上海部分商业特色街区

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上海部分商业特色街区

上海部分商业特色街区

美食休闲、历史风貌

云南路老字号美食街

云南南路餐饮业在建国前就已成市。云南路美食街在沪上曾一直享有盛誉,上世纪90年代初调整商业布局后,美食一条街遂建成,夜市一度十分火爆。拥有小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕、福生楼烧鹅、长安饺子楼的百饺宴、燕津饭庄的烤鸭、雅叙居羊肉馆的白切羊肉等正宗的上海风味小吃。

然而,随着时代的变迁以及周边环境的调整,,云南路美食街也逐渐失去了昔日的光彩,不再那么为人们津津乐道,生意也不再如以前那么火爆。商家经营惨淡,于是寻求转租,美食街总共29家网点,其中6家自营,9家对外租赁。这些网点共涉及违法搭建192.66平方米,占道132米。为了重振美食街雄风,更好服务世博,黄浦区政府将云南路美食街的改造计划提上了日程。

2008年上半年,区委、区政府提出了建设“云南路老字号美食街”的规划设想,作为黄浦区迎世博的重点项目之一,明确由杏花楼集团负责贯彻实施。整体改造调整历时八个多月即顺利完成,并于去年12月19日迎世博倒计时500天时正式开街。此次云南路美食街的调整改造按照“整、拆、净、改、管”五管齐下的方针,对沿街建筑外立面进行了统一设计,不仅彻底根除了屡禁不止的违章搭建顽症,形成

具有海派特色的立面风格;同时,又根据云南路美食街的特色,对沿街餐饮企业也进行了适当调整,引进了洪长兴、德大西餐社、五芳斋、燕云楼等老字号餐饮,与原有的鲜得来、小金陵、小绍兴、大壶春、成昌圆子店等一起共同形成老字号品牌汇聚、特色餐饮争辉的局面,使美食街整体能级和经营档次得到了提升。

云南路的餐饮网点逐步扩大改造并进行了重新调整后,云南路的消费者呈上升趋势,特别自2008年12月开街以来,声誉大振,生意兴隆,春节期间闹元宵销售额明显上升,端午灯会热闹非凡更吸引了白领青年的亲睐。

上海城风味坊中西美食步行街

上海城风味坊中西美食步行街位于长宁区虹桥开发区的中心地段,是气势及规模堪称虹桥商圈内标志性建筑的“上海城购物中心”的一个组成部分。整条步行街营业面积有近一万平方米,街面造型新颖别致,外形按欧洲巴洛克设计的步行街路宽8-10米,长200余米,层高9米,有20间上下二层的建筑,呈L型环绕虹桥上海城购物中心两侧。步行街中外知名餐厅云集,充满浓郁的休闲氛围,有美国风情的“猫头鹰”餐厅、印度特色的“娜娜可”餐厅、葡国风味的葡京澳门茶餐厅、葡京煲煲好,民族风味俏江南餐厅,还有快餐文化中的美国麦当劳快餐店、著名连锁咖啡店COFFEE BEAN、STARBUCKS等,餐饮休闲与主商场上海城购物中心相互呼应,浑然一体。

在这条既有美国纽约SOHO区文化韵味,又具有香港兰桂坊特

色的步行一条街上,消费者在上海城能享受到餐饮、购物、娱乐、休闲一站式服务。每当入夜,步行街更显繁华斑斓,如一块宝石镶嵌在高楼如林的虹桥地区。歌舞升平的热闹氛围与琳琅满目的时尚商品相映成辉,在这里消费者不仅能体味国际时尚潮流,更能感受到现代商业的舒适购物环境。

仙霞美食特色街

仙霞路美食特色街位于长宁区,东起芙蓉江路,西至威宁路,早在上世纪90年代就逐步发展成为沪上闻名遐迩的美食一条街;整条商业街紧靠古北新区北侧及虹桥开发区的西侧,营业面积有近一万平方米,聚集了30多家餐饮企业,四方风味美食汇集于此。

仙霞路美食特色街从上世纪90年代起由休闲小吃街逐渐发展而来,为居家休闲、友情聚会、商贸洽谈提供了便捷的场所,有效拉动了消费,集聚了人气。每当夜幕降临,这里车水马龙,人流摩肩接踵,一片繁华。经过10多年经营开发,商业街发展迅速,逐步形成了以餐饮娱乐业为主,集购物、休闲、文化等综合性消费功能为一体的特色商业街;与虹桥商圈内标志性建筑的上海城购物中心、仙霞西路百联西郊购物中心以及天山路汇金百货、长房国际广场、泓鑫时尚广场等商业资源相互呼应,浑然一体。

整条商业街充满休闲氛围,这段近1000米的路程中,餐饮行业经营收入占商业街总收入的70%以上,其中有一年四季天天客满、订座需预约排队的“香吧岛小龙虾”;有风味独特的“上海吴记麻辣鸳鸯

火锅”;有享誉全球的台湾“阿宗面线”、“笑嘻嘻私房菜”;有民族风味的“虹霞火锅”、“牧羊人家”;有深受青年白领喜爱的“新旺茶餐厅”、“永和豆浆”、美国著名连锁“肯德基快餐店”;有生意红火的龙头企业“海立阁大酒店”;湖南湘味菜“滴水洞”;广受青年人喜爱的卡拉OK“必爱歌”、星歌音乐餐饮有限公司;异国风味酒吧等品牌(特色店)的数量占街区内店铺总数的50%以上。

滨江大道休闲餐饮街

滨江大道与浦西外滩隔江相望,东起浦东南路,沿浦江东岸,向南至拾步街,全长2.5公里左右。它是集观光、防洪、绿化、交通及服务设施为一体,集中了防汛墙体、游艇码头、江边大道、彩灯喷泉、亲水平台于一体,被誉为浦东的新外滩,是中外游客旅游首选地之一。

作为商业特色街的必备要素,其周边交通极其多样方便,大大提升了滨江的人流吸呐能力,为人气聚齐提供了充足的硬件设施。

滨江的地理位置也注定她成为与上海新天地齐名的商业休闲街。沿江有上海国际会议中心,香格里拉大酒店,海鸥坊,正大广场,花旗大厦,海洋水族馆等建筑物。滨江大道周边不仅交通便利,而且近邻有商务、休闲、金融、旅游设施,完善了浦东小陆家嘴成为城市功能区所必需的配套设施。

滨江大道是刚刚兴起的商业特色街区。滨江大道除本身的经济效益,它的存在也大大提升了周边地区的发展。

衡山路休闲街

位于上海西南角的衡山路东起桃江路,连接宝庆路,西达华山路,全长2.3公里,是上海最负盛名的休闲娱乐一条街,也是徐家汇商业中心,时尚购物街淮海路两大繁华区域间的一条幽静通道。

20世纪90年代中期以来,衡山路以营造清新、优雅的文化、娱乐、休闲环境为特色,陆续开出了耕读书香茶坊、凯文咖啡馆、百度酒吧等别具风情的餐厅、酒吧茶室和咖啡屋。其中,占地6000平方米的领馆广场,引进了国外和沪上众多知名餐饮企业——美国星期五餐厅,意大利沙华多利餐厅,“一千零一夜”餐厅等,成为沪上著名的高档休闲娱乐场所。1999年9月,衡山路被评为“上海市十大专业特色街”之首。

衡山路作为主干道,与它交叉的还有11条支马路,这些马路在衡山路被评为市级专业特色街后在休闲功能上陆续有了一定的发展,形成衡山路条状休闲街外的块状特色衍生。

目前,衡山路正处于一个调整期,在企业主体、市场主导、政府引导的原则下,经过发展和调整,衡山路及宝庆路上现有各类商贸服务类网点78家。其中,涉及金融(含银行、证券、典当等)网点5家,涉及美容(美发、美甲、美容、美肤及化妆品专卖)网点7家,涉及大小各类中西餐饮网点29家,涉及宾馆3家,涉及文化娱乐(含书店、影院、网吧、音像制品、照相影楼、冲印、量贩KTV等)6家,涉及其他类(服饰、鞋帽、眼镜、电子、电器、电讯、仪表、体育、药品、食品、印染洗涤、超市及便利店等)网点共28家。日均

总客流量达上万人次,常年保持营业收入总计在5亿元以上。

在政府部门的支持及企业的努力下,衡山路正逐渐成为一条具有高雅文化、社交休闲、风味餐饮、娱乐健身、特色专卖等功能的知名街区,迎来一批批国内外消费者和观光客纷沓而至。

吴江路休闲街

吴江路休闲街东起石门一路西至茂名北路,全长约300米。按照“高起点、外向型、国际化”打造国际静安的发展思路,根据静安南京路1.8平方公里商业商务一街五区资源整合及功能定位的要求,通过规划方案的设计,对吴江路交通、人流、时尚等元素进行有机整合,吴江路休闲街的中心广场上方有两座钢结构天桥,将中创、新时代大厦等北侧商业楼宇与南侧四季坊商铺有机结合,形成1+1>2的ShoppingMal商业模式,同时还导入多元文化,凸显休闲特色,充分发挥吴江路休闲街作为静安南京西路商业商务区域中的城市休闲功能,目标是将吴江路休闲街创建成为上海一流特色的休闲步行街,成为国际现代服务业大都市的又一条亮丽的风景线。

休闲街南侧的四季坊,商铺的设计十分时尚、灯光绚丽,卡通抱枕店、时尚拼图店、DIY肥皂店等个性化小店让人流连忘返。吴江路休闲街的消费定位在中档偏上,特点是年轻、时尚、休闲,休闲街上所开的餐饮均是轻质餐饮,都是满足年轻人口味的咖啡馆、冰激凌店、快餐等。其中,1.5万平方米的商业面积中餐饮占了约55%。2009年被命名为“上海特色专业街”。

铜仁路咖吧街

铜仁路咖吧街南起延安西路北至北京西路,全长1200余米。现有各类商铺32家,其中餐饮酒吧美发美容桑拿有19家。主要分布在南京路以北的西恻;南京西路以南西侧是嘉里中心,东侧是天糊花园;铜仁路咖吧街92号地块将于今年改建完成,它将有3500多平方米营业面积,引进世界著名的餐饮品牌企业;铜仁路88号(达人坊)已于2004年12月营业,营业面积4500平方米,已有11家著名咖吧企业进驻。

铜仁路位于静安南京路的正中心,地理位置极为优越,西有南京路上最大的购物胜地九百城市广场;有1750年历史的静安古寺,为上海三大最具影响的佛教胜地之一;有繁华的静安古寺步行街;有地铁甲级站—地铁二号线静安寺站。东有“梅泰恒”三大顶级广场和中安名品城品牌店等。比邻浦东国际机场航站楼,嘉里中心、波特曼、九安广场、中欣广场等沪上顶级写字楼。周围还有众多的五星级宾馆甲级商务楼和在建的会德丰广场等。它是上海跨国公司、高级白领密谋最高的地区之一,处在一个“大隐隐于市”闹中取静的地理位置。

十尚坊休闲餐饮街

十尚坊休闲餐饮街位于闵行区龙茗路,南起平阳路,北至顾戴路,以其先天的地理优势、极具时尚现代的建筑风格以及合理的业态规划组合,成为定位于集合餐饮、娱乐、文化休闲的体验型消费,立足于

闵行,并辐射周边区域的极具时尚气息与潜力的休闲商业街,已成为上海的一条商业特色街,并创建为上海市百城万店无假货活动示范街。

虹梅路休闲街

虹梅路休闲街位于上海市长宁区和闵行区的交界处,虹梅路休闲街呈现令人身心放松的欧陆风格,闹中取静,虹梅路休闲街沿途有雕塑、喷泉、花卉和假山瀑布等造景,环境十分清幽。虹梅路休闲街共可分为中餐、异国风味、酒吧茶座、休闲娱乐等区域,中餐区设有上海本帮菜、安徽料理、川菜和西北地区的特色佳肴,可在这里品尝到中国各地的美味;异国风味区则囊括日式、韩式料理、印度料理、泰国料理、西餐、欧洲点心和中东料理,拥有小世界联合国的美称;酒吧茶坊区则设有各国风情的酒吧。

松东路饮食文化街

曾被评为2009上海特色商业街,位于松江工业区和松江老城区之间的一条南北向道路,南北两端连接两条进入松江城区的交通要道(北松公路和荣乐中路),全长1050米,南端连接松江城东汽车站,其地处闹市中心,与松江最繁华商业街中山路形成“丁”字交错,周边有蓝天一村、二村、三村等居民聚居区。松东路饮食街于1997年初具规模,目前,街区内共有商业用房41622平方米,经营户142户,

从业人员1291人,月营业额739.5万元左右,其中餐饮业的商业用房26525平方米,占总数63%,餐饮经营户78户,占总数55%,餐饮业从业人员960人,占总数74%,餐饮业月营业额603万元左右,占总数81.5%。松东路餐饮街经历了一个自发形成、政府引导,不断规范的发展过程。1997年松东路东北侧就是上海市郊最大的工业园区——松江工业区。园区内有外资企业400多家,并以日、韩、台资企业为主,松东路开通后,许多精明的商家就看准了这一市场,以企业管理人员和普通员工为消费对象,以餐饮和休闲为主要经营项目,很快就形成了一条火爆的商业街区。到2001年底,有117家网点在此落户经营,其中餐饮业38家,休闲娱乐场所22家,其它各类网点57家。

通过政府的引导和企业的不断优化,目前松东路已发展成一条比较成熟的具有鲜明特色和品牌优势的餐饮文化街,涌现出一些具有品牌优势和特色风味的餐饮商户,松东路饮食文化街以饮食文化为龙头,以休闲娱乐为消费主流,充分展示体验消费的乐趣。街区内涵盖着丰富的商业经营业态,设有大型正餐区、中小型特色餐饮区、风味小吃店、酒吧间、茶艺坊、西餐厅、咖啡馆,以及精品购物区等,目前,美食街上拥有百味家、御豪大酒店、晋盛食府、川流不息、黄山楼、中野烧烤、灵盛河鲜馆等餐饮名店。各区域间既分布明晰又相互贯通,可以充分满足人们“体验式消费”的需求,是全天候、街区型的

专项规模中心型的饮食文化街区,如上海松东百味佳餐饮管理有限公司的“白斩鸡”;上海晋盛食府的“本帮烂糊羊肉”、“现烤咸蹄膀”、“兰花小茄子”;中野烤店的“日本海鲜烧烤”;黄山楼酒店的“牛杂烩”等等,形成一批特色菜肴,各种菜肴色、香、味俱全,松东路作为餐饮文化街的特色以及品牌优势得到充分的展示,也让广大市民和游客大饱口福,为在该地区投资和经营的饮食业主提供广阔的发展空间。松东路地区的经济发展为整个松江带来强劲的动力,在松江整合资源,打造特征鲜明的“松东路饮食文化一条街”的特色规划中,积极完善生产性服务业各项商业配套建设,形成了以松东路地段为主题的综合性产业基地。

奉浦餐饮娱乐休闲特色街

奉浦餐饮娱乐休闲特色街(以下简称餐饮街)位于奉贤区南桥镇环城东路中段(上海市工业综合开发区辖区内),南起团南公路,北至韩村路,全长1400米。2003年形成商业街以来,在政府的引导下,在社会各方的努力配合下,逐步形成以餐饮为主导的特色商业街区,并在全区乃至全市范围内享有较高的知名度,受到各方好评。目前为止,开业商户70余户,营业总面积6.5万平方米,2009年营业额3.23亿元人民币。整条路建筑和装潢风格现代与古典融合,环境整洁优美。

餐饮街的功能定位以大型正餐、大型娱乐为主力店,入驻的大型餐饮有皇品、小田园、三纳河畔等,本帮菜、川菜、湘菜、海鲜各具

特色。大型娱乐有碧海夜总会、金色港湾、千代沐浴等,项目齐全、内容丰富,另外再辅以各类特色餐饮及休闲娱乐设施。通过提升整体餐饮娱乐的丰富度、经营档次和管理水平,发挥餐饮娱乐“异地消费”、“距离消费”、“新奇消费”的特点,吸引奉贤区及周边地区及市区消费者。

北随塘河路餐饮特色街

位于金山区石化城区的中心位置,濒临城市沙滩,东起新城路,西至卫一路、荔浦路,全长458米。石化街道依托旅游资源,加大建设力度,逐渐将其培育成为金山区特色餐饮的一大亮点。

北随塘河路原是以农贸产品为主的小商品市场。2003年,金山区城投公司作为投资主体,投资6000多万元对其进行了改造翻建,石化街道在分析了北随塘河路的区域特点、周边居民的消费需求的基础上,结合金山区滨海旅游开发,提出了创建餐饮特色街的设想,通过政府引导和各方联手整治,进行业态调整,逐步实现了餐饮业的入驻开业,2006年以来形成了以餐饮业为主题特色的商业街。现有各类门店108家,总经营面积为17270.09平方米,其中餐饮行业有55家,经营面积为11068.32平方米,餐饮行业占总经营面积的66.55%。2009年北随塘河路营业额近亿元,其中餐饮行业营业额约占到整条街营业额的83%,是餐饮业集聚度较高的一条商业街。

七浦路服饰商业街

七浦路服装市场由小商品市场逐步形成,主营服装批发。解放后,尤其是在改革开放大潮中,市场内个体经营户由小变大,逐步发展成

为服装厂商批发的重要渠道,商品以中低档为主。1995年,七浦路小商品市场(七浦路服饰商业街区前身)被评为“全国文明市场”,1999年市场纳入整体改造。2001年,室内第一幢商厦—新七浦服装市场开业。2002年,市场开始进行由马路市场向楼宇市场的大规模改造。至2009年,建成超飞捷、白马、新七浦等十家商厦,建筑面积28.84万平方米,铺位6000多个,服装代理品牌860户,每天人流达2.5~3万人,节假日近10万人,年销售额在100亿元左右。市场以“品种多、款式新、质量好、价格廉”为特色,成为长三角乃至全国最具影响力的服装集散地之一。但七浦路服饰商业街区下一步要引导和推动产业转型和结构调整,努力引进中高层次品牌,进一步拓宽服装、皮具及其他名贵饰品经营领域,形成服饰设计中心、品牌代理中心、展示博览中心、电子商务中心等,成为时尚用品的品牌孵化地,并与苏河湾现代服务业集聚区联动发展,成为一个有商业价值的品牌。

梅川路商业休闲街

梅川路文化时尚休闲街位于中环商业中心内,由核心段、东延伸段和周边联动支马路组成,主要规划的是真光路以西和万镇路以东的核心段,全长约600米,建筑面积5.5万平方米。它是中环商圈的重要窗口形象,也是上海市政府明确的近期重点建设的27条特色商业街之一,现已形成一定知名度和集聚效应。

梅川路文化时尚休闲街以餐饮为突出特色,涵盖休闲、娱乐、购物、健身、美容等多种业态。始建于2001年,由澳大利亚TMG建

筑集团设计,其后经过三次大规模的调整,包括街区周边的绿化设计、中心广场上的大型雕塑布置等,形成绿化宜人、内涵丰富的休闲氛围,做到商业与文化、景观与建筑间的有机融合。先后荣获2005年“上海十大休闲街”、2008年“上海示范商业特色街”。

街区集聚各类大众化和百余个著名品牌专业店、专卖店,特色店数量占商业街内店铺总数的50%以上,主营行业经营收入占商业街总收入的70%以上,在当地消费者和外来游客中均有很高知名度。周边集聚麦德龙、迪卡侬、百安居等龙头商家,银行、电信等综合服务设施配套齐全,极大地满足广大居民的各种消费需求。

在保持商业发展的同时,着力发掘梅川路的文化价值,提高商业街的文化内涵。每年开展上海旅游节花车巡游暨梅川路休闲欢乐周活动;2009年2月在梅川路成功举办第3届“梅花节”,为商业街注入了“梅”的精神和品位。鲜明的特色、全面的服务、休闲的环境、精致的景观,商业与文化的交融渗透,使梅川路文化时尚休闲街逐渐形成一种独特而时尚的文化底蕴。

2010年4月28日,全新升级的梅川路休闲街正式呈现在市民面前,商业建筑群形象更鲜明,商业能级得到提升;街内文化广场中心位置建近百米高的“祥和之光”钟塔,成为梅川路乃至普陀区的标志性建筑。

随着中环商圈不断完善功能、提升能级、积极打造市级商业中心,梅川路文化时尚休闲街也正加快明确主题内涵、调整行业业态、优化空间布局、完善配套服务。未来,梅川路文化时尚休闲街要围绕“时

尚、休闲、文化”的主题定位,打造“时尚品牌消费地、文化休闲目的地、生活方式体验地”三大中心,以更好地服务白领人群、中高层商务人群、三口之家年轻家庭、外来商务旅游人群等目标消费群。

中山二路服饰服装街

曾被评为2009上海特色商业街,位于松江老城区的中心,中山二路中段(人民路-新桥街)于1998年底实施改造,2001年5月竣工。总投资2.5亿元,新建商业门店74间,商品住宅1000余套,总建筑面积113000平方米。

中山二路中段(人民路-新桥街)长度500米,改造后的中山二路,经过业态的调整,现在主干道两侧集聚了58家服装服饰店,各类品牌服装、专卖店等种类齐全、规格众多,在松江地区具有较高的知名度,并有逐步向周边辐射之势。

中山二路中段(人民路-新桥街)交通便利,东与谷阳北路相通,西连人民北路。周边有龙潭小区、凤凰小区、黑鱼弄小区、樟馨家园、人乐小区和松石苑等居民区,居民购物方便。各类配套设施齐全,道路两侧绿树成荫,购物环境极佳。经营和管理规范,市场秩序良好,商户服务规范、文明经商、诚实守信、无假冒伪劣商品。

奉贤人民南路服饰休闲街

人民南路服饰休闲街(以下简称服饰街)位于奉贤区南桥镇中心

区域,南起育秀路,北至南奉公路,全长450米。是奉贤区域内服饰品牌专卖店的主要汇集地。目前为止,服饰街开业商户132家,以经营品牌服饰为主,共有商铺73家,占街区内商铺总数的55%,兼有礼品店、饮品店、蛋糕店、儿童用品店、美容美发、美容店等商铺,营业总面积5247平方米,日人流量1.5-2.5万人次,2009年服饰销售额约12000万元人民币,约占全区穿着商品销售总额的3.94%。服饰街环境整洁优美、国内国际知名品牌云集、市场管理规范,在区内有较高的知名度和信誉度。

朱家角镇北大街

古镇区内有一条北大街,又称“一线街”,是上海市郊保存最完整的明清建筑一条街。它以得天独厚的自然环境及便捷的水路交通,商贾云集,往来不绝,曾以布业著称江南,号称“衣被天下”。北大街东起放生桥,西至城隍庙桥,背靠漕港河,总长397.8米。共有商户157家,经营总面积5620平方米,特色业态有特色小吃、餐饮、工艺品。2009年销售收入两千多万元,同比增长20%。代表性特色商户有百年老店涵大隆酱园、茂荪馆、一亨馆,以及近年展露头角的漕溪人家、葛恒升粽子店、赵家粽子店、工艺品店,这些已成为北大街商业兴旺的重要力量。

2009年朱家角镇北大街被评为上海市商业特色街。商业特色街是零售业的重要组成部分,为促进商业规范发展,增强商业魅力,塑造和谐商业环境,满足多元消费需求,朱家角镇北大街建立了长效管

理机制,加强诚信建设,一系列有力举措使消费者在北大街得到放心的商品和便捷的服务,北大街成为集餐饮、购物、旅游休闲为一体的知名商业街。参与创建商业特色街。

北大街经过建机制、抓管理、求实效、促发展,老街的商业更繁荣,人更文明,水更清澈,景更美丽。北大街上的酱菜、粽子、米糕、扎肉等土特产深受消费者的喜爱。创建于清代光绪年间的涵大隆酱园,1915年2月,在美国加利福尼亚旧金山举办的“巴拿马太平洋世博会”上,酱园生产的玫瑰腐乳和双晒套油双双获得金奖。

七宝老街

七宝老街位于七宝镇,于2000年世纪之交重建。老街含北广场(钟楼广场)和蒲溪广场。另外还有古戏院等文化活动场所。七宝老街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。老街已成为了集“休闲、旅游、购物”为一体的繁华街市。七宝的新城虽然是繁华都市,而老街仍然延续着历史的遗响,举目可见南宋时种植的两棵参天银杏,元代赵孟頫写的“七宝”手迹,明代的建筑“解元厅、四面厅”,以及镇中心南北一字排开的清末民初的建筑群。上海千年尽在此。

福建中路中华名品街

以聚集老字号品牌、弘扬民族文化为宗旨的福建中路“中华名品

街”调整改造于2009年5月完成,在迎世博一周年之际正式对外营业。这条全长128米的“中华名品街”共聚集了13家老字号企业,并汇集不少民族特色品牌,将成为南京路步行街上又一条颇具经营特色的支马路。

拥有近百年历史的福建中路,原以衣庄业为特色的专业街市而闻名申城。历经百年沧桑,旧日辉煌逐渐逝去,商业业态业种混杂,经营档次不高,商业特色不明显,市容店貌等与南京路的功能定位不相吻合。

为加快拓展南京路非字型支马路改造,黄浦区商务委从2009年11月10日对福建中路正式启动调整改造,将福建中路作为步行街商业功能的补充和延伸,新的定位为老字号品牌和民族特色,使之成为上海有影响的“中华名品街”,真正与南京东路零距离。据悉,福建中路的调整改造也是黄浦区窗口服务指挥部迎世博600天行动计划的重点项目之一。

此次调整改造涉及沿街两侧共有商铺33家。首次采用了全市场化运作,对其中的18家商家进行了调整,重点引进了王开照相、王大隆刀剪、步鑫源老北京布鞋、扬州谢馥春化妆品、老介福呢绒家纺、盛锡福帽子、老庙梨膏糖、集云阁等老字号品牌,加上原来已经开设的老凤祥、真老大房、扬州饭店、黄隆泰和恒源祥,目前在福建路中华名品街上已经汇聚了13家老字号品牌。

不少老字号也借此机会重新进驻南京路商圈的门面店铺,并创新经营模式,以期在“中华名品街”上焕发青春。盛锡福的帽子、老介福

的呢绒等都将重新进入南京路商圈。扬州谢馥春化妆品等外地老字号则是首次在上海推出市场。王开照相将与步行街的网点实施错位经营,并主攻时尚写真等。王大隆刀剪、上海筷子店等则将探索时尚高端路线。

同时还引进了一些具有特色的品牌专卖店,如上海筷子店、谭木匠、金石艺苑、成家精品、佑鸿灯工琉璃、维娜丝唐装、食草堂、添叶阁、喆龙礼服等,成为民族特色品牌与时尚创意零售的聚集地。

福建中路中华名品街的调整是一个不断完善的过程。据了解,在开街后将根据定位,通过市场调控,不断深化调整改造,并加强街区的管理。

宜山路专业特色街

宜山路专业特色街毗邻徐家汇商圈,南起中山西路及内环高架,北至虹桥路,全长1.2千米,并朝东西二侧辐射,东至文定路,西到徐虹北路,还在漕溪路198号设立好饰家建材园艺购物广场分中心,街区占地面积逾300万平方米。

宜山路,这条以浙江省“纺织之乡”命名的马路,在解放后一直默默无闻。直到1995年,建材一条街兴起,宜山路日趋繁荣。1999年9月,宜山路被市商委命名为“市商业专业特色街”。据不完全统计,宜山路商业街区现共有各类沿街商贸服务类网点126家,入驻厂商5000余家,其中,涉及经营建筑装潢、家俱及配套商业的商家99家,涉及金融类1家,涉及美容网点1家,涉及大小各类中西餐饮网

点6家,涉及文化娱乐2家,涉及其他类网点共17家。

街区网点布局形成建材、家俱销售的三个专业区域:1、建材装潢市场中心,汇集在宜山路、凯旋路交汇处,由筑园生活设计馆、上房装璜总汇、科拉胜建材广场、家饰佳装饰精品城、喜盈门卫浴陶瓷商城、兴力达国际装饰家俱城等6家大型商场及一批中小型建材装潢商店组成。其中定位为“时尚建材,生活创意”的筑园把时尚和生活概念融入家居建材领域,从内涵上提升了家居建材中心的功能。而上房装潢总汇则以批发、工程、专卖店、连锁销售店为经营模式创立了上房品牌,是目前TOTO洁具在中国最大的经销商。2、家俱市场中心,汇集在文定路、裕德路交汇处,由玖邦国际家具广场、喜盈门新款家具中心、盛源大地家居城、世贸家具城、上海桑马红木家具、文定生活等6家大型商场及一批小型家俱商店组成。其中喜盈门“专业化”经营特色比较鲜明,开业以来先后创建了喜盈门橱柜商场、卫浴陶瓷商城、新款家俱中心、地板木业商城,营业面积达5万平米,经营品牌300余个。3、好饰家建材园艺购物广场,座落在漕溪路、田林东路上,集中经营建材家俱、布艺、家电、园艺、灯具、石材等10大类商品,平均年销售额10亿元。

街区经多年开发和调整,已具备“超市大卖场”“品牌专卖店”和“专业特色街”的经营框架,同时,也形成了“经营专”、“品种齐”、“服务优”的特色。街区的商品质量和优质服务,受到消费者称赞和社会肯定。1996年—2006年期间,相关企业分别获得“全国建材装潢规范市场”、“上海市文明单位”、“上海市十佳文明市场”、“上海市模范集体”、“上海商

业优良服务先进单位”等荣誉称号。

愚园路文化艺术休闲街

愚园路是中山公园商圈中一条东西向的主要街道。愚园路(定西路至江苏路)两侧分布着13处近代历史建筑,建筑总面积33933平方米。其中著名的有“王伯群故居”、“西园大厦”、“沪西别墅”、“严家花园”、“宏业花园”、“周氏住宅”、“联安坊”、“新华村”等。2003年,上海市规划局颁布了上海12个历史风貌保护街区,愚园路位列其中。2005年,上海市经委在制定上海市“十一五”商业发展规划中,将愚园路列为“十一五”时期上海规划建设的20条商旅文结合的风情街之一。功能开发定位是文化艺术休闲类商业。并完成了《愚园路历史文化风貌保护区规划》、《愚园路(定西路——江苏路)历史风貌区城市设计》的编制。目前,长宁区政府已将愚园路景观环境建设列入迎世博600天行动计划,正在推进实施中。

吴中路汽车销售街

吴中路汽车销售街是全市唯一一条以汽车销售为特色的市级商业特色街。吴中路汽车销售街在虹桥镇中心地段,东接内环线,西至虹井路接外环线。周围地区市政设施完善,建有大批高标准住宅。这里汇聚了众多的汽车销售企业。有合资品牌的4S店和专营进口汽车的门店,也有各类二级经销商,更有以吴中汽配城为主的众多汽车改

我国商业零售业的发展历程及其业态变迁分析复习进程

我国商业零售业的发展历程及其业态变迁分析 陈敏 一、中国零售业困境分析 西方零售业经历了150年的发展历程,孕育了像沃尔玛、家乐福、麦德隆等一大批巨型零售企业,创造了百货、超市、仓储俱乐部等零售业态,相对于中国零售企业而言,具有规模、资金、技术、管理等多方面的优势。中国加入世贸组织,零售业对外开放的步伐加快,三到五年将逐步取消对地域、数量、外资持股比例等方面的限制,中国的零售业在迎接机遇的同时,面临巨大挑战。中国零售业的现状如何,能否在与强大对手的竞争中获得生存和发展,成为人们普遍关注的问题。 中国零售业经历了自1978年开始的流通体制改革,尤其是在1992年允许外资零售企业进入中国零售领域以后,获得巨大的发展。目前已打破百货商店单一业态的格局,形成了百货、超市、便利店、专卖店等多种业态并存的格局。 引人注目的是在与传统百货业的竞争中,以连锁超市为主的连锁经营形式展示了巨大的生命力。二十世纪九十年代前半期,是中国百货业发展的“黄金时期”。从1997年开始,中国百货业进入全面萎缩阶段,百货业的主导地位被动摇。 面对这些现象,新兴业态、连锁经营模式成为人们讨论的热点,甚至有人认为目前零售业已步入连锁经营的时代。对于处于困境的百货业态为主的企业,人们也纷纷建议企业改变业态形式,实行连锁经营。但从连锁企业的经营绩效来看,结果并不令人满意。 面对外企的巨大冲击,改变业态形式,连锁经营是否能使企业获得生存和发展?连锁超市的经营绩效状况表明,简单的转换业态形式和采用所谓的连锁经营形式并不能使企业的经营状况得到根本的改善,关键是对零售企业进行经营绩效的深入分析,探求业态转换和连锁经营模式内在的影响企业经营绩效的有关因素,借助这些因素的改善,来提高企业的盈利能力,培养自身的竞争优势,争取在竞争中求得生存和发展。 二、我国零售业发展的历程分析 零售作为商品从流通领域进入到消费领域的最后一道环节,有其自身的内涵、特点和功能。 根据我国2001年8月推出的《零售业态分类规范意见》,零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。目前,我国零售业的主要业态有百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等[i] 。中国零售业的发展,如果以业态的发展为标志,可以划分为两个阶段:20世纪90年代以前以国有大型百货业态为主体的单一业态阶段;1992年尤其是1996年以来以连锁超市为主体的多

烟草零售业态分类

(1)食杂店 以销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。其基本特点有: ①多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区。②营业面积一般在100平方米以内。③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。 ④服务时间一般在12小时以上。⑤一般无管理信息系统或具备初级信息管理系统。 (2)便利店 以开架自选为主,销售小容量应急性的食品、日用小百货等,以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。其基本特点有: ①多位于商业中心区、居民区、交通要道以及车站、医院等公共活动区附近。②营业面积一般在100平方米左右。 ③采取自选销售方式,结算在收银处统一进行。④服务时间16小时以上。⑤管理信息化程度较高、采取单体或连锁经营方式。 (3)超市 以开架自选、消费者在出口付款为形式,满足消费者一次性购全大众化适用品需求的零售业态。其基本特点有: ①多位于市、区(县)商业中心、居民区、交通要道、城郊结合部附近。②营业面积一般在200-6000平方米之间,大型综合超市一般在6000平方米以上。③采取自选销售方式(烟草制品采取柜台销售方式)。④出入口分设,在收银台统一结算。⑤服务时间不低于12小时。⑥管理信息化程度较高;采取单体或连锁经营方式。 (4)商场 在一个建筑物内,经营若干大类商品;实行统一管理,分区销售;满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态。其基本特点有: ①多为市、区(县)商业中心、历史形成的商业集聚地。②营业面积至少在2000平方米以上,多在6000至20000平方米之间。③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。④服务时间一般在12小时以上。⑤管理信息化程度较高。 (5)烟酒商店 以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态。其基本特点有: ①多位于市、区(县)商业中心、居民区或百货店、购物中心内。②大多在200平方米以下。③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。 ④服务时间一般在12小时以上。⑤管理信息化程度不一、采取单体或连锁经营方式。 (6)娱乐服务类 以提供餐饮、住宿、休闲、娱乐等服务场所的业态。其基本特点有:①多位于市、区(县)商业区以及城郊结合部。②营业面积不等。 ③多以商品部、吧台售卖为主,也可点叫购买。④服务时间一般在下午及夜间。⑤管理信息化程度较高。 (7)其他类 以经营各类非烟草制品为主的其他商品零售或服务形式,并不能归入上述6类业态的其他零售业态。其基本特点有: ①以经营传统食品为主的零售专业店,如土(水)特产、水果、干货店等。②其他零售专业店,除烟酒、食品之外,零售其他某一类商品的专业店,如文具、书报、农具等。③其他小型服务性行业,并难以归入娱乐服务类,如修车行、理发店等。④持证内供,不对外营业,如政府、部队、监狱内部供应等。

商业定位报告(销售)

S9商业定位报告 一、项目本体属性研究 1、项目经济指标 小结:小体量商业用地,可操性差,业态选择有局限,如果定位不准将面对强有力的竞争对手。 2、地块周边资源 交通:交通上本项目对德州区域客户均无抗性,便利、快捷、多样的出行方式利于将德州所有客源囊入项目范围。 周边项目:本项目周边住宅项目众多,且高端项目居多,入住开始将有大量高端消费者进入本区域,任何业态商业在本区域都有一定消费群体。 周边机构:政府企事业单位金融机构的工作人员消费能力较强。 生活配套:周边的商业配套基本处于初级阶段,主要以小商店为主的零散商铺,休闲购物范围弱,与当前居住的较高端客户有很大差距,周边中高 档餐饮业,经营状况良好,充分的反映出高端业态在这里的需求状 态。 休闲娱乐:董子文化街与沙王河景观区都是德州政府重点打造的休闲区域,自

然会吸引大量人流,消费潜力无穷,本区域休闲娱乐以休闲广场, 文化广场,体育公园为主,具备现代娱乐元素的活动场所发展滞后, 市场存在很大发展潜力。 本项目SWOT分析: 3、本体分析结论 单一走向会大大减弱项目排斥竞争的能力,因此需要多种走向的优势来合理有效的融合,进而归纳出项目发展的出路。 我们审视S9起点的出路在哪里: 走向一:产品策略以产品为导向,建造市场异质化产品推出体量小精而专;

走向二:客户策略以客户为导向,寻找客户特点推出高端客户; 走向三:市场策略以市场为导向从市场真空觅的机遇推出现代娱乐元素。 高端商务会所 二、城市与环境研究 1、城市发展 德州是冀鲁交接的门户,随着“南融北接”城市发展战略实施,德州已经成为鲁西北重要的区域中心城市! 2、经济发展 山东2010GDP排名第11位,德州GDP增速明显,德州人均GDP达到3万元,增速较为突出,按照联合国标准,经济进入加速发展阶段,中产阶层逐渐形成。德州第三产业发展相对落后,但第三产业增速很快,在产业格局比重中日益增加。 3、人口状况 从区域看,本项目所在经济开发区的从业人员数量低于德城区,但工资水平高于其他区域,具备较强购买力。 4、本章结论 南融北接、东进西拓”的主通道,借助独特的区位优势,德州城市建设步伐将进一步加快。 产业结构在增速调整,第三产业加大份额,将会出现大量富裕的私营业主,人均GDP快速增长,出现大量中产阶层,消费能力大大增强。

上海零售业态的现状与趋势

上海零售业态的现状 改革开放以来, 上海经过二十多年的发展, 零售业态缩短了与国际零售业态先进水平的差距, 初步形成了多样化、市场化、现代化的业态发展格局。 ( 一) 多样化 我国零售业态分类标准把零售业态分为17 种, 目前这些业态在上海都已出现。不仅如此, 上海还借助于自身的区位优势和良好的商业基础, 引进如品类杀手店、品牌直销购物中心等国外新型业态。 形成了以百货店、大卖场、超市为主力业态的多层次、多形式的业态体系。这个业态体系包括三个层次: 一是以百货店为主辅有各类专卖、专业店形成的主要辐射中心城区的传统商业网络; 二是以一批国际零售商大卖场为主辐射市区和郊区的区域化经营网络; 三是以中小型超市、便利店、烟杂店等形成的零售经营网络。 ( 二) 市场化 上海是推行零售业体制改革和实行对外开放最早、步伐最快的城市之一, 市场化程度很高。一是投资运营的市场化, 各类业态的规模扩张及经营决策基本上都是市场行为; 二是业态的资本类型多样化, 市场供给主体多元化。 ( 三) 现代化 业态现代化的主要表现是以连锁经营带动的现代零售业的飞速发展, 极大地提高了零售业的经营效率和规模效益。 上海是全国率先发展连锁经营的城市, 主要依靠传统型超市为主力业态发展起来, 以华联超市、联华超市、农工商为代表, 三家超市的连锁网点呈高速扩张态势, 行业内竞争十分激烈, 获利空间不断萎缩, 连锁传统型超市的发展已进入成熟饱和期。但是连锁经营的规模经济, 证明了连锁经营具有强大的生命力发展势头强劲。 上海零售业态演化是在转轨型经济和经济全球化背景下的一种跨越式发展, 没有严格遵循国际零售业态演化的一般规律, 表现出独特性: (1) 传统业态向新型业态转变与国外先进业态不断涌入并存, 业态的导入没有明显的阶段性, 各种新型业态呈超常规扩张; (2) 新型业态以引进模仿为主, 业态创新能力不足; (3) 业态经营同质化, 缺乏特色; (4) 连锁超市和便利店盲目扩张, 广设店铺网点, 行业恶性竞争严重。

零售业态分类

零售业态分类 1 范围 本标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业态的结构特点。 本标准适用于在中华人民共和国境内从事零售业的企业和店铺。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1零售业 retail industry 以向消费者销售商品为主,并提供相关服务的行业。 2.2零售业态 retail formats 零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 3 零售业态分类原则 零售业态按零售店铺的结构特点,根据其经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。 4 零售业态分类 零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。 按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。 4.1 有店铺零售 store-based retailing 是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间,并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。 4.1.1 食杂店 traditional grocery store 是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 4.1.2 便利店 convenience store 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

4.1.3 折扣店 discount store 是店铺装修简单,提供有限服务,商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种,经营一定数量的自有品牌商品。 4.1.4 超市 supermarket 是开架售货,集中收款,满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同,可以分为食品超市和综合超市。 4.1.5 大型超市 hypermarket 实际营业面积6000M2以上,品种齐全,满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。 4.1.6 仓储会员店 warehouse club 以会员制为基础,实行储销一体、批零兼营,以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。 4.1.7 百货店 department store 在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 4.1.8 专业店 speciality store 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。 例如办公用品专业店(office supply)、玩具专业店(toy stores)、家电专业店(home appliance)、药品专业店(drug store)、服饰店(apparel shop)tffu. 4.1.9 专卖店 exclusive shop 以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。 4.1.10 家居建材商店 home center 以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。 4.1.11 购物中心 shopping center/shopping mall 是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。 4.1.11.1 社区购物中心 community shopping center 是在城市的区域商业中心建立的,面积在5万m2以内的购物中心。 4.1.11.2 市区购物中心 regional shopping center 是在城市的商业中心建立的,面积在10万m2以内的购物中心。 4.1.11.3 城郊购物中心 super-regional shopping center 是在城市的郊区建立的,面积在10万m2以上的购物中心。

商业地产的详细分类以及商业业态的分类

商业地产的详细分类以及商业业态的分类 从商铺的概念可以看出,其范围极为宽泛,不对它进行有效分类是无法深入进行相关研究,更不要说对商铺投资进行专业的剖析。本节将对商铺进行分类,便于读者理解和后面对商铺投资进行探讨。 商铺的形式多种多样,在各种商业区、各种住宅区、各种专业市场,以及大型购物中心等商业房地产里面,随处可见商铺----商业设施就是由大大小小的商铺组成。 尽管都是商铺,但很显然,不同地方、不同类型的商铺,其商业环境、运营特点、投资特点都会显著不同。在此对商铺进行必要分类,有助于读者对商铺的个性化了解,以及便于后面对其进行研究。 1、按照开发形式进行分类 (1)、商业街商铺 商业街指以平面形式按照街的形式布置的单层或多层商业房地产形式,其沿街两侧的铺面及商业楼里面的铺位都属于商业街商铺。 商业街过去十年在国内取得了良好的发展,其中包括建材、汽车配件、服装精品街、酒吧街、美容美发用品街等。上述以某类商品为经营内容的商业街起步较早的,大多数目前已经取得了成功,有些跟风项目的经营情况却并不好。当然也有不少商业街采取各类商品混业经营的方式,商业街的命名只体现地点特征,这类商业街取得成功的较少。 与商业街的发展紧密联系的就是商业街商铺,商业街商铺的经营情况完全依赖于整个商业街的经营状况:运营良好的商业街,其投资者大多数已经收益丰厚;运营不好的商业街,自然令投资商、商铺租户、商铺经营者都面临损失。 (2)、市场类商铺

在这里,我们所说的“市场”是指各种用于某类或综合商品批发、零售、经营的商业楼宇,有些是单层建筑,大多是多层建筑。这类市场里面的铺位即我们所谈的市场类商铺。 市场类商铺在零售业中所占比重比较高,在全国各地都有大量从事某种商品经营的专业批发和零售市场,比如,图书交易市场、电子市场、家用电器市场、家具城、建材城等。 (3)、社区商铺 社区商铺指位于住宅社区内的商用铺位,其经营对象主要是住宅社区的居民。 社区商铺的表现形式主要是1-3层商业楼或建筑底层商铺,有些铺面可以直接对外开门营业,但多数属于铺位形式。 (4)、住宅底层商铺 住宅底层商铺,指位于住宅等建筑物底层(可能包括地下1,2层及底上1,2层,或其中部分搂层)的商用铺位。 住宅底层商铺是目前市场极为关注、投资者热衷的商铺投资形式,很多房地产开发商充分认可住宅底层商铺的巨大价值,不仅避免了过去住宅底层不好卖的尴尬局面,而且获得了更大的投资收益。对于住宅底层商铺的投资者来讲,鉴于住宅底层商铺上面建筑将会带来的稳定的客户流,住宅底层未来的客户基础将相对可靠,换言之,投资者的投资风险相对较小。 (5)、百货商场、购物中心商铺 百货商场、购物中心商铺指百货商场、各种类型购物中心里面的铺位。百货商场及各种类型购物中心的运营好坏对里面商铺的经营状况影响直接而深远。目前,国内有很多这类正在运营的项目,另外也有不少大型SHOPPING MALL项目在国内多个大中城市开发建设。 (6)、商务楼、写字楼商铺

地铁商业案例分析上海南站94094469.doc

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地铁商业案例调研
克而瑞(中国)信息技术有限公司
上海机构 2008 年 01 月
交通枢纽站点:
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上海南站地铁商业调研
一、选择标准 站点类型——交通枢纽站点:多种交通方式汇集,人流量大,针对流动换乘客户 该站点为轨道交通、火车站、长途汽车站、公交线等主要陆路交通的汇聚点,拥有便捷的短中
长客运运输功能,客流量为上海最多的一个站点之一,交通枢纽功能是其最大的优势。 二、区位环境分析——陆路交通枢纽
1、区位概况
上海南站位于上海市徐汇区,是上海客流量最大的火车站之一,也是轨道交通 1、3 号线的汇聚 点,区位优势明显。上海南站所在区域商业氛围过去一直处于低迷状态,该区域由于有强大的人流 保障,商业潜力巨大。
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2、交通环境
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区域内交通十分便利,南站规划北起沪闵路、龙华港,南至石龙路、罗城路、老沪闵路,东西
分别以龙吴路和桂林南路为界,铁路、轨道交通、高架、长途客运、公交五线聚合,构成高密度、
枢纽型、网络化陆上客运换乘体系。
交通类型
分布
公交
南、北广场共计 40 多条公交线终点站,集中分布在南北出口
轨道交通 道路交通 长途客运
高架
地铁 1 号线,轻轨 3 号线 沪闵路,沪闵路高架
日均发送班次 700 班以上 靠近沪闵路高架,到中环线 5 分钟,到外环线约 6 分钟
3、区域商业——商业缺乏,新兴商业即将形成。 上海南站火车站的大量客流为地区带来了很大的商业发展契机,商业发展迅速,规模巨大,同 时不同于上海火车站的是该区域的商业起点高,初期定位中高端,摆脱了传统火车站商业档次低, 环境脏乱差的特点。南站商业区域规划不但针对过往换乘人群,还会将周边居住人群导入该处消费。 除专业市场外,整个商圈现有的商业业态以服饰零售和餐饮为主,其余经营业态各自所占的比 例基本在 5%以内不规则分布。(以经营面积计算)
区域商业业态分布
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什么是商业零售业态

商业业态 什么是商业业态 所谓商业业态是指针对特定消费者的特定需要,按照一定的战略目标,有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,提供销售和服务的类型化经营形态。 [编辑] 商业业态的形式及特点 商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。各主要业态选址和经营特征如下。 1、百货店 百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 (1)选址在城市繁华区、交通要道。 (2)商店规模大,营业面积在5000平方米以上。 (3)商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利。 (4)商店设施豪华、店堂典雅、明快。 (5)采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。 (6)采取定价销售,可以退货。 (7)服务功能齐全。 2、超级市场 超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。 (1)选址在居民区、交通要道、商业区。 (2)以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达。

(3)商店营业面积在1000平方米左右。 (4)商品构成以购买频率高的商品为主。 (5)采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行。 (6)营业时间每天不低于11小时。 (7)有一定面积的停车场地。 3、大型综合超市 大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。 (1)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。 (2)商店营业面积2500平方米以上。 (3)商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。 (4)采取自选销售方式。 (5)设与商店营业面积相适应的停车场。 4、便利店(方便店) 便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。 (1)选址在居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。 (2)商店营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高。 (3)居民徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。 (4)商品结构以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点。 (5)营业时间长,一般在10小时以上,甚至24小时,终年无休日。 (6)以开架自选货为主,结算在收银机处统一进行。 5、购物中心 购物中心指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。 (1)由发起者有计划地开设、布局统一规划,店铺独立经营。

零售业态概念与分类

零售业态概念与分类 零售业态概念与分类作者:佚名 时间:2010-1-1 浏览量:一.业态概念 零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动。从事零售活动的基本单位和具体场所是商店,而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态,即零售业态。近年来,受国际商业发展趋势的影响,零售商店的业态形式发生了很大的变革,并且出现多样化和细分化趋势,尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别,但通常认为,业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,业态是零售活动的具体形式。通俗理解,业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。 目前,我国理论界对零售业态的研究滞后于现实,不仅理论界自身对零售业态的认识还存在较大分歧,而且与国内商业主管部门对业态的规范意见也不尽一致。但不管理论上如何争论,实际上,各种新兴业态自九十年代初引入以来发展势头强劲,超级市场、专业店、专卖店、便利店等如雨后春笋,对我国传统百货商店这一单一业态形式和众多单体店构成强大冲击之势。 998年,政府统计系统中的贸易统计年报开始增设零售业态统计,作为

试行表,考虑到目前各种业态的发育程度,以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见,按照科学性与可操作性相结合的原则,我们在界定零售业态时采取了大多数专家学者的意见,即:零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。这一概念包括了两方面的含义:其一,确定的目标市场;其二,具体的经营策略,包括:选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。 二.业态分类 我国零售业态的统计分类 尽管国际上对零售业态的分类已比较完善,但在我国进行业态统计时还必须考虑我国的具体情况。1998年初研究和设计我国零售商业业态统计时,主要考虑了两方面的因素:一是我国零售各业态的发展水平和所处的生命周期。从八十年代中期开始的商品流通体制改革,促使旧式百货店、粮油店、副食店、肉菜店等逐步衰落,代之而起的是处于成熟期的大型百货店;处于增长期的中小型超级市场、专业店、专卖店、便利店等;处于创新期的仓储式商场、邮购、电视导购和直销。而上述各业态又由于我国地区经济发展的不平衡,在引进和发展上不同步,比如上海在1991年组建了”联华”超市公司,出现了中小型超级市场新业态;1994年出现了便利店;1995年出现了电视导购和直销;1996年出现了大型仓储式超市,而1994年以后真正规范的连锁

商铺分类及主要商业业态租金制定标准

商铺分类及主要商业业态租金制定标准 关于商铺的分类——按照投资价值分类 商铺作为房地产中新兴的典型投资形式,其投资收益能力以及其投资价值对于商铺投资者来讲,无疑属于最关心的问题。所投资的商铺如果投资价值不高,对于商铺投资者来讲,至少意味着短期的失败。北京普通住宅价格在公寓的2倍以上,东方银座卖到4倍,香港要卖到10倍。对于街区商业的定价应该是住宅的2倍到3倍,而对于核心商圈的商铺价格来说,其售价可以达到住宅的3倍到5倍。 (1)、"都市型"商铺--绩优股 "都市型"商铺指位于城市商业中心地段的商铺。鉴于其特殊的位置以及所在地区自身的商业价值,通常,"都市型"商铺的客流量长期比较稳定,换言之,该类商铺的商业运营收益水平较高。商铺的商业运营水平自然将体现出商铺的租金收益能力:"都市型"商铺的投资收益稳定,而且收益比较高,所以我们将"都市型"商铺称之为商铺中的绩优股,应该是比较贴切的。 "都市型"商铺的案例不胜枚举,从北京王府井大街、西单商业街,到上海南京路,其所在地区的商铺都属于典型的都市型商铺。如果我们说,王府井大街的商铺属于"绩优股"商铺,应该不会有人表示怀疑。试想每天几十万客流量对于这里的商铺将意味着多少营业额?! "都市型"商铺多用作物品业态的经营,体验业态和服务业态站的比重相对比较少,这比较符合商业价值原则-在客流量很高的地区,单位面积商业价值很高,只有物品业态才能够实现这一目标。 (2)、"社区型"商铺--潜力股 "社区型"商铺和我们上一部分谈到的"社区型"商铺属于同样的概念,之所以称之为"潜力股"原因在于:商铺所在社区通常都要经过从无到有的过程,从不成熟到成熟的过程。实际上,一个社区成熟的过程就是价值提升的过程:一个新的社区就仿佛证券市场的原始股,只要项目定位准确,发展环境良好,社区成熟所带来的商铺价值提升无庸质疑。 需要指出的是社区商铺价值增长的特点并不代表商铺的价格将永远增长。也许有些投资者不能理解其中的原因,赛睿顾问要说明的是社区商铺价值提升的同时,也存在商铺价值提早被透支的情况:有些操作策划能力很强的开发商在商铺投资市场不成熟的阶段,通过对商铺项目良好的包装,从而达到提高市场预期的目的,最终商铺销售叠创新高,比如单位售价

地铁商业案例分析上海南站94094469

地铁商业案例调研 克而瑞(中国)信息技术有限公司 上海机构 2008年01月 交通枢纽站点:

上海南站地铁商业调研 一、选择标准 站点类型——交通枢纽站点:多种交通方式汇集,人流量大,针对流动换乘客户 该站点为轨道交通、火车站、长途汽车站、公交线等主要陆路交通的汇聚点,拥有便捷的短中长客运运输功能,客流量为上海最多的一个站点之一,交通枢纽功能是其最大的优势。 二、区位环境分析——陆路交通枢纽 1、区位概况 上海南站位于上海市徐汇区,是上海客流量最大的火车站之一,也是轨道交通1、3号线的汇聚点,区位优势明显。上海南站所在区域商业氛围过去一直处于低迷状态,该区域由于有强大的人流保障,商业潜力巨大。

2、交通环境 区域内交通十分便利,南站规划北起沪闵路、龙华港,南至石龙路、罗城路、老沪闵路,东西分别以龙吴路和桂林南路为界,铁路、轨道交通、高架、长途客运、公交五线聚合,构成高密度、枢纽型、网络化陆上客运换乘体系。 公交南、北广场共计40多条公交线终点站,集中分布在南北出口 轨道交通地铁1号线,轻轨3号线 道路交通沪闵路,沪闵路高架 长途客运日均发送班次700班以上 高架靠近沪闵路高架,到中环线5分钟,到外环线约6分钟 3、区域商业——商业缺乏,新兴商业即将形成。 上海南站火车站的大量客流为地区带来了很大的商业发展契机,商业发展迅速,规模巨大,同时不同于上海火车站的是该区域的商业起点高,初期定位中高端,摆脱了传统火车站商业档次低,环境脏乱差的特点。南站商业区域规划不但针对过往换乘人群,还会将周边居住人群导入该处消费。 除专业市场外,整个商圈现有的商业业态以服饰零售和餐饮为主,其余经营业态各自所占的比例基本在5%以内不规则分布。(以经营面积计算) 区域商业业态分布

商业项目定位及可行性分析报告

领跑,中国商业地产! ---合和商业地产顾问H&H Property Consultant Co,.Ltd 。,Shenzhen Page 25 of 25 本资料为word 版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载 商业项目定位及可行性分析报告 地点:__________________ 时间:__________________ 说明:本资料适用于约定双方经过谈判,协商而共同承认,共同遵守的责任与义务,仅供参考,文档可直接下载或修改,不需要的部分可直接删除,使用时请详细阅读内容 资料范本

第一章项目定位及可行性分析 领跑,中国商业地产!---合和商业地产顾问H&H Property Consultant Co,.Ltd。,Shenzhen Page 25 of 25

一.项目及宜兴环保产业概况 1.1 项目名称 1.2 项目建设单位 1.3 项目拟建设区位、地点及地块概况 1.4 宜兴(高塍)环保产业概况 领跑,中国商业地产!---合和商业地产顾问H&H Property Consultant Co,.Ltd。,Shenzhen Page 25 of 25

1.1 项目名称 中国(宜兴)国际环保产业城 1.2 项目建设单位 开发商:佛山市南海海逸房地产开发有限公司 法定代表人:潘志勇 1.3 项目拟建设区位、地点及地块概况 项目拟建设区位:宜兴市高塍镇 本项目在宜兴市东北位置。宜兴拥有独特有利的区位条件,为苏、浙、皖三省交汇要塞。处在锡宜高速公路、宁杭高速公路、京航运河、新长铁路等交通干线的交汇处,与江阴长江大桥沟通苏南苏北,是杭州与南京之间的重要节点城市和交通枢纽。在宜兴版图上,高塍与宜兴城区仅一桥之隔,临近锡宜高速宜兴西出口(5公里)和104国道(6公里) 地块地址:该地块位于宜兴市高塍镇,东至镇中心路(环保配件一条街)、南至镇远东路(规划中的北环路)、西至镇远东路、北至村镇农田。土地平整,拆迁量少。 地块可建设用地面积:252942平方米。 地块现状及周边建筑概况:项目东面为高塍目前的环保一条街;南面为一些环保企业;西面与北面均为农田。 领跑,中国商业地产!---合和商业地产顾问H&H Property Consultant Co,.Ltd。,Shenzhen Page 25 of 25

零售业态分类标准名词解释

零售业态分类(GB/T18106―2004) (2004年6月9日发布2004年6月30日实施) 零售业:以向消费者销售商品为主,并提供相关服务的行业。 零售业态:零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。零售业态分类原则:零售业态按零售店铺的结构特点,根据其经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。 零售业态分类:零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。 按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种零售业态。 有店铺零售:是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间,并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。 有店铺零售业态分为12类: 1、食杂店:是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 2、便利店:满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。 3、折扣店:是店铺装修简单,提供有限服务,商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000 个品种,经营一定数量的自有品牌商品。 4、超市:是开架售货,集中收款,满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同,可以分为食品超市和综合超市。 5、大型超市:实际营业面积6000?O以上,品种齐全,满足顾客一次性购齐的零售业态。

根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。6、仓储会员店:以会员制为基础,实行储销一体、批零兼营,以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。 7、百货店:在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 8、专业店:以专门经营某一大类商品为主的零售业态。例如办公用品专业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等。 9、专卖店:以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。 10、家居建材商店:以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。 11、购物中心:是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划的开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。其中分为: ①社区购物中心:是在城市的区域商业中心建立,面积在5万?O以内的购物中心。 ②市区购物中心:是在城市的商业中心建立的,面积在10万?O以内的购物中心。 ③城郊购物中心:是在城市的郊区建立的,面积在10万?O以上的购物中心。 12、厂家直销中心:由生产商直接设立或委托独立经营者设立,专门经营本企业品牌商品,并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。 无店铺零售业:不通过店铺销售,由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。 无店铺零售业态分为六类: 1、电视购物:以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道,并取得定单的零售业态。 2、邮购:以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道,并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。

上海零售业态的变迁与城市商业空间结构_何丹

2010/05总第397期商业研究COMMERCIAL RESEARCH 文章编号:1001-148X(2010)05-0191-07 上海零售业态的变迁与城市商业空间结构 何丹,谭会慧 (华东师范大学中国现代城市研究中心,上海200062) 摘要:在经济全球化和城市功能转型的背景下,零售业变得越来越重要,不仅是商业更是经济的重要组成部分。从历史演变、空间布局的角度对上海零售业的发展和现状进行了分析,在此基础上分析上海几个典型零售业中心的形成机制、业态特征、存在问题,并总结概括出零售业态演变对商业空间结构的影响。 关键词:零售业;上海;空间布局 中图分类号:F712 9文献标识码:A Retailing Transition and Urban Commercial Spatial Structure in Shanghai HE Dan,TAN Hui-hui (The Center for Modern Chinese City Studies,East China Normal University, Shanghai200062,China) Abstract:With the economic globalization and transformation of urban function,retailing is becoming more and more important,which is an indispensable part of business and the whole economy.This article analyzes the evolution and the spatial structure of retailing development in Shanghai.Besides,it illuminates the formation mechanism,the charac-teristics and the existing problems of some typical retailing districts and summarizes the influence of the retailing forms evolution on the commercial spatial structure. Key words:retailing;Shanghai;spatial structure 零售业不仅是商业更是经济的重要组成部分,其发展可以反映一个城市甚至是一个国家的经济走向和历程。特别是在经济全球化、城市功能转型以及社会消费文化和行为转变的背景下,零售业态结构也呈现出复杂化和多样化,引起了零售业态空间布局的迅速扩张和调整。 目前国内对零售业态的研究主要集中在零售业态的影响因素、业态结构合理化、发展趋势上。随着零售业态发展的多元化,其他研究视角也逐渐增多,主要体现在以下几个方面:从城市交通的角度研究零售业空间布局(曹嵘、白光润,2002[1];宋瑛、刘春波,2003[2];宋培臣,2009[3]);从消费行为角度研究零售业空间布局(王德、张维庆,2001[4];王德、周宇,2002[5]);针对某一零售业态进行空间布局的分析(许学强、周素红等,2002[6];翟森竞,2005[7];陶伟、林敏慧等,2006[8]);研究零售业态对商业空间结构的影响(张水清,2002[9];徐田强,2008[10];管驰名、崔功豪,2003[11];刘承良,2006[12];马晓龙,2007[13]);对零售商业网点布局的研究(安成谋,1988[14];宁越敏,2005[15])。此外,还有通过案例的方法涉及零售业态的空间布局和商业空间结构的研究(宁越敏,1984[16];邹永军,2005[17];蒋海 收稿日期:2009-10-19 作者简介:何丹(1971-),男,昆明人,华东师范大学中国现代城市研究中心副教授,工学博士,研究方向:城市地理与城市规划;谭会慧(1986-),女,山东潍坊人,华东师范大学中国现代城市研 究中心研究生,研究方向:人文地理学。 基金项目:国家自然科学基金项目,项目编号:50608032;上海浦江人才计划和上海重点学科建设项目,项目编号:B410。

零售业职能和主要零售业态

第五讲零售业职能和主要零售业态 教学目标:让学生掌握最基本的零售业态何其分别的特点 教学难点:零售业态分类标准 教学方式:多媒体、讲授法 一、职能:零售是分销渠道的终端,制胜终端 二、主要零售业态 1、范围 本标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业态的结构特点。 本标准适用于在中华要民共和国境内从事零售业的企业和店铺。 2、术语和定义:下列术语和定义适用于本标准。 2.1、零售业(retail industry): 以向消费者销售商品为主,并提供相关服务的行业。 2.2、零售业态(retail formats) 零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 3、零售业态分类原则 零售业态按零售店铺的结构特点,根据其经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。 4、零售业态分类 零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。 按照零售业态分类原则分为仞杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。 4.1、有店铺零售(store-based retailing)

是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间,并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。有店铺零售业态分类和基本特点见表1。 4.1.1、食杂店(traditional grocery store) 是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 4.1.2、便利店(convenience store): 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。 4.1.3、折扣店(discount store) 是店铺装修简单,提供有限服务,商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种,经营一定数量的自有品牌商品。 4.1.4、超市(supermarket) 是开架售货,集中收款,满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同,可以分为食品超市和综合超市。 4.1.5、大型超市(hypermarket) 实际营业面积6000m2以上,品种齐全,满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。 4.1.6、仓储会员店(warehouse club) 以会员制为基础,实行储销一体、批零兼营,以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。 4.1.7、百货店(department store) 在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 4.1.8、专业店(speciality store)

零售业态9大分类

零售业态9大分类 零售业态9大分类提要:超级市场业态结构特点1)采取自选销售方式,出入口分设,结算在出口处的收银机处统一进行。2)商品构成以购买频率高的商品为主 更多精品源自方案 零售业态9大分类 中国零售业态按零售店的结构特点分类,根据其经营方式、商品结构、服务功能,以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点,分为百货店、大型综合商场、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、家居中心、仓储商店等九种零售业态。 1.百货店业态结构特点 采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。 商品结构为种类齐全、少批量、高毛利,以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主。 采取定价销售,可以退货,有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施,服务功能齐全。 选址在城市繁华区、交通要道。 商圈范围大,一般以流动人口为主要销售对象。 商店规模大,在5000平方米以上 商店设施豪华,店堂典雅、明快。 目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。 2.超级市场业态结构特点

采取自选销售方式,出入口分设,结算在出口处的收银机处统一进行。 商品构成以购买频率高的商品为主,经营的商品应以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主。营业时间每天在11H左右,可采取连锁经营方式,有一定的停车场地。 选址在居民区、交通要道、商业区。 商圈范围较窄,以居民为主要销售对象。 商店面积在500平方米以上 目标顾客以居民为主。 3.大型综合超市 采取自选销售方式和连锁经营方式 商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。 设有与商店营业面积相适应的停车场。 目标顾客为购物频率高的居民。 商圈范围较大。 商店营业面积一般在2500平方米以上。 选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。 4.便利店业态结构特点 以开架自选为主,结算在进口处的收银机处统一进行,可采取连锁经营方式。 商品结构特点明显,有即时消费性、小容量、应急性等。

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