18年春林果生产教案1

横县职业教育中心教案簿年季学期

专业：

课程：

班别：

教师：

横县职业教育中心

教师授课计划表

( 至学年度第学期 )

授课科目：果树栽培生产技术授课班级：

任课教师：

填写日期：

二〇一七年春季学期授课计划班别： ____ 课程科任教师：____

横县职业教育中心教案第周星期第节

教学进程安排一、教师演示、讲解

果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一，即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株。接上去的枝或芽叫做接穗或接芽，与接穗或接芽相接的植株叫砧木。采用嫁接繁殖的新植株，既能保持其母株的优良性状又能利用砧木的有利特性(抗逆性、适应性、早果性等)。切接适用于较小的砧木。

1、砧木的选择:生长健壮，根系发达，无病虫害，与接穗有亲和力的植株。果树嫁接

2、接穗的选择:选择向阳的，节间短的，发育充实的一年生枝条。

3、接穗的处理(削接穗):

①先截接穗:接穗长5-10cm，带有两个以上的叶芽。

②削接穗:然后用切接刀在接穗的基部没有芽的一面起刀，削成一个长

2.5cm左右平滑的长斜面，一般不要削去髓部，稍带木质部较好。最喜爱另一面削成长不足1cm的短斜面，使接穗下端呈扁楔形。

③要求:削接穗时，切接刀要锋利，手要平稳，保证削面要平整、光滑，最好一刀削成。

4、砧木的处理(削砧木):

①砧木选择:砧木宜选用1-2cm粗细的幼苗。

②处理:将砧木从距离地面5-8cm处剪断，并将砧木修剪平整，再按接穗的粗度，在砧木比较平滑的一侧，用切接刀略带木质部垂直下切，切面长2.5cm左右。

5、嫁接操作:将削好的接穗长的削面向里插入砧木切口中，并将两侧的形成层对齐，接穗削面上端要露出0.2cm左右，即"露白"，以利于砧木与接穗的愈合生长。

6、绑扎:接好后用宽0.5cm的塑料带将接口绑扎，并涂以接蜡，以防干燥。绑扎时，不要移动砧穗形成层对准的位置，松紧要适度，既不要损伤组织，又要牢固。

二、学生单独操作训练

1、切接穗

第一刀

第二刀

第三刀

三刀完成，要求切面梢入木质部、平整、光滑

2、切砧木

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三、土壤施肥：

施肥以有机肥为主,少施或不施化肥,严格禁止使用硝酸铵和氯化钾。在生长前期以氮肥为主, 花期喷施硼肥，中后期增施磷、钾、钙肥和多元复合肥。(葡萄常用根外追肥见附录)，为防止果穗水罐子病的发生，要适当控制产量和氮肥的施用，增施磷钾肥和微肥。

萌芽肥：4月上中旬,萌芽之前进行，施入充分腐熟的有机肥，每667m2（亩）施用或尿素15-20公斤,磷酸二铵30-40公斤。若基肥充足可免去这次施肥。

追花肥：开花前10天左右,每667m2（亩）施尿素15-20公斤或磷酸二铵20-30 公斤。初花期和盛花期各喷施一次0.3～0.5%的硼酸或硼砂溶液。

着色肥：葡萄浆果膨大期施入充分腐熟的有机肥或（亩）施尿素15公斤，磷酸二铵30-40公斤。

采果肥：葡萄浆果开始着色前后进行叶面喷肥，根外喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，每7天左右一次，共喷3—4次，或喷含磷、钾、钙的多元复合肥。对要进行贮藏的喷施0.5%氨基酸钙或醋酸钙，以利保鲜贮藏。

基肥：基肥秋季果实采收后立即进行，在距栽植行0.5米处,开挖深0.3-0.4 米的施肥沟，埋施腐熟有机肥，亩施肥量3000-4000公斤，并加入100公斤过磷酸钙和50公斤硫酸钾。

四、整形修剪

1、架式

篱架：A、篱架独蔓整形每株只留一个主蔓,定植当年,在植株长至0.8米左右时摘心,促进枝条加粗生长。当植株高度达1.6～1.8米时进行第二次摘心，冬剪时延长头剪留0. 4-0.5米长,剪口粗度达8毫米以上。副梢健壮的在粗度为8毫米处剪截，作为结果母枝培养。第二年仍按此标准修剪，定植后第三年基本成形，在主蔓上母枝上，结果枝组间距保持在0.2米左右，每株上有结果母枝5-7个,盛果期每667m2（亩）产量控制在1500-1750公斤。

B、篱架双蔓整形每株培养2个主蔓,方法与上相同。冬剪时剪口粗

度8毫米左右,第二年每个主蔓培养2-3个结果枝,延长头剪留5-6 个芽,第三年每株培养6-8个结果枝，第三年进入盛果期，每667m2（亩）产量控制在1500-1750公斤。

棚架：采用独龙干整形；每株留一个主蔓做龙干，在龙干上每隔20厘米培养一个枝组，形成龙爪，龙爪是主要结果单位。每667m2（亩）产量控制在1750公斤左右。

2、整形

单臂水平形：第一年订植当年留1个新梢作主蔓培养，引缚上架使其直立生长。冬剪留1.5米左右，将其水平绑缚于第一道铁丝。

如果株距小于1.5米，当年即可成型第二年抹芽定植时，主蔓上每米留6~7个结果新梢，间距15厘米，其余新梢全部抹除。冬剪时留2~3芽短截成为结果母枝，过密枝从基部疏除。对主蔓延长梢视株间空间大小进行剪留第三年对水平蔓上的结果母枝，通过抹芽，定植仍保留每15厘米留1个新梢的密度。结果母枝发芽后，选留2个新梢分别作为结果枝和预备枝培养结果枝组，冬剪时分别留2-3个芽和4-6个芽剪截。以后每年对结果枝组更新修剪双臂水平形：第一年苗木定植后，选留一个强壮新梢作为主干培养，当主干达到预定高度后摘心，然后选留前端2个较强壮副梢作

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每个基枝留2～3条健壮新梢，就如此循环放梢即可。疏梢/打顶注意事项。

一、每个基枝不宜留太多新梢，留2～4条就适合，剩下的人工疏梢，疏梢人工很大，大果园可能做不到，可在秋冬修剪时剪去部分密集枝条。基枝弱就留强壮的新梢，基枝强就留中庸的新梢，这样四周枝条就均匀。新梢老熟后放下一趟梢，有些果园修剪（打顶或摘心），有点费点人工，好处是新梢抽出的时间会统一些，新梢质量也好些。有些果园是不修剪，可以省钱人工，新梢抽出时间差距会大些，病虫害防治难度增高，建议修剪放梢。

四、柑橘成年树修剪

冬季修剪：A、靠近根部贴地枝条剪掉；未老熟的冬梢剪掉；黄化的秋梢剪掉。B、受霜冻危害柑橘的枝条建议剪掉，这样出的春梢教健壮。

C、柑橘树冠顶部直立枝条，放秋梢时有少量的果舍不得剪，采摘后冬季可剪掉。

夏季修剪：

萌芽后的修剪：此时主要进行抹芽和摘心两个操作，抹芽可以

减少枝稍的抽发数量，缓解枝稍与幼果之间的营养竞争；摘心

一般在5月份进行，合理的摘心操作能够促进骨干分枝，增加

分枝的级数，增多分枝数量，弥补树冠空间的空缺性。

衰老树修剪：过于密集交叉的柑橘枝条，剪掉部分；树体透风

透光较差，剪掉树冠中间部分直立枝条。

夏稍抽发后的修剪：此时修剪的目的主要是控制夏稍的过分生长，主要采用抹芽和摘心的方法，减少枝稍与果实之间的竞争，促进早秋稍的萌发，同时这个时间也要注意防范潜叶蛾、粉虱等病虫的危害。

促秋稍萌发的修剪：7月中旬进行短截修剪，促使早秋稍整齐萌发，健壮生长，进而成为来年的结果母枝。研究指出夏季所进行的短截修剪还能够有效解决温州蜜柑等品种的粗皮大果比例。

五、花果期管理

1、保花保果

植物生长调节剂保果

施用叶面肥保果

修剪保果

2、合理疏果：疏花：主要针对多花的弱树，一般在显蕾后

进行，主要疏除畸形花、串串花、过密的无叶花等。值得

注意的是这类树通常春梢来得少，在疏花的同时应于树冠

外围偏上部开剪放梢，来保持梢果(花)平衡。如果疏花不及

时或是不彻底可采取摇花的方式，特别是遇上花期阴雨天

多，摇花还能减少灰霉果的发生。

疏果一般分两次进行，第一次是在稳果后，重点疏除病虫

果、畸形果、大小果等，如果此时叶果过低的话甚至可以

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