高中生物竞赛之植物的繁殖器官→花,果实,种子

植物的繁殖器官→花，果实，种子

花是被子植物特有的有性生殖器官,它是节间缩短的变态枝条,一朵典型的花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群组成,各部分都是变态的叶。

一、花的结构

1、花柄和花托

①花柄

花器官与植株或枝条连接的柄状结构（又称花柄）。连接花和茎，运输各种物质

（与茎相似），支持花使花向各方向展布。果实形成时，花梗成为果柄。

②花托

花柄顶端略膨大，着生花的其它部分的结构。

2、花被

花被包括花萼和花冠。

花被在花中主要起保护作用，有些花的花被还有助于花粉传送。花被由于形态和作用的不同，可分为内、外两部分，在外的称花萼，在内的为花冠。

①花萼：

1花的最外轮变态叶，由若干萼片组成，常呈绿色。

2不同植物的花萼形态大小、颜色不同，构成花萼的萼片数目及其相互关系亦不同，是植物种分类的依据之一，其结构与叶相似。

②花冠：

位于花萼的上方或内方，由若干花瓣组成。

按花瓣离合情况不同，花冠可分两种：离瓣花合瓣花

＊花冠的类型

1十字形花冠：花瓣4片，呈十字形排列如油菜

2蝶型花冠：如豌豆，黄豆

3漏斗状花冠：如牵牛花

4钟状花冠:如风铃草

5管状花冠:如马兜铃

6唇型花冠:如野芝麻

7舌状花冠：如菊花

8蔷薇形花冠：如桃，梨

＊花冠的对称

辐射对称：如十字花科，菊科，桃

两侧对称：如玄参科，兰科、唇型科，大豆

不对称如美人蕉科

＊花瓣在花蕾时期的排列状态：

1.镊合状：各花瓣的两边互相对立，但不相连接，基部相接，但不重叠。

2.覆瓦状：五花瓣中，一瓣在外，一瓣在內，其余三瓣各有一边在外，一边在

內，互叠成覆瓦状。

3.螺旋状：各花瓣两边互相重叠。例如锦葵。

3、雄蕊群

1雄蕊由花药、花丝组成。雄蕊又分为离生雄蕊和合生雄蕊。

①花药是花丝顶端膨大成囊状的部分，内部有花粉囊，可产生大量的花粉粒。

②花丝常细长，基部着生在花托或贴生在花冠上。

2＊雄蕊不等长的两种特殊雄蕊：

①二强雄蕊：含四枚雄蕊，其中两个明显长于另两个，如唇型科，玄参科。

②四强雄蕊：含六枚雄蕊，其中有四个较长，如十字花科。

3＊根据花丝的愈合情况：

1单体雄蕊雄蕊花丝联合成一体，花药分离。如锦葵科棉花木槿

2二体雄蕊９个雄蕊的花丝联合，另一个雄蕊单生，呈两束。如豆科

3多体雄蕊雄蕊的花丝联合成多组。如大戟科蓖麻，金丝桃

4聚药雄蕊花药合生，花丝分离。如菊

4、雌蕊群

雌蕊群一朵花中雌蕊的总称。每一雌蕊由花柱，柱头，子房构成。

雌蕊的单位称为心皮。心皮是具有生殖作用的变态叶。

①单雌蕊：一朵花中只有一个心皮构成的雌蕊。如大豆，桃。

②离心皮单雌蕊：一朵花中有多数彼此分离的单雌蕊。如草莓，蔷薇，玉兰。

③复雌蕊：又名合心皮雌蕊，一朵花中只有一个雌蕊，但由2个或2个以上的心皮组成。

如柑橘，茄，油菜。

1柱头

位于雌蕊的顶端，是接受花粉的部位。

＊湿柱头：柱头表面产生分泌物，可以粘住花粉，并为花粉萌发提供基质。

干柱头：不产生分泌物。

2花柱

柱头和子房间连接部分，花粉管进入子房的通道。

＊实心：引导组织

空心：花柱道

3子房

雌蕊基部膨大部分，着生在花托上。

由子房壁、子房室、胎座和胚珠构成。内生胚珠（在心皮的腹缝线上），胚珠着生在胎座上。

＊胎座类型：

1边缘胎座：单心皮，子房1室，胚珠生于腹缝线上，如豆科植物。边缘胎座是由单心皮的边缘愈合形成的。

2侧膜胎座：两个以上的心皮所构成的1室子房或假数室子房，胚珠着生于心皮的边缘，如黄瓜、紫花地丁、冬瓜。侧膜胎座的形成可能源于多个张开心皮的边缘彼此联合。

3中轴胎座：多心皮合生，子房多室，心皮的腹缝线向内卷入在中央融合形成中央轴，胚珠着生于每一心皮的内角上（即中轴上），如桔梗、百合、西红柿、柑橘等。中轴胎座的形成可能源于多个边缘愈合心皮的在靠近中央的位置彼此联合。

4特立中央胎座：多心皮合生，子房1室，中轴由子房腔的底部升起，但不达于子房顶，胚珠着生于此轴上，如石竹科、报春花科植物。特立中央胎座是由于具中轴胎座的子房室间隔膜消失演化形成的。源于特立中央胎座的大部分消失，也可能源于侧膜胎座大部分简化5基生胎座：胚珠着生于子房底部，菊科如向日葵。

6顶生胎座：胚珠着生于子房顶部而悬垂室中，如桑、胡萝卜。

＊子房位置：

1 上位子房：花托圆柱形、或是圆顶、平顶状，子房仅以底部和花托相连，花萼、花冠、雄蕊群着生于子房下方的花托上，雌蕊的位置要比其他各部分高，称子房上位，这样的花称下位花，如牡丹、玉兰等。

2 半下位子房：子房下半部陷生于花托，并与其愈合，花的其他部分环绕子房四周而着生于花托边缘，其花为周位花，如月季，蔷薇，樱花等。

3 下位子房：整个子房着生在凹陷的花托或花管中，并且与之合生，花萼，花冠和雄蕊群或它们的分离部分着生在子房的上方，故为下位子房，其花为上位花，如梨，苹果等。

二、禾本科植物的花

禾木科植物的花的形态和结构比较特殊。如小麦的花穗是一个复穗状花序,每一小穗基部都有2片坚硬的颖片,称外颖和内颖.

颖片以内有几朵花,一般基部的两三朵为能育花,上面的几朵为不育花,每朵能育花由外稃(1片)、内稃(1片)、浆片(2片)、雄蕊(3个)、雌蕊(1个)构成。浆片是由花被退化而成。

三、花各部分的演化

1、数目的变化：多而无定数→少而有定数

2、排列方式的变化：螺旋排列→轮状或圆周排列

3、对称性的变化：辐射对称→两侧对称

4、子房位置的变化：子房上位→子房半下位→子房下位

四、花程式和花图式

一）花程式：花的各部分用符号（拉丁文的第一个字母）表示，书写成公式。又称花公式。

五、花序

（一）无限花序：（总状花序类）开花顺序自下而上，或自外而内。

⒈总状花序：小花梗近等长，排列在花序轴的两侧。如油菜，紫藤。

⒉伞房花序：小花梗不等长，排列在近同一平面上。如苹果，梨，山楂。

⒊伞形花序：小花梗等长，着生在花序轴的顶端。如韭菜，人参。

⒋穗状花序：小花无梗，排列在花序轴的两侧。如车前子，马鞭草。

⒌葇荑花序：小花为无柄的单性花，常无花被，花须常下垂。如杨，柳。

⒍肉穗花序：花序轴肉质化，与穗状花序相似，着生无柄单性花。如玉米，香蒲的雌花序。

⒎头状花序：花序轴扁平，称花序盘，开花顺序从外至内。如向日葵，蒲公英，菊（花序边缘为舌状花，中央为管状花）

⒏隐头花序：花序轴肥大而内凹，小花无柄，着生在内凹的壁上，雄花在上，雌花在下，如无花果。

（二）有限花序（聚伞状花序）开花顺序自上而下或自内而外。

⒈单歧聚伞花序：主轴顶端先生一花，然后在主轴下方形成一侧枝，同样在

顶端开花，依次下去。

⒉二歧聚伞花序：主轴下形成两分枝。

⒊多歧聚伞花序：分枝在三个以上。

六、花药的发育和花粉粒的形成

雄蕊由花丝和花药两部分组成，多数被子植物的花药由四个花粉囊组成，左、右各两个，中间由药隔相连。成熟花粉囊内有花粉粒，花药成熟后，花粉囊的壁破裂，花粉粒散出。

一、花药的发育

雄蕊是由花芽分化形成的突起—形成的雄蕊原基发育而来。最初的雄蕊原基由于顶端分裂较活跃，形成花药的原始体。

药室内壁：由一层细胞组成，花药成熟时其细胞壁的内切向壁和横向壁上发生填加纤维素的带状的加厚。因此，又称为纤维层。两花粉囊相接处的药室内壁细胞不增厚，称唇细胞。

中层：一层或多层细胞组成。花药成熟时解体消失。

绒毡层：一层细胞组成，常有多核现象，花药成熟时解体消失。

二、小孢子的形成

（一）减数分裂

减数分裂发生在花粉母细胞形成花粉粒和胚囊母细胞形成胚囊的时候。它包括两次连续的分裂，但DNA只复制一次，染色体也仅分裂一次，因此，减数分裂后形成四个子细胞，每个子细胞的染色体数目为母细胞的一半。

三、花粉粒的发育和形态结构

四分体→单核中央期→单核靠边期→双核期（核分裂，形成营养核和生殖核）→成熟花粉粒

1花粉粒的类型：

2--细胞花粉粒：成熟花粉粒内只含有营养细胞和生殖细胞。

3—细胞花粉粒：生殖细胞在花粉粒成熟前，进行一次有丝分裂，形成两个精细胞。成熟花粉粒内有三个细胞。

2花粉壁的结构：

成熟花粉粒有内、外两重壁。

①外壁质地坚硬，缺乏弹性，主要构成物质是孢粉素。并含有类胡萝卜素、类黄酮素和脂类、蛋白质等物质。在花粉粒外壁上，常有一些孔和沟槽，称萌发孔、萌发沟。

②内壁较薄，有弹性，由纤维素、半纤维素、果胶、蛋白质等组成。

七，胚珠的发育和胚囊的形成

一、胚珠的发育

二、胚囊的发育和结构

（一）大孢子（胚囊）的发生

大孢子母细胞（胚囊母细胞）发生在胚珠珠心表皮下方的孢原细胞。

八，开花和传粉

一、开花雄蕊内的花粉囊和雌蕊中的胚囊（或二者之一）成熟时，花被展开，露出雄蕊和雌蕊。

二、传粉开花后，花粉囊散出花粉，落在雌蕊柱头上的过程。

1. 自花传粉：⒉异花传粉：

⒊植物对异花传粉的适应：

⑴单性花；⑵雌雄蕊异熟；⑶雌雄蕊异位；⑷雌雄蕊异长；⑸自花不孕

（二）风媒花和虫媒花

⒈风媒花：风媒植物的花常成穗状花序、葇荑花序；能产生大量花粉。划分质轻、干燥、表面光滑，常为雌雄异花或异株，不具香味和色泽。

⒉虫媒花：常能产生特殊气味吸引昆虫；常产生蜜汁；花大而显著，花粉外壁粗糙。⒊其它传粉方式：如水媒和鸟媒。

九，种子和果实

被子植物的双受精完成后，胚珠发育成种子，子房发育成果实。花的其它部分脱落或参与形成果实的一部分。

果实结构由果皮和种子组成，种子由种皮、胚和胚乳组成，果皮和种皮结构简单，因此主要了解胚和胚乳的发育。

二、果实的形成和类型