门店烘焙日周清表

门 市 日 清 工 作 安 排2014版

年

备注：

1、此表为日期表范例，店主管可根据餐厅实际状况调整清洁项目和工时，并于每月25日之前或门店有需求时做调整；

2、清洁任何带电设备必须首先关闭电源，不要用水冲洗，注意安全；

3、所有清洁工作都以“不打扰顾客”为原则的前提下进行；

4、除“日清表”“周清表”以外的清洁均为随手清洁；

5、日期表统一张贴在班表旁，执行人为该班次值班经理指定人员，追踪人为值班经理；

6、店主管追踪周日清完成情况并签字。店长签字：

7、1F=8:00~16:00 2F=14:00~22:00 M=11:00~19：00