中美园艺学科硕士研究生课程设置比较研究

课程教学是研究生培养过程中的关键一环［１］，具有使学生获取新知、掌握技能、思辨启新的作用；而课程设置是否科学合理，直接关系到课程教学目标的实现。

美国的研究生教育是现代研究生教育的典型模式，具有独到的优势和特点［２］，已经成为世界各国研究生教育借鉴的对象。近年来，国内一些学者探讨了中美两国研究生教育的发展历史［３］、研究生的培养过程［４］，并找出中国与美国的差距，如王知津等比较了中美图情学研究生的课程设置［５］，张振刚等比较了中美建筑学专业硕士研究生课程结构［６］，连志英等比较了中美档案学硕士研究生课程设置［７］。他们都认为，研究生课程设置的科学合理性，是美国研究生教育成功的关键因素。

连续１５年来，我国园艺产业规模已稳居世界第一，园艺作物栽培面积和产量皆分别占世界总栽培面积和产量的近１／４。伴随着产业扩张及我国包括研究生教育在内的教育事业的快速发展，我国园艺学科也取得了明显进步。１９８２年起我国开始招收园艺学科研究生；到２００６年，全国７０所大学设有园艺专业，每年招收硕士研究生１５００余人、博士研究生２６０余人，成为全世界园艺学科研究生招生规模最大的国家。但不可否认的是，以我国建设创新性国家、党的十八大确定的“创新驱动发展”的主题来要求，虽然我国是园艺大国、但还不是园艺强国，园艺研究生招生规模第一、但培养质量还不尽如人意。究其原因，虽然在培养环节的各个过程都有长足的改进，但课程设置３０年来基本固定、课程内容３０年来变化不大，以致培养的研究生思维固化性强、创新性差，不能强有力地支撑产业高质量发展。因此，改革课程体系、优化课程设置、丰富课程内容，就具有急迫的现实意义。本文以中美办学历史比较悠久、科研基础雄厚的２０所高校园艺学硕士研究生的课程设置为对象，通过课程设置调研、课程类型比较、课程内容解析等方法，进行对比分析，旨在为规范和完善我国的园艺学硕士研究生的课程体系和课程设置提供参考。

一、调查设计

本文所调查的全部数据来源于互联网的最新公开信息。对于美国，是各个学校的研究生院２０１２年网站上公布的２０１１～２０１２学年的课程设置信息；对于中国，是各个学校的研究生院网站上公布

中美园艺学科硕士研究生课程设置比较研究

王忆，张新忠，罗飞雄，韩振海

（中国农业大学，北京１００１９３）

［摘要］课程设置是实现研究生培养目标的基础，是提升研究生教育水平的关键。基于实例收

集和对比分析的方法，以中美两国办学历史悠久、实力相对雄厚且招收园艺学硕士研究生的２０

所院校为研究标的，比较了两国２０所院校的园艺学硕士研究生的课程设置异同，分析了两国园

艺学硕士研究生的教育现状与发展趋势，在此基础上提出国内园艺学科硕士研究生的课程设置

应加大专题课与讨论课的建议。

［关键词］园艺学科；硕士研究生；课程设置；美国

［中图分类号］Ｇ６４２［文献标识码］Ｂ［文献编号］１００９－１１７３（２０１３）０４－００７４－０５

［收稿日期］２０１３－０７－１０

［基金项目］中国农业大学“９８５工程”三期“高水平研究生课程建设项目”（ＫＪ９８５１０１０）

［作者简介］王忆（１９７８－），女，中国农业大学园艺植物研究所副教授，博士；研究方向：果树种质创新与生物技术。张新忠（１９６３－），男，中国农业大学园艺植物研究所教授，博士生导师；研究方向：果树种质资源与育种学。罗飞雄（１９８８－），男，中国农业大学园艺植物研究所在读硕士研究生；研究方向：果树生理与分子生物学。通讯作者韩振海（１９６２－），男，中国农业大学园艺植物研究所教授，博士生导师；研究方向：果树生理与分子生物学。

的园艺学科（以果树学专业为代表）的课程设置信息。

表1调查选取的中美园艺学硕士研究生招生院校

二、课程设置的比较与分析

通过检索分别获取了中美各１０所高校的园艺学硕士研究生的课程设置信息。参照王知津等［５］人的研究方法，根据课程的性质，把调查对象的所有课程分为５大类：专业课、专题课、前沿课、讨论课与实习课。

(一)总体情况比较

总体看，两国的课程设置都比较多样化，不局限于单一的课程类型（表２）。前沿课的设置是中国的特色。这门课的开设，表明我国对学科热点和难点的关注比较多。而美国在专题课、讨论课与实习课方面，开设的院校多，这也反映了美国的教育特色，即比较注重学生之间的互动，进行讨论式学习；同时，作为实践性强的园艺学科及学习对象为研究生，也注重加强基本技能、动手能力和实践操作技术的培养。

表2中美园艺学硕士研究生课程类型

注：表中数字表示开设每类课程院校的数量，单位为所

(二)分类比较

我们针对中美园艺学硕士研究生课程的五大类分别进行分析，其中除了对专业课进行了三个级别的分类，对其他的四类课程都进行了二级分类。

１．专业课

如表３所示，又将专业课（一级类目）划分为二级类目和三级类目，由于三级类目下的课程数量比较多，在表内就不一一例举，只给出部分课程的名称，作为例子。

归纳总结可以看出，我国园艺学硕士研究生专业课的设置有如下特点：

（１）植物生理、遗传类课程是各院校的重点开设课程。植物生理和遗传类课程是园艺栽培和育种学的基础理论课，从理论体系上讲这类课程应该是刚进入园艺学领域学习的广大本科生重点学习的课程，研究生更应注重对生理、遗传研究动态的掌握。

（２）各高校普开试验技术类课程，表明认识到这类课程对于提高学生科研能力的重要性。但课程内容、授课规范、学生动手时数等决定了这类课程的质量。

（３）各高校对于育种、基础生物学与采后类课程比较重视。但与生理、遗传基础课一样，这类课程的基础理论应在本科期间奠定，对于园艺学硕士研究生而言，关键是对动态的掌握、技能的熟练和热点的思辨。

（４）各高校基本忽略了栽培、植物繁育、矿质营养、病虫草治理与作物综合管理类课程的设置。而设置这些课程对于完善研究生的知识结构有非常大的帮助，尤其是在本科生扩招、实验实习薄弱的情况下，通过对这些课程与实验技能的进一步学习，对于学生以后的研究和工作至关重要。另外，近几年来跨专业的研究生不在少数，开设这类课程也为他们顺利开展研究工作提供了保障。

美国园艺学硕士研究生专业课设置的特点为：

（１）各高校在栽培、作物综合管理与植物矿质营养类课程方面开设的课程多，说明他们更注重培养研究生的生产操作能力，以便为研究生走上专业工作岗位打好坚实的基础。

（２）各高校开设了较多的与园艺信息化相关的课程，但是一般不像我国高校那样开设文献检索类课程。说明美国高校检索类的知识在本科、甚至更前的阶段已经讲授，研究生阶段学习园艺信息化知识及新技术的利用才更有针对性。

（３）大部分高校将试验、技能训练放入课程设置里面，并给予学分。这一点说明各院校对提高学生科研能力的重视。

国家序号院校国家序号院校

中国１中国农业大学美国１爱荷华州立大学

２西北农林科技大学２北卡罗来纳州立大学

３华南农业大学３德克莎斯州农工大学

４浙江大学４俄勒冈州立大学

５河北农业大学５弗罗里达大学

６山东农业大学６弗吉尼亚理工大学

７四川农业大学７密西根州立大学

８西南大学８明尼苏达大学

９安徽农业大学９乔治亚大学

１０青岛农业大学１０威斯康辛大学麦迪逊分校

专业课专题课前沿课讨论课实习课

中国１０５６７６

美国１０１００１０９

表3中美园艺学硕士研究生专业课分类

注：括号内的数字是开设该课程的院校数。每个课程小类圆括号内用“/”分隔开的两个数字分别表示设立该课程小类的中国、美国各自的院校数，下同。

课程二级类目课程三级类目部分课程举例

中国

美国

植物生理与生化

（９／１０）

生理（９／１０）高级果树生理学（６）；园艺植物分子生理学（１）；高级植物生理学（５）种子生理学（３）；果实发育与采后生理（２）；环境生理学（３）；环境胁迫生理（２）生化（２／１）高级生物化学（２）

植物生物化学（１）

分子生物学、遗传与育种（１０／９）

分子生物学（７／４）

分子生物学（６）；果品采后分子生物学（１）；分子遗传学（１）植物分子生物学（１）；分子生物学技术入门（１）；植物激素分子生物学（１）遗传（１０／７）果树种质资源学（５）；细胞遗传学（５）；数量遗传学（２）；分子遗传学（４）植物育种中的数量遗传学（２）；植物遗传工程（１）；植物遗传学（３）育种（６／８）果树遗传育种（１）；果树育种学（３）；生物技术与品种改良（１）植物育种方法（１）；植物育种（２）；植物育种原理（２）栽培、管理、繁殖与生态（３／１０）

栽培（１／７）

高级果树栽培学（１）温室作物栽培（４）；高级葡萄栽培（２）；柑橘与亚

热带果树（２）

作物管理（０／６）无热带作物综合管理（１）；高级蔬菜作物管理（１）；温室管理（１）

繁殖（０／３）无

高级植物繁殖学（２）；园艺植物的繁殖（１）；

生态（２／５）果树生态学（１）；农业生态学（１）；植物生态学（１）城市景观生态学（１）；再生与恢复生态学（１）；城市土壤与环境（１）试验、数据处理与

技术（１０／１０）

试验（０／８）

无

硕士试验（５）；暑假论文试验（１）

数据处理（４／２）实验数据的计算机处理（３）；高级生物统计学（２）；ＳＡＳ系统与数据统计分析（２）生物统计方法（２）；非理想实验数据的分析技术（１）；园艺试验的设计与数据的分析处理（１）

试验技术（１０／３）

园艺学实验技术（１）；植物显微技术（５）；仪器分析（２）生物技术（１）；实验室研究技术（１）；杂草科学试验方法（１）基础生物学与采

后（９／５）

基础生物学（６／２）细胞生物学（５）；园艺植物环境生物学

（１）；果树发育生物学（１）

根系生物学（１）；杂草生物学（１）

采后（５／５）果品采后分子生物学（１）；果实采后生理学（４）采后生理（２）；园艺作物采后技术（１）；采后生物学（２）植物激素、矿质营养与生长发育（４／９）

植物激素（３／２）

植物激素与果树生长发育（３）植物激素生物学（２）

矿质营养（０／６）无

植物矿质营养（６）；营养失调诊断（１）

生长发育（１／４）植物生长与分化（１）多年生草本的生长与发育（１）；植物生长与发育

（２）

组织培养与生物信息化（７／７）

组织培养（５／４）植物组织培养（５）

植物组织，细胞和原生质体培养（１）；植物组织培养（２）

生物信息化（３／４）生物信息学（２）；果树生物信息学研究（１）农业信息系统（１）；园艺应用软件（１）；针对景观管理者ＧＰＳ／ＧＩＳ软件（１）文献检索与写作

（４／５）

文献检索（３／０）文献检索（３）

无

写作（２／５）科技论文写作与分析（２）生命科学类杂志上发表论文（１）；阅读与会议

（２）；园艺学通讯写作（１）

病虫草治理（０／５）

病虫防治（０／５）无草坪草病虫害综合治理（１）；杀虫剂化学（１）；病虫害综合治理的原理：系统设计（１）杂草治理（０／３）无

杂草管理系统（１）；杂草学原理（１）其他专业课（１／５）

计算机类（１／０）网络技术（１）；电子计算机语言及其应用（１）无

管理类（１／１）现代企业管理（１）园艺管理学（１）市场类（０／１）无园艺市场学（１）

食品类（０／２）

无

食品质量（１）；食物中植物营养素与健康（１）

因此，比较中美园艺学硕士研究生专业课设置的异同，可以看出：

（１）两国在硕士专业课设置方面都比较注重基础理论课的设置。如两国在生理、分子生物学、遗传与育种方面的课程设置都比较多。

（２）美国各高校在课程设置方面，结构比较完整。各高校设置的课程基本涉及生理、遗传、栽培、管理、育种、营养、病虫草治理与采后处理，可以使学生构建完整的知识结构，而且美国各高校设置的课程种类比较多。

（３）我国在专业课设置方面，更注重讲授，而大都忽略生产类、技能类的课程，知识和技能结构的完整性不够。

２．专题课

专题课主要是围绕一个主题，从各个方面探讨这一主题内的各种焦点和难点，有利于拓宽参与讨论者的思路。

如表４所示，中美两国园艺学硕士研究专题课的设置有如下特点：

（１）中国各高校设置的专题课很少，而且设置的专题课分得比较细，每个专题的范围比较窄。这样的课程设置不利于拓宽学生的研究范围，也不利于学生加深研究的力度与深度。

（２）美国的每个高校基本上都设置了专题课，而且其专题的范围比较广，这样既有利于加深学生的研究力度与深度，而且还有利于拓宽学生的研究思路。

表4中美园艺学硕士研究生专题课分类

３．前沿课

前沿课是我国园艺学硕士研究生特有的课程类型，这一课程类型旨在使学生了解与自己研究领域相关的最新研究进展，可以开拓学生的视野，从整体上把握自己研究领域的未来走向。这类课程的上课方式非常多样，可以根据修课学生的研究领域的不同，把不同方向的老师请到课堂上做学术报告，与学生面对面交流，这样可以帮助学生很快掌握学科最新的研究动态和进展。

所选的国内１０所高校中，有６所高校开设了这类课程，这对于我国园艺学科硕士研究生开阔学术视野，提高分析问题、解决问题的能力是非常有帮助的。

４．讨论课

讨论课不是以老师为中心，而主要是以老师与学生或者学生与学生之间的互动为主要形式的教学方式。从表５的比较分析可以看出，我国高校各园艺专业开设的讨论课比较少，而且面很窄，局限在二级学科甚至某一领域内，从课程设置和内容上已很大程度失去了讨论的意义；而美国高校园艺专业开设的讨论课类型虽较少，但面宽（如植物育种遗传学与通讯基因组学）、内容广（如园艺讨论）、针对性强（如职业发展研讨）。

表5中美园艺学硕士研究生讨论课分类

５．实习课

美国园艺学硕士研究生的实习课主要分为教学实习、研究实习和工作实习三类，其中大部分院校都设置了教学实习这门课。值得一提的是，美国的实习课是作为课程体系的有机组成部分给予学分。中国的各个高校虽然也不同程度地设置了这三类实习课程，但很多院校对这类课程是不给予学分的，因此也就没有受到学生的重视；而且因条件的限制，只是在培养方案上标有这三类课程，实际上所有高校都没有完整、系统地开设，所以这类课程几乎是形同虚设。

课程小类

课程名称

中国美国

生理专题（２／０）果树生理学专题（２）无生化专题（１／０）果树生物化学专题（１）无生态专题（２／０）果树生态学专题（２）无

育种专题（４／１）高级果树育种专题（４）；

果树分类学专题（１）

植物育种遗传学与基

因组学专题讨论会（１）

栽培专题（３／０）高级果树栽培专题（３）无

综合专题（０／１０）无园艺专题（９）；植物科

学专题（１）

其他相关专题果树学文献综述与专题

（１）；果树病理学专题（１）

无

课程小类

课程名称

中国美国

果树学进展讨

论（３／０）

果树学进展讨论（３）无

育种讨论（０／２）无

植物育种遗传学与通信

基因组学讨论会（２）

生态专题（２／０）无

研究生职业发展研讨会

（１）

园艺综合讨论

（０／９）

无Ｓｅｍｉｎａｒ（６）；园艺讨论会（４）

其他讨论（２／１）

果树学文献讨论（１）；

读书报告及研究进

展讨论会（２）

方法与技术讨论会（１）；研

究生讨论会（１）

表6中美园艺学硕士研究生实习课分类

三、结语

通过分别分析中美１０所高校的课程设置情况，我们找出了两国园艺学研究生培养课程设置的特点，并比较了课程设置的异同。概括而言，美国各高校的课程设置比较完整合理，其特别重视与生产和实践相关课程的设置；在实习课方面，美国各高校特别重视教学实习。中国各高校在设置前沿课方面是值得肯定的，但是在课程体系的完整性、实验技能的全面掌握方面，还需进行较大的改革和完善；专题课与讨论课的设置方面，还应注重专题课的综合性，并加大讨论课的设置。

［参考文献］

［1］李芸,瞿伟.中美硕士研究生课程设置特点探析［J］.西安建筑科技大学学报:社会科学版,2010(2):88-92.

［2］陶华敏,杨力斌,徐振海,等.对美国研究生教育的研究与思考［J］.高等教育研究学报,2005(4):6-32.

［3］王永盛.中美硕士研究生教育发展状况比较研究［J］.比较教育研究,2000(3):30-33.

［4］武晓维,李勇.中美高校研究生培养过程的比较及启示［J］.学位与研究生教育,2004(5):95-98.

［5］王知津,李彤,严贝妮,等.中美图情学研究生教育与培养比较研究:硕士课程设置实例分析［J］.图书馆杂志, 2009(5):57-64.

［6］张振刚,张建功.中美建筑学专业硕士研究生课程结构比较研究［J］.高等工程教育研究,2010(6):124-129.

［7］连志英.美国档案学硕士研究生课程设置分析［J］.档案学通讯,2012(1):56-59.

（本文责任编校：胡必强）

课程小类

课程名称

中国美国

教学实习（４／７）教学实践（４）教学实习（７）

研究实习（２／２）实践教育（１）；科研实

践（１）

专业学习（１）

工作实习（５／３）社会实践（５）园艺科学实习（３）

Comparative Research on Course Installation in Sino-American

Horticultural Postgraduate Education

WANG Yi,ZHANG Xin-zhong,LUO Fei-xiong,HAN Zhen-hai

（ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ）

［Abstract］Ｔｈｅａｔｔａｉｎｍｅｎｔｏｆｔｒａｉｎｉｎｇｏｂｊｅｃｔｉｖｅｓｏｆｇｒａｄｕａｔｅｓｉｓｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｃｕｒｒｉｃｕｌｕｍｐｒｏｖｉｓｉｏｎ，ｗｈｉｃｈｉｓｃｒｉｔｉｃａｌｔｏｉｍｐｒｏｖｉｎｇｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｇｒａｄｕａｔｅｅｄｕｃａｔｉｏｎ．Ｃｕｒｒｉｃｕｌｕｍｐｒｏｖｉｓｉｏｎｓｏｆｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｏｓｔｇｒａｄｕａｔｅｉｎｔｗｅｎｔｙｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ－－ｔｅｎｆｒｏｍＣｈｉｎａａｎｄｔｅｎｆｒｏｍｔｈｅＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓ－－ｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｗｉｔｈｅｘａｍｐｌｅｓａｎｄｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ．Ｔｈｅｓｅｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓａｌｌｈａｖｅｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙａｎｄｒｅｌａｔｉｖｅｌｙｓｔｒｏｎｇｃａｐａｃｉｔｙｔｏｅｄｕｃａｔｅｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｏｓｔｇｒａｄｕａｔｅｓｔｕｄｅｎｔｓ．Ｔｗｏｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓａｒｅｐｒｏｐｏｓｅｄｔｈｒｏｕｇｈｓｕｍｍａｒｉｚｉｎｇａｎｄａｎａｌｙｚｉｎｇｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎｓａｎｄｆｕｔｕｒｅｔｒｅｎｄｓｏｆｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｏｓｔｇｒａｄｕａｔｅｅｄｕｃａｔｉｏｎｉｎｂｏｔｈｎａｔｉｏｎｓ：ｅｘｐａｎｄｉｎｇｓｅｍｉｎａｒｃｏｕｒｓｅｓａｎｄｔｈｅｃｏｕｒｓｅｓｔｈａｔａｄｄｒｅｓｓｔｈｅｓｐｅｃｉａｌｉｓｓｕｅｓｏｒｔｏｐｉｃｓ．

［Key Words］Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ；Ｐｏｓｔｇｒａｄｕａｔｅ；ＣｕｒｒｉｃｕｌｕｍＰｒｏｖｉｓｉｏｎ；ＴｈｅＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓ