餐厅应急事件处理

餐厅应急事件处理
餐厅应急事件处理

餐厅宴会中的应急事件

一.客人要求加菜怎么办?

应该先说:“好的,请稍等。”然后赶紧问一下后堂客人所要加的菜品我们有没有,如果没有那有什么相似的菜可以加的话,就去给客人说一声:“您好先生(女士),非常抱歉,您点的**菜没有了,您看换成**菜可不可以。

二.如果宴会里面女士比较多怎么办?

应及时通知领班或后堂做一些女士爱吃的菜。

三.如果开餐前有重要领导参加宴会的人,你不知道都有谁怎么办?

客人落座后,及时通知领班或后堂做一些这个领导爱吃的菜品。四.客人发性格骂你时怎麽办?

1.服务员招待宾客,是自己的义务,即使挨了客人的骂,也应同

样做好招待工作。

2.要坚持沉着情感,认真检讨自己的工作是否有不足之处,待客

人安静后再作婉言解释与道歉,尽量不能与客人争吵和漫骂。

3.假如客人的怨气尚未平息,应及时向引导汇报,让引导协助解

决。

五. 如果顾客在配餐完毕后要求改餐比如:该成清真的,这时你该

么办?

第一时间通知后堂,出于追求顾客最大满意的原则,必须改成清餐。

六. 在服务过程中,当客人所点的酒水或其他,只剩余一两支或少量

时,怎么办?

要轻轻的来到主客面前,礼貌小声地告诉他:“*** 酒水快喝完了,是否需要添加。”切记不能大声的说。

七. 如果员工换餐盘或做桌面清洁时不慎将饮料洒到顾客身上或衣

物上,如何处理?

1.当事员工和领班应立即向顾客致歉,并为其提供餐巾纸擦拭,

进行简单处理。

2.询问顾客的要求,如果顾客提出需要洗涤,就应顾客的要求,

通知前台客人的衣物需要什么时候洗出来。

八. 当客人饮醉酒,呕吐物满地都是或发酒疯时,你应采取哪些措

施?

1.由主管帮忙把客人扶之到房间里或休息室。

2.服务人员应及时把呕吐物清理干净。

九. 若客人向我们提出宝贵意见时,你怎样做?

在表示虚心接受的同时,应说:“*总(主任)非常感谢您们的宝贵意见,我马上向我们主管汇报,希望下次能够使您们满意,谢谢”!最后将意见反馈给上司。

十. 服务员或客人自己将酒水洒在桌上,服务员应怎样做?

1.如果服务员倒酒水在桌上,应马上说:对不起,我马上帮您抹

掉,然后用干净布抹干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,

2.如果是客人不小心自己倒酒的,应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水

迹,再递上纸巾,吸干水渍。

十一.同时两位客人都需要酒水服务怎么办?

首先忙而不乱,要招呼示意服务。如果有主要客人,要先紧着主要客人然后快速的给另外一位客人倒酒,并向他致歉“:对不起让您久等了。”这样不会让客人觉得被忽视、怠慢。

十二.如果有熟悉的客人提出让你来敬一杯酒,你该怎么办?

应该婉转的告诉客人:“不好意思,我现在上班期间,不允许喝酒。”

都是内部的客人。一般也都不会为难了。

十三.当有客人用餐时说我们领导的不是,又突然问你**领导好不好?

本着对宾馆、领导、自身的利益,这时你要回答的:“**领导对我们很好。”不要含糊不清,或者是犹豫。

十四.当客人不小心摔烂杯子,你应做些什么?

以和蔼的语气安慰客人:“没关系,请问有没有割伤”并请客人小心地离开座位,立即清理现场,把碎杯扫干净再请客人回到座位,让客人感到我们处处关心、帮助客人排忧解难的周到服务。十五.但客人嘴角有用餐过后的残留物怎么办?

应该给客人递上纸巾同时,然后再小声的告诉他:“***,你的嘴角。”不把话说的太露,这时客人就会很感谢你给他挽回了面子。十六.客人遗落物品在场内应怎么办?

服务员要有高尚的品德,客走前应提醒带齐物品,如有发现遗落物品应马上上交前台。并做好登记,方便客人领取。

十七.客人遣失物品怎样处理?

服务员应马上通知经理,负责该段的服务员要站在现场等经理及保安来解决,经理应协同保安部人员仔细检查客人所使用过的地方,询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起,有否是朋友拿了去用,同时也检查该服务员,询问当时情况,看当时服务人员有没有离开过包厢,如有,由领班或班长带头检查该服务员的衣柜。如还没有找到就叫保安落大薄做记录,以便以后有线索可以联系到该客人,下班后认真检查员工手袋。

十八.客人不警惕在餐厅摔倒怎麽办?

1.应自动快步上前扶起,部署暂时休息,仔细询问客人摔伤或碰

伤,是否须要请医生。

2.假如是轻伤,应找些药物处置。

3.事后查清摔倒的原因,假如是地毯或地面滑等问题,应及时采

用办法,或通知有关部分马上修理,防止再有相似事故产生;向上司汇报,事后作好登记,已备查询。

十九.客人突然晕倒事故的处理

对突然晕倒事件,应按如下程序处理。

1.及时通知班长或主任

2.把现场稳定住,告诉大家不要慌张,救护车马上就到。

3.看有没有熟悉的人,在他身上摸摸有没有药,是不是心脏病。二十.客人在洗手间跌倒怎么办?

此时,不管哪一个服务人员看到都应该马上扶起客人,通知经理,如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息,用药物稍作治疗,情况严重理应叫班长将该名客人送到附近医院就医,值班人员要经常留意洗手间的卫生,保持地面干爽清洁。

二十一.宾馆食品安全突发事件应急预案

二十二. 若发生停电故障,你应怎样处理?

应急灯配备,经常检查是否能够正常使用,配备应急蜡烛杯,点蜡烛的过程中安慰客人“没事,很快就会有电,可能是有点小问题,我们的电工正在抢修,请先坐一会儿。

二十三. 火警:当火警发生时,该如何处理?

当火警发生时,不论程度大小,必须采取如下措施:

1.保持镇静,不能惊惶失措、大喊大叫。

2.第一现场员工必须稳住客人情绪。对客人讲:“各位贵宾,我

们公司应急消防员正在扑灭火患,目前正得到控制,请诸位不要惊慌。

3.通知班长,说出火警发生的具体地点及火情。

4.在安全情况下,利用就近的灭火器进行灭火。

5.关掉一切电源开关(含电器用具类)。

6.如果火势蔓延,必须配合保安、公司领导及同事引导客人按

正确的安全通道撤离火警现场,以避免客人受到损伤。

二十四. 最优质的服务表现在什么地方?

1.你整洁的仪容仪表。

2.微笑、礼貌的向客人问好。

3.熟练的业务知识、操作技能技巧。

4.良好的服务态度

二十五. 如何使客人感到满意?

1.微笑欢迎客人

2.使用礼貌用语

3.随时提供客人所需要的合理的服务及帮助

4.以耐心和微笑去聆听客人讲话

5客人永远是对的,尽管也可能错了。

二十六 .服务员工作时自己心情欠佳怎么办?.

不论何时,工作中都应充分忘记自己的私事,把心思投入到工

作中,时刻提醒自己面带笑容。

二十七. 向客人讲礼貌用语时,要注意内容?

1.面带微笑

2.态度温和,不要太刻板,缺少情感。

3.使用礼貌用语要注意不要千篇一律。让客人心里不舒服。

4。合理使用身体语言。

二十八.一个服务行业的员工怎样才能做到运转自如和回旋有余?

一个服务行业的员工只有做到熟练地了解和掌握每一个消费者

的心理状态,不断地积累实际的工作经验,在严格的服务规范下,恰到好处运用平时掌握的服务技巧合理地予以应用,方能做到运转自如和回旋有余。

异物

秩序维护部突发事件处理应急预案

秩序维护部突发事件处理应急预案 1、目的: 在发生紧急、突发事件时,以最有效的方法,在最短的时间内控制事态的发展,维护小区的正常秩序,或保证完成上级交办的临时任务。 2、范围: 用于小区内突发的各种治安案件,如突然发生的斗殴、盗窃、抢劫、交通意外、业主(住户)或公司人员遭受犯罪分子的突然袭击等。 3、斗殴事件的处理措施 1) 巡查发现或接报有斗殴暴力等事件,秩序维护部主管、班长和巡逻人员迅速赶到案发现场,控制当事人,耐心劝阻双方缓解矛盾。 2) 了解现场情况(参与人数、斗殴程度、有无使用凶器)如能现场处理的,即刻处理,否则维护好现场秩序,向管理处经理汇报。 3) 说服围观群众离开,保证目标区内的正常治安秩序, 4) 提高警惕,防止坏人利用混乱偷拿财物。 5) 斗殴事件中如小区财产或人员受到损害,应拍照,保护现场,并留下目击者扣下肇事者做详细调查,以明确责任和落实赔偿。 6) 事件中如有人受伤及时组织抢救,并尽快送往医院。 7) 如涉及到刑事责任,应交派出所立案处理。

8) 协助公安人员勘察打斗现场,收缴各类打斗凶器,辨认为首分子。 9) 事后书写《事件报告》呈交管理处。 4、盗窃的处理 1)当巡逻人员发现有盗窃现象或接到盗窃报案时,立即通知、秩序维护部主管、班长,报告现场的具体位置,掌握可疑人员体貌特征,秩序维护部主管接报告后,通知现场附近的安全管理员迅速赶赴现场,通知门岗值班人员严格把关防止盗贼逃走。 2)安全管理员如发现盗窃分子正在作案,立即组织人员当场抓获,连同证据(作案工具、赃物)送交公安机关处理。 3)保护案发现场,不能擅自让他人触摸现场痕迹和移动现场的遗留物品。 4)如盗窃分子已经逃离现场的秩序维护部主管带领主要力量在 事发现场附近进行搜索,与事主一起指认犯罪嫌疑人,如犯罪嫌疑人已逃匿,立即安排人员对现场进行保护,立即报告公安机关,将事主和目击者反映的情况向公安机关作出详细报告,听从公安机关处理。 5)事后书写《事件报告》呈交管理处。 5、遇到犯罪分子抢劫的处理 在执勤中遇到公开使用暴力,胁迫或其它手段如打、砸、抢、

火锅店突发事件应急预案

1、火灾应急预案 1、灭火原则: 1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。 2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。 2、各岗位应急程序: 1)火灾现场第一发现人发现烟火时,向店经理报告 2)按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮)。 3)用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 4)当餐厅发生火警时,管理人员须立即赶赴现场查看,确认发生火灾后应立即通知酒店消防控制中心和总值班经理. 5)消防中心接到火灾确认信息后,应马上告知总机通知突发事件应急处置小组成员到消防中心组成灭火指挥部。同时组织按火场岗位安排开展疏散、灭火、救援工作; 6)突发事件应急处置小组成员及时向总指挥(总经理)汇报火势情况,并按照总指挥的指示及时报警; 7)在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏散用湿毛巾送往火场。

8)餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。9)指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。 10)派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭,抢救贵重物资。 11)最后切断电源锁门离开。 3、疏散方法及注意事项 1)疏散的唯一途径是消防楼梯。 2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。 4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。 5)如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走。6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。 应急小组组长: 应急小组成员:

旅馆治安管理制度及突发事件应急方案 治安突发事件应急预案3篇

旅馆治安管理制度及突发事件应急方案治安突发事件应急 预案3篇 治安,主要指社会秩序的安宁,也指维护社会秩序安宁。为大家整理的相关的旅馆治安管理制度及突发事件应急方案治安突发事件应急预案,供大家参考选择。 旅馆治安管理制度及突发事件应急方案治安突发事件应急预案1 第一章总则 第一条为规范旅馆经营行为,促进旅馆业健康发展,保障旅馆业经营单位、从业人员和住宿人员合法权益,维护社会治安秩序,根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等法律法规规定,结合四川实际,制定本办法。 第二条本办法所称旅馆,是指本省行政区域内按日或者小时向社会公众提供住宿服务的宾馆、饭店、旅馆、酒店式公寓、客栈、招待所、家庭式旅店等经营场所,以及向社会公众提供住宿服务的洗浴、足疗、按摩等经营场所。 本省行政区域内的军队对外有偿服务的旅馆、招待所,应当遵守本办法。 第三条公安机关是本省旅馆业治安管理工作的主管机关。工商、卫生、旅游、商务等行政管理部门应当按照各自职责,协助配合公安机关做好治安管理工作。 第四条旅馆业治安管理应遵循公安机关治安部门归口管理和辖区公安派出所属地管理相结合,属地管理为主的原则,实行严格、公正、文明、规范管理。 第二章设立 第五条开办旅馆应当具备下列条件: (一)对经营场所享有合法的所有权或者使用权; (二)场所选址、建筑安全、消防安全、出入口和通道等符合国家有关规定; (三)有安全保卫机构或者安全保卫人员,有健全的治安保卫制度和必要的治安防范设施; (四)从业人员具有完全行为能力,持合法有效的身份证件;

(五)有符合旅馆业治安管理信息系统要求的设备设施; (六)取得公安机关颁发的《特种行业许可证》和工商行政管理部门核发的营业执照; (七)法律、法规、规章规定的其他条件。 第六条开办旅馆的单位或者个人,在办理工商营业登记前,应当向所在地县级以上公安机关申请办理《特种行业许可证》。申请材料包括: (一)申请书; (二)法定代表人、经营负责人的身份证件和复印件; (三)工商行政管理部门核发的《企业名称预先核准通知书》或者《企业名称变更预先核准通知书》; (四)经营场所的产权证明或者租赁使用证明; (五)旅馆方位图及其内部标明房间号、服务台、安全监控设备设施、疏散通道、安全出入口等情况的平面图; (六)治安防范设施和旅馆业治安管理信息系统安装情况; (七)公安消防机构出具的消防安全检查合格证明; (八)旅馆治安安全管理制度; (九)旅馆与居民住宅位于同一建筑、平房院落内,需要共用门户通道的,应当出具所有住户同意共用的证明材料; (十)法律、法规规定的其他材料。 第七条县级以上公安机关受理申请后,应当对材料进行审查,并实地核查,在接到申请之日起20个工作日内做出决定。对符合条件的,应当做出许可决定,核发《特种行业许可证》;对不符合条件的,应当做出不予许可决定,并书面说明理由。 第八条旅馆经营场所跨区域迁移的,应当向新址所在地公安机关重新申领《特种行业许可证》。 旅馆改建、扩建,变更名称、布局设施、法定代表人或者经营负责人,以及在所在的区域内迁移经营场所的,应当到所在地公安机关办理《特种行业许可证》变更手续;转业、停业、歇业的,应当在15日内到所在地公安机关办理《特种行业许可证》注销手续或者备案。

社会安全突发事件应急预案

******公司 社会安全突发事件应急预案 1总则 1.1 编制目的 为高效有序地做好******公司(以下简称“公司”)突发社会安全突发事件的应急处置和救援工作,避免或最大程度地减轻灾害造成的损失,保障员工生命和企业财产安全,维护社会稳定,特编制本预案。 1.2 编制依据 《中华人民共和国突发事件应对法》(主席令69号) 《中华人民共和国集会游行示威法》(主席令20号) 《中华人民共和国治安管理处罚法》(主席令38号) 《信访条例》(国务院令431号) 《国家突发公共事件总体应急预案》(国发[2005]11号) 《生产安全事故报告和调查处理条例》(国务院令第493号) 《电力安全事故应急处置和调查处理条例》(国务院令第599号)《生产经营安全生产事故应急预案编制导则》AQ/T9002-2006 《关于印发电力突发事件应急演练导则(试行)等文件的通知》电监安【2009】22号 《电力生产事故调查暂行规定》国家电监会第4号令 《******分公司总体预案》 1.3 适用范围

适用于公司突发社会安全突发事件的现场应急处置和应急救援工作。 2 应急处置基本原则 突发社会安全事件管理工作应根据不同类型事件的特点,依据不同的原则进行。遵循“分级负责、预防为主、教育疏导、快速反应、依法办事”的方针,快速处置,缩小影响,控制局面,稳定职工队伍,尽快恢复正常工作秩序,将突发性事件带来的损失减少到最低限度。 2.1 分级负责原则。 突发性事件的处置工作在应急领导小组的统一指挥下进行,按照“谁主管、谁负责”的原则,形成“行政管理部牵头接谈、相关职能部门主谈,涉访部门劝返,行政管理部维护秩序”的现场处置工作格局。 2.2 预防为主原则。 及时了解、掌握和收集有关方面的信息,做到早发现、早报告、早控制、早处置,将矛盾化解在萌芽状态,将问题解决在初始阶段。 2.3 教育疏导原则。 以教育疏导为主,做到谈清问题、讲明政策、解疑释惑、理顺情绪、化解矛盾、尽快劝返,防止矛盾激化。 2.4 快速反应原则。 确保发现、报告、指挥、处置等环节紧密衔接,做到反应快速,应对正确,依法果断处置。

处置社会突发事件应急预案

关于XXX社区处置社会突发事件应急 预案 一、目的及工作原则 (一)为妥善、高效、有序地处置我辖区突发事件安全事故,建立组织严密、决策正确、指挥果断、保障有力、快速反应的应急指挥体系,保障村民生命财产安全,维护村民安全和社会稳定。依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《未成年人保护法》、《公众聚集场所消防安全管理办法》、《突发公共事件总体应急预案》等法律法规和有关规定。特制定我辖区社会治安综合治理突发事件处置应急预案。 (二)工作原则 1、统一领导原则。坚持在我县综合治理领导小组统一领导和指挥下,进行公共场所及辖区内安全事故应急处置。 2、预防为主原则。各小组做好校内及公共场所安全事故的预防工作,建立安全事故应急处置队伍,加强队伍培训,定期进行演练,加强检查、指导和督促。 3、减少损失原则。进行辖区内及公共场所安全事故应急处置,应尽可能地避免和减少辖区安全事故中造成人员伤亡和财产损失,减少社会影响,维护辖区正常的秩序。 4、协同一致原则。各小组充分发挥职能作用,密切配合,协同一致,共同应对处置辖区内及公共场所安全事故。 三、组织机构

街道根据突发公共事件应急情况成立领导小组如下。 组长: XXX XXX社区党支部书记 副组长: XX XXX社区民警 信息员: XX XXX社区综合治理专干 成员: 四、领导小组组长主要职责: 全面负责社区突发社会公共安全事件的应急指挥、协调、决策;负责下达应急指令;主持召开社区突发社会公共安全事件应急领导小组会议;传达上级指示精神;事件处置相关情况报告等。 4、副组长的主要职责: 协助组长做好社区突发社会公共安全事件的应急处置 指挥、协调和决策工作;行使组长授权负责的相关处置工作等。 (二)小组成员主要职责 1、小组成员:负责突发道路交通安全事故、民爆物资事故、消防安全事故、重大刑事案件、较大规模群体性上访事件的预测、预警;负责突发事故现场的保护及紧急处置;负责向上级领导报告相关情况;执行领导下达的处置方案。 2、安全生产专干:负责辖区突发公共事件的处置工作,并将灾害情况及时统计上报,做好辖区群众的安置工作,预报及现场处置并及时向分管领导及领导小组办公室报告相

餐厅突发事件应急预案

餐厅突发事件应急预案 一、目的和依据 为了在发生突发事件时,相关责任人能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和餐厅的要求,结合实际情况,拟定本预案。 二、机构设置 为了能充分保证本预案的实施,把责任落实到各责任人,特成立突发事件应急处置小组,小组成员由安全监管部及餐厅门店经理或负责人组成。 (一)突发事件应急处置小组成员名单: 组长: 副组长: 成员: (二)小组各成员职责: 组长:负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调; 副组长:负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导; 成员:负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和善后处置,协助小组处置各类突发事件。 三、各类突发事应急预案 (一)斗殴案件应急措施:

1、当餐厅内发生斗殴事件时,应立即制止劝阻及劝散围观人群; 2、如双方不听制止,事态继续发展,场面有难以控制的趋势时,应迅速报告公安机关及知会安全监管部人员。保安员应在现场戒备,防止事态扩大; 3、如餐厅物品有损坏,则应将斗殴者截留,要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查,并协助警方辩认滋事者; 4、如斗殴者乘车逃离,应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征,交警方处理; 5、保安员协助警方勘查打斗现场,收缴各种打架斗殴工具。 (二)火灾应急预案 1、灭火原则: 1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。 2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。 2、各岗位应急程序: 1)火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通餐厅消防值班室电话(******)向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 2)按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮)。 3)用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 4)当餐厅发生火警时,管理人员须立即赶赴现场查看,确认发生火灾后应立即通知安全监管部和值班经理。

酒店突发事件应急处理办法精选版

酒店突发事件应急处理 办法 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

酒店经营过程中存在着许多不确定因素。俗话说不怕一万就怕万一,小心驶得万年船。因此层需要制定一个应急处理预案以防万一。下面就是餐饮突发事件中的应急处理预案的一个样本。 突发事件应急处理预案 一、目的和依据 为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门的要求,结合会馆实际情况,拟定本预案。 二、机构设置 为了能充分保证本预案的实施,把责任落实到各责任人,特成立突发事件应急处置小组,小组的成员构成参照会馆安全管理委员会现有模式。 1、突发事件应急处置小组成员名单: 组长:驻店 副组长:副总经理、行政、后勤部经理、保安科长、 成员:财务科长、部经理、行政总厨、办公室主任、维修部、 2、小组各成员职责: 组长:负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调; 副组长:负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导; 成员:负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置,协助小组处置各类突发事件。发生突发事件时,在处置小组成员到达之前,由总值班员负责前期处理。 3施保安部:大堂岗密切注视、仔细观察大堂内各种人员的动向,发现可疑情况,立即通知与前厅经理前去查看。 4、员工岗对从此门进入的非酒店工作人员,一律进行盘查,密切注视停车场内的情况,发现可疑情况立即通知领班前去查看。 5、领班巡查时,注意观察各区域的异常情况和发现可疑人员。

6、如发现犯罪分子正在作案,立即组织力量进行围堵,将其抓获。 7、前厅部:前厅经理注意观察大堂内各种人员的动向,发现可疑情况立即通知监控室或保安部。员、注视观察接待区域各种人的动向,发现可疑情况立即向前厅经理报告。为客人服务的同时注意观察可疑人员的异常动向,一旦发现立即通知监控室。保安部领班迅速前去查看。 三、突发事件的范围 1、治安:抢劫、盗窃、绑架、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活动; 2、消防:火灾、技防失效; 3、自然灾害:水灾、雷击、暴风、地震; 4、食品卫生:中毒。 四、突发事件应急措施 (一)治安、 1、抢劫案件应急措施: (1)当会馆发生抢劫案件时,如劫匪持有武器(指枪械),在场员工应避免与匪徒发生正面冲突,保持镇静,并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事,以免造成不必要的伤亡。如监控中心发现会馆内发生劫案,应立即告知部门经理或总值班员,并按指示向110报警; (2)如劫匪乘车逃离现场,应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等,并记清人数。同时,可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点,以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽,以确保自身安全; (3)保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸,划出警戒范围,不要让无关人员进入现场; (4)如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的证物留在原处的,应逐一收拾起来用塑料袋装好并用记号标注位置,交给警方处理; (5)配合公安机关访问目击群众,收集发生劫案的情况。同时,公安人员未勘查现场或未处理完毕之前,相关人员不要离开; (6)在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息,不准拍摄照片; (7)如有伤者,要立即送往医院救治,并报告公安机关。 2、车辆盗窃案件:(车场保安人员服务巡视规范) (1)指导车辆有序停放,保持车道和消防通道畅通。引导车辆入位,文明服务,停车场内设施齐全、导向标识明显清晰、车位线规范,洁净有序。

建立完善的应急预案,快速应对突发事件.

建立完善的应急预案,快速应对突发事件 应急预案是为了规范企业安全生产事故应急管理,提高处置安全生产事故能力,在事故发生后,能迅速有效、有序的实施应急救援,保障员工和顾客生命和财产安全,减少损失。“预防为主”是安全生产的原则,然而无论预防措施如何周密,事故和灾害总是难以根本杜绝,为了避免或减少事故和灾害所造成的损失,必须高度重视应急预案的制定。凡事预则立,不预则废,只有认真做好应急预案实施的各类准备工作,才能把事故与灾害所造成的人员伤亡或财产损失减少到最小程度。迅速的反应和正确的措施是处理紧急事故和灾害的关键。 所谓迅速的反应是指:迅速查清事故发生的位置、环境、规模及可能发展的势态;迅速沟通应急领导机构,应急队伍、辅助人员以及事故或灾害现场人员之间的联络;迅速启动各类应急设施、调动应急入员奔赴事故现场;迅速组织医疗、后勤、保卫等队伍各司其责;迅速通报事故情况,通知相关人员做好各项必要准备。正确的措施包括:保护或设置好避灾通道和安全联络设备,撤离事故现场人员。无法设置安全通道时,应开辟僻难所,并采取必须的相救借施;力争迅速消灭灾害,并采取隔离事故现场的措施,转移事发现场附近的易引起灾害蔓延的设备和物品;撤离或保护好贵重设备,尽量减少损失;对事故现场仔细检查,防止死灰复燃及二次事故发生。居安思危、常备不懈才能在事故和灾害发生的紧急关头反应迅速、措施正确。从容地应付紧急情况,需要周密的应急计划、严密的应急组织、精干的应急队伍、敏捷的报警系统和完备的应急设施。 鉴于应急预案在安全生产方面的特殊性,它应有完善的体系与原则: 首先应急预案是有很强的针对性的,主要是应对那些可能造成企业、系统人员死亡或严重伤害、设备和环境受到严重破坏的突发性灾害,如火灾、爆炸、危房倒塌、毒气泄漏等。这就需要我们在对现场系统全面了解的情况下制定防范措施,明确企业主要隐患(危险源)的基本状况,主要针对燃、爆、危房进行重点监控,另对毒气泄漏、机械伤害、粉尘危害、噪声与振动危害等进行定期治理,也就是说需辨识其主要的隐患点或主要的危险源单元。如:易燃、易爆物质,应详细说明其物质构成和数量,以及闪点、爆炸上下限等有关燃烧爆炸的理化参数。再者应急预案是对日常安全管理工作的必要补充,应急计划应以完善的预防措施为基础,体现“安全第一、预防为主”的方针。在这不得不提的就是应急装备的设置:一则报警系统,主要有火灾报警装置(火灾探测器、火灾控制器等),气体和粉尘爆炸监测报警装置(爆炸性气体监测装置、报警断电仪、遥测报警仪、爆炸性粉尘监测装置等)及毒气泄漏报警

餐饮突发事件应急预案.doc

餐饮突发事件应急预案 餐饮突发事件应急预案一、目的和依据 为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和宾馆的要求,结合部门实际情况,拟定本预案。 二、机构设置 为了能充分保证本预案的实施,把责任落实到各责任人,特成立突发事件应急处置小组 1、突发事件应急处置小组成员名单: 组长 :部门经理 副组长 :厨师长部门副经理 成员 :各区域主管 2、小组各成员职责: 组长 :负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调; 副组长 :负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导; 成员 :负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和善后处置,协助小组处置各类突发事件。三、斗殴案件应急措施: 1)当酒店内发生斗殴事件时,应立即制止劝阻及劝散围观人群; 2)如双方不听制止,事态继续发展,场面有难以控制的趋势时,应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。安保员应在现戒备,防止事态扩大 ; 3)如酒店物品有损坏,则应将斗殴者截留,要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。 现场须保持原状以便警方勘查,并协助警方辩认滋事者; 4)如斗殴者乘车逃离,应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征,交警方处理 ; 5)安保员协助警方勘查打斗现场,收缴各种打架斗殴工具。 四、火灾 1、灭火原则 : 1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。 2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。 2、各岗位应急程序: 1)火灾现场第一发现人发现烟火时 ,立即拨通酒店消防值班室电话( xxx )向消防值班人员报告 ,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 2)按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮)。 3)用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 4)当酒店发生火警时 ,消防控制中心接警后 ,须立即立即赶赴现场查看 ,确认发生火灾后应立即通知消防控制中心。 5)消防中心接到火灾确认信息后 ,应马上告知总机通知突发事件应急处置小组成员到消防中心 组成灭火指挥部。同时 ,通知当班安保领班组织安保员按火场岗位安排开展疏散、灭火、救援工 作 ; 6)消防中心及时向总指挥(总经理)汇报火势情况,并按照总指挥的指示及时报警; 7)值班安保在控制闲杂人员进入的同时引领消防车进入酒店。 8)餐饮部在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏散用湿毛巾送往火场。 9)餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。 10)指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。 11)派人对餐厅和每个包厢进行检查 ,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它 们彻底熄灭 ,抢救贵重物资。 1 2)最后切断电源锁门离开。

年会安全突发事件应急预案

年会安全突发事件应急预案 一、目的 为了保障员工的人身安全,保证年会的顺利完成,特制定本预案,请大家明确其内容,严格按照步骤执行。 二、年会安全管理组织机构和职责 2.1 组织机构 为了保证对年会活动的顺利举行,**有限公司成立年会安全领导小组。(以下简称领导小组)。 2.2年会安全领导小组组员信息

2.3各小组、岗位安全职责 ⑴现场秩序总指挥: ①负责年会活动安全总协调,范围包括但不限于:各安全领导小组、年会活动筹备小组、当地消防及公安机关; ②遇突发事件拨打报警或医护电话(110、119、120)。 ⑵灭火行动组: ①年会活动外围安全疏散接应; ②疏散集合点的秩序维护; ③活动现场火灾事故的灭火支援。 ⑶电气设备组: ①年会活动设备、线路安装及现场监督; ②年会活动期间设备、线路及现场监护; ③年会活动结束设备、线路撤场监护。 ⑷现场疏散组: ①年会活动现场安全秩序维护; ②遇紧急情况实施安全疏散引导; ③安全疏散后的及时核对人数。 ⑸现场救护组: ①年会活动现场医疗救援。 2.4安全设施配置 ⑴对讲机:12部; ⑵灭火器:3KG干粉灭火器6瓶; ⑶移动式便捷音箱+喊话筒:1套; ⑷急救医药箱:1个。 2.5安全疏散指示图:

详见冲压车间紧急疏散路线平面图。 2.6注意事项 ⑴各工作组人员统一着工作装; ⑵坚守岗位,服从指挥,未经现场执行总指挥允许不得擅离职守; ⑶高度警惕,谨慎处理; ⑷对讲设备保持畅通,频率准确。 ⑸处理事件原则“迅速,快捷,高效,以人为本,保护生命,安全第一”。 三、突发事件处置工作流程 3.1 火灾的应急处置方法和程序。 ⑴准备好有效的灭火器,尽量消除安全隐患(明火、裸露电线等); ⑵电线外围,派专人看管,禁止人员踩线; ⑶当发生火灾时,及时切断电源,防止事故蔓延; ⑷由现场疏散小组有序的疏散员工至紧急集合点; ⑸根据现场火势情况,采取灭火施救工作; ⑹若火情无法控制,立即拨打“119”电话报警; ⑺若有人员受伤,由现场救护小组紧急进行处理,若伤势严重,立即拨打“120”送伤员就医。 3.2 人员受伤应急处置方法和程序。 ⑴若发生踩踏、舞台倒塌事件,由现场疏散小组维持现场秩序并做好疏散引导工作,各部门班组长控制场面,并安抚受伤人员情绪; ⑵若有人员受伤,现场救护小组紧急进行处理,若伤势严重,立即拨打“120”送伤员就医。 3.3 电气伤害、人员触电应急处置方法和程序。 ⑴对安装的电气设备及线路及时监督检查,不使用不符合安全的电气设备; ⑵若发生电气设备爆炸,按火灾的应急处置方法和程序处理; ⑶若发生人员触电,发现或在场的任何人首先迅速采取措施使触电者脱离电源,第一种方法是切断电源,第二种方法是当切断电源困难时,可用干燥的绝缘体将电源线从触电者身上挑离,并由现场救援小组及时对人员按心肺复苏方法进行施救。

大型活动突发事件应急预案

突发事件应急预案 由***公司主办及承办的“***北京演唱会”将于2017年12月20日在北京****馆举办,为确保活动顺利进行,特制定突发事件应急预案如下:一、活动基本情况: 1、活动时间:2017年12月20日晚19:30—22:30 2、活动地点:北京****馆 二、本预案所指突发事件包括 1、火灾事件; 2、爆炸事件; 3、拥挤踩踏事件; 4、其他突发事件。 三、成立突发安全事件应急处理小组,负责指挥协调突发安全事件的应急 处理工作。 组长:副组长: 组员:所有主(承)办单位内部工作人员。 四、紧急事件处理的原则和职责分工 (一)紧急突发事件应急处理的原则。 1、及时发现,及时报告; 2、冷静应对,措施得当; 3、在保护生命财产安全的前提下,尽量减少财产损失; (二)职责分工 1、组长:负责应急处理的决策和全面指挥 2、副组长:协助组长工作,担任现场指挥,负责指挥、协调具体行

动,调集人员,实施决策。

3、应急小组成员:及时对有关问题进行跟踪反馈;发现危险因素及 时报告。对于发生的紧急事件应在第一时间做出应急处理,并及 时报告。 五、安全事件发生后,应急小组应当及时部署,有关人员应按照各自的工 作职责迅速到位开展工作,服从应急小组领导的分配调遣,迅速组织力量进行处理,将损失降到最低限度,防止事态扩大。 六、发生安全事件(险情)后,根据突发事件的程度,现场第一责任人必 须用最快捷的方式向现场公安、消防等相关部门以及分管部门领导逐级进行报告,并做好有关续报工作。 七、紧急突发事件的报告 1、具体逐级报告程序: 第一责任人 应急小组组长、副组长 主办单位负责人主管单位负责人 现场安全管理部门(公安、消防) 社会安全部门 2、突发事件(险情)报告应包括以下内容:事件(险情)发生的时 间、地点;事件的简要经过,伤亡人数;事件原因、性质的初步判断; 事件处理的进展情况和采取的措施。

餐饮部突发事件与学校应急预案

餐饮部突发事件应急预案通用模板 一、目的和依据 为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和宾馆的要求,结合部门实际情况,拟定本预案。 二、机构设置 为了能充分保证本预案的实施,把责任落实到各责任人,特成立突发事件应急处 置小组 1、突发事件应急处置小组成员名单: 组长:部门经理 副组长:厨师长部门副经理 成员:各区域主管 2、小组各成员职责: 组长:负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调; 副组长:负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导; 成员:负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和善后处置,协助小组处置各类 突发事件。 三、斗殴案件应急措施: 1)当酒店内发生斗殴事件时,应立即制止劝阻及劝散围观人群; 2)如双方不听制止,事态继续发展,场面有难以控制的趋势时,应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。安保员应在现戒备,防止事态扩大; 3)如酒店物品有损坏,则应将斗殴者截留,要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查,并协助警方辩认滋事者; 4)如斗殴者乘车逃离,应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征,交警方处理; 5)安保员协助警方勘查打斗现场,收缴各种打架斗殴工具。 四、火灾 1、灭火原则:

1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。 2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。 2、各岗位应急程序: 1)火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话(xxx)向消 防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 2)按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮)。 3)用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 4)当酒店发生火警时,消防控制中心接警后,须立即立即赶赴现场查看,确认发生火灾后应立即通知消防控制中心。 5)消防中心接到火灾确认信息后,应马上告知总机通知突发事件应急处置小组成员到消防中心组成灭火指挥部。同时,通知当班安保领班组织安保员按火场岗位安排 开展疏散、灭火、救援工作; 6)消防中心及时向总指挥(总经理)汇报火势情况,并按照总指挥的指示及时报警; 7)值班安保在控制闲杂人员进入的同时引领消防车进入酒店。 8)餐饮部在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏散用湿毛巾送往火场。 9)餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。 10)指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。 11)派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟 头等物要将它们彻底熄灭,抢救贵重物资。 1 2)最后切断电源锁门离开。 3、疏散方法及注意事项 1)疏散的唯一途径是消防楼梯。 2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。 3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。

酒店重大突发事件应急预案

应急预案 一、总则 1、编制目的: 为加强重大突发危机事件的综合处理指挥能力,提高紧急救援反应速度和协调水平,确保公司在遇到重点突发事件时能够做到统一指挥、分级负责、救死扶伤、清理现场、降低风险、评估后果,使公司人员、财产和环境损失降低到最低限度,根据公司实际,制定本预案。 2、预案适用范围 2.1自然灾害事件:地震、雪灾、暴雨等。 2.2因人为因素引起的突发事件:火灾、停电等安全事故。 2.3治安事件:被盗、打架滋事、嫖娼卖淫等。 2.4公共卫生事件:食品安全事件、传染疫情等。 2.5因社会安全引发的突发事件:恐怖袭击事件。 二、公司重大突发事件指挥系统 1、应急指挥小组 总指挥:刘红霞 副总指挥:周慧敏 成员:冯广龙申爱勤郭道英杨秀荣张磊 2、小组成员职责 2.1总指挥职责: 2.1.1建立应急组织体系; 2.1.2突发应急事件时,负责分析应急状态(危险类型、潜在后果)和确定相应报警级别;2.1.3发生重大应急事件时的指挥协调、发布和解除应急救援令; 2.1.4组织事故现场调查和处理工作。 2.1.5应急款项的审批。 2.2副总指挥职责: 2.2.1负责抢险工作的组织,协助总指挥进行人员分工、物资准备、事故应急、抢修,现场医疗救护指挥,受伤人员抢救和护送转院等工作; 2.2.2与公司内、外应急反应人员、部门进行组织和机构联络; 2.2.3向上级领导汇报、总结应急事件的原因和教训; 2.2.4负责做好应急事件的原因调查和处理工作;

2.2.5协助总指挥协调各部门、分厂、应急人员进行现场应急救援; 2.2.6应急款项的筹集。 2.3小组成员职责: 2.3.1指挥救援各项工作的实施; 2.3.2负责组织制作公司建、构筑物应急设施布置图、逃生路线图,汇总完成后发给各部门; 2.3.3保证现场和公司外人员的安全; 2.3.4协调应急救援物质、运输、医疗等; 2.3.5提供管理、技术、后勤支持; 2.3.6负责组织本部门做好安全自检及应急预防等各项工作; 2.3.7负责实施应急救援各项工作的开展; 2.3.8负责应急事件时,按照总指挥指示应急方案进行实施; 2.3.9根据事故分级情况,协助联系消防、安全部门进行应急处理; 2.3.10联系并协助做好事故现场有害物质扩散区域内的监控及处理; 2.3.11负责事故初期时的报警及应急处理; 2.3.12负责事故现场恢复及清理工作。 2.4维修班职责: 2.4.1组织人员按要求进行事故应急、抢修工作; 2.4.2提供应急配电照明等物品; 2.4.3根据指挥要求控制事故现场用电线路。 三、预警和预防机制 1、信息的收集 公司全体员工要注意收集安全信息,电视、网络、广播、政府通告等,发现信息不要随意传播,应立即上报应急指挥小组,应急指挥小组要经过分析后根据应急预案提前做好预防。 2、分级响应 根据突发事件的发生的时间、地点、规模、影响、控制范围来确定时间的等级; 一级响应:事件发生时,个人或本班组不能处理,需要同公司其他当班班组协调的,为一级响应; 二级响应:事件发生时,需要部门领导出面协调、确定,或人身、财产有受到危害的可能时; 三级响应:事件发生时,影响较大,部门领导不能处理,或人身、财产已发生危害时; 四级响应:事件发生时,会对社会造成较大影响,或已触犯国家法律,或政府已提出响应时。

生产安全事故应急预案编制的内容

生产安全事故应急预案编制的要求和内容 ★○建设工程生产安全事故应急预案编制的要求 a符合有关法律、法规、规章和标准的规定; b结合本地区、本部门、本单位的安全生产实际情况; c结合本地区、本部门、本单位的危险性分析情况; d应急组织和人员的职责分工明确,并有具体的落实措施; e有明确、具体的事故预防措施和应急程序,并与其应急能力相适应; f有明确的应急保障措施,并能满足结合本地区、本部门、本单位的应急工作要求; g预案基本要素齐全、完整,预案固件提供的信息准确; h预案内容与相关应急预案相互衔接。 一《综合应急预案》编制的主要内容 1 总则 1.1 编制目的 阐述应急预案编制的目的、作用等。 1.2 编制依据 阐述应急预案编制所依据的法律法规、规章,以及有关行业管理规定、技术规范和标准等。 1.3 适用范围 说明应急预案使用的区域范围,以及事故的类型、级别。 1.4 应急预案体系 说明本单位应急预案体系的构成情况。 1.5 应急工作原则 说明本单位应急工作的原则,内容应简明扼要、明确具体。 2 施工单位概况 2.1 施工单位概况 2.2 危险源及风险分析 主要阐述本单位存在的危险源及风险分析结果。 3 组织机构及职责 3.1 应急组织体系 明确应急组织形式、构成单位或人员,并尽可能以结构图的形式表示出来。 3.2 指挥机构及职责 明确应急救援指挥机构总指挥、副总指挥、各成员单位及相应职责。 应急救援指挥机构根据事故类型和应急工作需要,可以设置相应的应急救援工作小组,并明确各小组的工作任务及职责。 4 预防与预警 4.1 危险源监控 明确本单位对危险源监测监控的方式、方法,以及采取的预防措施。 4.2 预警行动 明确事故预警的条件、方式、方法和信息的发布程序。 4.3 信息报告与处理 按照有关规定,明确事故及未遂伤亡事故信息报告与处置办法。 5 应急响应 5.1 响应分级 针对事故危害程度、影响范围和单位控制事态的能力,将事故分为不同的等级。 按照分级负责的原则,明确应急响应级别。

办公大楼处置突发事件应急预案

办公大楼处置突发事件应急预案 一、制订《应急预案》的指导思想 为了使机关全体干部、职工了解发生突发事件的可能性和危害性,平时在思想上物质上做好必要的准备;一旦突发事件发生,能够紧张有序地开展抢险救灾工作,把突发事件造成的危害损失降低到最低程度,特制订本预案。 二、适用范围 本预案适用于办公大楼遇火灾、地震等自然性灾害侵袭,以及治安灾害事件和其他突发事件,妨碍我局正常工作秩序,所采取的紧急防灾避险行动。 三、工作原则 (一)加强防控。坚持预防为主、常备不懈,加强对办公大楼突发性自然灾害的预测、预警工作,做到防患于未然。坚持防、控结合,做好应对突发性自然灾害的思想准备、人员准备及物资准备等。 (二)加强领导。实行“统一领导,分工负责”,由办公室牵头负责,其他相关中心、股室协调配合,形成应急联动处臵机制,有效控制事态发展。 (三)快速反应。办公大楼自然灾害应急处臵的各个环节应坚持快速高效原则,加强各中心、股室之间的联系,果断决策,迅速控制和处臵自然灾害带来的危害,避免或最大

限度地减少损失。 (四)安全有序。当火灾、地震等自然灾害来势凶猛,严重影响办公大楼内的人员生命和财产安全时,相关人员要坚持安全有序的原则,统一服从指挥、调度,有组织、有纪律、有秩序地紧急抢险抢救,避免过度惊慌与混乱。 (五)加强宣传和培训教育工作。提高公共自救、互救和应对各类突发公共事件的综合素质,增强应对突发公共事件的科技水平和应对能力。 四、突发事件的处置机构和职责 (一)局成立处臵突发事件领导小组(下称领导小组),由局长任组长和局机关领导为成员。其主要职责是:负责指挥、协调和组织突发事件的处理工作;对突发事件处臵工作作出重大决策,协调解决处臵工作中的重大问题;督促有关部门按处臵工作预案和有关工作规程有效地开展工作;检查突发事件处臵工作落实情况等。 (二)局办公室为处臵突发事件的牵头责任部门。其主要职责是:在局领导小组的领导下,牵头组织制(修)订突发事件处臵工作预案及相关的工作规程,负责牵头组织处臵突发事件,协调解决处臵工作的问题和善后处理工作,并负责根据有关规定向上级报告。 (三)按照突发事件种类在领导组下设各行动组,各行动组、

餐饮业食品安全应急预案

餐饮业食品安全应急预案 为规范食品安全事故应急处理工作,及时高效有序的食品安全事故,把损失减到最低,根据《中华人民共和国突发事件应急预案》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章的要求,结合本单位实际情况,制定本预案。 一、应急小组 成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。 组长: 副组长: 组员: 二、应急处置程序 (一)及时报告 发生食品安全事故后,有关人员立刻向食品安全事故应急处置领导小组报告:立即停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其食品原料、工具及用具、设备设施和现场。 自事故发生之时起两小时内向区食药监管理部门报告。报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。

(二)立即抢救 在第一时间组织人员,立即将中毒者送医院抢救。 (三)保护现场 发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容具、餐具不要急于清洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物。 (四)责任人及相关工作人员,要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,如实反映食品安全事故情况。将病人所吃食物、进餐总人数、同时进餐而未发病者所吃食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹饪的方法和加热的温度、时间等情况如实向相关部门反映。 三、责任食物追究 对事故的延保、谎报、瞒报或处置不当的,要追究当事人的责任;食品安全事故应急处置领导小组组织力量做好中毒人员的安抚工作,确保不让事态扩大,任何人不得自行散步事故情况信息,造成严重后果的要追究法律责任。 单位名称: 年月日

旅馆突发事件应急预案

旅馆突发事件处理应急预案 一、酗酒客人的处理程序 1、无论酒店内喝醉酒还是在外喝醉的客人,保安员都应注意,客人醉酒后失去正常理智,处于不能自控状态,有的胡言乱语,甚至滋事、损坏酒店财务、调戏妇女等,保安员应时刻注意并灵活处理。 2、对尚未安全失去理智的醉酒客人,保安员应及时通知值班经理进行处理,或者将其劝至客房或其它适宜的地方,待其酒醒。 3、如醉酒客人不听规劝,妨碍酒店的经营秩序,可将其强行带入房间进行约束,待其酒醒。 4、如醉酒客人在公共场所发酒疯,打人,骂人,毁坏酒店财产无法控制时,保安员应立即制止其行为,并报公安机关处理。 5、醉酒客人因酒精中毒严重,面色苍白,口吐泡沫或其它严重症状时,应及时通知值班经理或值班经理,送到医院抢救。 二、打架斗殴、流氓滋事 1、保安员注意成群结伙来店人员,发现可疑现象和闹事苗头及时上报并上前制止。 2、一旦发现打架斗殴、流氓滋事事件,在场服务员要及时报告保安部,保安部应立即派当值保安员上前控制事态,保护好酒店其他客人、员工人身安全和酒店财产安全,同时拨打110报警并通知值班经理到场。 3、保安员将殴斗双方或肇事者分开,把肇事者带到保安部,交公安机关处理。 4、如事态严重,有伤害事故发生,一方面要抢救伤员,另一方面要及时报警。 5、将肇事人员带往保安部途中,要提高警惕,注意发现对方身上有无武器,如有,要及时收缴,以免发生伤害或逃跑。 6、保安员在现场检查发现遗留物,查清酒店设施是否遭受损坏,损坏程度及数量。 三、停水、停电紧急处理 1、各部门如发现突然停水、停电,应立即向部门主管及工程师、保安部报告。 2、保安部应及时调集人员严格把发各出入口通道,防止不法分子趁乱作案,同时保护好酒店客人人身、财物安全。 3、若有宾客在停电期间被关在电梯内,监控中心应立即通知值班经理和巡逻保安配合工程疗员工设法借酒客人,并稳定被困客人的情绪。 4、保安部经理应在大堂加强保卫力量,短时间停水、停电,可向客人解释,长时间的停电,应配合值班经理引导客人从楼梯通道进入客房。 5、一旦供电恢复正常,保安员对整个大楼进行检查,确保正常运转。

安全事故处理应急预案

安全事故处理应急预案 为了防范学校安全事故的发生,切实有效地消除和控制安全事故的危害,贯彻到执行“安全第一、常备不懈、以防为主、全力以赴” 的方针,做到遇事不惊、临危不乱,妥善处置紧急情况,迅速有效地处理好各种突发事件和恶性事故,最大限度地减少事故带来的损失,保障师生和国家财产安全,维护学校正常的教学,生活秩序,促进全县教育事业健康稳定发展,特制定安全事故处置应急预案。 指导思想: 以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导,牢固树立“安全第一、预防为主”的思想,把学校安全工作作为大事来抓,抓细、抓实、抓到位,增强应对各种突发事件和恶性事故的能力,确保我校师生生命和财产安全。 一、食物中毒事故应急预案 (一)事故报告 1、就餐后,师生出现不明病情的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、腹泻等中毒症状的,各班主任、值周值日教师应立即报告行政办公室。 2、学校立即查清,核实中毒人数,及时向教育局、乡镇、卫生防疫站和当地医院报告(包括时间、地点、人数、症状及可能引起中毒的食物告等)请求支援。 (二)现场处理

1、协助当地医院的卫生防疫部门,对中毒病人采取紧急救护,封存可疑食品、用品及用具,将事故后果降低到最低限度。 2、根据事态发展情况,及时与中毒人员亲属联系,并做好接待工作,同时,迅速向上级有关部门通报情况,维持学校正常、稳定的教学生活秩序。 3、配合医院及相关部门及时填写《食物中毒事故报告登记表》,迅速调查事故原因,做好事故处理工作。并以书面形式及时向政府、教育局及其他相关部门汇报。 二、突发传染性、流行性疾病应急预案 (一)做好传染性、流行性疾病的预防和公共卫生工作,宣传防治知识,防范突发事件的发生。 (二)建立重大、紧急疫情信息报告制度。对已发生或可能发生的传染性、流行性疾病,或发现不明原因的群体性疾病,要及时向卫生防疫部门、教育局报告,积极听取卫生防疫部门的处理意见。 (三)对传染性、流生性疾病作到早发现、早报告、早隔离、早治疗,切断传播途径,防止师生交叉感染和扩散。 (四)在校园、教室内做好必要的消毒工作。对可能受到危害的该班学生和任课老师采取必要的控制措施。 (五)坚决杜绝传染病学生带病上学,必须由医院出具诊断证明已康复并不再存在传染危害后方准许其来校上课。 (六)及时与家长取得联系,争取共同配合预防和诊治。 三、校舍倒塌事故应急预案

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