广西科协专家论坛聚焦糖蔗产业发展

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广西科协专家论坛聚焦糖蔗产业发展

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来源：《科技传播》2014年第01期

12月6日，由广西科协主办、广西轻工协会承办的“糖蔗产业发展循环经济的现状和未来发展趋势”广西专家论坛在南宁举行。来自广西区内外的制糖、设备企业、科研院所、学校及广西轻工协会会员单位的代表160多人参加论坛。

期间，5位在广西糖蔗产业具有较高知名度的专家分别做主题演讲。中国淀粉工业协会前副会长、高级工程师金树人就“糖蔗资源深度加工”主题，对比分析了我国淀粉糖工业近10年的发展历程、现状和未来的发展趋势，指出糖蔗资源深度加工的重要性和紧迫性，剖析模拟移动床分离技术、MVR技术等高新技术在淀粉糖工业中运用的成功案例，为糖蔗资源深度加工指出了切实可行的方法和途径。广西大学糖业中心高级工程师、留学澳洲的邹毅就糖蔗深度

加工的具体应用，介绍了以甘蔗汁或糖蜜为原料，发酵生产朗姆酒的具体情况，填补国内没有朗姆酒的空白，极大地提高产品的附加值。广西糖业生产力促进中心、广西制糖学会教授级高级工程师黄健泉为本次专家论坛带来了《广西糖业科技发展现状与展望》的主题演讲，通过生动案例的鲜明对比，指出科技在糖蔗产业发展循环经济中的意义。南宁糖业集团副总工程师陶创就延长糖蔗产业链，发展循环经济的问题，具体阐述了以蔗渣为原料，生产一次性环保餐具的情况，尤其是“在纸浆模塑餐具干燥系统”中实现电改导热油后，产品产量、质量提升的同时，生产成本极大地降低，有利于促进糖蔗产业循环经济的发展。