蔬菜专业合作社蔬菜速冻保鲜冷链系统建设项目可行性研究报告
******蔬菜专业合作社
蔬菜速冻保鲜冷链系统建设项目可行性研究报告
******蔬菜专业合作社
2009年3月
目录
第一章项目概况
一、项目名称
二、项目建设单位
三、项目负责人
四、项目建设地址
五、项目建设规模
六、建设内容
七、项目总投资估算
八、资金筹措
九、经济效益
十、社会效益
第二章项目背景及建设的必要性
一、项目背景
二、项目建设的必要性
第三章建设条件与建设内容
一、建设条件
二、项目建设内容
第四章工程设计方案
一、拟选规模与生产制度
二、生产技术工艺方案
三、设备选择方案
四、建筑工程方案
五、电气工程与节能
六、生产卫生与安全生产
七、环境保护
八、消防
第五章劳动定员与实施计划
一、劳动定员
二、实施计划
第六章投资估算与资金筹措
一、投资估算
二、资金筹措
第七章财务分析
一、成本估算
二、销售收入与税金估算
三、利润总额
第八章结论与建议
附表：1-10
第一章项目概况
一、项目名称：蔬菜速冻保鲜冷链系统建设项目
二、项目建设单位：******蔬菜专业合作社
三、项目负责人：
四、项目建设地址：***八仙筒镇工贸开发区***蔬菜专业社院内。
五、项目建设规模：年加工地产蔬菜1万吨。
六、建设内容：建设冷藏库1980平方米，速冻车间300平方米，蔬菜加工车间462平方米，冷冻机房、生产附房、计量室304平方米，完善速冻制冷、蔬菜加工、检测、包装、计量等设备。
七、项目总投资估算：总投资696.9万元其中建设投资546.9万元，流动资金150万元。
八、资金筹措：全部投资696.9万元由建设单位自筹。
九、经济效益：项目达产时，年可实现销售收入1785.0万元，年可实现利润总额67.2万元。
十、社会效益：项目年可供给超市净菜8500吨，让周边菜农增收1200万元，还可增加50名农村剩余劳力的就业岗位。
第二章项目背景及建设的必要性
一、项目背景
蔬菜的速冻保鲜是将露天产蔬菜经过清洗、切断等工序加工成净菜小包装经过-24℃的速冻，变成速冻净菜。速冻保鲜蔬菜，既可保持原有蔬菜
的色、香、味、型与营养成份，又可较长时期置于冰箱内储存，方便消费者加工食用。能满足如今人们家务社会化与快节奏生活的需要。此项目可实现农产品流通企业与农产品专业合作社的对接，可延伸鲜活农产品的冷链系统，实现延长农产品超市与农产品产地对接半径的目的。
***位于内蒙古自治区通辽市西南，地处东径120°19′—121°35′，北纬42°14′—43°32′之间。东靠通辽市的库伦旗、科左后旗；西邻赤峰市的敖汉旗；南同辽宁省的阜新蒙古族自治县、北票县接壤；北隔好哈可、西辽河与赤峰市翁牛物旗、通辽市的开鲁县相望。总面积8137平方公里，总人口44万人。旗人民政府驻地在大沁他拉镇。***属北温带大陆性半干旱气候，全年日照时数不胜数2941—2952小时，年均气温6.1—6.4℃，无霜期146—161天，年均降雨量343—451毫米，年均相对湿度60%。***现有耕地面积218万亩，在***中东部与西北部分别有教来河冲击平原与老哈河、西辽河冲击平原，有100万亩水浇地多数集中于这两地平原之上。充足的日照时数昼夜较大的温差与160天左右的无霜期良好的农田基础设施条件为蔬菜种植奠定了良好的条件。自2003年以来，全旗蔬菜栽培面积与产量因受市场销售制约一直不够稳定，最高年高达19.67万吨，最低年分仅为8万吨。
***八仙筒镇位于***中东部，总面积967.85平方公里，总人口5.6万人，辖44个嘎查村，是***第二大集镇，也是***主要产粮区与重要的农畜产品集散地。八仙筒镇地处教来河冲击平原的腹地，多数耕地位于国道111线两侧20公里之内，是栽培蔬菜的优良地段。但由于城镇人口不足3万人，远销又因各家各户规模较小，产量不大较为困难，所以始终不能形成集约化生产的能力，近年来，商品量只维持在2—3万吨左右。为积极推进蔬菜的产业化生产，2007年由刘景会牵头成立了***蔬菜专业合作社。合作社
现建立了粘玉米与蔬菜生产基地共500亩，年产粘玉米120万穗，蔬菜2000吨，年销售收入达到360万元；建设红鲜椒基地5000亩，年产鲜红椒近4000吨，经速冻加工后已出口到韩国。为进一步推进专业化、标准化、产业化生产经营，大力发展地区特色经济，***专业社特提出此蔬菜速冻冷链建设与“农超对接”项目。
二、项目建设的必要性
国家商务部提出农产品“农超对接”发展的方向，支持大型连锁超市，农产品流通企业与农产品专业合作社对接，在农产品生产基地建设鲜活农产品冷链系统。此项举措一可省去产销中间环节，实现产销直通，有效降低产品销售成本；二可缩短产销周转周期，提高农产品新鲜度，延长货架期，让消费者吃到鲜活的农产品；三可增加农产品安全性，实现质量跟踪，有效追溯，保障消费者的食品安全；四可达到促进农户增收，让利于农，以商哺农的目的。
第三章建设条件与建设内容
一、建设条件
（一）产品市场广阔
目前我国鲜活农产品流通交易量在1300亿元左右，其中70%是通过农产品批发市场、农贸市场进行交易的，形成了若干个产区和销区的集散点。一家一户的自产自销严重地制约了生产集约化的形成与市场交易的规模化发展，反映出在农业生产与农产品交易中小生产方式与现代大市场间的矛盾。要建设现代农业，必须形成生产规模化与大市场交易的协调机制。***蔬菜专业合作社力图在基地建设与农产品集中加工销售方式方面进行积极
地探索，推动鲜活农产品规模化生产，批量化销售现代农产品流通方式的发展。
速冻蔬菜净菜消费是现代人们食品消费的新时尚，它可满足人们日常做饭做菜的快节奏的需求，节省买菜、摘菜、切菜、洗菜的时间，既方便快捷、又清洁卫生，省时省力。目前在我国一些大中城市的上班族中，许多人都在食用速冻净菜。其消费数量每年都在飙升，市场空间比较大。
速冻蔬菜净菜是采用露天种植的蔬菜为原料，经加工后为无化学品残留物品的产品。其品质、口感因日照充足，自然气候生长，要比暖棚蔬菜好得多。在我国北方可实现反季节上市，可改变北方人们在冬季只能吃暖棚鲜菜或干菜的现状。
从以上几点可充分证明，此项目产品的市场空间较大，产品前景较好。
（二）原料供应有保证
***年无霜期达150天以上，年园田甘蓝、红鲜椒、大白菜、鲜葱、珠葱、豆角、胡萝卜、大萝卜能播种两季，如大棚种植可达3—4季，年亩产蔬菜1200kg—7000kg不等，2008年全旗产蔬菜87595吨，种植面积3.5万亩左右。本项目年需10000吨毛菜，只占现有产量的11.4%，种植面积只需4000亩左右，仅八仙筒镇一地，就可满足项目所需，项目生产原料供应有可靠的保证。
（三）燃动力与交通运输
***由开鲁至奈曼220千伏线路送电，总容量达9万KVA，现负荷较低，项目年需电量仅66万kwh，项目用电有充分的保证。
项目年需燃煤300吨，可由赤峰平庄或元宝山煤矿直供。
项目年货物吞吐量仅1.88万吨，本地铁路、公路运输通畅社会运力充分，能满足项目所需。
（四）厂址选择
项目厂址选择在现***蔬菜专业合作社院内，现院内有建筑物3452平方米，可满足部分生产生活用房，有每小时涌水量60立方米的水井两眼，可满足项目生产生活用水的需求。院内占地2万平方米，有5000平方米空地，可供项目建设使用。项目地在国道111线南侧，交通方便快捷。项目水文地质符合建厂要求。
二、项目建设内容
（一）建冷藏库1980平方米（库容1300吨），速冻车间300平方米，蔬菜加工车间462平方米，冷冻机房132平方米，生产车间附房112平方米，计量室60平方米。
（二）购置生产线设备13台套。
（三）配齐检测化验与计量设备。
第四章工程设计方案
一、拟选规模与生产制度
1、拟选规模。年产速冻蔬菜8500吨。
2、生产制度。年有效工作日240天，日单班生产，日产速冻蔬菜36吨。
二、生产技术工艺方案
生产技术采用低温速冻生产工艺。
工艺流程为：
毛菜→精选→清洗→切断→真空包装→速冻→冷藏→出库。
三、设备选择方案。
速冻设备选择由河南安阳雪莲公司生产的ZLS型振动流态化速冻设备。该公司是我国重点生产速冻装置的专业厂家，为国家级高新技术企业。该产品在国际与国内获得多项荣誉，是国家专利产品，在性能、节电、操作自动化程度等方面具有国内领先水平。
其它配套设备择优采购。
四、建筑工程方案
1、冷藏库。采用砖混结构，墙体顶、中空保温材料保温，建筑面积1980平方米（含缓冲间350平方米）。
2、生产车间采用砖混结构，跨度12米，檐高4米，轻钢架，彩钢瓦保温防水。
3、冷冻机房、锅炉房等辅助车间用房为砖混结构。
五、电气工程与节能
电气动力由10KV线路入厂，经变配电呈辐射状。以380V/220V公送到各车间。动力线采用电缆地埋敷设送电，变配电采用电容无动补偿，风机等需调速设备，装设变频调速装置，较大功率电动机装设软启动装置。车间照明采用绿色节能光源，尽量减少电耗，保证配电系统平稳运行。
六、生产卫生与安全生产
按照国家与行业管理部门的工业卫生与安全生产的有关标准、法规、规程在生产卫生与安全生产方面采取以下措施。
1、按照国家植物防疫的要求严格把好以原料采购到产品出厂的全过程的卫生关，达不到食品卫生标准的原料要做特殊处理。
2、生产线工人要建立健全健康档案，定期进行体检，患有传染病的员工不准上岗生产工作。生产人员上岗必须将劳保用品穿戴整洁，人与生产用具经消毒后方可进入车间。
3、对生产区要定期冲洗、消毒，地面不可存放产品与废弃物。
4、建立三级安全管理制度，员工未经安全培训不准上岗。对易发生工伤事故的装备要配备必要的防护设施。
5、对上岗员工要根据相关标准发放劳动保护用品。
七、环境保护
本项目“三废”污染源主要为毛菜挑选，清理产生的废弃物、泥土，清洗废水及锅产生的烟气、粉尘、炉渣。
治理措施及排放：
1、固体废弃物
生产过程中产生的毛菜废弃物，锅炉炉渣、毛菜废弃物、泥土要统一收集掩埋，沤制肥料，炉渣可收集后用作筑路与建筑。
2、污水
洗菜的污水及锅炉排水、生活污水要经净化池沉淀后排入澄清池澄清后用作园林绿化用水与农业用水。
3、烟气、粉尘
锅炉要加设除尘器使烟气、粉尘达到排放标准排入烟囱。
八、消防
项目建设时，建筑物间要留出消防通道，车间内要设立消防专用水源与消防设施，投产前要建立消防组织与消防规章制度，确保消防安全。
第五章劳动定员与实施计划
一、劳动定员
本项目劳动定员50名，其中选菜工、洗菜工25名，速冻工10名，冷藏工5名，包装工5名，辅助工5名。
二、实施计划
2009年3月—4月，项目立项筹措资金；
2009年4月，设计、投标；
2009年4月至6月土建工程施工，采购设备；
2009年7月设备安装、调试；
2007年8月，竣工投产。
第六章投资估算与资金筹措
一、投资估算
经按有关规定，分项估算，项目总投资696.9万元，其中固定资产建设投资546.9万元，流动资金150万元。
在固定资产建设投资中，建筑工程费310.9万元，设备购置共188.0万元，安装工程费11.7万元，工程建设基佗费用15.3万元，预备费21.0万元。
二、资金筹措
项目投资696.9万元，全部由建设单位自筹解决。
第七章财务分析
一、成本估算
1、原辅材料费。项目年需外购各种毛菜10000吨，收购价平均1200元/吨，需包装袋1700万个，包装低箱42.5万个，年共需外购原辅材料费1518.8万元。
2、燃料动力费。项目年需电力66 万kwh，单价7000元/万kwh，需燃煤300吨，单价600元/吨，年共需燃料动力费64.2万元。
3、工资及福利费。项目定员50人，人均年薪8400万元，福利费按工资总额14%提取，年共需支付47.9万元。
4、折旧与修理费。按分类折旧，年提取折旧费22.4万元，修理费按固定资产原值2%提取，年提取10.2万元。
5、摊销费。工程其它费用与预备费合计36.3万元，列入递延资产科目，分5年摊销，年摊销额7.3万元。
6、其它费用。根据同行业同规模企业年提取47万元，其中销售费用35.7万元。
7、总成本费用。年总成本费用1717.8万元，其中固定成本99.1万元，经营成本1618.7万元。
二、销售收入与税金估算
1、销售收入估算。速冻蔬菜平均售价按2100元/吨估算，年产品销售收入为1785万元。
2、项目属专业社自办项目，可享受免税待遇。
三、利润总额与分配
项目经测算，年利润总额为67.2万元，提取10%为盈余公积金，最后企业可供分配利润60.5万元。
四、财务评价指标
项目总投资收益率9.46%；
项目销售净利润率3.76%；
项目投资财务内部收益率11.13%；
项目基准收益率8%财务净现值103.5万元；
项目投资回收期7.7年。
五、社会效益分析
项目投产后，年可使10000吨地产蔬菜实现就地加工转化，年可为农民创收1200万元，可带动本地蔬菜播种面积增加4000亩，平均亩创收3000元，使每亩地可比种植玉米增收2100元，增收1.3倍，项目对促进当地农业结构调整，增加农民收入有一定的产业带动作用。
第八章结论与建议
此项目的建设符合国家产业政策与本地经济发展战略，是国家财政部、商务部鼓励和支持的农产品“农超对接”项目。项目设计方案合理，工艺技术先进，经济效益适宜，在技术上、经济上，环境保护等方面都是可行的。
建议上级有关部门大力给予扶持，使项目尽快实施，早日发挥出应有的效力。
设备购置明细表表1
设备购置明细表表2
建设投资估算表（概算法）
表3 人民币单位：万元
流动资金估算表
项目总投资使用计划与资金筹措表
表5 人民币单位：万元
蔬菜种植工作可行性研究报告材料
×××蔬菜种植业可行性分析报告随着人民生活水平的提高，对设施种植、设施养殖的农产品的需求量在不断增加，为设施农业的大发展提供了广阔市场；入世以后国外设施的生产、经营企业将纷纷进入国内市场以占有一席之地，国内外设施农业相关企业的有序竞争，国外先进技术和管理模式的介入必将促进行业整体水平的提高；随着农产品的社会需求朝着无公害产品方向迅速发展，为减少农药危害和残留，高品质的农产品迫切要求良好的栽培环境。因此设施栽培成为农业现代化发展的中心任务。 本项目地点设在，根据蔬菜设施栽培的基础及市的具体情况开展研究及应用推广。 一、靖边县设施农业发展情况 靖边县紧紧围绕打造国家级现代农业示范基地建设这条主线，以农民增收为核心，突出三大重点，做强三大产业，搞好四大建设，打造五大农业，强化工作措施，狠抓工作落实，重点抓了四项工作，全县现代农业发展步伐明显加快，农业和农村经济保持了良好的发展态势。国家级现代农业示范基地建设取得了新进展。靖边县完成了示范基地总体规划设计的编制工作，并通过了省上评审。目前已启动了部分项目建设，县财政累计投入捆绑资金达4500万元，重点开展了东坑现代农业示范园建设，已完成了该示范园“一区两园”
总体规划设计，“菜、蓄、薯”三大主导稳步发展，已开工建设日光温室蔬菜680亩，拱棚2740亩、连栋拱棚100亩、马铃薯标准化生产基地3.04万亩，旱地玉米全覆膜双垄沟播示范推广3.4万亩，马铃薯试管苗扩繁中心、蔬菜智能温室、生猪和羊子养殖小区进展有序；特色优势产业同步发展，种植设施蔬菜4万亩，种植马铃薯55.2万亩，种植玉米45.1万亩，其中地膜玉米25万亩，小杂粮10万亩。 二、靖边县发展蔬菜设施栽培的比较优势 1、地区优势：交通便利，有利于产品的进出口和技术的交流及推广。 2、气候优势：太阳辐射量大,光照充足,昼夜温差大,无霜期长,热量丰富,季风明显,降雨量大而集中,干湿季节明显,冬季干燥,春夏潮湿。农业生长的光、温、水资源充足，是发展农业生产的有利条件之一。 （1）、灾害性天气 灾害性天气主要是寒露风、暴雨、低温阴雨、春旱、秋旱、霜冻等。 （2）、水资源 靖边是发展蔬菜设施栽培栽培设施的良好地区之一，无论从抗低温的温室、地膜，还是抗风、挡雨、降温的遮阴棚，都极具发展潜力。 3、农业发展优势：改革开放以来，靖边农村经济的发展进
蔬菜种植合作社工作总结
段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社二○一四年度工作总结 报告时间：2014年12月23日 段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社 地址：鄂州市段店镇中咀村 法人代表：杨红军电话：8
段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社 二○一四年度工作总结 段店镇鸿鑫蔬菜种植专业合作社成立于2012年9月，法人代表杨红军，注册资本200万元，业务范围有蔬菜、莲藕、果树种植；淡水鱼、螃蟹养殖；组织采购供应成员所需的生产资料、组织收购成员的产品，引进新技术、新品种，开展与养殖、种植相关的技术培训、技术服务。公司现有种植、养殖面积263亩，蔬菜大棚50亩，成员186人。 2014年，在区镇农业部门的指导下，合作社进一步强化管理，调整种植品种和规模，引入新技术新品种，改造机耕路渠，添置生产农业机具。不断完善生产种植条件。同时，加强销售管理，升级销售渠道。使合作社产供销模式得以强化。经济效益得到了有效提高。下面分述一下合作社管理及产销情况。 一、组织管理情况 1、法人变更。经理事会研究、监事会批准，合作社于2014年5月4日变更法人。由杨红军替代王伟，现任法人代表。变更法人前，杨红军持股占50%。 2、社员情况。2014年合作社新增社员5人。 3、2014年合作社总股金不变，因增值原因，社有财产增加16%，达到232万元。 4、指导思想。加强了蔬菜产业基地的规划、建设、管理工作，根据地理环境、气候环境等情况，新增大棚、反季节等蔬菜基地65亩，力争成为本地品种丰富、质量安全的“菜篮子”。 5、聘请了一名基地技术推广责任人：孙金辉，引进技术负责人一
二、生产经营情况 1、生产情况 （1）2014年2至12月，合作社完成生产投入790万元。其中：流转土地700亩，当年支出35万元；基础设施建设投入46万元；生产直接费用（种子、农药、农地膜、蔬菜大棚、生产工具、运输、储藏等）660万元。 （2）种植品种由原来的28个增加到45个。其中，在市残联的协助下，引进了芙蓉菜品种，填补了省内蔬菜种植空白，取得了相当好的社会效益和经济效益。全年以工厂化育苗为依托，积极引进和推广蔬菜新品种，有效提高了温室种植效益，全面推进“菜篮子”工程向精、特、全方向发展。 2014年主要蔬菜种植情况一览表
蔬菜办安全生产整顿总结
蔬菜办安全生产整顿总结 为了切实保障城乡居民消费安全、身体健康，增加农民收入，促进蔬菜业健康快速发展，市蔬菜办公室充分发挥蔬菜业务主管部门的职能，采取多种措施，严把蔬菜产品质量关，取得一定成效。据五一前市农产品质量检测中心对全市蔬菜基地、批发市场、超市100个样品农药残留检测结果，合格样品97个，超标3个，合格率97%，目前我市蔬菜供应的安 全性总体状况良好。 一、蔬菜安全整顿工作基本情况 加强领导、强化宣传，营造蔬菜生产消费安全的浓厚氛围。市委市政府对蔬菜安全工作极为重视，今年以来，先后在全市经济工作会议和农村工作会议上对蔬菜安全工作作了部署，提出：要进一步抓好农产品安全体系建设，重点实施好蔬菜质量安全工程，努力解决药
残超标问题。市政府于3月5日召开了全市品质蔬菜业发展现场会议，会议提出要抓好蔬菜安全工程，品质蔬菜示范区建设，蔬菜品牌的创建三项重点工作。市蔬菜办积极与电视台、广播电台、日报社等新闻媒体合作，加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度，在蔬菜网上开辟蔬菜质量安全专栏，广泛宣传相关政策，推介先进典型，并举办市食品安全宣传日活动，努力营造全社会关注蔬菜安全的浓厚氛围。 强化产前、产中、产后全过程的监控，保证蔬菜产品质量安全。今年市政府将蔬菜质量安全工程列入了十项民心工程的内容，实行重点实施、重点督导。各级按照市政府的部署，全方位抓好蔬菜产前、产中、产后各环节措施的落实。在产前重点加强蔬菜投入品管理，春种前，农业执法部门在重点蔬菜产区进行了1次拉网式检查，对违禁农药和假冒伪劣农资进行清查，净化农资市场，确保了蔬菜生产投入品安全。LOcalhOST
产中主要是解决好标准化生产技术推广问题，大力推广抗病抗虫性强的蔬菜优良品种，有效的防治了番茄ty病毒的流行，推广了病虫害综合防控技术，减少了化学药剂防治次数，降低了农药使用量。产后主要是进一步完善产品检测、基地准出、市场准入、质量追溯管理制度，健全产品检测体系，海南的毒豆角事件以后，我们分别对批发市场、超市等进行质量抽检；对流入我市的药残超标的豆角全部予以下架处理。青岛的毒韭菜事件以后，我们立即下发了《关于切实加强韭菜质量安全监管工作的紧急通知》，对全市的韭菜基地进行了统一登记，并落实了质量监管负责人，以确保城乡居民吃上放心菜。 抓好三品蔬菜基地和品质蔬菜示范区建设，使全市蔬菜生产亮点纷呈。市委市菜上使用高毒农药，确保蔬菜质量安全。二是在农药经营环节上，全面实行分片包干、责任到人的监管责任制，突出抓好经营店制度建设，管好进货渠
蔬菜种植专业合作社章程
XXXX蔬菜种植专业合作社 章程 本农民专业合作社依照《中华人民共和国农民专业合作社法》、《中华人民共和国专业合作社登记管理条例》设立，为规范本专业合作社的组织和行为，保护本合专业合作社成员的正当权益，根据《中华人民共和国农民专业合作社法》和国家有关法律、法规制定本章程。本章程为本专业合作社行为准则，本专业全作社全体成东和员工必须严格遵守。 第一条：专业合作社名称和住所 1、专业合作社名称：XXXX蔬菜种植专业合作社。 2、专业合作社住所：。 第二条：专业合作社经营范围 蔬菜种植、销售。 第三条：专业合作社注册资本：人民币壹拾万元。 第四条：成员姓名： XXX：身份证号码：XXX。 XXX：身份证号码：XXX。 XXX：身份证号码：XXX。 XXX：身份证号码：XXX。 XXX：身份证号码：XXX。 第五条：成员的出资方式、出资额、比资比例：
第六条：成员的权利和义务 1、成员的权利： (1)按照出资额所占比例享有股权和分取红利。 (2)专业合作社新增资本时，可以优先认缴出资。 (3)按出资额享有所有者的资产受益、重大决策和选择管理者等权利。 (4)有查阅成员会议记录和专业合作社财务会计报表的权利。 (5)有依法律和本章程规定转让股权和优先购买其他成员转让的股权的权利。 (6)有依法分得专业合作社解散清算后剩余财产的权利。 (7)有参与修改章程的权利。 2、成员的义务 (1)应当足额缴纳本章程规定的各自认缴的出资额。 (2)不按照前款规定缴纳所认缴的出资，应当向足额缴纳出资的成员承担违约责任。 (3)专业合作社被核准登记后，不得抽回出资。 (4)以其出资额为限对专业合作社承担责任。 (5)遵守专业合作社章程。 第七条：成员转让出资的条件 一、成员之间可以互相转让其全部或部份出资。但转让后，成员人数不得少于二人。 二、成员向成员以外的人转让其出资时，必须经全体成员过半数同意，不同意的成员应当购买该转让的出资，如果不购买该转让的出
蔬菜基地项目可行性研究报告
**镇**寺蔬菜高效种植示范基地项目 可行性研究报告 项目建设单位：**市浦口区**镇人民政府 项目实施单位：**市浦口区**镇人民政府 江苏广盛农业科技发展有限公司 **苏桥双果蔬食品有限公司技术依托单位：**市浦口区农业技术推广中心 二○○七年九月
目录 第一章项目概述 (1) 第二章项目背景 (1) 1、项目的由来 (1) 2、项目建设的重要性与必要性 (2) 3、项目区基本情况 (3) 4、项目承担单位的基本情况 (4) 第三章市场预测与风险分析 (4) 1、内外市场蔬菜供需情况预测 (4) 2、产品市场风险分析 (5) 第四章项目地选址 (5) 1、项目地选址原则和基本思路 (5) 2、项目区的建设条件 (5) 第五章项目总体方案设计 (6) 1、项目建设的指导思想 (6) 2、项目建设总体方案 (7) 3、项目建设内容与投资 (7) 4、主要生产技术路线 (7) 5、项目实施计划 (7) 第六章设备采购 (8) 第七章环境保护与安全生产 (8) 1、项目区环境现状分析 (8) 2、项目运行对环境的影响分析 (8) 第八章项目的组织与管理 (8) 1、项目建设期的组织与管理 (8)
2、项目运营时期的组织与管理 (9) 3、项目运行的技术组织与管理 (9) 第九章项目投资估算与资金筹措 (9) 1、投资估算 (9) 2、资金筹措方式与渠道 (9) 3、投资使用计划 (9) 第十章项目财务评估 (9) 1、销售收入与销售税金估算 (9) 2、风险分析 (9) 第十一章经济和社会效益分析 (10) 1、经济效益分析 (10) 2、社会效益分析 (10) 第十二章结论与建议 (11) 第十三章附件 (11) 1、项目投资概算表 (12) 2、主要建筑物单体工程概算造价 (13) 3、农户土地流转协议 (27) 4、**镇农业总体规划图 (34) 5、项目区规划图 (35) 6、合作协议书、营业执照、出口协议复印件 (36)
蔬菜安全生产存在的问题及发展对策(标准版)
蔬菜安全生产存在的问题及发展对策(标准版) Safety work has only a starting point and no end. Only the leadership can really pay attention to it, measures are implemented, and assessments are in place. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0191
蔬菜安全生产存在的问题及发展对策(标 准版) 摘要:通过对当前蔬菜产品安全生产的现状进行分析,指出了蔬菜生产中存在的问题,提出了全面发展的对策,以期为蔬菜安全生产提供参考。 关键词:蔬菜安全生产;现状;问题;对策 随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,消费者对蔬菜等农产品的安全性提出了更高的要求。随着国际合作的不断深入,特别是北京奥运会的召开以及上海世博会,大量的外国游客涌入至国内,对蔬菜生产提出了更高的安全要求。但最近,国内许多地方又曝出不少有毒蔬菜的报道,使得人们更多的注意到蔬菜的安全品质上,而蔬菜安全品质作为蔬菜品质的最基本要素和重要组成部分,已成为消费者对蔬菜产品的第一要求。由于过去在农业生产中的一些不良生
产方式和其他各种因素造成当前蔬菜安全生产中存在着种种问题, 为了能更好地适应市场的需求,通过对当前我国蔬菜生产中存在的 主要安全问题进行分析,提出了相应的发展对策。 1蔬菜产品的安全现状 最近几年,蔬菜产品的安全品质得到了很大重视。首先就是政府部门的重视,国家农业部对无公害农产品的品质要求、操作过程以及产地要求都进行了一系列的规范,制定了相应的一些标准,其中包括对各种农产品生产的产地标准、农药化肥使用标准、农产品品质标准等,各个省、市、自治区也都根据自己的条件制定了一些省级标准,同时对一些主要蔬菜品种的生产技术进行规范,从而大大加强了标 准的可操作性[1-2]。其次是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜等的生产得到了一定的发展。目前,全国各地都建立了各式各样具有一定生产规模的无公害蔬菜生产基地,其中基本包括各种蔬菜品种,在一些大城市,基本上都能实现无公害蔬菜的周年供应。 2生产中存在的问题 但当前蔬菜生产中仍面临着许多威胁蔬菜产品安全品质的问题,
种植类农民专业合作社章程
种植类农民专业合作社章程（范本） 为规范本社的组织和行为，保护成员的合法权益，促进本社的发展，依照有关法律、法规和政策，制定本章程。 第一章名称与住所 第一条本社名称： 本社住所： 邮政编码： 第二章业务范围 第二条本社的业务范围： 种植【农作物、蔬菜、瓜果、林木林苗、花卉种植，受委托的农作物种子繁育，土地流转(国家法律、政策许可范围内），以本社成员为主要对象的农资（前臵许可除外）、自产品购销，提供种植技术、信息、病虫害防治服务。】 第三章成员的出资方式、出资额 第三条本社成员出资总额为万元人民币。 其中，货币出资额为万元人民币； 非货币财产作价出资额万元人民币； 成员以非货币财产出资的，由全体成员评估作价。 第四章成员 第四条本社成员共名。 其中，农民成员名，所占比例 %； 企业、事业单位或社会团体成员名，所占比例 %；
其他非单位成员名，所占比例 %。 第五条本社成员享有下列权利： （一）参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权； （二）利用本社提供的各项服务和各种生产经营设施； （三）按照成员大会决议分享盈余； （四）查阅本社的章程、成员名册、成员大会或者成员代表大会记录、理事会会议决议、监事会会议决议、财务会计报告和会计帐簿。 第六条本社成员大会选举与表决实行一人一票制，成员各享有一票的表决权。 第七条本社成员须履行下列义务： （一）遵守本社章程和各项规章制度，执行成员大会和理事会的决议； （二）按照规定缴纳出资； （三）积极参加本社各项业务活动，接受本社提供的技术指导，按照本社规定的质量标准和生产技术规程从事产品生产，履行与本社签订的业务合同，发扬互助协作精神，谋求共同发展； （四）维护本社利益，爱护各种生产经营设施，保护本社成员共有财产； （五）不从事损害本社成员共同利益的活动； （六）以其帐户内记载的出资额和公积金份额为限承担责任。 第八条成员有下列情形之一的，终止其成员资格： （一）自愿申请退出的；
蔬菜种植专业合作社项目可行性研究报告
蔬菜种植专业合作社项目可行性研究报告
一、合作社基本情况 （一）合作社概况 1.合作社名称：xxx 2.成立时间：2009年12月31日 3.所在地：xxx 4.成员及出资构成： 5.收入分配机制：按每人实际出资入股比例进行收入分配。 6.荣誉及认证： 7.法人代表情况： 8.管理机构设臵：合作社内设理事会、监事会、财务审查委员会、技术部、供销部、生产部。 9.办公条件及工作人员情况：合作社设有办公地点，位于xxx。有办公室240平方米，设有种苗实验室、蔬菜理化指标化验室、农户技术交流室。设有信息中心，向全体社员和所有蔬菜种植农户开放，使他们能通过互联网及时掌握全国各地蔬菜价格及走势，为合作社成员及当地蔬菜种植农户及时提供各类信息。合作社现有工作人员12人，其中理事长1人，技术人员5人，财务人员2人，销售经纪人2人，生产管理人员2人。 10.制度建设。合作社制度健全，运行严格，已经完全进入了靠制度运行的轨道。合作社现有各种制度近40个，其中主要制度为《财务管理制度》、《理事会议事制度》、《社员代表大会制
度》、《盈余分配制度》等。 （二）运营状况 1.主业发展情况： xxx主要业务范围为：组织成员开展蔬菜种植，供应成员化肥；为成员提供信息咨询服务，引进先进种植技术；农作物病虫害防治。 合作社从成立以来，引导社员和周边农户，首开先河，改造盐碱地进行日光温室种植，变废地为宝地，提高农民收入。目前已有入社社员55户，直接关联引导农户近340多户，使整个敖力布告嘎查及就近的双宝嗄查、干久嗄查、代力吉嘎查、尼鲁德嗄查、图布信乡部分村屯、保康镇部分村屯等几十个村屯都兴起了日光温室蔬菜种植热，使以敖力布告嘎查为中心的周边十几公里范围成为了有名的蔬菜种植基地。 某某蔬菜种植专业合作社在改造废地变宝地，提高土地价值的基础上，大幅提高了农民的收入，使附近村庄农民的平均收入明显高出其他地区，人均年收入由原来的不足6000元提高到了近万元。 合作社主体现在日光温室50个（不含被带动农户），占地面积65亩，种植面积31.5亩。主要种植蔬菜为香瓜、黄瓜、豆角、柿子、芹菜、茄子等。
蔬菜专业合作社规章制度
财务管理制度 为了加强财务管理，规范企业会计核算，充分发挥财务在企业经营管理和提高经济管理和提高经济效益中的作用。根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计制度》、《企业会计准则》和有关法律法规、制定本制度。 一、财务会计核算遵循的基本原则 1、财务会计核算遵循客观性、相关性、一贯性、可比性、及时性、明晰性、配比性、谨慎性原则及权责发生制、实际成本原则。严格划分收益性支出与资本性支出界限，正确核算收入、费用和利润。 2、保证据以入帐的会计资料真实、合法、完整。 3、会计报表和对外提供的会计资料以实际发生的交易或事项为依据，做到真实地反映企业的生产、销售及财务状况，经营成果和现金流量。 二、货币资金的管理制度及核算 货币资金是企业资产的重要组成部分，是企业资产中流动性较强的一种资产，由于货币资金高度流动性的特点，企业加强货币资金的管理和控制至关重要。 根据国家关于货币资金管理和控制的规定，办理现金收支业务，对现金收入及时送存开户银行，支付现金，从企业库存现金限额中支付，或从开户银行提取，不得从本企业的现金收
入中直接支付，企业从开户银行支付货款或支取现金应当写明用途，由本单位财会部门的负责人签字盖章；严格禁止“白条” 顶替库存现金。根据工作需要制定备用金定额、严格控制超定额借款。出纳岗位与会计核算岗位必须分离，严禁混岗操作，禁止货币资金多头管理。加强印签管理，及时核对银行存款，对未达帐项按月编制《银行存款余额调节表》，保证帐表相符、帐实相符、帐帐相符。 三、应收应付帐款的管理和核算 加强应收应付帐款管理，每年至少一次与对方进行核对，对应收帐款按年末余额的5 %。计提坏帐准备，对逾期未收回的坏帐准备及时清理核销；会计核算实行“备抵法”，收回的坏帐准备及时清理核销；会计核算实行“备抵法”，收回的坏帐准备及时冲减计提的坏帐准备，特殊情况赊欠货款必须经总经理批准，经办人员必须保证收回。如出现呆帐，死帐、经办人要赔偿损失。对应收帐款要及时清理，无法支付的款项年末及时进行调整。 四、存货的管理与核算 对存货购进必须索取增值税发票或开具收购发票。存货的计价按实际成本，发出存货成本按加权平均法核算，低值易耗品摊销实行一次摊销法。建立存货保管制度，存货的入库、出库必须保管人员对有关凭证核对无误后签字并登记入帐。存货盘点实行“永续盘存制”每年至少对存货实行“永续盘存制” 每年至少一次对存货进行盘存，并列表造册。年末对盈亏情况按有关规定进行及时处理。 五、固定资产、无形资产的管理及核算 1、根据生产经营需要购置固定资产时，必须经公司领导研究同意，并严把质量关、固定资产、无形资产的购入或取得均按实际成本入帐，
速冻果蔬企标编制说明1
****味丰食品有限公司 《速冻果蔬》企业标准编制说明 一、产品属性的相关说明 ****味丰食品有限公司拟生产的速冻果蔬，按原料和加工工艺的不同，将产品分为速冻水果、速冻水果丁(块、条或瓣)、速冻蔬菜。 （一）速冻水果 1、原料：新鲜水果（苹果、梨、桃、杏、橘子、葡萄、草莓、哈密瓜、芒果、菠萝、菠萝蜜、榴莲、樱桃、山楂、蓝莓、杨桃、番木瓜、猕猴桃、黑加仑、树莓、桑葚中的一种）。 2、生产工艺流程： 3、产品用途及食用方法：水果制品原料，非即食。 4、根据产品原料、生产工艺及食用方法，该产品属于GB 2760食品分类系统的“冷冻水果”，产品分类号：04.01.02.01。 （二）速冻水果丁（块、条或瓣） 1、原料：新鲜水果（苹果、梨、桃、杏、草莓、哈密瓜、芒果、菠萝、樱桃、山楂、杨桃、番木瓜、猕猴桃中的一种）。 2、生产工艺流程：
3、产品用途及食用方法：水果制品原料，非即食。 4、根据产品原料、生产工艺及食用方法，该产品属于GB 2760食品分类系统的“冷冻水果”，产品分类号：04.01.02.01。 （三）速冻蔬菜 1、原料：新鲜蔬菜（叶类蔬菜、茎菜类、花菜类、根菜类、豆类蔬菜、瓜类蔬菜）。 2、生产工艺流程： 3、产品用途及食用方法：蔬菜制品原料，非即食。 4、根据产品原料、生产工艺及食用方法，该产品属于GB 2760食品分类系统的“冷冻蔬菜”，产品分类号：04.02.02.01。 二、食品添加剂使用的工艺必要性 在生产加工过程中为洗净鲜桃、鲜杏表面的毛，使用了食品加工助剂0.2%氢氧化钠溶液；本标准中使用的柠檬酸和维生素C在速冻水果生产和贮存过程中起护色作用。 各种食品添加剂在符合GB 2760规定和满足生产工艺的条件下使用了最小量，并在比对表中一一列出，国家标准有变化时，应与国家标准一致。 各种食品添加剂的质量均符合相应国家标准规定，并在标准中一一列出。 三、各项指标制定的规范要求及依据说明 （一）感官要求 本标准中色泽、冷冻状况、滋味和气味、组织状态、杂质、回温参照NY/T 1069-2006《速冻马蹄莲》、NY/T 952-2006《速冻菠菜》,并结合本产品特性制定的。 （二）理化指标 本标准中总砷、铅、镉、总汞、亚硝酸盐指标是参照GB 2762《食品
蔬菜专业合作社章程范本
蔬菜专业合作社章程范本 如何制定蔬菜专业合作社?下面是给大家整理收集的蔬菜专业合作社章程范本，欢迎大家阅读与参考。 蔬菜专业合作社章程范本 第一章总则 第一条为规范本合作社活动行为，保护成员的合法权益，增加成员收入，促进本合作社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》有关法律、法规和政策，制定本章程。 本社由发起，于年月日召开设立大会。 本社名称：，成员出资总额元。
本社法定代表人： 理事： 监事： 成员： 本社住所： 邮政编码： 第二条本合作社按照民办、民管、民受益的原则，以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨，实行自主经营，盈余返还。成
员地位平等，加入自愿，退出自由，利益共享，风险共担。 第三条本合作社主要业务活动内容如下：组织收购销售、加工成员同类生产经营者的蔬菜。 第四条本合作社存续期间由公共积累形成的财产，由国家财政直接补助、他人捐赠所形成的财产，平均量化为每个成员所有的份额。 本合作社成员以其账户内记载的出资额和公积金份额为限对合作社承担责任。 第五条本合作社以自身全部资产对债务承担责任。 第六条经成员(代表)大会讨论通过，本合作社可以独资兴办或者与其他企业合资兴办与本合作社业务内容相关的加工、流通等经济实体;可以接受与本合作社业务有关的单位委托，办理代购代销等中介服务;可以向政府有关部门申请或者授政府有关部门委托，组织实
施有关农业项目建设;可以按的数额和方式参加社会公益捐赠，办理成员的文化、福利等事业。 第七条本合作社在区农业局农业行政主管部门的指导、协调和监督下，开展生产经营活动。 第二章成员 第八条具有民事行为能力，承认并遵守本章程，履行本章程的加入手续，从事生产经营，能够利用并接受本合作社提供服务的农民和相关业务人员，可申请成为本合作社成员。本合作社可以吸收从事与本合作社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或社会团体为团体成员。本合作社可以吸收从事与本合作社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或社会团体为团体成员。本合作社成员以农民为主(农户占社员总数的80%以上)。 第九条欲加入本合作社者，须履行以下程序：
蔬菜项目可行性研究报告
第一章总论 一、项目背景 1、项目名称 莫旗尼尔基镇双龙泉村蔬菜基地建设项目 2、承办单位概况 双龙泉蔬菜种植专业合作位于莫旗西北双龙泉村，距莫旗5公里，111国道0.5公里，交通便利、四通八达，全村共有人口1246人，耕地面积为8105亩，全村享受低保贫困450人，贫困人口占三分之一以上，是典型的人多地少的贫困村。为了早日使全村脱贫致富，村委会牵头把种植蔬菜经验的农户组织起来，成立了双龙泉村蔬菜种植合作社，种植无公害蔬菜。该村蔬菜合作社现有社员40户，合作社计划在未来5年每户建一栋标准日光温室大棚，大棚5亩，种植反季节无公害蔬菜，每户扶持一至二户贫困户，逐步实现整村脱贫致富。由于本村资金不足，还需上级扶贫开发的支持，才能使全村在三年整体脱贫。申请上级扶贫资金150万元
双龙泉蔬菜种植专业合作社依托单位：尼尔基镇政府 3、可行性研究报告编制的依据 （1）计委颁发的《建设项目可行性研究指南》 （2）《人民国城乡规划法》 （3）《人民国环境保护法》 （4）《人民国建筑法》 （5）《建筑设计规》、《建筑设计通则》 （6）《污水综合排放标准》（GB8978—96） （7）《大气污染综合排放》（GB16297—99） （8）《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》（中发〔2008〕1号） 4、项目提出的过程和理由 由于历史原因没有对村经济发展进行过科学合理规划，生产力水平低下。原有的蔬菜种植项目存在经营分散、管理水平低、设备落后、技术标准低等诸多问题。为促使该村经济社会可持续发展，拟加大对其优势项目的基础设施投入力度，实现统一规划，提高科
速冻蔬菜生产工艺标准
速冻蔬菜生产工艺标准 一、速冻胡萝卜丁（丝）生产工艺标准 此标准适用于速冻胡萝卜丁或丝的生产加工。 1 原料的验收和存放 1.1 原料进厂由生产部主管、技术部监督，对原料进行验收。 1.2 生产部做好计量、入库等相关记录。 1.3 化验室对原料进行含农残的专项检测，并出具检测报告。 2 粗加工 2.1 生产人员按规定履行卫生规程进入工作区域，并对工器具进行杀菌。杀菌液浓度为200ppm，杀菌时间＞1分钟。 2.2 将胡萝卜的根部和尾部切掉，用刷子刷掉表面的须根和腐烂部分。 2.3 计量后，进行清洗。把表面的污垢、泥土清洗干净。 2.4 将清后的胡萝卜，浸入500ppm杀菌液中进行杀菌，杀菌时间10分钟。 2.5 将杀菌后的胡萝卜，用清水进行冲洗，除去杀菌液残留。 3 精加工 3.1 用切菜机，将清洗后的胡萝卜，切成规格为6×6×6mm的立方体（丁）。 3.2 可将清洗干净而粗大的胡萝卜用人工切成50～60mm的段，再用切菜机切成丝。 3.3 切割不良的物料，进行单独计量。
3.4 将切割后的胡萝卜丁或丝，浸入350～400ppm杀菌液中进行杀菌，杀菌时间3分钟（丁）或1分钟（丝）。 3.5 将杀菌后的物料，用流水冲洗，直至无杀菌液残留为止。 4 速冻 4.1 将清洗、沥水后的胡萝卜丁或丝，送入单冻机速冻，单冻机内温度-30℃以下，保证冻品中心温度－20℃。 4.2 将清洗、沥水后的胡萝卜丁或丝装盘，盘内的物料均匀平整。 4.3 上盘后迅速送入速冻隧道，隧道内温度-30℃以下，保证冻品中心温度－20℃。时间不少于12小时。 5 将冻结的胡萝卜丁或丝，进行计量、包装，送入冷库中储存，冷库温度-18℃。 6 相关要求 6.1 卫生区必须有专人监控，严格保证操作工人的手部卫生。在工作现场放置消毒液，确保操作工人在工作过程中手部的清洁卫生。 6.2 不同洁净程度区的操作工人要严格分开，接触未杀菌物料的工人，不允许接触杀菌后物料。如若采取交叉作业时，必须反复使用消毒液进行手部杀菌处理。 6.3 周转箱，要用200ppm的杀菌液杀菌1分钟，用清水冲洗干净后备用。 6.4 切菜机在使用前必须用消毒液杀菌，并将刀片卸下，浸在400ppm消毒液中浸泡3分钟以上，方可使用。
农民专业合作社章程(范本)
阜城县保丰瓜菜种植农民专业合作社章程（ 2013年09 月 20 日召开设立大会，经全体设立人一致通过） 第一章总则 第一条为保护农民专业合作社及其成员的合法权益，增加成员收入，促进本社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策，制定本章程。 第二条本社以成员为主要服务对象，依法为成员提供农业生产资料的购买，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。 第三条本社及全体成员应当遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信。 第四条本章程中的各项条款与法律、行政法规、规章不符的，以法律、行政法规、规章的规定为准。 第二章名称和住所 第五条本专业合作社（以下简称本社）由侯建武、侯春勇、侯春正、侯春路、侯春红等设立人发起设立。本社名称：阜城县瓜菜农民专业合作社。 第六条本社住所：衡水市阜城县古城镇刘南星阁村，邮政编码：053000 。 `第三章业务范围
第七条本社业务范围：瓜菜农产品收购、销售，蔬菜瓜果、豆类、油葵种植、销售。 第四章成员资格及入社、退社和除名第八条具有民事行为能力的公民，以及从事与本农民专业合作社业务直接有关的生产经营活动的企业、事业单位或者社会团体，能够利用本农民专业合作社提供的服务，承认并遵守本章程，履行章程规定的入社手续的，可以成为本农民专业合作社的成员。具有管理公共事务职能的单位不得加入本社。 第九条本社成员中，农民成员至少占成员总数的百分之八十。成员总数二十人以下的，可以有一个企业、事业单位或者社会团体成员；成员总数超过二十人的，企业、事业单位和社会团体成员不得超过成员总数的百分之五。 第十条凡符合第八条、第九条规定，向本社理事长提交书面入社申请，经成员大会审查并表决通过的，即可成为本社成员。 第十一条本社成员的权利： 1、参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权，按照章程规定对本社实行民主管理； 2、利用本社提供的服务和生产经营设施； 3、按照本章程规定或者成员大会决议分享本社盈
绿色蔬菜可行性研究报告
绿色蔬菜可行性研究报告 第一章总论 一、项目提要 1.项目名称：绿色蔬菜出口创汇深加工 2.建设性质：扩建 3.项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位：山东驰中集团有限公司 法人代表： 所有制形式：股份合作制 4.建设地点、规模、期限及建设内容 建设地点：广饶县城南 建设规模：年各类蔬菜加工能力20000吨 建设内容：建设国际标准化精细深加工车间2000m2，蔬菜保鲜库1500m2，冷藏库500m2，辅助车间200m2；动力车间、锅炉房、库房等400m2；引进安装FD冻干蔬菜流水线、购置蔬菜漂汤设备、蔬菜清洗机、切片切丁机、单冻机、S8170制冷机组、蔬菜加工台案及配套电力设施等。 建设期限：2004年 5.项目申报单位及负责人 项目申报单位：广饶县农业综合开发办公室 负责人：燕增林 6.投资规模及资金构成 总投资1092万元。其中申请中央财政扶持325万元、省市县地方财政配套 325万元，企业自筹442万元。 7.资金筹措 自筹资金442万元，从企业自有资金解决。 8.主要技术经济指标 该项目达产后，年加工各种蔬菜20000吨，产成品12700吨，年实现销售收入9757万元，出口创汇1000万美元。项目总成本为8547.2万元，利税1209.8万元，销售税金及附加526.8万元，所得税225.4万元，利润457.6万元。投资利润率41.9%，内部收益率所得税前55.2%，税后33.4%，财务净现值税前13013万元，税后5635万元。静态投资回收期税前2.95年，税后3.7年。 9.项目辐射范围及带动能力 通过该项目的建设，提高蔬菜加工能力和加工质量，提高农产品的出口创汇率。可有效地带动广饶县以及东营市的蔬菜种植业的发展，促进农业种植结构的优化调整。新发展绿色蔬菜基地1万亩，带动绿色蔬菜基地10万亩，农民人均纯收入年增加2000元，蔬菜加工可安置农村剩余劳动力200人，蔬菜种植可带动2.2万户农民致富。 二、可行性研究报告编制依据 1.《农业科技发展纲要》（2001-2010年）； 2.《全国农业和农村经济发展第十个五年计划》（2001-2005年）； 3.国家农业综合开发办公室关于印发《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》的通知； 4.《东营市国民经济与社会发展第十个五年计划和2010年远景目标纲要》； 5.《东营市农业“十五”发展规划》；
速冻蔬菜生产工艺标准样本
速冻蔬菜生产工艺标准 一、速冻胡萝卜丁( 丝) 生产工艺标准 此标准适用于速冻胡萝卜丁或丝的生产加工。 1 原料的验收和存放 1.1 原料进厂由生产部主管、技术部监督, 对原料进行验收。1.2 生产部做好计量、入库等相关记录。 1.3 化验室对原料进行含农残的专项检测, 并出具检测报告。 2 粗加工 2.1 生产人员按规定履行卫生规程进入工作区域, 并对工器具进行杀菌。杀菌液浓度为200ppm, 杀菌时间＞1分钟。 2.2 将胡萝卜的根部和尾部切掉, 用刷子刷掉表面的须根和腐烂部分。 2.3 计量后, 进行清洗。把表面的污垢、泥土清洗干净。 2.4 将清后的胡萝卜, 浸入500ppm杀菌液中进行杀菌, 杀菌时间10分钟。 2.5 将杀菌后的胡萝卜, 用清水进行冲洗, 除去杀菌液残留。 3 精加工 3.1 用切菜机, 将清洗后的胡萝卜, 切成规格为6×6×6mm的立方体( 丁) 。 3.2 可将清洗干净而粗大的胡萝卜用人工切成50～60mm的段, 再用切菜机切成丝。 3.3 切割不良的物料, 进行单独计量。
3.4 将切割后的胡萝卜丁或丝, 浸入350～400ppm杀菌液中进行杀菌, 杀菌时间3分钟( 丁) 或1分钟( 丝) 。 3.5 将杀菌后的物料, 用流水冲洗, 直至无杀菌液残留为止。 4 速冻 4.1 将清洗、沥水后的胡萝卜丁或丝, 送入单冻机速冻, 单冻机内温度-30℃以下, 保证冻品中心温度－20℃。 4.2 将清洗、沥水后的胡萝卜丁或丝装盘, 盘内的物料均匀平整。 4.3 上盘后迅速送入速冻隧道, 隧道内温度-30℃以下, 保证冻品中心温度－20℃。时间不少于12小时。 5 将冻结的胡萝卜丁或丝, 进行计量、包装, 送入冷库中储存, 冷库温度-18℃。 6 相关要求 6.1 卫生区必须有专人监控, 严格保证操作工人的手部卫生。在工作现场放置消毒液, 确保操作工人在工作过程中手部的清洁卫生。 6.2 不同洁净程度区的操作工人要严格分开, 接触未杀菌物料的工人, 不允许接触杀菌后物料。如若采取交叉作业时, 必须重复使用消毒液进行手部杀菌处理。 6.3 周转箱, 要用200ppm的杀菌液杀菌1分钟, 用清水冲洗干净后备用。 6.4 切菜机在使用前必须用消毒液杀菌, 并将刀片卸下, 浸在400ppm消毒液中浸泡3分钟以上, 方可使用。 6.5 生产人员要严格按照工艺要求进行生产, 质检人员要严格按
蔬菜安全生产存在的问题及发展对策(一)
蔬菜安全生产存在的问题及发展对策(一) 摘要通过对当前蔬菜产品安全生产的现状进行分析,指出了蔬菜生产中存在的问题,提出了全面发展的对策,以期为蔬菜安全生产提供参考。 关键词蔬菜安全生产;现状;问题;对策随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,消费者对蔬菜等农产品的安全性提出了更高的要求。随着国际合作的不断深入,特别是北京奥运会的召开以及上海世博会,大量的外国游客涌入至国内,对蔬菜生产提出了更高的安全要求。但最近,国内许多地方又曝出不少有毒蔬菜的报道,使得人们更多的注意到蔬菜的安全品质上,而蔬菜安全品质作为蔬菜品质的最基本要素和重要组成部分,已成为消费者对蔬菜产品的第一要求。由于过去在农业生产中的一些不良生产方式和其他各种因素造成当前蔬菜安全生产中存在着种种问题,为了能更好地适应市场的需求,通过对当前我国蔬菜生产中存在的主要安全问题进行分析,提出了相应的发展对策。 1蔬菜产品的安全现状 最近几年,蔬菜产品的安全品质得到了很大重视。首先就是政府部门的重视,国家农业部对无公害农产品的品质要求、操作过程以及产地要求都进行了一系列的规范,制定了相应的一些标准,其中包括对各种农产品生产的产地标准、农药化肥使用标准、农产品品质标准等,各个省、市、自治区也都根据自己的条件制定了一些省级标准,同时对一些主要蔬菜品种的生产技术进行规范,从而大大加强了标准的可操作性1-2]。其次是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜等的生产得到了一定的发展。目前,全国各地都建立了各式各样具有一定生产规模的无公害蔬菜生产基地,其中基本包括各种蔬菜品种,在一些大城市,基本上都能实现无公害蔬菜的周年供应。 2生产中存在的问题 但当前蔬菜生产中仍面临着许多威胁蔬菜产品安全品质的问题,主要包括:由于工农业的发展和前些年人们环保意识的缺乏,农业生产所依赖的农业生态环境受到了不同程度的污染,工业“三废”和生活污物排放及农用化学品大量施用造成农田土壤、农区水系及大气质量严重退化;大棚蔬菜由于连年耕作,造成土壤盐渍化严重,大棚蔬菜生产条件不断恶化,连作障碍显著。由于不科学的生产方式和生产管理以及蔬菜产品产后分级和加工等缺乏,造成蔬菜商品的安全品质不能满足无公害食品的要求,导致许多产品供过于求,但是优良的产品不足,特别是符合绿色农产品要求的商品蔬菜还远远不能满足民众的生活需要。 2.1生产环境的恶化导致的安全性问题 农业生态环境质量包括土、水、气的质量,是支配农产品安全的重要因素。改革开放以来,随着农业集约化水平的提高,农业加大投入,农业生产取得了突破性进展,解决了温饱问题,但普遍存在着以农产品增产、高产为目标,注重农业投入的产量效应,忽视环境效应的问题。随着工业快速发展,农业集约化水平的提高,化肥、农药等农用化学品的大量投入,农业环境污染日趋严重,生态环境质量退化、农产品安全性的问题正日益严重地暴露出来。据调查,中国重金属污染的土壤面积已达2000万hm2,约占总耕地面积的1/6,其中很大一部分都集中在城市和工矿区的郊区,而蔬菜生产的主产区往往也是这些地区,主要表现为重金属污染和有机物的污染,其中包括土壤重金属含量超标、农业用水水体富营养化等,从而造成蔬菜生产基地的环境恶化,特别是重金属污染,对蔬菜的安全生产将带来毁灭性的打击,是制约蔬菜安全生产一个重要因素3-4]。 大棚蔬菜栽培过程中由于土壤盐渍化及连作障碍而造成的蔬菜作物生长不良及品质下降,从而导致蔬菜产品的安全质量问题。我国很多蔬菜主产区都已有多年的蔬菜种植历史,蔬菜大棚连年种植,导致土壤盐渍化严重。我国目前在设施农业的配套技术方面仍很落后,普遍存在将露地施肥习惯直接转移于设施农业中的现象,设施连作障碍严重,随着设施应用年限的延长,其内部土壤的理化性状和营养平衡遭致破坏,导致蔬菜各种生理病害及土传病害大量发生,严
农业种植专业合作社章程
罗庄区恒顺种植农民专业合作社章程 （2011年12月05日召开设立大会，由全体设立人一致通过） 第一章总则 第一条为保护成员的合法权益，增加成员收入，促进本社发展，依照《中华人民共和国农民专业合作社法》和有关法律、法规、政策，制定本章程。 第二条本社由梁作松、孙继芬、王江叶、张庆玉、王振叶5人发起，于2011年12月05日召开设立大会。 本社名称：合作社，成员出资总额5000万元。 本社法定代表人：梁作松。 第三条本社以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨。成员入社自愿，退社自由，地位平等，民主管理，实行自主经营，自负盈亏，利益共享，风险共担，盈余主要按照成员与本社的交易量（额）比例返还。 第四条本社以成员为主要服务对象，依法为成员提供农业生产资料的购买，农产品的销售、以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。主要业务范围如下： （一）有机蔬菜、水果、中药、花卉的种植加工、运输、储藏及销售 （二）农业生产资料的购买 （三）农业生产技术，信息的服务 第五条 本社及全体成员遵守社会公德和商业道德，依法开展生产经营活动。
（一）参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权； （二）利用本社提供的服务和生产经营设施； （三）按照本章程规定或者成员大会决议分享本社盈余； （四）查阅本社章程、成员名册、成员大会记录、理事会会议决议、监事会会议决议、财务会计报告和会计账簿； （五）对本社的工作提出质询、批评和建议； （六）提议召开临时成员大会； （七）自由提出退社声明，依照本章程规定退出本社； 第十二条本社成员大会选举和表决，实行一人一票制，成员各享有一票基本表决权。 出资额占本社成员出资总额百分之以上或者与本社业务交易量（额）占本社总交易量（额）百分之以上的成员，在本社等事项【注：如，重大财产处置、投资兴办经济实体、对外担保和生产经营活动中的其他事项】决策方面，最多享有票的附加表决权【注：附加表决权总票数，依法不得超过本社成员基本表决权总票数的百分之二十】。享有附加表决权的成员及其享有的附加表决权数，在每次成员大会召开时告知出席会议的成员。 第十三条本社成员的义务： （一）遵守本社章程和各项规章制度，执行成员大会和理事会的决议； （二）按照章程规定向本社出资； （三）积极参加本社各项业务活动，接受本社提供的技术指导，按照本社规定的质量标准和生产技术规程从事生产，履行与本社签订的业务合同，发扬互助协作精神，谋求共同发展； （四）维护本社利益，爱护生产经营设施，保护本社成员共有财产；
绿色蔬菜可行性研究报告
第一章总论 一、项目提要 1、项目名称：绿色蔬菜出口创汇深加工 2、建设性质：扩建 3、项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位：山东驰中集团有限公司 法人代表：郭福聚 所有制形式：股份合作制 4、建设地点、规模、期限及建设内容 建设地点：广饶县城南 建设规模：年各类蔬菜加工能力20000吨 建设内容：建设国际标准化精细深加工车间2000平方米，蔬菜保鲜库1500平方米，冷藏库500平方米，辅助车间200平方米；动力车间、锅炉房、库房等400平方米；引进安装FD冻干蔬菜流水线、购置蔬菜漂汤设备、蔬菜清洗机、切片切丁机、单冻机、S8170制冷机组、蔬菜加工台案及配套电力设施等。 建设期限：2004年 5、项目申报单位及负责人 项目申报单位：广饶县农业综合开发办公室
负责人：燕增林 6、投资规模及资金构成 总投资1092万元。其中申请中央财政扶持325万元、省市县地方财政配套 325万元，企业 自筹442万元。 7、资金筹措 自筹资金442万元，从企业自有资金解决。 8、主要技术经济指标 该项目达产后，年加工各种蔬菜20000吨，产成品12700吨，年实现销售收入9757万元，出口创汇1000万美元。项目总成本为8547.2万元，利税1209.8万元，销售税金及附加526.8万元，所得税225.4万元，利润457.6万元。投资利润率41.9%，内部收益率所得税前55.2%，税后33.4%，财务净现值税前13013万元，税后5635万元。静态投资回收期税前2.95年，税后3.7年。 9、项目辐射范围及带动能力 通过该项目的建设，提高蔬菜加工能力和加工质量，提高农产品的出口创汇率。可有效地带动广饶县以及东营市的蔬菜种植业的发展，促进农业种植结构的优化调整。新发展绿色蔬菜基地1万亩，带动绿色蔬菜基地10万亩，农民人均纯收入年增加2000元，蔬菜加工可安置农村剩余劳动力200人，蔬菜种植可带动2.2万户农民致富。