学校膳食委员会职责

学校膳食委员会职责

马王坪学校膳食委员会职责

1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法、制度;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。

2、监督饭菜价格情况,讨论审批价格变动申请。

3、每日检查午餐菜品,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。

4、经常检查食堂的财务和物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议,双方心平气和地进行沟通,协商解决有关问题,真正起到“桥梁”和“纽带”作用。

6、每个学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。

7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项规章制度执行情况。

8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。

9、弘扬饮食文化,提倡勤俭节约,合理饮食,尊重劳动。

学校膳食委员会成员及职责

xxxxxx学校 膳食委员会成员及职责 组长:xxx 副组长:xx 成员: 学校教师:xxx、xxx、每周值周行政及教师 学生代表:每周值周组学生 家长代表:全体家委会成员 主要职责:膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神,坚持以食品安全卫生为首要目标,以饮食健康为根本宗旨,其主要职责为: 1、参与制定和完善学校营养计划实施管理办法、监督学校营养计划实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对营养计划实施的意见和建议、共同制定营养食谱、逐步提高师生和家长对营养餐的满意度。 2、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 3、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 4、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。

5、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 6、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的 有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 7、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的调查,并且进行统计、汇总。 8、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校领导,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给的学生。 9、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 10、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 11、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 联系方式和联系电话 联系电话:xxx——137xxxxxx xxx——1377xxxxxx xxxxxxxxxxxx学校 2011-9-11

学校食堂营养膳食管理委员会制度

学校食堂营养膳食管理委员会制度 为加强学校学生营养计划的规范实施和学校师生的饮食安全卫生管理,根据县教育局有关文件精神,学校成立食堂营养膳食管理委员会,并制定相应的管理制度。 一、学校食堂膳食管理委员会成员 教师代表:杨成海 学生代表:牛志雄兰永梅 家长代表:王海林 二、学校食堂膳食管理委员会工作职责。 ⑴对食堂工作人员监督。 膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况,要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗,如发现人员身体不适或生病必须休息,接受治疗,恢复健康后方可上岗,食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽。 ⑵对食品采购的监督。 值日人员监督食品原料及辅料的采购,确保食品原料及辅料进货渠道规范,新鲜,无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。 ⑶对食品清洗的监督。 督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗,做到干净无异物,并按规定进行切配。 ⑷对食堂烹饪的监督。 监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪,确保饭菜烧制时间到位,味道可口,监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。 ⑸对食堂卫生的监督。 值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗,做到无残留、无油渍,并按规范做好餐具的消毒工作,每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫,做到无杂物、无污迹、无异味。 每天下班之前值日人员必须负责对食堂的水、电、气进行检查,及时拉闸、关闭阀门,确保食堂安全。 (7)对学生营养餐工作进行监督 督促食堂工作人员按上级要求的标准为全体学生提供每天的营养餐,督促食堂工作人员是否按要求对配送的营养餐食品进行加工;督促食堂工作人员在营养餐实施过程中是否有违规行为。 梁家庄中学

在学校膳食管理委员会成立大会上的发言

在学校餐饮民主管理委员会成立大会上的发言 尊敬的各位领导、亲爱的各位同学: 大家上午好。欢迎大家参加今天的会议,学生的饮食的问题是我们共同的责任和希望;学校餐饮民主管理委员会的成立为学生餐饮起到良好的管理和监督作用,是早就应有的机构,所以说这是我们早就应该进行的一项工作。 学生膳食管理委员会要在学校政教处、团委、学校总务处和膳食科的领导下,积极参予学校食堂的管理,加强食堂的民主管理与监督,加强食堂、校内超市的食品安全卫生监督与管理,架起监督、管理、反馈与沟通的桥梁,诚请全体委员在平时的学习和生活之余广泛收集学生对食堂生活、卫生、服务态度和校内超市商品的价格,食品的卫生和服务态度的意见和建议,以最快最简洁的方式反馈到膳食科,以便我们在第一时间内核实情况,制定整改措施,把任何问题和苗头消灭在萌芽状态,同时也诚请各位委员向全体同学宣传食堂的工作近况和最新工作动态,讲明学校和食堂全体工友为满足师生的生活供应所付出的艰辛劳动,解释并说明食堂集体生活的特点和难以解决的高水准生活水平的困难,积极配合膳食科提出的“二保三提高”工作目标展开各项工作,把宜都市一中食堂办成师生满意的食堂而共同努力奋斗。 工作的具体方法: 一、全体委员对学生的意见反馈可随时向食堂管理员和食堂射频卡储蓄处以书面或口头方式进行反映。 二、请全体委员利用学习和进餐之余向学生们介绍、讲解、解释食堂各

方面的工作特点和情况,征得同学们对食堂工作的理解与支持。 三、坚持每月一次工作例会,由膳食科向全体委员报告食堂当月的服务情况和下一月的工作计划。在一起研究和解决师生对食堂生活、工作各方面的意见,建议、问题和要求。 四、由政教、总务、团委和膳食科牵头,各位委员积极参予与配合,定期举办校园饮食卫生文化宣传专栏,向全校师生宣传饮食卫生安全文化知识。 五、每学期特邀各位委员参加食堂职工的评先工作,为评选食堂优秀服务员由你代表全体同学投上神圣的一票。 总之,我真心地感谢在坐的各位委员能积极参予并配合我们食堂的管理与监督,我也相信通过在坐各位的共同努力,一定能把宜都一中食堂办成家长放心、学生满意、社会公认的管理一流、服务满意的食堂。 骆志雄 2006年10月12日

学校膳食管理委员会成员及职责

东坑镇第二小学 膳食管理委员会成员及职责 为了进一步改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,制定以下管理办法。 一、膳食管理委员会 主任:刘启荣 副主任:樊文飞张有福孙茂兴 成员:张宏玉郭伟 田步宏张对清 3、五员制人员 技能炊事员:白占龙 卫生监督员:樊文飞 营养指导员:樊文飞 质量评判员:樊文飞 价格监管员:樊文飞 二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下,具有相对独立性,以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成

员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨:代表师生、服务师生,做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能: (1)参与食堂管理与监督,如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。(2)加强对食堂大宗物资采购价格的监控。(3)征求师生对食堂的意见,定期发放食堂工作调查表,对食堂进行综合评分。(4)整理学生对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则(1)在总务处指导下开展工作。(2)以广大同学和家长为动力源泉,依靠广大同学,发动广大同学参与膳食管理工作,自觉维护同学们的切身利益。(3)公正、公平地评价学生食堂工作,在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉,与食堂老板建立良好合作关系。 本委员会的成员必须具有以下条件:(1)敬业精神,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。(2)积极参与学生食堂的监督工作。(3)勇于开拓。(4)言行一致,以身作则,公正、公平。(5)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划,定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评,定期召开委

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责 为对进一步规范食堂经营服务行为,提升食堂服务质量,保障 广大师生权益,建立和健全高效管理机制起有效作用,并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。特成立由 学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表、餐饮公司组成的膳 食管理委员会。 一、膳食管理委员会人员组成名单 组长:曹现华(校长) 副组长:崔广付(副校长) 组员:曹者德(教师)、韦子东(教师)、韦峰飞(教师)、王全林(餐饮公司)、吴诗宇(五年级学生)、郝金杰(家长代表)、韦国忠(家长代表) 二、主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制 定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品 卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生 对食堂和小卖部的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可 随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生 对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提 出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有 关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行 情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 物业安保培训方案 为规范保安工作,使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能,特制定本教学教材大纲。

学校膳食管理委员会组织机构及职能

学校膳食管理委员会组织机构及职能为建设“平安、和谐校园”,加强学校食堂的民主化管理,饮食卫生及用餐安全的监督管理,提高用餐管理水平,维护广大师生的用餐权益,发挥好食堂和师生的“桥梁”和“纽带”作用,提高后勤服务质量。经研究决定成立学校膳食管理委员会。 一、组织机构 主任:武春林 副主任:贾俊宽闫建强 委员:教师代表(5人):韩新壮李永仙宋建鑫闫占生梁吉生 学生代表(9人):程莎莎程蕾羽闫俊莺庞江宵畅绍霞王晓鑫郭延铭武辰志武美玲李俊 家长代表(10人):程锦明靳福明畅巨森程永刚王永恒郭庆成武勇刚武连祥李荣山闫建强 二、委员会职能 1、拟定工作计划,组织安排工作。 2、对委员作出奖励、批评、开除等。 3、召开会议,做工作总结报告,并做好记录及存档。 4、共同做好日常执勤,活动及会议等,并处理工作中出现的一般问题。 三、委员职能

1、膳管会委员必须承认、遵守、维护委员会章程。 2、乐于奉献、以身作则,秉公办事,热心为师生服务,具有集体主义精神,积极参加活动。 3、委员不享有特权,有义务带头遵守食堂就餐秩序及有关规定,并及时收集和反馈师生的意见,对食堂进行监督。 4、监督餐饮工作人员的服务态度。餐饮单位必须严格对工作人员进行管理,做到优质服务,微笑服务。对服务态度恶劣的餐饮工作人员,委员有权向后勤部门提出处理要求。 5、维护就餐秩序,有权对无理取闹、扰乱就餐秩序的师生提出批评指导意见,情节严重者,可向有关部门提报给予处分和处罚。 6、监督食堂的卫生。餐饮单位必须加强卫生管理,加强餐具消毒,米菜的清洗,确保卫生。加大对餐饮场所的监督,做到无污垢、无积水、无“四害”。 7、监督餐饮单位的食品价格。坚持明码标价、少盈不亏的原则。 8、监督材料采购过程。确保供应物品符合国家的卫生标准,杜绝过期、变质、腐烂、不新鲜、不合格的食品流入食堂。 9、广泛收集膳食相关的意见和建议,并提出可行的整改方案;反映餐饮单位存在的问题和提出整改建议,充分发挥膳管会的监督作用。 10、参与食堂管理,做好监督工作,配合学校做好卫生宣传工作。

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责为对进一步规范食堂经营服务行为,提升食堂服务质量,保障广大师生权益,建立和健全高效管理机制起有效作用,并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。特成立由学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表、餐饮公司组成的膳食管理委员会。 一、膳食管理委员会人员组成名单 组长:曹现华(校长) 副组长:崔广付(副校长) 组员:曹者德(教师)、韦子东(教师)、韦峰飞(教师)、王全林(餐饮公司)、吴诗宇(五年级学生)、郝金杰(家长代表)、韦国忠(家长代表) 二、主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。

膳食管理委员会职责

郭城初中膳食委员会工作职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高饭菜质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 5、每月召开一次营养改善计划膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、营养改善计划膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、营养改善计划膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向营养改善计划膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的

学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用米、用面、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 郭城初级中学 二0一三年四月

膳食管理委员会

名利小学膳食管理委员会名单及职责 为对进一步规范食堂经营服务行为,提升食堂服务质量,保障广大师生权益,建立和健全高效管理机制起有效作用,并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。特成立由学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表组成的膳食管理委员会。 一、膳食管理委员会人员组成名单 组长:肖璞(校长) 副组长:杜湘(总务主任) 组员:马代驾(教师)、王荣基(教师)、刘光江(教师)、陈芳云(六年级学生)、邓星顺(家长代表)、陈显东(家长代表) 二、主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、

数量、价格情况。 5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。

小学营养餐膳食委员会名单及管理办法

ⅩⅩ小学营养餐膳食委员会名单及管理办法 为了进一步改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,制定以下管理办法。 一、管理委员会 成员: 1、教师:张义成、何道生、各班班主任 2、家长:各班两名家长代表 3、学生:各班班长 二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下,具有相对独立性,以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨:代表师生、服务师生,做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能: (1)参与食堂管理与监督,如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。 (2)加强对食堂大宗物资采购价格的监控。 (3)征求师生对食堂的意见,定期发放食堂工作调查表,对食堂进行综合评分。 (4)整理学生对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则 (1)在总务处指导下开展工作。 (2)以广大同学和家长为动力源泉,依靠广大同学,发动广大同学参与膳食管理工作,自觉维护同学们的切身利益。

(3)公正、公平地评价学生食堂工作,在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉,与食堂老板建立良好合作关系。 5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成,成员人数10~30人。本委员会的成员必须具有以下条件:(1)敬业精神,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。 (2)积极参与学生食堂的监督工作。 (3)勇于开拓。 (4)言行一致,以身作则,公正、公平。 (5)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划,定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评,定期召开委员会成员会议,进行工作小结和反馈意见及建议。 7、工作宗旨 (1)策划工作:全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对食堂的投诉,必须尽快与食堂协调,要求食堂对投诉尽快作出答复,并用将食堂的答复公之于众。我们原则是同学的投诉有求必应。 (2)宣传工作:代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息,充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。 (3)调研工作:全面收集、分析来自同学和食堂的信息,必须善于发现问题,并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。

百熙实验学校膳食委员会工作方案

长沙县百熙实验学校膳食委员会 工作方案 为促进营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大学生、家长、教师参与的积极性,切实改善学生营养状况,加强学校食堂管理,督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶,使学生在食堂就餐有如在家的感觉,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,特制订本校膳食委员会工作方案。 一、组成人员 主任:余胜国 副主任:蒋湘广宋清泉 成员:谢文、李行贵、彭柑、郑华阳、 郭刚强、施海波 学生代表:肖梓琪、李阳 家长代表:张利霞、林海春 教师代表: 高波、宋校跨 二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。 2、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的采购。 3、参与学校食堂日常管理与监督,包括监督学校食堂饭菜份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,征求学校、

家长、教师对食堂的合理化建议。 4、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处或校长汇报,督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。 三、工作制度 1、机构性质:膳食委员会是在学校指导下,以学生、家长、教师为组成人员的学校膳食监督机构。 2、本委员会的成员必须具有以下条件: (1)敬业,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。 (2)勇于开拓,言行一致,以身作则,公正、公平。 (3)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。 3、人数、任期、备案: (1)任期:实行任期制,每届一年,到期更换, (2)备案:学校膳食委员会人员产生后,及时报中心学校及县教育局备案。 4、工作宗旨: (1)代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。 (2)促进学校工作开展,加强学生食品安全与营养改善,保证国家政策实施。

膳食委员会会议记录表(整理-非常实用)

膳食委员会会议记录表(整理-非常实用)

幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2008年8月20日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全体教师与厨工 会议内容: 1、教师总结本月幼儿的饮食情况。 2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况 记录人:孙春丽 解决问题: 加强厨房卫生管理,教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013 年9月21日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员:

全体教师和厨房工作人员 会议内容: 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人:孙春丽 解决问题: 改善午餐 幼儿园膳食委员会会议记录表 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师食堂工作人员 会议内容: 分析幼儿的膳食情况。 记录人:孙春丽 解决问题: 改善幼儿的食谱

时间:2013年7月22 日 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013 年10 月25 日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员: 全园教师、食堂工作人员 会议内容: 讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人:孙春丽 解决问题: 幼儿园膳食委员会会议记录表 时间:2013年11 月12 日 膳食委员会会员名单: 组长:陈凤娟 副组长:孙春丽 组员:钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤 到会人员:

学校膳食委员会成员及职责

学校膳食委员会成员及职责 组长:郝彦平校长 副组长:张建生 成员:学校教师:许强、田亮、 学生代表:穆美军、薛荣鹏 家长代表:梁贵英、薛自旺 村支书:康海旺 主要职责:膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神,坚持以食品安全卫生为首要目标,以饮食健康为根本宗旨,其主要职责为: 1、参与制定和完善学校营养计划实施管理办法、监督学校营养计划实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对营养计划实施的意见和建议、共同制定营养食谱、逐步提高师生和家长对营养餐的满意度。 2、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 3、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 4、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 5、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

6、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 7、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的调查,并且进行统计、汇总。 8、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校领导,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给的学生。 9、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 10、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 11、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 联系方式和联系电话 联系电话:郝彦平——139******** 张建生——137******** 石楼县马村明德学 2013-3-5

膳食管理委员会成员级职责

膳食管理委员会成员级职责-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

合道初中膳食委员会成员而及职责主要成员 老师:宋唯一万雅倪 家长: 学生 主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 合道初级中学 二0一二年九月 2

膳食委员会制度

回龙山镇张浩学校膳食委员会工作制度 膳食委员会一切工作从学校出发,为师生服务,监督学校食堂服务,营造良好的就餐环境,同时维护广大师生在学校消费中的权益,在学校食堂与同学之间起到桥梁的作用。特制定以下工作制度。 1、膳食委员会本着以人为本的精神,按照《食品法》和有关规定的要求积极协助、配合学校后勤处管好食堂的膳食工作。 2、每季度组织委员召开一次会议,研究分析膳食管理工作,收集教职工和学生的意见,适时改进存在的问题。 3、膳食委员会定期或不定期派人员到食堂检查、监督食品购买、制作、加工烹饪等过程,确保食品安全卫生。根据实际情况组织卫生、服务态度、价格和质量的专项检查。 4、根据季节、气候的变化,督促厨师适时变化菜式品种,为教职工、学生制作色、香、味、美、健可口的饭菜。 5、定期组织同学家长去食堂参观,加强学生与食堂之间的交流。 6、参与确定供餐模式、配餐食谱,参与大宗食品及原辅材料的采购。 7、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

张浩学校膳食委员会职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法、制度;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 2、监督饭菜价格情况,讨论审批价格变动申请。 3、每日检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂的财务和物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议,双方心平气和地进行沟通,协商解决有关问题,真正起到“桥梁”和“纽带”作用。 6、每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项规章制度执行情况。 11、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。12、弘扬饮食文化,提倡勤俭节约,合理饮食,尊重劳动。

学校-膳食委员会工作方案(模版)

琅塘镇学校膳食委员会工作方案(模版) 为促进营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大学生、家长、教师参与的积极性,切实改善学生营养状况,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2011]54号)及其实施细则等配套文件要求和国家、省、市、县营养办相关文件要求,特制订本校膳食委员会工作方案。 一、组成人员 主任:(括号内注明工作单位、职务等) 副主任:() 成员: 学生代表:()、() 家长代表:()、() 教师代表()、() 村民代表:()、() 二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱。 2、参与供餐单位的确定与评议。 3、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的公开招标。 4、参与学校食堂日常管理与监督,包括监督学校食堂饭菜价格、

份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,征求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。 5、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。 6、经常检查外购食品的质量、数量、价格情况及食堂物资保管情况。 7、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 8、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处或校长汇报,督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。 三、工作制度 1、机构性质:膳食委员会是在学校指导下,具有相对独立性,以学生、家长、教师、村(社区)代表为组成人员的学校膳食监督机构。 2、人员资格: (1)敬业,乐于为学生服务。 (2)为人正直,处事公平,坚持原则,德高望重。 (3)沟通能力强,善于与各位委员、广大学生、食堂及学校领导沟通、交涉。 3、产生方式、人数、任期、备案: (1)产生方式:民主推荐。 (2)人数:学校规模在300人以上,不少于6人; 在300人以下不少于4人。

膳食管理委员会成员级职责

合道初中膳食委员会成员而及职责 主要成员 老师:宋唯一万雅倪 家长: 学生 主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷,维护各方面的合法权益。 ( 2、科学管理食堂,建立健全各项岗位责任制,确保伙食质量、食品卫生,满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种,注意营养,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 5、每月召开一次膳食管理委员会例会,主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题;对于无法解决的问题,教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达,希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议,遇有特殊情况可随时开会,会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查,并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议,组织由部分学生代表参加的学生座谈会,并且收集、整理有关意见和建议,反馈给学校食堂管理部门,然后通过双方的研究和协商,再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。 $ 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。 合道初级中学 二0一二年九月

小学营养餐膳食委员会名单及管理办法

小学营养餐膳食委员会名单及管理办法 小学营养餐膳食委员会名单及管理办法 为了进一步改善学生营养状况,加强学校学生营养早餐管理,督促学生营养早餐质量、安全、卫生及服务上一个台阶,确保营养餐工作的有序开展,学校特成立管理委员会,制 定以下管理办法。 一、管理委员会 主任: 副主任: 成员: 1、教师: 2、家长: 3、学生: 二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下,具有相对独立性,以学校、营养早餐管 理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨:代表师生、服务师生,做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能: (1)参与营养早餐管理与监督,如卫生、质量、份量、进货渠道及服务态度等。 (2)加强对食堂大宗物资采购价格的监控。 (3)征求师生对营养早餐及食堂的意见,定期发放营养早餐及食堂工作调查表,对 营养早餐及食堂进行综合评分。 (4)整理学生对营养早餐及食堂的意见和建议,并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则 (1)在总务处指导下开展工作。 (2)以广大同学和家长为动力源泉,依靠广大同学,发动广大同学参与膳食管理工作,自觉维护同学们的切身利益。

(3)公正、公平地评价学生食堂工作,在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉,与食堂老板建立良好合作关系。 5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成。本委员会的成员必须具有以下条件: (1)敬业精神,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。 (2)积极参与学生食堂的监督工作。 (3)勇于开拓。 (4)言行一致,以身作则,公正、公平。 (5)得到广大同学的普遍信任,善于团结各位委员,善于与食堂交涉,沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划,定期对食堂饭菜质 量、价格、卫生及服务态度进行综合测评,定期召开委员会成员会议,进行工作小结和反馈意见及建议。 7、工作宗旨 (1)策划工作:全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对营养早餐及食堂的投诉,必须尽快与其协调,要求其对投诉尽快作出答复,并用将食堂的答复公之于众。我们原则是同学的投诉有求必应。 (2)宣传工作:代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息,充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。 (3)调研工作:全面收集、分析来自同学和食堂的信息,必须善于发现问题,并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。 2019年4月15日

学校食堂膳食管理委员会职责

学校食堂膳食管理委员会职责 为更好地管好学生食堂,保证学生用餐安全、实惠。吃好、吃足。学校成立由学校食堂校长负责,教师、学生和家长代表参加,的膳食管理委员会学校食堂膳食管理委员会职责如下: 1、联合组成学校食堂管理小组,监管日常管理事务。 2、负责对食堂原材料配送供应商或食堂监督。 3、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。 4、监督学校食堂财务管理和财务公开。 5、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。 6、收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。 7、每学期召开不少于3次会议,向学校食堂管理机构和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况。 组长:xxx(校长) 副组长:xxx xxx xxx 成员:史习华(教师代表)、欧刘胜(教师代表) 邓强斌(学生代表)、刘文涛(学生代表) 史东来(家长代表)、邓东博(家长代表) 邓方仁(家长代表)、李淑兰(家长代表) 贺营小学 2020年9月

贺营小学食品安全管理机构 为了有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求,从我校实际出发,成立食品安全管理领导机构: 组长:xxx(校长) 副组长:xxx(书记) xxx(副校长) 成员:xxx xxx xxx xxx(专职食堂食品安全管理人员) 各班主任食堂工作人员保安人员

幼儿园膳食委员会工作计划

幼儿园膳食委员会方案 我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》〔湘教发〔2014〕6号〕和益阳市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神,为进一步促进我园营养改善计划阳光操作,推动民主监督和管理,调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养,特成立我园膳食委员会。 一、膳食委员会成员名单 组长: 幼师组员: 幼儿代表: 家长代表: 二、膳食委员会主要职责 一是参与确定供餐模式;二是参与供餐单位的确定与评议;三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标;四是参与幼儿园食堂日常管理和监督,包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全,以及食堂员工的个人卫生,服务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议;五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。 二、有关要求 膳食委员会组成人员,工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督,膳食委员会组成人员实行任期制,每届一年,到期更换。篇二:2012年上半年幼儿园膳食工作计划 2012年上半年幼儿园膳食工作计划 一、领导思想 儿童是人类生存的出发点,作文大全也是人类发展的未来,本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》,着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度,进步幼儿的生活质量,保障他们的健康成长,范文之工作计划:幼儿园膳食工作计划。写作网福州牙齿矫正 二、工作目标: 1、把安全工作放在首位,加强安全工作治理力度,落实各项安全制度和安全措施,工作计划《幼儿园膳食工作计划》。戒备于未然,杜尽责任事故,做好意外损伤事故的预防和处理工作。 2、抓好食品卫生工作,加大食堂治理工作力度,把好食品卫生关、进货关,严禁不符合卫生请求的食品进进园内,杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低本钱,努力克服物价上涨等不利因素,保持伙食[-找文章,到]收支平衡。 3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的请求,在市妇保所领导下,规范各项卫生保健工作,使保健工作上个新台阶。 4、落实卫生保健制度,做好班级日常保育治理的各项工作、加强安全健康教导。 三、具体措施 (一)晨检工作 晨检是幼儿园的第一关口,通过晨检懂得幼儿的健康状态,检查幼儿的个人干净卫生,做到对疾病的早创造、早隔离和早治疗。 1.做好五大官的检查(包含皮肤、精力状态), 2.询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。 3.检查幼儿是否携带不安全物品来园。 4.做好药物登记,懂得班里沾染病情况。 (二)卫生工作 努力抓好幼儿园卫生,给幼儿一个整洁、舒适的环境,对新生加强卫生惯例教导。

膳食管理委员会

双龙营镇中心小学校膳食管理委员会 双龙营小学廖俊为了加强学校食堂的管理,改善全体师生的饮食状况,特成立学校膳食管理委员会。 委员会组成成员: 主席:邓志明 副主席:谭维 执行长:李文聪 膳管会委员:许永和吴家赛高书奎黄源早朱光耀张建腾孟建武杨家聪何虎廖俊李艳梅周鑫廖红丽刘清余树桥张泽锋沐海云梁建强李崇辉冯永全戚敏昌王春林农香赵石林徐琼 李永英朱丽娟田绍方谭化梅杨海芳徐洪刚张万馨张金富李 树珍贺云琪周婷张馨范泽仙张开富杨一张绕琼徐富琼苗左琼周文钱又顺陈应飞 膳管会会员:学校全体师生 监督就餐秩序小组:何思杰张友芬各班班主任 膳食管理委员会本着全心全意为全校师生服务的精神,坚持以食品安全卫生为首要目标,以师生饮食健康为根本宗旨,认真履行职责,扎实开展工作。 主要职责是:根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂管理办法,监督学校食堂的操作程序、餐饮

质量和服务水平,收集反馈师生对食堂的意见、建议,帮助食堂管理者改善经营管理,逐步提高师生的满意度。具体职责为: 1.参与食堂的科学管理,督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度,确保伙食质量和食品卫生,满足师生需要。 2.每周一次检查食堂一周菜谱落实情况,特别是主副食品的花色品种,注重营养搭配,减少食物浪费。 3.每周一次检查食堂物资保管情况,以及采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 4.每月底召开一次膳食管理委员会例会,收集教师和学生对食堂的意见和建议,并及时向食堂及其管理部门反馈,并督促食堂落实整改措施,及时通报整改情况。 5.每月中旬组织一次教师、学生对膳食情况的问卷调查(问卷材料由食堂主管部门拟制),并对调查数据进行统计、汇总,三日内向学校有关部门和食堂反馈。 6.协助食堂和值日行政督查师生就餐情况,对不文明就餐行为进行劝导,并对当事人进行必要的教育。 7.负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校教代会审定的各项规章制度的执行情况。 8.检查食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其他意外事故的发生。 9.了解掌握食堂用粮、用菜情况,以及其他物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。

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