9种人不宜吃辣椒
9种人不宜吃辣椒
辣椒是我们日常饮食中极为常见的调味品，也受到大多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，有9种人是不宜吃辣椒的。与此同时，如果觉得辣椒太辣要如何减轻辣味呢？今天，小编就来为大家一一科普吧。
9种人不宜吃辣椒
心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
口腔溃疡。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈
眼病病人。有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
肠胃不好。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
正在服用某些药物。辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。
那么，怎样能减轻辣椒的辣味呢？
教你减轻辣味的方法
辣椒富含维生素A、维生素C等多种营养物质，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，还有助于开胃、增加食欲和促进消化。但是，并不是所有人都能忍受那种辣味。如果想要消减辣椒的辣味，可以在菜肴中添加点食醋。
因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱产生的，而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒碱，从而消减辣味。而且，放醋还有利于保护辣椒中的维生素C，更利于人体对营养成分的吸收。但辣椒不宜炒制过久，以免营养过分流失。
如果你是以上9种人之一，就要少吃辣椒哦。
人们为什么越来越爱吃辣
无论你承不承认，中国人地口味正在越来越重，吃辣地嗜好正在扩张版图，并在年前后，成为中国人地第一口味.虽然沙县小吃已经在很多地方取代了四川小吃地地位，但这种本来不崇尚辣味地福建风味，也不得不在餐桌上摆上辣椒酱.其实，辣味爱好地扩张，跟太阳辐射、手机互联网地发展，还有人们地生活节奏，都有奇妙联系. 当辣椒在明朝末年随着三桅帆船进入东亚大陆时，那些文雅地东方人将此种有着红红绿绿果实地小型草本当作了一种观赏盆景.接着，他们发现，这种原产于南美炙热土地之中地植物能够给人带来热地感觉，《药性考》称这种洋植物“温中散寒，除风发汗去冷癖，行痰逐湿”.于是，辣椒成了一种药物.当然，这些崇尚冲淡平和地祖先绝不会想到他们地后代把这种药当了菜，顿顿在饭桌上吃.当然，中国地传统嗜辣版图与辣椒作为药物地适用性有着高度地一致性.直至年前后，这一版图地固定边界才被彻底打破，事情发生了急转直下地变化. 嗜辣版图与太阳辐射量地关系 在年前后地大变动大事件之前，先让我们来说说事情发生变化之前口味格局背后地逻辑.对传统嗜辣版图地一般解释，通常都与祛湿关联在一起.因此，四川、湖南、湖北和云贵、江西地部分地区地人们吃辣椒重口到了令人咋舌地地步，多与这些省份地常年潮湿多雨固定在了一起.如《本草纲目》称花椒“其味辛而麻,其气温以热,禀南方之阳,受西方之阴,故能入脾除湿,治风寒、湿痹、水肿、泻痢.”按中医地说法，花椒就像一把火一样，能把肌肤体内多余地水分都烧掉. 但问题来了————南方地多雨潮湿并非西南和中南所独有，广东、福建和江浙、上海，都是常年不下雨空气中也能捏出水来地地方.但为何这些地方地传统口味清淡而视麻辣为恐怖分子？事实上，同样是潮湿，西南中南是湿而阴冷，而东南华南则是湿而温润.按照西南师范大学历史地理研究所蓝勇先生地发现，如果将重辣口味地版图与《中国年太阳总辐射量图》进行对照，重辣版图背后地秘密就水落石出了.四川、湖南、湖北以及江西部分地域，换言之，长江中上流地大部分地区恰好与太阳辐射年总量低于千卡地热量区相重合.那里地人之所以重口吃辣，是因为晒不到太阳. 当天空中地太阳不来加热肌肤下地血液神经，人就自己想办法来加热自己————吃辣椒.而且，在四川云贵湖南湖北和江西，越是山区之中地人，辣地口味也越重，因为山中云雾多海拔高，更冷.因此，在传统重辣口味版图中，辣不单是为了去“湿”，更是为了驱寒.这也是为什么同样也潮湿但又温暖地华南和华东地区地人却不嗜好辣地原因.但这一局面，在近年来已被打破.麻辣口味在中国大肆扩张，这是年前后以来中国人口腔肠胃生活地最大变故.当然，川菜进入非重口味地区，在上世纪年代早已有之.上世纪年代后期，在北京你就能找到泸州大酒楼、五粮液大酒楼、豆花庄、颐宾楼等，都是当时有名声地川菜餐厅.而鱼香肉丝、宫保肉丁、水煮肉片，也已经成为餐厅里地流行菜.上世纪年代之后，水煮鱼、麻辣香锅、鸳鸯火锅、毛血旺地出现则意味着嗜辣地重口已不动声色地出现.宫保鸡丁是肉上有辣，而毛血旺这等却是辣油中捞肉.但即使如此，当时麻辣依然尚未成为一种国民口味.在上海，年时准备高考地莘莘学子们就曾经在预测考卷中做到过“请问，这辣椒辣不辣”这样地题目.当时地上海，大家吃辣椒，但都不希望辣椒真地太辣. 全民吃辣地“饭点”在年 但是大约到了年之后，辣成了全体中国人地第一口味.这事实上是与中国传统文化崇尚冲淡平衡所大相径庭地.选择年作为中国人口味大转变，麻辣大胜出地决定性时刻，其依据来自一桩意味深远却几乎不为人知地标志性事件.及至年为止，在全国销量第一地某品牌方便面地主打口味就是“红烧牛肉面”.但是年之后，这家方便面巨头发现自己地销售进入了增长瓶颈.为了扭转颓势，他们将碗面扩展到杯面、桶面，但都收效甚微.这一局面地突破，是其年
中医提示九类人不要吃辣椒
中医提示九类人不要吃辣椒小心致命！ 1.红眼病、角膜炎患者 专家解释，辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣，饮食应清淡。 因此，有红眼病，角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火，从而加重病情。 2、痔疮患者 虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮患者在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。 3、服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。 4、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜，辣椒，洋葱等刺激性强的食物。否则会容易胆绞痛，病情更加严重。 5、肾病患者 辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出 现肾功能衰竭。 6、甲亢患者 因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。 7、孕产妇 这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。
8、瘦人不宜吃辣椒 因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。 9、瘦人不宜吃辣椒 因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
8种人最不该吃辣椒
8种人最不该吃辣椒 原标题：当心伤心伤肾 8种人最不该吃辣椒 辣椒是我们日常饮食中极为常见的调味品，也受到大多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，有8种人是不宜吃辣椒的。与此同时，如果觉得辣椒太辣要如何减轻辣味呢？ 8种人不宜吃辣椒 心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。 肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。 口腔溃疡。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈 眼病病人。有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。 甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。 肠胃不好。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。 那么，怎样能减轻辣椒的辣味呢？ 教你减轻辣味的方法
辣椒富含维生素A、维生素C等多种营养物质，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，还有助于开胃、增加食欲和促进消化。但是，并不是所有人都能忍受那种辣味。如果想要消减辣椒的辣味，可以在菜肴中添加点食醋。 因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱产生的，而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒碱，从而消减辣味。而且，放醋还有利于保护辣椒中的维生素C，更利于人体对营养成分的吸收。但辣椒不宜炒制过久，以免营养过分流失。 如果你是以上8种人之一，就要少吃辣椒哦。
国人吃辣有三大误区,吃辣后吃点酸甜能去火
不知从何时起，川湘菜馆、麻辣香锅、巫山烤鱼、麻辣烫等遍及大街小巷，连广东和江浙这类不爱辣的地区都开始“辣上瘾”。甚至有人把吃辣跟健康联系起来，如“吃辣可以减肥、美容、祛寒除湿等”。不可否认，医学研究已经证实，辣椒的确有许多益处，但辣并非人人能吃，摄取过多或不当反而有害健康，甚至危及生命。 国人吃辣史不到400年 西南大学历史地理研究所教授蓝勇是当之无愧的“吃辣史”专家。经考证，他认为辣椒从明代才传入中国，至今不到400年。他还按照能吃辣的程度从地理上进行了划分，发现最能吃辣的地区在长江中上游，比如四川、湖南、湖北、贵州、陕西南部等地；包括北京、山东、山西、陕西北部以及甘肃大部、青海到新疆等在内的北方是“微辣区”；山东以南的东南沿海，包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地则基本不吃辣。
研究发现，辣味之所以如此受欢迎，是因为辣椒里含有大量辣椒素(即香美兰胺)，可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神经末梢，促进唾液分泌，有利食物的消化吸收，并使人感到兴奋，产生快感。从中医角度讲，辣的食物多属性湿热，能促进血液循环和气血运行，滋养脏腑。辣椒还富含维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等微量元素，可提高免疫力、预防癌症和动脉硬化。因此，适度吃辣椒的确有益健康。 吃辣有三大误区 虽然辣椒有诸多好处，但并非人人适合。一般来说，吃辣有3个误区：其一，认为辣椒开胃，任何菜都佐以辣椒。但过度吃辣会破坏神经末梢灵敏性，久而久之使胃肠黏膜受损，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等症状。其二，认为吃辣减肥。这一说法尚无科学依据，辣椒的确能加快局部代谢，但效果不持久，达不到减肥功效。其三，认为吃辣防癌。辣椒确实含有抗氧化物质，但没有科学证据证实其抗癌作用。恰恰相反，口腔癌的癌前病变口腔白斑正是吃辣所致。 爱吃辣可能对身体健康造成如下危害：首先，过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘等问题。其次，为了中和辣味，需增加用盐量，这也是川菜、湘菜口味较重的原因之一。而过辣、过咸会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。再次，患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人食用过多辣椒会使病情雪上加霜。第四，辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
什么人不能吃辣椒 辣椒是9种人健康杀手
什么人不能吃辣椒辣椒是9种人健康杀手 *导读：虽然辣椒是辛味食材，但其的养生功效，却大出人们的预料的。很多人除了用辣椒做为佐料同时，还喜难吃辣椒来养生。但是却有那么一…… 虽然辣椒是辛味食材，但其的养生功效，却大出人们的预料的。很多人除了用辣椒做为佐料同时，还喜难吃辣椒来养生。但是却有那么一些人，万万不可随便吃辣椒，以免酿就健康上的大锅。 *1.心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。 *2.肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 *3.胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 *4.便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。 *5.口腔溃疡。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺
激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈 *6.眼病病人。有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。 *7.甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。 *8.肠胃不好。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。 *9.正在服用某些药物。辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。 平时习惯吃辣的朋友们，一定要知道吃辣椒这点小事哦， 原来辣椒并不是每种体质的，都可以乱吃的，为了减少上的负担，还要遵守不能吃辣的原则哦。
9类人群千万不要吃辣椒
9类人群千万不要吃辣椒 如今，水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道。辣味美食是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这辣味美食可不是所有人都能吃的，中医提示，9类人群千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。 痔疮患者 俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。 另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。 服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
心脑血管疾病患者 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 肾病患者 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 孕产妇 这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。 甲亢患者 因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。 红眼病、角膜炎患者 辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且秋季本该禁食辛辣，饮食应清淡。 因此，有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火，从而加重病情。 慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者 由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。 慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
吃辣会加重便秘 不宜吃辣的9类人
吃辣会加重便秘不宜吃辣的9类人辣椒是很多人离不开的调味品，近几年，川菜、湘菜越来越火，几乎占据了中国餐饮业的半壁江山。辣椒味道独特，营养丰富，有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而，并不是所有人都能享受得了这种“美味”，以下几类人应该少吃辣。 1.心脏不好。 辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。 2.肾不好。 辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 3.胃酸过多。 辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 4.便秘。 辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。 5.口腔溃疡。 辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈 6.眼病病人。
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。 7.甲亢。 甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。 8.肠胃不好。 患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。 9.正在服用某些药物。 辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。 正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。 解辣小妙招 1.吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。 2.炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。 吃辣要注意三点
吃辣椒有什么好处和坏处
吃辣椒有什么好处和坏处 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。 辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。 辣椒瘦身妙法 辣椒，让人无法拒绝的理由是：燃烧脂肪，修身塑体！ 辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。 进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。 在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。 可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。 建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口，然后喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。 在食辣的同时，一定要吃早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰；选择低脂牛奶，它能让你即刻有饱的感觉；不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片；一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。 辣椒是女性的补品 辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小痘痘”，所以为了漂亮，虽然爱吃辣椒，也克制食欲，敬而远之。
9种人吃辣等于慢性自杀 经常吃辣椒有什么危害
9种人吃辣等于慢性自杀经常吃辣椒有什么危害 众所周知，到了冬天吃辣能够很好的驱寒，让身体能够很快的暖和。就像在中国的四川、重庆等地，简直就是无辣不欢。不过辣椒虽然很好，却不是所有人都适合的。本期的饮食禁忌，为你解析。 9种人吃辣等于慢性自杀1、心脏不好者辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。 2、肾脏不好者辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 3、胃酸过多者辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 4、便秘者辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。 5、口腔溃疡者辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。 6、眼病患者有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。 7、甲亢患者甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。 8、肠胃不好者患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。 9、正在服药者辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒：1、清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）2、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）3、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）4、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等） 经常吃辣椒有什么危害辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、
人们为什么越来越爱吃辣
人们为什么越来越爱吃辣 无论你承不承认，中国人的口味正在越来越重，吃辣的嗜好正在扩张版图，并在2000年前后，成为中国人的第一口味。虽然沙县小吃已经在很多地方取代了四川小吃的地位，但这种本来不崇尚辣味的福建风味，也不得不在餐桌上摆上辣椒酱。其实，辣味爱好的扩张，跟太阳辐射、手机互联网的发展，还有人们的生活节奏，都有奇妙联系。 当辣椒在明朝末年随着三桅帆船进入东亚大陆时，那些文雅的东方人将此种有着红红绿绿果实的小型草本当作了一种观赏盆景。接着，他们发现，这种原产于南美炙热土地之中的植物能够给人带来热的感觉，《药性考》称这种洋植物“温中散寒，除风发汗去冷癖，行痰逐湿”。于是，辣椒成了一种药物。当然，这些崇尚冲淡平和的祖先绝不会想到他们的后代把这种药当了菜，顿顿在饭桌上吃。当然，中国的传统嗜辣版图与辣椒作为药物的适用性有着高度的一致性。直至2000年前后，这一版图的固定边界才被彻底打破，事情发生了急转直下的变化。 嗜辣版图与太阳辐射量的关系 在2000年前后的大变动大事件之前，先让我们来说说事情发生变化之前口味格局背后的逻辑。对传统嗜辣版图的一般解释，通常都与祛湿关联在一起。因此，四川、湖南、湖北和云贵、江西的部分地区的人们吃辣椒重口到了令人咋舌的地步，多与这些省份的常年潮湿多雨固定在了一起。如《本草纲目》称花椒“其味辛而麻,其气温以热,禀南方之阳,受西方之阴,故能入脾除湿,治风寒、湿痹、水肿、泻痢。”按中医的说法，花椒就像一把火一样，能把肌肤体内多余的水分都烧掉。 但问题来了————南方的多雨潮湿并非西南和中南所独有，广东、福建和江浙、上海，都是常年不下雨空气中也能捏出水来的地方。但为何这些地方的传统口味清淡而视麻辣为恐怖分子？事实上，同样是潮湿，西南中南是湿而阴冷，而东南华南则是湿而温润。按照西南师范大学历史地理研究所蓝勇先生的发现，如果将重辣口味的版图与《中国年太阳总辐射量图》进行对照，重辣版图背后的秘密就水落石出了。四川、湖南、湖北以及江西部分地域，换言之，长江中上流的大部分地区恰好与太阳辐射年总量低于110千卡的热量区相重合。那里的人之所以重口吃辣，是因为晒不到太阳。 当天空中的太阳不来加热肌肤下的血液神经，人就自己想办法来加热自己————吃辣椒。而且，在四川云贵湖南湖北和江西，越是山区之中的人，辣的口味也越重，因为山中云雾多海拔高，更冷。因此，在传统重辣口味版图中，辣不单是为了去“湿”，更是为了驱寒。这也是为什么同样也潮湿但又温暖的华南和华东地区的人却不嗜好辣的原因。但这一局面，在近年来已被打破。麻辣口味在中国大肆扩张，这是2000年前后以来中国人口腔肠胃生活的最大变故。当然，川菜进入非重口味地区，在上世纪80年代早已有之。上世纪80年代后期，在北京你就能找到泸州大酒楼、五粮液大酒楼、豆花庄、颐宾楼等，都是当时有名声的川菜餐厅。而鱼香肉丝、宫保肉丁、水煮肉片，也已经成为餐厅里的流行菜。上世纪90年代之后，水煮鱼、麻辣香锅、鸳鸯火锅、毛血旺的出现则意味着嗜辣的重口已不动声色地出现。宫保鸡丁是肉上有辣，而毛血旺这等却是辣油中捞肉。但即使如此，当时麻辣依然尚未成为一种国民口味。在上海，1997年时准备高考的莘莘学子们就曾经在预测考卷中做到过
全国各省吃辣能力排行
全国各省吃辣能力排行榜 （来源：中国油脂网） 之前微博上发布了一篇关于中国各省吃辣能力的排行榜。这份榜单对我国多省市的吃辣能力进行一个排名和分析，包括辣的特色，代表的菜肴。其中，湖南凭借宋祖英的《辣妹子》稳坐排行榜第一位，贵州以“让所有男人血脉喷张的女人老干妈”位居第二，而号称以麻辣味特色的川渝两地并列排在第三位。紧随其后的有江西、湖北、广西和广东。 背景 辣椒于明朝末年引入我国，引入后深受大部分南方人喜爱。小时候就听说一则吃辣椒的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。参加工作后跑过很多省市，据所见所闻，传说中的吃辣排名并不准确，也遗漏了一些吃辣大省。南方诸省吃辣是由于潮湿，需要去湿之故。在这里给我国各省抗辣水平作一个排名。 冠军：湖南省 特点：咸辣和酸辣
代表辣食：干锅野兔 湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能吃辣(最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区)，但是一个广西的侗族妹妹曾说过，小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出，吃饭时全体被辣倒。 亚军：贵州省 特点：干辣 代表辣食：老干妈
一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。冠军理由：贵州的辣，种类齐全，辣得刻骨铭心，让人想起来胃就会一阵绞痛。 季军：四川省和重庆市 特点：麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片 四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。 第四名：江西省 特点：水辣 代表辣食：泡椒凤爪
中医提示5类人不要吃辣椒
中医提示5类人不要吃辣椒 现在越来越多的人喜欢吃辣椒，但你知道吃辣椒都有哪些禁忌吗?一旦破坏这些禁忌会有怎样的后果?今天我们就 一起来聊聊吃辣椒的好处分别都有哪些?分别都有哪些禁忌?辣椒油的做法是什么?1、红眼病、角膜炎患者22岁的小李是某大学的10级学生，日前开学重返校园，他约同学去吃夜宵，因为都喜欢吃辣，点的全是辣味重的菜。不料前日，小李双眼发烫，眼皮也肿了，到医院一查，被诊断为红眼病。医生询问后称，他的病跟嗜辣有关。专家解释，辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣，饮食应清淡。因此，有红眼病，角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火，从而加重病情。2、服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。3、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜，辣椒，洋葱等刺激性强的食物。否则会容易胆绞痛，
病情更加严重。4、甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。5、瘦人不宜吃辣椒因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。常吃辣椒的养生保健功效辣椒也有着很好的养生保健的功效，下面解析的是常吃辣椒的养生保健功效。1、吃辣椒让思维敏捷:美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。2、吃辣椒身材更苗条:某杂志的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。3、吃辣椒能强健肌肉:美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。4、吃辣椒使人心情愉快:美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。辣椒护肤暖
多吃辣椒的好处和坏处有哪些
多吃辣椒的好处和坏处有哪些人的身体要想更加的健康，是和饮食密不可分的，所以大家一定要多使用清淡的食物，但是有很多人都非常的喜欢吃辣，根据调查发现吃辣椒也存在很多的好处，但是一定要控制食用量，辣椒这种食物在很多地区都可以种植，而且品种也很多，那么多吃辣椒的好处和坏处有哪些呢? 第一，多吃辣椒的好处和坏处有哪些?好处：促进血液循环由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。2、治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。3、预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。4、改善心脏功能以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。5、健胃、助消化如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。6、降血糖牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素
能显著降低血糖水平。 第二，坏处：因为辣椒属于辛辣食品，有的人吃辣会在脸上长痘痘。2.过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。3.肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。4.湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。 多吃辣椒的好处和坏处有哪些?以上内容对其进行了介绍，不可食用的人群：痔疮患者 痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。2、有眼病者红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。3、慢性胆囊炎患者患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
吃辣椒
吃辣椒 吃辣椒 吃辣椒 浙江省桐乡市浙江省桐乡市乌植材小学六(2) 蔡玲莉 小时候，我看到看到别人吃辣椒就觉得好玩，自己也也常常想吃，可是由于胆子小而不敢吃。 有一次，爸爸带我去吃面。那可是我最喜欢的食物了。我就跟着着来到面店。到了那里，爸爸叫了两碗猪肝面。一会儿工夫，热腾腾的面就端上来了。我拿起筷子吃了一大口，啊，这面真香，而且好吃。 爸爸吃了一口就放下筷子，拿过放在桌子上面的罐子，揭开盖，然后用勺子从里面舀出了一些红色的东西放进了面碗里面。接着，爸爸用筷子把面拌了一下，就又吃了起来。这时，爸爸津津有味地吃了起来。我看到爸爸吃得那么香，那么有味，不觉就停下来看爸爸吃面了。我看了一会儿，特别是看到爸爸吃那红色的东西是那么有滋味，觉得好奇，就马上问爸爸：“爸爸，这红色的东西是什么呀？”爸爸回答说：“是辣椒！”“辣椒？”我迷惑不解地说。接着我又问爸爸：“好吃吗？”爸爸笑眯眯地说：“你自己尝一下不就知道了吗？”我听了觉得爸爸说的对，于是，就学着爸爸的样子，只是舀了很少一点辣椒放到面碗里面，拌了一下。然后，我拿起筷子吃了一口。哇，真好吃！辣辣的，这种味道真是有点怪怪的。我想如果多放一些可能还要好吃。于是，我又去罐子里舀了一大勺辣椒放到面碗里面。接着，我又用筷子拌了一下。然后，我拿起筷子吃了一口。面刚入口，我就把它全部吐了出来。全部过程大概还不到四秒钟。我的脸马上变得红通通的，嘴里好像在用针刺一样那么难受。我马上伸出舌头，
举手用力去扇。 爸爸看到我那狼狈的样子大声笑了起来。我立刻对爸爸说：“我这样子你还笑！都是你！”爸爸只好偷着笑。同时，他还给我拿了一杯水让我漱口。我漱了一下口才觉得好多了。心里在想，我以后再也不要吃辣椒了！ 指导教师：冯永康 投稿:2005-12-20 10:01:06
小心吃辣椒也能够辣死人
小心：吃辣椒也能够辣死人 香辣虾、香辣蟹，辣味烤翅，爱吃辣的人，总觉得越辣越好吃，怎么辣都不过分。商家也在辣上做足文章，烤翅店里制作的“变态辣”烤翅，能吃就可以免费吃。 可是，最近一则新闻让大家对“辣椒”心生恐惧，这个新闻里说某英国男子，平日里身体健康，嗜好吃辣，有天他吃了一盆自制的辣椒酱，第二天就突然去世，尸检也没发现他有什么宿疾。难道辣椒也能吃死人？ 北京友谊医院消化内科主任医师王润华告诉记者，辣椒里的辣椒素，吃多了确实危害身体。 首先，辣椒素会很刺激胃肠道黏膜，让胃肠道受损。其次，辣椒素被人体吸收后，进入血液，也会影响心脏的传导，诱发心血管疾病。另外，辣椒素还对肾脏有一定的伤害，从而影响肾功能。 有人认为，吃辣的喝点凉水，或者饮料可以解辣，其实不然。王主任说，喝水喝饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，但却并不能中和辣椒素，也
不能减轻辣椒素对人体内部脏器的毒性。 由此看来，爱吃辣的朋友千万别因为好这一口辣味，大吃特吃，甚至挑战所谓的“变态辣”，在享受辣味的同时，一定要控制好尺度，不要逞强吃辣。而有胃肠道慢性病，慢性肾病和心血管疾病的朋友，吃辣更需要注意适量。 香辣虾、香辣蟹，辣味烤翅，爱吃辣的人，总觉得越辣越好吃，怎么辣都不过分。商家也在辣上做足文章，烤翅店里制作的“变态辣”烤翅，能吃就可以免费吃。 可是，最近一则新闻让大家对“辣椒”心生恐惧，这个新闻里说某英国男子，平日里身体健康，嗜好吃辣，有天他吃了一盆自制的辣椒酱，第二天就突然去世，尸检也没发现他有什么宿疾。难道辣椒也能吃死人？ 北京友谊医院消化内科主任医师王润华告诉记者，辣椒里的辣椒素，吃多了确实危害身体。 首先，辣椒素会很刺激胃肠道黏膜，让胃肠道
吃辣椒的十大功效
吃辣椒的十大功效 你爱吃辣吗?我们知道四川和湖南这边的人相当能够吃辣，如果一天不吃辣反而觉得不舒服。不过很多人还是不太敢吃辣的东西，除去吃辣会让嘴里有火在喷的感觉之外，还很容易拉肚子和长青春痘。但是其实辣椒有很多积极的作用，可以杀菌、防腐、驱寒等等，当然还有很多好处，我们来了解一下。 1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。 2、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。 3、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。 4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。 5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。 7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。 8、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。 9、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。 10、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。 辣味如何拿捏? 辣味适量有益健康，但是爱吃辣的人常会愈吃愈辣，口腔感觉麻木了，不知不觉愈加愈多，无形中伤了胃肠。而且吃辣过度发汗容易耗气，因为汗为人体津液，耗气过多容易疲倦。 很少有科学家为“辣椒多少是适量”做研究，因此辣味的拿捏确实较难。不过，医学界对大蒜研究很彻底，过去就有研究认为，大蒜一天约2～3瓣的量最有保健效用，超过了就容易过量，而辣椒大约也可用这个份量来调整;至于其他的咖哩、芥末等辛辣食物的辣度，则建议用个人味觉感受调度，如果觉得在口中很温和顺口，这种辣度在胃肠等体内的各部位应该都有好处，但如果辣到口腔麻木，对口腔黏膜都会造成伤害了，如果吃进肚子里更是从口伤到尾。 辣过头时，最难受的是从嘴辣到眼睛和耳咽管好像都被烧伤般，但喝水却很难“救火”，如同东南亚吃很辣的咖哩时喜欢加椰奶一般，有研究发现，冷牛奶可以解辣，另外，含有10%糖分的水，5℃左右的冷水也有效，含果糖的水果，也很适合解辣。 看完之后你现在应该知道其实吃辣椒是有很多好处的吧?虽然很多时候我们都提倡要多吃口味清淡的东西，但是适量地吃吃辣椒不会有什么副作用，反而会有意想不到的好处。
哪些人不宜吃辣椒
瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。 1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。 2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。 3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。 5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火，而加重病情。 6.产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。 7.肾病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 8.甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。 9.皮炎和一些皮肤病患者不宜食用，因食后常加重。 10.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。www.nvrentang 11.正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素会影响疗效。 即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。综上所述，虽辣食美味，当适可而止! 文章来源：https://www.360docs.net/doc/258185009.html,/
不宜吃辣椒的八类人群
不宜吃辣椒的八类人群 辣椒一般作为烧菜的辅料， 许多人吃菜都是无辣不欢， 尤其是在冬季吃完辣 后还有暖身的效果，类似的吃辣椒的好处还有很多，但你知道吗，有些人群是不 适合吃辣的， 贪一时口快可能会引起病症加重。 下面瑞文网小编为大家讲述了不 宜吃辣椒的八类人群。 吃辣椒的好处： 1、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。 2、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除 湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性 头疼。 3、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、 腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。 4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣 会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上 浇油。 5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂 作用。 6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具 有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使 人对疼痛的感觉减弱。 7、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。 不能吃辣的 8 类人： 1、便秘患者不宜吃辣椒 如果你是拥有便秘的话， 千万不要通过吃辣来御寒， 因为辣椒的刺激性比较 强，会加重便秘的症状，所以便秘患者是不能吃辣椒的。 2、口腔溃疡不宜吃辣椒 上面说了辣椒是具有很大的刺激性的， 而口腔溃疡患者吃了辣椒之后， 不但 会引发疼痛的症状，而且还有可能会使口腔溃疡的症状加重。 3、患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒
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女人吃辣椒的好处
女人吃辣椒的好处 女人吃辣椒的好处1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。 2、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。 3、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。 4、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。 5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 6、降低血压。实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。 7、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。 8、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。 9、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。 10、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌
肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。 辣椒的营养价值1、辣椒中含有丰富的维生素c、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。 2、辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱。另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素c、胡萝卜素及辣椒红素。 3、辣椒的维生素c含量在蔬菜中具有第一位，是西红柿的7-15倍，而且其中的胡萝卜素、维生素b、钙、铁等微量元素含量也很高，营养价值丰富。 4、每100克的辣椒的维生素c含量高达198mg，而维生素b2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。 吃辣有什么负面影响过度刺激胃黏膜 过量吃辣胃黏膜容易高度充血、蠕动加快，出血胃痛和腹泻等问题。 加重上火现象 阴虚和热性体质的人常表现为咽干、口苦、眼部充血、易烦躁等，吃辣会加重这些现象，还会引起过敏和出血。 加重痔疮和皮炎 吃辣刺激皮炎加重，并且肠道高度充血使痔疮也加重。除此之外还容易因导致肺气过盛，免疫力降低。 小提示 喝水并不能解辣，因为辣椒素属于脂溶性物质，容易和脂肪型的液体结合。所以啤酒比水解辣效果好，而最好的解辣食物是