农药残留快速检测技术发展分析

论文摘要：文章对当前农药和药物残留快速检测分析技术进行了分析。

主题词：农药检测技术

【中图分类号】s481.8

最初农药残留检测技术仅限于化学法、比色法和生物测定法，检测方法缺乏专一性，灵敏度也不高。上个世纪80年代以来，高效液相色谱法开始广泛应用于对热不稳定和离子型农药及其代谢物的分析。色谱法虽然定量准确、灵敏度高，但所需设备昂贵，需要专业人员操作，且分析时间长不利于现场监测。本文就当前农药和药物残留快速检测分析技术进行了分析。

一、化学发光技术

化学发光（cl）是以发光物质鲁米诺（luminol）、没食子酸（gallicacid）等与有机磷农药进行的一些特殊的化学反应，反应的中间体或反应物吸收反应所释放出的化学能而跃迁到激发态，当它们从激发态回到基态时会发生光辐射，光子通过光电倍增管和放大器后，转变为电流且被放大，在一定条件下电流大小与有机磷浓度成正比。根据反应原理有以下4种检测方法：（1）对乙酰胆碱酶抑制的cl方法；（2）对碱性磷酸酯酶的催化cl方法；（3）对于过氧化物与吲哚反应的方法；（4）对于鲁米诺与过氧化氢（h2o2）反应的方法。采用化学发光法检测有机磷农药，其检测限可达到ng/kg 级水平。ayyagari〔根据碱性磷酸酯酶可以催化含磷酸酯化合物发