采访提纲

章丘盛泉生态园简介

在风景秀丽的绣源河畔，镶嵌着一颗晶塋璀璨的绿色宝石——章丘市盛泉生态农业示范园（以下简称盛泉生态园）。盛泉生态园创建于2010年6月。经过六年多来的艰苦奋斗，现已发展成为集种植、养殖、加工销售、观光采摘、科技培训、餐饮购物于一体，猪－沼－菜－果“四位一体”，生产、生活、生态三“生”统一，一、二、三产业三“产”联动的都市型现代农业园区。在各级领导和政府部门的亲切关怀下，获得了多项荣誉，先后被评为“山东省农业旅游示范点”、“四星级农家乐”、济南市都市型现代农业园区、济南市生态循环农业示范园区、济南市级农业龙头企业、章丘放心农产品标志使用单位、章丘市农产品质量安全建设先进单位等

美轮美奂的田园风景

盛泉生态园以其婀娜多姿向世人展示着她的生态之美：在明媚的春光里，万物生发。海棠花、樱桃花、石榴花、山杏花、芙蓉花……，百花争艳，令人目不暇接；田埂上，道路边，各式各样的野菜任你随意采挖；在草莓园里摘上几捧草莓，品尝着生活的甜美。在热烈的夏季里，百草丰茂。葫芦架下，葡萄树旁，看娇艳鲜果，听蝉鸣鸟语，是你休闲纳凉的绝妙去处。在金色的秋天里，收获喜悦。奇珍异果琳琅满目，观光采摘其乐无穷。在严寒的冬天里，层林尽染。大棚果菜青翠欲滴，餐厅雅座温暖如春。

当你来到大棚，一边采摘喜欢的蔬菜，一边品尝瓜果的清香，

令你感到无比的愜意和舒心；当你临窗而坐，一边欣赏田园之美，一边品尝农家饭菜，仿佛回到了久别的故乡。不经意中，你的心境与自然浑然一体，达到“天人合一”的境界。

美在盛泉，生态自然！

安全健康的天然食品

盛泉生态园秉承“道法自然”的理念，一贯坚持“质量第一，安全为天”的原则，董事长宋振泉提出“用良心铸品牌，用爱心树形象”。始终把农产品质量安全放在先于一切、高于一切、大于一切的地位。在生态猪场，猪儿吃的是玉米、麦麸、豆粕、花椒饼配制的饲料，辅之以紫花苜蓿等牧草，用大青叶等中草药防病治病。喝的是从200多米地下提取的矿泉水。每天让猪儿听着轻音乐，运动两个小时以上。出栏时间10个月以上。因而生产的土猪肉“切着脆，吃着香”，广大消费者称赞说“尝到了三十年前的味道”。通过了农业部农产品质量安全中心“无公害农产品”认证和省畜牧兽医局“山东省无公害生猪产地”认证。李福牌土猪肉、李福牌土猪香肠、李福牌土猪下货等产品供不应求。有诗为证“玉米豆粕加牧草，常听音乐勤洗澡；闲庭信步悠悠哉，自由自在乐陶陶；粪尿进入沼气池，厌氧发酵变为宝；出栏时间一周年，营养丰富口感好。”

水果蔬菜种植区安装了太阳能杀虫灯、防虫网、诱虫板，采用高温闷棚、硫磺熏棚、喷洒沼液等方法防治病虫害，拒绝使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、添加剂以及基因工程生物

及其产物。投资建设了农药残留检测室，每年抽样检测300多次。建立健全了田间管理档案，真实记录下每一个生产过程和生产环节以及责任人的名字。实现了从田间到餐桌的全过程，全过程零添加，零污染，全过程可追溯。生产的蔬菜、水果，被消费者誉为“纯天然，好口感，特新鲜”。通过了国家无公害农产品认证和省级无公害农产品产地认证，被章丘市政府命名为“章丘放心农产品”，并被批准使用百脉泉公用品牌标志。

园区建设了大樱桃连体智能温室，高6米半，配备了自动控温控湿系统，3月下旬就可吃到新鲜的大樱桃了。

近年来，盛泉生态园的美誉度与日俱增，到园区观光采摘的游客川流不息。客流量每天平均300人以上，日销售额2万多元。

功能齐全的培训场所

园区投资建设了“济南市设施蔬菜科技示范培训中心”。建设总面积2890㎡的培训大楼一座。设立了多媒体培训室、实验室、图书室、电子信息室、接待室、专家室、办公室、厨房、学员餐厅、学员宿舍、展销大厅等，建立健全了科技培训、科技信息、检验检测等六大系统，可供300人同时培训、食宿。自2013年9月至今，举办各种类型的培训班160期，培训学员16000人。

园区技术力量雄厚，发展潜力巨大。与山东农业大学、山东省农科院、山东省农业广播电视学校等农业院校、科研单位建立了密切的技术合作关系，走产学研结合的路子。与山东农业大学园艺科学与工程学院联合成立了“金园园艺研发中心”，在循环

农业、新品种引进、大樱桃栽培、大棚蔬菜管理等方面取得了显著成效。

智勇双全的领军人物

法人代表、董事长宋振泉，男，汉族，1966年11月出生，中专文化，农民。由于他对区域农业发展作出的突出贡献，近年来先后被评为章丘市农村实用人才，济南市新型农民创业先锋，济南市创业型科技特派员，章丘市劳动模范。他热爱农村，献身农业。把搞工业赚来的钱全部投入农业，累计投资1200万元，用于章丘市盛泉生态农业示范园建设。他把全部身心都用在干事业上，夜以继日地忘我工作。他尊重知识，尊重人才。聘请董兆昌、李宪利、成建国等知名农业专家担任园区技术顾问；聘用高珊、宋晨晨等一批年轻大学毕业生在园区重要岗位任职。他尊重科技，勇于创新。创造了多项第一：在章丘建起了第一座冬暖式蔬菜大棚，第一个引种了西蒲冬韭、黄秋葵、太空蔬菜，第一个创办了猪-沼-菜三结合、一棚一池的循环经济模式。他致富不忘乡亲，热心扶危济困。谁家有困难，他都慷慨相助。曾拿出3万多元钱为全村人交医疗保险。被评为章丘市劳动模范时，市政府发给3000元奖金，他一分不少地捐献给了圣井敬老院，同时给老人们送去了猪肉和蔬菜。最近，他又决定捐献价值10万元的产品，让困难户过一个幸福、欢乐的春节。

2、章丘盛泉生态园的特色是什么？

章丘盛泉生态园的最大特色是生态。园区从规划设计到具体

实践，自始至终突出“生态”二字。生态一词源于古希腊字，意思是指家或者我们的环境。简单的说，生态就是指一切生物的生存状态，以及它们之间和它与环境之间环环相扣的关系。人们常常用“生态”来定义许多美好的事物，如健康的、美的、和谐的等事物均可冠以“生态”修饰。

走进盛泉生态园，您可以亲身体验“道法自然”的奥妙，领略“天人合一”的神韵。优美的生态环境，优质的生态产品，优良的生态循环，都将给您留下深刻的印象。

3、游客来到园区，都能采摘哪些蔬菜和水果？（把蔬菜水果种类都给大家说一下）

一年365天，几乎天天都有蔬菜水果供游客采摘。品种可多了。蔬菜有叶菜类、瓜类、茄果类、豆类。叶菜类有生菜、茼蒿、油菜、油麦菜、韭菜、芹菜、娃娃菜等；瓜类有黄瓜、甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等；茄果类的有西红柿、樱桃西红柿、茄子、辣椒、菜椒、彩椒等；豆类蔬菜有芸豆、豆角等。水果有大樱桃、葡萄、石榴、梨等，干果有山楂、柿子、仲秋红大枣、薄壳核桃等。

4、园区内有很多蔬菜的名字前面冠以“太空”两个字，像太空茄子、太空辣椒之类的，这是一种什么样的蔬菜？（介绍一下太空系列蔬菜）这种蔬菜也能采摘吗？这些蔬菜有什么特点？

太空蔬菜是我们园区的一大特色。我们与北京东方红航天生物技术股份有限公司济南分公司合作创办了“中国航天太空蔬菜

基地”、“齐鲁太空养生庄园”。几年来，我们引进了太空茄子、太空辣椒、太空西红柿、太空南瓜、太空丝瓜、太空葫芦等太空蔬菜，并种植成功。

太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。

太空蔬菜主要有三大特点 1、营养丰富：太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量提高7.3%—26.5%。特别是太空紫红薯，赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上。 2、口感极佳：比普通蔬菜更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口。太空紫红薯生食味甜，水分足，熟食集香、软、甜于一体，色、香、味俱佳，是一种上等保健食品。3、个体巨大。如太空南瓜，单瓜重量可达400斤以上。太空丝瓜长度可超过2米。

当然，太空蔬菜也可以采摘。

5、游客来到蔬菜采摘大棚，有哪些注意事项要给大家说一下的？（采摘水果蔬菜的时候需要注意些什么？）

当您来到蔬菜采摘大棚，会有导游员带领并讲解注意事项。主要有三个方面：第一，进棚时要弯腰低头。为了保温起见，通往大棚的隧道都比较低矮，所以要弯腰低头，放慢脚步，小心碰头。第二，要采摘已经成熟的瓜菜。比如我们种植的蜜童西瓜，

每个瓜上都挂着一个小牌子，上面记载着授粉日期，一般授粉30天后成熟。您如果采摘到一个成熟的西瓜，又脆又甜；如果不到成熟期的话，口味就不行了。第三，是采摘时要注意爱护瓜秧和叶子。您如果不小心弄断了，就会影响今后的产量。

6、园区在水果蔬菜种植管理方面都采取了什么样的种植管理和病虫害防治技术？（给大家讲讲园区种植管理和病虫害防治）为了确保水果蔬菜的质量，在种植管理方面，我们园区实行了五个统一。即统一管理人员，统一种植计划，统一技术规范，统一病虫害防治，统一包装销售。园区专门成立了生产技术部和果树管理部，专门管理蔬菜和水果。配备了专职技术员负责技术指导。定期不定期地对员工进行技术培训。坚持科技引领，科技创新。园区蔬菜、水果全部选用良种，并实行良法配套。推行了保护栽培、测土配方施肥、大棚滴灌、秸秆生物反应堆、三沼综合利用、病虫害综合防治等实用技术。

在病虫害综合防治方面，我们运用高温闷棚、烟剂熏棚、硫磺熏蒸、选用抗病品种、推广水肥一体化、安装杀虫灯、诱虫板、防虫网，喷施沼液，增施沼渣和生物菌肥、生物有机肥、以菌治菌等综合措施防治病虫害，取得了比较理想的效果。

7、盛泉生态园在去年获得“省级乡村旅游示范点”的荣誉称号，您是怎么看待乡村旅游产业的？

去年，盛泉生态园被评为山东省农业旅游示范点。这是一项殊荣。所谓农业旅游，是指以农业生产过程、农村风貌、农民

劳动和生活场景为主要吸引物的旅游活动。农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来参观的一种新型农业经营形态，即以农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。

农业旅游作用可以归纳为“三个有利于”：一是有利于拓展旅游空间，满足久居大城市的人们对宁静、清新环境的向往和回归大自然的渴求。

二是有利于实现农业的高产高效目标。利用农业和农村空间发展旅游农业，有助于扩大农业经营范围，促进农用土地、劳动力、资金等生产要素的合理调整，提高土地生产率和劳动生产率；同时又可以农业旅游为龙头，带动餐饮、交通运输、农产品加工等行业的发展，增加农业生产的附加值，实现农民增收。

三是有利于改善农业生态环境。农业旅游为招徕游客，除了在景点范围内营造优美的农业生态环境和农业景观场所外，必须绿化、美化周围地区的田园和道路，维护农业与农村自然景观，改善环境质量。

开发农业旅游，要坚持以农业为基础，利用农业、农村资源，兴办休闲旅游事业，然后逐步过渡到旅、农、工、贸综合发展，从而在农村这片广阔的天地上创造出城市旅游点无法与之媲美的农业旅游景观特色。

8、园区在发展高效生态循环农业方面是怎么做的？

盛泉生态园从创办之日起，始终不渝地坚持走猪沼果菜“四位一体”的生态循环农业之路。以生态规律为指导，以资源循环利用为核心，以减量化、再利用、资源化为原则，以低消耗、低排放、高效益为目标，建设资源节约型、环境友好型农业，实现园区可持续发展。

园区建设了生态养殖场，年出栏土猪一千头；建设沼气池17个，总容量达到1700立方米；建设高标准冬暖式大棚20000平米，春暖式大棚2000平米，连体大棚10000平米；加工车间400平米，冷库200立方米。猪粪尿全部排入沼气池，经厌氧发酵后变为沼渣、沼液；用沼渣、沼液作为果树和蔬菜的当家肥料；菜秧、菜帮经打浆后喂猪。从而化腐朽为神奇，把上一生产环节产生的废料变为下一生产环节的原料。不仅节约了资源，降低了成本，而且使产品质量有了可靠保障。

在此基础上，我们又开展了益生菌的研究和开发应用。由于益生菌在土壤中极易生存繁殖,所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位,形成有益的微生物菌的优势群落,从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。

我们经过反复实验，找到了益生菌扩繁的有效途径。现已成功扩繁四批次，扩繁菌液2000公斤。并以益生菌为主要原料，加入白酒、米醋制成益生菌防虫液。

我们将扩繁成功的益生菌液用于自制生物有机肥、蔬菜浸

种、育苗、大棚蔬菜灌根和叶面喷施、沼气池发酵。圈舍消毒。拌和饲料等各个领域，收到了明显成效：

——大棚蔬菜没打一次农药，没用一次化肥，但各种蔬菜却呈现出勃勃生机。黄瓜、西红柿等口感特别好，采摘的客人赞不绝口。而生产成本大幅度下降。仅相当于原来的8分之一。

——改良了土壤结构，提高了土壤肥力，保水、透气能力增强，促进团粒化。

——抑制有害微生物的生存与繁殖，病虫害得到有效控制。

——改善了产品品质。西红柿、黄瓜、茄子等个儿大色正，美味可口，成为纯天然绿色产品，前来采摘的游客啧啧称赞。9、蔬菜注册商标了吗？年产量怎么样？销路怎么样？

早在2012年4月7日，我们就在国家工商行政管理总局商标局注册了李福商标。形成了李福牌蔬菜、李福牌西瓜、李福牌甜瓜、李福牌大樱桃、李福牌土猪肉、李福牌香肠、李福牌芦花鸡蛋、李福牌金园杂粮等系列产品。年产量达到200万斤。产品销售渠道主要有两条。一条是定点配送，一条是园区采摘。由于产品质量可靠，出现了产销两旺的可喜局面。

1.咱们的农家乐也被省旅游局评定为星级农家乐，园区发展星级农家乐的理念是什么？来到园区农家乐可以品尝哪些地道的农家小菜？（特色菜推荐，菜名、配料做法等等）

请来盛泉生态园，这里有原汁原味的农家饭菜，这里有

你垂涎欲滴的美味佳肴!

我们的经营理念是：把每一位员工都看成家人，把每一位顾客都当成亲人，把每一道菜品都做成精品。

提到盛泉的吃，那原汁原味的农家饭菜，用“好吃不贵”来形容一点不为过。在这里首推她的“猪肉炖粉条”，这道菜可是一道地道的农家菜。它用园区自养的李福牌土猪五花肉作主料，配上园区自种的时令蔬菜和上等的粉条，精心炖制而成。口味浓厚，醇香可口，令人回味无穷。“韭菜大蒸包”是一道地道的农家饭，她用土猪肉和盛泉特产“西蒲冬韭”作为原料，配合独特的做法，口味极佳，令人百吃不厌。还有红烧肉、烤猪手、炸茄盒、冬茹炖鸡、糖醋鲤鱼、清汆丸子、京酱肉丝、清炖羊排、鲫鱼萝卜丝汤等特色农家菜，不胜枚举。只要你愿意，园区养的土猪、山羊、山鸡、鹅，以及各类新鲜瓜果蔬菜，你自己完全可以现采、现烧、现下锅，享受一下在农家自烹自娱的快乐。盛泉的天然美食、农家小菜，这些可都是纯天然无公害的绿色食品哦。当然，也可随您的意愿带上一些地道“土”产品，特色食品，馈赠亲朋好友，算得上玩到了，尝到了，礼到了，真正是福到了!

11、章丘有哪些特产能让游客选择购买的？（推荐章丘特产，可以首先还是推荐一下咱们的蔬菜，然后再推荐别的特产）

章丘人杰地灵、物华天宝。闻名全国的章丘大葱、龙山小米、明水香米在盛泉都可以买到。盛泉自产的李福牌系列产品，摆放在展销大厅内，供您选购。有李福牌土猪肉系列，有盒装土猪肉、

散装土猪肉、排骨、香肠、猪蹄、土猪下货；李福牌蔬菜系列，有箱装李福蔬菜，盒装李福蔬菜，散装李福蔬菜。品种有:布利塔长茄、津优35黄瓜、红旭-1西红柿、黛安娜小西红柿，还有太空椒、尖椒、地瓜、芸豆、芹菜、韭菜、油菜、生菜、茼蒿、油麦菜、娃娃菜等。李福牌杂粮系列，有大米、小米、花生米、黑米、薏米、江米、八宝米；有黄豆、黑豆、绿豆、花豆、爬豆、红小豆；有玉米面、玉米片、小米面、燕麦片。李福牌芦花鸡蛋、七彩山鸡蛋。还有，荷叶面条、荷叶茶、藕粉面条、野生鸭蛋、双黄鹅蛋、天鹅蛋、韭花咸菜、团圆饭、粉皮、粉条和大枣。凡此种种，应有尽有。

2.章丘盛泉生态园下一步的发展规划？

园区的未来的发展规划是：依托现有特点和优势，以创建全国农业旅游示范点为目标，以环境建设为基础、以农业科技为支撑、以加工营销为龙头，建成环境优美、设施先进、技术领先、品种优新、产品优质、高效开放，集展示示范、龙头带动、教育培训、休闲观光于一体，三次产业相融合，三在效益（经济效益、生态效益、社会效益）相统一的现代化生态农业园区。

唐代大诗人孟浩然诗云：“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”朋友，这里是观光采摘胜地，这里是生态养生庄园。请到盛泉生态园来，这里处处有精彩。离开城市的喧嚣，感受田园的宁静。来吧，带着家人，带着朋友，看田园风光，摘绿

色果菜，品农家菜肴，购章丘特产，享农家欢乐。她会让你疲惫的身心，变得轻松而平静；她会使你回归大自然的本源，觅到心灵的港湾。