(整理)东亚飞蝗养殖示范基地建设可研报告

东亚飞蝗标准化养殖示范基地建设项目可行性研究报告

二０一二年七月

东亚飞蝗形态图

蝗虫菜肴

目录

第一章总论........................................................... 错误！未定义书签。

第一节项目概述............................................. 错误！未定义书签。

第二节项目建设单位基本情况 ....................... 错误！未定义书签。

第三节可行性研究范围及依据 ....................... 错误！未定义书签。第二章餐饮行业概况............................................. 错误！未定义书签。

第一节餐饮行业界定及分类........................... 错误！未定义书签。

第二节餐饮的行业特征.................................. 错误！未定义书签。

第三节餐饮行业发展历程............................... 错误！未定义书签。

第四节餐饮行业在国民经济中的地位............. 错误！未定义书签。第三章市场环境分析............................................. 错误！未定义书签。

第一节宏观经济环境分析............................... 错误！未定义书签。

第二节宏观经济环境变化对餐饮行业的影响 .. 错误！未定义书签。

第三节餐饮行业市场概况............................... 错误！未定义书签。第四章京源酒店选址............................................. 错误！未定义书签。

第一节项目选址原则...................................... 错误！未定义书签。

第二节项目选址调查...................................... 错误！未定义书签。第五章京源酒店项目总体建设方案........................ 错误！未定义书签。

第一节建设原则............................................. 错误！未定义书签。

第二节建设内容............................................. 错误！未定义书签。

第三节建设方案............................................. 错误！未定义书签。第六章环境保护、节能与安全............................... 错误！未定义书签。

第一节环境保护............................................. 错误！未定义书签。

第二节节能.................................................... 错误！未定义书签。

第三节安全.................................................... 错误！未定义书签。第七章组织机构及劳动定员 .................................. 错误！未定义书签。

第一节组织机构............................................. 错误！未定义书签。

第二节运行管理............................................. 错误！未定义书签。

第三节劳动定员............................................. 错误！未定义书签。

第四节运营机制............................................. 错误！未定义书签。第八章投资估算及资金筹措 .................................. 错误！未定义书签。

第一节项目实施进度计划............................... 错误！未定义书签。

第二节投资估算及资金筹措........................... 错误！未定义书签。第九章财务评价.................................................... 错误！未定义书签。

第十章结论与建议 (41)

××种养专业合作社

东亚飞蝗标准化养殖基地建设项目

一项目概述

1、项目名称：东亚飞蝗标准化养殖基地建设

2、建设性质：新建

３、项目建设单位、法人代表、所有制形式

⑴建设单位：××种养专业合作社

⑵法人代表：×××

⑶所有制形式：合作社

４、技术依托单位：××市农业局

５、项目建设周期：2012-2014年

6、建设地点：简阳市石板凳镇、东溪镇、普安镇，雁江区保和镇

7、项目申报单位、法人代表

⑴申报单位：××种养专业合作社

⑵法人代表：×××

8、目标任务

⑴.总体目标：

以科学发展观统领“三农发展”，突出特色农业的亮点，坚持规模化、标准化、商品化、品牌化，大力发展现代绿色都市农业，利用本地自然地理条件优势，在××市建立多个蝗虫标准化养殖示范推广基地，采取以“公司+合作社+基地+农户”的养殖模式，带动周边农户加入蝗虫养殖，在2014年，使××市蝗虫产量达到500吨以上，年总收入达到1亿元以上，促进企业增效，农民增收。

⑵．具体目标：

本合作社在2012年建立起××镇等四个蝗虫标准化示范养殖基地（见表一），到2014年，建设起规范化养殖标准棚（每个标准棚为100㎡）500个。

表一

说明：建棚用地1亩，需配套3亩耕地用于种植优质饲草。

另外，带动其它农户建设规范化标准棚达200个。合作

社负责提供优质虫卵，给予养殖户技术指导以及负责蝗虫产品的回收。

⑶．年度建设目标：

2012年，新建标准棚200个，投入300万元，实现产值150万元。

2013年，新建标准棚150个，投入225万元，实现产值420万元。

2014年，新建标准棚150个，投入225万元，实现产值600万元。

9、项目总投资

计划总投资850万元，其中：建棚投入750万元，产品冷贮等配套设备及库房建设投入100万元。

资金来源：企业自筹350万元，政府扶持企业发展专项资金贷款500万元。

10、项目示范推广的主要新技术

⑴．《蝗虫高效生产养殖与综合利用技术》

⑵．《东亚飞蝗可持续控制新技术》

⑶．《东亚飞蝗生产与综合利用技术规范》

⑷．《东亚飞蝗（蝗虫）养殖技术》

⑸．《大春饲草高产栽培技术（一）品种选择》

⑹．《大春饲草高产栽培技术（二）种植技术》

⑺．《大春饲草高产栽培技术（三）无公害施肥技术》

⑻．《无公害农产品生产质量监测技术》

11、主要技术经济指标

⑴．建棚投入。

一个标准棚100㎡，棚高1.8-2m，建棚费用最多5000元。每亩地建5个标准棚，并配套3亩地种植饲草，一个标准棚平均占地0.8亩，租地费用800元/棚。草种等200元/年。虫卵一次性投入20万粒计6000元。人工3000元/年。

第一年建棚和生产投入成本共计15000元/棚。

⑵.产出。

本地气候条件一年可产4季，每棚每季可产成虫200—300斤，市场售价可达30元/斤。

按每年产3季、每棚每季产成虫200斤、最低市场价20元/斤计算，每年每棚可实现收入12000元。

当年就可收回投入成本的80%。

12、经济、社会及生态效益

经济效益好，虫卵初期投放，永续利用。

达到500个标准棚规模，年产值为：

500棚×12000元/棚=600万元

其投入成本:

①(地租800元+草种200元+人工3000元+其它1000元)/棚×500棚=250万元

②管理成本、财务费用、税收等120万元

每年净利润可达230万元。

当前蝗虫市场产品供不应求，蝗虫正在逐渐成为现代社会都市食品新宠。形成产能规模后，还可进行深度开发，如蝗虫的各种制成食品，制成药品或药品添加剂，制成高级饲料等。

社会效益高，解决广大农村市场闲置劳动力。

帮人就业，不如教人创业。一人创业养殖成功解决多人就业，一个标准规模（100个标准棚）养殖基地可以解决20人左右就业问题，个人增加收入带动亲朋好友共同致富。

改良土壤、造福乡邻、有利环保。

每年农村大量杂草要焚烧污染空气，还要花钱买除草剂，既耗费财力、物力还污染水土环境。将杂草割来喂蝗虫不仅解决上述问题，还可以增加一笔可观的收入。

用于养殖蝗虫的土地经过几年的休养生息，加上蚂蚱粪便滋养会变的更加肥沃，种植庄稼一定会高产。用盐碱地养殖蝗虫同样可以改良土质，只是蝗虫产量要受影响，但土地是农民的命根子，从长远之计考虑还是利国利民、造福乡邻的好方式。

不论是蝗虫专业合作社基础特种养殖，还是后续产业

链深加工，每一个环节都将产生巨大的经济效益。这是一个很有前景的利国、利民、利人、利己的富民好项目，造福一方水土，推动地方经济发展，带动周边百姓共同致富。为地方食品企业填项增收创收，既解决了大量闲置农民工、又能缓解工厂下岗职工再就业问题。

二项目背景

（一）当前，我国农业已进入一个发展的非常时期，机遇和挑战并存。国家“十二五”规划指出：建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重要历史使命。加快农业科技进步，加强农业基础设施建设，调整农业产业结构，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力，通过农民的辛勤劳动和国家的政策扶持，明显地改善广大农村的生产生活条件和整体面貌。随着农业生产水平不断提高，农产品供求矛盾缓解，农产品相对过剩现象日渐凸现，农民增收放缓或减收已成事实，大大地挫伤了农民的生产热情，极大地影响了农村经济的进一步发展。

为确保农业发展、农民增收和农村稳定，党中央制定了一系列相关产业政策。提出必须牢牢把握住提高质量和效益这个中心环节，面向市场，依靠科技，在优化品种、优化品质、优化布局和提高加工转化水平上下功夫的宏观思路；在

经营模式上，中央强调在坚持家庭承包经营基础上推行规模经营和农业现代化是农业产业经营的有效途径，并提出要引导龙头企业与农户农业产业化经营的分工协作中互利互惠、共同发展；为扩大农业对外开放，积极参与国际竞争，根据我国农业的比较优势，中央提出了重点扶持和扩大畜禽、果树、蔬菜、中药材、花卉及其加工品等劳动密集型产品、特色产品和有机食品的出口，坚持以质量取胜的战略，并要求选择有基础、有潜力的地区和企业进行集中扶持，建设高标准、高起点的农产品出口基地。

随着我国人们生活质量的提高，一些特色农产品越来越受到各级政府、生产者、消费者的重视和关注。优质无公害、绿色有机农产品将成为人们消费热点和追求。同时通过国际认证的产品还可以走出国门参与国际竞争。为了促进无公害农产品生产，全面提升我国特色农产品品质和生产技术水平，农业部从2001年起在全国实施“无公害食品行动计划”，并制定和建立了一系列无公害农产品标准体系，分别用于规范产品质量、产地环境及生产技术。

（二）围绕“十二五”规划、国家产业政策和目前特色农产品生产面临的形势，××市委市政府根据实际，提出了特色农业发展思路，以项目带动，激活民间资金，引进业主，走农业可持续发展的道路，尽快实现传统农业向现代农业转型，农业大市向城郊型经济强市跨越的奋斗目标。

××市地处四川盆地中部偏西边缘，为丘陵农业大县。幅员面积xxxx平方公里，辖xx个乡镇、xxx个行政村，全市人口xxx万，其中农业人口xxx万，耕地面积xxx万亩。随着农业产业结构调整的不断深入和一批农业龙头企业参与我市的特色产业开发，目前全市农业特色产业种植面积已达30万亩以上，占总耕地面积的40%以上，是全省特色产业基地强县之一。但是，由于多年来缺乏必要的推广资金和项目推动，使得生产技术上无序和不规范，优良品种、特种养殖推广应用缓慢，产量和品质提升慢，极不适应当前形势要求。因此，抓住机遇，加快特色产业无公害标准化生产，全面提升食用安全性和市场竞争力，是我市特色农产品生产和消费的趋势。

（三）×××种养专业合作社成立于2008年，是一家集特色养殖、畜禽繁育养殖、农产品加工经营、农资经营等的农业专业化合作社。2010年起从事东亚飞蝗养殖，通过两年多的养殖实践，总结出了一套适用于本地的蝗虫高产养殖技术，积累了一系列防止蝗虫死亡的有效经验。现已经建成蝗虫养殖基地4个，养殖占地面积120余亩，养殖大棚150个，是目前四川省最大的蝗虫养殖基地。合作社实行产、供、销“一条龙”的发展模式，免费为养殖户提供技术服务，并回收产品。目前，合作社已实现蝗虫销售收入376万元。

×××种养专业合作社注册资金xxx万元，地处交通便捷的××市×××镇，离××市城区12公里。合作社理事长×××年轻有为，善于学习，勤于钻研，勇于创新，具有较强的生产组织经营管理能力，他所领导的合作社已站在了事业发展的新起点上。合作社治理结构：设董事会、监事会和理事会，并设法律技术顾问委员会。合作社日常经营管理由总经理（理事长）负责实施，内设人力资源部、新项目开发部、营销部和财务部，设副理事长一人，并聘请具有企业管理丰富经验的人担任经理，特聘××市高级农艺师和植保专家为技术顾问，为合作社的发展壮大作好充分的人才准备。

合作社把发展重点放在了扩大蝗虫养殖规模和蝗虫产

品的开发与销售两个方面。通过三到五年的努力，建立起一个西南最大的蝗虫标准化养殖基地，年产销蝗虫达到500吨，建成集蝗虫养殖、加工、销售一条龙的完整产业链。

在生产经营管理上，合作社采用“合作社+基地+农户”的生产经营模式，严格按照HACCP、GMP、ISO9000管理体系进行管理，始终以“质量第一，信誉至上，关爱人类健康”和“做西南最大的蝗虫标准化养殖基地”为宗旨，努力塑造企业形象和打造产品驰名品牌。

合作社开发出来的蝗虫新产品——×××牌蝗虫酒于2011年11月，在农业部、四川省人民政府主办的第九届中国国际农产品交易会上，获得“群众最满意优秀产品”称号。

三项目建设优势

1、政策优势

国家产业政策和地方优惠政策

国以民为本，民以食为天。农业是基础，种植业、养殖业是国家始终大力扶持的产业，天然绿色有机食品是当今种植业、养殖业发展的最终目标。在经过几十年的发展，中国改革开放以农村经济改革为核心，中国加入世贸组织农业发展从主要面向国内市场转向面向国内、国际两个市场。十六大报告作为中国改革开放历程以一个阶段性的政策纲领，在其中提出了“建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会重大任务”，加快农村小康建设，必须以建设现代农业为突破口。随着土地、劳动力等天然禀赋资源作用的相对下降，和市场、信息、品牌、人才、创新环境等后天获得性资源作用的与日俱增，现代农业多元化发展则以其示范性、高效性的特征成为新

一轮农村经济启动的切入点。

××市委市政府将特色产业作为当前农业及农村工作的重要工作来抓，每年专门划拨农业资金用于特色产业发展；对入驻××的龙头企业可以享受××市对外招商引资项目的一切优惠政策。主要政策有：××市鼓励投资优惠政策；关于××市鼓励投资优惠政策的补充规定；××市促进农业产业化发展优惠政策；××市促进农业产业化发展奖励办法；关于进一步改善发展投资软环境的六条规定；关于进一步规范对企业服务的意见。此外，还可以申报农业产业化龙头企业，充分体现了地方政府对特色农产品项目的重视与支持。

国家蝗虫产业战略：

⑴．全方位改造与提升传统养殖模式，采用成功标准化示范户带动分散养殖户规模化延伸特种养殖链的统一管理；

⑵．系统化生产养殖所需饲料草配套供应加工生产；

⑶．项目投资的风险性降为最低；

⑷．联合科研院所大力开发深加工高科技产品；

⑸．设定医药、食品、饲料、肥料等多元化系列深加工发展战略。

2、区位优势

××市位于四川盆地中部西北边缘，××山东麓，踞××江中游，幅员面积xxxx平方公里，地跨东经104°11′34″至104°53′36″，北纬30°4′28″至30°39′0″之间；东邻××，西依××，南连××，北接××。距省会成都仅xx公里。它毗邻国家级成都经济技术开发区，是最能接受成都向东向南扩展辐射的一个县级市，也是成都经济区极富发展前景的市。

3、生态优势

××市地处川中盆地，平均海拔400—500m，属中亚热带湿润气候区，四季分明，具有春早、夏热、冬暖、雨热同步的特点；年平均气温17.1℃；年平均日照时数1250.9小时；年平均降雨量882.9㎜，季节分布不均；空气相对湿度多年平均为77%；无霜期300天以上。土壤母质以紫色岩为主，土壤多为中性至微碱性，富含钙、镁等盐类物质，磷含量中等，土壤肥沃，有机质含量较高，土层较厚，特别适合特色农产品生产。

4、基础设施完善

⑴.水利设施

××境内有大小河流4条，年均径流总量5.8亿立方米，外来水量3.9亿立方米，地下水储量0.9亿立方米。建国六十多年来，经过以水为中心的水利工程建设，拥有水利工程

xxxx处，其中大型水库x座，中型水库x座，小（I）型水库xx座，引水渠x条（都江堰引水工程），山平塘xxxx口，总蓄引提灌能力62835立方米，水源较为丰富，能满足特色农产品生产需要。

⑵.交通设施

××地处成都东大门，距成都xx公里，属大城市远郊特色产业种植养殖大县。××铁路、××公路、××高速公路、××公路均从境内通过，乡乡通水泥公路，村村通水泥机耕道；境内铁路长50.5公里，设火车站5个，公路长930公里，有x条连接成都，有xx条通往邻县；沱江穿境而过，航道94公里，水码头3个，交通方便。项目区紧邻××高速公路出口，便利的交通条件，使产品方便快捷地进入周边市场和销往全国。

⑶.电力设施

××电力建设较快，已建成110千伏变电站x座，35千伏变电站x座，架设高压线1703公里，既与川南电网连接，又与川西电网沟通。良好的电力条件有利于产品加工贮藏设施建设。

⑷.通信设施

××已建成中同轴电缆和光纤电缆，移动、联通网络覆盖××市全境，方便快捷的互联网接入，通讯发达，完备的信息网络便利于产品营销。

5、技术支撑

项目技术依托单位为××市农业局，现有多位高级农艺师和植保专业人员以及十多位农艺师，其中多位参与农作物的品种选育、标准编制以及生产栽培和农业病虫害防治等专题研究和实践，具有丰富的一线经验。长期与省内外科研、院校、上级业务主管部门保持着密切的业务联系。

6、项目区群众基础好

项目区干部群众对蝗虫养殖兴趣浓厚，有较高的养殖积极性，合作社将进一步选择条件优越的养殖户发展为养殖示范基地。同时，我市劳动力资源丰富，有利于农村剩余劳动力转化。

7、市场前景好

市场分析

昆虫食品市场前景分析：1980年，全世界的昆虫蛋白质短缺量为1000万吨，到2000年，人类的蛋白质需求量比80年代大2—3倍，蛋白质供需之间已经差2500万吨。昆虫食品是功能性食品，而蝗虫食品正是典型的功能性食品。蝗虫生物量超过其他生物总量的10倍之多，是一项潜力很大的可更新的自然资源。蝗虫虫体具有蛋白质含量极高，氨基酸种类齐全，并且含有许多生物活性物质。蝗虫食品已经逐渐成为现代都市的食品新宠，市场供不应求。据资料称，目前国内蝗虫年需求量在千吨以上，而国内收购

的蝗虫总量才几十吨，远远不能满足市场的需求。

发展趋势

蝗虫养殖是养殖业中新兴的具有重要代表性和标志性的特种养殖项目，目前已知种类达到一万余种，其中的一部分，与人类的关系极为密切，最著名的就是飞蝗一类。飞蝗属暴发性、迁飞性、毁灭性农业有害生物。如何通过变害为利？可持续控制飞蝗发生的危害是目前亟待研究与实践解决的问题。蝗虫的生产养殖与资源利用是21世纪农民致富的最佳选择。

利用蝗虫生产新型的营养保健食品、药品，已经展现出了广泛的发展前景。

8、项目自身优势

项目特点：小蚂蚱大市场。

蝗虫喜食禾本科尖叶植物，特别是稻、麦、高粱和玉米等人类赖以生存的粮食作物，历史上因蝗成灾不计其数。时至今日，蝗虫灾害仍难根治，如果能够将蝗虫变成健康美食，制成养殖业饲料，种植业肥料，这个困扰人类几千年的问题就将迎刃而解了。

不过以往人们吃蝗虫只能在野外捕捉，数量和质量没有保障，并且野生蝗虫食用后会产生过敏，蝗虫食品因此未能普及。人工养殖蝗虫正好解决了这一难题，所

以近两三年内此项目发展很快。

其实，除了作为食品外，蝗虫还有多种用途。它是一种蛋白质含量极高的昆虫，其蛋白质含量达虫体平均干重的一半以上，昆虫活性蛋白具有很高的药用价值。

蝗虫还可以做成标本，以供各大专院校进行昆虫课教学。

蝗虫全身都是宝，变害为益造福大众。蝗虫养殖是特种养殖中的后起之秀，其开发、研究、应用前景广阔，必将成长为一个巨大的产业。

⑴.医药、保健品原料添加剂：

据分析，每100毫升人的血浆，含有游离氨基酸24．4—34．4毫克，而每100毫升昆虫的血液中，含有游离氨基酸高达293.3—2430.l毫克，高出人血几十倍。昆虫含有多种活性物质并含有维生素A、B、C、E，是理想的高营养保健食品。世界各国医学界都在投入大量研发力量，昆虫蛋白也必将成为医用蛋白的重要原料源。

⑵.药用价值：

《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟、冻疮、气管炎和防止心脑血管疾病等。长期食用还有止咳平喘、滋补强壮、健脾消食的保健功能，并可防止心脑血管疾病