食品厂公共卫生标准

公共卫生标准

一、目的：

为保证食品卫生，防止食品污染和交叉污染，美化公司环境，营创良好的生活和工作氛围，加强公共场所的卫生管理，实行量化、标准化、根据《国家食品卫生法》结合公司实际情况，特制定本标准。

二、公共卫生范围：

①生活区

②厂区大道

③排水沟下水道

④废品存放区

⑤退货处理区

⑥食堂

⑦卫生间

⑧接待室

⑨绿化带

⑩宿舍楼

⑾生产车间

三、相关规定

①行政部负责以上所有区域（除生产车间和退化处理区外）的卫生

清理工作，并对卫生情况进行监督和相关制度的执行。

②各部门有义务，有责任对公共卫生的监督和管理。

③除以上公共卫生范围以外，其他部门必须各自清理所管辖范围的

卫生，行政部、生产部、品控部、研发部定期组织卫生检查。

④如三次连续没有达卫生标准（由各部门制定）或改善的部门或车

间、扣绩效考核分5分。

四、公共卫生标准：

①各车间当日生产结束后，必须清理车间卫生、工器具应整齐摆放，

不得有任何杂物。

②车间大道卫生，不得有任何杂物，如遇卸冻品，在卸完后必须清

理现场卫生。

③厂区内卫生间不准吸烟现象，每天必须冲洗卫生间3次以上，不

得有任何杂物。

④废品区域通道的卫生每天须清理一次以上，油桶和其他垃圾应倒

指定点，行政部负责垃圾的清理工作（油桶区域由物控部负责）⑤行政部必须每星期日对公司所有卫生死角和下水道、宿舍楼灭虫、

灭蝇、消毒一次，并做消毒记录备案。

⑥公司大道每天必须清扫一次，并设不定时巡查清扫，不得有任何

垃圾。

⑦保安接待室旁卫生间，每天必须清洗二次以上，有垃圾杂物应及

时打扫干净。

⑧生活区大道、活动室、绿化带、不得有任何杂物，每天最少清扫

一次，不得有任何杂物。

⑨食堂各方面卫生根据〈食堂管理制度〉为标准，并执行。

五、考核

①行政部清洁工必须对以上各责任卫生范围负责，按质按量完成，保安负责公司员工的行为进行监督和管理。

②责任卫生范围不符合标准或当班保安监督不力的扣绩效考核分1分，当月被扣10分（含10分）以上，取消优秀考评资格，并与年终考核奖金挂钩。

③行政部当月卫生检查不符卫生标准或没有明显改善，扣行政部办公室所有管理人员绩效考核分5分。

⑤每月卫生检查不达标次数与年终考核奖金挂钩，全年不达标次数

在10次（含10次）以上扣除年终奖金10%。

五、本标准自公布之日起执行。

行政部

2007年7月30日

食品生产加工卫生规范要求

食品生产加工卫生规范要求一、食品生产加工企业人员卫生规范：八不准三必须头发不准外露不准戴耳环、项链工作服必须干净肩上不准有落发袖口必须紧扣不准戴戒指不准戴手表、手镯不准抹指甲油、喷香水、化浓妆水鞋必须干净不准携带杂物其他注意事项：食品从业人员必须经过体检合格持证上岗，并每年体检一次。定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训，加强员工质量安全意识。凡患有影响食品卫生的疾病（如病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、痢疾、化脓性或渗出性及脱屑性皮肤病等）的员工必须调离加工检验岗位，痊愈后体检合格方能重新上岗。进入车间前必须洗手消毒，工作中途不准穿工作服直接进入洗手间，重新进入车间前必须再次洗手消毒。注意工作服、工作帽、工作鞋的集中清洗消毒，并不得穿工作服、工作帽、工作鞋离开生产区域或进入与生产无关的场地。二、食品加工企业涉及到的有毒有害物包括：清洁剂、消毒剂、灭鼠剂、杀虫剂、实验化学药剂、机械润滑油等。 1、国家批准食品生产企业所用清洁剂、消毒剂、杀虫剂等必须是国家主管部门批准使用的，并有明确的使用方法、使用范围和标准用量。

2、专人负责生产企业对有毒有害化学物应指定专人负责，包括验收、标识、储存、使用等，并做好记录，专人专管，按规定使用。 3、定点存放有毒有害物要做到定点存放，与其他原材料分开，标识清楚，尤其是一些食品添加剂与化学药剂不得混放，以免造成交叉污染。应制定有毒有害化学品及危险品的相应防护措施，并设置相应的防护设施。 4、严格索证食品企业应索取相关合格证明，如合格证、检验报告等。三、食品生产加工企业生产车间卫生要求 1、应具备满足生产需要的更衣室，且更衣室应满足以下三要素：保持清洁、通风、具备防尘防蝇设施；具备专用的个人衣物柜、鞋柜、工作服柜及脏衣物回收设施；具备相应的消毒设施。 2、以下地点应具备足够的清洗、消毒设施：车间入口；洗手间；加工场所内有需要的地方。生产车间进口应设有工作靴鞋消毒池，其规格尺寸应使工作人员必须通过消毒池才能进入为目的，必需时在相关处设置车轮消毒池，清洁作业区及准清洁作业区对外总出入口处应设置独立的洗手消毒室。 3、应具有足够的防范措施：具备足够数量的灭蝇灯；可以开启的窗户必须安装纱窗及防鼠设施；紫外灯臭氧发生器等消毒设置；加工区域上方的照明灯应有防爆装置；蒸汽、水、电等管道置于食品暴露的正上方时应安装防止灰尘及凝结水滴落的设施。 4、生产车间三做到：

《国家基本公共卫生服务规范第三版》测试题

2017年《国家基本公共卫生服务规范（第三版）》测试题单位：姓名：成绩：一、填空题：（每空2分44分） 1、居民健康档案内容包括、、和。 2、城乡居民健康档案的建档对象是，包括居住以上的户籍及非户籍居民。 3、健康教育中发放的印刷资料包括、和等。 4、完整的健康教育活动记录和资料，包括、、等，并存档保存，每年做好年度健康教育工的、。 5、随访包括预约患者到、和等方式。 6每年进行次老年人健康管理，包括、指导和干预等。 7、正常人每天的标准食油量是克，食盐量是克。二、选择题(单选题)（每题2分20分） 1、居民健康档的个人基本情况包括姓名、性别等基础信息和() 等基本健康信息。 A、既往史 B、家族史 C、既往史和家族史 2、居民健康档案中的其他医疗卫生服务记录包括上述记录之外的其他()等 A、接诊记录 B、会诊记录 C、接诊记录和会诊记录 3、健康教育的服务对象() A、老年人 B、孕产妇 C、辖区内居民 4、在乡镇卫生院、社区卫生服务中心门诊候诊区、观察区、健教室等场所或宣传活动场所播放的音像资料，每个机构每年不少于()种。 A、12 B、6 C、9 5、孕产妇在孕()周前由孕妇居住地方镇卫生镇卫生院、社区卫生服务中心为其建立《孕产妇保健手册》，进行1次孕早期随访。 A、10 B、6 C、13 6、老年人健康管理服务对象是辖区内()岁以上常住居民 A、65 B、50 C、60

7、《传染病报告卡》应至少保留() A、1年 B、2年 C、3年 8、非甲类管理的乙、丙类传染病人，疑似病人和规定报告的传染病病原携带者，在未实行网络直报的责任报告单位应于()内寄送出传染病报告卡 A、2h B、1h C、24h 9、对于紧急转诊的慢性病患者，乡镇卫生院、村卫生室、社区卫生服务中心(站)应在()周内主动随访转诊情况 A、1 B、3 C、2 10、重性精神疾病是指()为代表的精神病 A、抑郁症 B、躁狂症 C、精神分裂症三、简答题：（每题12分36分） 1、基本公共卫生服务的内容包括哪十三项服务 2、社区高血压居民在什么情况下建议其转诊至上级医院 3、严重精神障碍主要包括哪几个类型

食品车间人员卫生要求

车间员个人卫生管理规范 1.目的规范员工个人卫生，避免对食品生产造成危害，从而保证产品安全卫生。 2.范围适用于与食品生产卫生相关的所有员工，也适用于参观人员。 3 职责 3.1 各部门主管负责所属与公司产品生产直接接触的员工的卫生健康达标及日常的监督。 3.2品管部负责进行定期个人卫生的抽查考核。 4 内容 4.1 卫生健康检查 a)人事部负责组织公司所有与产品生产直接有关的员工每年至少一次的卫生健康检查。一般情况检查单位至少应具备市区级以上医疗卫生的资格水平，经检查如发现患有有碍食品卫生疾病者,由人事部调离该当事人直接与产品生产有关的工作岗位，并根据该当事人的实际工作能力，安排适合的岗位或辞退。 b) 每位从事与公司产品生产直接有关的个人，必须接受有食品卫生与安全方面的内容培训。 c)新进员工若分配进行从事与产品生产有关的岗位,需经人事部组织卫生健康检查,同时由品管部组织食品卫生与安全内容的培训,合格者方可上岗。 d) 所有个人卫生健康检查证明或健康证的复印件由人事部建档保管,保存期一年。 4.2 着装要求 a) 不留长指甲，禁涂指甲油，禁止化妆后进入车间或在车间内化妆。 b) 不得戴首饰（戒指、耳环、项链、手链、发卡等）、手表等饰物进入车间。 c) 必须穿戴统一发放的工作服、水鞋，戴发网、工作帽进入作业车间，并且应保持干

净。

d) 卫生区作业员工必须戴口罩。 e) 工作服等应穿整齐，头发不得外露。不允许将工作服、水鞋穿到车间以外，进厕所必须换下工作服和鞋靴。 4.3 个人行为 a) 不允许在车间（包括更衣室、消毒间以及化验室内）有吸烟、吃零食、随地吐痰等不良行为。 b) 不得带与生产无关的个人物品进入车间。 c) 工作时，接触食品人员不得让汗水、唾液等污染食品。 d) 卫生区人员手部不得随意抓头、碰衣裳及不洁物，若不小心触及则须立即清洗消毒，在未清洗消毒前不得接触食品。 e) 工作中不许交头接耳或进行打闹，没有得到允许，不得擅自离开工作岗位。 f) 在包装车间，每位员工应戴手套作业，严禁手面直接接触半成品、成品。 g) 严格遵守洗手和消毒卫生规范，保证做到完全彻底，且每次出车间后再进来时均要重新洗手和消毒。 h) 包装车间的作业员在工作时，手及工器具应定时消毒。 i) 清洁度不同的生产区人员不得相互串岗，以免交叉污染。 4.4 进出车间顺序 a)必须按规定从车间的通道入口进入车间。 b)进入更衣室按规定顺序更衣。 c)按规定程序清洗、消毒、风淋、刷毛发及鞋靴消毒后才能进入生产车间。 d)先用肥皂洗净双手后，再对手部进行完全消毒，然后再用清水冲洗干净。 e)卫生区人员在手部消毒后，始可戴上卫生手套，然后再对手套进行消毒。

公共卫生服务质量考核细则

公共卫生服务质量考核细则考核项目考核内容扣分标准扣分健少一次扣分 1、有计划有工作总结康 2、接受上级下发的健康教育资料，结合季节防病重教点，及时在宣传栏内张贴相应的健康教育资料，每年育更换不少于6次，并保存档案资料。预一处不规范扣分 3、接种门诊按照预防接种工作规范要求，做好疫苗，防冷链，预防接种管理。接当月少建一例扣分 4、按照受种者的居住地实行属地化管理，在儿童出种生后1个月内，及时给予建立预防接种卡，证，建卡，发证率达到95%以上。 5、保证免疫规划的八种疫苗的接种率达到规定的指接种率下降1个百分点扣标其中儿童卡介苗，乙肝疫苗，脊髓灰质炎疫苗，百分白破疫苗，麻疹疫苗的单苗接种率达到95%以上，五苗全程接种率达到90%以上，乙肝首诊及时率90% 不规范扣分 6、保证免疫规划，安全注射率100%，每月有安全接种与接种异常反应记录，发现异常反应应及时报告，接种现场备有急救药械，毁形器具统一回收，消毒，要有记录。未实施扣分 7、每月收集村级上报的儿童信息资料，及时掌握儿童外出，返回时间，安排接种工作，及时对流动儿童，报表不及时扣分计划外生育和各种原因未能接种疫苗的儿童给予接种。每月填报儿童常规接种情况等报表。无记录扣分 8、负责掌握和提供辖区目标儿童的底数，变动信息，各种原因未能接种疫苗的情况，每月将出生，外来和无通知扣分

外出的儿童情况详细记录，按要求向预防接种对象发无查验扣分放预防接种通知，做好宣传动员，参与强化免疫，应急接种活动的组织动员等工作，儿童入托，入学查验预防接种证。无摸底扣分 9、掌握辖区内幼托机构，中小学校数量及每年招收人数，指导幼托和学校开展接种证查验，收集，汇总摸底不全扣分学校查验接种证资料，及时对无证或未完成基础每月的儿童给予补证或补种。无通知扣分 10、按要求向未完成相关疫苗者发放补种通知，动员及时补种。未开展扣分 11、开展碘缺乏病，地氟病，虐疾病的防治宣传工作和检测工作。传漏报1例扣分 12、制定辖区内传染病防治计划，辖区内无甲，乙类染传染病爆发，无脊髓灰质炎病例发生，无院内感染引病起的传染病疫情和死亡事故，每天收集传染病报告管卡，实施网络直报，传染病漏报率控制在1%以下，疾病控制人员每月核对医疗机构的门诊日志，化验理室，发射科记录，与传染病登记本相符，报告卡项目齐全，地址详细，字迹清楚。 13、积极开展传染病的个案调查，肝炎，出血热，流无调查1次扣分脑，麻疹，钩体，伤寒副伤寒，乙脑个案调查〉90%，四苗个案调查率100% 14、疫点处理，消毒及时，同时做好每月4次院内消无处理1次扣分毒监测工作。 15、5---10月份开放肠道门诊，发热门诊，符合肠道归门诊治疗率下降1个百分

烘焙车间卫生标准化管理规定

烘焙车间卫生标准化管理规定为了提高烘焙车间卫生，保证产品质量、保障食品安全，以满足顾客的期望和需要，保障消费者身体健康，特制定此标准化管理规定及流程。一、清洁卫生是食品生产非常重要且非常基本的工作；二、要保持干净整洁，不被污染，必须做到： 1、物料进货品质符合卫生标准。 2、储存环境、操作环境、操作设备用具容器、操作流程干净整洁。 3、陈列设备、包装材料、陈列区域干净整洁。 4、操作人员干净整洁。三、清洁卫生内容： 1、个人卫生：包括操作人员的身体健康要求，着装仪表要求、洗手的要求等。 2、储存区域卫生：冷库的卫生标准、常温库的卫生标准、虫害的防治。 3、操作区域卫生：操作环境的卫生标准、生产设备的卫生标准、积水的处理、垃圾的处理。 4、加工流程卫生：清洁的卫生流程、消毒的卫生流程、储存的卫生流程、交叉感染卫生流程、刀具，砧板的卫生流程、解冻程序。 (1)个人卫生标准: 1、身体健康要求：凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、消化道传染病（含病源携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病或其他有碍食品卫生者（肝炎、腹泻、呕吐、发热、咽喉疼痛、皮疹、眼耳鼻溢液），均不能参加生鲜食品操作。手部受伤，包括刀伤、擦伤、烫伤必须经过处理，用防水绷带完全包扎后，才能接触食品，员工必须取得健康证。 2、着装仪表要求：衣：包括工帽、网帽、工服、鞋子、围裙、袖套等，必须是干净整洁： A、粉色工帽：以能覆盖头发为原则；

B、粉色工服：分上衣和裤子，上衣长袖，带衣领，质地具备不脱线、不粘毛、不掉色、容易清洗、免烫快干的特点； C、白色防滑鞋：鞋面整洁，鞋底无污泥； D、围裙和袖套：为防水质地、颜色可按部门不同；身体：每天都洗澡至少一次，保持干净。头发：不染发，勤理发、洗发，男士头发不过寸且不留发迹，女士头发梳理整齐，收入帽内。口罩：戴一次性的口罩，罩住口鼻。手：总体要求手要保持干净。必须进行清洗，操作食品必须戴一次性手套。指甲：不能涂指甲油，不能留指甲，以看不见指甲白色部分为合格，即指甲没有藏污垢的空间。首饰：不能戴首饰，包括戒指、手镯、耳环、项链、腕表、易掉的头发饰物；携带物：禁止带入任何与食品生产无关的东西，应放入1楼柜子，上锁。 3、洗手的规范要求：

国家基本公共卫生服务项目考核工作手册

国家基本公共卫生服务项目考核工作手册（2012培训版）江苏省卫生厅社妇处翻印二○一二年十二月

目录第一章考核方案 (2) 第二章考核实施操作 (33) 第一节日常监测数据考核工作流程 (34) 第二节工作进展情况报告考核工作流程 (38) 第三节现场抽查考核工作流程 (44) 第四节各级填报表 (66) 第五节各级准备材料清单 (68) 第六节考核记录工具 (72) 第七节考核评分工具 (101) 第八节现场考核反馈要求 (137) 第九节考核结果复核程序 (139) 第三章考核管理制度 (144) 第一节考核人员工作守则 (145) 第二节考核专家选聘原则 (150)

第一章考核方案

国家基本公共卫生服务项目考核方案为促进国家基本公共卫生服务项目工作开展和任务落实，卫生部、财政部决定于2012年上半年对各省（区、市）2011年度国家基本公共卫生服务项目实施情况进行考核。特制定本方案。一、考核目的了解各省（区、市）2011年度国家基本公共卫生服务项目开展情况、实施效果以及项目资金落实、管理、使用情况，总结经验，发现问题，加强管理，改进工作，推动服务项目任务落实，确保项目资金安全并发挥效益，促进基本公共卫生服务均等化，保证群众受益。二、考核依据本次考核严格遵循国家有关法律、法规和医改相关政策要求，主要依据包括：（一）《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》（中发〔2009〕6号）。（二）《国务院关于印发医药卫生体制改革近期重点实施方案（2009-2011年）的通知》（国发〔2009〕12号）。（三）《卫生部财政部人口计生委关于促进基本公共卫生服务逐步均等化的意见》（卫妇社发〔2009〕70号）。

食品企业生产车间卫生及个人行为规范

食品生产车间卫生及个人行为规范管理规定一、目的：提高员工卫生意识，规范公司直接与产品生产有关的员工的个人卫生要求，培养良好卫生习惯，保证产品的卫生质量。二、适用范围：生产车间所有员工。三、内容： (一)人员卫生 1.员工上岗前必须取得健康证。 2.员工保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤理发、勤剃须、勤剪指甲、勤换衣服（指甲长度≤1mm）。 3.员工进生产现场双手必须清洗消毒。 4.生产现场严禁随地吐痰和唾液，严禁随地乱扔纸巾、杂物。 5.员工工作期间严禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓头等不合食品企业卫生规范的行为，在生产现场打喷涕须背对生产线，并用手遮住嘴巴和鼻孔。 6.员工应做到衣帽整洁，头发不外露，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。 7.员工出车间卫生区时严禁穿水鞋及工作服。 8.员工必须按公司要求规范着装，防止作业时汗液，脏物污染产品。 9.严禁抱病带伤上班，作业前双手消毒。 12.必须穿戴统一发放的工作服、水鞋，工作帽进入作业车间，并且应保持干净。 13.进入卫生区作业人员必须戴口罩。 (二)环境及设备卫生 1.车间现场必须经常清理、整顿、保持地面无积水、污物和油污。 2.保持现场排水沟畅通、墙壁洁净、无卫生死角。 4.现场门窗、通道、桌凳、现场目视牌等保持干净。 5.定期对现场各蒸汽、水、空压管道、照明用具等进行清扫、清洁，保持无灰尘积压。 6.设备上物品按规定要求整齐挂放，严禁员工随意踩踏、涂污设备。 7.设备应做定期清洁，防尘罩、安全罩禁敞开，机器底部物应定期清理。 8.卫生清洁用具使用前后清洗、清理，未使用须摆放在指定位置。

9.生产作业过程中计划内不用的原物料应及时清理整顿。 10.生产作业过程中出现的不良品、废品、垃圾须及时整理清除。 11.严禁未获批准，使用各种有毒、有害化学物品或药剂。 12.保持各种半成品周转箱，垃圾用箱，输送平板洁净。 13.生产现场过程中落入地面的半成品应及时清理到专门收集半成品的塑料筐中。 14.车间内设备、管道、墙壁未经允许，不得随意粘贴胶带、纸质等。 15.超出时间效期的公告、通告、标语应及时清理。 16.岗位员工因工作需要接触料液时，必须配戴洁净手套或双手消毒。 17.生产车间内接触食品的设备、工作用具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作，表面应光滑、无凹坑、缝隙。 18.车间内必须有固定设备消毒的设施，并保持完整有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。 19.车间设备工作用具在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒，用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。 20.生产操作台、机械设备、工作用具，不得有锈蚀，并保持清洁；经消毒处理后的设备、工作用具、操作台必须再用纯水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。 21.车间内存放其他物品的瓶，其瓶上应做好标示并专人管理，以免误入生产线造成质量事故，生产车间和其他场所的废弃物必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。 22.每天工作结束后，必须彻底清洗生产车间的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。 23.生产车间内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水，废弃物存放的容器及场地应及时清洗、消毒。 24.车间内的更衣室等公共场所，应经常整理和清扫，下班后进行紫外线灯消毒，以保持清洁。 25.生产车间应做到“四防”设施齐全完整有效，防止害虫滋生。（四防为：防尘、防蝇、防鼠、防虫） 26.每班作业开始之前必须先打扫卫生，清理作业现场，做到整洁、空气新鲜，

基本公共卫生服务规范测试题高血压(2017年)

基本公共卫生服务规范测试题（高血压患者健康管理部分）一、判断题（ 25 题） 1、管理人群血压控制率采用年度平均血压值计算。（） 2、基本公共卫生服务规范要求高血压患者管理率不低于 40% 。（） 3、常住居民是指在本辖区连续居住 1 年及以上的居民。（） 4、高血压患者管理级别可以根据每次随访评估结果随时调整。（） 5、 35 岁及以上门诊首诊病人测血压中首诊概念是指每年因不同疾病首次至该医疗服务机构就诊。（） 6、高血压患者健康管理服务对象是辖区内35 岁及以上所有高血压患者。（） 7、各种途径发现的收缩压≥140mmHg和（或）舒张压 ≥90mmHg者可诊断为高血压。（） 8、高血压按照血压水平分为1、2、3 级，若收缩压与舒

张压分属不同级别，则以较高的分级为准。（） 9、高血压患者危险分层仅依据诊断时血压值。（） 10 、高血压患者清晨6～10 点是心血管事件的高发时段，最好选择下午或傍晚进行锻炼。（） 11、高血压患者可以选择短跑、举重等短时间内进行的无氧运动，以降低血压。（） 12、高血压患者出现血压控制不满意，责任医生应建议立即转诊。（） 13、除高血压急症和继发性高血压外，非药物治疗应在开始药物治疗前首先应用或与药物治疗同时应用。（） 14、既往有高血压病史，近二周内在服降压药，血压控制在正常范围者可不纳入高血压患者健康管理。（） 15、高血压患者应减少膳食脂肪摄入，总脂肪供能不超过总热量 30% 。（） 16、高血压患者进行高强度锻炼在降血压方面更有效。（） 17、高血压患者每年均应进行1 次较全面的健康检查。（） 18 、体重指数（ BMI ）= 体重（斤） / 身高（米）2。（） 19 、腰围的测量应在肚脐以上1cm 的水平面上进行。（） 20、肥胖的高血压患者可采取极度饥饿的方法达到快速减重的目的。（）

基本公共卫生服务考核方案

基本公共卫生服务考核方案 1

胡家镇基本公共卫生服务项目考核方案为加强对全镇基本公共卫生服务的管理,保证基本公共卫生服务的公平性及可行性,推动全镇基本公共卫生工作的持续健康发展,根据<国家基本公共卫生服务规范>( 年版)、<中医药健康管理服务技术规范( )>服务要求和<隆昌县卫生局关于印发基本公共卫生服务项目考核办法>的要求,同时结合 4月22日四川省国家基本公共卫生服务均等化指导中心对我院国家基本公共卫生服务项目工作省级绩效考核情况,特制定本考核方案。一、考核目的逐步建立健全全镇基本公共卫生工作考核制度,指导和督促全镇认真履行基本公共卫生服务职能,规范其服务机构服务行为,提高服务质量,充分发挥资金使用效益,保障城乡居民获得基本公共卫生服务,促进基本公共卫生服务逐步均等化。二、考核原则 (一)坚持科学、合理、有效。根据基本公共卫生服务的有关要求,结合我县实际,科学合理地制定考核的具体内容、标准和政策措施,有效地开展考核工作。 (二)坚持客观、真实、公平、公正。公开考核程序、内容、标准,考核过程要坚持实事求是,考核结果要客观反映出基本公共卫生服务的落实情况。 2

(三)坚持全面考核与日常管理相结合。建立和完善相关制度, 加强对各单位的日常管理,经过全面考核促进各单位能力的不断提高。三、考核内容 (一)日常工作情况。各种报表能否及时按要求上报;会议培训情况;督导检查情况等。 (二)任务完成情况。完成<胡家镇基本公共卫生服务项目考核方案(详见考核细则)中所规定的基本公共卫生服务项目>的数量和服务质量情况 (三)项目实施结果。主要包括居民对基本公共卫生服务项目的知晓率、利用率和满意度。四、考核对象 28个行政村、2个社区五、考核组织为确实加强胡家镇国家基本公共卫生服务项目工作的实施力度和管理,医院决定由副院长黄世芳同志分管公共卫生服务项目工作。 1.中心卫生院成立基本公共卫生服务项目考核领导组, 组长:陈敬彬副组长:黄世芳成员:周云峰、王小平、曾友英、缪辉、谢秀清 3

基本公共卫生服务规范测试题(后附答案)(严重精神障碍患者健康管理部分)【2020年最新】

题（严重精神基本公共卫生服务规范测试障碍患者健康管理部分）一、判断题（50 题） 1. 个人信息补充表的既往治疗情况中，若未住过精神专科医院或综合医院精神科，该项目不需填写，住过院的填写次数。（） 2. 口头威胁、喊叫，但没有打砸行为是危险性评估1级。（） 3. 打砸行为，局限在家里，针对财物，能被劝说制止是危险性评估1级。（） 4. 明显打砸行为，不分场合，针对财物，不能接受劝说而停止是危险性评估3 级。（） 5. 持续的打砸行为，不分场合，针对财物或人，不能接受劝说而停止是危险性 3级。（）评估 6. 肇祸是指患者的行为触犯了《刑法》，属于犯罪行为的。（） 7. 纳入管理的严重精神障碍患者每年至少随访 3 次。（） 8. 严重精神障碍患者管理服务对象为辖区内常住居民中诊断明确的严重精神障碍患者。（） 9. 精神疾病患者的门诊和住院病历至少保存20 年。（） 10. 病情基本稳定患者，危险性评估一般为3-5 级。（） 11. 患者打、骂他人或者扰乱秩序，没有造成生命财产损害，公安机关出警仅作一般教育等处理的是指轻度滋事。（） 12. 患者有行凶伤人毁物等，未导致被害人轻. 重伤，触犯了我国《治安管理处罚法》但未触犯《刑法》是指肇祸。（） 13. 患者的行为触犯了《刑法》，属于犯罪行为的是指肇事。 14. 随访包括预约患者到门诊就诊. 电话追踪和家庭方式等方式。（）

15.个人信息补充表中，患者经济状况“贫困”是指低保户。（） 16.若危险性为1-2级，或精神症状.自知力.社会功能状况至少有一方面较差，体症状恶首先应判断是病情波动或药物疗效不佳，还是伴有药物不良反应或躯化。（） 17.病情不稳定患者，2周内随访一次。（） 18.严重精神障碍患者管理服务对象是辖区内常住居民中诊断明确、在家居住的严重精神障碍患者。（） 19.阿尔茨海默病属于严重精神障碍。（） 20.随访评估中，检查患者的精神状况，包括感觉、直觉、思维、情感和意志行为、自知力等。（） 21.纳入严重精神障碍患者管理服务的不包括分裂情感性障碍。（） 22.精神分裂症是一组病因未明的精神病，多起病于青壮年，常缓慢起病，具有调。（）思维、情感、行为等多方面障碍，及精神活动不协 23.自知力完全为患者精神症状消失，真正认识到自己有病，能透彻认识到哪些是病态表现，并认为需要治疗。（） 24.患者承认有病，但缺乏正确认识和分析自己病态表现的能力为自知力不全。（） 25.患者否认自己有病为自知力缺失。（） 26.精神疾病是可以预防和治疗的。（） 27.辖区常住人口指连续居住半年及以上者。（） 28.纳入管理的严重精神障碍患者每年应至少进行1次健康检查，可与随访相结合。（） 29.严重精神障碍患者管理服务对象为辖区内35岁及以上常住居民中诊断明确、在家居住的严重精神障碍患者。（）

食品公司卫生标准操作规程SSOP

目录表目录页-----------------------------------------------------------------------------------------0 文件批准页-----------------------------------------------------------------------------------1 1.目的------------------------------------------------------------------------------------------2 2.范围------------------------------------------------------------------------------------------2 3.职责------------------------------------------------------------------------------------------2 4.程序------------------------------------------------------------------------------------------2 4.1加工用水的安全-----------------------------------------------------------------------------------------2 4.2食品接触面卫生控制-----------------------------------------------------------------------------------2 4.3防止交叉污染--------------------------------------------------------------------------------------------3 4.4卫生设施的维护-----------------------------------------------------------------------------------------4 4.5防止掺杂物污染-----------------------------------------------------------------------------------------5 4.6有毒化合物的标记、储存及使用--------------------------------------------------------------------5 4.7加工人员健康状况的控制-----------------------------------------------------------------------------5 4.8虫害的去除-------------------------------------------------------------------------------------

公共卫生50个标准

GB 16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准 GB 9663—1996 旅店业卫生标准 GB 9664—1996 文化娱乐场所卫生标准 GB 9665—1996 公共浴室卫生标准 GB 9666-1996 理发店、美容店卫生标准 GB 9667─1996 游泳场所卫生标准 GB 9668—1996 体育馆卫生标准 GB 9669-1996 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 GB 9670-1996 商场（店）、书店卫生标准 GB 9671-1996 医院候诊室卫生标准 GB 9672-1996 公共交通等候室卫生标准 GB 9673-1996 公共交通工具卫生标准 GBT 17220-1998 公共场所卫生监测技术规范GBT 18204.1-2000 公共场所空气微生物检验方法细菌总数测定 GBT 18204.2-2000 公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定 GBT 18204.3-2000 公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定 GBT 18204.4-2000 公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法细菌总数测定 GBT 18204.5-2000 公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法大肠菌群测定 GBT 18204.6-2000 理发用具微生物检验方法大肠菌群测定 GBT 18204.7-2000 理发用具微生物检验方法金黄色葡萄球菌测定 GBT 18204.8-2000 公共场所拖鞋微生物检验方法霉菌和酵母菌测定 GBT 18204.9-2000 游泳池水微生物检验方法细菌总数测定 GBT 18204.10-2000 游泳池水微生物检验方法大肠菌群测定 GBT 18204.11-2000 公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法细菌总数测定

2018年国家基本公共卫生项目测试题库-1.居民健康档案(2018年)

基本公共卫生服务规范测试题（城乡居民健康档案）一、判断题（40题） 1.社区卫生服务机构为辖区内所有居民建立健康档案。（×） 2.健康体检表的主要用药情况中，西药填写商品名，中药填写药品名称或中药汤剂，用法用量按医生医嘱填写。（×） 3.居民健康档案进行编码，采用17位编码制，第三段3位数表示乡镇（街道）。（×） 4.居民健康档案进行编码，采用17位编码制，最后5位数字表示居民个人序号，由建档机构根据建档顺序编制。（√） 5.规范中居民健康档案健康体检表中带有*号的项目，在为一般居民建立健康档案时作为免费项目来检查。（×） 6.已建档居民到县级医疗机构就诊时，接诊医生应调取其健康档案、更新、补充相应记录内容。（×） 7.有动态记录的档案是指1年内与患者的医疗记录相关联和（或）有符合各类对应服务规范要求的相关服务记录的

健康档案。（） 8.主要用药情况中，服药依从性指对此药的依从情况，其中“间断”为未按医嘱服药，频次或数量不足。动态使用记录中建档时健康体检是属于符合服务规范要求的相关服务记录之一。（√） 9.主要用药情况中，服药依从性指对此药的依从情况，其中：“不服药”是指医生未开具处方。（×） 10.主要用药情况是对长期服药的慢性病患者了解其最近1年内的主要用药情况，西药填写化学名（通用名）而非商品名，中药填写药品名称或中药汤剂中：“不服药”是指医生开了处方，但患者未使用此药。（×） 11.乡镇卫生院、村卫生室、社区卫生服务中心（站）负责首次建立居民健康档案、更新信息、保存档案，以及档案的监督与管理。社区卫生服务中心(站)、乡镇卫生院、村卫生室承担为个人建立规范化的居民电子健康档案。（×） 12.已建档居民到县级医疗机构就诊时，接诊医生应调取其健康档案、更新、补充相应记录内容。（×） 13.已建档居民到社区卫生服务中心(站)、乡镇卫生院、村卫生室就诊时，接诊医生应调取其健康档案、更新、补充相应记录内容。（√） 14.常住居民到社区卫生服务中心、乡镇卫生院、卫生服务站、村卫生室接受医疗服务时应询问了解健康建档或更

xx县基本公共卫生服务项目绩效考核标准(试行)

XX县2011年基本公共卫生服务项目绩效考核标准（试行）被考核单位：考核评分：分分实得扣服务项目考核指标绩效考核结果评分依据值分分①辖区内常住居民人口数：建档率达到30%得2.5分，每降低1%扣0.2分,扣完为 2.5 ②建档人数：（1）健康档案建档率达30%；止。③建档率： % 1．城镇居民档案合格率达80%得1分，每降低2%扣0.1分，扣完为①抽查健康档案50份、合格份。 (无农村居民 1 （2）健康档案合格率达80%；止。②合格率： % 的社区中心记空分) 档案使用率达80%得1分，每降低2%扣0.1分，扣完为①抽查健康档案50份、使用份。 1 （3）健康档案使用率达80%；止。②使用率： % ①辖区内常住居民人口数：建档率达到20%得2.5分，每降低0.2%扣0.1分,扣完（1）健康档案建档率达20%；一、建立居 2.5 ②建档人数：为止。民健康档③建档率： % 2．农村居民案(13分) 档案合格率达80%得1分，每降低2%扣0.1分，扣完为(无城镇居民①抽查健康档案50份、合格份。（2）健康档案合格率达80%； 1 止。的卫生院记②合格率：空分) 档案使用率达80%得1分，每降低2%扣0.1分，扣完为①抽查健康档案50份、使用份。（3）健康档案使用率80%； 1 止。②使用率： % ①城乡居民健康档案数：份范化电子建档率达50%得2分，每降低每降低2%扣0.13.规范化电（1）城乡居民健康档案规范化 2 ②电子档案数：份分，扣完为止。子建档电子建档率达到50%以上③规范化电子建档率： % 4、农民工基①辖区内农民工人口数：（1）做好农民工基本公共卫生本公共卫生②建档人数：建档率达到30%得3分，每降低1%扣0.2分,扣完为止。 2 服务达30%；服务③建档率： % 每个机构每年提供不少于12种内容的印刷资料，得1（1）发放印刷资料不少于12种；发放印刷资料：种 1 分，每少1种扣0.1分，扣完为止。二、健康教1.提供健康育（7分）教育资料每个机构每年播放音像资料不少于6种，得1分，每少（2）播放音像资料不少于6种播放音像资料：种 1 1种扣0.2分，扣完为止。 1 宣传栏不少于2个、面积不少于2㎡，每年至少更新4（1）社区中心或乡镇卫生院宣传 1 有宣传栏个，合格宣传栏个。次内容得1分。少1个宣传栏或面积不足各扣0.2分,栏不少于2个，面积不少于2㎡。内容不足1次扣0.2分,扣完为止。 2.设置健康教育宣传栏宣传栏不少于1个、面积不少于2㎡，每年至少更新4 （2）社区站或卫生所宣传栏不少次内容得1分。无宣传栏或面积不足各扣0.3分,内容1 有宣传栏个，合格宣传栏个。于1个，面积不少于2㎡。不足1次扣0.1分。 3.开展健康社区中心或卫生院每年至少开展开展6次公众健康咨询活动得1分，不足1次扣0.2分， 1 开展健康咨询次，受咨询人次咨询 6次公众健康咨询活动。开展不好酌情扣分。（1）社区中心或卫生院每月开展每月开展1次健康知识讲座得1分，不足1次扣0.1分， 1 开展健康讲座次，受教人次 1次健康知识讲座。开展不好酌情扣分。 4.举办健康知识讲座（2）社区站或卫生所每2个月开每年开展6次健康知识讲座得1分，足1次扣0.2分， 1 开展健康讲座次，受教人次展1次健康知识讲座。开展不好酌情扣分。① 3岁以下儿童数： 1.建立儿童3岁以下儿童建卡管理率达90%管理率达85%得3分，每降低2%扣0.1分,扣完为止；②建卡管理人数： 3 保健手册以上每上升5%加0.2分。③管理率： % ①出生儿童数： 2.早期新生 7天内1次访视率达97%，项目齐全得2分，访视下降②7天内访视儿童数： 2 三、儿童健儿访视 7天内新生儿访视率达97%以上 2%扣0.1分，项目齐全酌情扣分。③访视率： % 康管理(11分) 3.满月儿健动员家长带满月儿到社区中心或每个服务机构抽查10名儿童，管理规范得2分，缺1 满月儿管理数： 2 康管理卫生院体检、建档和补种疫苗项扣0.1分，扣完为止。①应管理儿童数： 4婴幼儿健康对3、6、8、12、18、24、30、36完成8次规范管理得4分，少1次扣0.3分，项目不全②规范管理儿童数： 4 管理月龄婴幼儿进行8次健康管理酌情扣分。③管理率： % ①辖区内孕产妇数： 1.建立孕产管理率达到85%，不缺漏项得3分，建册率降低2%扣0.3建册率不低于95% ②建册管理数： 3 妇保健手册分,扣完为止。项目不全酌情扣分。③管理率：四、孕产妇5次产前保健率达85% ①5次检查人数：率： 5次

公共卫生检测

篇一：公共场所卫生检测规范公共场所卫生监测技术规范 rules of health monitoring for public places (gb/t17220-1998) 1 主题容内与适用范围本规范规定了公共场所开展卫生监测的技术要求。本规范适用于公共场所开展卫生监测的要求监测工作。 2 名词、术语公共场所卫生监测包括发证监测，复证监测和经常性卫生监测。发证和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之是起，至下次复核卫生许可证之间所进行的卫生监测，促使巩固提高。 3 空气质量监测 3.1 布点原则 3.1.1 布点应该考虑现场的平面布局和立体布局,高层建筑物的立体布点应有上、中、下三个监测平面，并分别在三个平面上布点。采样点应避开人流通风道和通风口，并距离墙壁一米远。 3.1.2 确定采样点时可用交叉布点，斜线布点或梅花样布点的方法。 3.1.3 采样时应准确记录采样现场的气温、气压、气温等微小气候采样流量以及采样时间。 3.2 采样 3.2.1旅店业表1 旅店业客房采样 3.2.2 文化娱乐场所表2 影剧院、音乐厅、录相厅（室）表3 舞厅、游艺厅、茶座、酒吧、咖啡厅 3.2.3 公共浴室：表4 更衣室 3.2.4 理发店、美发店：表5 理发店、美发店 3.2.5 游泳馆、体育馆表6 游泳馆、体育馆表7 游泳池水样游泳池水质项目分析按游泳池卫生标准规定进行。 3.2.6展览馆、图书馆、美术馆、博物馆；商场、书店；医院候诊室；就餐场所；公共交通等候室。表8 展览馆、图书馆、美术馆、博物馆；商场、书店；医院候诊室；就餐场所；公共交通等候室 3.2.7 公共交通工具的室内空气质量控制,按相应专业特点参照此规范要求进行采样。 4 卫生用品、用具的微生物监测 4.1 采样 4.1.1 采样必须在无菌操作下进行。 4.1.2 采样用具,如采样器、试管、广口瓶、剪子等，必须经灭菌。 4.1.3 采样方法 4.1.3.1 涂抹法：将无菌棉拭子蘸取灭菌生理盐水（管内10m1）后涂抹用品、用具，然后将拭子放入生理盐水管中，及时送检培养。操作时应避免人为污染。 4.1.3.2戳印法：将溶化

食品车间卫生管理制度

食品车间卫生管理制度 1. 1.1 1.1.1 （有 1.2 1.2.6严格按照工装穿戴标准进行着装，如：头套必须包裹头发、口罩盖住口鼻等。 1.2.7直接接触物品的岗位在接触前必须进行清洗消毒；有条件的地方可以佩戴无菌手套。 1.2.8外来参观人员必须按照着装规定更换白色大褂和鞋帽，在入口处进行完消毒后才可以进入。 1.2.9车间员工工作期间不得佩戴饰品、手表、戒指、留长指甲、化妆等；长发束起，不佩戴假发等。 1.3员工行为规范 1.3.1每次进出车间都要严格按照车间进出程序进行换装和消毒。 1.3.2车间内不得有吸烟、随地吐痰等现象发生；咳嗽、打喷嚏等应掩住口鼻，痰应用纸包好，并严格进行洗手等消毒后才能再进行工作。

1.3.3在车间内或者洁净区内严禁进行修指甲、抠耳朵等不卫生行为。 1.3.4非车间人员要进入车间，一定要提醒穿戴完整、消毒完全后方可进入；私人物品不得带进车间。 2. 2.1 2.2 2.3 品。 2.3.2设备与食品有接触部件的润滑油必须使用食用油或食品级润滑油，具有死角的设备应易拆卸，并进行清洗消毒。 2.3.3停机超过24小时后，开机必须进行清洗消毒后才能正常使用。 3.与食品接触面的清洗消毒程序 3.1加工设备的清洗消毒程序班前： 3.1.1表面碎屑清理除去-------用酒精消毒； 3.1.2不宜接触水的设备：卫生清理------擦干------75%的酒精喷洒消毒；

班后： 3.1.3可接触水的设备：关闭电源------食用碱水刷洗（部分设备拆开清理）------75%的酒精喷洒消毒； 3.2工器具消毒间消毒程序 3.3 10分钟---- 3.4 3.5 2小时。 4. 4.1 4.2 4.3 4.3.1人流----从搞清洁区到底清洁区 4.3.2物流----从不造成交叉污染，可用时间、空间分隔 4.3.3水流----从高清洁区到低清洁区 4.3.4气流----进气控制、正压排气 4.4废水应直接流入废水池，专人管理，不定时疏通，防止污水污染食品。 4.5车间各种水管，使用完毕后不能拖于地面上，应离地放置。 4.6原料、半成品、垃圾严格分开存放，防止原料及污染物与成品一起堆放，垃圾及时清理。 5.车间更衣换鞋程序 5.1进入一般生产区更衣消毒程序：换拖鞋→脱个人外套→带工作帽、口罩换工作服→穿水鞋→水

国家基本公共卫生服务规范第三版健康教育测试题及答案

国家基本公共卫生服务规范第三版健康教育测试题健康教育（一） 1.社区健康教育的基本对象是（20分）答案E ?A、社区的儿童 ?B、社区的老年人 ?C、社区的传染病病人 ?D、社区的残疾人 ?E、社区的各类人群 2.健康教育讲座活动中，什么资料能够最直接体现出参与活动的人数及形式（20分）答案D ?A、讲座通知 ?B、讲座计划 ?C、宣传折页 ?D、人员签到及照片 ?E、评估问卷 3.在某次社区高血压防治宣传活动中，邀请了全科医生作为咨询专家，向社区居民发放了“血压控制知多少”的宣传手册，有很多居民前来领取手册并咨询医生，志愿者随机在现场抽取居民请其填写一份活动评价问卷。在此活动中，全科医师属于传播要素中的哪一种（20分）答案A ?A、传播者 ?B、受传者 ?C、信息 ?D、传播媒介 ?E、传播效果 4.社区健康教育包含哪三个领域（20分）答案B ?A、个人健康教育、组织健康教育 ?B、城市社区健康教育、农村社区教育、家庭社区健康教育 ?C、场所健康教育、重要问题健康教育 ?D、慢性病健康教育、传染病健康教育、地方病健康教育?E、标准化健康教育、个性化健康教育 5.通过人与人之间说话、聊天、倾听等人际交往形式互相传播解禽流感的最新防治知识，该形式属于健康教育传播中的（20分）答案C ?A、组织传播 ?B、群体传播 ?C、人际传播 ?D、自我传播 ?E、大众传播健康教育（二） 1.根据《国家基本公共卫生服务项目规范》，健康教育的服务对象是（20分）答案A ?A、辖区内的居民 ?B、辖区内的老年人 ?C、辖区内的传染病病人 ?D、辖区内的残疾人 ?E、辖区内儿童 2.健康教育的重点人群不包括（20分）答案E ?A、青少年 ?B、老年人 ?C、残疾人 ?D、农民工 ?E、精神疾病患者 3.重点疾病健康教育不包括（20分）答案C ?A、流行性感冒 ?B、糖尿病 ?C、破伤风 ?D、冠心病 ?E、高血压 4.农村社区健康教育的内容包含（20分）答案E ?A、针对常见疾病的防治 ?B、针对有害行为生活方式（不讲卫生、迷信等） ?C、计划生育与优生优育（合理婚育、正确避孕等） ?D、环境卫生与卫生法制（饮水、垃圾焚烧、四害等）