济南多功能炒货机,炒货机使用说明
炒货机械，多功能炒货机，炒货机使用说明
一、多功能炒货机|炒板栗机|炒瓜子机|炒松子机简介
西格玛炒货机系列产品，节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定。适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户，待业青年创业的理想选择。
二、多功能炒货机性能及特点
1、该系列机器采用四面透光豪华设计，不锈钢盆式旋转搅拌，远红外管发热，功耗低、效率高，安全、卫生。
2、机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
3、本机采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦煳，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60％，达到了节电省时，降低了加工成本。
三、多功能炒货机使用说明
1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
2、糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。
四、多功能炒货机利润分析
一炒板栗为例，板栗店以现炒现过卖为佳，没有库存；时间为当年8月1日—次年6月1
日尢以9、10、11、12、1、2、3等月为最佳生意段。如果您的地段良好，流动人口多，估计每天销售200斤是没有问题的。黄金地段有时一个店一天就能销售1000斤以上也很常见。生板栗3.0元／斤—4.5元／斤，炒熟后9.0元／斤—15.0元／斤。除去成本一斤按3.0元利润算，一天保守估计100斤，一天净利润也有200多元，一个月6000多，这是最低估计，好的情况下，每月上万元，不是问题。
五、多功能炒货机|炒板栗机|炒瓜子机|炒松子机性能及技术参数
改进型全功能炒货机
规格:1000x470x910
产量:20-25斤
电机功率:370W 方式
加热功率5000W;电搅拌燃气加热
炒货机-rl-001 25全电炒货机销售价格：2350元(原价2550元）（电压：220/380v）
炒货机-rl-002 25燃气加热电动搅拌炒货机销售价格：2180元（原价2380元）
电压：220V/380V
加热功率：7000W
产量：50斤/次
规格：1100*620*1180
炒货机-rl-009 50型豪华全热炒货机销售价格：2680元/台（原价2880元）炒货机-rl-003 50型全电炒货机销售价格：2880元/台（原价3080元）
电压：380V
加热功率：12kw
搅拌功率：1.5kW
产量：100斤/次
规格：1380*810*1480
炒货机-rl-004 100型燃气炒货机销售价格：5880元/台
炒货机-rl-0040 100型电热炒货机销售价格：6280元/台
使用电压：220V/380V
电机功率：370W
电热功率：5500w
生产能力：12.5kg
外形尺寸：720*600*860
净重：71kg
炒货机-rl-005燃气炒果子机销售价格：2580元炒货机-rl-006 电热炒果子机销售价格：3180元六、炒货机配套工具
炒板栗专用沙子
炒货专用包装袋
自动炒货机及炒货机项目可行性研究报告备案申请建议书
自动炒货机及炒货机项目可行性研究报告 中咨国联出品
目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (18) 2.1项目提出背景 (18) 2.2本次建设项目发起缘由 (20) 2.3项目建设必要性分析 (20) 2.3.1促进我国自动炒货机及炒货机产业快速发展的需要 (21) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (21) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (22) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (22) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (22) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (23) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (23) 2.4项目可行性分析 (24) 2.4.1政策可行性 (24) 2.4.2市场可行性 (24) 2.4.3技术可行性 (24) 2.4.4管理可行性 (25) 2.4.5财务可行性 (25) 2.5自动炒货机及炒货机项目发展概况 (25) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (26) 2.5.2试验试制工作情况 (26) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (26)
自动恒温脆皮蛋卷机和HDNXIII型上面包屑机价格
自动恒温脆皮蛋卷机和HDNXIII 型上面包屑机价格
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自动恒温脆皮蛋卷机和HDNX200-III型上面包屑机价格 库号：JX138850 价格：百度搜【润联网】查询标题:ZH1800-2型全自动蛋卷机和商用蛋筒机 价格 主要技术参数： 包装：木箱产品用途：制作脆皮卷冰激凌甜筒 电压：220 / 380（V）功率：18（kw）规格： 脆皮卷甜筒卷净重：400（kg）适用范围：蛋 糕房设备,面包房设备,西餐店设备,休闲食品 厂设备,蛋卷饼干烘培厂外形尺寸： 1600*1600*1400（mm）种类：蛋卷机型号： XY3BD-ND005加工定制：是 标题:XY3BD-ND05脆皮蛋卷机和蛋糕皮机参数库号：JX138851 价格：百度搜【润联网】查询 主要技术参数： 技术参数：电压：380V功率：18KW生产能力： 12.5KG/小时外形尺寸：1900×1900×1300mm 产品说明：本机由15台单台蛋卷机组成，自动 下料,蛋卷成熟后机器自动打开,一人操作,方 便实用.采用优质的电器元件，温控器采用无极 调温，控温自如。蛋卷外观漂亮，入口酥化， 制作简单投资少，回报高。全自动蛋卷机是当 前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷） 的最理想加工机具。所制的蛋卷火色均匀，色 泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方， 堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆 的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入 口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深 受百姓喜爱。适合商场、超市、市场等经营场 所。电动蛋卷机上下为加厚板（克服了老式蛋 卷机不耐高温，易损坏的弱点），进口加热管
花生滚筒炒锅规格型号_花生滚筒炒锅供应商推荐
花生滚筒炒锅规格型号_花生滚筒炒锅供应商推荐 入冬炒货店生意开始旺了起来，像炒瓜子、炒花生、糖炒栗子等炒货成了许多消费者选的休闲食品，炒货市场格外红火。炒货虽然好吃，但是也要注意产品质量安全、卫生，防止不法商贩使用的炒货设备不合格，夹杂着外观烤焦、霉变、生虫等情况出现。小编在这里推荐宜福生产的花生滚筒炒锅。花生滚筒炒锅质量好，放心使用。 花生等坚果食品在炒制的过程中，需要用到一系列的机械设备。不同的机械设备的操作方法和注意事项不一样，为了确保整个作业流程的顺利进行，接下来我们来说说不同花生机械设备的使用方法。 绿色环保：精选无毒、无害、无放射性并具有一定生物活性的复合矿物天然石材！ 花生滚筒炒锅精湛技术 花生滚筒炒锅节能损耗：科学化的设计，节能减耗，碾磨均匀；低速运转的
电动传输装置与石磨有机结合，占地面积小，成本低。产品设计科学，质量优异，深受用户喜爱。 市场上虽说出现了很多炒货机，但是并非所有的炒货机使用后都能保证炒货的品质，由此可见，选择合适的炒货机至关重要。当然，正规厂家生产的炒货设备是可以信赖的，诸城市宜福机械科技有限公司厂家专业人士会根据客户需要选择合适的设备。 为此，笔者建议，对于从事炒货零食的商家可以根据自身条件选购炒货设备，既能提高炒制效率，又能保证炒货的炒制品质，来增强产品市场竞争力；而炒货机制造企业要继续加强新品研发力度，为客户研发并提供合适的炒货设备。 筒炒货机该机采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。
核桃深加工技术及设备
核桃深加工技术及设备 1.保鲜脱衣核桃仁加工工艺 2.山核桃果外皮壳木炭及其加工方法 3.一种复方桃花太子鹿龟养生剂制备方法 4.莲子核桃乳饮料的制作 5.一种核桃保鲜方法 6.一种复方桃花太子鹿龟口服液制备方法 7.一种复方桃花太子鹿龟酒制备方法 8.一种复方桃花太子鹿龟养生胶囊和冲剂制备方法 9.香脆核桃果的加工工艺10.核桃果取仁器11.核桃酱及其制备方法12.胡桃液及其制备方法13.芝麻胡桃仁糕及其制作工艺 14.胡桃杏仁片及其制作工艺15.核桃牛奶16.核桃油生产工艺 17.核桃青皮剥离机18.一种核桃开心果的制作方法 19.体外搓洗式核桃壳滤料过滤器20.胡桃阿胶膏制备方法 21.超临界CO2反向提取核桃油、松子油的方法22.核桃去皮机 23.一种以核桃油、番茄红素为主要原料制成的产品24.养颜饮料桃仁露 25.微胶囊核桃粉的加工方法26.核桃仁露及其制作方法 27.一种以核桃油、酸枣仁或五味子为主要原料制成的软胶囊28.运动员强化营养核桃奶29.儿童青少年功能营养组合核桃奶30.女士用功能营养组合可可核桃奶 31.山核桃果壳切片及其工艺制品32.山核桃果壳制品工艺及其工艺制品 33.手剥山核桃的加工制作方法34.全成分核桃速溶粉及其生产工艺 35.一种核桃酥仁的制备方法36.从核桃仁中提取的核桃仁油及其药物组合物和提取方法37.一种核桃饮料及其生产工艺38.一种核桃露的配制方法 39.从核桃仁中提取的核桃仁油组合物及其药物制剂40.核桃果仁的脱衣技术41.麦叶、核桃功能型附加粉42.核桃仁油渣脱脂提取蛋白粉的工艺方法 43.一种核桃油制益脑软胶囊44.山核桃米饼生产方法 45.蜂蜜核桃罐头及其制备方法46.一种核桃酱的制造方法 47.核桃素油软胶囊食品及制备方法48.《桃花珍蚁养生剂保健食品的系列制备方法》49.干花生、干核桃加工成新鲜花生、新鲜核桃的技术50.核桃壳吸附滤料及其制作工艺51.山核桃粉52.核桃仁深加工方法及其保健核桃油和脱脂核桃粉产品53.核桃仁露及其制作方法54.野生山核桃系列饮料55.保健饮料桃仁露56.山核桃保香炒货机57.核桃炼乳及其制造方法58.核桃壳酒及其生产工艺59.一种脱皮核桃仁的制备方法60.黑桃可乐饮料酒制造方法61.核桃黑麻片62.核桃乳63.山核桃果壳工艺品64.山核桃饮料65.核桃脱壳取整仁器66.核桃、黑豆、黑芝麻营养补酒及其生产方法 67.蜂蜜核桃汁饮料及其制备方法68.山核桃仁酒及其生产方法69.山核桃粘积造型工艺品及其制法70.速溶核桃粉及其制备方法71.桃仁黑芝麻糕及其生产方法72.核桃提取液营养膏及由其配制的核桃提取液营养奶73.野生山核桃乳及其制备方法74.核桃花生奶及其生产方法 75.核桃百合饮料及其制备方法76.核桃脱壳取整仁器77.果汁核桃乳的生产工艺78.核桃乳制备方法79.食用碘型健脑核桃油80.一种核桃露 81.茯苓核桃汁饮料及生产工艺82.含有天然核桃仁汁饮料的制备方法及由此制备的产品83.核桃汁及其制备方法84.白果、山核桃类鲜果脱皮机 85.用核桃壳制造空分富氮用炭分子筛86.天然超浓缩核桃蛋白乳的制备方法87.核桃仁的处理方法88.一种核桃仁制取饮料的方法89.核桃乳的生产方法90.一种用山核桃核皮制作的垫子91.核桃乳的制备方法92.核桃仁乳系列饮料及其工业化生产方法93.野生核桃切片机94.肥桃带肉果汁饮料的加工方法95.核桃乳的生产方法96.核桃仁脱皮的方法97.一种核桃液的其制备方法98.核桃软糖的生产工艺99.山核桃壳焦油抗聚剂
炒货机电磁加热器优势
炒货机电磁加热器 名称：炒货机电磁加热器交货期：1-2 品牌：信辉源交货方式：物流 功率：10Kw-60kw齐全产地：深圳观澜 尺寸：根据滚筒的尺寸定制付款方式：货到付款 炒货机电磁加热器顾名思义就是用在炒货机上的电磁加热设备，替代了原始电热丝加热，省电，节能，环保。炒货机电磁加热器就是把电磁感应加热的方式运用在炒货机上，用于炒花生，板栗，瓜子等坚果。 炒货机电磁加热器替代明火炉具和电热丝加热等加热方式，省电，环保，温度好控制。 可以根据炒货机的大小选择电磁加热器的功率大小。2kw-60kw电磁加热器单台可自由选择，其优势可以总结出以下几点： 1.功能完善：可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、炸、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应 以及安全条件受限制的场合。 2. 绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 3. 操作简便：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧 保护、过载保护等功能。 4. 安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、 燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。 5. 改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的 主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。 6. 减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资，免除了煤气管道的施工和配套费用。 7. 节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。 8. 精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用，可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美 味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。 从上可以看出炒货机电磁加热器是一种发展趋势，质量好，性能稳定，寿命长。
炒货机-炒栗子的配方
炒货配方 糖炒栗子 工艺流程原料选择→分级→备砂→配料→炒制 制作方法 1.原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小xx。 2．分级： 如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。 3．备砂： 选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。久经使用的陈砂比新砂更好。 4．燃料： 用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。 5．锅灶： 分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。 6．配料： xx、砂、糖、油的比例是： 栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。 7．炒制：
预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。 炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮。 质量标准果实饱满，颗粒均匀，果壳老结，无蛀口，无闷烂。味道香而甜糯。 炒松子 原料配方松子1公斤白糖20克黄沙500克 制作方法1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。 2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。 炒榛子、xx 原料配方： 榛子500xx细盐25xxxx400xx 制作方法1.用热水将细盐化成一杯（40克酒杯）浓盐水，待用。 2.把沙子放入锅内炒烫，放入榛子，不停地翻炒（火不要太急），翻炒约10分钟后，取几粒砸开，如仁心已呈黄色即成，速将沙子筛净，将榛子倒入干盆内，急将浓盐水倒入搅拌，待榛子 晾凉后，方可食用。 小胡桃的炒法与榛子相同，只是翻炒的时间长些，见仁呈黄色即成。 香炒瓜子
电磁搅拌炒锅注意事项及适用范围
在新的时代背景下，可持续发展已经成为主流，节能、环保等话题越来越被人们所重视，如何利用科学技术为当今社会带来便利，促进社会可持续发展，是所有生产厂家不容忽视的主题。电磁搅拌炒锅采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行速发热，然后再加热于锅内食物。 （电磁行星炒锅——图例） 【电磁行星炒锅优势】 1.加热迅速，温度可调 2.的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定； 3.因为采用了行星式搅拌传动公转与自传的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘
锅，用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 4.效、节能，运行费用更低； 5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本； 6.能显著改善工作环境和卫生状况； 7.使用寿命长；主要电气零部件均采用 正泰或进口元器件，内锅体采用不锈钢 SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚 度5厘米。 【电磁搅拌炒锅适用范围】 用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料以及对 控温要求很严格的食品的炒制、搅拌、翻炒作业——粘度产品理想设备！ 也可用于食品行业加工，如糖果、制药、 乳品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、 调理食品等，也可用于团膳、大型餐厅或 食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。 【电磁行星炒锅注意事项】 1、注意每次炒制完毕，做好结束工作，关 闭电源，清扫干净做好保养，便于下次更 好的使用。 2、在进行任何维护或清洗之前切断设备接入电源 3、设备运行要专人操作，使用时要注意操作规程，在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。 4、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。 5、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。 【电磁搅拌炒锅厂家】
炒货机操作规程及注意事项
炒货机操作规程及注意事项 一、主要设备： 不锈钢炒货机*1，配套工具：不锈钢取料杆*1 ，出料口安全盖*1，风枪*1。 二、主要技术参数： 1、机器型号：HH-50D； 2、使用电力：380V，8KW； 3、炒货能力：15~25KG次； 4、加热方式：电加热；? 5、滚筒转速：0~30转/ 分钟； 6、炒锅板厚：3mm（304不锈钢）；? 7、炒锅结构：滚筒型，内装窝旋式搅拌叶片三片； 8、炒货时间：1~99分钟（可设定）； 9、适用炒货范围：坚果类、豆类、麦类、谷米类、颗粒状中药材等；? ? 三、注意及禁止事项： 1 、电源线不能以插头形式插在插座上，应该将电源线接在有漏电保护的空气开关上，所有线路都必须接 上，包括三根火线，一根零线，一根地线，目的是保护炒货机的电机，如果以插头插在插座上，非常容易烧坏电机。 2、接线说明：灰、黑、棕色为三相380V,蓝色为零线（N）,黄、绿双色为地线。 3、炒货机使用380V电源，电源开关开启之前要确认设备周围没有其他闲散人员。 4、机器运转中,严禁用手触摸机械可动部分,或标示不可触摸的部位,或将手放进安全盖内部。? 5、高温设备,机器在加热运转中及停机一小时内,切勿触摸滚筒外壳、滚筒内胆等高温构件,以免烫伤。 6、机器在工作当中,操作员应注意机器声音等是否协调,如有异响、异常振动、或温度及负荷等有损安全的 征兆时,操作员要及时停机检查,并报告管理责任人,根据指示进行操作。 7、清洁、检查、移动机台时,必须先切断电源。? 8、当机器在不明原因的情况下停止时,一定要得到技术员及管理责任人的许可才可以重新 启动。 9、开关类或电子组件发生故障时，在修理尚未完成前，禁止重新启动机器。 10、机器上不可放置其他非生产用物品，在生产中使用的工具等物，用完后必须整理到固定的存放地点。一
炒货机炒栗子技术配方
炒货机炒栗子技术配方 炒货机（chao huo ji)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前最理想最先进的炒货设备。穗华牌多功能炒货机（炒锅）适用于炒制加工各种干果和坚果类食品，如花生、瓜子、菜籽、板栗、松籽、榛子等。该机与榨油机配套使用，油料经炒制后可以提高出油率和油品质量，还能有效增强生产效率，减少机器磨损。 1、筛选：1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。） 2、糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。 3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。 4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。 5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。 6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。 五、保养方法 1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。 2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。 3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。 4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。 5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。
炒货机配方和保养方法
炒货机配方和保养方法 一、炒货机 炒货机（chao huo ji)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前最理想最先进的炒货设备。穗华牌多功能炒货机（炒锅）适用于炒制加工各种干果和坚果类食品，如花生、瓜子、菜籽、板栗、松籽、榛子等。该机与榨油机配套使用，油料经炒制后可以提高出油率和油品质量，还能有效增强生产效率，减少机器磨损。 二、炒货机优点 用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。以北京炒货机为例，有以下几点优点： 1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。 2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。 3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后全方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻。 4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。 三、炒货机种类 立式炒板栗机：全电、燃气型二种；采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；展示型板栗机圆弧结构，造形美观；展示型炒栗子机高强度耐热玻璃，耐用，具有良好的展示效果。 全电：
电磁炒货机
电磁炒货机 基本特点 1.环保节能：该机是采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。该机使用复合锅体<滚筒>。保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。 2.省时省电：滚筒<锅体>直接发热不需要任何热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。烘炒10斤原味瓜子耗电0.6度，10斤芝麻耗电0.55度。 3.用料考究：全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。 4.加热程度：电磁炒货机滚筒最高加热温度可达400℃。 5.人机界面：参数设定方便快捷，人性化设计，微电脑智能控制。 6.控温精确：操作技能要求低，在烘炒作业中温度控制精度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相同，色泽一致。所以对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。 7.自诊功能：有故障能自我诊断，显示错误代码，故障显示一目了然，安装简单，通电即用。自带万向轮，移动方便。
应用领域 休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、香榧…… 榨油业：芝麻、油菜籽、大豆…… 制茶业：杀青、烘干 制药业：中药 调味品加工：辣椒、花椒、大茴香、小茴香…… 化工业：烘干与加热化工原料 烟草加工业：烘炒加工 饲料加工业：原材料烘炒 电磁炒货机性能 电磁炒货机自动控温，节能环保，速度可调，变频调速。档位可分为5个档位调节炒制温度。 搅拌方式:筒体内根据不同的产品设定不同的内部结构，使物料炒制更均匀，效果更好。炒制产品色香味俱佳。
出料方式:自动出料，筒体采用轴翻式，通过控制器控制RV电机/液压系统，能达到出料方便，快速干净。 变频调速:筒体旋转的速度根据不同的产品和生产工艺，利用变频自动调节，可以使物料受热均匀，效率高。 固德威（中国）是一家专注于薯类深加工设备研发与制造的科技型企业，公司始建于1991年，专注于薯类淀粉加工成套设备、粉品（粉丝、粉条、粉皮等）加工成套设备以及单机设备的研发、制造与销售，尽心为用户提供高效节能的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案，公司致力于把“固德威”打造成中国薯类深加工机械行业专业品牌。
济南多功能炒货机,炒货机使用说明
炒货机械，多功能炒货机，炒货机使用说明 一、多功能炒货机|炒板栗机|炒瓜子机|炒松子机简介 西格玛炒货机系列产品，节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定。适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户，待业青年创业的理想选择。 二、多功能炒货机性能及特点 1、该系列机器采用四面透光豪华设计，不锈钢盆式旋转搅拌，远红外管发热，功耗低、效率高，安全、卫生。 2、机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。 3、本机采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦煳，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60％，达到了节电省时，降低了加工成本。 三、多功能炒货机使用说明 1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。） 2、糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。 3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。 4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。 5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
炒货机操作规程注意事项
炒货机操作规程及注意事项 、主要设备： 不锈钢炒货机*1,配套工具：不锈钢取料杆*1，出料口安全盖*1，风枪*1 :、主要技术参数： 1、机器型号：HH-50D 2、使用电力：380V, 8KV； 3、炒货能力：15~25KG次； 4、加热方式：电加热；？ 5、滚筒转速：0~30转/分钟； 6、炒锅板厚：3mm（ 304不锈钢）；？ 7、炒锅结构：滚筒型，内装窝旋式搅拌叶片三片; &炒货时间：1~99分钟（可设定）；
9、适用炒货范围：坚果类、豆类、麦类、谷米类、颗粒状中药材等; 三、注意及禁止事项： 1、电源线不能以插头形式插在插座上，应该将电源线接在有漏电保护的空气开关上，所有线 路都必须接上，包括三根火线，一根零线，一根地线，目的是保护炒货机的电机，如果以插头插在插座上，非常容易烧坏电机。 2、接线说明：灰、黑、棕色为三相380V,蓝色为零线（N）,黄、绿双色为地线。 3、炒货机使用380V电源，电源开关开启之前要确认设备周围没有其他闲散人员。 4、机器运转中,严禁用手触摸机械可动部分,或标示不可触摸的部位,或将手放进安全盖内 部。? 5、高温设备,机器在加热运转中及停机一小时内,切勿触摸滚筒外壳、滚筒内胆等高温构件, 以免烫伤。 6、机器在工作当中,操作员应注意机器声音等是否协调,如有异响、异常振动、或温度及负荷 等有损安全的征兆时,操作员要及时停机检查,并报告管理责任人,根据指示进行操作。 7、清洁、检查、移动机台时,必须先切断电源。? 8、当机器在不明原因的情况下停止时,一定要得到技术员及管理责任人的许可才可以重新启 动。 9、开关类或电子组件发生故障时,在修理尚未完成前,禁止重新启动机器。 10、机器上不可放置其他非生产用物品,在生产中使用的工具等物,用完后必须整理到固定的 存放地点。一旦工具、螺钉、螺母等异物混入容器或机器活动部件内,不仅会损坏机器,还有可能引发产品质量问题。 11、操作员不可系领带或穿衣袖松开的衣服作业,以免卷入机器中。注意及防止工作服的纽扣 掉进机器里,避免造成安全及质量事故。 12、操作员必须戴口罩及工帽作业,头发不可外露,防止头发被机器卷入,造成危险或质量事 故。 13、生产结束后或更换炒货的物料时,要先用风枪喷吹、清洁滚筒内部,避免异物或原料残留, 混杂、污染下一批原料。生产结束,等机器冷却后,需用湿布清洁滚筒内部, 以及进出料部件。 14、每天工作前要检查机器各部位是否有松动、脱接现象,并定期对机器活动轴承部件加润滑 油保养。
炒货机说明书
滚筒炒货机设计说明书 摘要 本滚筒式炒货机的工作原理为利用马达带动齿轮传动通过皮带带动滚筒转动从而实现在滚筒下方加热下而均匀受热，实现滚筒内货物的加热。 在设计过程中为了在筒中放置货物的方便在筒口安置涡旋式片叶，通过电机的正反转实现货物的进出。 通过采用一级齿轮传动带动皮带轮工作，针对有限量货物的加热，炒制，有较好的经济价值和使用价值。 关键词：炒货机，齿轮传动，带传动，多功能
目录 前言 (1) 第1章总体设计................................................ 错误！未定义书签。 1.1 炒货机各机构的设计及选择............... 错误！未定义书签。 1.1.1 电机的选择 (2) 1.1.2 传动机构的选择 (2) 1.1.3送料机构的选择 (3) 第2章传动原理 (4) 2.1 炒货机各机构的配合 (4) 2.1.1 ×××××× (4) 2.1.2 ×××××× (4) 2.2 齿轮的选择.......................................... 错误！未定义书签。 2.3.带轮的选择 .......................................... 错误！未定义书签。第3章制作过程. (5) 3.1制作流程的确定 (5) 3.2 制作工艺的选择 (5) 3.3制作过程及出现问题的解决 (5) 3.3.1 支架的搭建 ................................ 错误！未定义书签。 3.3.2炒货筒前支撑轮的制作安置...... 错误！未定义书签。 3.3.3炒货筒的安置 ............................. 错误！未定义书签。 3.3.4传动机构的安置 ......................... 错误！未定义书签。 3.3.5整体架构的安置及完善.............. 错误！未定义书签。结论 (9) 谢辞 (10)
电磁加热器的工作原理及技术特点
电磁加热器的工作原理及技术特点 关键词：电磁加势器淀粉干燥机电磁热风炉 设备概述 电磁加热技术作为一种热效利用率高、节能降耗、省电环保、使用寿命长、后期维修成本低、操作简单的新型加热方式，广泛应用于工业、食品加工、淀粉深加工领域当中。依照电磁加热原理研制出---电磁热风炉，该设备主要应用在淀粉、粉条粉丝加工的干燥过程中。
电磁加热器的工作原理： 利用电磁感应加热原理，将铁质换热器本体加热，同时利用风机将冷风引进换热器内，冷风经过高温换热体接触之后变成热风，热风温度可根据所需温度自动变频调节功率，控制温度及风量。 电磁热风炉的应用 1.替代传统的锅炉，电磁热风炉用于淀粉干燥。 2.用于粉条、粉丝、粉皮的干燥。 3.室内取暖、或用于其他采用热风的干燥方式的配套。
电磁热风炉的加工技术特点 1.高效节能，节电率可达35~70% 由于电磁感应加热技术是使金属管道体自身内部发热，并在管道体外表包裹一层隔热保温材料，可大大减少热量的散失，提高热能利用率，因此节电效果可达35%~70%。 2. 热效应好，热能利用率高95%以上 电磁感应加热技术可以使金属料筒直接变成发热源，增加散热面积，吸收热能更直接，温度加热均匀，没有局部温差；同时，电磁加热技术在金属发热材料筒外表覆盖有绝缘个人保温材料层，基本无热量散失，热能利用率较高，可到95%以上。 3.提高生产效率，提高产量达30%以上 采用电磁加热方式，升温快，例如30kw电磁加热管25度冷风吹进去经过电磁加热管出来的风直接有130°了，可以3分钟可升温到150℃，同等时间可比发热丝、发热圈加热方式产量提高30% 4.生产工况优良，工艺性能更好 电磁加热只需要很短的加热时间和距离就可以使冷风加热至高温状态，热风还不带铁锈，杂质。 5.寿命长，维修成本低
花椒种植技术及管理
花椒种植技术及管理 花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。 花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。 花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。 一、选址条件及栽植要求 花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。 花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环
境，又获得收益。 造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。 二、整形修剪 整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。 1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。 2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。 3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。 幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
炒花生 炒货机器 经营和制作
炒花生炒货机器经营和制作 项目名称：炒货机器炒制的炒花生、炒长果、长生果 炒货机器炒制的炒花生等产品种类： 1、炒货机器炒制的炒花生按口味分：原味炒花生、咸味炒花生、甜味炒花生、五香炒花生、麻辣炒花生等 2、炒货机器炒制的炒花生按成品分：带壳、不带壳、白仁。 3、炒货机器炒制的配套售卖种类：炒瓜子、炒栗子、炒杏仁、炒桃仁、炒核桃等等。 售卖方式： 1、固定摊位，现场炒制，多口味、多品种售卖。 2、流动售卖，固定地点炒好各种口味花生和干果，利用三轮车等载货工具，移动到各个人流量大的地点进行售卖。 3、网络外卖，把炒好的花生和干果装入定量包装袋内，印制自己的商标和品牌，利用各个网络外卖平台，进行售卖。 使用机器： 麦乐多功能炒货机器，按加热方式分为燃气和电加热两种，按型号分为25型和50行，规格有立式和卧式。 石家庄麦乐餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的知识性企业。 公司将为有志加盟的创业者、投资者们提供：当地市场考察、经营投资分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、经营指导、导入VIS品牌形象系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询等全套市场运营体系。让您真正体会盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您真挚、有力、到位的服务与支持，麦乐餐饮愿与您携手共进，同创辉煌！
友情提示：经营生意有风险，努力才有回报，入市需谨慎，先考察、再投入。 选择一家正规的公司，有完善的售后服务保障体系、充足的原料和配料支持，才是生意成功做大的后盾支持。
苏州富广食品机械有限公司
苏州富广食品机械有限公司简介. 苏州富广食品机械公司成立2009年，是一家专业从事食品机械开发生产销售的公司，公司坐落于千年古寺寒山寺，虎丘山之畔，公司在成立之时我们的愿景：您可以信赖的食品机械专家，中国农业发生于新石器时代；但也经历过漫长的停滞时期，我国是个人口大国，又是制造业大国，这些条件为食品机械生产厂家提供了巨大的市场，但路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，在这个创新的时代，富广结合自身条件与技术，开发了多种产品取得了出色的市场销量，中央现在大力提倡自主创业，（想小本创业、从事食品加工的朋友），富广机械是您可以信赖的食品机械专家，富广在长期的市场探索中不断总结，以及本着为客户利益最大化的理念，我们开发出多种休闲食品机械，给广大想小本创业的朋友提供了更加美好宽广人生， 苏州富广机械产品简介 苏州富广食品机械有限公司在模仿与创新中不断开发出多种产品，炒货机，炒板栗机，红豆饼机，爆米花机，棉花糖机，冰淇淋机，冰激凌机，蛋卷机，燃气六面蛋卷机，电动脆皮机，米线机，年糕机，冰粥机，田螺剪尾机，大米玉米膨化机，甘蔗榨汁机，水果生姜榨汁机，炒冰机，冷饮机，九孔汉堡机，烧烤机，烤鸟蛋机，烤鹌鹑蛋机，保温柜，烤肠机，沙冰机，冰沙机，现磨豆浆机，烤鸭炉，油炸锅，电炸炉，单缸/双缸电炸锅，奶茶机，封口机，奶昔机，和面机，小鱼饼机，果汁机，饮料机，软
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