课题1 人类重要的营养物质学案
课题1 人类重要的营养物质学案
第一课时蛋白质
【学习目标】
1.了解蛋白质糖类油脂维生素无机盐和水等六类营养物质。
2.了解蛋白质与人体健康的关系。
3.了解营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排安排饮食习惯。
4了解糖类油脂维生素与人体健康的关系
5了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排安排饮食的重要[学习过程]
一激趣
俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。人饿了，会浑身无力，此时首先想到要吃饭；马拉松长跑运动员在中途要喝葡萄糖水；消化吸收能力差的病人要通过静脉输入葡萄糖水，可见食物对人的重要性。那么我们获取所吃的食物中营养物质有哪些呢?下面我们就来学习。
二导学
（一）我能找到
丙氨酸的结构式为：
C·具有较高的催化作用，催化效率高。
当人在口中咀嚼米饭和馒头是会感到有甜味,这是因为唾液中含有______,它能将食物中的___________________的缘故;余下的淀粉由小肠中的________催化水解为_________；______在肠液中__________的催化下,水解为人体可吸收的_________。
3.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（）
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂会使人发胖，故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康
4、某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（）
A、维生素
B、淀粉
C、蛋白质
D、无机盐
5能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（）
A、维生素
B、糖类
C、蛋白质
D、油脂
6小烁学今天的午餐是：主食----面包；配菜和副食-----炸鸡腿、炸薯片、牛排奶酪。小京午餐食谱缺乏的营养素是（）
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
7△牌萨其玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法不正确的是（）
A．“萨其玛”中不含维生素B．动物油和植物油合称为油脂
C．“萨其玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖
D．“萨其玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的
8油脂是人体重要的营养素，下列食物中，富含油脂的是（）
A. 豆腐
B.花生
C.面包
D.草莓
9蔬菜、水果可以调节新陈代谢，维持身体健康，主要原因是蔬菜、水果富含人体需要的（）
A. 油脂
B.维生素
C.淀粉
D.蛋白质
10 世界上多个国家和地区出现的 H1N1流感。甲型H1N1流感和普通流感一样“可防可治”甲型H1N1流感病毒属于（）
A.淀粉
B.蛋白质
C.油脂
D.葡萄糖
11所学的化学知识判断，下列做法正确的是（）
A．霉变大米清洗后食用B．水产品经甲醛水溶液浸泡后出售C．煤气泄漏后立即打开排风扇D．洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方12松运动员在比赛途中经常补充水分，你觉得下列哪种水更适合马拉松运动员（）
A.矿泉水
B. 纯净水
C.食盐水
D. 葡萄糖水
13“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是
A、用干冰保藏易变质的食品
B、用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C、用甲醛浸泡易腐烂的食品
D、用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
14下表是制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物（）
、蛋糕15、市场上有一种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去。下列衣料①羊毛织品；②棉织品；③化纤布料；④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（）
A．①② B．③④ C．①④ D．②③
16根据下表回答问题
中含的营养素，没有涉
及的营养素是———
———
（2）该食物中的钠元素以氯化钠的形式存在，那么50克该食物中有氯化钠
----MG。
（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的。每克蛋白质、糖类、油
脂完全氧化放热分别是：蛋白质18KJ、糖类15.6KJ、油脂39.3KJ，那么100G
该食物中油脂的质量是------克。
17某校食堂中餐食谱如下：
主食：大米饭
配菜：红烧排骨煎鸡蛋炸鸡腿豆腐汤炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、__________、_________、__________、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是
_____________。
18种营养素补充剂的标签如下：
⑴标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指（填编号）。
A．元素 B．原子C．分子D．离子
⑵该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成
分：（写出一种即可）
⑶淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈色。因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉。
⑷蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因
是。
19读下列报道，回答问题。
据《家庭医生报》报道，不少市售面粉添加叫做“吊白块”的漂白剂，它在加热时分解为甲醛和二氧化硫，这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体。易溶于水，对人体有中等毒性。
(1)吊白块加热时发生反应的类型是反应。
0,它属于（填“无机物”或“有机(2)甲醛的化学式为CH
2
物”）。
(3)甲醛的物理性质
是。
[拓展]
常见的几种维生素
课题1 金属材料(一) 几种重要的金属
课题1 金属材料（一） 几种重要的金属 知识梳理 1.金属材料：包括纯金属和它们的合金。 2.金属材料的发展史：商朝，人们开始使用青铜器，春秋时期开始冶铁，战国时期开始炼钢，铜和铁一直是人类广泛应用的金属材料。 3.金属的物理性质：大多数金属都具有金属光泽，密度和硬度较大，熔沸点较高，具有良好的延展性和导电性、导热性，在室温下除汞为液体，其余金属都是固体。 4.物质的性质在很大程度上决定了它们的 用途，当然还需考虑价格，资源，是否美观，使用是否便利，废料是否易于回收和对环境的影响等多种因素。 基础过关 知识点1 金属材料的发展和利用 1. （2020成都）下列成都出土的文物中，不属于金属材料的是 A. 东汉说唱俑 B. “郫”字青铜戈 C. 龙纹铅饼币 D. 黄金面具 【答案】A 【解析】A、该物品的材料是陶瓷，属于无机非金属材料，选项正确； B、青铜是一种合金，属于金属材料，选项错误； C、铅是一种金属，属于金属材料，选项错误； D、黄金是一种金属，属于金属材料，选项错误，故选A。2.人类使用金属的历史，由早到晚的顺序正确的是（B） A.铁→铜→铝 B.铜→铝→铁 C.铜→铁→铝 D.铁→铝→铜知 知识点2 金属共有的物理性质和用途 3（2020河南）金属材料在生产，生活中使用广泛。下列金属的用途利用了金属导电性的是 A.铜制电线 B.铁质铁锅 C.金制项链 D.铝制饮料罐 【答案】 A 【解析】性质决定用途，金属能用于作导线，正是利用了金属的导电性。故选A。4（2019·常州市）铜能被加工成7微米厚的超薄铜箔，说明铜具有良好(C) A. 导电性 B. 导热性 C. 延展性 D. 耐酸性 5.通常状况下，颜色呈紫红色的金属是（ C ） A．铁 B．银 C．铜 D．铝 6.金属、金属材料的性质在很大程度上决定了它们的用途。下列说法中不正确的是（C） A、钨的熔点高，可用作灯丝 B、铁具有良好的导热性，可以用于只在炊具 C、银的导电性好，常用来做导线 D、金光泽好，耐磨，易加工，常用来做金饰品。 7下列有关“金属之最”描述中，属于金属物理性质的是（） A．钙是人体中含量最多的金属元素B．铁是世界年产量最高的金属 C．铝是地壳中含量最多的金属 D．银是最好的导电导热金属 【解析】物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，据此
人教版生物食物中的营养物质教案
人教版生物食物中的营养物质教案 篇一：第一节食物中的营养物质( 人教版) 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册第一节食物中的营养物质教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点探究活动的组织及如何减少实验误差。课时安排 2课时。第1课时一、新课导入思考：我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、奶等来自动物；食物为我们提供营养物质。二、新课讲授 1. 食物中的营养物质食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。（学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。（讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？（小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用（阅读）教材第19、20页相关内容。（讨论）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。（1）人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。（2）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。（3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（过渡）食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。 3. 探究：测定某种食物中的能量（阅读）教材第20～23页内容。（讨论）食物
新课标高中生物选修三2.1植物细胞工程导学案
2.1 植物细胞工程 一、知识与技能目标 1、简述植物组织培养和体细胞杂交技术，掌握它们的原理、过程及关键环节。 2、了解植物繁殖的新途径及作物新品种的培育的具体方法。 二、过程与方法目标 1、尝试进行植物组织培养，运用细胞的基础知识，分析植物细胞工程的理论基础；收集植物细胞工程的相关资料并进行整理、分析、交流。 2、以植物细胞工程的基本技术为基础，弄清楚其在生产实践中的实际应用。 三、情感与价值观目标 1、体验植物组织培养技术，讨论植物细胞工程的社会意义及细胞学基础理论与技术开发之间的关系。 2、搜集相关的实际技术应用，积极参加各种技术应用的讨论，体验现代生物科技的新进展带来的社会效益，激发学习生物学的兴趣。 四、教学过程 1、植物细胞的基本结构包括、、。 2、植物细胞主要的增殖方式是，细胞分化是指，_______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________。原因是。 3、全能性是指，已分化的细胞表现为全能性的原因是。 4、织物组织培养就是在和条件下，将培养在上，给予条件，诱导其产生形成完整的植株。 5、植物体细胞杂交就是将细胞在一定条件下融合成，并把它培养成的技术，优点是。 6、生物体可遗传变异类型包括、、。
根据变异类型育种的方法有、、、等。 7、植物的微型繁殖技术指，_____________举例_________________________________________________________。 8、获得脱病毒的植株的方法 。 9、神奇的人工种子指。 10、生物育种技术比较 技术原理优点缺点 诱变育 种基因突变 提高生物变异的频率，使后代变异频率 较快稳定；可大幅度改良某些性状，缩 短育种进程 盲目性大，需大 量处理供试材料 杂交育 种基因重组 使位于不同个体的优良性状，集中于一 个个体 周期长，难以克 服远缘杂交的障 碍 单倍体 育种染色体变异获得个体均为纯种，明显缩短育种年限 技术复杂，须与 杂交育种配合 多倍体 育种染色体变异器官大，提高产量和营养成分 适用于植物，动 物方面难以开展 基因工 程育种分子遗传学原理 打破物种界限，定向地改造生物遗传性 状 细胞工程育种细胞生物学和分 子生物学原理 克服远缘杂交不亲和的障碍；扩大了用 于杂交的亲本组合范围；定向改变生物 遗传性状 不能按人们的需 要表现出亲代的 优良性状
九年级化学金属和金属材料讲学案及思维导图
九年级化学金属和金属材料讲学案及思维导图公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
金属和金属材料讲学案 【本课思想导图】 课题1 金属材料教学 【教学设计思路】 根据课程标准要求，关于金属材料的学习，在认知领域的教学属于知道和了解水平，且学生已有关于金属和合金的不少生活常识，学习难度不大。为维护课标的严肃性，教学忌拔高知识难度，但在教学中，对于过程与方法，情感态度与价值观可考虑加强一些。使学生在学习过程中去深刻感知金属的物理性质及合金的巨大使用价值。从方法和情感层面获得加强和熏陶，不失为一种教学创新。这样做对知识学习而言，可以变枯燥为生动；对过程与方法而言，可以获得实验探究、调查研究、归纳分析等训练；还可透过关于中国冶金发展史的学习对爱国情感的熏陶等等。同时，本课题教材联系学生生活常识较多。为扩大学习成果，在课前、课中及课后力求安排一些学生活动，以激发化学学习的持久兴趣及升华科学情结。因此，本课题的教学，以指导学生探究学习、发展学生认知能力为出发点及归宿而设计。 【教学目标】 知识与技能： 1、通过日常生活中广泛使用金属材料等具体事例，认识金属材料与人类生活和社会发展的密切关系。 2、了解常见金属的物理性质，知道物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，但同时还需考虑如价格、资源以及废料是否易于回收等其他因素。 3、认识在金属中加热熔合某些金属或非金属可以制得合金，知道生铁和钢等重要合金，以及合金比纯金属具有更广泛的用途。
过程与方法： 1、引导学生自主实验探究金属的物理性质（重点探究导电、导热性等）。 2、通过讨论探究物质的性质与用途的关系，培养学生综合分析问题的能力。 3、通过查阅合金的资料，培养学生独立获取知识的能力。 情感态度与价值观： 1、通过实验探究活动让学生体验成功的喜悦，逐步养成在学习过程中敢于质疑敢于探究的良好品质。 2、通过调查考察认识化学科学的发展在开发新材料提高人类生存质量方面的重大意义和贡献。 【教学重点】1、引导自主探究金属的物理性质。 2、在交流学习中认识常见的合金并了解其广泛的用途。 【教学方法】引导探究；指导调察，收集资料整理归纳；组织小组讨论交流及分享等。【仪器、药品及其它】 1、学生收集日常生活中的金属材料。 2、学生查阅有关金属材料发展前景资料。 3、酒精灯、火柴、干电池、导线、小灯泡、砂纸、铜丝、铁丝、铝丝、铁架台、黄铜、铜、焊锡、锡、铁片、铅、铝片、铝合金。 4、教师制作多媒体课件。 课时安排：2课时
人教版生物食物中的营养物质教案
人教版生物食物中的营养物质教案 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册 第一节食物中的营养物质 教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来 源。 2. 了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实 施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要生物圈中其他生物的观 点。 教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。 教学难点 探究活动的组织及如何减少实验误差。 课时安排 2课时。 第1课时
一、新课导入 思考：我们吃过哪些食物？它们都哪些生物？为什么我们每天都 要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果 等植物，肉、奶等来 自动物；食物为我们提供营养物质。 二、新课讲授 1. 食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学 们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃 的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体 了解这两种常见食物的成分。 （学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。 （讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ （小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案 体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用
2.1.1植物细胞工程的基本技术导学案
2.1植物细胞工程 2.1.1植物细胞工程的基本技术 目标导航 1.以胡萝卜的组织培养为例，简述植物组织培养技术的原理和过程。 2.描述植物体细胞杂交技术的原理和过程。 重难点击 1.植物组织培养技术的原理和过程。 2.植物体细胞杂交技术的原理和过程。 一、细胞工程和细胞的全能性 1.细胞工程的含义 原理和方法______生物学和______生物学 操作水平______水平或________水平 目的按照人的意愿来改变细胞内的________或获得________ 分类________细胞工程和________细胞工程 2. (1)定义：具有某种生物____________的任何一个细胞，都具有发育成____________的潜能。 (2)表达时两个重要的过程 ①脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的____________而转变成未分化细胞的过程。 ②再分化：脱分化产生的____________在一定的培养条件下，再分化出____________，形成完整的小植株。 合作探究 1.理论上每种植物的活细胞都具有全能性，原因是什么？ 2.配子(卵和精子)中染色体数比正常体细胞减少了一半，配子是否还有全能性？为什么？ 3.分析实例是否体现了细胞的全能性并给出原因。 (1)植物花药离体培养获得植株。 (2)利用植物细胞培养技术生产紫草素。 (3)紫色糯性玉米种子培育成植株。 1.判断正误 (1)植物体的细胞发育成完整个体才体现了全能性() (2)高度分化的植物细胞只有处于离体状态时才有可能表现出全能性() (3)植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是所含基因不同() (4)随着细胞的生长，细胞的全能性越来越强() 2.植物细胞的全能性是指() A.具有核、膜、质，细胞结构完整，能进行各种生理活动 B.只具有膜和质，同样能进行各种生理活动 C.植物体细胞所具有的发育成完整个体的潜能 D.具有本物种全套遗传物质的特定细胞 细胞全能性大小的分析 (1)体细胞全能性与细胞分化程度：分化程度低的＞分化程度高的。 (2)体细胞全能性与细胞分裂能力：分裂能力强的＞分裂能力弱的。 (3)不同类型细胞的全能性：受精卵＞生殖细胞＞体细胞。 (4)不同生物细胞的全能性：植物细胞＞动物细胞。
人教版九年级化学下册12.1《人类重要的营养物质》优秀教案
课题1 人类重要的营养物质 教学目标 1．知识与技能 (1)了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。 (2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 2．过程与方法 (1)通过阅读资料了解和摄取相关信息。 (2)从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 3．情感态度与价值观 (1)意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。 (2)使学生更加热爱生命，并能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。 教学重点 1．蛋白质的教学。 2．学生视野的拓宽。 教学难点 了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 教学方法 阅读、讨论、讲解、拓宽、练习等。 教具准备 投影仪(或录像资料)，优质大米和霉变大米。 课时安排 1课时 教学过程 [引言]随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越密切，本单元我们将从人类重要的营养物质，化学元素与人体健康、有机合成材料等三个方面来了解化学与生活的关系。 [板书]第十二单元化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 [讲解]人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的主要成分
有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。 [过渡]首先，我们来学习有关蛋白质的知识。 [板书]一、蛋白质 [问]你知道哪些食物中含有丰富的蛋白质? [生]鸡蛋、牛奶、豆制品、鲤鱼、带鱼、虾、瘦肉、花生、小麦、酱油等。 [师]人常说：蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。为什么会这样说呢?请大家阅读课本有关内容并进行讨论总结。 [学生活动](请各小组代表公布本组的讨论结果) 讨论结果主要有： 1．蛋白质是构成细胞的基本物质，是构成人体的物质基础(它约占人体除水分外剩余质量的一半。如动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质)。 2．蛋白质是人体必需的营养物质，成年人每天大约要摄取60 g～70 g蛋白质，才能满足生理需要，保证身体健康。 3．蛋白质在胃肠里与水反应，产生的氨基酸一方面被氧化放出热量供人体需要，一方面重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 4．蛋白质帮助人们完成呼吸作用。 5．人体体内进行各种反应所需的催化剂——酶，也是蛋白质。 [教师总结并板书]1．蛋白质是构成人体的物质基础。一切重要的生命现象和生理机能，都与蛋白质密切相关。 [师]所以我们说：没有蛋白质就没有生命。 [投影资料] 资料一 蛋白质和氨基酸 蛋白质的组成里不仅含有碳、氢、氧元素，还含有氮、硫等元素，它是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物。蛋白质结构复杂，种类繁多。 1965年，我国在世界上第一次用人工方法合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生命活力的蛋白质。 已知从蛋白质得到的氨基酸有20多种，其中有8种是必须由食物蛋白质供给的，如果缺
课题1-金属材料-教学设计
课题1金属材料教学设计 【教学设计思路】 根据课程标准要求，关于金属材料的学习，在认知领域的教学属于知道和了解水平，且学生已有关于金属和合金的不少生活常识，学习难度不大。为维护课标的严肃性，教学忌拔高知识难度，但在教学中，对于过程与方法，情感态度与价值观可考虑加强一些。使学生在学习过程中去深刻感知金属的物理性质及合金的巨大使用价值。从方法和情感层面获得加强和熏陶，不失为一种教学创新。这样做对知识学习而言，可以变枯燥为生动；对过程与方法而言，可以获得实验探究、调查研究、归纳分析等训练；还可透过关于中国冶金发展史的学习对爱国情感的熏陶等等。同时，本课题教材联系学生生活常识较多。为扩大学习成果，在课前、课中及课后力求安排一些学生活动，以激发化学学习的持久兴趣及升华科学情结。因此，本课题的教学，以指导学生探究学习、发展学生认知能力为出发点及归宿而设计。 【教学目标】 知识与技能： 1、通过日常生活中广泛使用金属材料等具体事例，认识金属材料与人类生活和社会发展的密切关系。 2、了解常见金属的物理性质，知道物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，但同时还需考虑如价格、资源以及废料是否易于回收等其他因素。 3、认识在金属中加热熔合某些金属或非金属可以制得合金，知道生铁和钢等重要合金，以及合金比纯金属具有更广泛的用途。 过程与方法： 1、引导学生自主实验探究金属的物理性质（重点探究导电、导热性等）。 2、通过讨论探究物质的性质与用途的关系，培养学生综合分析问题的能力。 3、通过查阅合金的资料，培养学生独立获取知识的能力。
情感态度与价值观： 1、通过实验探究活动让学生体验成功的喜悦，逐步养成在学习过程中敢于质疑敢于探究的良好品质。 2、通过调查考察认识化学科学的发展在开发新材料提高人类生存质量方面的重大意义和贡献。 【教学重点】 1、引导自主探究金属的物理性质。 2、在交流学习中认识常见的合金并了解其广泛的用途。 【教学方法】 引导实验探究；指导调查考察，收集资料整理归纳；组织小组讨论交流及分享等。 【仪器、药品及其它】 1、学生收集日常生活中的金属材料。 2、学生查阅有关金属材料发展前景资料。 3、酒精灯、火柴、干电池、导线、小灯泡、砂纸、铜丝、铁丝、铝丝、铁架台、黄铜、铜、焊锡、锡、铁片、铅、铝片、铝合金。 4、教师制作多媒体课件。 【教学设计】
课题1 人类重要的营养物质(教案)
第十二单元化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 课标分析 本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长发育等生命需求是至关重要的。 本课题的教学重点放在了拓宽视野上，并通过吸烟的危害，霉变的食物不能食用等资料来教育学生远离有害物质，且在整个课题中贯穿了合理摄取营养物质的教育。 课标要求 【教学目标】 1.知识与技能 （1）了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。 （2）了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 2.过程与方法 （1）通过阅读资料、上网查阅相关资料，了解和摄取相关的信息。 （2）从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 3.情感态度与价值观
（1）意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。 （2）使学生更加热爱生命，能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。 【教学重点】 1.蛋白质在人体中的主要作用。 2.学生视野的拓宽。 【教学难点】 1.了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 2.了解合理安排饮食的重要性。 【教具准备】 多媒体课件等。 教学过程 【导入新课】 同学们，请回忆一下你们早上吃的是什么？学生讨论、交流。 【提出问题】 我们知道，人类要维持生命，必须摄取食物。那么，人类生存所需食物中营养素有哪些呢？这些营养素各起什么样的作用？ 【课件展示】 教材 P90图12-1、P93图12-6、P94图12-7 【归纳总结】 人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无
高中生物1.1植物细胞工程的基本技术导学案无解答新人教版选修3
植物细胞工程的基本技术 目标：1、简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。 2、尝试进行植物组织培养。 重点：1、植物组织培养的原理和过程 2、植物体细胞杂交的原则 难点：植物组织培养的实验 教学内容： 一、细胞工程 1．概念：应用和的原理和方法，通过或上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的或获得的一门综合科学技术。 2．分类：根据操作对象不同，可分为、。 二、植物细胞的全能性 1、植物细胞主要的增殖方式是，细胞分化是指，__________________________________________________________________原因是_____________________ 。 2、全能性是指，表现为全能性的原因是__________________________________________________。 三、植物组织培养技术 1．原理：植物细胞具有，具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成 的潜能。 2．过程 离体植物的 ? ?→ ?脱分化 _ 组织? ?→ ?再分化幼根和芽或胚状体? ?→ ?发育 完整植株。 (1)细胞脱分化：已的细胞经过诱导后，失去其特有的而转变成未分化细胞的过程。 (2)愈伤组织特点： 3．植物组织培养：在和的条件下，将的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生、丛芽，最终形成完整植株。 四、胡萝卜的组织培养 1、实验原理 生物体细胞一般都是由受精卵经过有丝分裂形成的，因而都含有该生物的全套的遗传信息，都具有发育成完整个体的潜能。因此，植物体的根、茎、叶细胞都具有，在一定的营养和激素条件下，可以脱分化形成。将愈伤组织转接到含有不同激素成分的培养基上，就可以诱导其再分化生成胚状体或丛芽，进而发育成。 2、实验步骤 ①．将用自来水充分洗净，削去外皮，并切成段。用酒精棉球擦手。
《人类重要的营养物质》教学设计
《人类重要的营养物质》教学设计 一、教学目标 1.知识与技能 (1)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类营养物质。 (2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、淀粉、氨基酸等有机物在人类生命活动中的重大意义，认识它们与人类健康的关系。 (3)了解油脂、糖类、蛋白质是供给人及动物能量的重要营养物质，会“油脂、糖类、蛋白质三类供能物质为人体提供能量大小” 的简单计算； (4)要求学生知道香烟中的有毒物质(如CO、尼古丁)、甲醛、黄曲霉菌等有些物质对人体有害，帮助学生自觉抵御有害物质对人体的侵害。 (5)初步了解血红蛋白和酶各有什么功能，简单认识人如何消化吸收淀粉食物的。 2.过程与方法 (1)通过阅读资料了解和获取相关信息。 (2)分析生活中常见现象的案例，解决一些简单的问题。 3.情感态度与价值观 (1)利用化学与生活的密切关系，进一些培养学生学习化学的兴趣。
(2)通过了解六类营养素对人体的作用和来源，要求学生知道合理饮食的重要性，特别是处于生长关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天要摄入足够、均衡的营养，培养学生养成良好的生活习惯，使学生热爱生活。 二、教学重点 1.掌握蛋白质的生理功能。 2.学生视野的拓展。 三、教学难点 1.蛋白质、糖类、油脂、维生素等营养物质的生理功能及其在人生命活动中的主要意义，尤其是蛋白质的生理功能。 2.化学元素对人体健康的影响 四、能力培养 本节内容在处理上要通过阅读教材、观察和比较图片、讨论交流、实验探究、分析收集的资料等形式，让学生学会探究，培养学生分析问题、解决问题的能力，以及共同学习、资源共享的精神。教育学生学会交流、学会探究，学会将知识与生活的更好融合，做到学以致用，增强学生的责任意识及运用能力。 五、拓展性知识 本节内容中提供了《吸烟的害处》与《食物霉变》两大信息资料，教学中，可以对吸烟的害处和霉变事物中黄曲霉菌对人体害处的两大知识可以做适当的拓展，有利于学生在生
九年级化学-金属和金属材料讲学案及思维导图
金属和金属材料讲学案 【本课思想导图】 课题1 金属材料教学 【教学设计思路】 根据课程标准要求，关于金属材料的学习，在认知领域的教学属于知道和了解水平，且学生已有关于金属和合金的不少生活常识，学习难度不大。为维护课标的严肃性，教学忌拔高知识难度，但在教学中，对于过程与方法，情感态度与价值观可考虑加强一些。使学生在学习过程中去深刻感知金属的物理性质及合金的巨大使用价值。从方法和情感层面获得加强和熏陶，不失为一种教学创新。这样做对知识学习而言，可以变枯燥为生动；对过程与方法而言，可以获得实验探究、调查研究、归纳分析等训练；还可透过关于中国冶金发展史的学习对爱国情感的熏陶等等。同时，本课题教材联系学生生活常识较多。为扩大学习成果，在课前、课中及课后力求安排一些学生活动，以激发化学学习的持久兴趣及升华科学情结。因此，本课题的教学，以指导学生探究学习、发展学生认知能力为出发点及归宿而设计。【教学目标】 知识与技能：
1、通过日常生活中广泛使用金属材料等具体事例，认识金属材料与人类生活和社会发展的密切关系。 2、了解常见金属的物理性质，知道物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，但同时还需考虑如价格、资源以及废料是否易于回收等其他因素。 3、认识在金属中加热熔合某些金属或非金属可以制得合金，知道生铁和钢等重要合金，以及合金比纯金属具有更广泛的用途。 过程与方法： 1、引导学生自主实验探究金属的物理性质（重点探究导电、导热性等）。 2、通过讨论探究物质的性质与用途的关系，培养学生综合分析问题的能力。 3、通过查阅合金的资料，培养学生独立获取知识的能力。 情感态度与价值观： 1、通过实验探究活动让学生体验成功的喜悦，逐步养成在学习过程中敢于质疑敢于探究的良好品质。 2、通过调查考察认识化学科学的发展在开发新材料提高人类生存质量方面的重大意义和贡献。 【教学重点】1、引导自主探究金属的物理性质。 2、在交流学习中认识常见的合金并了解其广泛的用途。 【教学方法】引导探究；指导调察，收集资料整理归纳；组织小组讨论交流及分享等。【仪器、药品及其它】 1、学生收集日常生活中的金属材料。 2、学生查阅有关金属材料发展前景资料。 3、酒精灯、火柴、干电池、导线、小灯泡、砂纸、铜丝、铁丝、铝丝、铁架台、黄铜、铜、焊锡、锡、铁片、铅、铝片、铝合金。 4、教师制作多媒体课件。 课时安排：2课时
2.1.1植物细胞工程的基本技术导学案
2.1.1植物细胞工程的基本技术导学案 2.1.1植物细胞工程的基本技术 具有发育成完整个体的潜能。因此，植物体的根、茎、叶细胞都具有，在一定的营养和 激素条件下，可以脱分化形成。将愈伤组织转接到含有不同激素成分的培养基上，【学习目标】1、简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。就可以诱导其再分化生成胚状体或丛芽，进而发育成。 2、尝试进行植物组织培养。2、实验步骤 【学习重点】1、植物组织培养的原理和过程①．将用自来水充分洗净，削去外皮，并切成段。用酒精棉球擦 手。 2、植物体细胞杂交的原则②．在超净工作台(或接种箱)上将胡萝卜段用酒精溶液消毒30s后，立即用清洗2～3次，【学习难点】植物组织培养的实验再用处理30min后，立即用无菌水清洗2～3次。 课前案③．用的滤纸吸去胡萝卜段表面的水分。然后，在瓷砖上，用无菌的解剖刀将胡萝 读课本，独立完成下列问题（要求：能准确写出关键词与句，以课本为 准）卜段切成1cm厚的横切片，再选取有的部位，切取1cm。左右的小块。 一、细胞工 程 ④．将接种到培养基上，用锡箔纸封盖瓶口，并用橡皮筋扎紧。然后，在培养瓶 1．概念：应 用和的原理和方法，通过或上的操作，按上贴上标签，写明材料名称、接种日期和小组号。 照人的意愿来改变细胞内的或获得的一门综合科学技术。⑤．将接种后的胡萝卜组织块，放在恒温避光条件下培养。4d 后，检查培养材料的 2．分类：根据操作对象不同，可分为、。污染情况； 14d后，观察愈伤组织的生长状况。然后，在恒温箱中继续避光培养。在培养过程 中， 二、植物细胞的全能性注意定期观察和记录愈伤组织的生长情况。 1、植物细胞的基本结构包括、、、。⑥．培养一段时间后，将生长良好的转接到分化培养基上，培养一段时间后，胡萝 2、植物细胞主要的增殖方式 是，细胞分化是指， 卜的愈伤组织就可以诱导出。然后将试管苗移栽到大田，培养成。 _____________________________________________________________________________原因五、植物体细胞杂交技术 是。1．概念：不同种植物的，在一定条件下融合成，并把杂种 3、全能性是指，表现为全能性的原细胞培育成新的 因是。2．过程 4．在理论上，生物的任何一个细胞都具 有，但在生物的生长发 育过程中，细胞并不表现，而是分化成各种。 离体的细胞5．特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有地表达出各种，分化形成纤维素酶 果胶酶 的技术。 不同细胞原生质体--------→原生质体融合→杂种细胞→杂种 植 不同的细胞，从而构成生物体的不同。 三、植物组织培养技术 1．原理：植物细胞具 有，具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成的潜能。 2．过程:离体植物的脱分化 _ 再分化 组织幼根和芽或 发育 胚状体完整植株。 3．细胞脱分化：已的细胞经过诱导后，失去其特有的而转变成未分化细胞的过程。4．植物组织培养：在和 的条件下， 将的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产 生、丛芽，最终形成完整植株。 四、胡萝卜的组织培养实验 1、实验原理 生物体细胞一般都是由受精卵经过有丝分裂形成 的，因而都含有该生物的全套的遗传信息，都
人教版-生物-七年级下册 食物中的营养物质 学案()
课型第 课型新授课授课时间年月日执笔人赵春燕 审稿 人 宋瑞周总第课时相关标准 陈述 说出人体需要的主要营养物质。 学习目标1．了解人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2．关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。 评价活动 方案 通过预习新课，能独立的完成食物中的营养物质的题目。 教学活动方案随记【创设情景】 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。人体进行各项生理 活动所需的营养物质都来自哪里？人体维持正常的生命活动，离不 开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟 为我们提供了哪些营养物质？ 【确立目标】 1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用及食物来 源； 2.说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状； 【自主学习】 查阅教科书第45~46页“常见的食物成分表”，小组讨论： 1.不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？
教学活动方案随记 2.细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与体细胞 所含物质有什么联系？ 3.糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用？它们又是靠哪些食物提供 的？ 第26页的课文，并填写下表： 作用来源 蛋白质 糖类 脂肪 【合作交流】 1．病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖液，是因为____________ _________。 2．病人几天吃不下食物，身体明显消瘦是因为贮存在体内的_______ 等营养物质消耗多而补充少。 【分组展示】 1．人体内主要的供能物质是（） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D水 2．人体内备用的能源物质是 A蛋白质 B无机盐 C脂肪 D糖类 教学活动方案随记
植物细胞工程导学案完整
植物细胞工程的基本技术导学案 一、三维目标： （一）知识与技能： 1、掌握植物细胞工程的理论基础 2、简述并设计植物组织培养过程 （二）过程与方法: 自主学习与合作交流相结合，培养学生的合作精神及发散性思维。 （三）情感态度与价值观： 1、体验生命的奥妙并增强热爱生命的情感 2、认同植物细胞工程离不开理论研究和技术创新 二、教学重点： 植物组织培养理论基础及过程 三、教学难点: 植物组织培养的实验设计 自主学习 (一)、细胞工程 1．概念：应用和的原理和方法，通过或上的操作，按照人的意愿来改变细胞的或获得的一门综合科学技术。2．分类：根据操作对象不同，可分为、。 （二）、植物细胞的全能性 1、植物细胞的基本结构包括、、、。 2、植物细胞主要的增殖方式是，细胞分化是指，_____________________________________________________________________________ 原因是_____________________ 。 3、细胞全能性 的细胞具有发育成为一个新的生物个体的。因为每个细胞都含有该物种的，具有发育成完整个体所必需的。 全能性的表现条件：①②适宜的 全能性大小： 全能性表达的难易程度：受精卵＞生殖细胞＞干细胞＞体细胞；植物细胞＞ 动物细胞 4．在理论上，生物的任何一个细胞都，但在生物的生长发育过程中，细胞 并不表现，-而是分化成各种。 5．特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有地表达出各种，分化形成不同的细胞，从而构成生物体的不同。 （三）、植物组织培养技术 1．原理：植物细胞具有，具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成的潜能。 2．过程
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》教案 一、教学目标 知识与技能 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。 没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二、教学重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三、教学准备 学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）
教师：多媒体教学课件等。 四、教学过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 1、为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题） 2、食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （1）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质）课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （2）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、
九年级化学第八单元课题1《金属材料》导学案及习题
课题1《金属材料》导学案 知识点一：金属材料的分类 纯金属（种） 金属材料 合金（几千种）， 知识点二：金属材料发展史 人类从石器时代进入，继而进入，和 作为金属材料一直被广泛地应用着。的利用要比铜和铁晚得多，至今仅 100多年的历史，但由于铝具有和等优良性 能，现在铝的年产量超过了铜，位于铁之后，据第二位。 知识点三：金属物理性质的相似性和差异性 相似性：1 2 3 4 5 6 差异性：金属的颜色、密度、熔点、硬度及导电导热性有很大的差异。铁、铝等大多数金属都呈色（铁粉是色），但铜却呈色； 常温下大多数金属都是固体，但却是液体；和的导电 性较好而铅较差； 的熔点最高； 知识点四：物质性质与用途的关系 在选择使用哪种金属时要考虑多方面因素，因为物质的在很大程度上决 定了物质的，但这不是唯一的决定因素。在考虑物质的用途时，还需 考虑、、、，以及 和等多种因素。 拓展：金属之最 地壳中含量最高的金属元素人体中含量最高的金属元素 世界上年产量最高的金属导电、导热性最好的金属 熔点最高的金属熔点最低的金属 知识点五：合金 1.定义： 2.铁的合金包括和，它们的不同，因而性能不同。 3.合金比组成它们的纯金属硬度和强度，熔点，抗腐蚀性， 颜色。 4. 和被认为是21世纪的重要金属材料 优点：（1）熔点高、密度小（2）可塑性好、易于加工、机械性能好 （3）抗腐蚀性能好 用途： 。
课题1《金属材料》习题 1．上海世博会部分场馆的图片如下。图片说明中出现了金属材料的是（） 2．下列应用在高铁列车上的材料，不属于 ．．．金属材料的是（） A．不锈钢B．玻璃C．铝合金D．铜线 3．食品包装袋中经常使用到铝箔，铝能制成铝箔是因为铝具有良好的（） A. 导电性 B. 抗腐蚀性 C. 导电性 D. 延展性 4．选择铸造硬币的金属材料不需要考虑的因素是（） A 硬度 B 价格 C 耐腐蚀性 D 导电性 5．生铁和钢的主要区别是（） A 生铁和钢的主要成分都是铁，但二者的含碳量不同，性能也不同。 B 生铁和钢都是碳的合金 C 生铁就是含杂质较多的钢，钢就是含杂质较少的生铁。 D 生铁是混合物，钢是纯净物。 6．关于合金，下列说法错误的是（） Ａ合金属于金属材料Ｂ合金只能是金属熔合而成 Ｃ合金比纯金属性能更优Ｄ生铁和钢都属于铁合金 7．工业生产中常将两种金属在同一容器中加热使其熔化，冷凝后得到具有金属特性的合金。试根据下表所列金属的熔点和沸点（其他条件均以满足），判断不能制得的合金是（） 8.钛和钛的合金被认为是21世纪的重要金属材料，它们具有很多优良的性能，如熔点高， 密度小，可塑性好，易于加工，钛合金与人体有很好的相容性等。根据它们的主要性能， 下列用途不切合实际的是（） A 用来做保险丝 B 用于制航天飞机 C 用来制造人造骨 D 用于制造船舶 9..某新型防盗玻璃为多层结构，每层中间嵌有极细的金属线，当玻璃被击碎是，产生电信号，与金属线相连的报警系统就会立刻报警。防盗玻璃能报警，这是利用了金属（） A延展性 B导电性 C弹性 D导热性 10.下列关于合金与金属的比较正确的是（） Ａ含碳量：钢＞生铁Ｂ抗腐蚀性：不锈钢＞纯铁
《人类重要的营养物质》测试题
《人类重要的营养物质》测试题 数理报社命题组 （A 卷 基础闯关 共60分） 一、我会选择（每空2分，共20分） 1．（10·河北省）下列物质不能．． 为人类生命活动提供能量的是（ ） A ．米饭 B ．水 C ．鸡蛋 D ．花生油 2．下列物质的主要成分是糖类的是（ ） A ．大米 B ．鸡蛋 C ．牛奶 D ．花生油 3．下列种植、养殖业的产品，富含蛋白质的是 ( ) 4．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ） A ．每天都应摄入一定量的蛋白质 B ．霉变的花生不能食用 C ．糖类是人体能量的重要来源 D ．油脂会使人发胖，故禁食油脂 5．（改编题）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ） A ．不能用甲醛溶液浸泡富含蛋白质的食物 B ．我国在世界上首次人工合成了具有活性的蛋白质 C ．蛋白质是由多种氨基酸构成的，它是混合物 D ．蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命 6．“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼、小麦粉、精炼棕榈油 （含维生素E ）、淀粉、食盐等，下列说法正确的是（ ） A ．动物油和植物油合称为油脂 B ．方便面中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 C ．方便面中含有人体所需的各种维生素 D ．方便面中含有丰富的蛋白质，蛋白质仅由甘氨酸构成 7．葡萄糖的结构式如下：CHO CHOH CHOH CHOH CHOH OH CH -----2，下列 关于葡萄糖说法错误的是（ ） A ．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 B ．葡萄糖中氢、氧原子个数比为2：1 C ．葡萄糖的相对分子质量为188 D ．葡萄糖在人体内氧化可提供能量 8． 6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列 叙述错误的是( ) A ．蛋白质、糖类都属于供能物质 B ．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 C ．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 D ．蔗糖与碘水作用呈蓝色
初中化学：课题1金属材料教学设计
课题1 金属材料教学设计 【教学设计思路】 根据课程标准要求，关于金属材料的学习，在认知领域的教学属于知道和了解水平，且学生已有关于金属和合金的不少生活常识，学习难度不大。为维护课标的严肃性，教学忌拔高知识难度，但在教学中，对于过程与方法，情感态度与价值观可考虑加强一些。使学生在学习过程中去深刻感知金属的物理性质及合金的巨大使用价值。从方法和情感层面获得加强和熏陶，不失为一种教学创新。这样做对知识学习而言，可以变枯燥为生动；对过程与方法而言，可以获得实验探究、调查研究、归纳分析等训练；还可透过关于中国冶金发展史的学习对爱国情感的熏陶等等。同时，本课题教材联系学生生活常识较多。为扩大学习成果，在课前、课中及课后力求安排一些学生活动，以激发化学学习的持久兴趣及升华科学情结。因此，本课题的教学，以指导学生探究学习、发展学生认知能力为出发点及归宿而设计。 【教学目标】 知识与技能： 1、通过日常生活中广泛使用金属材料等具体事例，认识金属材料与人类生活和社会发展的密切关系。 2、了解常见金属的物理性质，知道物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，但同时还需考虑如价格、资源以及废料是否易于回收等其他因素。 3、认识在金属中加热熔合某些金属或非金属可以制得合金，知道生铁和钢等重要合金，以及合金比纯金属具有更广泛的用途。 过程与方法： 1、引导学生自主实验探究金属的物理性质（重点探究导电、导热性等）。 2、通过讨论探究物质的性质与用途的关系，培养学生综合分析问题的能力。 3、通过查阅合金的资料，培养学生独立获取知识的能力。 情感态度与价值观： 1、通过实验探究活动让学生体验成功的喜悦，逐步养成在学习过程中敢于质疑敢于探究的良好品质。 2、通过调查考察认识化学科学的发展在开发新材料提高人类生存质量方面的重大意义和贡献。 【教学重点】 1、引导自主探究金属的物理性质。 2、在交流学习中认识常见的合金并了解其广泛的用途。 【教学方法】 引导实验探究；指导调查考察，收集资料整理归纳；组织小组讨论交流及分享等。 【仪器、药品及其它】 1、学生收集日常生活中的金属材料。 2、学生查阅有关金属材料发展前景资料。