【宜家 米多 厨房】操作台面购买指南
为你的厨房选择合适的操作台面、水槽和水龙头
本指南包含价格、尺寸和产品信息，可帮助你选择适合你家厨房的操作台面、水槽和水龙头。你还能找到如安装等宜家厨房服务信息，以及协助你打造梦想厨房的其它工具信息。风格
我们有一系列颜色和风格可供选择，不论你是喜欢传统韵味，还是希望打造现代潮流，或是在这两者之间，总有一款适合你。 功能
适合你的厨房才是好厨房。每个人都有自己的厨房习惯，你可以在我们的厨房产品中发现各种功能。
服务
你可以自己完成，但并非必须如此。我们可以提供从设计、测量到订购、安装等一系列服务。更多服务详情，请参阅第32页。
品质
我们的所有厨房用品都通过质量检验，确保经久耐用。因此，你只需选择适合你的风格和功能即可。 请参阅第31页。
除 FYNDIG 芬蒂格 外，
所有水槽均提供25年品质保证。
所有操作台面均提供免费的25年品质保证（除 FYNDIG 芬蒂格）。更多信息，请参阅第31页。
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操作台面/4
水龙头/24
水槽/16
水槽配件/22
目录
操作台面 ............................................... 4挡水板 .................................................. 4水槽 .................................................... 16水槽配件 .............................................. 22水龙头 ................................................. 24品质 .....................................................31服务 .. (32)
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操作台面
操作台面有定制和预切割两种可供选择，采用不同材料制成，每种材料各具优点，风格独特。
所有操作台面均经过严格检验，并提供品质保证，因此不论你选择哪一款，都确保经久耐用，能够应对厨房的日常生活。
预切割操作台面有不同长度、深度和厚度的尺寸供选择，当天就能带回家。这些台面适用于直线型厨房（最长246cm），也适合你自己安装。切记你还需要在台面上为炉灶、水槽和水龙头打孔。
可选材质：层压板、复合亚克力。
定制操作台面, PERSONLIG 伯桑里 定制操作台面能让你打造适合你空间的厨房。你可以订购所需要的尺寸，以及吧台解决方案、圆角设计，并为水槽、水龙头和家电设备预先开孔。你也可以选择工厂安装水槽。
可选材质：亚克力和石英石。
质量牢固，经久耐用
我们检验操作台面时，考虑到了台面在厨房可能面对的一切情况：液体、油污、蒸汽、高温、重击、碰撞和刮擦。检验完毕后，我们可向你保证这些台面一定经久耐用。
'所有操作台面均提供免费的25年品质保证（除 FYNDIG 芬蒂格）。更多信息，请参阅第31页。
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亚克力 这类操作台面耐用，易清理。选择亚克力材质的台面，你还可以选择集成水槽（如上方图片所示）。可定制。
石英石 由天然石英（自然界最坚硬的材质之一）和优质高分子树脂（可使表面光滑）制成，尤为耐用，且美观独特。可定制。
层压板 耐用、实惠且无需保养，这类操作台面可防刮擦、防污渍。有各种颜色可供选择。可预切割或定制。
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预切割层压板操作台面
预切割层压板操作台面耐用且价格实惠。可防刮擦、防污渍，无需保养。有一系列预先切割的尺寸组合，以及颜色、边缘颜色和边缘形状组合可供选择。
重要提示
用软布或海绵蘸温水和中性非研磨型清洁剂擦拭清洁。
避免使用家具抛光剂或强力洗涤剂。深色及高光泽台面更易看见刮痕和污渍，因此需要更频繁的保养。
2.8CM ——圆角边缘
带圆角边缘的操作台面外观更加传统，会给厨房增添温馨、柔和之感。你可以根据所需长度切割
台面，并用随附的2个压边条覆住边缘。
FYNDIG 芬蒂格* 白色
L126×D60.6cm. 302.375.34 ￥199L220×D60.6cm. 502.388.96 ￥299LILLTR?SK 利特拉 白色
L186×D63.5cm. 402.806.59 ￥399L246×D63.5cm. 202.806.60 ￥499
* FYNDIG 芬蒂格 操作台面专为 FYNDIG 芬蒂格 厨房设计。其深度不适配 METOD 米多 厨房系统。
所有预切割操作台面均提供免费的25年品
质保证（除 FYNDIG 芬蒂格）。更多信息，请参阅第31页。
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2.8CM ——直角边缘
这款操作台面更纤薄，边缘为直角，可打造轻巧、时尚之感。不同颜色的边缘与台面形成鲜明的对比。你可以根据所需长度切割台面，并用随附的2个压边条覆住边缘。
BERGSTENA 柏斯纳 白色 配木纹边缘L186×D63.5cm. 102.748.72 ￥449L246×D63.5cm. 202.748.81 ￥599BERGSTENA 柏斯纳 深灰色 配木纹边缘L186×D63.5cm. 102.748.72 ￥449L246×D63.5cm. 202.748.81 ￥599EKBACKEN 宜伯肯 黑褐色 配黑褐色边缘L186×D63.5cm. 102.748.67 ￥449L246×D63.5cm. 702.748.74 ￥599
EKBACKEN 宜伯肯 浅青绿色 配黑褐色边缘
L186×D63.5cm. 102.748.67 ￥449L246×D63.5cm. 702.748.74 ￥599
EKBACKEN 宜伯肯 浅灰色 配白色边缘L186×D63.5cm. 202.913.38 ￥449L246×D63.5cm. 802.913.40 ￥599EKBACKEN 宜伯肯 白色 配白色边缘L186×D63.5cm. 202.913.38 ￥449L246×D63.5cm. 802.913.40 ￥599EKBACKEN 宜伯肯 黑色仿石材效果L186×D63.5cm. 002.748.63 ￥399L246×D63.5cm. 502.748.65 ￥499EKBACKEN 宜伯肯 深色橡木纹
L186×D63.5cm. 202.752.15 ￥399L246×D63.5cm. 002.752.16 ￥499
EKBACKEN 宜伯肯 浅色橡木纹
L186×D63.5cm. 002.752.21 ￥399L246×D63.5cm. 102.752.25 ￥499
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GOTTSK?R 格斯卡 操作台面在厨房中
在厨房解决方案中使用 GOTTSK?R 格斯卡 台面，必须搭配安装套装，将台面提高至底柜上方，以便嵌入家电设备及水槽。安装套件在宜家有售。
你可询问宜家商场厨房部员工或致电宜家，确认你的解
决方案是否需要安装套件，如需要，请确认你所需安装套件中包含的产品。
FIXA 费克沙 操作台面后边缘修饰 802.746.23￥50/件FIXA 费克沙 操作台面支撑配件902.746.27￥25/件FIXA 费克沙 嵌入式水槽连接件 ￥50/件
所有部件分开包装出售。
你可询问宜家商场厨房部员工或致电宜家，确认你所需安装套件中包含的产品。
1.8 CM — GOTTSK?R 格斯卡
你所选的操作台面对厨房整体风格起着至关重要的作用。这款带直角边缘的纤薄型台面使厨房显得更加轻快、活泼，并营造出流线型的现代感。实用、优雅、极简且时尚。
安装套件包含以下产品
GOTTSK?R 格斯卡 白色 配白色边缘。
186 cm. 902.746.32 ￥399
246 cm. 002.241.75 ￥499
GOTTSK?R 格斯卡 黑色 配黑色边缘。
186 cm. 802.901.09 ￥399
246 cm. 402.901.11 ￥499
GOTTSK?R 格斯卡 白色 配黑色边缘。
186 cm. 802.901.09 ￥399
246 cm. 402.901.11 ￥499
GOTTSK?R 格斯卡 黑色 配白色边缘。
186 cm. 902.746.32 ￥399
246 cm. 002.241.75 ￥499
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GOTTSK?R 格斯卡 不仅可用于厨房，也可用于家中任
何一个房间，置于底柜上同样美观，还能打造独立的储物
解决方案。
如果在独立解决方案中使用 GOTTSK?R 格斯卡，不放
置水槽或家用电器，则无需搭配安装套件。
你可询问宜家商场厨房部员工或致电宜家，确认你的解
决方案是否需要安装套件。
1.8 CM — 直角边缘
你可以根据所需长度切割台面，并用随附的2个压边条覆住边缘。
GOTTSK?R格斯卡 操作台面用于独立储物解决方案中
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3.8 CM — 直角边缘
操作台面的直角边缘可为厨房平添一丝现代感。金属效果边缘则与台面形成鲜明的对比。
S?LJAN 萨林 黑色矿石效果
L186×D63.5cm. 802.751.23 ￥449L246×D63.5cm. 002.751.22 ￥599H?LLESTAD 赫尔斯达 白色 配金属效果边缘L186×D63.5cm. 202.751.35 ￥599L246×D63.5cm. 002.751.36 ￥799S?LJAN 萨林 胡桃木纹
L186×D63.5cm. 602.751.24 ￥449L246×D63.5cm. 302.751.25 ￥599S?LJAN 萨林 白色仿石材效果
L186×D63.5cm. 502.751.29 ￥449L246×D63.5cm. 702.751.28 ￥599
S?LJAN 萨林 白色
L186×D63.5cm. 102.751.26 ￥449L246×D63.5cm. 902.751.27 ￥599H?LLESTAD 赫尔斯达 铝色 配金属效果边缘 L186×D63.5cm. 202.751.35 ￥599L246×D63.5cm. 002.751.36 ￥799
3.8 CM — 圆角边缘
带圆角边缘的操作台面外观更加传统，会给厨房增添温馨、柔和之感。
KALSTA 卡斯塔 预切亚克力
1. 灰色 ￥599/件 126x40cm. 303.025.86 3. 灰色 ￥699/件 126x62cm. 103.025.92
2. 白色 ￥599/件 126x40cm . 90
3.025.88 5. 灰色/圆形 ￥799/件 126x62cm.
703.025.894. 白色 ￥699/件 126x62cm. 103.025.87 7. 灰色 ￥1299/件 246x62cm. 303.025.91 6. 白色/圆形 ￥799/件 126x62cm. 503.025.90
8. 白色 ￥1299/件 246x62cm.
503.025.85
KALSTA 卡斯塔 预切亚克力
1. 灰色 ￥599/件 126x40cm. 303.025.86 3. 灰色 ￥699/件 126x62cm. 103.025.92
2. 白色 ￥599/件 126x40cm . 90
3.025.88 5. 灰色/圆形 ￥799/件 126x62cm. 703.025.89
4. 白色 ￥699/件 126x62cm. 103.02
5.87 7. 灰色 ￥1299/件 246x62cm. 303.025.91
6. 白色/圆形 ￥799/件 126x62cm. 503.025.90
8. 白色 ￥1299/件 246x62cm. 503.025.85
亚克力操作台面给你带来广阔的设计空间。它可按照你所需的尺寸进行定制，一次铸型且无任何缝隙，打造别具一格的设计效果。同时这款台面可选用厚挡水条来增加美观和防水性能。
重要提示
这种操作表面相比层压板或仿石材台面，在耐刮擦性能和耐热方面有所不足，但其光滑无孔的表面极易清洁，只需用温水和中性清洁剂擦洗即可。应避免台面接触刺激性清洁剂，台面在使用后应擦干。暗色的工作台面更容易凸显污垢和划痕，需要加倍护理。使用配套的清洁工具可轻松去除小刮痕和污渍。
PERSONLIG 伯桑里
4cm 厚定制操作台面(实体面材厚度为1.2cm)
1. 黑 大理石
2. 米黄
3. 白色PERSONLIG 伯桑里 定制亚克力操作台面
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PERSONLIG 伯桑里 亚克力定制操作台面
4. 米黄 大理石
5. 灰 大理石
6. 白 大理石
7. 仿石材 白
8. 仿矿石 白
9. 仿石材 米黄
如果你选用石英石操作台面，你将得到一款非常耐用、抗冲击强度高且耐刮擦的操作面。我们的石英石台面由95%的天然石英晶体（自然界中最坚硬的材质之一）和5%的优质高分子树脂制成，表面光滑无孔，易于清洁。你再也无需担心红酒或菜汁留下的污渍了。这款仿石材台面价格实惠，台面更轻巧，便于搬运。石材外表看起来都是类似的，这样可方便你厨房的多个操作台面风格统一。
重要提示
日常护理请使用布块或海绵蘸水和中性清洁剂或玻璃清洁剂擦拭。避免使用钢丝球，台面使用后请擦干。
PERSONLIG 伯桑里
4.3cm 厚定制操作台面(实体面材厚度为1.5cm)
1. 高光白
2. 高光黄
3. 高光绿
4. 黑色
5. 灰色
6. 白色
PERSONLIG 伯桑里 定制石英石操作台面
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PERSONLIG 伯桑里 石英石定制操作台面
FASTBO 法特伯 预切割挡水板可防止厨房
墙壁受到水、油脂和灰尘的污染。其安装简
便（用胶水粘贴或安装在安装条上），并可按
需切割尺寸。挡水板有多种颜色和图案可选，
你总能找到自己满意且适合你厨房的那一
款。FASTBO 法特伯 挡水板可翻面使用，一块
面板两种风格，任由你选择。
重要提示
使用清水和中性清洁剂擦拭。不可安装在燃气
灶背后。
FASTBO 法特伯 挡水板安装条。
铝902.799.60￥79/件
FASTBO 法特伯 预切割挡水板
1. 黑色￥99/件
W50×H60cm. 601.642.77
2. 瓷砖图案黑色￥99/件
W50×H60cm. 601.642.77
预切割挡水板
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5. 红色￥99/件
W50×H60cm. 102.270.79
3. 白色￥99/件
W50×H60cm. 602.267.94
7. 不锈钢色￥179/件
W50×H60cm. 802.062.62
6. 白色瓷砖图案￥99/件
W50×H60cm. 102.270.79
4. 白色/浅灰色树叶￥99/件
W50×H60cm. 602.267.94
8. 铝色￥179/件
W50×H60cm. 802.062.62
台面配件
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FIXA 费克沙 墙壁压边条, ￥99/2 件.用于保持台面与墙壁之间的
洁净表面。防止水流透过墙壁和台面的接缝。可用于瓷砖墙面或普通墙
面。压边条可以切割成所需长度并相互拼接；因此，压边条可以用于适应
柱子或厨房中的其他独特细节。自带螺丝、端帽、拼接和转角工具。灰色
塑料。长度250cm 202.460.39
FIXA 费克沙 长条盖板 ￥29.9/件用于以90
度直角拼接台面。仅可安装在带采用圆角边缘
的 S?LJAN 萨林 台面的顶面和底面。打造出
平坦的操作表面。铝制。长65cm×宽4cm，高
1cm 101.805.00
水槽
我们可为你提供多种风格和功能的嵌入式水槽和其他水槽系列。你可以选择不锈钢、石英复合材料或陶瓷水槽。部分嵌入式水槽甚至还可集成为 PERSONLIG 伯桑里 定制台面中的台下盆工艺。
选择水槽前，你可以先思考一下厨房工作流程以及你通常需要完成的任务类型。不管你是否需要制备大量食物、手洗玻璃器皿或在盘子送入洗碗机前进行快速冲洗，我们总有一款水槽能满足你的需求。
多数水槽可双向安装，你可以选择安装方向。因此，如果你选用的是非对称式双缸水槽，你可自己决定将大点的缸安装在左边或右边。
质量牢固，经久耐用
我们对水槽进行了严格检验，确保其经久耐用，能够应对厨房的日常生活。因此我们的水槽均提供25年品质保证。
除 FYNDIG 芬蒂格 外，
所有水槽均提供25年品质保证。
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台下盆水槽 与 PERSONLIG 伯桑里 定制台面一同供应，这种水槽不显突兀，且方便清理台面。
石英复合材料水槽 其独特设计可给你的厨房带来崭新面貌。极为耐用，且耐热、防污、防霉。台上盆式水槽 你可以自己安装嵌入式水槽，并决定水龙头的位置，因为这款水槽未预先打孔。17
水槽 这种水槽与嵌入式水槽不同，无需在台面上开孔。可置于台面
之间，同时易于清洁及打理。
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水槽
水槽的选择与你的使用方式紧密相关。比如大号单缸水槽适合清洗大锅，而双缸水槽在同时进行两项任务（如洗餐具和制备食物）时比较实用。如果经常手洗餐具，带滤水面的水槽则很合适，不易将水带到台面上。
我们的多数水槽可双向安装，没有为水龙头预先打孔，你可以按需求安置。你可以使用宜家 FIXA 费克沙 工具套件为水龙头开孔（参见第XX页）。我们的水槽均提供25年品质保证，有三种材质可选：经久耐用的不锈钢（18/10）、表面光滑的白瓷及石英复合材料（一种耐磨、防污、防灰尘材料）。你可选择一般水槽、台上盆和台下盆式水槽。一般水槽和台上盆水槽可自己安装，而台下盆水槽则是与 PERSONLIG 伯桑里 定制台面搭配生产。（查看下一页）。
1. FYNDIG 芬蒂格 嵌入式水槽 单缸 ￥99 适用于宽度50cm及以上的橱柜框架。长45×深39，高15cm 40
2.021.24
2. FYNDIG 芬蒂格 嵌入式水槽 单缸 含滤水面 ￥199 适用于宽度50cm
及以上的橱柜框架。可双向安装；滤水面可安置在右侧或左侧。长70×深50. 802.021.22
4. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 单缸 含滤水面 ￥399 适用于宽度50cm及以上的橱柜框架。可双向安装；滤水面可安置在右侧或左侧。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。可制成 PERSONLIG 伯桑里 台面的底部胶合水槽，价格参见第xx页。长70×深50，高18cm。701.739.93
3. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 单缸 ￥299 适用于宽度50cm及以上的橱柜框架。可制成 PERSONLIG 伯桑里 台面的底部胶合水槽，价格参见第xx页。 502.13
4.81
除 FYNDIG 芬蒂格
外，所有水槽均提供25年品质保证。
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5. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 1 1/2缸 ￥349 适用于宽度60cm及以上的橱柜框架。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。可制成 PERSONLIG 伯桑里 台面的底部胶合水槽，价格参见第xx页。长60×深50，高18cm。101.739.91
6. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 1 1/2缸 含滤水面 ￥599 适用于
宽度60cm及以上的橱柜框架。可双向安装；滤水面可安置在右侧或左侧。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。可制成 PERSONLIG 伯桑里 台面的底部胶合水槽，价格参见第xx页。长90×深50，高18cm。901.739.92
7. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 双缸 ￥399 适用于宽度80cm及以上
的橱柜框架。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。可制成 PERSONLIG 伯桑里 台面的底部胶合水槽，价格参见第xx页。长77×深50，高18cm。101.740.09
8. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 双缸 含滤水面 ￥799 适用于宽
度80cm及以上的橱柜框架。可双向安装；滤水面可安置在右侧或左侧。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。可制成 PERSONLIG 伯桑里 台面的底部胶合水槽，价格参见第xx页。长125×深50，高18cm。301.740.08
9. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 单缸 ￥499 另附一个小号水槽集水
碗，可用于收集餐具清洗后残留的水滴，而大号水槽集水碗可用于清洁和冲洗。适用于宽度60cm及以上的橱柜框架。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。502.021.14
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10. BOHOLMEN 巴霍曼 水槽 单缸 ￥599另附一
个小号水槽集水碗，可用于收集餐具清洗后残留的水
滴，而大号水槽可用于清洁和冲洗。适用于宽度60cm
及以上的橱柜框架。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼
水槽配件，有效利用水槽空间。适用于厚2.8cm及以上
的台面。长60×深63.5，高18cm。 102.845.88
11. BOHOLMEN 巴霍曼 水槽 单缸 ￥799 另附一
个小号水槽集水碗，可用于收集餐具清洗后残留的水
滴，而大号水槽可用于清洁和冲洗。适用于宽度80cm
及以上的橱柜框架。可搭配使用 BOHOLMEN 巴霍曼
水槽配件，有效利用水槽空间。适用于厚2.8cm及以上
的台面。长80×深63.5，高18cm。902.845.89
12. BOHOLMEN 巴霍曼 嵌入式水槽 单缸 ￥199
适用于宽度40cm及以上的橱柜框架。可搭配使用
BOHOLMEN 巴霍曼 水槽配件，有效利用水槽空间。可
制成台下盆。长47×深30，高15.7cm。202.440.83
13. BREDSK?R 布拉斯卡 嵌入式水槽 单缸
￥1999适用于宽度60cm及以上的橱柜框架。可搭配
使用 BREDSK?R 布拉斯卡 水槽配件，有效利用水槽空
间。可制成台下盆。长52×深46，高18cm。801.655.15
14. BREDSK?R 布拉斯卡 嵌入式水槽 单缸
￥2499适用于宽度80cm及以上的橱柜框架。可搭配
使用 BREDSK?R 布拉斯卡 水槽配件，有效利用水槽空
间。可制成台下盆。长62×深46，高18cm。201.845.74除 FYNDIG 芬蒂格
外，所有水槽均提供
25年品质保证。
宜家家居案例分析报告
旅游文化学院 案例分析报告题目:宜家家居案例分析报告系别: 经济管理系 2016 年 12 月 25 日
摘要 宜家家居(IKEA)就是一家具有独特风格与品牌形象的跨国性私有居家用品的零售企业,宜家家居也就是开创以平实价格销售自行组装家具的先锋。遍布全球38个国家与地区,拥有328家门店。宜家家居在全球多个国家拥有分店,贩售平整式包装的家具、配件、浴室与厨房用品等商品。宜家家居就是开创以平实价格销售自行组装家具的先锋。本小组就宜家成功之道、发展现状、发展中存在的问题、存在问题的解决策略以及未来发展的趋势几个方面进行综合的分析。 关键字: 宜家家居低价发展 一、案例概述 宜家家居(IKEA)就是一家具有独特风格与品牌形象的跨国性私有居家用品的零售企业,宜家家居也就是开创以平实价格销售自行组装家具的先锋。宜家品牌始终与提高人们的生活质量联系在一起,秉承着“为尽可能多的顾客提供设计精良,功能齐全,价格低廉的家居用品”的经营宗旨。 (一)宜家创始人及成功之道 英瓦尔·坎普拉德(IngvarKamprad),瑞典人,17岁利用父亲给的学习奖学金创建了IKEA(宜家)公司,出生于1926年3月30日。2008年81岁高龄的她,以310亿美元排名福布斯全球第七。 长期性展览加销售将邮购业与家具商场合二为一的家具经营方式、独特的设计理念、独特的设计战略。宜家一贯坚持低成本、高质量的设计战略以及兼顾创新。同时,宜家的物流体系全球化、高效化、自动化、信息共享化的。 (二)宜家在中国的供应链问题 1、销售预测不准确 2、库存总成本过高 3、信息一体化、集成化的程度低
(三)供应链问题的应对战略 1、合理定价 2、销售预测 3、加大采购力度,就是中国成为宜家最重要成品供应国以最大限度降低成本 4、、物流将多数配送中心与中央仓库集中在海陆空的交通要道 5、高流量、低流量策略 (四)宜家发展中出现的最新问题 1、出现问题家具 2、问题家具处理被疑双重标准 (五)宜家的竞争企业对比 宜家与红星美凯龙的对比 (六)未来趋势预测 二、宜家在中国供应链存在的问题分析 (一)宜家供应链的运作 从产品设计开始,“宜家”坚持自己设计,并拥有产品专利。具体做法就是从100多名设计师所设计的新产品中,进行挑选,选择同样价格的产品中其设计的成本最低的。 当产品设计确定之后设计研发机构将与分布在全球的33个国家设立的40家宜家贸易代表处,共同确定哪些供应商可以在成本最低而又保证质量的情况下,生产这些产品。在激烈竞争中得分高的供应商将得到大订单。同时,“宜家”为其所有
精编-厨房设备生产施工工艺详解流程
厨具设备生产安装施工工艺流程 （一）生产流程表: （二）安装施工工艺流程 墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。 （三）安装施工要领 厨房设备安装前的检验。 吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。 底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。 安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。 安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。 安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。 抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。 安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好
室内煤气管道的安装原则 室内煤气管道应以明敷为主。煤气管道应沿非燃材料墙面敷设，当与其他管道相遇时，应符合下列要求： （1）水平平行敷设时，净距不宜小于150； （2）竖向平行敷设时，净距不宜小于100，并应位于其他管道的外侧； （3）交叉敷设时，净距不宜小于50。 气管道与电线、电气设备的间距，应符合下表规定。 煤气管道与电线、电气设备的间距（） 电线或电气设备名称 最小间距 煤气管道电线明敷（无保护管）100 电线（有保护管）50 熔丝盒、电插座、电源开关150 电表、配电器300 电线交叉20 特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶（垂直穿）和客厅时，管道应无接口。 室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时，应加设套管，套管管径应比煤气管管径大二档，煤气管与套管均应无接口，管套两端应伸出水斗侧边20～20。 煤气管道安装完成后应作严密性试验，试验压力为300水柱，3分钟内压力不下降为合格。
厨房设备安全操作规范很全
加温台安全操作规范 1、蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同，及使用后及时关闭各开关。 2、使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。 3、取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。 4、打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品， 以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。 燃气蒸气锅炉安全操作规程 一、开机操作 1．每次开机前要检查燃气阀门是否打开，否则燃烧器不工作。 2．启动控制柜上的电源控制按扭，此时数显窗就显示当前炉内压力，压力高低的判段参照锅炉控制器说明书。 3．锅炉在运行过程中操作人员应随时观察水位，特别要保证补水箱满水。操作人员应定期给锅炉排污，保证锅炉水质。 4. 锅炉在运行过程中一旦有异常现象操作人员应立即停机，处理故障后从新开机。 5. 对于用三相电源的燃烧机操作员应在第一次开机前要确定电机的正、反转，否则就不能正常点火。（此时燃烧机在启动十几秒后风机停止，控制盒报警） 二、关机操作： 1、停机和交接班停机时，此时操作员应按下锅炉控制器的停止键，关闭燃烧机，然后再关闭控制器；等燃烧机完全停止后断开总电源。 2、停机时间长时要关闭燃气管路阀门，以免有泄露危险。
蒸饭箱使用流程 操作时务必遵守下述流程，毁损蒸饭箱照价赔偿 ※ 蒸饭时不得开启蒸饭门，避免蒸气灼伤 蒸饭箱损坏请马上向总务处请修 电烤箱安全操作规程 1．通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。 2.烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤食品结束后，应及时清 扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门时或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。 3.当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍 处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。 4.烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热 温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行食品烘烤，烘烤到色、味、香最
宜家的营销组合分析
2012-2013第一学期《服务营销》试卷 班级：10级市场营销1班 姓名：谷茜茜 学号：201028080141
服务营销项目设计 选择一个服务企业，请根据其所经营的服务产品，可以是新的，也可以是目前市场上已经有的，根据我们所学的知识，进行企业和产品的市场定位，寻找目标市场，制定合适的营销组合策略（价格，渠道，促销，沟通，有形展示及服务形象塑造），并就如何进行品牌管理与服务过程的质量管理进行论述。 要求： 1、注意一定是结合服务企业和服务产品进行项目的设计； 2、每人一份，如发现雷同，两份同时按作弊处理； 3、不少于3000字，不超过6000字； 4、书面形式上交，打印后上交； 5、上交时间：2012年11月15日之前。
宜家家居 随着消费者生活水平的提高，人们对生活质量和生存环境的要求将越来越迫切，人们不仅要求满足物质生活需求，而且对服务的需求也越来越高。下面以宜家家居为例，介绍其所经营的服务产品及营销组合策略。 一、宜家家居简介： IKEA是创立于1943年的一家瑞典家居用品企业，IKEA的创始人是瑞典人坎普拉德，创立之初主要经营文具邮购、杂货等业务，后转向以家具为主业，在不断扩张过程中，产品范围扩展到涵盖各种家居用品。 IKEA发展稳健而迅速，在60年的时间里，发展到在全球共有180家连锁商店，分布在43个国家，雇佣员工7万多名。2003财年度IKEA获取了110亿欧元的销售收入和超过11亿欧元的净利润，成为全球最大的家居用品零售商。宜家足迹遍布全球44个国家和地区，拥有8.4万员工和186家分布于全球各地的连锁公司及特许经营店，销售1.24万多种商品，相对固定的客户或消费者数量接近1.2亿，成为无可争议的家居业的巨无霸。今天它的销售主要包括座椅/沙发系列，办公用品，卧室系列，厨房系列，照明系列，纺织品，炊具系列，房屋储藏系列，儿童产品系列等约10，000个产品。自然、明快、小资、时尚，摒弃优雅和浮夸，倡导朴素而实用。秉承斯堪的纳维亚的牢固和理性的设计风格，代表一种自信、自主、前卫、新锐
厨房设备施工工艺流程
厨房设备施工工艺流程 厨房设备安装 （一）施工工艺流程 墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。 （二）施工要领 1.厨房设备安装前的检验。 2.吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。 3.底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉, 后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。 4.安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘 剂连接接口部分。 5.安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。 6.安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。 7.抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。 8.安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好 室内煤气管道的安装原则 室内煤气管道应以明敷为主。煤气管道应沿非燃材料墙面敷设，当与其他管道相遇时，应符合下列要求： （1）水平平行敷设时，净距不宜小于150mm； （2）竖向平行敷设时，净距不宜小于100mm，并应位于其他管道的外侧； （3）交叉敷设时，净距不宜小于50mm。 气管道与电线、电气设备的间距，应符合下表规定。 煤气管道与电线、电气设备的间距（mm）
特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶（垂直穿）和客厅时，管道应无接口。 室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时，应加设套管，套管管径应比煤气管管径大二档，煤气管与套管均应无接口，管套两端应伸出水斗侧边20～20mm。 煤气管道安装完成后应作严密性试验，试验压力为300mm水柱，3分钟内压力不下降为合格。 燃具与电表、电器设备应错位设置，其水平净距不得小于500mm。当无法错位时，应有隔热防护措施。 燃具设置部位的墙面，为木质或其他易燃材料时，必须采取防火措施。 各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时，其两侧进离墙之和不得小于1.2m。 燃具靠窗口设置时，燃具面应低于窗口，且不小于200mm。
厨房设备操作流程
页眉 厨房设备设施操作流程 压面机操作流程 1.1操作时必须穿工服,戴工作帽。 1.2使用时皮带轮必须设有安全防护罩。 1.3进料时，严禁用手或其他工具搅面填入滚内，以保障人身安全和机件设备。 1.4开关失灵或机械出现异常声音时，须停机查明原因，排除故障后再使用。 1.5严禁机器运转时打蜡或在机器附近打闹，造成意外事故的发生。 1.6维修保养时，必须切断电源。 1.7清扫时，严禁把水冲向电器部分。 2．卫生要求 2.1无水渍，无油渍。 2.2设备表面光洁，无灰尘面粉。 和面机操作流程 1.1使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分 2 次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。 1.2和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。 1.3如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。 1.4搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次使用完毕后要将残渣清理干净。 1.5不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。 1.6如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。 2．卫生要求 2.1无水渍，无油渍。 2.2设备表面光洁，无灰尘面粉。 电饼铛操作流程 1.1首先检查机器是否处于正常状态，电源线路是否完好。 1.2插好电源，手要保持干爽，带隔热手套，定好所需温度，温度达到后，放入适量油，放入食品，煎好后取出。 1.3关闭电源。 1.4确保关闭电源后，用专用工具将电饼铛清理干净。 2．卫生要求
2.1无水渍，无油渍。 2.2无灰尘，机器干净光亮。 页眉 微波炉操作流程 1.1首先检查机器是否处于正常状态，电源线路是否完好。 1.2插好电源。 1.3用专用工具放入需加热的食品，不能用带金边的盛器，不能用金属及容易燃烧的盛器加热，鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋制品不能直接加热。 1.4定好需要的温度、时间，完成后取出，关闭电源。 2．卫生要求 2.1无水渍，无油渍。 2.2无灰尘，机器干净光亮。 烤箱操作流程 1.1首先检查机器是否处于正常状态，电源线路是否完好。 1.2插好电源，手要保持干爽，在操作过程中要带隔热手套，定好所需温度，温度达到后，放入所需加工食品。 1.3关闭电源。 1.4用专用工具将烤箱清理干净。 2．卫生要求 2.1无水渍，无油渍。 2.2无灰尘，机器干净光亮。 蒸车操作流程 1.1打开蒸车门，两手将所需蒸制食品放入蒸屉并关好，然后根据所蒸食品适当打开蒸气阀门。 1.2待食品蒸好后先把气阀关严，然后手拿两块垫布小心的把食品端出。 1.3卫生要求干净无油污，蒸车内无杂物，做到当餐清理。 1.4开关蒸车门应注意先把蒸车气阀关严，以防烫伤。 2．卫生要求干净光洁，无油污，每餐一清理。 炉灶操作流程 1.1先检查电源线插头是否插好。 1.2打开电源开关，打开煤气总阀，左手开火阀门，右手拿点火器，等火苗着后再开煤气阀，使炉灶处于使用状态。 1.3使用完毕，先关煤气阀门关苗火，再关总阀门并关掉电源。
宜家营销分析
产品创意与市场战略分析 ——以宜家家居为例 IKEA是创立于1943年的一家瑞典家居用品企业，IKEA的创始人是瑞典人坎普拉德，创立之初主要经营文具邮购、杂货等业务，后转向以家具为主业，在不断扩张过程中，产品范围扩展到涵盖各种家居用品。 IKEA发展稳健而迅速，在60年的时间里，发展到在全球共有180家连锁商店，分布在43个国家，雇佣员工7万多名。2003财年度IKEA获取了110亿欧元的销售收入和超过11亿欧元的净利润，成为全球最大的家居用品零售商。 宜家的营销策略是其经营管理的一大亮点，有很多值得借鉴的地方，通过对其营销策略的研究，可以将其经营管理的诸多方面都串联起来。 一、IKEA的产品策略（Product） 1、准确的产品市场定位 IKEA的经营理念是“提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品”。
从创建初期，宜家就决定与家居用品消费者中的“大多数人”站在一起。这意味着宜家要满足具有很多不同需要、品位、梦想、追求以及财力，同时希望改善家居状况并创造更美好日常生活的人的需要。针对这种市场定位，宜家的产品定位于“低价格、精美、耐用”的家居用品。 在欧美等发达国家，宜家把自己定位成面向大众的家居用品提供商。因为其物美价廉，款式新，服务好等特点，受到广大中低收入家庭的欢迎。 但到了中国之后，市场定位做了一定的调整，因为：中国市场虽然广泛，但普遍消费水平低，原有的低价家具生产厂家竞争激烈接近饱和，市场上的国外高价家具也很少有人问津。于是宜家把目光投向了大城市中相对比较富裕的阶层。宜家在中国的市场定位是“想买高档货，而又付不起高价的白领”。这种定位是十分巧妙准确的，获得了比较好的效果，原因如下： IKEA作为全球品牌满足了中国白领人群的心理； IKEA卖场的各个角落和经营理念上都充斥异国文化；
食堂操作流程新整理
食堂操作流程 保障食品安全和卫生是食堂运作的根本要求，建立食堂标准化操作流程，采取可操控性量化操作，可以更具成效的保障员工饮食安全。现制定如下标准化操作流程，请食堂全体工作人员严格遵照执行。 第一部分原料的采购、验收、结算与储存 （一）供货商：食品原料的供货商必须具有相应的资质，经总经理办公室主任及食堂管理人员共同认证，向公司做出质量承诺并与公司签有长期供货协议。 （二）提料单： 1、食堂管理人员和厨师于每周四下午根据下一周菜谱共同制订食品原料提料单，确定下周所需食品原料和相关物资数量及品质要求。 2、进货坚持量出为入，不浪费，尽量不库存。 （三）采购：食堂采购人员根据提料单向供货商订货，确定供货品种、数量及供货时间。 （四）验收： 1、食堂工作人员须严格验收并对所购物资品质和数量进行监督，杜绝不安全、带异味、霉烂变质、形体缺陷物资流入后续食物操作流程。 2、蔬菜、鱼类、肉类、家禽要求安全、新鲜。 3、冷冻类食物原料，要确定有效保质期，并杜绝产品异味、异样。 4、对有外包装的货物要拆箱检斤，不得以“箱、板”等做为计量单位。 5、申购与验收带有QS标志的包装食品和调料，食堂负责人可拒绝违反此项条款流程要求的不合格物资。 6、验收时食堂管理人员、食堂负责人及厨师须同时在场，不得离开或做其他事情，否则视为失职。 7、不合格的货品必须现场剔除，不准进入操作间，否则追究验货人员的责任。 8、经验收合格的货品由食堂管理人员及食堂负责人在送货单上签字确认。 9、电子秤应经常校验，以确保公平。验收人员如被查出违规操作且有徇私舞弊行为的，将按公司规定严肃处理。 10、供应商不能按质、及时供货，食堂负责人在30分钟内建议食堂管理人员协调采购人员向备选供货商订购，并要求2小时内配送合格物资。 （五）结算：
宜家公司的营销策略范文
宜家公司的营销策略 IKEA是创立于1943年的一家瑞典家居用品企业，IKEA的创始人是瑞典人坎普拉德，创立之初主要经营文具邮购、杂货等业务，后转向以家具为主业，在不断扩张过程中，产品范围扩展到涵盖各种家居用品。 IKEA发展稳健而迅速，在60年的时间里，发展到在全球共有180家连锁商店，分布在43个国家，雇佣员工7万多名。2003财年度IKEA获取了110亿欧元的销售收入和超过11亿欧元的净利润，成为全球最大的家居用品零售商。 宜家的营销策略是其经营管理的一大亮点，有很多值得借鉴的地方，通过对其营销策略的研究，可以将其经营管理的诸多方面都串联起来。 一、IKEA的产品策略（Product） 1、准确的产品市场定位 IKEA的经营理念是“提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品”。 从创建初期，宜家就决定与家居用品消费者中的“大多数人”站在一起。这意味着宜家要满足具有很多不同需要、品位、梦想、追求以及财力，同时希望改善家居状况并创造更美好日常生活的人的需要。针对这种市场定位，宜家的产品定位于“低价格、精美、耐用”的家居用品。 在欧美等发达国家，宜家把自己定位成面向大众的家居用品提供商。因为其物美价廉，款式新，服务好等特点，受到广大中低收入家庭的欢迎。 但到了中国之后，市场定位做了一定的调整，因为：中国市场虽然广泛，但普遍消费水平低，原有的低价家具生产厂家竞争激烈接近饱和，市场上的国外高价家具也很少有人问津。于是宜家把目光投向了大城市中相对比较富裕的阶层。宜家在中国的市场定位是“想买高档货，而又付不起高价的白领”。这种定位是十分巧妙准确的，获得了比较好的效果，原因如下： IKEA作为全球品牌满足了中国白领人群的心理； IKEA卖场的各个角落和经营理念上都充斥异国文化； IKEA家具有顾客自己拼装，免费赠送大本宣传刊物，自由选购等特点。 以上这些已经吸引了不少知识分子、白领阶层的眼球，加上较出色的产品质量，让宜家在吸引更多新顾客的同时，稳定了自己固定的回头客群体。 宜家的产品定位及品牌推广在中国如此成功，以至于很多中国白领们把“吃麦当劳，喝星巴克的咖啡，用宜家的家具”作为一种风尚。 1997年，宜家开始突出考虑儿童对家居物品的需求，因为儿童对于家居用品的需求也很大，并且这个领域竞争并不激烈。为了设计更加适合儿童需求的产品，宜家与两支专家队伍进行了合作来开发产品。儿童心理学家和儿童游戏方面的教授帮助IKEA设计、开发旨在培养儿童运动能力和创造力的产品。同时，IKEA利用儿童帮助自己来评选出优胜产品。 在宜家展示厅，设立了儿童游戏区，儿童样板间，在餐厅专门备有儿童食品，所有这些都得到孩子们的喜爱，使他们更乐意光顾宜家。 2、产品风格独特，有利销售 宜家家居出售的产品全部由宜家公司独立设计，产品风格与众不同。宜家强调产品“简约、自然、清新、设计精良”的独特风格； 宜家源于北欧瑞典（森林国家），其产品风格中的“简约、清新、自然”亦秉承北欧风格。大自然和家都在人们的生活中占据了重要的位置。实际上，瑞典的家居风格完美再现了大自然：充满了阳光和清新气息，同时又朴实无华。 宜家家居用品的风格是瑞典家居设计文化史的凝聚，而瑞典家居设计文化源远流长：19世纪末，艺术家Carl和Karin Larsson将古典风格与瑞典的民间格调相结合，他们创造了瑞典家居设计的典范，流传至今；到了50年代，随着现代主义和实用主义风格在瑞典得到了发展。时至今日，我们在宜家产品上看到的是：
厨房设备操作规程及保养注意事项
设施设备操作规程与维护保养 一、冻肉切片机SFS-350G操作规程 （一）、操作规程： 1、使用前，擦拭机器，面对切片机，先将载物台移至最右边，漏出加油口，向其中加5滴油，多次横向载物台，使润滑油均匀分布。 2、调节切割厚度，先将厚度调至最大，再调至需要厚度；调好后将夹具打开，放入物料，夹实，并落下重锤。 3、开机检查：检查刀片上是否有异物，检查刀具护板是否盖实，检查磨刀砂轮是否远离刀片。 4、检查无误后，接通电源，打开开关，让其自动运转，操作员不能远离设备，以防发生意外。 5、结束后，先关闭开关，断电，取下废料及半成品，打开刀具护板，将刀片及载物台清理干净（小心刀片锋利）。 （二）、维护与保养注意事项： 1、清理切片机时必须切断电源。 2、每次使用前必须先加润滑油，保护内部结构，如长时间不使用需要用塑料布盖住，防止加油孔布灰，并每周加油一次。 3、操作人员发现刀片不锋利时，需联络设备管理员，操作人员不允许擅自磨刀及更换刀片。 4、进行任何操作时都应注意刀片锋利，小心不要割到手。
二、节能炉灶操作规程 （一）、操作规程： 1、使用前检查，各燃气阀门及管道有无漏气现象。 2、烹饪前操作 2.1、启动风机，运行3~5秒后关闭； 2.2、开启长明火阀门，点燃长明火； 2.3、再次启动风机； 2.4、开启主燃气阀门。 3、烹饪后操作 3.1、关闭主燃气阀门； 3.2、关闭长明火阀门； 3.3、关闭风机。 （二）、维护与保养注意事项： 1、禁止坐锅点火； 2、烹饪过程中尽可能避免将水溅入炉灶内； 3、节气阀是本产品的关键零部件，出厂已做设定，无需自行调节； 4、爱护灶具，保持灶面清洁，保持灶具清洁、煤气畅通，保持其良好的受热状态； 5、经常检查旋塞阀(金属管与橡胶管接头处的阀门)的密封性能，经常检查联接软管是否有龟裂老化现象，发现问题及时更换新胶管; 6、长时间燃烧后，灶具温度较高，禁止滴烧自来水冷却。
宜家家居广告策划
《广告策划书》 一、前言 宜家家居自1998年进入中国以来，凭借着独特的产品风格，精准的市场定位，精美实用的设计，逐渐在中国的家居市场占有一席之位。但近年来家居行业市场内需不振、库存积压，竞争异常激烈，许多家居行业都做出了或大或小的调整，也有不少家居行业支撑不住而黯然离场。宜家家居想要继续保持较高的市场占有率，实现持续的盈利，殊非易事。因此，建议相应的加大广告的投放量，提高社会的影响度和美誉度。以下是根据市场分析、消费者分析及自身产品的分析制定的广告企划案。 二、市场调查 1、市场形势分析 经济的发展，社会的进步，推动着人们的生活水平上升了一个层次，因此，人们对于生活息息相关的家居用品的需求也相应的增加。从经济学的观点看，有需求就会刺激相关产业的发展，据国家统计局发布的数据看，从2008年到2013年，我国的家具产值不断增加。这说明，中国家居的市场容量足够大。另外，十八大会议以来，我国对于环保产业加大了政策支持，这对宜家的发展是机遇也是挑战。 家居行业通过对市场的认真分析，总结出今年家居的流行趋势，在风格方面，现代风格寻求突围，现代明式家居思潮回归，欧洲主义风格将会盛行，这对于原是瑞典的宜家来说则是机遇；在细节方面，则是突破同质化，更加注重雕刻工艺的精美，宜家的精美设计在市场会有一定的优势；在色彩方面，更加注重活力，倾向于蓝色配饰，宜家在设计产品时，应注意色彩的搭配，展现青春活力；最后，则是家居的智能方面，这是将来很长一段时间家居发展的主要方向。 2、竞争对手分析 经过对全国家居市场的调查，对各大竞争品牌进行分析，比较如下图：
市场竞争分析表(数据摘自百度文库) 品牌经营模式连锁网络品牌 历史 品牌影响 力 供应商产品销 售 额 达芬奇独立专卖店， 享有国外品牌 分销权 含香港在 内7个城 市8家店 面 14年最受千万 富豪青睐 的家居品 牌 全球采 购，多为 国外知 名品牌 代理产 品，没有 自有品牌 商品 9亿 美克美家直营专卖店， 不设代理商 22个一线 城市28家 店面 5年中产阶层 中影响力 较高 部分饰 品为全 球采购 自有品 牌，自行 设计制造 10 亿 吉盛伟邦集中国内外品 牌的家居卖 场，承担部分 博览会功能 4个城市5 家卖场 14年在家具厂 商中影响 力较大 来自国 内国外， 但层次 不一 代理产 品，没有 自有品牌 商品 6.5 亿 居然之家集中国内品牌 的家居卖场 15家10年在北方市 场影响力 较大 来自国 内各厂 家或代 理商 代理产 品，没有 自有品牌 商品 100 亿 红星美凯龙集中国内品牌 的家居卖场 25个城市 34家卖场 22年在全国多 个城市有 较大影响 来自国 内各厂 家或代 理商 代理产 品，没有 自有品牌 商品 130 亿 集美家居集中国内品牌 的家居、建材 卖场 仅北京3 家卖场 13年仅在北京 被大众熟 知 来自国 内各厂 家或代 理商 代理产 品，没有 自有品牌 商品 10 亿 香河家具城厂家直销和大 型家具卖场结 合 仅此一家， 辐射北京 及周边区 域 10年在北方城 市的大众 消费群体 中有较大 影响 来自国 内各厂 家或代 理商 有自营产 品也有代 理产品 60 亿 3、消费者分析 从创建初期，宜家就决定与家居用品消费者中的“大多数人”站在一起。这意味着宜家要满足具有很多不同需要、品位、梦想、追求以及财力，同时希望改善家居状况并创造更美好日常生活的人的需要。针对这种市场定位，宜家的产品定位于“低价格、精美、耐用”的家居用品。但到了中国之后，市场定位做了一定的调整，因为：中国市场虽然广泛，但普遍消费水平低，原有的低价家具生产
宜家家居产品设计
天津职业技术师范大学 工业设计专业实习 宜家家居产品设计 设计团队：丽优设计/POWER GOOD DESIGN 指导老师：刘富凯 设计时间：2011年12月
一、前期所有资料 1、小组成员名单 组长：余华国 组员：徐敏于腾娇余世茂翟誉嘉郭云云郎端 2、设计团队名称：丽优设计（POWER GOOD DESIGN） 3、企业名称：宜家 IKEA 4、企业产品种类：用餐类、桌椅类、床和衣物储藏类、儿童用品类、照明 类、厨卫类、其他类 5、企业核心价值：以设计精良、功能齐全、价格低廉的产品及融合丹麦内 在的打破地位和传统局限而成为更自由的人的精神为大多数人创造更加 美好的日常生活 6、头脑风暴法（BS）产生的词语 高楼趣味树叶大小鞋睡觉感冒安全绿色科技电子美观白 色高低生命楼梯公平简约电视桌子饺子灯碗 MP3 自行车 弹簧玻璃姐妹小日本调节力量太阳米老鼠动画书本笔记本 钢笔橡皮小刀馒头杯子座位公交车汽车摩托车手机电脑包 子充电器鼠标插座银行卡搭配对比粗犷沉淀沧桑温馨都市 原木现代清新简洁和谐情趣享受健康智能节省创意键盘
火车头轮子围巾口红面巾纸自来水牛仔裤钮扣垃圾红色清 凉白云阳光绿草蓝天溪流烟囱小孩小猫小狗奔跑房子风 筝船舶花朵微风想家早起不想看书手绘上课写作业横格纸 签字笔落叶水池宿舍舍友 7、YES+NO 故事 YES 故事 现代都市高楼林立，树木成荫，白云朵朵，到处是一片清新、和谐的氛围。树叶是绿色的，绿草也是绿色的，花朵是五颜六色的，有红色的、有黄色的……玻璃是明亮干净的，小孩们开心愉快地嬉戏着，小猫、小狗们在草地上互相追逐着。房子外面的风景如此温馨自然，人们在享受着健康、简约、安全、智能化的生活。在不远处的一个职工宿舍里，我打开了笔记本，翻开书本，准备写作业。由于钢笔坏了，只能刀用削了削铅笔，顺便找出了橡皮。而舍友一却在桌子旁边玩着电脑游戏，他旁边放着一只杯子。舍友二则在座位旁托着腮帮，似乎在想家。由于早起了，现在我有些睡意了。大家此刻都不想学习，我也不想看书，于是我起身打开了电视，电视上正在播放一则报道，报道称现在的科技明显地改变了人们的生活，延长了生命的长度，影响巨大。确实科技太强大了，以前我们用那种很大的砖块似的收录机听音乐，而现在我们都用MP3听歌了，他们的对比太强烈了，后者身材太小，更加美观有趣味性。而且和背包搭配得很好，这样我们还可以解决耳机线太繁琐的问题，这就是创意科技的力量。过了一会儿，舍友三说要看米老鼠的动画片，没办法，大家相互迁就，我只好调节频道了。的确，现在我们的生活好了，然而却不能忘了当年被狰狞、粗犷的小日本及欧美国家欺负的历史。改革开放后，为了获得经济的发展，那些家伙又来了并在我们的土地上竖起了高低不等的大烟囱，我们的生态安全开始遭到威胁了。然而为了重新站起来，我们只能忍，同时我们还得从小事做起，从一盏灯，一个碗，一根楼梯钢管坐骑，相信经过再经过几十年的发展，我们的国家会越发强盛，生活会越来越舒适。 NO 故事 上学时，我最喜欢打篮球，我一直梦想有一双篮球鞋。冬天的时候，有一次下雪天打篮球，结果感冒了，回家用电子温度计一量，哇，39℃啊！头晕眼花的，下楼时失去了平衡，从楼梯上摔下来了，太不公平了，为什么我感冒呢？回家后，我妈看到我感冒了，又给我包了饺子。第二天上学，我是骑自行车去的，可是走了一半的路，一个弹簧坏了，走不了了，这时看见了莉莉姐妹，她们带我到学校。中午的太阳好毒啊！我不想吃东西，就买了一个馒头当做午餐。下午放学只能坐公交车回去了，路上汽车、摩托车穿行，飞机在头上飞过。下午后，看见了一个包子铺，进去了买了一个包子吃。回到家我把手机充电器插在插座上，然后就去上网了。进房一看，鼠标不见了，哪里去了呢？玩不了游戏了。不行，我的上淘宝买一个备用，于是找到银行卡准备付钱。倒了一杯水，不一会儿沉淀下一些白色的东西，让我有一种沧桑感。为了节省水，我没有倒掉，还是喝了。没鼠标用键盘上网有点儿麻烦，还是看电影吧。《东方列车谋杀案》讲的是大侦探paul的故事，东方列车的火车头很古老，轮子却是崭新的。Paul围着
厨房设备安全操作流程
厨房设备安全操作流程 一、炉灶安全操作流程 1、使用前应检查灶膛排风系统等是否正常； 2、在点火前应先开启气阀和鼓风机电源，同时关闭风阀，点燃火种后再慢慢打开气阀与风阀进行调节，以求得最佳火焰状态，达到合适的火力； 3、在开启使用炉灶时，操作者不得离开工作场地； 4、炉灶使用完毕，应及时关闭火种、气阀、风机开关； 5、严禁用水冲洗灶体，以防水进入开关及电机内，使电器损坏； 6、定期检查炉灶各接头的密封性，严防漏气，确保安全。 二、蒸箱安全操作流程 1、在使用时应先检查自动进水是否正常，确保蒸箱内的水量； 2、先点燃火种后，再慢慢转动调节阀旋钮至适合火力，即可正常工作，注意火种未点燃时切匆再开调节阀旋钮； 3、打开蒸箱时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出箱内物品，以免蒸气迎面扑出烫伤面部； 4、使用完毕后，应关闭供水阀，打开排污阀，将蒸发器内的
水及杂物排放干净， 5、若长期不使用时，应放尽箱内余水，擦拭干净，关闭总气阀； 三、绞肉机安全操作流程 1、先安置好机器，检查机器是否能正常运行，如有故障应及时找维修人员检修； 2、开通电源投料运转，投料前应先把原料改切成块状或条状，不能带有骨头或冰块的原料放入； 3、投料时不能直接用手指推送原料，应使用辅佐工具送入原料； 4、使用完毕，立即关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员定期保养。 四、冷柜安全操作流程 1、内壁应保持清洁，无杂物，注意及时除霜； 2、远离热源，背面与墙之间隔开3-5cm，顶部不能放置任何物品； 3、使用进随手关门，不得长时间开门； 4、食品放置应整齐，易外溢出水的食品要密封好再放入，特别是带有腐蚀性的食品；
厨房设备安全操作规程
电饼铛安全操作规程 一、操作人员衣帽整齐，工作时精力集中，必须懂得操作规程。 二、使用前，首先检查供电线路，确认完好无误后方可使用。 三、工作结束时，首先关闭电源，待设备冷却后再将铛内清理干净。 四、清理时不得用水冲洗。
消毒柜安全操作规程 一、消毒柜要专人负责管理，只能用于餐具消毒。 二、操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件，严格按规定掌握消毒的时间和温度。 三、经常保持消毒柜的内外清洁卫生。 四、机器运转时，操作人员应坚守岗位，不准擅离职守。 五、发现异常音响或现象时，应立即断开电源，并请机修人员检修，待故障排除后方可运行，不准带故障运行。 六、使用完毕后，即停机断电，在清理时严禁用水直接冲洗机器，确保安全。
天然气使用操作规程 一、天然气操作必须有专人管理、负责。 二、点火前的检查及准备工作 1、上班前先打开换气扇及门窗通风15分钟。 2、天然气管线安装合理，附件齐全完好，无松动、无泄漏，班前班后检查，如发现泄露现象，应及时报告维修部门维修整改后方可使用。 3、消防器材设备齐全并处于良好状态，随时用以灭火。 4、操作间清洁明亮，无易燃、易爆物品和其它杂物，禁止吸烟。通风设施良好，若室内有天然气气味，禁止动用任何电器开关，应先打开门窗通风，待气味彻底消失方可点火。 三、点火操作 1、检查报警器，在确认报警器完好并无报警信号的状态下，方可操作以下步骤： 2、先打开总阀门将气送至炉灶阀门处，观察压力表的压力是否正常，确认炉灶内无残存天然气后，用明火点燃点火钳深入灶膛内点燃。 3、缓缓打开气阀门，调节气量使火焰烧制最佳状态方可。 4、如有火焰突然熄灭的现象，发生应立即关闭控制阀门，检查正常后方可使用。 5、严禁用打火机直接点燃。 四、报警装置报警时操作 先关闭气源，检查有无泄漏，待隐患排除后方可点火。 五、停火操作 1、先关闭天然气控制总阀门，直到无漏气、火焰熄灭后，再关炉灶阀门。 2、打开换气扇及门窗通风15分钟。 冷藏柜使用操作规程 一、冷藏柜内的食品生熟要分开，不应码放过多，以防中间食物腐烂，不能把熟食品放入柜内，应让食品完全冷却后才能放入。
厨房设备安全操作规范
1 餐 厅 設 備 安 全 操 作 规 程
** 目录 ** 蒸柜安全操作规程 (4) 冷库系统安全操作规程 (6) 老式和面机安全操作规程 (8) 和面机安全操作规程 (10) 压面机安全操作规程 (11) 馒头机安全操作规程 (13) 灶台安全操作规程 (15) 绞切肉机安全操作规程 (17) 电饼铛安全操作规程 (18) 电烤箱安全操作规程 (19) 电炸锅安全操作规程 (20) 土豆去皮机安全操作规程 (21) 打蛋机安全操作规程 (22) 刨肉机安全操作规程 (23) 冰箱冰柜安全操作规程 (24) 冷藏柜安全操作规程 (25) 电磁炉安全操作规程 (26) 洗碗机安全操作规程 (28) 运水烟罩安全操作规程 (31) 油烟净化器安全操作规程 (34)
蒸柜安全操作规程1．该设备必须专人操作，维修及保养；
用说明书》，了解该蒸饭柜的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 3．点火前认真检查各部件是否安全，检查所有阀门和附件是否正常，检查各界面是否严密，有无漏水，漏气现象，检查车体是否平稳，发现异常应及时保修； 4．打开蒸饭柜柜门，检查蒸箱水量是否达到离蒸柜连界面10公分处禁止加水超过连界面，蒸米饭时蒸柜最底下一层请不要放米饭。； 5．一切正常方可将已装好的米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门； 6．接通风机电源，依次打开总阀门，点火棒阀门，逆时针转动打开点火棒开关，明火点燃点火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到蒸柜体内下面燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。火点燃后即可顺时针转动点火棒开关熄灭点火棒； 7．转动风阀和气阀将燃烧室内的火焰调至理想大小； 8．操作过程中应随时检测蒸饭柜各部件连接处有无漏水，漏气现象，燃烧室内应保持通风良好，严谨干烧！ 9．气压不准超过设备本身规定额定值； 10．严谨蒸柜用来蒸易腐蚀蒸柜的食品或不卫生食品； 11．使用完毕后，应及时关闭蒸柜供气阀及支气管阀门，并关闭总阀门，关闭电源，停火待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食； 蒸柜操作注意事项： 1．非正常停火，发现漏水，漏气，燃烧异常等情况必须将蒸发器内的水
宜家家居企业文化分析
宜家家居企业文化分析 宜家物质文化： 1、企业产品方面 （1）宜家的家居设计非常简约，甚至简单，产品风格独特且具有统一性，无论是从单件产品到家居整体展示，无不是简约、自然、匠心独具、既设计精良而又美观实用，确实能够打动大多数消费者的心，激起人们的购买欲望。并且宜家产品的包装材料环保易拆装，以绿色、细致吸引着每一个消费者。 （2）在宜家卖场很少会看到零零散散的商品展示，宜家认为家具应该是一个整体，分散摆设会影响产品的视觉效果，不利于消费。所以宜家的商品都是以展示厅形式陈设的．在这里，你看到的是由各种各样家具组成的一个又一个温馨、舒适的场景，像一个个真正的“家”，吸引着你，让你无法不驻足停留，静静欣赏。这种商品交叉展示的经营风格，在同行企业中堪称创新。 （3）宜家家居的产品非常注重细节的人性化设计。在样板间的陈设中, 绝不放弃每一个不经意的小件设计及其装饰摆设, 例如, 一个衣服的挂钩, 要有配合室内整体风格的色彩, 要充分对比造型是弯曲还是直线才能更好地融入整个设计风格, 同时还要考虑到房间主人的年龄、职业以及众多现实因素。 2、企业标志 “宜家”在利用品牌标识、塑造品牌个性方面堪称典范：深蓝的矩形框内接着鲜黄的椭圆，椭圆内镶嵌着深蓝色黑体英文单词“IKEA”。几何图形的妙用塑造了“宜家”独特而蕴含深意的品牌标识。矩形、圆形都是家具较常采用的图形，深蓝与鲜黄也是现代家具中常用的色调。由这些旧元素新组合成的品牌标识让人自然地联想到“宜家”的行业特点，同时也给人以稳重、朴实之感。同时，品牌标识简洁、敦厚，象征了家具用品的可信任性、耐用性、简洁性。 （二）宜家行为文化 1、管理体制 宜家主张平等，反对等级观念和官僚制度。英格瓦·坎普拉德痛恨任何形式的等级制度，在巡视商店时，他鼓励大家直呼其名，以示他和大家都是平等的。在宜家，经理对员工不称“员工”而称“同事”，以体现“人人都是重要的”平等理念。宜家公司的总部是一座平房，在这里，所有的同事都穿着T恤和牛仔裤，办公室都是敞开的，在这种氛围中，分不出谁是经理，谁是普通员工。 宜家不鼓励员工加班，因为他们认为员工工作与生活的平衡对公司很重要。并且公司鼓励员工在工作上提出挑战，即便偶然失误也不会受到处罚。在这样一个文化氛围里，员工们快乐地工作，并享受着工作的快乐。 2、特殊制度 （1）测试器的设置 宜家要求在每一种新上市的商品旁边都要摆放一个对该商品进行检测的测试器。如在厨房用品区，每一个橱柜从进入卖场的第一天就开始接受测试器的测试，橱柜的柜门和抽屉每开关一次，数码计数器显示的数字就改变一次，这既是对宜家产品质量的实时监测，也无形之中为宜家做了一个极其有说服力的广告，
厨房安全操作规程
厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉（切片）机安全操作规程 打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏（保鲜）柜安全操作规程 电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程
八、餐具清洗消毒规程
厨房安全操作规程 、安全生产操作规程 1.严禁长明灯，长流水，减少不必要的浪费。 2.煤气罐应遥离火源或暖源；随时随地都要留意煤气管道是否有地漏，以免发生危险。 3.清扫厨房卫生时，千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备，应保证配电设备在干燥的环境中工作。 4.不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头，设备不用时应切断电源。 5.各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层，注重要清除冷凝器、压缩 机、电机周围的异物，使其有良好的通风散暖，同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6.洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水；水箱内的残渣一定要清除干净，以免造成水管喷嘴堵塞。 7.制冰机要确保水源、电源的长期供应，尤其不能断水。 、事故预防操作规范 事故 类型 预防操作规范要点 食品中毒1.在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染，产生毒素。 2.防止细菌在食物上繁殖。 3.有毒化学物品与食物必须严格分开，严防有毒化学品引起中毒。 4.注意食品本身含有的毒素。 刀伤创伤1.操作时不得持刀指手画脚，携刀者不得刀口向人。 2.不得在工作台上放置刀具，防止刀落砸伤人。 3.清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度，从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 扭伤1.搬运重物，先站稳脚，保持背挺直，不可向前或向侧弯曲，重心应在腿部。 2.从地面取物应弯曲月桼盖。 3.不可一次性超负荷搬运货物，尽量于其他员工合作或使用手推车。 烫伤1.使用烹调设备、煤气设备时须遵守操作规程。 2.容器盛装热油、热汤时应适量，端起时应垫布，并提醒他人注意。 3.清洗设备时应待其冷却后再进行。 4.拿取热源附近的金属用品应用垫布。 5.严禁员工在炉灶间、热源处跑闹
室内陈设艺术设计调研报告-宜家家居
陈设艺术设计调研报告—— 宜家家居前言：在此次的调研过程中，我所选择的是宜家，宜家的主风格是指瑞典的家具厂商宜家的家具产品的设计风格：简约, 清新,自然; 收纳性特别强；易搬动和自行拆装；所用材料不贵重；时尚简单不繁杂,设计一定要实用性强，简单而巧妙。符合年轻人对生活的品味要求。适合中产阶级人群。宜家在国外主要是受常搬家且住房面积不是很大的年轻人的喜爱。 大致是四种: 斯堪地娜维亚:很欧式的那种 时尚风格:颜色鲜艳,有冲击力 年轻的瑞典人:价格便宜 乡村风格:实木 宜家家居作为一家来自瑞典的具有独特风格和品牌形象的家居用品零售商，一直致力于为顾客提供种类繁多，美观实用，老百姓买得起的家居用品。 宜家设计秉承北欧经典风格,简约明快,能够平板包装、顾客自己能够组装的产品大大降低了产品成本。 宜家一直以来都倡导“娱乐购物”的家居文化，他们认为，“宜家是一个充满娱乐氛围的商店，我们不希望来这里的人们失望”。宜家最先将“家居”这个全新的概念引入中国，很多来宜家的人都不是纯粹来购物的，他们已经习惯性地把它当作了一个休闲的地方，顾客在这个环境中会不知不觉被“宜家文化”所感染。宜家文化让顾客体会到：原来厨房可以如此整洁大方、井然有序，客厅可以如此色彩缤纷、功能丰富，卧室可以如此温馨无比、风情万种。顾客在宜家不但可以买到称心如意的家具或家居用品，更重要的是也学会了色彩可以这样搭配，杂物可以那样收纳等，许多的生活常识和装饰灵感在这里悄然迸发。久而久之，宜家成为家居的代名词。 在宜家买场内的陈设艺术设计风格主要是简欧风格，但是由于属于中国市场，所以有很多的陈设品还是参杂着中国的设计元素和中国人的习惯在其中。 我的调研第一步：