胃癌患者合理的饮食安排
胃癌患者合理的饮食安排
胃癌患者的不断增加，危害不断增大，让我们不得不重视胃癌。无论国内还是国外，很多食品都通过各种宣传途径，提出了抗癌的口号，人们对打着这类旗号的食品也是青睐有加。那么胃癌患者的饮食该是怎样的呢?下面就为大家说说胃癌患者的饮食。
一、营养的补充：除蛋白质与热量外，尤应摄取足量的维生素和铁剂;全胃切除患者须每月定期注射维生素B12。
二、进食情形：术后6至7天始采渐进方式，进食由饮水、米汤、牛奶、稀饭，至正常饮食。且从少量多餐，逐渐达到术前每日摄食总量，无特别忌讳。但以易消化吸收，无刺激性为原则，故烹煮时少油腻、油炸及辛辣。
三、饮食原则：采少量多餐，每次进食量只能为常人的1/3至1/2。两餐之间可增加点心，以获得必须的营养。
四、预防术后合并症-倾倒症候群：
﹝1﹞倾倒症候群通常发生于次全胃与全胃切除之患者;因吃进食食物未经
适当的混合与消化吸收，及快速进入空肠而产生的不适之症状。早期症状，发生在进食后5-30分钟，产生头晕、冒汗、苍白、心悸、腹胀、腹泻、恶心等;晚期症状发生于进食后2至3小时，因体内释放过多胰岛素所引起的。
﹝2﹞预防方法：一般建议汤和开水等液体食物须与固态食物分开进食。液体食物应与固体食物相隔半小时至1小时，进食时采半坐卧姿势，或进食后躺下休息15分钟，少量多餐，减少淀粉类及高醣食物，采蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食物可延缓胃的排空速度以降低此症状发生。
胃癌患者的饮食是怎样的？我们一起来看看：
董某，女，65岁。有胃脘痛病史7年余，2008年1月因胃脘痛加重及进行性消瘦就诊。经胃肠钡餐透视及纤维胃镜诊为胃体管状腺癌，按国际抗癌联盟的胃癌新TNM分期法属Ⅲa期。
患者症状：感谢胃脘部胀满不适，隐痛与剧痛程不规则的交替出现，食后胀痛加重，时恶心呕吐，泛酸，纳呆，头晕乏力，少气懒言，形体消瘦，柏油样大便，舌质淡，苔白，脉沉细弦。于3月到上海上海张学俊主任处就诊。采用“中医扶正清毒抗癌疗法”的处方：黄芪、白术、茯苓等药材为主，在服用4个疗程后，胃脘痛大减，乏力明显减轻，大便黄色，仍时泛酸，之后再服用2个疗程，其症状明显减轻，无复发现象，在2012年回访中仍存活。
[合理饮食才是防癌之道]
到底该怎么看待饮食和癌症之间的关系呢?饮食结构中动物脂肪、动物蛋白质摄入量增加，粮、薯、豆类等植物蛋白质和纤维素摄入量减少，主食吃得太精，蔬菜水果摄入不足，都可能导致一些原本在我国低发的癌症呈高发走势。说到底，原因是饮食不均衡。因此，抗癌不能寄希望于多吃某种食物，而是要注意均衡饮食，保持正常免疫力。对于如何合理饮食，美国癌症协会强调，应该吃不同种类的健康食品，而且重点要放在植物类食品上：每天吃5种或5种以上不同种类的蔬菜水果;多吃全谷物食品，少吃精加工谷物食品;少吃红肉，特别是高脂肪肉类;选择能让人保持健康体重的食物。美国癌症协会的观念可以说是学术界的主流观念，即：在食物与癌症的关系尚不明了的情况下，应该选择健康饮食，而不是一味寻找。
以上内容就是对胃癌患者饮食的介绍，希望能给大家带来一些帮助。通过对以上内容的了解我们知道抗癌不能寄希望于多吃某种食物，而是要注意均衡饮食，保持正常免疫力。因此在生活中大家要注意合理饮食。希望患有胃癌的患者能够早日康复。
胃癌患者饮食忌宜
胃癌患者饮食忌宜 老年肿瘤科广秀青娥 一、宜 （１）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 （２）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 （３）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、桃、无花果、、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 （４）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。 （５）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
（６）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。 （７）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。 二、忌 （１）忌烟、酒。 （２）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、、花椒、辣椒、桂皮等。 （３）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。 （４）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。 （５）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。 三、胃癌手术后饮食 胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。
胃全切食谱大全.
胃癌术后饮食食谱 胃癌术后的患者，因其全胃或大部分胃已被切除，必然会影响其胃肠道的消化功能，从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。加之胃癌术后一般都要经历一段时间的放疗和化疗，这不仅会影响患者的食欲，还会对患者的免疫系统造成严重损害，使患者的身体极度虚弱。如何营养调养，提高胃癌患者免疫力，迫在眉睫。 胃癌患者胃大部或全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况，视胃容量酌情予以调整进食量及种类。一般情况下，患者应遵循如下进食原则： 一、细嚼慢咽，促进消化 胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色，对于较粗糙不易消化的食物，更应细嚼慢咽；如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收；进食时可采取平卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。 二、有选择地补充营养素 1、糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征（胃切除术后引起的进餐后的不适 症状）。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50％～60％，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主； 2、应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、 鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15％～20％，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～ 140克）。 三、提高维生素和矿物质的获取量 适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以此提高各种维生素、矿物质的获取量。 需要注意的是，胃手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。 胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。
胃癌病人晚期怎样调理饮食
胃癌是一种非常常见的病，但是很多人在发病的早期并不能及时的发现，导致发现去就诊时已错过治疗的较佳时机。临床上很多患者一经发现已属晚期，此时病情较重，对机体的消耗也较大，再加上治疗损伤的影响，患者体质普遍较弱，并不利于疾病的康复，如果能做好饮食护理，对改善患者体质，提高生存质量有积极的作用，那胃癌病人晚期怎样调理饮食呢？ 对于胃癌患者来说，机体内营养的补充主要通过饮食来摄取，而由于疾病的消耗、肿瘤的侵害以及治疗损伤的影响，普遍存在食欲减退的问题，因此在饮食方面一定要多加注意，食物要充足合理。胃癌晚期患者要增加蛋白质的摄入量，多吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等食物，不过有不少晚期患者重要脏器功能减退，身体代谢异常，应严格控制蛋白质的摄入，以免加重肾脏的负担。患者还应补充机体所需的维生素和矿物质，多吃茄子、萝卜、猕猴桃、苹果、香蕉等蔬菜和水果，控制脂肪的摄入量，避免辛辣刺激、油腻、烧烤等食物，以免加重胃肠道的负担。家属也应给患者创造一个安静、舒适的就餐环境，根据患者的口味烹调食物，注重色香味俱全，以刺激患者食欲，增加进食量。 胃癌晚期患者通过合理的饮食护理，虽然有助于改善体质，增强体能，但仅仅是辅助作用，还是应积极进行抗肿瘤的治疗，控制病情发展。胃癌晚期患者手术切除的几率很小，常用的方法有放化疗和中医治疗等。放化疗短期效果显著，但会产生一系列的副作用，其中不仅常见的就是胃肠道反应，影响患者的进食情况，需要引起足够的重视，并联合中医药的治疗，有助于起到增效减毒，进一步延长生命的功效。对于不能或者不愿放化疗的患者，可以采用中医保守治疗，能在一定程度上抑制肿瘤细胞，控制病情发展，还能调节患者机体内的环境，提高免疫力和抵抗力，改善患者的饮食、睡眠、精神状况，提高患者生存质量，延长生存时间。 中医治疗与阴阳、五行相结合，注重调节患者全身机制的平衡，提倡标本兼治，郑州希福中医肿瘤医院院长袁希福经过从医30余年来不断的临床实践，对数十年来所搜集到的6000多个抗癌秘、单、验方和2000余种中草药进行了精心比较、筛选、整理，并与袁氏医方进行优化组合，终于摸索出来以三联平衡理论为指导的抗癌新思路。该理论的实质内涵是：针对“虚”、“瘀”、“毒”三大病机，统筹兼顾，采取“扶元”、“通瘀”、“排毒”三大治疗措施，有的放矢，重点用药。目的在于调节人体阴阳、气血、脏腑生理功能，使人体紊乱的内环境重新得以平衡，此时五脏六腑都处在一种和谐的状态，疾病亦趋康复。多年来，众多肿瘤患者在该理论指导用药下减轻了痛苦，延长了生命，甚至一些患者实现了临床康复或长期带瘤生存。 部分参考案例： 案例1：郭曲梅（化名），女，胃癌 2013年10月，郭曲梅突然开始发烧，空腹吃了一些ABC退烧药后，发现有些胃痛，大便还黑。但由于没有做胃镜也没能查出什么异常，但在2014年3月，郭曲梅在吃苹果的时候胃痛再次发作，且又出现了黑便，于是这次前往第二人民医院、市中心医院检查，结果是：胃间质瘤，且已肝转移，腹腔转移，伴有腹腔积液。 由于病情危重，郭曲梅老伴坐立不安，四处寻访专治肿瘤的医院。终于在一次偶然的机会下，从一位八十岁的食管癌老太太那里他获悉了郑州希福中医肿瘤医院的信息。 2014年7月4日，夫妻二人到郑州寻求袁希福院长诊治。初诊时，也只是
癌症病人禁忌和常用食物
癌症病人禁忌和常用食物 癌症病人禁忌食物 饮食对于患者的康复十分重要，尤其是一些禁忌食物，如果病人不了解而误食，会对身体的康复造成较大影响，癌症病人禁忌食物有以下大类: 1 、肉类：猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等； 2 、水产类：鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等； 3 、蔬菜类：香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等； 4 、瓜果类：杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜； 5 、刺激性调味食品：葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒； 6 、豆类：豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。 常用的碱性食品与酸性食物 研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。 强碱性食品：柠檬、柑橘类、葡萄、海带等。 弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃、芋头、黄瓜等。 所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
胃癌病人的标准护理计划
胃癌病人的标准护理计划 常见护理诊断/问题： 1.疼痛 2.营养失调 3.活动无耐力 4.预感性悲哀 一、疼痛 1.相关因素：与癌细胞浸润有关 2.预期目标：减轻疼痛 3.护理措施： （1）观察疼痛特点，评估疼痛的性质、部位，是否伴有呕吐、吞咽困难、呕血及黑便等症状 （2）止疼治疗： ①药物止疼：遵医嘱给予相应的止疼药，如吗啡、杜 冷丁 ②病人自控止痛（PCA）：使用止痛泵，减少了病人对 止痛药的总需要量和对专业人员的依赖性，增加了病 人自我照顾和对疼痛的自主控制能力 ③精神支持：与病人建立良好的护患关系，运用倾听、 解释、安慰等技巧与病人沟通，表达关心与体贴，指 导病人保持乐观的生活态度，用积极的态度面对疾病， 输了战胜疾病的信心④使用化疗药物：遵医嘱进行化 学治疗，一抑制杀伤癌细胞，使疼痛减轻
4.健康教育： （1）讲解用药的注意事项及不良反应 （2）讲解疼痛的原因，使患者消除焦虑、恐惧等不良情绪，配合治疗 5.护理评价： （1）疼痛是否减轻 （2）是否掌握健康教育的内容 二、营养失调 1.相关因素： 低于机体需要——与胃癌造成吞咽困难、消化吸收障碍等有关 2. 预期目标：促进食欲，保持机体需要 3. 护理措施： （1）对能进食者鼓励其尽可能进食易消化、营养丰富的流质或半流质饮食，提供清洁的环境，并注意增加食物 的色、香、味，增进病人的食欲 （2）静脉营养支持——静脉输注高营养物质，以维持机体代谢需要 （3）营养监测——定期监测体重，监测血清清蛋白和血红蛋白等营养指标 4. 健康教育：
（1）让病人了解充足的营养支持对机体恢复的重要作用（2）给予患者饮食指导 5. 护理评价： （1）患者营养改善状态，食欲、体重是否增加 （2）对健康教育的内容是否掌握 三、活动无耐力 1.相关因素：与疼痛及病人机体消耗有关 2.预期目标：活动耐力有所增加 3.护理措施： （1）卧床休息，生活有规律 （2）协助饮食及大小便 （3）根据病情做晨晚间护理 4.健康教育： （1）指导患者保证身心两方面休息，保证足够的休息和睡眠，生活起居有规律 （2）指导患者活动量应以不加重疲劳感和其他症状为度5.护理评价： （1）患者能按计划活动和休息，保证足够的睡眠，生活有规律 （2）活动为致疲劳感加重，活动耐力增强 （3）健康教育的方法是否掌握
癌症患者的饮食忌讳
癌症患者的饮食宜忌 一、根据不同病种、症状的特点来选择食物。 1、肺癌：大多属气阴，阴虚内热之体，常有咳喘、胸闷、痰中带血等症状，宜选用杏仁、柑桔、荸荠、梨、白木耳、莲子等止咳、化痰、养阴润肺类食品。新鲜蔬菜、牛奶、鸭肉、猪肝等也应该常选用。而有伤阴动血作用的辛辣刺激食品及烟酒均应禁忌，油腻及不消化食物亦应忌用。 2、胃癌：消化功能骤减，宜多吃藕粉、牛奶、豆浆、豆芽、芝麻、柑桔、猪肉、瘦肉等。忌粗糙不易消化及辛辣过冷、油腻食物。 3、肝癌：应以低脂肪食物为主，多选新鲜蔬菜水果，特别是菠菜、佛手、绿豆及富含维生素k的动物肝脏等食物。忌辛辣及油腻食物。 4、肠癌：大便有脓血时，宜多吃无花果、黑木耳、荠菜、马齿苋、苹果等。大便不通时，宜食香蕉、梨、蜂蜜、萝卜、肉类、蛋奶制品。忌食辣椒、咖啡及高脂食品。 二、根据不同的治疗措施来安排饮食。 1、手术的患者，术手多属气血亏损，消化功能受影响，食欲下减，这时除高蛋白高纤维以补充体内营养不足外，应注意调理脾胃功能以助气血恢复，要多吃一些具有补益作用的食物。如大枣、糯米、桂圆等，忌食油腻或过冷过热食物。 2、接受放疗的患者，常有阴津不足之口干咽燥等表现，宜多吃一些滋润清淡甘寒生津、凉血清热的食物。如荸荠、梨、枇杷、红萝卜、鲜藕、西瓜、丝瓜、绿豆、甲鱼、绿茶等。忌烟酒及辛辣香燥的葱蒜、辣椒、桂皮等。 3、接受化疗的患者，常有消化道反应和骨髓被抑制的表现，这时应该用一些能改善消化吸收功能并能增进食欲的食物。如番茄、山楂、柑桔、鸡蛋白、牛肉等，再根据消化功能恢复的情况适当增加一些补益气血、补骨生髓的食物。如苹果、红枣、核桃、菠菜、蘑菇、甲鱼、牛奶等。 三、注意维生素类摄入。 1、维生素C可阻止亚硝胺类物质的合成，因而有降低食管癌、胃癌发病率的作用。 2、维生素E也有类似的抗癌作用。因此肿瘤患者可多吃一些富含维生素A、B、C、E及叶酸、胡萝卜素的食物。 四、注意微量元素摄入。 在40多种微量元素中，碘铁、铜锰、铬、锌、氟、钴、铜、硒、镁、锗等是人体必需的微量元素。这些微量元素在体内过多有一定的毒性，缺少了就会引起某些疾病。如缺碘可引起甲状腺肿大，有时会转化为甲状腺癌，并可通过内分泌失调而诱发乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、肺癌、消化道癌等。硒的缺少，多见于泌尿系统癌症。硒对肝癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤有抑制作用。硒还可以抑制多种化学致癌物所致的癌症，对移植性肿瘤也有抑制作用。此外，食管癌、肝癌患者有缺乏铜的现象。因此，癌症患者应多食一些含有丰富微量元素的粗粮和黄豆制品。 五、注意优质蛋白的摄入。 肿瘤患者应多食一些含有优质蛋白的食品，以增强体力和免疫功能。如牛奶、鸡蛋白、瘦肉、鲜鱼等。 六、忌吃高脂肪的食物。 高脂肪除会增加肝脏负担、影响肝脏功能外，还会使肠内厌氧菌增多，使食物残渣在胃肠道内停留时间过长，从而对肠壁的刺激增大，更容易促发结肠癌、直肠癌。高脂肪饮食还会增加泌乳素的分泌，易诱发乳腺癌、前列腺癌。 七、宜多食富含纤维素的食物，可明显减少结肠癌的发病率。 八、忌吃腌熏食品及煎炸、火烤食品。 这些食品中含硝酸盐和亚硝酸盐，与胺类结合可生成亚硝胺化合物，有极强的致癌作用。熏制食品有较多的苯并芘和热解致癌物。煎炸、火烤之焦糊食品中含有可致癌的多环芳香烃化合物。 九、戒烟限酒。 忌吃过烫、过于辛辣的食品，忌烈酒、浓茶，忌烟或禁烟。少吃或不吃含有防腐剂、漂白剂、色素的食物。忌吃
胃癌病人吃什么有营养
胃癌病人吃什么有营养 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《胃癌病人吃什么有营养》的内容，具体内容：胃癌这样的疾病对人体危害比较多，而且在疾病治疗上，饮食也是很关键的。下面我整理了，希望对你有所帮助!胃癌病人吃什么1、胃癌病人吃什么宜多吃能增强免疫力、抗胃... 胃癌这样的疾病对人体危害比较多，而且在疾病治疗上，饮食也是很关键的。下面我整理了，希望对你有所帮助! 胃癌病人吃什么 1、胃癌病人吃什么 宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 2、胃癌的饮食禁忌 忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。忌暴饮暴食,硬撑硬塞。忌烟、酒。忌暴饮暴食,硬撑硬塞。
3、能预防胃癌的食物 大蒜:这是预防胃癌的首选食物,是人们公认的一种胃癌的预防食物,具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。 洋葱:我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量,最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。 什么吃饭方式会导致胃癌 1、蔬果吃得少。膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。 2、吃滚烫的食物。临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。 3、饮酒过多超量。从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。最近,国外的研究分析显示,每日
胃癌患者出院健康宣教
胃癌患者出院健康宣教 胃切除术后一年以内胃容量受限，易少量多餐，进食营养丰富易消化的饮食，以后慢慢过渡至普通饮食。忌生、硬、辛辣刺激性食物，忌暴饮暴食，戒烟、酒。乐观向上，保持心情舒畅。避免过度劳累。需服药者，请严格按照说明书或遵医嘱，注意用药时间、方式、剂量及副作用。避免服用对胃黏膜有损害性的药物，如阿司匹林、消炎痛、皮质类固醇等。定期复查，不适就诊。 胃癌术后患者的饮食，总原则是少量多餐，循序渐进。饮食以清淡为宜，并富含高维生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋类、乳制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。同时，患者进食时要细嚼慢咽，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔代替胃里的部分消化功能，这在胃癌术后初期的饮食恢复中是相当重要的。此外，患者术后应忌进食过冷过热、生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。 另外，患者术后因胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。对于全胃切除术后的病人每年最好静脉补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。 某些胃癌患者术后早期会在进食半小时后出现头晕、面色苍白、眩晕、心悸、出汗、恶心、呕吐，或腹痛、腹胀、腹泻等症状。这种情况可能就是临床上所称的倾倒综合征。它的发病机制是：由于手术切除了幽门括约肌，食物能很快进入小肠。倘若食物含糖量较高，或渗透压较高，在进入小肠后可短时间内将大量细胞外液吸入肠腔，使血容量减少。同时，因为食物很快进入小肠，引起肠腔被迫突然膨胀，
肠蠕动加剧，刺激腹腔神经丛。在上述因素的叠加作用下，患者会在进食半小时后出现头晕、面色苍白、眩晕、心悸、出汗、恶心、呕吐，或腹痛、腹胀、腹泻等症状。此时应立即使病人卧床以缓解症状，有条件者可静脉补充等渗溶液以维持血容量。
胃癌患者术后饮食如何安排
胃癌是一种胃粘膜上皮细胞出现癌变而形成的恶性肿瘤，属于消化系统。胃癌起病隐匿，早期无特异性，当确诊时病情大多已经进入晚期。在胃癌的治疗中，手术占据着重要的地位，通过切除患者体内的肿块，减轻肿瘤负荷，控制病情发展，延长生存时间，不过手术是一种有创治疗，术后患者元气大伤，身体也变得虚弱，此时合理的饮食对于改善患者体质，增强体能有积极的作用，那胃癌患者术后饮食如何安排呢？ 胃癌患者手术后机体受损，身体也会变得虚弱，在饮食上应多加注意，从流食、半流食到普通饮食过渡，坚持少食多餐的原则，有利于食物的消化。患者术后的饮食要注意多样化、均衡化、营养化，给予患者清淡、易消化的食物，适当增加优质蛋白的摄入量，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、豆制品等；多吃新鲜的蔬菜和水果，补充机体所需的维生素和矿物质，如白菜、胡萝卜、苹果、香蕉、草莓等。患者要避免辛辣刺激、粗硬、烧烤、油炸等食物，可能会对肠胃产生刺激，导致患者恶心呕吐等症状，影响进食情况，不利恢复。患者还应避免食用过多的营养品、补品，可能会加重胃肠的负担。 另外需要注意的是，手术只是局部治疗手段，只能切除肉眼可见的肿块，术后患者体内血液和淋巴液里可能还有残存的癌细胞，术后很容易出现复发转移的情况，因此患者术后不仅要重视饮食的调理，还应重视巩固治疗，如放化疗和中医治疗等。其中放化疗通过抑杀残癌尽可能降低复发转移率，短期效果明显，但会伴随一系列的副作用，并不利于患者身体的恢复，需要慎重选择。中医治疗副作用小，基本上不会损伤机体，而且能够抑杀术后残癌，巩固手术的治疗效果，降低术后复发转移几率，还能减轻手术对机体的创伤，调节患者机体内的环境，改善患者的饮食、睡眠、精神状况，促进身体的恢复，提高免疫力喝抵抗力，防治术后并发症和后遗症，提高生存质量，进一步延长生存时间。 中医治疗遵循整体施治、标本兼治的原则，是治疗胃癌的重要手段之一，作为一家以“救死扶伤，关爱生命”为宗旨，以“愿天下苍生无癌痛”为理想，以“厚德、有道、自助、自强”为院训，以“让中医抗癌造福全人类”为使命的中医肿瘤专科医院，郑州希福中医肿瘤医院自建院以来，始终专注于中医，坚持“专科专病专方”，充分发挥中医肿瘤科特色及优势，以院长袁希福提出的三联平衡理论为指导，部分患者能够在短期内看到一定的疗效，减轻痛苦，延长生命，甚至一些患者实现了临床康复或长期带瘤生存，成为肿瘤患者和家属口中的“康复家园”，也被授予“消费者信得过医院”、“老百姓信赖的医疗机构”、“百姓放心医疗单位”“临床安全合理用药示范基地”“建国70周年中医药科技创新突出贡献单位”等荣誉称号。 部分参考案例： 案例1：郭曲梅（化名），女，胃癌 2013年10月，郭曲梅突然开始发烧，空腹吃了一些ABC退烧药后，发现有些胃痛，大便还黑。但由于没有做胃镜也没能查出什么异常，但在2014年3月，郭曲梅在吃苹果的时候胃痛再次发作，且又出现了黑便，于是这次前往第二人民医院、市中心医院检查，结果是：胃间质瘤，且已肝转移，腹腔转移，伴有腹腔积液。 由于病情危重，郭曲梅老伴坐立不安，四处寻访专治肿瘤的医院。终于在一次偶然的机会下，从一位八十岁的食管癌老太太那里他获悉了郑州希福中医肿瘤医院的信息。 2014年7月4日，夫妻二人到郑州寻求袁希福院长诊治。初诊时，也只是
肿瘤患者饮食宜忌
肿瘤患者饮食宜忌 1.日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。 2.多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 3.坚持低脂肪、高蛋白质，易消化的食物。 4.食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。 5.要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。 6.主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。 一般当忌： 1.忌烟、酒。 2.忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。 3.忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。可放少许做调料。 4.忌霉变、腌醋食 物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。 5.忌多骨、多剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。 6.忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。 7.腹水忌多盐多水食物。 8.凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有破血作用的食物和中药。 9.忌长期、大量进食所谓“抗癌食物”。
10放疗吃什么好？ 放疗期间或放疗后，出现放射反应，口干舌燥，应吃滋阴养液生津的食物。如藕汁、绿豆、西瓜、雪梨、茅根等。特别注意尽量不要吃辛温助热的食物，如麻辣食品，如狗羊肉等。 11.化疗时吃什么好？ 食欲不振：化疗期间或化疗后，由于化疗药物的胃肠道反应，病人常常没有胃口，看见食物就想呕吐，且 吃下去后有不容易消化。饮食应注意少食多餐，想吃的时候马上吃，不想吃的时候，不要勉强进食。饮食物以健脾胃，促消化为主。如苡米、淮山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁豆、萝卜、胡罗卜；白细胞低下：可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉（不能生吃，一定要吃经过加工的）。 12.肿瘤病人能不能吃鸡和鸡蛋？ 完全可以吃。要注意的是不能太过肥腻，一次不能吃太多，鸡蛋最好不要吃煮鸡蛋，最好吃蛋花，一条原则就是要容易消化。还有正在化疗，消化道症状严重时，最好不要急于进食肉类食品，影响食欲。鸡头、鸡屁股（特别是老母鸡、老公鸡）不能吃。因为含有多种毒素。正常人也不宜吃。 13.肿瘤病人能不能吃参？ 完全可以。但要看病人是偏热还是偏寒。偏热者，宜服西洋参；偏寒者宜服红参。 14.肿瘤病人能不能服田七？ 最好长期服用。田七化瘀散结，又不伤正气，长期服用可以防治肿瘤复发转移，促进肿瘤消退。
胃癌病人术后饮食
胃癌病人术后饮食 胃癌的发生和饮食有很大的关系，胃癌患者确诊后除了确定治疗方案外，胃癌术后的饮食调节也是不可缺少的，通过饮食的调节改变患者的食欲，从而增强患者身体的抵抗能力，使胃癌术后的饮食调整从根本帮助到治疗效果。另外进行术后患者的饮食调整也需要了解注意事项，避免引起事倍功半的效果。 一、胃癌术后的家庭饮食护理 胃癌术后还会导致营养性并发症，所以胃癌术后的饮食是康复的关键。任务有三： 1、供给充足的营养，保证正常生活和康复需要，这是基本任务； 2、如进行放疗和化疗，在杀伤癌细胞的同时还会杀伤正常细胞，必须提高机体抵抗力，增加白细胞及红细胞等的药膳配合治疗； 3、提高机体抗癌能力，摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳。 很多胃癌患者在进行过切除术后担心饮食会影响伤口的愈合，从而害怕进行，这时需要家属及患者了解胃癌术后饮食注意事项，放松心情，轻松进食，相信医生的科学安排，会更好的帮助术后的恢复。进餐可以采取半卧位，进食后要平卧15－30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。 二、胃癌术后可根据患者的症状进行饮食调理 1、胃癌病人多有胃脘部饱胀、疼痛等食积不消的症状，应多食易消化类的食物；常见的恶心、呕吐、食欲不振等症状，宜食开胃降逆的清淡食物。 2、保护胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。 3、胃癌术后的饮食调理，应选用高营养、少刺激的食品。主食以病人素日习惯品种为好，加用苡仁粥、糯米粥，有益无损。副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好。胃癌术后的患者最好能少吃多餐，进食量逐渐增加，随着身体的恢复和科学的进食很多患者就能恢复以前的饭量。如有饭后恶心、呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。也可用生姜10克煎汤频服。 4、食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量。 5、晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。 三、胃癌术后饮食的注意事项 1、术后十天内的胃癌术后的饮食的调整： A、第三天，可给与少量的淡流质饮食，如米汤、菜汤、藕粉、果汁等，但不能够吃蔗糖、牛奶豆浆等，容易引起腹胀； B、第五天可选择大米粥、碎肉番茄汁烩豆腐、馄饨、汤面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。 C、第九天选择营养丰富、易于消化、无刺激性、质软多餐的胃癌饮食。 D、如果进食后出现恶心、腹胀现象，应该立即减少进食量或者停止进食。待
胃癌患者术后饮食注意事项
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/3e14416384.html, 胃癌患者术后饮食注意事项 作者：鲜义 来源：《健康必读（上旬刊）》2019年第12期 【中图分类号】R735.2 ; ; ;【文献标识码】A ; ; ;【文章编号】1672-3783（2019）12-0001-01 胃癌是源于胃粘膜上皮的恶性肿瘤，属于临床中较为常见的疾病，在恶性肿瘤中发病率占第三位，为消化系统恶性肿瘤的首位，对患者的健康存在严重的威胁。早期胃癌患者普遍无典型症状，随着病情的进展可出现胃痛、上腹部不适等症状，在症状明显的时候，一般已经进入了晚期。对于本病，诱发因素较多，如慢性胃病、油门螺杆菌感染、饮食不节、精神创伤、吸烟等，以50岁以上患者为高发人群，男性群体发生率高于女性，其间发生率之比约为2：1。随着当前国内居民工作压力的增加以及生活习惯、饮食结构的改变，发生率不断上升，并有年轻化发展的趋势，已经成为了危害国内居民健康的严重疾病，为此做好对本病的预防与控制是非常有必要的。 胃癌患者早期普遍伴随上腹部不适的表现，发生率约为80%，和消化不良存在较大的关系，且如果发生腹痛，一般较为轻微，容易被患者无视，且无规律，容易误认为胃溃疡或者是胃炎，误诊与漏诊的几率较高。为了实现对本病的有效检出，并及时的进行治疗，考虑以下情况需要进一步的检查，防止出现漏诊：（1）无胃病史，但近期存在不明原因的上腹部不适、疼痛，常规治疗后未见改善;（2）有既往胃溃疡历史，近期上腹部疼痛存在规律性的改变，且程度不断加重，或者正在缓解但近期再次发作，均考虑存在胃癌的可能，需要进一步进行检查确诊，避免耽误治疗最佳时机。 胃癌患者在进入晚期之后，由于胃癌病灶不断扩大，尤其在浸润穿透浆膜导致胰腺受到侵犯时，会出现持续性的剧烈疼痛，并伴随腰背部放射的表现。该情况下，受肿瘤细胞的影响，患者会逐渐消瘦，并伴随乏力、贫血等表现，腹部或可触及肿块，如果癌肿出现溃疡，将会出现呕血、黑便的表现。另外转移灶如直肠前触及肿块、脐部肿块、锁骨上淋巴结肿大和腹水等出现时，均可认为属于晚期胃癌的证据。 对于早期胃癌，临床治疗效果普遍较好，5年生存率在95%以上，一般可治愈，但部分胃癌可能存在淋巴结转移，故需要合理选择手术方案。目前常用的手术方案包括内镜黏膜切除术、腹腔镜下局部切除术、D1根治术等进行治疗。在切除治疗时，目前对淋巴结转移仍然无有效的辨别方法，仅可根据经验进行判定，一般直径在5mm以下的早期胃癌、直径在2.5cm 以下的隆起型早期胃癌、直径在2cm以下的无溃疡凹陷型早期胃癌、直径在1.5cm以下的混合型早期胃癌等均可认为无淋巴结转移。如果在治疗的过程中出现癌转移，则需要及时中转剖腹，采用根治手术进行治疗。
十二类癌症患者的饮食调理及禁忌
十二类癌症患者的饮食调理及禁忌 饮食护理一直是癌症患者生活护理的重要内容，如何让患者吃得健康，吃得能促进身体恢复，这是很多患者和家属朋友不断探索的课题。中医一直倡导“药食同源”，认为食疗也是一种重要的治疗手段，同样是癌症，不同部位的肿瘤及病情都会有一些区别，虽然都会出现身体衰弱，食欲不振等情况，但其适宜的食物却有所不同，饮食禁忌也会相应的不同。比如同样是服用人参中提取的抗癌活性物质人参皂苷Rh2，胰腺癌的病人可以作为单一治疗手段，而其它很多癌症像鼻咽癌、乳腺癌等则需要手术、放化疗的同时联合使用。本文将就食管癌、胰腺癌、肺癌等十二类癌症患者的饮食调理和禁忌做一下简要的叙述。 一、食管癌患者的饮食禁忌和膳食疗法 （1）饮食禁忌： 宜食：刀豆、豆芽、莲子、鸡蛋等高蛋白、高维生素食物 忌食：腌制咸菜等含有亚硝酸盐的食品以及辛辣类食品 （2）膳食疗法： A．阿胶 6 克，瘦猪肉100 克。先加水炖猪肉，熟后入阿胶炖化，低盐调味，饮汤食肉。用于食管癌全身虚弱、贫血者。 B．米醋150 克，，桑白皮100 克。水煎半小时加白糖适量，每日 3 —5 服完。用于食管癌吞咽困难、口干舌燥者。 C．鲜鹅血 5 —10 毫升。用针管从鹅翅下血管抽取，趁热徐徐饮尽。适用于食管癌吞咽困难患者。 二、胰腺癌患者的饮食禁忌和膳食疗法 （1）饮食禁忌： 宜食：高蛋白、高维生素、低脂高热的食物 禁忌：烟熏、霉变以及含有亚硝酸盐的食物 （2）膳食疗法： A．桑白皮30 克，兔肉250 克。桑白皮洗净，兔肉切丝，加适量的水一起煮熟，加食盐、味精少许调味食用。适用于胰腺癌患者营养不良性水肿者，并有消渴作用。 B．槟榔25 克，粳米100 克。槟榔切片煎汁去渣后加入粳米和清水，文火煮至粥状。适用于胰腺癌便秘者。 三、肝癌患者的饮食禁忌和膳食疗法 （1）饮食禁忌： 宜食：高蛋白、低脂肪、高维生素的食品 禁忌：辛辣、咖啡、高脂肪和煎炸食品 （2）膳食疗法： A．螃蟹 2 只，米酒50 毫升，花生油、酱油适量。螃蟹洗净蒸熟，加入米酒后再蒸片刻，食肉饮汁。主治肝癌疼痛不止者。 B．公鸭 1 只，干菇150 克。公鸭宰后去内脏，干菇水发后去柄放入鸭腹内，文火煮至烂熟，不放盐，食肉喝汤。主治肝癌腹水。 C．绿豆30 克，猪肝150 克，陈仓米80 克。共煮成粥，食用可治肝癌水肿，防治化疗的副反应。 四、肺癌患者的饮食禁忌和膳食疗法 （1）饮食禁忌： 宜食：海蛰皮、梨、香菇等滋阴清热、软坚凉血的食物 禁忌：牛羊肉、带鱼、以及辛辣、刺激性食品 （2）膳食疗法： A．甲鱼 1 只（250 克）、百合30 克、红枣10 个、冰糖少许。甲鱼去甲及内脏，切块洗净，加入清水煮20 分钟，然后加入百合、红枣继续熬至甲鱼肉烂熟，药物煮透为度，最
胃癌患者吃什么营养品
胃癌患者吃什么营养品 文章目录*一、胃癌患者吃什么营养品*二、胃癌有哪些征兆*三、胃癌化疗后的副作用 胃癌患者吃什么营养品1、胃癌患者吃什么营养品宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 2、胃癌患者饮食要注意什么 2.1、注重扶正补虚 食疗的目的是保证胃癌病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,应以扶正补虚为总原则。五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。 2.2、日常生活的饮食 对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。 2.3、寒热虚实不同食法不一样
胃癌与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。热证宜寒凉,寒证宜温热。辛味温散,如生姜、葱白,甘味和缓, 如山药、芡实、饴糖,淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁,酸味收涩,如乌梅、山楂,咸味软坚,如海藻、昆布、牡蛎等。 2.4、胃癌患者饮食原则 对于胃癌患者的饮食,宜少食多餐,定时定量,食品宜多样化,避免偏食。宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式,切忌硬撑、硬。严禁烟、酒,少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。 3、导致胃癌的因素有哪些 3.1、好吃熏制食品:由于在熏制过程中会产生大量的多环碳氢化合物,其中包括苯并芘,这是一种强致癌物,蛋白质在高温中,尤其在烤焦时易分解产生致突变物,其中也有致癌性成分。 3.2、饮水及粮食中的硝酸盐成分:科学家们在胃癌高发区发现饮用水中以及某些谷物中,硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区。这些物质在胃中可形成亚硝胺,这是一种致癌性很强的化合物。 3.3、喜吃腌制食品:有一项调查很能说明问题,医生们曾对移居美国夏威夷的日本人进行调查,发现保持日本饮食习惯的日本人,即常吃腌菜者,与饮食已经西化的日本人相比较,前者的胃癌发病率要高得多;饮食西化的日本人不但少吃了腌菜,而且吃 较多的水果与蔬菜,尤其是莴苣与芹菜含有丰富的维生素C,它们与胃癌的发生正好呈负相关。此外,牛奶对于防止胃癌的发生也
胃癌化疗期间的饮食
胃癌化疗期间多吃含硒的食物，化疗使患者的身体免疫力越来越差，这就是为什么化疗的前面几个周期副作用比较小，而化疗几个疗程后化疗的副作用越来越大。因此，专家建议化疗期间服用硒维康口嚼片来提高免疫力，可以缓解放化疗的恶心呕吐、疼痛、脱发等副作用。建议最好是放化疗前一周就开始补硒麦芽。 胃癌化疗期间应摄入高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则来安排饮食。少食多餐，避免过饱，在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品，如巧克力，蛋类制品。多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果，如西红柿、山楂、橙子等。 化疗时,主要是针对骨髓造血和消化系统的损害,宜食健脾和胃,布骨生髓之品,如山药,山楂,柑桔,番茄,牛肉等,另加苹果,红枣,甲鱼,核桃等 1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、猴头菌.(2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。?(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、
姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。?(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。?(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。?(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼.另外，放疗与化疗一样，在杀死癌细胞同时会无选择的杀死正常细胞，使得人体免疫力下降并且出现一系列副作用。作为辅助治疗手段，可以根据自身情况服用红参、单方人参皂苷Rh2（护命素）、冬虫夏草等中药，能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，防止复发及转移，提高生活质量，同时注意饮食与必要的锻炼。
胃癌患者饮食忌宜
胃癌患者饮食忌宜 老年肿瘤科赵广秀刘青娥 一、宜 （１）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 （２）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。 （３）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 （４）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。 （５）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
（６）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。 （７）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。 二、忌 （１）忌烟、酒。 （２）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 （３）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。 （４）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。 （５）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。 三、胃癌手术后饮食 胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。
胃癌根治术后饮食护理
胃癌根治术后饮食护理 【摘要】目的：加强胃癌根治术后的饮食护理，增加营养，促进机体早日康复。方法：实施饮食管理的各项护理措施，观察进食后反应。结果：通过术后饮食护理，60例病人顺利康复出院。结论：营养与术后的病人康复有密切关系，机体组织从损伤到愈合，要有足够的营养，才能顺利康复。 【关键词】胃癌根治术后饮食护理 资料与方法 2006年6月～2007年12月行胃癌根治术60例，男44例，女16例；年龄27～49岁，平均57岁。手术方式：贲门侧胃癌根治术伴胃食管吻合18例，幽门侧胃癌根治术38例(其中：毕Ⅰ式16例，毕Ⅱ式21例)，胃体大部分切除术胃胃吻合4例。 方法：按饮食计划，通过实施饮食管理各阶段的护理措施，观察进食后反应。 术后心理护理：一旦拔除胃管，患者会产生两种不同心态，一种不敢进食，另一种是迫不及待地想进食。为此，针对不同心理采取不同对策，对于前者首先耐心倾听病人诉说他们的忧虑及恐惧，告诉病人手术很成功，目前恢复得也很满意。其次，向病人介绍胃癌术后恢复情况及成活率方面的信息，介绍类似术后病人恢复的情况，给予精神鼓励，心理支持。介绍营养物质对吻合口愈合及身体康复的作用，以消除恐惧，紧张心理。对于后者向其解释目前吻合口愈合的状况，控制患者食欲，避免进食过量。另外，护士必须做到陪伴，指导术后患者首次进食。 进食原则：少量多餐，定时定量，进食营养丰富饮食。保证能量供给，循序渐进，逐步过渡到均衡饮食。避免过冷，过烫食物，禁食一切刺激性及粗纤维和产气、油煎食物。限制单糖量，预防进食后发生低血糖或倾倒综合征等并发症。 饮食护理：胃癌根治术后的不同时期，饮食护理的要求也不同。 第1阶段：禁食。术后1～3天内处于手术创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能正在逐渐恢复，胃肠未通气前给予持续胃肠减压，减少胃内容物对吻合口的刺激，减轻胃张力，预防吻合口水肿及吻合口瘘。此期靠静脉供给营养和水分来维持机体的生理需要。 第2阶段：流质饮食。术后4～10天以基本度过手术创伤期，胃肠功能开始恢复，表现为肛门已排气，有食欲。停止胃肠减压，饮20～30ml温开水2次/日。术后第4天给清流质饮食,米汤40ml，2次/日；第5天，米汤60～80ml，3～4次/日；第6天，米汤、菜汁每次80～100ml，4～5次/日；第7天，给普通流质饮食，米汤、菜汁、鸡、鸭、鱼汤等，每次100～200ml，4～6次/日。以上需据个体差异，酌情递增量与餐次。 第3阶段：半流质饮食。上述两个阶段无明显不适，给予米汤、藕粉、蒸蛋羹，大约术后第10天开始，此间病人术后留置的各种引流管已基本拔除，静脉输液量渐减少，食量渐增加，应少量多餐，5～7餐/日。每次150～200ml易消化的少渣食物为主，如大米粥、面 1
适合癌症患者吃的食谱
适合癌症患者吃的食谱 癌症，是一个令人恐惧的疾病，因为目前的医学水平并不能很好的解决癌症，一旦癌症恶化成晚期，那么这个人就相当于宣布了死刑，当然了，大自然还可能宣布一个死缓，但是滋味肯定是不好受的，那么适合癌症患者吃的食物有哪些呢？ 适合癌症患者吃的食谱 星期一 早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。 低脂牛奶可以保护胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠，减少致癌物与肠接触的机会和时间，免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。 午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。 海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。 晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。 星期二 早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。 柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。 午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。 晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。 大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。 星期三 早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。 经常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复，防止癌变。 午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。大蒜可以调动体内的抗癌因素而抑制癌症的发生，它还可以在胃内抑制致癌物亚硝酸盐的产生，并抑制肿瘤细胞的过度生长和繁殖，从而起到抗癌的作用。 晚餐：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。 胡萝卜含有丰富的eta;-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A。维生素A对致癌物亚硝胺及多环芳烃诱发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌均有明显的抑制作用，与排骨一起炖，维生素A更利于吸收。 癌症患者饮食原则 癌症患者只要坚持了一定的膳食原则，多吃是没有坏处的。俗话说的好，能吃就是好兆头。能吃说明身体的吸收消化功能好，说明身体需要一地定量的营养素。 癌症病人在接受某些治疗时，也要注意饮食的选择。接受放疗及化疗的病人，常出现口鼻干燥、咽干食少、舌红少苔、脉细数等阴虚火旺症状，此时忌进辛辣、香燥或油炸食物，可以吃清热，降火、甘凉生津的食物，如西瓜、梨、莲子、绿豆、银耳、萝卜、白菜等。 癌症虽然在医学上不可医治，但是自然仍赋有人类对抗癌症的能力，虽然是极少数，但也不是闻所未闻，许多癌症患者通过日常饮食和运动，加上心理的作用，成功将癌细胞控制住的事情，也并不少见，所以积极生活，才是对抗癌症的最好方法。