饲料第一章题库

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一、名词解释

1、限制性氨基酸

2、微量矿物质元素

3、饲料

4、消化能

5、必需氨基酸

6、常量矿物质元素

7、消化能

8、代谢能

9、粗蛋白质10、瘤胃氮素循环11、净能12、营养物质13、基础代谢14、过瘤胃蛋白质15、必需脂肪酸16、应激17、消化18、非必需氨基酸

二、填空题

1、维生素一般分为两大类,它们是和。

2、维生素B6包括_________ __________和_________, 在植物中存在较多的为___________。

3、常量矿物元素包括、、、、、、等七种。

4、在抗氧化作用方面,和具有协同关系。

5、饲料中用于和的能量称为净能。

6、必需脂肪酸包括、、三种不饱和脂肪酸。

7、维持净能包括、、。

8、植物体内水分含量的变化范围是,动物体内水分含量一般为。

9、猪日粮中缺乏锌元素,可出现典型缺乏症为。生长鸡日粮缺乏泛酸,生物素均可出现雏鸡对硫胺素缺乏十分敏感,其缺乏症为。

10、动物对营养物质消化的方式包括、、。

11、粗纤维主要包括、和三种物质。

12、猪的日粮中粗纤维水平一般为,鸡的日粮中粗纤维含量一般为。

13、鸡日粮中缺乏锰,鸡腿出现畜禽日粮缺碘,可出现缺乏症为,为避免此缺乏症的发生,在日粮中添加含碘化物。

14、在猪、禽日粮中通常添加的微量元素有、、、、、等六种。

15、真脂肪由和化合而成,又称为或。

16、畜禽生命及生产活动中所消耗的能量来源于饲料中的_________, ________和_________三种有机物质。

17、在玉米——豆粕型日粮中,猪的第一限制性氨基酸是,鸡的第一限制性氨基酸是。

18、对碳水化合物的利用,猪、鸡是以淀粉形成的为主;草食动物以粗纤维形成的为主。

19、反刍动物采食不饱和脂肪酸较多的软脂饲料后,经瘤胃微生物的作用成甘油和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸在瘤胃中经作用变为饱和脂肪酸。

三、单项选择题:将正确答案的序号填括号内。

1、单胃动物对饲料中碳水化合物的消化是从()开始的。A、大肠 B、小肠 C、胃

D、口腔

2、反刍动物瘤胃微生物消化饲料粗蛋白质后的终产物是()。A、氨基酸 B、氨 C、多肽 D、寡肽

3、饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量()换算而来。A、×6.25 B、÷6.25 C、×16%

D、×16

4、单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在()。A、十二指肠 B、小肠 C、大肠 D、胃

5、反刍动物比较容易缺乏的元素是()A、镁和钴 B 、钠和铜 C、氯和钾 D 、硒和碘

6、佝偻症是指()由于缺乏某些营养素而导致的骨骼病变。

A、各种动物

B、成年动物

C、幼龄动物

D、反刍动物

7、单胃动物猪碳水化合物消化代谢的特点是能够很好利用()。

A 、无氮浸出物

B 、粗纤维

C 、粗蛋白质

D 、粗脂肪

8、蛋氨酸属于()。A、含硫氨基酸 B、碱性氨基酸 C、非必需氨基酸 D、酸性氨基酸

9、在产蛋鸡的日粮中,钙与总磷的比例为()。A、1-2:1 B、2-3:1 C、 4-5:1 D、5-6:1

10、新生幼畜及时吃上初乳,可获得抗体,这对其健康极为重要,其原因是幼畜可从初乳中直接吸收()。 A、葡萄糖 B、免疫球蛋白 C、维生素 D、乳糖

11、能维持动物正常视觉的是维生素()。A、 VA B、VD C、 VC D、VK

12、饲料中对鸡消化率影响最大的养分是()。

A、蛋白质和粗纤维

B、粗纤维

C、维生素

D、矿物质

13、动物出现甲状腺肿大可能是缺乏()。A、碘 B、维生素E C、维生素A

D、钴

14、以玉米——豆粕型日粮为主时,鸡的第一限制性氨基酸是()。

A、赖氨酸

B、色氨酸

C、蛋氨酸

D、胱氨酸

15、只存在于动物体内的,而不存在于植物体内的维生素是()。

A、维生素A

B、β-胡萝卜素

C、维生素D

D、核黄素

16、幼龄反刍动物缺硒可导致()。A、渗出性素质 B、脑软化 C、肝坏死 D、

白肌病

17、饲料中的粗蛋白质除包括真蛋白质之外,还包括()。

A、氨基酸

B、葡萄糖

C、非蛋白氮

D、半纤维素

18、尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质()。

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、维生素

D、非蛋白氮

19、哪种营养物质产生的热增耗最大()。

A、碳水化合物

B、脂肪

C、蛋白质

D、维生素

20、维生素B12又叫()。A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、钴胺素

21、维生素B2又叫()。A、硫胺素 B、生物素 C、核黄素 D、钴胺

22、放牧的牛在采食大量的青草后会出现“青草痉挛”,其原因是大量青草导致牛体

内缺乏()。

A、钙

B、磷

C、镁

D、硫

四、判断题:正确的在括号内画√,错误的画×。

1、( )蛋白质饲料只为动物提供蛋白质。

2、( )肉鸡和产蛋鸡对能量的需要量相近。

3、( )单胃动物可以很好的利用植物性饲料中的磷。

4、( )蛋白质是唯一大量含氮的有机物质。

5、( )家禽能量需要的指标是消化能。

6、( )非必需氨基酸即动物不需要的氨基酸。

7、( )蛋白质含量越高,蛋白质品质越好。

8、( )各种营养物质均能为动物直接能量。

9、( )饲料中脂肪的饱和程度与单胃动物畜体脂肪的品质无关。

10、( )维生素B12不存在于植物体内。

11、( )维生素即不为动物提供能量,也不构成动物体组织。

12、( )粗纤维难于被动物消化,因此,动物日粮中含量越少越好。

13、( )蛋白质脂肪和糖类三大营养物质可在动物体内相互转化。

14、( )饲粮中不饱和脂肪酸含量较高时,可导致肉牛体脂变软。

15、( )粗蛋白质是由真蛋白质和氨化物构成的。

16、( )饲料中总能含量的高低说明动物可以利用饲料中能量的程度。

17、( )钙磷缺乏均可以引起成年动物出现佝偻症。

18、( )维生素因不会在动物体内存留,因此不会引起动物出现中毒现象。

五、简答题

1、维生素E的功能和缺乏症是什么?

2、植物体与动物体的化学组成有什么差异?

3、能量在动物体内是如何转化的?

4、测定动物的维持需要在生产中有何意义?

5、单胃动物是如何消化吸收饲料蛋白质的?

《动物营养与饲料学》复习题

《动物营养与饲料学》复习题 一、名词解释 限制性氨基酸绝食代谢RDP 理想蛋白质必需脂肪酸热增耗(HI)表观消化率蛋白质的周转代谢氨基酸拮抗 二、辨析题(判断并改正) 1.反刍动物消化的特点是以微生物消化为主,主要在瘤胃中进行。() 2.碳水化合物是供给动物代谢活动快速应变需能的最有效的营养素。() 3.当必需脂肪酸缺乏时,动物免疫力和抗病力会下降,生长会受阻,严重时会引起动物死亡。() 4.热增耗指绝食动物在采食饲料后短时间内,体内产热低于绝食代谢产热的那部分热能。() 5.用TDE反映饲料的能值比ADE准确,但测定较难,故现行动物营养需要和饲料营养价值表一般都用ADE。() 6.缺碘会导致甲状腺肿,但甲状腺肿不全是因为缺碘。() 7. 脂溶性维生素的排泄途径主要经胆汁从粪中排出,水溶性维生素主要从尿排出。() 8. 抗生素对微生物的作用方式是阻碍细菌细胞壁的合成, 影响胞浆膜的通透性, 阻碍蛋白质的合成和改变核酸代谢。() 9. 消化实验与代谢实验的不同之处在于,消化实验在代谢实验的基础上准确收集排粪量,排尿量。() 10.“标准”为了适应动物的营养生理特点,对每一种动物或每一类动物分别按不同生长发育阶段、不同生理状态、不同生产性能制定营养定额。() 11. 妊娠期营养水平对母猪体重的影响:高营养水平下,增重与失重表现明显,妊娠期增重越多,哺乳期失重就越多,其净增重较低;低营养水平下,增重和失重均较小,则净增重较高。() 12. 由于反刍动物能将NPN转化为菌体蛋白供宿主的利用,故反刍动物蛋白质的供给不需考虑蛋白质的品质。()

13. 一般以水中总可溶性固形物(TDS),即各种溶解盐类含量指标来评价水的品质。() 14. 必需脂肪酸通常包括亚油酸,亚麻油酸,花生四烯酸。() 15. 可溶性的非淀粉多糖(NSP)在动物消化道内能使食糜变黏,进而增强养分接近肠黏膜 表面,最终增加养分消化率。() 16. NPN对非反刍动物基本上没有利用价值。() 17. 微量元素在动物体内的含量大于0.01%。() 18. 只要动物的体重不变,维持需要量就不会改变。() 三、不定项选择题 1.下列哪些通常作为评定饲草中纤维类物质的指标。() A、中性洗涤纤维 B、酸性洗涤纤维 C、淀粉 D、酸性洗涤木质素 2.动物对理想蛋白的利用率是()。 A、100% B、90% C、80% D、50% 3.通常,猪的第一限制性氨基酸为();家禽的第一限制性氨基酸为()。 A、赖氨酸 B、精氨酸 C、蛋氨酸 D、色氨酸 4.下列元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡的选项是( )。 A、Na、K、Cl B、Mg、S、Fe C、I、F、Cu D 、Zn、Mn、Se 5.幼龄动物缺钙会造成( );成年动物缺钙会导致( )。 A、骨松症 B、佝偻症 C、骨软化症 D 、草痉挛 6.碳水化合物在瘤胃中降解为挥发性脂肪酸(VFA),主要哪三类( )。 A、丁酸 B、丙酸 C、戊酸 D 、乙酸 7.下列属于常量矿物元素的是() A、Ca P Mg Cu B、Ca Co Fe Mg C、Ca P Cl Mg D、P Cl Se Mg 8.营养性添加剂包括以下哪些?() A、维生素 B、微量元素 C、氨基酸 D、益生素 9.在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高的利用率。() A、N B、P C、Ca D、Mg 10.猪、禽对碳水化合物的吸收是以()为主,反刍动物对碳水化合物的吸收是以()为主。

饲料试题 (3)

一A1题型 1.动植物体内一切含氮物质总称为() A粗脂肪B粗蛋白质C粗纤维D粗灰分E糖类 2.饲养实践中,鸡的日粮中粗纤维应控制在()以下。 A61% B15% C10% D5% E8% 3.下列各选项中,()含有粗纤维。 A鸡B鸭C猪D牛E豆腐渣 4.非草食单胃动物的主要能量来源是()。 A粗纤维B淀粉C脂肪D蛋白质E无氮浸出物 5.缺乏()会引起动物皮肤角化不全症。 A锰B钙C铁D锌E磷 6.日粮中胆碱不足,易引起笼养蛋鸡()。 A多发性神经炎B趾内弯曲 C 脂肪肝D滑腱症E坏血病 7.当饲料中缺乏维生素B2时雏鸡会出现()。 A视觉障碍B多发性神经炎C佝偻病D干眼病E卷爪麻痹症 8.下列不能提供能量的营养物质是()。 A蛋白质B脂肪C粗纤维D淀粉E维生素 9.下列均属于常量元素的是()。 A钙磷铁B钙铁铜C铁铜钴D钠氯钾E钾硫碘 10.常量元素中碳,氢,氧,氮含量最高,他们在动物体内含量是(). A95% B96% C91% D90% E92% 11.不属于粗灰分的是()。 A纤维素B钴C泥沙D镁盐E氧化铜 12.动植物体内各种营养物质的消化吸收转运和运输几乎都需要()的参与。 A矿物质B维生素C碳水化合物D蛋白质E水 13.下列营养物质含有氨化物的是()。 A粗灰分B粗脂肪C糖类D粗蛋白质E维生素 14.微生物对饲料中()的消化起关键作用。 A粗灰分B粗蛋白质C粗脂肪D粗纤维E无氮浸出物 15.单胃草食动物消化粗纤维的主要场所()。 A口腔B瘤胃C小肠D皱胃E大肠 16.下列不是影响畜禽消化力的主要因素()。 A种类B品种C年龄D饲料的性质E个体差异 17.饲料中对消化率影响最大的两种营养成分是()。 A脂肪和糖类B粗蛋白和粗纤维C粗纤维和维生素D粗脂肪和水E粗灰分和粗纤维18.不是以蛋白质为主要原料构成的是()。 A体液B激素C抗体D神经E骨骼 19.下列各氨基酸中,()是成年猪所必须的氨基酸。 A 甘氨酸B胱氨酸C色氨酸D精氨酸E酪氨酸20.不能提高猪禽饲料蛋白利用率措施的是()。 A饲料种类多样B补充氨基酸添加剂C合适的蛋白能量比D消除抗营养因子E补充维生素E+维生素K 21.在动物日粮中添加维生素(),能有效提高蛋白质利用效率。 A A+D+B12 B A +D+E C A+B1+B2 D D+E+K E A+C+B1 22.反刍动物蛋白质营养的实质是()的营养。 A氨基酸B微生物蛋白质C葡萄糖D挥发性脂肪酸E甘油 23.下列饲料中()含无氮浸出物最高。 A动物性饲料B青绿饲料C饼粨类饲料D禾本科籽实D豆科籽实 24.瘤胃发酵形成各种挥发性脂肪酸的多少和比例,因日粮组成而异,粗饲料比例提高时,瘤胃产生的()增多。 A丙酸B醋酸C丁酸D甲酸E乳酸 25.畜禽食入过量的钾,会引起缺()痉挛症。 A锰B硫C镁D钙E锌 26.只有溶解在脂肪里才能被吸收利用的维生素是()。 A A+C B E+ C C A+ D D D+C E A+D+B 27.猪在育肥期间少喂()含量高的饲料,多喂()含量高的饲料。 A蛋白质脂肪B蛋白质淀粉C脂肪淀粉D脂肪蛋白质E淀粉脂肪 28.在饲养实践中,畜禽日粮脂肪含量(). A1%-2% B5%-10% C3%-5% D10%-20% E30%-40% 29.下列容易出现脂肪缺乏的是()。 A反刍动物长期喂青绿饲料B草食家畜长期喂青干草C家畜长期喂秸秆和块根块茎饲料D反刍家畜长期喂禾本科籽实E猪,禽长期喂籽实饲料 30.下列不利于促进钙磷吸收的是()。 A钙磷比例1:1-2:1 B日粮中脂肪含量高C日粮中蛋白质含量高D有一定的维生素D E可溶性糖类含量高 31成年动物钙磷典型营养缺乏症()。 A 异食癖B软骨病C白肌病D干眼病E佝偻病 32.牛奶中的乳糖主要来源于糖类代谢产物的()。 A葡萄糖B醋酸C甲酸D丁酸 E 丙酸 33反刍家畜采食矿物质()过量时发生溶血。 A铁B锰 C 镁D铜E氯 34.下列元素中,()是胰岛素的辅助因素。 A氟B钼C铬D砷E硅 35.畜禽缺乏维生素E后引起()。 A贫血B桑葚心C滑腱症D夜盲症E白肌病 36.下列维生素不能由消化道微生物合成的是()。 A维生素B1 B维生素B2 C维生素B3 D维生素B5 E维生素B7 37抗出血维生素又称为()。

饲料化验员试卷附带答案

注意事项 1、考试时间:120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。 题号一二总分总分人 得分 得分 评分人 一、单项选择(第1题~第80题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题1分,满分80分。) 1.《饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求,其职业守则是:(),坚持原则,实事求是,钻研业务,团结协作,执行规程,注重安全。 A、按时上班 B、遵守纪律 C、遵纪守法,爱岗敬业 D、热爱工作 2. 所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律,尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到()、用法及遵守企业纪律和规范。 A、知法 B、懂法 C、守法 D、A、 3. 对待职业和岗位,()并不是爱岗敬业所要求的。 A、树立职业理想 B、干一行爱一行专一行 C、遵守企业的规章制度 D、一职业定终身,不改行 4. 《条例》规定:()公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准,为行业标准;需要制定国家标准的,依照标准化法的有关规定办理。 A、县级以上地方人民政府 B、生产企业 C、国务院农业行政主管部门 D、世界卫生组织 5. 《条例》规定:经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营,(),可以并处违法所得5倍以下的罚款。 A、没收违法经营的产品和违法所得 B、只没收违法经营的产品 C、只没收违法所得 D、没收全部流动资金和厂房 6. 《条例》规定:在饲料和动物饮用水中添加()和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品,可以并处1万元以上5万元以下的罚款。 A、抗生素类药品 B、激素类药品 C、维生素类药品 D、抗病毒类药品 7. 《条例》中下列那种情况应依法追究刑事责任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营,没收违法生产、经营的产品和违法所得,并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款;()。 A、生产、经营外省已经注册报批的饲料、饲料添加剂

《动物营养与饲料学》精彩试题库

《动物营养与饲料学》试题库 名词解释: 1初水分2干物质3粗蛋白质4粗脂肪5无氮浸出物6粗纤维7粗灰分8酸性洗涤纤维9中性洗涤纤维10过瘤胃蛋白质11营养水平12理想蛋白质13必需氨基酸14非必需氨基酸15限制性氨基酸16氨基酸互补17氨基酸平衡18非蛋白氮19蛋白质生物学价值20蛋白质净利用率21代谢氮22风干样本23必需脂肪酸24能值25能量26总能27消化能28代谢能29净能30尿能31粪能32热增耗33微量元素34常量元素35饲料概略养分分析36表观消化率37源氮38氮平衡39奶牛能量单位40肉牛能量单位41TDN 42淀粉价43饲养试验44粗饲料45干草46青绿饲料47能量饲料48蛋白质饲料49抗营养因子50青贮饲料51半干青贮52饲料添加剂53综合法54析因法55代谢体重56基础代谢57维持58维持需要59短期优饲60孕期合成代谢61生长62肥育63生长转折点64母体效应65标准乳66乳脂校正乳67蛋白能量比68能量蛋白比69饲粮70日粮71全价日粮72配合饲料73添加剂预混料74浓缩饲料75精料补充料76饲养标准77饲料配方78能量浓度79有效能80蛋白质降解率 是非题: 1维生素在体既不构成体组织,也不提供能量。() 2通常对生长家畜而言,赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。() 3通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸。() 4反刍家畜不存在必需氨基酸问题,因为饲料蛋白(氨基酸)都在瘤胃中分解成氨。() 5蛋白质营养的实质是氨基酸营养。() 6反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。() 7非必需氨基酸对动物无任何作用。() 8从营养角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。() 9同一种饲料对不同家畜,其蛋白质消化率不同。() 10蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率。() 11反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠,消化的终产物是葡萄糖。() 12瘤胃分泌纤维素酶,因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。() 13反刍家畜所需能量的60%以上来自挥发性脂肪酸。() 14猪采食饲料后,在胃中进行着淀粉的消化。()

畜禽营养及饲料试题

第一章 第一节 一名词解释 1.营养物质、 2.常量元素、 3.微量元素 4.无氮浸出物 5.消化力 6.消化 7.微生物消化 8.化学消化 9.消化率 10.饲料 11.吸收 12.粗纤维 13.非蛋白氮 14.粗蛋白质 15.粗脂肪 16.粗纤维 17.粗灰分 二填空 1.饲料中的营养物质可分为________,________,________,________ ,________ , 六大类。 2. 饲料在动物体的消化形式主要包括、、三种。 3.动植物体一切含氮的物质总称为。 4.测定粗灰分时,高温电炉的温度是。 5.植物体水分含量的变化围是,动物体水分含量一般为。 6.根据矿物质在动物体的含量可将其分为两类,它们是和。 7.请写出三种常量矿物质元素,它们是、和。请写出三种微量矿物质元素:、和。 三选择 1.下列哪个元素属于微量元素()。 A.钙 B.磷 C.钾 D.硒 2.常量矿物元素在体的含量()。 A.高于0.1% B.高于0.01% C.高于1% D.低于0.01% 3.按常规饲料分析,构成饲料的化合物为(),粗纤维和水分等六大养分。 A.粗蛋白质 B.葡萄糖 C.无氮浸出物 D.乙醚浸出物 E.粗灰分 4.下列属于常量元素的是()。 A.铁、铜 B.铜、钴、锌 C.钙、镁 5.饲料粗纤维的测定结果中,主要物质是()。 A.纤维素B.半纤维素C.木质素D.淀粉6.水一般占成年动物体质量的( )。 A.45%~60% B.25%~35% C.55%~75% D.5%~95% 7.水分测定所用的主要仪器是( )。 A.恒温烘箱B.高温电炉C.滴定管D.移液管 四判断 1.氨化物属于糖类。() 2.动物、植物体均含有大量碳水化合物。() 3.粗蛋白质是由真蛋白质和氨化物构成的。() 4.无氮浸出物是单糖、双糖、多糖等物质的总称。() 5.钙属于常量矿物元素。() 五简答 1.动物对饲料的消化方式有哪些? 第二节 一名词解释 1.瘤胃氮素循环 2.理想蛋白质、 3.必需氨基酸 4.限制性氨基酸 5.非必需氨基酸 6.过瘤胃蛋白质、 二填空 1.动植物体一切含氮的物质总称为。 2.粗蛋白包括、蛋白质平均含氮量是。 3.测定粗蛋白质时,粗蛋白含量等于含氮量乘以()。 4.蛋白质的基本组成单位是()。 5.按畜禽营养需要氨基酸分为()和()。 6.雏鸡除生长猪所需的10种必需氨基酸外,还需要补充三种,即()、()、()。 7.反刍动物利用非蛋白饲料中的尿素是应特别注意矿物质()和()的添加。 8.单胃成年动物的必需氨基酸有八种,即_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、_____ 和_____ ;仔猪还需要_____ 、_____ 和_____ ;除上述10种外,雏鸡还有_____、____和____ 。 9.生长动物的必需氨基酸是()种,分别是。 成年动物的必需氨基酸是()种,分别是。 雏禽的必需氨基酸是()种,分别是。 10.在玉米—豆粕型日粮中,猪的第一限制性氨基酸是(),鸡的第一限制性氨基酸是()。11.饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质()和()被吸收。 三选择 1.在营养学上被称为第一限制性氨基酸的是()。 A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.色氨酸 2..限制性氨基酸属于()。 A.必需氨基酸 B.非必需氨基酸 C.必需脂肪酸 . .资料. ..

饲料化验员试题库(初_中高_级)-最全版

饲料化验员(初,中,高级)题库 梁大大 一、填空 1、饲料中的营养物质可分为水分,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素六大类。 2、饲料中有机磷和无机磷的总和为总磷。 3、配合饲料混合机的变异系数为CV≤7% ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。 4、品管在日常对原料的感官检验工作中,常用的手法有看 ,闻,问,摸,尝等。 5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用浓硫酸破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵。 二、选择题 1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现,要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、安全职责等。 A、钻研业务,团结协作 B、坚持原则,实事求是 C、执行规程,注重安全 D、遵纪守法,爱岗敬业 2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时用的试剂为40%的(D)溶液。 A、氢氧化钾 B、氯化钠 C、氯化钾 D、氢氧化钠 3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(B)的差异来反映各组分分布的均匀性。 A、铁含量 B、氯离子含量 C、蛋白质含量 D、水分含量 4、(A)是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。 A、颗粒饲料硬度 B、颗粒饲料糊化度 C、颗粒饲料整齐度 D、颗粒饲料粉化率 5、用(D)方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。 A、几何法 B、比率法 C、记数法 D、尿素甲酚红显色法 三、判断题 1、饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象,称为自动分级(∨)。 2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质,通常以kg/kg或表示( X )。 3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备(∨)。 4、各种饲料产品(指配合饲料、蛋白补充料、预混料等)生产都不能缺少粉碎机( X )。 5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定,溶液由灰红色变成蓝绿色为终点( X )。 四、简答题 1、使用药物或添加剂时为什么要稀释? \\B、确保在饲料产品中混合均匀; 2、低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制,如何使用? A、通知原料采购人员与客户沟通 B、在不影响质量的前题下扣款使用 C、在不影响产x品质量的前题下,调整配方使用。 3、怎样用非化学的方法鉴别鱼粉的质量 色泽、气味、粒度、杂质、镜检、水溶性试验 4、颗料饲料的保质期是多长时间? 夏季45天,冬季60天 5、乳猪料、禽料和鱼料的制料温度一般多少为宜? 猪料、禽料的制料温度为75-800C,鱼料的制料温度为85-900C。

动物营养与饲料试题库

动物营养与饲料试题库 试卷组成方法:共100分 1、名词解释10分(5Χ 2) 2、填空题20分(20Χ1) 3、单项选择题10分(10Χ2) 4、判断题10分(10Χ1) 5、问答题30分(3Χ10) 6、论述题20分(1Χ10) 一、解释名词(每词2分) 可消化能代谢能净能总能 粪能 尿能消化生物学消化化学消化奶牛能量单位 肉牛能量单位蛋白质生物学价值常量元素微量元素必需氨基 酸 非必需氨基酸限制性氨基酸非蛋白含氮物瘤胃氮循环能量蛋白比 氨基酸平衡理想蛋白饲料粗饲料能量饲料 必需脂肪酸酸败氢化作用体增热 营养需要 维持需要生产需要消化率蛋白质饲 料添加剂 精料混合料日粮饲粮全价饲料青贮饲料 配合饲料添加剂预混料浓缩饲料标准乳乳脂率颗粒饲料基础代谢动物性饲料生长促进剂 二、填空(每空1分) 1、饲料中的营养物质可分为________、________、________、________ 、________ 、六大类。 2、脂溶性维生素包括________ 、________ 、________ 、________ 。 3、粉渣中缺乏________ 维生素,饼粕中中缺乏________ 维生素。 4、青饲料含________ 低,含________ 丰富,________ 较全面。 5、棉仁饼粕因含________ 而有毒,在________ 日粮中应少用或不用。 6、常用________ 、________ 、________ 等矿物质饲料补钙。 7、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________。

8、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。 9、________是利用微生物的发酵作用,将夏季青绿饲料有效保存的方法之一,是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。 10、制作饲料配方时要贯彻_________、________、________、四个原则。 11、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用________,禽用________,牛用________ 。 12、单胃动物蛋白质营养,实质上是________营养。 13、净能包括________和________。 14、当鸡日粮能量浓度提高时,日粮中蛋白质水平应________,氨基酸水平应________。 15、体总产热=代谢能—________。 16、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、____ 、、____ 、碘、硒等。 17、.动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物________ 、________ 、________ 。 18、单胃成年动物的必需氨基酸有八种,即________ 、________ 、________ 、 ________、________ 、________ 、________ 、________ ;仔猪还需要________ 、________;除上述10种外,雏鸡还有________ 、________ 、________ 。 19、按干物质计,奶牛的日采食量约占体重的________ ,其中粗纤维含量约________ 。 20、必需脂肪酸主要有________ 、________ 、________ 。 21、饲料分为八大类,依次是________ 、________ 、________ 、________ 、________、________ 、________ 、________ 。 22、根据________ 、________ 、________ 三个指标衡量奶牛总的营养需要。 23、棉仁饼粕因含而有毒,在、日粮中应少用或禁用。 24、米糠含少,含多,在日粮中应少用。 25、抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到、等作用,这类添加剂主要被添加到类动物日粮中。 26、影响动物维持需要的因素,除外,还有、等环境和管理因素。 27、饲料在牛的瘤胃中消化后,还可在、、等部位进行消化。 28、浓缩饲料由、、组成,加入后就成为全价饲料。 29、饲料在动物体内的消化形式主要包括、、三种。 30、饲料中碳水化合物包括、。 31、蛋白质饲料包括、、、四种类型。 32、动物的营养需要是指动物对、、、的需要。 33、青饲料大,含全面,含丰富。 34、能量在动物体内转化,由总能转化成代谢能,能量的损失包括、、三个方面。 35、写出五种常见蛋白质饲料、、、、 。

中级饲料检验化验员理论5

职业技能鉴定国家题库 饲料检验化验员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间:120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题~第80题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题1分,满分80分。) 1. 对待职业和岗位,( )并不是爱岗敬业所要求的。 A 、树立职业理想 B 、干一行爱一行专一行 C 、遵守企业的规章制度 D 、一职业定终身,不改行 2. ( )是检验化验员职业责任的具体体现,要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、安全职责等。 A 、钻研业务,团结协作 B 、坚持原则,实事求是 C 、执行规程,注重安全 D 、遵纪守法,爱岗敬业 3. ( )通常与它所标出的大小完全相符合,因此在工作开始时,尤其对于准确度要求较高的分析工作,必须校准所使用的器皿。 A 、容量器皿的容积 B 、容量器皿的质量 C 、烧杯的刻度 D 、试管的体积 4. 72型分光光度计的工作波长为( )。 A 、220nm ~370nm B 、420nm ~470nm C 、620nm ~670nm D 、820nm ~870nm 5. ( )要通电20分钟预热,确保仪器稳定工作;读取透光率或消光度时,透光率范围是从0~100%,相应的消光度为-∞~0。 A 、75型分光光度计 B 、脂肪提取器 C 、水分测定仪 D 、凯氏定氮仪 6. 以单位体积中所含溶质的质量表示的浓度,称为溶液的( )。 A 、质量体积浓度 B 、体积比浓度 C 、物质的量浓度 D 、质量百分比浓度 7. 在标准溶液的配制与标定时所用的水,如果没有注明其它要求,应符合GB6682中( )的规格。 A 、蒸馏水 B 、三级水 C 、自来水 D 、A 、B 、C 都行 8. 在标准溶液的配制与标定时所用试剂的纯度应在( )以上。 A 、实验试剂 B 、分析纯 C 、化学纯 D 、优级纯 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

饲料学试题库

一、填空题 1、根据国际饲料分类和我国传统分类方法,可以将饲料分为 8 大类, 16 亚类。 2、根据国际饲料分类原则,蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于 18% ,粗蛋白质含量大于或等于20% 的饲料。 3、根据国际饲料分类原则,能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18% , 粗蛋白质含量小于20% 的饲料。 4、国际饲料分类的编码共有 6 位数,首位为饲料的国际饲料分类号(大 类)。我国现行的饲料分类的编码共有 7 位数,其首位数为饲料的国际饲料分类号(大类),第2、3位数为饲料的我国传统分类号(亚类)。 5、我国现行的饲料分类的编码中,编号为4-07-0000的饲料为能量大类,谷实 亚类。编号为4-08-0000的饲料为能量大类,糠麸亚类。编号为5-10-0000的饲料为蛋白质大类,饼粕亚类。编号为5-15-0000的饲料为蛋白质大类,动物性蛋白亚类。5-11-0006表明饲料为蛋白质饲料类的糟渣亚类。4-06-0075表明饲料为能量饲料大类的农副产品亚类。4-04-0068表明饲料为能量饲料大类的块根块茎亚类。 6、根据国际饲料分类法则,玉米属于能量饲料,豆粕属于蛋白质饲料,骨 粉属于矿物质饲料。 7、饲料的基本属性通常分为商品属性和营养属性。 8、正常晒制干草的过程中,维生素的变化很大,其中维生素A(胡萝卜素)部分遭 到氧化破坏,同时所含的麦角固醇(维生素D原)却因阳光中的紫外线照射而转化为维生素D2 。 9、青贮饲料乳酸发酵期,乳酸菌大量繁殖,产生大量乳酸。当pH值降至 4.0 以下,微生物的活动受到抑制,当pH值进一步下降到 3.8以下,则乳酸菌也停止了活动。 10、常规青贮是要求原料含可溶性碳水化合物在3%以上,含水量在65%- 75%左右。 11、饲料青贮的步骤关键是切碎、压实、密封。 12、谷实类能量饲料的共同特点是碳水化合物含量很高,而粗纤维含 量很低,因而有效能含量高。 13、小麦麸的物理特性是轻松性、轻泻性、吸水性。 14、为防止脂肪的氧化和酸败,可在饲料中添加抗氧化剂。 15、棉籽饼粕中含抗营养因子主要为游离棉酚,故在单胃动物配合饲料使 用比例应控制在7-8%以下。 16、菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的异硫氰酸脂和恶唑烷硫 酮。 17、菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为硫葡萄糖苷和芥子碱。花生饼 粕中抗营养因子含量不高,但其极易感染黄曲霉而产生黄曲霉毒素而致使动物中毒。 18、乳清粉含乳糖高,适口性好,在猪饲料中可作为代乳料的重要原料。 19、矿物质饲料中食盐可用来补充动物所需的钠和氯之需,其中动物饲料中的用量一 般为0.25%-0.5%。 20、矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源,其含磷量应不低于 18%。

动物营养与饲料学_复习题分析

《动物营养与饲料学》本科总复习题参考答案 一、名词解释 1.理想蛋白:所谓理想蛋白质,是指这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致,包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例,动物对该种蛋白质的利用率应为100%。 2.平衡试验:也是代谢试验,它是根据物质不灭定律和能量守衡定律,通过测定营养物质食入、排泄和沉积或产品中的数量,并用以估计动物对营养物质的需要和饲料营养物质的利用率。常用于研究能量和蛋白质的需要和利用情况。 3.妊娠合成代谢:妊娠母猪既使饲喂与空怀母猪相等的维持日粮,除能满足一窝仔猪和乳腺组织增长的需要外,母体本身仍可增重,这种现象为“妊娠合成代谢”。即在相同营养水平下,妊娠母猪比空怀母猪具有更强的沉积养分的能力。 4.热增耗:又称特殊的动力作用或食后增热,是指绝食动物在采食饲料后短时间内,体内产热高于绝食代谢产热的部分。 5.饲养标准:根据大量饲养试验结果和动物实际生产的总结,对各种特定所需要的各种营养物质的定额作出规定。这种系统的营养定额及有关资料称为饲养标准。 6.必需脂肪酸:凡是体内不能合成,必需由饲粮供给,或能通过体内特定的先体物质形成,对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸。 7.必需氨基酸:人和动物体不能合成,或者合成量很;远远不能满足需要;必须由饲料或食物提供,营养学上把这种氨基酸称为必须氨基酸。 8. 短期优饲:即常常为配种前的母猪提供较高营养水平(一般在维持能量需要基础上提高30~100%)的饲粮以促进排卵,这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。 9.内源尿能:尿中的能量除来自饲料养分吸收后在体内代谢分解的产物外,还有部分来自体内蛋白质动员分解的产物,后者称为内源氮,所含能量称为内源尿能。 10.采食量:通常指动物24小时内采食饲料的重量,分为随意采食量和实际采食量。 11.维持:是指成年动物或非生产动物保持体重不变,体内营养素相对衡定;生长动物或生产产品动物体重保持不变,体内营养素周转代谢保持动态平衡。动物的这种状态,称为维持。维持需要是指满维持状态下动物对能量和其他营养素的需要。 12.饲料添加剂:指在配合饲料中加入的各种微量成分,包括:营养性和非营养性添加剂,其主要作用是:完善日粮的全价性,提高饲料利用率、促生长、防治疾病、减少饲料贮藏中营养物质损失和改善饲料及畜禽产品品质。13.营养需要:动物为了正常生长、健康和理想的生产成绩,在适宜的条件和内容下,对各种营养物质种类和数量的最低要求。营养需要是一个群体平均植,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。 14.限制氨基酸:是指一定饲料或日龄的某一种或几种必须氨基酸的含量低于动物的需要量,而且由于它们的不足

饲料企业从业人员法规考核试题及答案

饲料企业从业人员法规考核试题及答案 现场拟定会发卷(卷子为5类不同卷面,题目从以下题库中抽取) 一、判断题 二、1、饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。(×)饲料原料应为单一饲料 2、饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正。(√) 3、营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。(√) 4、复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。(×)不低于0.1% 5、国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。(√) 6、饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定并公布。(×)农业部 7、添加剂预混合饲料包括微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料两类产品。(×)三类产品、复合预混合饲料 8、饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。(√) 9、饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。(×)重新办证 10、任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。(√) 11、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,向饲料管理部门报告。(√) 12、国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。(√) 13、抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,所以国家规定可以作为饲料原料使用。(×)抗生素滤渣是不可以作为饲料的,当然不能喂猪。因为抗生素滤渣是抗生素生产过程中产生的工业“三废”(国家农业部、卫生部和药品监督管理局发布的《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》规定的),尽管含有的微量抗生素成分对动物有一定的促生长作用,但由于其容易引起耐药性,并且未做安全性试验,存在各种安全隐患,对养殖业的危害很大,所以抗生素滤渣是不可以作为饲料喂猪的 14、《饲料标签》是推荐性国家标准。(×)强制性

动物营养与饲料第一章复习题

第一章动物营养原理习题册 一、名词解释(每词3分) 1、动物营养 2、营养物质 3、总能 4、消化能 5、净能 6、蛋白质 7、必需氨基酸 8、非必需氨基酸 9、限制性氨基酸

10、理想蛋白质 11、必需脂肪酸 12、常量矿物质元素 13、微量矿物质元素 14、饲料营养物质消化率: 二、填空(每空1分) 1、饲料中含有六大类营养物质,除了水分、粗蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有和。 2、在物理消化的基础上,动物对饲料中各种营养物质的消化方式还包括和。 3、在玉米---豆粕型日粮中,猪的第一限制性氨基酸为,家禽的第一限制性氨基酸是。 4、维生素按其溶解性可以分为和。 5、常量矿物质元素除钙、磷、食盐、钾外,还包 括、。 6、动物缺铁的典型缺乏症是。

7、维生素A的特异性缺乏症是。 8、钙、磷及维生素D缺乏,幼畜表现的典型缺乏症是。 9、除饮水外,动物水分的来源途径还有、。 10、动物体内水分的主要去路除排泄粪尿外,还是、。 11、不饱和脂类与空气中的氧发生反应,从而导致脂类出现。 12、根据动物体内可否合成以及是否需要日粮提供,可将氨基酸分为和。 13、饲料中的粗纤维在反刍动物瘤胃微生物作用下,最终被分解为三种。 14、粗纤维的主要成分是、等。 15、饲料净能是指饲料中用于和的能量。 16、猪对饲料碳水化合物的消化始于,主要在被消化。 17、按照近似养分分析方案,饲料中的碳水化合物是由 和组成的。 18、按照在动物体内的含量可将矿物质元素划分为 和。 19、饲料中的粗蛋白质在单胃动物小肠中最终被分解为 和。 20、饲料中的粗蛋白质在单胃动物小肠中分解的最终产物在 被吸收。 21、饲料中的粗蛋白质通常包括和。

饲料检验化验员国家职业标准

饲料检验化验员国家职业标准 1.职业概况 1.1职业名称 饲料检验化验员。 1.2职业定义 从事饲料的原料、中间产品及最终产品检验、化验分析的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。 1.4职业环境:室内、常温。 1.5职业能力特征 有一定的观察、判断能力和计算能力,有一定的空间感、形体感,手指、手臂灵活,手眼动作协调,视觉、嗅觉敏锐。 1.6基本文化程度:初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于360 标准学时;中级不少于260标准学时;高级不少于150标准学时。 1.7.2培训教师

培训初级、中级饲料检验化验员的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业初级以上专业技术职务任职资格;培训高级饲料检验化验员的教师必须具有相关专业中级以上专业技术职务任职资格。 1.7.3培训场地设备 标准教室及必要仪器设备、试剂、药品及相关设施的实验场所。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级(具备以下条件之一者) (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (2)在本职业连续见习工作两年以上。 (3)取得相关专业中专毕业证书。 ——中级(具备以下条件之一者) (1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作两年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业四年以上。 (3)连续从事本职业工作六年以上。 (4)取得相关专业大专毕业证书。 ——高级(具备以下条件之一者)

动物营养与饲料生产试题库

《动物营养与饲料生产》试题库 一、选择题 1.鸡全价配合饲料中能量料一般占()%。 A 50~60; B 60~70; C 60~80; D 70~90。 2.下列饲料主要用于补磷的是()。 A 鱼粉; B 玉米蛋白粉; C 骨粉; D 石粉。 3.雏鸡一般采用()料。 A 粉料; B 颗粒料; C 碎粒料; D 膨化料 4.下列配合饲料中成本最低的是()。 A 粉料; B 颗粒料; C 碎粒料; D 膨化料 5.设计猪日粮配方时,首先考虑的营养指标是()。 A 能量; B 氨基酸; C 矿物质; D 维生素 6.设计畜禽日粮配方时,应控制粗纤维给量,鸡应控制在()%以下。 A 2; B 3; C 4; D 5 7.家畜干物质需要量,以100Kg体重计,奶牛为()Kg。 A 1.5~2.5; B 2.5~3.5; C 3.5~4.5; D 4.5~5.5 8.设计畜禽日粮配方时,设计值应()于保证值。 A 稍低; B 相同; C 稍高; D 按用户需要 9.NRC饲养标准是()国的标准。 A 中; B 法; C 美; D 英 10.添加剂预混料在配合饲料中的用量为()。 A 0.01~0.1; B 0.01~0.5; C 0.01~1; D 0.01~5 11.一级饲料用玉米,粗蛋白含量≥()%。 A 6; B 7; C 8; D 9 12.一级饲料用豆粕,粗蛋白含量≥()%。 A 40; B 42; C 44; D 46 13.国产一级鱼粉,粗蛋白含量≥()%。 A 60; B 55; C 50; D 45 14.糠麸类在雏鸡日粮中用量应≤()%。 A 3; B 5; C 7; D 9 15.矿物质、维生素复合预混料在生长猪日粮中用量为()。 A 1~2; B 1~3; C 1~4; D 1~5 16.设计畜禽日粮配方时,首先考虑配方的()。 A 经济性; B 安全性; C 营养性; D 市场认同性 17.设计日粮配方,满足动物对矿物质元素需要量,首先满足()需要。 A Ca; B P; C NaCl; D Fe 18.设计牛的日粮配方,可不考虑()的需要。 A CP; B NE; C Ca; D B族维生素 19.我国肉脂型猪的行业标准(2004)中,生长育肥猪5~8Kg,粗蛋白需要量为()%。

饲料从业人员试题及答案

附件 饲料和饲料添加剂生产企业从业人员法规考核试题 一、判断题 1.饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。(错。单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级人民政府饲料管理部门(以下简称省级饲料管理部门)核发。 2.饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证或者包装、标签不符合规定的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正;情节严重的,没收违法所得和违法销售的产品,可以处违法销售的产品货值金额30%以下罚款。√ 3.营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。√ 4.复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。(错。添加量不低于0.1%且不高于10% 5.国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。√ 6.饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定公布。(错。农业部制定) 7.添加剂预混合饲料包括两类产品,微量元素预混合饲料和维生

素预混合饲料。(错。还包括了复合预混料 8.饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。√ 9.饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。√ 10.任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。√ 11.饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,并向饲料管理部门报告。(错。发现其产品对养殖动物、人体健康有害或者存在其它安全隐患的,应当立即停止生产,通知经营者、使用者,向企业所在地饲料管理部门报告,主动召回产品 12.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。√ 13.抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,可以作为饲料原料使用。错 14.《饲料标签》是推荐性国家标准,企业可以参照执行。错 15.饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签,但是生产方和使用方另有约定的除外。错 16.配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省

饲料法律法规考试题 及答案

生产许可证现场验收试题 一、判断题 1.饲料原料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级饲料管理部门核发。(×) 2.饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证或者包装、标签不符合规定的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正;情节严重的,没收违法所得和违法销售的产品,可以处违法销售的产品货值金额30 %以下罚款。(√) 3.营养性饲料添加剂,是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。(√) 4.复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1 %且不高于10 %。(×) 5.国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。(√) 6.饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定公布。(×) 7.添加剂预混合饲料包括两类产品,微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料。(×) 8.饲料、饲料添加剂生产企业出厂销售的饲料、饲料添加剂应当包装。(√) 9.饲料添加剂生产企业生产场所迁址的,应当向省级饲料管理部门提出生产地址名称变更的申请。(×) 10.任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产过程中违反《饲料和饲料添加剂管理条例》的行为。(√) 11.饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当通知经营者、使用者,并向饲料管理部门报告。(√) 12.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中,可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。(√) 13.抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,可以作为饲料原料使用。(×) 14.《饲料标签》是推荐性国家标准,企业可以参照执行。(×) 15.饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签,但是生产方和使用方另有约定的除外。(×) 16.配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产许可证由省级饲料管理部门核发。(×) 17.饲料、饲料添加剂经营者对饲料、饲料添加剂进行再加工或者添加物质的,由县级人民政府饲料管理部门责令改正,没收违法所得和违法经营的产品,违法经营的产品货值金额不足1万元的,并处2000元以上2万元以下罚款,货值金额1万元以上的,并处货值金额2倍以上5倍以下罚款;情节严重的,责令停止经营,并通知工商行政管理部门,由工商行政管理部门吊销营业执照;构成犯罪的,依法追究刑事责任。(√) 18.饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的,应当在调查、取样、检验的基础上,经董事会研究决定是否停止生产。(×) 19.《饲料和饲料添加剂管理条例》(国务院令第609号)自2012年5月1日起施行。(√) 20.定制产品可以不附具饲料标签。(×) 21.饲料、饲料添加剂生产企业应当对其生产的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。(√) 22.饲料和饲料添加剂企业生产的产品,应当经过质量负责人的批准或者出厂检验,方可销售。(×) 23.饲料、饲料添加剂生产企业应当有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职或兼职技术人员。(×) 24.饲料生产企业召回的产品,应当在企业质量机构负责人的监督下予以无害化处理或者销毁。(×) 25.饲料、饲料添加剂生产企业停产两年以上的,由发证机关吊销生产许可证。(×) 26.在生产过程中,以非饲料、非饲料添加剂冒充饲料、饲料添加剂或者以此种饲料、饲料添加剂冒充他种饲料、饲料添加剂,情节严重的,由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件;构成犯罪的,依法追究刑事责任。(√) 27.任何组织或者个人有权对饲料、饲料添加剂监督管理工作提出意见和建议。(√)

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