旅游景区经营管理教学大纲
《旅游景区经营管理》课程实践实验教学大纲
（总学时: 36;实践学时:18）
实践课程名称：旅游景区经营管理课程代码：130062
开课部门：旅游学院教学时间安排：学期五、周数18周
课程类别：专业选修开课专业：旅游管理
制作人：余红英审批人：
一、课程性质与任务
旅游景区是综合性的服务系统，实践性强，对人员素质要求高。本书根据大量旅游景区服务与管理的实践，结合旅游业的相关要求，从全新的角度出发，系统地介绍旅游景区的服务要求及管理办法，为旅游景区教育提供一个基本教材，同时也为旅游从业人员、旅游业教育者参与旅游景区教学、培训提供一个参考。
二、实践教学目的与要求
实践教学目的：构建健康的旅游景区经营管理及服务理念；了解旅游景区经营管理的主要内容；掌握旅游景区经营管理中的计划、决策、领导及控制内容和技能；掌握基本的旅游景区经营管理的分析研究方法、决策程序等；把握旅游景区经营管理的国际前沿理念，增强与国际接轨的现代旅游景区经营管理能力。
实践教学要求：积极参与旅游景区经营管理的见习活动；完成景区经营管理见习的交流、讨论和书面总结；分组进行旅游景区经营管理的模拟实践。
三、实践教学内容
实践教学内容一：
对某一旅游景区经营管理组织机构的参观了解
实践教学内容二：
参与旅游景区接待服务工作
实践教学内容：
参与旅游景区讲解服务工作
四、实践教学课时分配
五、考核方式与成绩评定
考核方式：考查；
成绩评定依据与标准：按要求完成实践教学内容；实践教学过程中态度积极，表现出主动的创新意识；积极参与实践教学的讨论；提交实践教学内容相关的书面成果一份。
六、实践方式方法及要求达到的效果
实践方式方法：参与并体验旅游景区具体服务工作
要求达到的效果：体会并认识到旅游景区服务的特征及对员工的素质要求
七、相关说明
《旅游景区经营管理》课程是一门紧密联系实际的应用性课程，通过课堂的理论教学，学生能够了解相关的抽象知识，通过实践教学能使学生对抽象知识具备感性认识，增强课程的教学和学习效果。本课程的实践教学内容主要是通过对学生的专业技能实习的指导来实现。
八、参考资料
1．黄果树景区管理章程
2．黄果树景区讲解员培训手册
旅游景区经营管理的几点思考
旅游景区经营管理的几点思考 陈志学（中国旅游报社社长）：我重点就景区经营管理和大家做一些交流。 一、旅游景区经营与管理存在的主要问题。 二、旅游景区经营与管理的几点思考。 一、旅游景区经营与管理存在的主要问题 1、产品缺乏核心竞争力。 2、经营管理水平还要提高。 3、服务质量水准需要提升。 4、对品牌经营重视不够。 5、人才建设急需加强。 1、产品缺乏核心竞争力。 （1）建设与开发缺乏科学规划。 没有进行全面系统的规划，不少景区修补痕迹现象十分严重，很多景区里面都是后来增加进去的项目，现在提出一个说法修旧如旧，一千多年前的以前现在修补怎么会和以前一样呢？现在提出来一个说法是修旧似旧，这个说法会好一点。
旅游活动的综合性和产业的关联性，决定了景区建设的综合性，从现有的打造、旅游景区的打造一定要注意综合建设。现在景区有的是有牌无名，有的是有品无牌，虽然创出了一个响当当的牌子，但没有系列的旅游 产品。如南岳衡山打出了“中华寿岳”这一知名旅游品牌，但没有形成一系列与此相配套的旅游产品。有品无 牌如“双遗产”武夷山，就没有一个鲜明的主题来统帅。像黄山有“感受黄山、天下无山”，泰山是“登泰山、保平安”。 两种形态都是旅游景区建设缺乏整体规划的表现，要进行品牌经营，必须是二者兼而有之，缺一不可，有的景区虽然进行了规划，但规划的科学性不强，层次低，没有前瞻性，这个问题要引起注意，现在很多规划结构，有的教授带上几个研究生拿景区几十万，但规划做出来好像似曾相识，把那个景区的东西拿过来的。规划 做了以后千万不能朝令夕改，现在很多景区的规划换一任领导就会重新来。另外一个问题是规划、建设、管理 脱节，规划是一个研究机构，建设是一帮人，管理又是另外一群人，脱节的现象比较严重。 （2）旅游资源的独特性和品位没有充分得到体现。 对要申报5A的景区首先是对资源品位，也就是它的价值先来论证，资源达不到哪怕你会超过5A的分数也不能上，不能说厕所、游客中心建的很好就能上5A，而是看景区资源的品位和价值能不能达到。 A、定位不准。好的定位是景区成功的一半，定位的目的就是创造鲜明的个性和树立独特的形象，最终赢 得市场，井冈山的定位是天下第一山，现在的井冈山是“红色摇篮、绿色家园、观光、休闲、度假胜地”。我 在那儿学习的时候要穿上军装感受红军走过的路，而且还要走朱毛挑粮小道。黄山的定位是“四绝”，五岳归 来不看山，黄山归来不看岳，大家对此反响不一，黄山有“登黄山天下无山”，如果有这样的气魄打造成这样 的品牌也是可以的。
旅游景区管理教学大纲
《旅游景区管理》课程教学大纲 课程代码：90214527 课程类型：专业选修课适合专业：旅游管理 总学时数： 54 学分：3 一、课程教学目的与任务 《旅游景区管理》是旅游管理专业本科教学计划中的一门专业选修课，专业性较强是提 高旅游管理专业本科生的专业素养的一门课程。通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运 营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。初步掌握旅 游景区管理的各方面知识框架,包括旅游景区资源管理、旅游景区人力资源管理、旅游景 区设施设备管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区组织管理、旅游景区财务管理、旅游 景区投资管理、旅游景区规划管理、旅游景区形象管理、旅游景区环境管理、旅游景区安全 管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理、旅游景区战略及项目策划管理。 二、理论教学的基本要求 了解旅游区管理的含义、历史及发展趋势、基本内容和方法，了解旅游景区管理的知识 框架，了解旅游景区战略及项目策划管理；理解旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备 管理、旅游景区组织管理、旅游景区财务管理、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、、 旅游景区环境管理、旅游景区安全管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理；掌握旅游 景区资源管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区形象管理。 三、实践教学的基本要求 实验（实训）学时8 应开实验（实训）项目个数 3 序号实验（实训）名称实验（实训）要求学时分配实验（实训）类型备注 1 试对当地某一景区某种类型的 旅游资源进行单项评价 必做 2 综合性 2 调查分析附近一个旅游景区或 景点，制定其门票价格 必做 2 综合性 3 景区考察必做 4 综合性 该实践教学的设计主要是为了让学生能运用所学知识对旅游景区资源、发展进行评价分析，锻炼学生运用知识进行分析的能力。实训环节多在室外进行，实践考核计入课程总成绩。 四、教学学时分配 章次各章名称 学时分配 讲授实验（实训）讨论习题考核其他小计 第一章旅游景区概述 4 4 第二章旅游景区的区位选择与 布局分区 4 2 6 第三章旅游景区的组织管理 2 2 第四章旅游景区的形象策划 4 4
(企业管理)教学大纲
(企业管理)教学大纲 【一】教学目的 《企业治理》是一门充满丰富内涵和勃勃生机的综合性学科。美国闻名治理大师杜拉克指出，现在差不多进入了一个企业治理的新时代。开设《企业治理》这门课，其目的确实是让学员通过学习掌握现代企业治理的差不多概念、差不多理论、差不多技术与操作，了解企业治理理论的最新进展动态，学会用新的治理理念、方法指导实践，研究探究企业在改革与进展实践中的相关问题，提高独立分析、研究治理问题的能力。 【二】教学内容 教材选用李亚民主编的《企业治理》2017年版，依照学员的实际情况以及教材与课时安排，与相关学科产生交叉的内容不再赘述。《企业治理》共设置六讲，内容如下。 第一讲企业与企业经营环境分析 学习目标：明确现代企业的含义及性质，同时深层次理解企业的经营目标；掌握企业分类中不同企业组织形式的特点；明确企业的创立过程、创业要素的构成及作用；了解现代企业的法律形式，掌握现代企业的运行机制及实质；了解现代企业制度的含义、特征和形式。 【一】现代企业 〔一〕现代企业的概念 1、概念 企业是为满足社会需要进行自主经营、自负盈亏、承担风险、实行独立核算、具有法人资格的经济组织。 企业的概念包括以下四层含义: 第一，企业是经济组织 第二，企业必须自主经营、自负盈亏、实行独立经济核算 第三，企业必须承担社会责任与经营风险 第四，企业必须是法人 2、企业制度的种类 由于财产组织形态的不同，契约各方的权利、责任、义务等必定不同，从而构成了不同的企业制度。在市场经济几百年的进展过程中，要紧形成了三种不同类型的企业制度，即业主制企业制度、合伙制企业制度和公司制企业制度。 〔二〕现代企业的特征 1、具有现代企业制度——公司制度 2、采纳现代大生产方式 3、从事大规模产销活动 〔三〕企业的目标 第一，猎取利润 1、利润最大化 2、股东财富最大化 3、企业价值最大化 第二，满足社会需要，承担企业的社会责任 第三，满足社会需要和利润的关系 【二】企业的法律形式
景区运营管理方案
石林景区运营管理方案 ——提档升级、实现战略目标 一、目前现状及问题 经初步实地调研，石林景区目前运营状况主要存在以下几点 问题： 一是，旅游资源及经营项目亟待整合重组。目前已开发的旅游 资源、旅游项目单一，相互之间关联性小，且不成体系（目前 仅重点开发了石林核心景区、酒店、拓展培训及商业街），难以促成二次消费，主要经济收入仍依靠门票支撑。还未实现由传统观光、旅游的门票经济产业向集休闲、度假，购物、娱乐，研学、培训，康养于一体的综合型旅游产业转变。 二是，天然优势资源亟待更深层次的开发。华蓥山石林风景区不仅是国家“AAAA ”级森林公园、国家“AAAA ”级地质公园，更享有“川东天然氧吧” 、“避暑胜地” 、“美丽雪山”等多项 美誉。目前，仅在一定基础上展示了其“国家 AAAA 级地质公园”的天然优势。怎么更深层次的将“天然氧吧” 、“避暑胜地” 、“美丽雪山” 有效的开发、推广，并创造可观的经济效益也应列入具体的战略规划之中。 三是，各项管理体系、管理系统有待完善健全。目前，随着旅 投集团对原有资源的全面接管，在一定程度上虽有基础的管理 体系，但仍需破旧出新。在运营管理的过程中必须以科学的、符
合企业规划发展的且行之有效的现代化管理体系及配套的管理 系统作为经营管理的软实力支撑。 二、总体定位及发展目标 （一）总体定位 以展现华蓥山游击队抗战传奇及弘扬红岩文化精神为主题， 以秀石奇林、森林公园、特色树屋、拓展培训、文化演艺为核心 产品体系，成为集休闲体验、文化演艺、餐饮娱乐、旅游观光、 度假住宿、运动康养、研学培训于一体的综合型旅游投资与开 发集团企业。 （二）发展目标 做响三大品牌 1.红色旅游圣地； 2.国内知名研学基地； 3.国际夏令营基地。 （三）经济指标 1.2019年实现年旅游人次60 万人次 / 年，完成年收入7100万。其中：景区管理部完成经营目标任务3000 万，冲刺目标任务 3300 万；酒店餐饮部完成经营目标任务2300 万，冲刺目标任务 2500 万；拓展培训部完成经营目标任务1700 万，冲刺目标任务 1900 万。 2.2020年实现年旅游100 万人次，完成年收入 1 亿元。其中：景区管理部完成经营目标任务4000 万，冲刺目标任务4500
旅游景区运营部管理制度汇编【最新版】
旅游景区运营部管理制度汇编 电瓶游览车管理制度 为提升景区整体配套服务水平，满足游客需要，景区实行电瓶车免费服务。 一、领用与管理 1、电瓶车是景区固定资产，由运营部统一领出，再交由司机负责管理。 2、电瓶车司机隶属营运部统一管理。 3、电瓶车实行[专人专车"的管理模式。 4、电瓶车钥匙一车两把，运营部留存一把，电瓶车司机领用一把;工具、充电机按配置由司机、维修工、电池维护工分别领用。 5、电瓶车证件含:原件一车一份由营运部统一保管，、的复印件由司机、维修员、电池维护员领用。
6、电瓶车按规定统一停放在电瓶车换乘中心，每天充电、检修由司机、维修工、电池维护工分别完成各自工作项。 二、使用与保养 1、使用 1)电瓶车司机上岗前必须熟读和，并经过严格的专业培训，办理操作证后方可驾车操作。 2)电瓶车的操作严格按照和规定的程序进行，严禁违规操作和野蛮操作。 3)按照[专人专车"的原则，当班司机使用自管车辆，非特殊原因或未经车队长批准，车辆不得调换使用。 4)电瓶车停运后，必须停入车库，不得随意或非车库位置停放。 2、保养 保养"是确保电瓶车正常运行和景区财产安全保障的先决条件，驾驶员和部门管理者除接受专业人员的岗前培训外，要通读和熟练掌
握并严格遵守操作规程和安全操作守则。定时维护维护保养，具体的维护保养项目方法和标准按例执行。 三、驾驶员及维修人员守则 1、遵纪守法、服从管理，严格遵守公司的各项规章制度。 2、爱岗敬业、恪尽职守，维护、维修公司资产，做好本职工作。 3、熟读和，严格按操作规程和安全操作守则操作和维护。 4、景区电瓶车不得开出景区，不得交给非专业人员试驾。 5、时刻保持车辆的完好与整洁，停运后立即停在公司规定的位置，不得露天过夜。 车队队长安全责任制度 一、加强、完善安全高效的管理制度，保证车辆安全、高效运行。 二、组织员工进行安全教育、培训，提高驾驶员的安全意识，提高遵守各项规章制度的自觉性。
中等职业学校旅游服务和管理专业教学标准(教育部)
中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准（试行） 一、专业名称（专业代码） 旅游服务与管理（代码：130200） 二、入学要求 初中毕业或具有同等学力 三、基本学制 3年 四、培养目标 本专业坚持立德树人，面向旅游社、旅游景区、主题饭店、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅游社服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 四、职业范围 序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例 发证机构 专业（技能） 方向 1 导游员 导游资格证书 国家旅游局 旅行社导游、 旅行社计调、 外联 2 旅行社计调员 旅游计调师（助理师） 人力资源和社会保障部中 国就业培训技术指导中心 3 旅行社外联员 旅游咨询师（助理师） 人力资源和社会保障部 4 景区讲解员 景区讲解员（初级） 地方旅游行政主管部门 5 展览讲解员 展览讲解员（初级） 人力资源和社会保障部 说明：可根据区域实际情况和专业（技能）方向取得1或2个证书。 六、人才规格 本专业培养的人才应具有以下职业素养、专业知识和技能。 （一）职业素养 1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法则、规范和企业规章制度。 2.具有主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚信守信、爱岗敬业。 3.具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。 4.具有良好的人际沟通能力和团队协作精神。 5.具有安全生产的意识，节约资源，倡导绿色消费。
6.具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。 （二）专业知识和技能 1.掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。 2.掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。 3.掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。 4.掌握服务心理知识，能与客人有效沟通并获得认可。 5.掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等及以上水平。 6.掌握常用旅游英语知识，能进行常用旅游英语口语表达。 7.掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。 8.取得导游、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资格证书。 专业（技能）方向——旅行社导游 1.掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。 2.掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。 3.掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。 专业（技能）方向——旅行社计调、外联 1.掌握旅行社计调、外联、网点的业务知识，能开展岗位业务。 2.掌握旅游电子商务知识，能熟练运用计算机网络技术开展工作。 3.能掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈，能采购、组合、销售产品。 七、主要持续专业 高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理 本科：旅游管理 八、课程结构
现代管理专题》教学大纲
中央广播电视大学开放教育本科工商管理专业 《现代管理专题》教学大纲 第一部分大纲说明 一、本大纲制定的依据 开放教育本科工商管理专业是广播电视大学与东北财经大学工商管理学院联合开办的，其培养目标是：培养社会主义经济建设需要的德、智、体全面发展，适合当代国际先进的企业组织管理方式和我国建立现代企业制度需要的，从事企业管理研究或实际操作的管理人员。 二、本课程的教学任务 《现代管理专题》是工商管理本科专业的一门选修课，54学时，3学分，一个学期开设。通过教学使学员掌握现代管理的基本知识以及最新发展动态。 三、本课程的教学对象 具有国家承认的大专以上文凭的学员。 四、本课程的教学要求 教学过程中，有关基本知识、基本原理按“了解、掌握、重点掌握”三个层次进行。 了解：要求学员对这部分内容知道； 掌握：要求学员对这部分内容能免理解并把握； 重点掌握：要求学员对这部分内容能够深入理解并熟练把握，同时能准确地应用。 五、本课程与其他课程的衔接 本课程是本专业的最后一门课程，其前续课程是本专业的基础和技术性课程，如管理学、组织行为学、市场营销、企业信息管理、企业战略管理等。 六、教学环节 1.音像课：这是广播电视大学传授教学内容、使学员获取知识的重要载体。本课程采取录像教学媒体，它以教学大纲为依据，以文字教材为基础，结合我国社会主义市场经济体制改革的典型案例，以专题形式主要讲述本课程的重点、难点、疑点，配合主教材讲授本课程的思路、方法，帮肋学员了解本课程的基本原理。 2.面授辅导：这是广播电视大学学员接触教师、解决疑难问题的重要途径，是弥补广播电视大学教学缺少双向交流的有效途径。面授辅导应以教学大纲为指南，结合录像讲座，通过讲解、讨论、座谈、答疑等方式，培养学生独立思考、解决问题的能力。 辅导教师要认真钻研教学大纲和教材，熟练掌握本课程的基本原理，了解和熟悉远程教育规律，研究成人学生的心理特点，为学生提供优质服务。 3.自学是以学生个别化学习为主的远程开放教育的显著特点，是学生系统获取学科知识的重要方式之一。因此，对学生自学能力的培养与提高是广播电视大学教学的目标之一，各级电大在教学的各个环节都应注意。
中国旅游景区的经营管理模式
中国旅游景区的经营管理模式
中国旅游景区的经营管理模式 作者：魏小安 一、关于旅游景区的界定 旅游景区是我国旅游业发展重要的生产力要素，是旅游吸引力的根本来源，也是旅游创汇创收的重要方面。为了规范旅游景区服务，提高其管理和服务水平，促进我国旅游景区的健康发展，国家旅游主管部门近年来加大了对旅游景区的管理和指导力度。2000年11~12月期间，国家旅游局按照国家标准《旅游区（点）质量等级的划分与评定》（GB/T17775—1999）要求，对全国31个省（自治区、直辖市）申报首批国家4A级旅游区（点）的215家景区中的199家进行了现场评定，根据旅游景区的服务质量、环境质量、景观质量，并参考景区的游客满意度，进行综合考评，产生了首批187家国家4A级旅游区（点）。全国首批4A级旅游景区基本包括了国内最主要的旅游景区，在开发、管理、营销、服务方面，这些景区都具有最典型的意义，因而可以说，它们是中国旅游精品景区的主体部分和突出代表。为有助于对我国旅游景区经营情况的基本了解，本报告根据各景区提供的资料，对全国首批4A级旅游景区1999年经营情况，进行分析研究，以期形成关于我国旅游景区行业经营概况的认识。 本报告所称旅游景区，与国家标准《旅游区（点）质量等级的划分与评定》中旅游区（点）的含义等同，即指“经县以上（含县级）行政管理部门批准设立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。”之所以称之为旅游景区，一是为了尊重约定成俗，方便理解；二是这些旅游景区主要功能是为旅游者服务，与那些主要为所在地居民服务的景点相区别，在国际上，前者称为旅游景区，后者则称为景区或景点。 为了研究探讨不同类型景区的经营特征，对比同类景区的经营差异，本报告把旅游景区分自然类、文物类、主题类三大类别进行研究。其中，自然类景区主要是以自然景观资源为依托的旅游景区，包括风景名胜区、自然保护区、森林公园和部分旅游度假区；文物类景区主要指以历史文化、宗教文化等为主要资源特色的旅游景区，包括文博院、馆、寺等；主题类景区系指主题鲜明的人造景区，包括主题公园、主题类动植物园和其他主题类人造景点。鉴于世界遗产型景区的特殊性，本文把遗产类景区单独进行了分析研究，但遗产类景区亦包含于自然类和文物类景区之中。 二、旅游景区的经营和治理及存在的问题
旅游景区服务与管理教学大纲
旅游景区服务与管理教 学大纲 文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
旅游景区服务与管理课程教学大纲开课院（系）：应用技术学院 适用专业：旅游管理（旅游管理方向） 课程名称：风景区管理/Scenic Spot service and management 考核方式：考查 课程代码： 开课学期：秋 学时/学分：32学时/学分（课内教学32学时，实验上机0学时，课外0学时） 先修课程：饭店管理原理、宏观经济学、会计学、经济数学Ⅲ、饭店客房管理、饭店前台管理、饭店设备管理、旅行社管理、旅游经济学、旅游企业市场调查与预测、旅游英语Ⅱ、导游业务、饭店餐饮管理、旅游公共关系、旅游经济法规、旅游市场营销学、旅游心理学 一、课程的性质与任务 本课程是一门介绍旅游景区服务及管理具体内容的专业基础课，是高等院校旅游管理专业教学计划中必修的主干课程之一。 本课程的任务主要是培养学生在以下方面熟悉并掌握相应的技能：旅游景区的接待服务、解说服务、娱乐服务、购物服务、辅助服务；营销管理、人力资源管理、财务管理、设施设备管理、安全管理、资源与环境管理、社区管理、标准化管理。 二、课程的教学内容、基本要求及学时分配
2学时 （1）掌握旅游景区的定义、要点、分类及特征； （2）掌握旅游景区服务的概念及要素； （3）理解旅游景区管理与景区服务的关系； （4）了解教材的内容构建思路； （5）能够运用旅游景区的基本知识，对各种旅游景区进行区分。 重点：景区的分级分类；旅游景区管理与服务的关系。 难点：旅游景区管理与服务的关系。 注意：提示学生去查阅《旅游区（点）质量等级划分与评定》（GB/T 17775-2003） 2.旅游景区的接待服务 2学时 （1）了解旅游景区接待服务的工作流程和服务标准； （2）熟悉旅游景区接待服务的内容； （3）明确旅游景区游客投诉的原因及心理； （4）掌握旅游景区游客投诉的处理方法； （5）能根据旅游景区接待服务的基础知识，通过模拟实训从特殊到一般，掌握现实中的旅游景区接待服务的基本规律和技能方法。 重点：游客投诉与抱怨受理服务。 难点：处理游客投诉的原则、步骤和方法。 注意：旅游景区入门接待服务可请同学进行现场模拟。
工商企业经营管理教学大纲
工商企业经营管理教学 大纲 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
工商企业经营管理教学大纲 第一部分总体说明 《工商企业经营管理》是广播电视大学工商管理类专业工商企业管理专业的一门专业课，课内学时90，5学分，一学期开设。通过该课的学习，为学生今后走上工作岗位从事实际管理工作打下基础。 该课程的先修课有《管理学基础》、《企业信息管理》、《财务管理》、《人力资源管理》等课程等。 该课程是一门实践性、应用性很强的课程，经营决策是其核心内容。因此本课程教材的编写力求突出可操作性，除介绍该经营决策的基本原理和基本方法外，将重点介绍现代工商企业最基本经营决策内容和决策技巧。 该课程的基本要求分为三个层次：即了解、掌握和重点掌握。 了解主要是针对课程的相关概念和原理以及该原理的有关背景，要求能够用自己的语言对基本概念进行描述。 掌握主要是针对课程的基本概念、基本原理及操作方法，要求能够正确运用该理论方法去解题，并能够对计算结果作出正确判断。 重点掌握是针对经营管理中的重要理论和重要决策方法，要求不仅会正确运用，而且能够举一反三，能够根据实际情况的变化灵活运用。 第二部分大纲本文 第一章现代企业经营管理理论 教学目的与要求：了解现代企业经营与企业经营学的含义；掌握企业经营体系；重点掌握企业经营活动的含义。 主要知识点： 一、企业经营的含义与企业经营权 二、企业经营活动的主要内容企业经营职能与企业经营活动的关系 三、企业经营体系 重点概念：企业经营 第二章现代企业经营决策原理 教学目的与要求：了解企业经营决策的方式，掌握企业经营决策的含义与类型；重点掌握企业经营决策的程序。 主要知识点： 一、企业经营决策概述 经营决策的含义、经营决策的基础工作、经营决策的类型 二、经营决策的程序 新建（初始）企业经营决策的程序、已有（追踪）企业经营决策的程序 三、经营决策的方式——民主决策 民主决策方式的含义、基础、内容
旅游景区管理教学大纲
《旅游景区管理》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：XZ0106313 课程名称：旅游景区管理 课程英文名称：Tourist Attraction Management 学时/学分：34学时/2学分 开课系（部）：工商管理系旅游教研室 先修课程：旅游学概论、旅游资源学、旅游市场营销、管理学 面向对象：旅游管理专业学生 二、课程性质与目标 课程性质：专业主干课 课程目标：《旅游景区管理》是旅游管理专业的一门重要专业课程，同时也是系统性很强的课程，通过学习该课程，学生应该掌握如下基本理论知识： 1．掌握旅游景区及旅游景区管理的定义、特点及基本原理； 2．在掌握旅游景区资源分类与评价的基础上，了解旅游景区规划管理的基本方法和发展趋势； 3．认识旅游景区战略管理的内容与方法，并掌握旅游景区的竞争战略和战略联盟； 4．掌握旅游景区财务管理、人力资源管理和安全管理的基本概念、内容及方法； 5．掌握旅游景区营销管理的基本理论，并能利用相关知识进行旅游景区市场的调查、细分、定位、形象设计、创新开发等； 6．认识旅游景区质量管理的概念与体系，并能独立进行景区质量调查与分析，提出景区服务质量管理对策； 7. 掌握旅游景区环境质量标准与评价方法，并了解绿色旅游景区创建及旅游景区环境质量认证等相关内容； 8. 掌握旅游景区解说系统的内容与设计方法 9. 了解旅游景区管理的相关法律制度，包括资源开发、行政管理、营销服务、安全管理等各方面。 通过对该门课程的学习，应使学生在掌握旅游景区管理的基本理论知识，熟悉旅游景区管理结构体系及重要概念的基础上，能够运用相关专业知识分析并实际操作旅游景区开发、经营与管理中所遇到的各种问题，包括营销管理、人力资源管理、质量管理、环境管理、安全问题等等；能够通过探讨旅游景区的发展历程及我国旅游景区的发展现状和相关政策，摸清旅游景区的大致发展趋势；能够初步运用相关知识进行旅
农业企业经营管理理论课教学大纲
《农业企业经营管理》课程教学大纲 适用专业：工商管理学分： 2.5 理论学时： 36 实验学时： 4 一、《农业企业经营管理》课程在教学计划中的地位、作用 吉林农业科技学院作为一所以农学（特产）学科为优势和特色的本科院校，对工商管理专业开设《农业企业经营管理学》主要目的是培养农业企业管理人才，《农业企业经营管理学》是工商管理专业的一门必修的专业课，本课程的主要任务是，帮助学生系统地掌握企业管理的基本原理、方法和管理技巧，学会将管理学的原理贯彻和应用于农业企业管理过程之中，并使之掌握和具备关于农业企业管理方面的基本能力和解决管理过程中的相关问题。 二、《农业企业经营管理》课程的教学目标、要求 《农业企业经营管理学》是应用性很强的一门课，要注意启发学生的学习兴趣与思维能力，培养学生认识问题和分析问题的能力。通过本课程的学习，一是掌握农业企业管理学的基本概念、基本原理和基本方法，把握农业企业经营管理的理论架构，二是将基本理论和方法应用于实践，运用全面的、发展的和系统的观点以及所学理论，观察分析现实的管理问题，培养学生从现代管理的视角观察、分析和思考农业企业经营中存在问题的思维习惯。 三、课程基本内容 第一章农业企业的类型与经营形式 【教学目的及要求】：理解农业的内涵、基本特征；明确现代农业的基本特征和主要类型；掌握农业企业经营形式、发展趋势；熟悉农业企业的类型。要求学生重点掌握现代农业的基本特征及主要类型、农业企业的经营形式。 【主要内容】：农业的概念与基本特征；近十年来我国关于农业方面的方针政策；现代农业企业的基本特征与主要类型；农业企业的概念及发展趋势；农业企业的一般职能及特殊职能；农业企业的类型；农业企业的经营形式。 第二章农业企业制度 【教学目的及要求】：通过讲授，使学生理解农业企业制度的重要性；了解企业制度
景区经营管理体制现状与利弊分析
景区经营管理体制现状与利弊分析 旅游业的快速增长，对旅游景区的经营管理提出了新的要求。由于我国的旅游景区体制复杂、政出多门，加之普遍存在专业管理人才缺乏、基础设施薄弱、资金投入不足等问题，使得许多景区运营水平低，市场适应能力弱，缺乏可持续发展后劲，极大地束缚了我国旅游景区的发展。所以，建立一套既有利于资源保护，又有利于景区管理的管理体制，同时采用适应景区发展需要的经营机制，是一个具有很强现实意义的课题。 一、我国旅游景区的体制和管理现状 据相关调查显示，目前我国2万多家旅游景区中公有制旅游景区比例在80%以上，并且大多数景区承担着多种功能，如自然保护、文物保护、科学研究、考察接待等，经营功能只不过是其中的一种而已。景区的经营收入绝大部分来源于门票，特别是自然类和人文类的旅游景区，受限于多种因素，景区的多种特色经营活动一直开展不顺利，无法形成产业链，加上景区管理成本高、负担重，因而大多数景区经营效益不理想，难以实现价值的最大化，在一定程度造成了资源的限制与浪费。 景区管理有企业化管理和非企业化管理两类，前者包括国有企业经营、民营企业经营、股份制企业经营和整体租赁经营四类，后者又分为具有行政职能的管理与不具有行政职能的管理两类。 二、景区经营管理模式及利弊 1．政府专营模式 此种模式是由政府成立的管理机构对景区进行经营管理，实行财政统收统支。 这种模式有利的是政府可以全面协调各职能部门，全面整合社会资源，可以使景区快速发展。不利的是政府可能将景区作为摇钱树，特别是一些落后的地区，景区是政府的财政来源，根本不可能有余钱用于对景区的保护和开发。加上经营管理上由于所有者缺位，没有人对景区的经营效益负责，导致人浮于事，效益低下，或内部人吃光，或成为接待景区。 政府专营模式通常的表现形式有县（市）政府直管、管理局管理、乡镇管理和“分而治之”四种情况。县（市）政府直管是指政府直接管理旅游风景区，最
景区经营管理
景区经营管理 名词解释: 1.旅游景区：是指具有吸引国内外旅游者前往游览的景点所构成的明确的区域场所，能够满足游客游览观光，娱乐消遣，康乐健身，求知等旅游需求，有统一的管理机构，并提供必要设施的地域空间。 2.旅游承载力：在某一旅游地环境的现存状态和结构组合不发生对当代人（包括旅游者和当地居民）及未来人有害变化的前提下，在一定时期内旅游地（或景点、景区）所能承受旅游者人数。 3.畅：具有适当的挑战性而能让一个人深深沉浸于其中，以至忘了时间的流逝、意识不到自己的存在的体验。 4.旅游项目：有足够吸引力，旅游者可以身临其境感受或参与的，经过系统管理和经营，并能创造价值的资源集合体。 5.体验经济：是以服务为依托（以服务为舞台），以商品为道具，通过感觉和记忆使消费者对某种事物或现象留下深刻印象或丰富感受的经济类型。 6.旅游景区市场营销：是旅游景区组织为满足旅游者的需要并实现自身经营和发展目标，而通过旅游市场实现交换的一系列有计划，有组织的社会和管理活动。 7.旅游节庆：是指以一定的资源为依托，在一定区域范围内对旅游产生吸引向性，经开发规划后成为吸引旅游者的动态文化吸引物的各种节事庆典活动的总和。 8.景区市场细分：是指旅游企业根据消费者对产品的需求欲望、购买行为与购买习惯的差异，把整个市场划分为两个或者更多个消费群体，从而确定目标市场的过程。 9.旅游景区产品：就是指景区为满足旅游者多样化的需求而提供的有形实体和无形服务的总和。 10.旅游景区承载力：保证旅游系统结构和功能不受破坏的前提所能承载的极值 。 一、创造性主题节庆的策划： 1.深入分析旅游目的地的现有旅游资源、历史文化、地理特色、民俗传统，寻找出目的地发展旅游节庆活动的优势与劣势，充分利用本地的独特资源优势，确定节庆主题。 2.认真分析市场需求，把握现代旅游者多样化且处于变化中的休闲娱乐需求，设计出能适应、引导、创造旅游者需求的主题。 3.在传统的节庆内容上实行突破。 4.深入挖掘当地文化内涵，开发独具一格的主题。 5.导入高新技术的运用意识，使旅游节庆活动内容与高科技想结合，与时俱进。 6.协调与当地旅游资源的关系，塑造目的地品牌形象。 二、景区基本功能： 1.产品层次：具有观光体验、度假休闲、资源保护等多元化特色的基本功能。
《旅游景区管理》考核大纲
《旅游景区管理》考核大纲 总学时： 36 学时其中讲授 34 学时实验学时习题 2 学时 总学分： 3 开课学期：第八学期适用专业：旅游管理大纲执笔人：余向洋参加人：大纲审核人：编写时间：2010年11月18日 （一）、考核大纲的编写说明 1、本课程的性质及其在本学科专业中的地位 本课程使学生系统地了解旅游景区管理的相关概念、掌握景区规划、经营管理、游客管理、质量控制、设施管理、环境管理、危机管理、制度创新等方面的内容。为从事旅游景区管理工作打下基础。 2、本大纲的编写依据和适用范围 本考核大纲以《旅游景区管理》课程教学大纲为依据，适用于学习该课程的 本科学生的成绩考核。 （二）、考核内容与考核要求 第一章旅游景区概述 1、考核内容 旅游景区的概念、发展历程，旅游景区的特征、旅游景区在旅游业发展中的重要地位、我国旅游景区的发展历程和管理现状 2、考核要求 了解：景区在旅游业发展中的重要地位以及我国旅游景区的发展历程和管理现状 识记：旅游景区概念和类型 第二章旅游景区产品的特点与构成 1、考核内容 旅游景区产品概念、类型、特点、构成，旅游景区的生命周期理论 2、考核要求 了解：旅游景区产品的特点、旅游景区产品的构成 识记：旅游景区产品的界定和类型 理解：旅游景区产品的生命周期 第三章旅游景区服务管理
1、考核内容 接待服务管理、解说服务管理、商业服务管理 2、考核要求 了解：旅游景区接待服务管理、旅游景区解说服务管理、旅游景区商业服务管理 理解：改善我国旅游景区服务管理的对策 第四章旅游景区容量管理 1、考核内容 容量的概念体系、容量的测定和旅游景区容量的应用 2、考核要求 了解：旅游景区容量的测定 识记：旅游景区容量的概念体系 理解：旅游景区容量的应用 第五章旅游景区项目管理 1、考核内容 项目设计及其具体运用 2、考核要求 理解：旅游景区项目设计 第六章旅游景区游客体验管理 1、考核内容 概念和特征、游客体验的塑造与体验经济时代下的旅游景区管理 2、考核要求 了解：旅游发展的体验化趋势 识记：体验经济的概念和特征 理解：游客体验的塑造与强化 第七章旅游景区资源管理与可持续发展 1、考核内容 资源管理的必要性和重要性及其手段 2、考核要求
工商企业经营管理课程大纲
工商企业经营管理课程 大纲 Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】
工商企业经营管理课程考试大纲 Ⅰ.课程性质和有关说明 1．课程性质 《工商企业经营管理》是广播电视大学工商管理类专业、工商企业管理专业的一门专业课，实行全国统一命题考试。注册视听生选择本课程的，也采用本考试大纲。本大纲是以中央广播电视大学制定的《工商企业经营管理教学大纲》和指定的教材《现代企业经营决策学》（肖刚主编）为依据拟定的，作为今后该课程命题与考试卷评分的依据。 2．考核的目的与任务 《工商企业经营管理》是一门实践性、应用性很强的课程，经营决策是其核心内容，因此本课程考试的目的与任务是，通过对本课程学习与考试，比较系统地掌握工商企业经营管理决策的基础理论、基本知识和基本方法，培养和提高正确分析、解决实际经营问题的能力，重点掌握最基本的经营决策内容和决策技巧。 3．考核内容的总体要求 对本课程各章的教学目的与要求中对各知识点提出了由低到高的三个不同层次的要求，即了解、掌握和重点掌握。 了解，主要是针对课程的相关概念、原理以及该原理的有关背景，要求能够用自己的语言，对基本概念进行描述。 掌握，主要是针对课程的基本概念、基本原理和操作方法能够正确应用该理论、方法去解题，并能对计算结果作出正确判断。 重点掌握，是针对经营管理中的重要理论和重要决策方针，要求不仅会正确应用，而且能够举一反三，能够根据实际情况变化灵活应用。 4．考核内容的能力层次要求 在各章具体的考核要求中，提出了三个能力层次要求，即识记、理解和应用。对需要考核的内容分别作了明确的分类。 （1）识记是指考生经过学习后能够识别和记住的内容，这些内容较易理解。不需要更深的思考和分析，这是较低层的学习要求。 （2）理解是指对学习内容不仅要知其然，而且要知其所以然，不仅能完整地表述其内容，而且能辩证地说明它们之间的相关性。它尽管比识记的要求高一些，但仍局限于对知识本身的理解。 （3）应用是指在理解的基础上，综合运用基本理论分析，说明某个具体问题，或进行复杂的计算，或进行系统分析，强调理论联系实际。 5．考试命题原则 （1）要按照教学大纲和考试大纲两个文件所规定的目的、要求和内容命题，不得超纲。 （2）试题要扩大知识的覆盖面，并在此基础上适当突出重点章节和重点内容。 （3）试题的难易程度和题量要适宜，试题难易程度分为容易、较易、较难和难题四个等级。在一份试卷中，各个难度等级所占的分数比例为：易占20%，较易占30%，较难占30%，难占20%。 （4）本课程考试时间为150分钟，题量的安排应以绝大多数考生能在规定的考试时间内考完所有考题，并有一定的检查和思考时间。 （5）试题的类型与题量参考附录的模拟考卷，一般有单项选择题、多项选择题、名词解释题、简答题、论述题和计算题，各年题型和题量可能稍有变动，一情况下命题者按模拟考卷出题，模拟考卷在考生学习中，可起到举一反三的启发作用。
景区餐厅经营管理方案分析
景区餐厅经营管理方案 一、经营 （一）市场调查和市场预测 生态餐厅必须确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境、质量、服务等的需求，并预测未来的发展情况。目的是寻找餐厅服务的市场所在。 （二）经营方针和经营策略选择 1、经营方针是餐厅的发展方向。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。生态餐厅以“服务一流和高效率管理”为经营理念； 2、经营策略是经营方针的具体运用。晨农农博园是云南唯一的农业主题博览园，它是云贵高原上的一颗明珠，生态餐厅以改良滇菜、农家菜为主，粤菜、泰国菜为辅为主要经营理念的策略运作。 (三)经营思想和管理目标确定 经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系，贯彻执行社政方针政策，确保餐厅坚持正确的经营方向，生态餐厅主要坚持以下五个经营思想： 1、坚持正确的经营方向，改革管理体制，促进生产力发展的思想； 2、坚持不继改善服务态度，服务方式，提高服务质量，牢固树立“餐
厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想； 3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系的理念； 4、坚持市场经济原则，讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争，以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验； 5、坚持从长远利益出发，不断创新，进取，开拓，并将社会效益与经济效益一起抓，促进企业和国民经济共同发展。 (四)经营任务 采用灵活的经营方式，增加服务项目，扩大服务领域，搞好多种经营，将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来，采用多种销售方式，搞活、搞好餐饮经营。 二、管理 在现代科学管理中，人们将管理分为九大系统，即组织、企业化、人才指挥(亦称纵向指挥)、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好，即管理做得好，那么这个餐厅就会获得良好营运，像一个精良的钟表，只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。 (一）餐饮管理的五项基本要求 1、确保良好组织。管理员组织相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求，否则以
旅游景区运营部管理制度模板
旅游景区运营部管 理制度
运营部管理制度 电瓶游览车管理制度 为提升景区整体配套服务水平, 满足游客需要, 景区实行电瓶车免费服务。 一、领用与管理 1、电瓶车是景区固定资产, 由运营部统一领出, 再交由司机负责管理。 2、电瓶车司机隶属营运部统一管理。 3、电瓶车实行”专人专车”的管理模式。 4、电瓶车钥匙一车两把, 运营部留存一把, 电瓶车司机领用一把; 工具、充电机按配置由司机、维修工、电池维护工分别领用。 5、电瓶车证件含: 《产品合格证》、《电瓶车使用说明书》、《电池使用维修手册》原件一车一份由营运部统一保管, 《使用说明书》、《维修手册》的复印件由司机、维修员、电池维护员领用。 6、电瓶车按规定统一停放在电瓶车换乘中心, 每天充电、检修由司机、维修工、电池维护工分别完成各自工作项。 二、使用与保养 1、使用
1) 电瓶车司机上岗前必须熟读《使用说明书》和《维修手册》, 并经过严格的专业培训, 办理操作证后方可驾车操作。 2) 电瓶车的操作严格按照《使用说明书》和《维修手册》规定的程序进行, 严禁违规操作和野蛮操作。 3) 按照”专人专车”的原则, 当班司机使用自管车辆, 非特殊原因或未经车队长批准, 车辆不得调换使用。 4) 电瓶车停运后, 必须停入车库, 不得随意或非车库位置停放。 2、保养 ”保养”是确保电瓶车正常运行和景区财产安全保障的先决条件, 驾驶员和部门管理者除接受专业人员的岗前培训外, 要通读 《使用说明书》和《维修手册》, 熟练掌握并严格遵守操作规程和安全操作守则。定时维护维护保养, 具体的维护保养项目、方法和标准按《使用说明》和《维修手册》执行。 三、驾驶员及维修人员守则 1、遵纪守法、服从管理, 严格遵守公司的各项规章制度。 2、爱岗敬业、恪尽职守, 维护、维修公司资产, 做好本职工作。 3、熟读《使用说明书》和《维修手册》, 严格按操作规程和 安全操作守则操作和维护。 4、景区电瓶车不得开出景区, 不得交给非专业人员试驾。 5、时刻保持车辆的完好与整洁, 停运后立即停在公司规定的 位置, 不得露天过夜。
旅游景区开发与管理课程教学大纲
《旅游景区开发与管理》教学大纲一、课程性质与任务： 课程名称：旅游景区开发与管理课程编码： 学时：32学分： 2 旅游学、旅游景区服务适用专业：旅游管理先修课程： 与管理 执笔人：任丽娜审定人：刘珣 旅游景区开发与管理是旅游管理专业的主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游景区和旅游规划开发的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地或旅游景区规划开发管理的具体内容，在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。 二、教学目标： 培养学生的实践操作能力，培养适应社会经济发展对应用型人才。为企业提供具有熟练财务知识能力的人才。 1.知识目标 通过本课程的学习，使学生了解景区规划开发基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；了解旅游景区管理模式，中外旅游景区开发与管理的异同。 2.能力目标 通用能力：通过学习，增强学生交流和沟通能力、独立学习能力，提高学生信息技术能力、合作和团队工作能力等；
实现方式：教师讲解、学生练习、小组设计等； 核心能力：运用景区开发的基本程序和原理能规划设计不同类型的旅游景区的定位、形象策划、市场预测和功能分区和保障体系管理能力。要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序。 实现方式：教师讲解，案例及其分析等； 3.素质目标 通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等； 实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等； 核心素质：科学、严谨、实事求是等； 实现方式：教-学-做相结合等； 三、主要的教学方法 本课程结合课程性质特点采用专题式讲解和实操，在教学中进行讨论，项目分解法等形式展开教学；讲授中充分运用启发式和小组式进行课堂教学；注重学生自学的能力、分析问题和解决问题能力的培养，使学生在获取专业知识的同时，提高自我获取知识的能力。同时为了增强学生的学习效果，还采用讲练结合法、多媒体辅助法等。 四、教学内容与学时分配：
《企业经营管理》课程教学大纲201602(1)
课程教学大纲 课程名称：企业经营管理制（修）订人：高华 审定人：毛宁 教研室主任：毛宁 开课单位负责人：胡继荣 制（修）订时间：2016年2月
一、课程基本信息 二、课程的性质和地位 我国电子商务方兴未艾，特别近几年来电商企业数量剧增，传统企业也都拓展了线上业务。电子商务企业的健康运营和科学管理对促进社会经济发展至关重要。电商企业经营管理课程是我院电子商务专业核心课程，本门课程实用性较强，涉及电商企业管理中各方面的知识和技能，是企业管理、商务谈判、客户关系管理、网络营销、财务管理等课程在电商领域的交叉融合。本课程旨在加深学生对所学经济管理类专业知识的理解，加强对专业技能的掌握，并综合运用于电商企业实际运营中。学好这门课程对学生以后走上电商企业管理岗位甚至自主创业都有很大帮助。 三、课程教学目标 1、知识目标 ①掌握企业注册登记的流程和要求 ②制定企业经营方案 ③制定生产决策与计划 ④制定销售决策与计划 ⑤商务谈判的基本知识 ⑥掌握客户关系管理的基础知识 ⑦了解企业形象品牌管理的知识 2、能力目标 ①具备完成企业注册登记的能力 ②掌握系统销售管理模块的具体操作过程
③掌握生产计划管理模块的具体操作过程 ④掌握采购管理模块的具体操作过程 ⑤掌握库存管理模块的具体操作过程 ⑥掌握生产管理模块的具体操作过程 ⑦具有一定的自学能力 3、素质目标 ①有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和勤于思考的精神； ②有良好的心理素质和敬业精神，遵守职业道德； ③具有团队精神和协调工作能力、管理能力和全局观念； ④具有创新、创业、开拓发展的精神。 四、教学内容、教学要求及学时分配