蘑菇和白菜能一起炒着吃吗？

蘑菇和白菜能一起炒着吃吗？

蘑菇和白菜能一起炒着吃，下面介绍白菜炒蘑菇的做法。

主料：白菜200g、蘑菇200g、猪肉100g

辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量

步骤：

1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。

2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。

3.把葱、姜、蒜切成片。

4.将猪肉切成片。

5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。

6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。

7.倒入白菜片翻炒变软。

8.放入适量酱油继续炒。

9.再放入焯好的蘑菇。

10.倒入花椒面一同翻炒。

11.倒入适量食盐翻炒2分钟。

12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。

13.将炒好的菜盛入盘中。

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