常见蔬菜营养成分表

常见蔬菜营养成分表
常见蔬菜营养成分表

常见蔬食物名称可食部能量蛋白质脂肪胆固醇膳食纤维碳水化合物维生素A 100g%千卡克克克克克微克

胡萝卜963710.20 1.17.7688

萝卜94200.80.100.643

竹笋6319 2.60.20 1.8 1.85

大白菜9221 1.70.200.6 3.142

菠菜8924 2.60.30 1.7 2.8487

菜花8224 2.10.20 1.2 3.45

韭菜9026 2.40.40 1.4 3.2235

芹菜66140.80.10 1.4 2.510

生菜9413 1.30.300.7 1.3298

蒜苗8237 2.10.40 1.8 6.247

小白菜8115 1.50.30 1.1 1.6280

油菜8723 1.80.50 1.1 2.7103

圆白菜8622 1.50.201 3.612

冬瓜80110.40.200.7 1.913

西红柿97190.90.200.5 3.592

青椒8423 1.40.30 2.1 3.757

茄子9321 1.10.20 1.3 3.68

黄瓜92150.80.200.5 2.415

苦瓜811910.10 1.4 3.517

南瓜85220.70.100.8 4.6148

丝瓜832010.200.6 3.615

土豆947620.200.716.55

榨菜10029 2.20.30 2.1 4.483

蘑菇10025221 4.602131.7273

目耳10020512 1.5029.935.717

香菇9521120 1.2031.630.13

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