研究结论及发展建议(上海环盟)

研究结论及发展建议

研究结论及发展建议 (2)

第一节屏山炒青茶行业研究结论及建议 (2)

2、营销体系建设力度不够 (2)

3、科技人才支撑较弱 (2)

1、加大资金扶持力度，培育壮大龙头企业 (2)

3、增强科技创新能力。拓宽人才培养途径 (3)

4、科学引导合理布局。发挥产业集群作用 (3)

第二节屏山炒青茶子行业研究结论及建议 (4)

（1）统一品牌，实行标准化管理 (4)

（2）以活动打造品牌，扩大市场影响 (4)

（3）创造良好环境，促进名牌创立和保护 (5)

2、拓展市场营销，实现网络化销售 (5)

（1）重视商标注册，强化茶叶包装 (5)

（2）完善销售网络，扩展销售渠道 (6)

（3）创新营销方式，抢占市场先机 (6)

第三节先略咨询屏山炒青茶行业发展建议 (7)

一、行业发展策略建议 (7)

二、行业投资方向建议 (7)

1、大力开发茶叶精深加工 (7)

2、弘扬茶文化，发展茶旅游业 (8)

三、行业投资方式建议 (8)

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研究结论及发展建议

第一节屏山炒青茶行业研究结论及建议

1、品牌知名度不高

屏山县独特“屏山炒青”公共区域品牌需进一步加强打造，应不断丰富“屏山炒青”公共区域品牌的科技、文化等方面的内涵，拓展宣传渠道和空间，扩大其知名度及影响力。百度搜索量是体现品牌知名度的一个重要衡量依据。与安溪铁观音3000万条、西湖龙井近2000万条、乐山竹叶青近200万条的搜索量相比，屏山炒青茶10万条左右的搜索量显得微乎其微。反映出屏山茶产业在品牌打造上还有很长的路要走，缩短这个过程必须依靠科学而且低成本的策划和宣传。

2、营销体系建设力度不够

从总体上讲，近几年屏山炒青茶营销体系的确有一定提升，政府打造公共品牌与企业营销宣传相结合，营销网络覆盖范围在不断扩大，针对不同目标市场的营销活动不断加强。但是，屏山炒青茶营销体系的建立依然是以主要生产加工企业自己建设为主，还不具有对社会营销力量的吸引力；同时，企业之间还没有形成渠道共享的有效机制。这不仅削弱了已有营销渠道的作用，而且重复建设严重，建设成本相、对比较高，已经成为整个产业营销水平提高的主要制约。

3、科技人才支撑较弱

在科技人才支撑方面，一方面是整体科技人才队伍总量小、结构初级，另一方面是有限的科技人才大多沉淀在机关事业单位，对科技人才需求迫切的生产科研第一线却缺乏有效的科技人才支撑，科技人才柔性流动受到种种体制机制的限制。此外，龙头企业实力不强，缺少支撑科技创新的硬件条件和设施，缺乏自主创新的意识。由于科技人才支撑薄弱，减缓了产业发展的速度，影响了产业发展的质量。

建议：

1、加大资金扶持力度，培育壮大龙头企业

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加大政府对茶叶企业的扶持力度。每年安排一定的专项资金用于茶产业的发展，扩大龙头企业的比例和规模。引导茶叶加工、销售企业和农民专业合作社等建设符合标准要求的名优茶加工服务中心，改变一家一户分散加工过程中质量难以控制的格局，提高茶叶加工规模化、标准化、机械化、清洁化程度。鼓励茶企通过招商引资等多样化的方式吸收引进外来资金。

2、大气魄打造“屏山炒青”茶叶大品牌，加强品牌保护，实施品牌兴茶战略

加大对屏山炒青茶的品牌保护力度，推行生态环境、品种资源等保护举措和专卖店销售、产品质量可追溯、统一新闻发布会等行之有效的政府措施，指定证明商标使用管理办法，保护屏山炒青茶特殊的知识产权。大力实施区域茶叶品牌资源整合。

3、增强科技创新能力。拓宽人才培养途径

着力强化科技创新和人才支撑，发挥屏山炒青茶科技示范专家大院的作用，组织专家实施名优茶品种选育、栽培管理、加工工艺、质量提升等方面的技术研究和攻关，走出一条保护一传承一创新一提升的路子，增强茶业科技活力。构建“屏山县茶产业技术创新战略联盟”，围绕屏山茶产业发展的重大课题和关键环节，开展技术合作，实现产业发展核心技术的突破。加强各类制茶师、茶艺师和评茶师专业培训，广泛开展技能比武，并依托人才，开展茶叶生产、技术、经营、信息等全方位的社会华服务，整体提升产业发展水平。

4、科学引导合理布局。发挥产业集群作用

政府积极发挥引导作用，科学规划，合理布局，统筹农业、工商、质检、文化、旅游等部门积极协作，不断推进一、二、三产业融合，壮大茶叶产业群，切实提高产业集群效益。

着眼屏山特色，对都市茶艺馆、主题茶馆、乡村茶馆三大系列进行科学布局，明确各自区域范围、功能定位、经营特色，区分高中低不同档次，形成差异化发展特色，推进茶馆（楼）业建设。

充分发挥茶园生态优势，规划建设一批茶旅游休闲生态园、茶文化园、茶博

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览园，形成上规模、有品位、聚人气的茶旅游特色园区，推进茶旅游建设。组织力量对具有历史价值的茶文化资源进行收集整理，组织专家、作家、摄影家等创作有深度、有影响、反映茶都内涵的影视图书作品。

积极倡导健康茶饮文化，大力普及科学饮茶知识，推进茶阵地建设。

第二节屏山炒青茶子行业研究结论及建议

1、实施品牌战略，拓展市场营销

当前市场竞争已进入品牌竞争时代，实施品牌战略，既是市场经济发展的需要，也是茶叶产业化发展的需要。市场竞争的实质是质量竞争和价格竞争，质量竞争多又表现为品牌竞争，拥有品牌，就拥有了一笔无形资产，意味着占有一定市场份额，也就赢得了企业生存和发展的空间。品牌战略是企业在市场经济条件下，开拓市场，占领市场，获得良好经济效益无以匹敌的竞争手段品牌是产品进入市场，展开竞争的通行证，是企业市场竞争力的综合体现。因此，茶叶产业的发展，品牌的作用尤为明显。屏山炒青茶产业要想得到持续健康的发展，必要实施品牌战略。通过政府引导、市场带动，强化市场、品牌、质量意识，严把材料、质量、工艺、出厂四关，制定严格的管理和操作制度，打造屏山茶叶的知名品牌。

（1）统一品牌，实行标准化管理

屏山县要以获国家工商总局“证明商标”登记注册和农业部“农产品地理标志”登记保护的“屏山炒青”公用品牌建设为切入点，积极加强品牌宣传，品牌推介，营销策划和强化市场监督管理，严格实行标准化操作与管理，统一“屏山炒青”品牌质量，以保证“屏山炒青”的名优特色，使龙头企业及其品牌在公用品牌创建中受益并发展壮大。

（2）以活动打造品牌，扩大市场影响

以政府引导、企业为主的思路，集中宣传屏山茶叶，打造“屏山炒青”品牌，鼓励和扶持企业或大户到全国各主要消费市场建立销售窗口，引导企业参加国内外的重大茶事活动、评比活动。发起举办“屏山茶文化节”，幵展名茶展示、经贸洽谈、斗茶比武、经验交流等活动，提高屏山茶的凝聚力。积极挖掘屏山茶的

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