表面化学论文

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聚合物基超疏水表面结构制备实例(PDMS)

摘要:

本文主要介绍了一个采用玫瑰花瓣作为模板制备聚合物基超疏水表面结构(PDMS)的实例,文中阐述了实验的理论基础、实验步骤并对结果进行了简要分析。通过对比可以得出所制的样品与玫瑰花瓣具有相似的表面结构,并且具有超疏水性和很好的粘滞性。

关键词:超疏水表面结构,玫瑰花瓣,PDMS

1.理论基础。

1.1润湿性

润湿(wetting)是指在固体表面上一种液体取代另外一种与之不相混溶的流体的过程。常见的润湿现象是固体表面上的气体被液体取代的过程,如水在玻璃表面上取代空气而铺展。润湿是自然界中最常见的现象之一,也是人类日常生活与工业生产中的重要过程。例如农药喷雾、机械润滑、摩擦、洗涤、印染、印刷、微流体、各种涂层的涂布等等,都与润湿过程有着密切的关系。当然,并不是所有的领域都要求润湿表面,有时反而需要不润湿表面,例如矿物浮选、防水、抗污、减阻、液体无损失输送等领域则要求形成不被润湿的表面。于是,如何改变固体表面的润湿性质以满足人们的需要已引起各国学者们的广泛兴趣。

润湿性是固体表面的重要特征之一,它由表面的化学组成和微观几何形貌共同决定。表面化学组成影响润湿性的规律已为人们所熟知,可以简单总结为:无机固体属于高能表面,易被润湿;有机固体和聚合物属于低能表面,不容易被润湿。对于高分子聚合物,极性化合物的可润湿性显著优于非极性的化合物,引入杂原子能明显改变聚合物的润湿性能,各种杂原子增进润湿性的能力有如下次序:F < H < Cl < Br < I < O < N。需要强调的是,从表面化学组成角度考虑,固体表面的润湿性质仅仅取决于表面最外层的原子或原子基团的性质及排列情况这是一个非常重要的规律,是人们为适应各种

需要能动地进行表面修饰、改变固体润湿性质的一个基础。

将液体滴于固体表面上,液体或者铺展在固体基底上均匀地形成一流体薄层,或者形成一液滴停于其上,随体系性质而异。所形成液滴的形状可以用接触角(contact angle, CA)来描述。如图1-1 所示,接触角是指在固、液、气三相交界处,自固液界面经液体内部到气液界面的夹角,以θ表示。接触角越小润湿性能越好,习惯上常将θ= 90o定为润湿与否的标准。当θ> 90o时为不润湿,表现为疏水性质,θ< 90o时为润湿,表现为亲水性质。平衡接触角等于0 时则为完全铺展。

在理想的平整光滑的固体表面上,平衡接触角与三个界面张力之间有如下关系:

式中,γsv、γsl和γlv分别为固-气、固-液和液-气界面张力,θe为液、固、气三相平衡时的接触角,常称为平衡接触角或静态接触角。该式就是著名的杨氏方程,亦称为润湿方程,是固体表面润湿的基本公式。一般可以采取两种方法导出杨氏方程[27],其中一种

是利用三相交界处三个界面张力在水平方向上达到平衡的方法,该法为力学方法,如图1-2a 所示;另一种方法为热力学方法,称为最小自由能法,如图1-2b 所示,设停于固体表面上的液滴在平衡条件下扩大固-液界面面积ΔA,则相应的气液界面面积的增值为ΔAcos (θe–Δθ),假设Δθ值很小,可以忽略,于是体系自由能变化可以表示为

由于是在平衡条件下的变化,故ΔG = 0,即可得杨氏方程。

1.2前进角、后退角与接触粘滞角

以固、液、气三相体系为例,液-固界面取代气-固界面与气-固界面取代液-固界面后形成的接触角常不相同,这种现象叫做接触角滞后。液-固界面取代气-固界面后形成的接触角叫做前进接触角(advancing contact angle, θA);而气-固界面取代液-固界面后形成的接触角叫做后退接触角(receding contact angle, θR)。前进接触角通常大于后退接触角,两者的差值为接触角滞后(contact angle hysteresis,ΔθH= θA–θR)。接触角滞后的大小能够反映出液滴从固

体表面滚落的难易程度。相对来说,接触角滞后越大,液滴越不易从表面滚落。

造成接触角滞后的主要原因是表面凹凸不平和表面化学成分不均匀(关于表面凹凸不平与接触角滞后的关系将在下文中涉及)。污染是日常生活中造成表面化学成分不均匀的一个主要原因。例如,如果玻璃非常干净,接触角很小,水滴滴上后立即自由铺展,若将玻璃倾斜,水液会顺流而下。若玻璃上附有灰尘或其它污物,则前进接触角与后退接触角会明显不同,表现为水滴不易滑落。前进接触角一般反映与液体亲和力较弱的那部分固体表面的润湿性,而后退接触角则反映与液体亲和力较强的那部分固体表面的润湿性质。

1.3滚动角

与前进接触角和后退接触角相比,滚落角(sliding angle, α)是一个能比较直观地反映出接触角滞后大小的参数。所谓滚落角是指使液滴从固体表面滚落所需的最小倾斜角,即当缓慢倾斜固体基底时,液滴刚刚开始滚落的一瞬间,固体基底与水平面之间的夹角。如图1-5 所示,通过对液滴进行受力分析,可以得到滚落角与前进接触角和后退接触角之间的关系,即Furmidge 公式

其中α为滚落角,mg 为液滴的重量,γlv为液-气界面张力,W 为所润湿面积的直径,θA和θR分别为前进接触角和后退接触角。由此公式可以得出,接触角滞后越小,滚落角越小。

除了静态接触角之外,判断一个表面的疏水效果时,还应该考虑到它的滚落角的大小。图1-6中所示的三个表面从左到右静态接触角依次减小,依据传统的亲水、疏水概念可以认为三个表面的疏水程度依次降低。但是,当考察固体表面的防水、抗污能力时,则需要同时考虑液滴从表面滚落的难易程度。静态接触角大的表面,液滴并不一定较易滚落。例如,当将图1-6 中的三个基底倾斜相同的角度后,最右侧 c 表面的静态接触角较小的液滴发生了滑动,即上部和下部的三相接触线均发生了移动;而最左侧 a 表面的静态接触角相对较大的液滴仅是下部的三相接触线发生了移动,中间 b 表面的液滴则仅是上部的三相接触线发生了移动,两个液滴均不会发生滑动。所以,从防水、抗污的实际应用出发,滚落角是衡量固体表面疏水效果的一个重要判据。

1.3wenzel完全润湿模型

如前所述,真实的表面不可能是完全平滑的,往往是粗糙不平的。Wenzel认为,粗糙表面的真实面积要大于平滑表面的面积,因此从能量的观点来看,粗糙化会增大液-固界面和气-固界面张力对体系自由能的贡献,进而影响粗糙表面的接触角。用粗糙系数r 表示粗糙度,定义为粗糙表面的真实面积与在水平面上的投影面积的比值。从热力学角度考虑,当停于固体表面上的液滴在平衡条件下扩大表观上的固-液界面面积ΔA 时,实际的固-液界面面积变化为r ΔA,参照公式(1-2),体系的自由能变化可以表示为

由于体系处于平衡,故ΔG = 0,结合杨氏方程即可得到Wenzel 方程:

其中θW为Wenzel 模型定义的粗糙表面上的静态接触角,θe

为相应的理想平面的接触角,又叫做本征接触角或者固有接触角(intrinsic contact angle)。该模型假设液体完全润湿粗糙表面上突起之间的空隙(图1-7a),我们称之为完全润湿模型。

仔细分析Wenzel 方程可以得出:因为粗糙系数r 恒大于1,所以粗糙表面的接触角余弦函数的绝对值总是比理想平面的大。这提示,当θe< 90o时,表面粗糙化将使接触角变小;而当θe> 90o时,表面粗糙化将使接触角变大。也就是说,表面粗糙度能使亲水的表面更亲水,而使疏水的表面更疏水。

2.实验部分

2.1实验材料及试剂

聚二甲基硅氧烷[Polydimethylsiloxane (PDMS)];

聚乙烯醇[poly vinyl alcohol (PVA) M.W. 88000]

去离子水;

镊子、烧杯、移液管、容量瓶等玻璃仪器、

2.2 实验仪器

场发射扫描电子显微镜(FESEM):日本JEOL公司JSM-6700场发

射扫描电子显微镜;

扫描电子显微镜(SEM):日本HITACHI公司S-4300N扫描电子显微镜;

接触角仪(CA):德国Dataphysics公司OCA20 接触角测定仪。

电子天平、普通烘箱、离子溅射仪等

2.3实验步骤

实验步骤示意图

(1)一次复形的表面。首先配置15 wt%的PVA水溶液,并将其铺展在新鲜的玫瑰花花瓣表面,待其在常温下固化24小时后与玫瑰花花瓣进行分离得到一次复形的表面。

(2)二次复形表面。然后将PDMS与其固化剂的混合物铺展在一次复形产物上,待其在60℃条件下固化5小时后,再进行分离得到最终的二次复形表面。

(3) 对比试验:平滑PDMS 表面的制备首先将PDMS与其固化剂充分搅拌混合,再用抽真空的方法出去其中的空气气泡。最后将混合物铺展在玻璃基底表面,在60o C条件下固化10小时得到厚3mm,面积2*2 cm2的、具有平滑表面的PDMS 对比样品。

(4) 样品表征

样品表面微观形貌分析: 采用SEM进行。首先将样品固定在SEM样品台上,溅射上一薄层Pt以增加导电性后,即可进行扫描电镜观察。SEM表征是在JEOL JSM-6700F上进行的,工作电压3 kV。

样品的表面浸润性分析:通过接触角检测仪测量。将所制备样品放于接触角样品测量台上,在室温条件下进行接触角测量,测量结果取样品表面5个不同点的平均值。

3.结果讨论

图中a是对比试验所制的空白试样,b是制得具有玫瑰花表面结

构的试样,经过对比分析可以看出实验所制的样品具有良好的润湿性。从图c和d上可以看出所制的样品具有很好的粘滞性。

通过电镜扫描分析可以看出所制的样品具有与玫瑰花相似的表面形貌结构。

4.参考文献

[1]Welton T., Room-temperature ionic liquids. Solvents for synthesis and catalysis, Chem.

Rev.1999, 99, 2071-2084

[2] Dupont J., de Souza R. F., Suarez P. A. Z., Ionic liquid (molten salt) phase

organometalliccatalysis, Chem. Rev. 2002, 102, 3667-3692

[3] Wasserscheid P., Keim W., Ionic liquids - New “solutions” for transition metal

catalysis,Angew. Chem. Int. Ed. 2000, 39, 3772-3789

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生活中的化学论文 生活离不开化学,细心观察生活,你会发现:化学可以使天空变得更蓝,可以使河水变得更清澈,可以使物品变得更丰富,可以使生活变得更美好。 “民以食为天”,我们吃的东西甚至都有化学的存在,比如用于调味的加碘食盐。碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。 再有,豆腐和菠菜不要一起煮,这又是什么原因呢?原来,菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。另外,单独吃菠菜也不宜一次吃得过多,因为菠菜里的草酸能够跟人体内的钙、铁质结合,从而使人体缺乏钙、铁,影响健康。 化学也和一些有趣的现象有关。海水中为何出现“赤潮”。近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象,,而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢?原来大量涌进海洋中的废水以及经大气交换进入海洋的物质中,有些含有氮、磷等元素,属于植物生长必需的营养物质。因此浮游生物大量急剧繁殖,就使大海穿上了漂亮的红色外套。为了预防海洋赤潮现象,应该控制含氮、磷等废物,例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放,以保持海洋中的生态平衡。 化学和我们生活的环境也有关。你会不会好奇为什么有的土壤长不了植物。因为这块土壤被酸化了。土壤又为什么会被酸化呢?这又和化学扯上关系了。由于酸雨的影响,土地就被酸化了。酸雨是指PH值小于5.6的雨雪或其他形式的降水。雨、雪等在形成和降落过程中,吸收并溶解了空气中的二氧化硫、氮氧化合物等物质,形成了pH低于5.6的酸性降水。酸雨主要是人为的向大气中排放大量酸性物质所造成的。此外,各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。 总之,我们的生活和化学是息息相关的,不管什么,都离不开化学。

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应用化学毕业论文题目

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化学与人类文明2018满分

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大学化学实验论文范文

大学化学实验论文范文 大学化学实验论文范文 论文题目:大学有机化学实验课堂教学方法探究 摘要:本文对大学有机化学实验的“三层次”递进式教学模式进行了探究,针对“三层次”的实验内容:基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验,分别设计了“问题引领互动式”、“任务导向参与式”、“专题研讨探究式”三种实验教学方法模型,该方法促进了学生自主学习、自主实验、自主创新能力的培养,提高了学生综合素质。 关键词:实验教学;“三层次”方法;设计 实验教学作为高等教育中的重要实践教学环节,是培养学生综合素质和创新能力的重要教学手段。因此,探索高校实验教学模式与方法,培养学生自主学习、自主实验、自主创新(“三自主”)能力是高校实验教学的重要研究课题[1-2]。有机化学实验是化学、化工及其他近化类专业学生必修的一门基础课,近年来,浙江工业大学基础化学实验中心在基础化学实验国家精品课程建设过程中,对有机化学实验课程内容重新进行了规划设计,构建了实验内容的三个层次,即:基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验;在教学方法上不同内容采用不同方法,形成了“三层次”递进式的教学特色,充分体现了教师为主导、学生为主体的教学理念;在培养学生“三自主”能力方面取得了显著成效,充分发挥了作为国家级实验教学示范中心建设单位的示范和辐射作用。

一、有机化学实验“三层次”递进式实验教学模式的设计思路 有机化学实验开设的时间多数高校是在大学一、二年级,根据学生在不同学习阶段(大学低年级)的知识和能力结构的要求,课题组把有机化学实验内容划分为基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验三个层次,循序渐进地培养学生的自主学习、自主实验、自主创新能力,提高学生综合素质。“三层次”递进式实验教学设计思路如图1所示: 第一层次为基础规范性实验,是学生学好有机化学实验的基本原理、基本操作技能的基础,也是培养学生实事求是的、严谨的科学态度,良好的科研素养以及良好的实验室工作习惯的关键。第二层次为综合设计性实验,是训练、巩固学生基本操作的重要环节,也是提高学生自主学习能力、自主实验能力的过程;第三层次为研究探索性实验,是拓展思路、提高科研素质、培育创新意识、锻炼创新能力的过程。 二、“三层次”递进式实验教学模式的分层设计 课题组以培养学生“三自主”能力为目标,围绕有机化学实验“三层次”的内容,探索设计了三种教学方法。基础规范性实验采用“问题引领互动式”教学,意在调动学生的思维,侧重培养学生规范的实验操作技能、自主学习能力;综合设计性实验采用“任务导向参与式”教学,激发学生学习积极性,培养学生自主学习、自主实验能力;研究探索性实验采用“专题研讨探究式”教学,以科研问题为导向,培养学生自主探索、自主创新能力。

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应用化学专业毕业论文开题报告.doc

兰州理工大学 本科毕业生论文开题报告 题目:CTAB/正丙醇/环己烷/水微乳液体系参数的测定以及相行为的研究 学院名称: 专业:应用化学 班级: 姓名: 学号: 指导老师: 填表时间:年月号 摘要:采用稀释法计算了CTAB/正丙醇/环己烷/水的微乳体

系的结构参数和醇由连续相转移到界面层的自由能变化.结果表明:随着随ω的增大,水内核半径Rw、界面层厚L度,以及表面活性剂和醇在微乳粒子表面的平均聚集数n增加,而醇转移自由能错误!未找到引用源。错误!未找到引用源。△GθC→i、分散相所占总界面面积Ad和颗粒总数Nd减小,测定CTAB/正丙醇/环己烷/水三相微乳液体系的“鱼状”相图和单相微乳液体系拟三元相图从“鱼状”相图的位置考察CTAB形成单相微乳液的效能。用电导法确定单相微乳液体系的结构(W/O、B.C.、和o/w)。考察微乳液结构和温度对微乳液电导率的影响。 关键词:微乳液;结构参数;稀释法;CTAB;相行为的研究 文献概述 一,本课题研究的目的和意义 1.掌握国内外文献查阅的一般方法 2.学习有关文献综述及实验工作报告的写作方法 3.初步了解微乳液的结构与性质及研究方法 4.了解并掌握微乳液的结构参数的测定 二,文献综述(国内外研究情况及其发展) 1.1微乳液的类型、结构和性质 微乳液是由水(或盐水),油,表面活性剂和主表面活性剂等组成,在适当比例下,自发形成透明或半透明的稳定体 系[1],由于它有很强的增容能力和超低界面张力的特性,由舒 尔曼(Schulman)在1943年首先制得,并在1959年正式命名为

“微乳液”。微乳液可分为单项微乳液和多相微乳液。前者是一个均匀的相体系,它们有三种结构之分,O/W型微乳液型,双连续型微乳液和W/O型微乳液。后者指微乳液存在二相平衡或者三相平衡中。在某些条件下,将发生winsorI型 ,winsor Ⅲ型,winsorrⅡ型,及下相微乳液(O/W型),中相微乳液(双连续性),上相微乳液(W/O型)的变化。单相微乳液,微乳液体系经常用三元相图或三元相图表表示。影响单相微乳液的因素:Bansol碳原子数目相关性,电介质对单相微乳液影响,温度对单相微乳液的影响。单相微乳液组成,除油和水以外,对于单烃链尾巴的离子表面活性剂,还需要加上中碳链长的助表面活性剂(醇,胺,有机酸等),对于非离子表面活性剂和双烃尾巴的表面活性剂,往往不需要助表面活性剂。多相微乳液,winsor分类:在水(或盐水)—油—表面活性剂—助表面活性剂体系中可能存在许多平衡。winsor将下相微乳液和剩余水,上相微乳液和剩余油,中相微乳液和剩余水,剩余油等三类平衡体系,分别称做winsorⅠ型,winsorⅢ型和winsorⅡ型。 Lindman等人用NMR方法测定了WinsorⅠ,Ⅲ和Ⅱ型中各个组成(油,水,表面活性剂,醇等)的自扩散系数,证明中间微乳液具有双连续结构[2]。 微乳液相对于普通乳状液有两个特点:一是其形成完全是自发的,不需外界提供能量;二是微乳液是热力学稳定体系,存放过不会发生聚结,且离心不分层[3],典型的被称为

大学物理化学(上)论文

物理化学论文 一个学期就这样马上就过去了,我们对物理化学这门课也有了系统的学习。对于物理化学这门课,我最大的感觉就是抽象,物化不像无机化学,每一个反应都能通过化学反应实验真实的反映出来,物化更多的是理论上的东西,在刚刚开始学物化的时候,我几乎被一大堆偏微分关系式所吓晕。虽然高中时就学过物理,进入大学时也学习过一个学期的大学物理,但由于成绩一直不理想,所以对于物理化学一学是真直都存在恐惧心理的。尤其是看那一大堆偏微分的公式,更是让我觉得头痛。然而通过阅读以及对以前高数的复习,我慢慢地能理解偏微分的含义了。由于物化是一门交叉性的学科,因此我们除了上课要认真听讲外,更重要的是联系以前学习过的知识,将它们融会贯通,这才能学习好物化。所以对物化的学习,需要靠理解,领悟,不过,认真的记住每一个公式也是很重要的,所以我先总结一下物化的学习心得: 勤于思考:十分重视教科书,把其原理、公式、概念、应用一一认真思考,不粗枝大叶,且眼手并用,不放过细节,如数学运算。对抽象的概念如熵等千方百计领悟其物理意义,甚至不妨采用形象化的理解。适当地与同学老师交流、讨论,在交流中摒弃错误。二、认真听讲:要抓住老师上课讲的重点知识,了解物化学习过程中的难点,思考老师是怎样理解书本中内容的,一定要紧跟老师的思路,不能松懈。三、勤于总结:物理化学这门课知识点多,内容零散复杂,但是知识前后联系又很紧密,所以一定要善于总结,把前后知识联系在一起。四、善于联系实际:学习并不是一味的学习,还需要关注、联系生活中得事物。学习的目的是什么?以为学习就是把书本上的知识掌握,能够很便利的运用知识解决所有题目,这就是学习的目的,但现在发现,学习的目的是与生活分不开的,所以当熟练掌握书本知识后,不但学会解决联系题目,重要是懂得怎样把这些知识是运用到生活中或与生活联系。 在这门课中,我们主要学习了热力学部分的知识,在热力学中,我们学习了热力学三大定律,以及它们之间的相互关系,还掌握了几个状态函数的求解方法。尔后,我们还学习了溶液中普遍存在的拉乌尔定律和亨利定律。相平衡这张内容中我们见到了形形色色的相图,包括二组分、三组分以及多组分的相图及其应用。在化学平衡中我们掌握了温度、压力以及惰性气体对化学平衡的影响。最后,我们还学习了统计热力学基础,其中最重要的就是原子、分子配分函数以及用这些知识求热力学状态函数的值。 以下就是我对物理化学的公式与使用条件的一些总结,希望能与大家共同分享。 1.理想气体状态方程 PV = nRT 对理想气体是万能公式,怎么用都没错。 2.范德华方程

化学与社会论文 标准论文格式

摘要 化学在推动人类文明进程中起到了不可估计的作用。在人类社会生活的各个方面,从衣食住行到高科技太空探险,从纸笔墨到讯发展的计算机等等,无疑不和化学有着密切的关系。能源、环境、材料、食品等社会各界普遍关注的热点问题,其产生、发展乃至最终解决,都离不开化学。没有化学,现代社会是无法想象的。 【关键词】化学社会能源 化学中找健康 都说化学来源于生活,可见,化学与我们的吃、穿、住、行应是息息相关的。在当今社会,很多人的物质生活已富足情况下,生命健康尤为重要。说健康是吃出来的,这话不假。人所需的水份、蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食,人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要,从而使人体处于健康状态。可见化学在我们的生命健康中扮演着重要角色。最近这些年多有听说类似:苏丹红、三聚氰胺这些化学用剂产生的毒食物,这些大多是应为错用或过用了化学用剂。所以,要健康,有必要了解化学。 我们的日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。蔬菜类:含有丰富的维生素、矿物质等营养成份,有调剂饮食、增进健康作用。例如:辣椒含有丰富的Vc,在补充人体营养的同时,辣椒能剌激唾液及胃液的分泌,故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散,促进局部血液的循环,能治冻

疮。菌类:金针茹具有治虚弱、痢疾等功效,以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。水果类:含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效,例如西瓜有清热、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎;杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。肉类:不但味美而且有许多意想不到的功效。鸭肉、鹅肉的脂肪论数量,绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下,但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油,不但不使血脂升高,还有降低有害胆固醇作用,因而对心脏心益。羊肉性味甘、热,富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2,以及Ca、P、Fe。有御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。鲤鱼的营养和药用价值较高,含丰富蛋白质,多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力,同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。这些都是我们日常生活中的小常识,可却蕴涵着很多化学原理。 合理的营养可以防治多种疾病。食物是营养素的"载体",人体所需要的营养素必须通过食物获得。营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求,提倡合理的膳食是营养之本。合理营养是健康长寿和力量的保证。所谓合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。在选择食物时要充分考虑在特定的时期内我们体内真正需要补充的到底是什么,合理进行膳食的搭配。现今人们在饮食方面的追求可,概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。合理搭配对中老年人来说,合理搭配显尤为重要。常见的搭配主要有以下几种: 1、粗细搭配。科学研究表明,不同种类的粮食及其加工品的合理搭配,可以提高其生理价值。粮食在经过加工后,往往会损失一些营养素,特别是膳食纤维、维生素和无机盐,而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例,它的膳食纤维只有标准粉的1/3,而维生素B1只有标准粉的1/50;与红小豆相比二者少得更多。因此,老年人在主食选择上,应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好,目前还没有确切的资料,将来也不可能有,还是因人而异为好。不过,多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍~10倍,B族维生素则要高出几十倍,这对于增强食欲,防止诸如便秘、

化学与能源(选修交的小论文)

化学与能源 一、内容摘要。 化学与能源从各自诞生之日起就起着相互体现相互促进的作用。通过上学期专业选修发电厂导论和本学期从分子水平看世界的课程的学习,对化学与能源的历史发展时期以及每个时期内二者的内容有了全新的认识。当然,具体而深入的研究还得等大二大三随着学习的深入慢慢进行。现在只能凭着浅薄的知识略谈一二,望老师谅解。 二、关键词:化学能源发展火力发电新能源 三、正文。 (一)化学的发展史和能源化学 古时候,为了他们的生存,在与的种种灾难进行抗争中,发现和利用了火。原始人类从用火之时开始,由野蛮进入文明,同时也就开始了用化学方法认识和改造天然物质。燃烧就是一种化学现象。掌握了火以后,人类开始食用熟食;继而人类又陆续发现了一些物质的变化,如发现在翠绿色的等铜矿石上面燃烧炭火,会有红色的铜生成。这样,人类在逐步了解和利用这些物质的变化的过程中,制得了对人类具有的产品。人类逐步学会了制陶、冶炼;以后又懂得了酿造、染色等等。这些有天然物质加工改造而成的制品,成为古代文明的标志。在这些生产实践的基础上,萌发了古代化学知识。后来在中国出现了炼丹术,到了公元前2世纪的时代,炼丹术已颇为盛行,大致在公元7世纪传到国家,与相融合而形成阿拉伯炼丹术,阿拉伯炼丹术于传入欧洲,形成欧洲炼金术,后逐步演进为近代的化学。16世纪开始,欧洲工业生产蓬勃兴起,推动了医药化学和冶金化学的创立和发展,使炼金术转

向生活和实际应用,继而更加注意物质化学变化本身的研究。1775年前后,用定量化学实验阐述了燃烧的,开创了定量化学时期,使化学沿着正确的轨道发展。19世纪初,英国化学家提出近代,突出地强调了各种元素的原子的质量为其最基本的特征,其中量的概念的引入,是与古代原子论的一个主要区别。近代原子论使当时的化学知识和理论得到了合理的解释,成为说明化学现象的统一理论。接着意大利科学家提出分子概念。自从用来研究化学,化学才真正被确立为一门科学。 由此可见,化学一开始的产生就是跟能量、能源有着不可磨灭的千丝万缕的联系了。通过我们专业的发电厂概论的学习我们知道,直到现在,人们主要使用的化石燃料其本质还是利用燃料燃烧产生的热能来加热水产生高温蒸汽,然后利用蒸汽带动汽轮机转动做切割磁感线运动从而产生电能,传送给世界上的千万家庭。燃烧,就是化学中的一个重要现象。当然,实际上的化学能与热能电能之间的转化并没这么简单,我们在转化过程中还得研究如何提高能源转化的效率、如何减少转化过程中对环境的污染、如何在循环工作中保证催化剂和设备等硬件设施的正常运转与保养等等,一系列亟待解决的问题,都跟化学密不可分。 此外,除了火力发电,新能源也是与化学同在的一个新世纪的重要课题。之前的新闻中看到科学家们在致力于研究能将水迅速大量分解为氧气和氢气的催化剂,还有的在研究利用生物质能发电,或者垃圾发电,这些都与化学息息相关。而且我国也在发展新能源尤其是生物质能发电的方面有很大进展,全国很多地方电厂都已经引入这一项技术,诸如利用玉米等作物发电等等,已初见成效。相信随着化学这门基础学科的飞速发展,新能源一定能在未来

表面化学论文

表面化学学科发展概述 (东北大学) 摘要表面化学对于化学工业很重要, 它可以帮助我们了解不同的过程, 例如铁为什么生锈、燃料电池如何工作、汽车内催化剂如何起作用等; 此外, 表面化学反应对于许多工业生产起着重要作用, 如人工肥料的生产; 表面化学甚至能解释臭氧层破坏;半导体工业也是与表面化学相关联的领域;表面化学与许多学科有关,且发展历史悠久,将来也一定会有更广阔的发展空间。 关键词表面化学化工工业其他学科发展概述 一、表面化学简介 表面化学是物理化学的一个分支, 是在胶体化学基础上发展起来的一门古老而又年轻的学科。它主要研究在物质两相之间的界面上发生的物理化学过程。通常将气- 固、气- 液界面上发生的物理化学过程称为表面化学, 而在固- 液、液- 液界面上发生的物理化学过程称为界面化学。但也有些学者将所有的界面过程化学问题都称作表面化学或界面化学, 并不是分得很严格。可以说在自然界和工农业生产及日常生活中, 到处都存在着在与表面化学有关的问题, 如: 水珠滴在干净的玻璃板上, 就会自动铺展; 但如果水珠滴在荷叶上, 情况则完全相反, 此种现象都与表面化性质有关。 表面化学与许多学科, 如: 电器及通讯器材学科、材料科学、医学、生物及分子生物学、土壤学、地质学、环境科学等都有密切联系。它在工农业生产与人们日常生活中都有广泛应用。如石油的开采、油漆涂料的生产、各种轻化工、日用化学品的制造、信息材料的制造、采矿中的浮选、环境污染

的处理与防治。同时, 食品、纺织、军工、体育用品、农药、建材等众多领域都与胶体和表面化学有关。因此, 可以夸张地说, 表面化学已经渗透到国民经济及人民生活的各个方面。 二、表面化学的重要性 密切接触的两相之间的过渡区(约几个分子的厚度)称为界面,如果其中一相为气体,这种界面通常称为表面。在相的界面上所发生的一切物理化学现象,统称为界面现象,通常将气一液、气一固界面现象称为表面现象。表面化学是研究表面上所发生的化学反应过程的科学,主要研究对象是表面的形成、表面组成结构和表面上进行的吸附、扩散以及化学反应的能力等。 表面化学过程的研究对工农业生产和日常生活有着重要作用。石油炼制工业中的催化重整、加氢精制工艺过程同催化剂的表面性质和分子同催化剂表面的反应性能密切相关。表面化学家对哈伯一博施(Haber Bosch)过程的透彻研究促进了合成氨工业的飞速发展。在环保方面,人们对一氧化碳在金属表面氧化过程的研究促进了汽车尾气净化装置的研制,极大地减少了汽车尾气对环境的污染;对氟氯烃以催化方式破坏臭氧层过程的研究有助于帮助人们找到更好的保护臭氧层的方法。在微电子领域,人们不仅用化学气象沉积法生成了大量的很薄的半导体,而且对半导体表面物理化学性质进行了深人研究,为开发新的高效半导体器件提供了理论依据。在工业生产领域,纺织、造纸、矿山都离不开高效工业表面活性剂,就连实现强化采掘石油也需加入表面活性剂以有效地降低岩芯与石油混合物之间的表面张力以及粘度。在能源行业,水在半导体表面光解制氢的研究成果可为实现利用水中氢资源开辟途径;人们正试图找到效率更高的燃料电池,以使车用氢气燃料电池替

化学与生活论文

让化学洗去生活的烦恼 管理学院会计系王梦雨17520092200727 随着生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活,化学与生活的联系也日趋密切。化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。人类的生活离不开衣、食、住、行。而衣、食、住、行又离不开物质。在这些物质中,有的是天然存在的,比如我们喝的水、呼吸的空气;有的是由天然物质改造而成的,如我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的,而是用化学方法由人工合成的,如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。它们形形色色、无所不在,使人类社会的物质生活更加丰富多彩。放眼四顾,我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。 如果说生活是月夜的一片夜空,那么,化学就是这静谧夜空中无数星辰,点缀着天空的每一个角落; 如果说生活是山顶的一棵大树,那么,化学就是这棵大树下营养的土壤,滋润着大树的每一寸肌肤; 如果说生活是一艘前进的轮船,那么,化学就是这艘轮船内能量的源泉,支持着轮船的每一次航行。 可以说,生活处处有化学。 众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了

不可估量的作用。人类每天都在与污渍打交道,顽固的污渍总是让许多家庭主妇为难。而作为一个学生,我也经常苦于除不掉不小心染上的污渍。这时,如果能懂得运用些许的化学知识,那么去污便显得轻松容易多了。 ●祛除衣服上的油渍 记得我吃面时常常把油溅到领口或胸前,用纸巾怎么也擦不掉,还越擦污染面积越大,让我很头疼。 方法一:在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。 这利用了相似相溶的原理。这一原理在有机化学中运用极为广泛。相似相溶,即是极性相同的分子可互为溶质与溶剂,分子间作用力越强,溶解度越大。一般衣服上的油渍,都是不饱和脂肪,那么,所谓的-R基中就必定会有双键甚至于叁键存在。此时,类似于H2O这样的常见无机溶剂则很难将其溶解。而酒精或汽油这类有机物则不同,油脂中的亲水基与它们相溶,而此类易挥发物挥发时,会将亲水基带走从而将整个酯带走,这样就可以祛除油渍了。 方法二:用温水浸泡后用肥皂清洗即可。 这种方法非常常见了。这中间运用的化学原理也相对简单,即,油脂在碱性条件下的水解(皂化反应)。油脂水解后生成C17H35COONa 与甘油,甘油溶于水,而C17H35COONa中的-COO-为亲水基,遇水相溶。为什么要用温水浸泡呢?原因也非常简单。所有的有机反应均为可逆反应,加热条件下有利于反应向正反应方向进行,便于生成

化学师范生毕业论文

化学师范生毕业论文

本科生毕业论文(设计)题目:初中化学学案教学的应用策略研究 学院化学与化学工程学院 学科门类理科 专业化学(师范) 学号1209410003 姓名聂俊 指导教师唐永强 2016年 5 月 4 日

摘要 在深化教育改革的今天,如何打好教育基础,实现学生的全面发展,在日常学习中使学生各方面能得到有效的锻炼,增强学生的科学探究精神,激发创新意识,顺应时代要求等等,都对现代教育的高效性提出了要求,顺应而出的便是学案应用于学生日常学习中。我们将聚焦于学案教学模式下,通过分析实际情况,结合实际经验,针对学生情况,制定完整的学案激励学生自主学习,乐于获取新知识等方面。如何将学案应用好便成为当下我们迫切需要解决的问题。学案教学模式是现在一种新型的教学模式,学案教学的应用需联系家长,学生和教师三方共同的努力。 关键词:学案;化学课堂结构;应用性;学案教学模式

Abstract In deepening education reform today, how to play a good basic education, realize students' all-round development. In daily study the students can get effective training, enhance students' scientific inquiry spirit, to stimulate the consciousness of innovation, comply with the requirements of the times and so on, the modern education, requests, adaptation and is the application of learning in students' daily learning. We will focus on learning plan guidance mode, through the analysis of the actual situation, combined with practical experience, according to the needs of students, to develop complete incentive plan for students' autonomous learning, willing to acquire new knowledge. How will the plan application good moment has become an urgent need to address the problem.Case teaching mode is now a kind of new teaching mode, the application of case teaching to contact parents, students and teachers in common effort. Key Words:teaching plan structure application case teaching model I

化学与人类论文

化学与人类 我们的一生80%以上的时间是在室内度过的,而人们68%的疾病与室内空气污染有关,空气质量的好坏与我们的健康是密切相关的。现在我们的生活水平提高了,逐步在改变生活和居住环境,都在进行简单和复杂的室内装修。然而,家庭装修污染问题已经成为严重危害人类健康安全的“隐形杀手”,据专家介绍,“室内环境污染”已经成为继“煤烟污染”和“光化学污染”之后的全球第三大空气污染问题。室内空气污染主要是指建筑物本身、装饰材料或家具释放出的有害人体健康的气体造成的室内空气污染,它越来越严重威胁到人们的健康。室内空气污染危害的严重性,越来越得到人们的广泛关注。近几年,我国制定了一系列有关室内环境的标准,从建筑装饰材料的使用,到室内空气中污染物含量的限制,对室内环境进行全方位严格的监控,但在装修施工过程以及日常生活中不可避免会产生的空气污染仍然较为严重。 据有关机构研究,很多分歧格的建材或装饰材料造成对人体的危害。主要的有毒物质有六种:甲醛、苯、酯、三氯乙烯和氨气、氡气。下面就简单介绍一下这六种有毒物质的来源: (1)甲醛主要来自保温材料、绝缘材料、地板胶、涂料、塑料贴面等,用作室内装饰的胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材,含有甲醛成分并有可能向外界散发的其它各类装饰材料。当室内空气中甲醛含量为0.1mg/m3时就有异味和不适感;0.5mg/m3时可刺激眼睛引起流泪;0.6mg/m3时引起咽喉不适或疼痛;浓度再高可引起恶心、呕吐、咳嗽、胸闷、气喘甚至肺气肿。长期低浓度接触甲醛气体,可出现头痛、头晕、乏力、两侧不对称感觉障碍和排汗过剩以及视力障碍,且能抑制汗腺分泌,导致皮肤干燥皲裂;浓度较高时,对粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有强烈刺激性,对神经系统、免疫系统、肝脏等产生毒害。可以抑制人体造血功能,导致白细胞、红细胞、血小板减少。如吸人较大量的苯可能引起白血病。 (2)苯主要来自建筑装饰中使用大量的化工原材料,如涂料,粘合剂,填料及各种有要溶剂等,都含有大量的有机化合物,经装修后发到室内。人在短时间内吸入高浓度甲苯、二甲苯同时,可出现中枢神经系统麻醉作用,轻者有头晕、头痛、恶心、胸闷、乏力、意识模糊,严重者可致昏迷以致呼吸、循环衰竭而死亡。如果长期接触一定浓度的甲苯、二甲苯会引起慢性中毒,可出现头痛、失眠、精神萎靡、记忆力减退等神经衰弱症状。苯化合物已经被世界卫生组织确定为强烈致癌物质。 (3)酯和三氯乙烯主要来自油漆、干洗剂、粘结剂等,它们可引起眼睛结膜炎、咽喉炎等疾病。 (4)氨主要来源于混凝土防冻剂等外加剂、防火板中的阻燃剂等。因氨极易溶于水,对眼、喉、上呼吸道作用快,刺激性强,轻者引起充血和分泌物增多,进而可引起肺水肿。长时间接触低浓度氨,可引起喉炎、声音嘶哑。重者则可发生喉头水肿、喉痉挛而引起窒息,也可出现呼吸困难、肺水肿、昏迷和休克等。(5)氡来源于建筑物的地基和周围的土壤约占室内氡的60.4,来自建筑材料和室外空气的分别占19.5和17.8。确定性效应表现为:暴露在高浓度氡下,肌体出现血细胞的变化。氡对人体脂肪有很高的亲和力,特别是与神经系统结合后,危害更大。随机效应主要表现为肿瘤的发生。由于氡是放射性气体,当人们吸入体内后,氡衰变产生的阿尔法粒子可在人的呼吸系统造成辐射损伤,诱发肺癌。

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