怎样可以加快皮肤新陈代谢呢
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导语：很多人都会说自己的新陈代谢很慢，很容易就囤积脂肪，或者是皮肤问题经常出现，身体不能及时的排毒，都会反应在身体上甚至是皮肤上，其实，
很多人都会说自己的新陈代谢很慢，很容易就囤积脂肪，或者是皮肤问题经常出现，身体不能及时的排毒，都会反应在身体上甚至是皮肤上，其实，新陈代谢慢，燃烧脂肪的速度也会减慢，怎么加快新陈代谢呢？接下来，小编就来给大家具体的说一下怎样才能加快人体的新陈代谢。
辣味食物促进代谢运转
很多MM都觉得吃辣的食物容易导致上火或者长痘痘，所以很少吃。其实，辣味的食物可以加快机体的新城代谢速度，加快脂肪的燃烧。这是因为辣味食物当中含有一种能促使机体代谢告诉运转的化合物，这种化合物能提高新陈代谢率23%。所以MM们，可以的话，适当吃在饭菜中加一点辣椒末吧。
吃鱼与代谢快慢有关
MM们，你们或许还不知道，据研究发现，经常吃鱼的人体内的一种名为“莱普汀”的荷尔蒙水平就会更低。而这种荷尔蒙的水平多少与新陈代谢的快慢息息相关。
假如这种荷尔蒙的水平低，那我们的新陈代谢速度就会加快，从而燃烧更多的脂肪。所以，我们应该多吃鱼来提高新陈代谢速度，一周吃3-4鱼最佳。
少吃多餐
少吃多餐是加快新陈代谢的好方法。吃东西的时候，身体中的新陈代谢就会变快。如果MM们时不时地吃点东西，那么身体就会适应这
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期末复习(七)人体的新陈代谢
期末复习（七）人体的新陈代谢 1、人体的消化系统由消化道和消化腺组成。 ①消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。 口腔：牙齿咀嚼，舌搅拌（物理性消化）淀粉在口腔初步消化。 咽：进食和呼吸的共同通道。 胃：消化管中最膨大的部分。胃壁的平滑肌十分发达，从而使胃的收缩强而有力。胃的 主要功能是暂时储存食物和初步消化蛋白质。能吸收少量的酒精和水。 小肠：是消化道中最长的部分，小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。十二指肠内侧壁 有总胆管和胰管的开口。小肠内表面的粘膜上有成千上万个小褶皱，褶皱上的突起叫绒毛， 绒毛的存在可以使小肠粘膜的表面积约增加30倍，从而使小肠大幅度的增加了消化和吸收 的面积。 大肠：盲肠一端有一蚯蚓状的小盲管，这就是阑尾。如果食物残渣或寄生虫落入其中，容 易引起阑尾炎。 ②消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺，以及分布于胃壁上的胃腺和肠壁上肠腺，均可以分泌消 化液，除肝脏分泌的胆汁外，其他消化液中含有消化酶。 唾液腺：唾液中含有淀粉酶，能使淀粉分解成为麦芽糖。 胃腺：分泌胃液，主要由盐酸何胃蛋白酶构成，胃酸就是盐酸，胃液可以初步消化蛋白 质。 肠腺：肠液，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶。 胰腺：分泌胰液，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。 肝脏：人体最大的消化腺，分泌胆汁，虽然不含消化酶，但是可以帮助脂肪的乳化，使 脂肪变成脂肪微粒。并能解毒等。 2食物的消化过程： ①物理性消化：牙齿咀嚼，胃肠蠕动 ②化学性消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 3、 人体通过呼吸系统与外界进行气体交换的过程称为呼吸。 （1）呼吸系统包括传送气体的呼吸道，进行气体交换的肺以及呼吸肌组成。 ①呼吸道是由鼻、咽、喉、气管和各级支气管所组成。 鼻是呼吸系统的门户，鼻毛能滤去空气中的灰尘； 鼻腔内表面的粘膜中有丰富的毛细血管和粘液腺，毛细血管能调节吸入的空气温度；粘 液腺能分泌粘液，是鼻腔保持湿润，可粘住吸入空气中的灰尘和细菌，并可湿润吸入的空气 咽是呼吸系统和消化系统的共同通路； ②肺是呼吸系统的主要器官，由细支气管及其最小分支末端膨大的肺泡组成，肺泡是人体 与外界不断进行气体交换的场所。 ③呼吸肌主要包括肋间肌和膈肌。 （2）肺通气（肺泡内的气体和大气的交换）依靠呼吸运动来完成， 吸气时，肋间外肌和膈肌收缩，胸腔体积变大，肺随之扩张，外界气体进入肺； 呼气时，肋间外肌和膈肌舒张，胸腔体积变小，肺随之缩小，肺内已经交换的含较多 二氧化碳的气体被排出体外。 （3）人体内的气体交换是通过气体的扩散作用来完成的。 4、吸烟的危害：（1）长期吸烟，可引起动脉硬化，并诱发冠心病 酶 酶 胆汁 酶 酶
每七年,人体的新陈代谢,就等于再换了一个我
每七年，人体的新陈代谢，就等于再换了一个我 在《文学回忆录》里看到木心说，养生后来堕落成“活命哲学”。很欣慰，人生常有快乐才是对生命的最好安慰。于是，本来不打算吃夜宵的，但率性而为，给自己下了碗面，煎两片培根做浇头。吃完由衷的觉得，值得。买了一个很便宜的啤酒杯，做茶杯。好处在于够重。一杯茶倒好，该有斤把，估计是不会轻易的摔掉了。我喝茶便是属于饮牛那种，要的是不麻烦就好。晚上泡正山小种，泡好一杯，下一杯蓄水的时候，可以顺便再上一次厕所。一举两得。给长大的绿萝换来一个大瓶子，继续水培。原来这个瓶子水培的是滴水观音，不知道怎么，在有一年澎湃的生长以后，每况愈下，最近只留下一片叶子。水瓶里还有几个螺蛳，春天祭祖的时候从乡下的河里巢来的，直接养到现在。繁殖了许多小螺丝，无声无息的活着。无声无息的。书房小床上有一堆书，每本确保都看了几页，这几页的长度，往往取决于电脑重启的时间。每天什么事情都没有做，就是忽然觉得怎么就到了要睡觉的时候，这两天还睡得迟了，导致早上起不来，今早一个同学打电话给我。被我痛斥。我说你节日加班的幸福职业男，怎么这么没有眼头见识打扰我难得的一个懒觉。话说的时候，已经早上九点，骂完以后，顿觉神清气爽，倒头再睡，直接睡到午饭时间。午饭的内容不够充实，主要是吃鱼类过于麻
烦。我忽然忘记我在吃饭的时候看了什么电影。我的记性糟糕透了，还是那个电影糟糕透了。于是我记得还看了一个还不错的电影。现在寻找可看的东西，必须是非常脑残的那种。注意力也不够集中，所以必须一心几用，填充时间的方式很多，等你打算想去回忆一下究竟填充了什么的时候，想来想去，还是空白。即便这刻我想起来了，中午看的不是电影，看的是过期的《康熙来了》。有一天我做了一个奇怪的艳梦，主要那个梦中的某个瞬间丝丝入扣，栩栩如生。后来回想，居然自己都觉得害羞。因为我把它当真了，成了记忆中的一部分。梦中的人生其实是很漫长的，如果每每不同也就算了。恐惧的是，这些梦会延续。当然，也不全是艳梦。似乎过着两种生活。然后梦与现实纠缠混乱。很难清醒的抽离出来。中午的时候，朋友发来几个初中女同学的照片问我认识不认识，我怎么能不记得呢。就是，有点失落。认识又如何？记得年轻时候记住的一句日剧台词，男猪脚对女猪脚讲，一直想得到你在哪里的消息，哪怕洗澡洗到一半光着身子也要跑出去找你。现在呢，心里一定会有想着的人，但洗澡肯定会洗完。然后对着镜子，冷静的想上一会。最后的结果，很有可能不去了。再前段时间，和几个同学吃饭叙旧。癫狂到深夜三点。但如果真心想找个人安静的说会话，恐怕大家都觉得尴尬。人生一个段落一个段落的，每个段落其实都不是很平滑对接的。有时候，只是一小段时间，就不再来往的那个
对皮肤最好的十种食物
对皮肤最好的十种食物! 配搭眼下正流行的食疗，皮肤护理专家为我们总结出了以下10种皮肤最喜爱的食物，看看哪些食物上榜了，以后记得多吃点，对皮肤有好处的。 1.西兰花--增强皮肤抗损伤能力：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。 2.牛奶--增强皮肤张力：牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。 3.胡萝卜--保持皮肤润泽细嫩：含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。 4.猕猴桃--消除雀斑等斑点：猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点 5.大豆--防止色素沉着于皮肤:大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。 6.西红柿--展平皮肤新皱纹：西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。 7.肉皮--充盈皮肤：肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增强皮肤弹性. 8. 蜂蜜--保持皮肤红润有光泽：蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。 9.三文鱼--防止皱纹产生：三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。 10.海带--调节皮肤油脂分泌：海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
新陈代谢的基本类型
新陈代谢的基本类型 教学目标 1．了解新陈代谢的基本类型。 2．通过对生物体新陈代谢类型的学习，使学生对复杂多样的生命自然界有一个较全面的、辩证的认识，并通过判断某一种生物的新陈代谢类型，培养学生分析、综合的思维能力。重点、难点分析 1．本课题的重点是：各种代谢类型的特点，自养型、异养型的区别和相互依存关系，需氧型和厌氧型的关系。 本课题可以说是新陈代谢一章的总结课，除化能合成自养型是新知识外，其他内容全是初中学过的或本章内容的简要概述。通过本课题的学习可以很好地复习、总结有关代谢的知识，也可以培养学生的分析、综合的思维能力。本课题内容也是为后面学习生物的进化和生物与环境关系奠定基础，同时也能使学生充分认识生物界的多样性和生物类型彼此之间错综复杂的关系。 2．本课题的难点是化能合成作用。这一知识点所以难，是因为学生没有相关的知识基础，对于硝化细菌也极陌生，因此教学中要设法让学生容易接受这一难点知识。可采用与光合作用对比的方法，让学生明确二者的不同点在干能量来源不同，相同点都是把无机物合成有机物，都属于自养生物。 3．由于本课题采取指导学生阅读课文和讨论的方式，所以组织好阅读和讨论成为组织教学的难点。如果条件不具备，也可改为运用谈话法，组织学生回忆、复习前面学过的知识，按代谢类型加以归纳总结，则可以降低组织教学的难度。 教学过程设计 一、本课题的参考课时为一课时。 二、教学思路： 1．首先让学生看书，阅读新陈代谢基本类型的知识。看书后组织学生以小组为单位讨论以下问题：（1）新陈代谢是生物最基本的特征，什么是新陈代谢？ （2）为什么在新陈代谢过程中，同化作用和异化作用既相互矛盾又相互联系？新陈代谢对生物体有什么意义？ （3）生物的新陈代谢类型是怎样划分的？自养型代谢与异养型代谢根本的区别是什么？需氧型代谢与厌氧型代谢的根本区别是什么？ （4）化能合成自养型与光能合成自养型有什么区别？ （5）酵母菌的代谢类型有什么特殊地方？ （6）对于一种生物如何分析它的代谢类型？ 2．在学生讨论的基础上，教师重点总结以下内容： （1）复习有关新陈代谢的知识，进一步明确： 新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称。包括同比作用和异化作用这两个同时进行的相反过程，两个过程中都包含有物质代谢和能量代谢的内容。这些生化反应的顺利进行都离不开酶的催化和能量的供应。生物体只有通过新陈代谢才能木断地自我更新。新陈代谢是生物生长、发育、遗传、变异、进化的基础。以上内容可简化记成：“两种代谢、两个过程、一个更新、一个基础。 （2）新陈代谢类型的知识，重点归纳以下几点： ①生物在长期进化过程中，逐渐地形成了不同的代谢类型，生物体代谢类型是根据同化作用和异化作用方式的木同划分的。 ②同化作用可以分为自养型和异养型，它们的共同点是都能将外界物质合成自身的组成
春季皮肤保养
春天气温升高，皮肤细胞新陈代谢加快，因此春季是进行护肤的最好时机。护肤首先要祛除多余的角质，要以和缓的方式将皮肤最外层堆积的角质祛除，促进表皮的新陈代谢、细胞的更新，让皮肤自由地呼吸。专家建议28天祛除角质一次，祛除角质后配合按摩、热敷，让皮肤皱纹的线条淡化，能使保养品更好地渗透。 ·避免粉刺生长 气候的湿热促使皮脂腺分泌增加，致使皮肤上，特别是面部的“痘痘”生长更旺盛，最简单的保养方法就是：重视脸部的清洁，但不要太过度。增加蔬菜、水果的摄入量，减少摄入糖分、油脂，避免辛辣刺激的食物，多喝水。 ·清洁皮肤 3～5月经常刮风，是空气中尘埃最多的时候。因此，清洁皮肤是最重要的事。以当天的污垢当天清为原则，睡眠时产生的污垢则要在次日早上彻底地清除。 ·春天防晒 SPF防晒系数越高其防晒时间越长，相对透气性就越差，油腻度越高。一定要记住晚上彻底卸妆，这样就不会发生毛孔阻塞问题。 ·坚持战“痘” 春天因为白天较长，日照量增加且气温上升，所以皮肤的新陈代谢活跃起来。这时冬天所积存下来的废弃物被大量地排出，而皮脂与汗水的分泌也逐渐增加。某些易产生过敏的花粉，使这个季节的皮肤极易受污染，细菌活动旺盛，青春痘和肿包又回到了你的脸上。尤其是年轻女性，因荷尔蒙分泌旺盛，比年纪大的女性更易发生皮肤病变。 初春气候不太稳定，常在一段非常暖和的日子后，天气仿佛突然又回到了冬天，皮肤无法一下子就适应这种剧烈的变化，这也是造成皮肤病变的主要原因。 ·清洗污秽 为了预防青春痘及肿包，首先必须清除皮肤上的污秽，惟有消灭这些患病条件，才能杜绝病源。 一天至少要用弱酸性肥皂仔细地洗2－3次脸；洗澡也很有效，尤其不要忘了洗澡后的按摩。洗脸后只要擦上弱酸性化妆水即可。 ·更换化妆品 选用化妆品时，应注意肌肤的状态，并视时期的变迁，将油性换成中性。而且在冬季常用面霜类的干性皮肤者，应逐渐减少使用量，因为就算是干性皮肤，一到春天，皮脂和汗水的分泌都会比较旺盛。
人体的新陈代谢-知识点
第二节人体的新陈代谢 1．食物的消化和吸收 （1）．消化系统的组成 （2）．食物的消化和吸收 ①消化有物理性消化和化学性消化。物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用消化酶，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。 ②食物中各种成分的消化。食物中的水、无机盐、维生素不经消化能直接被吸收；食物纤维不能被消化；淀粉、蛋白质和脂肪最终分别被消化分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。 ③小肠是食物消化吸收的主要场所，与其相适应的结构特点有：(1)小肠长，有皱襞，内壁形成小肠绒毛，可扩大小肠内表面积；(2)小肠绒毛内含丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收；(3)小肠内含有多种消化腺分泌的消化酶，能对食物中的各种成分进行彻底的消化。 ④吸收是指营养物质进入循环系统的过程。 2．酶在生命活动中的重要作用 (1)酶的概念：酶是生物活细胞所产生的具有催化作用的蛋白质，是一种生物催化剂。酶能使生物体内的化学反应迅速地进行，而本身并不发生变化，这一点与无机催化剂相似。 (2)酶的特点： ①高效性：酶的催化效率一般是无机催化剂的107～1013倍。 ②专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 ③不稳定性：高温、低温以及过酸、过碱，都会影响酶的活性。也就是说，酶的催化作用需要适宜的条件。温度、pH都会影响酶的活性。 (3)酶的作用：酶具有多样性，高效性及专一性等作用特点．对于生物体内的新陈代谢的正常进行是必不可少的。 3．消化酶在人体消化过程中的作用 (1)食物中各种营养成分的消化过程 食物中的各种营养成分，除了水、无机盐、维生素等可以直接被消化道吸收外，其他如糖类、蛋白质、脂肪等结构复杂、不溶于水的大分子有机物，必须在消化道内经过消化，分解成溶于水的有机物小分子，才能被消化道壁吸收。糖类、蛋白质、脂肪这三大有机物的消化过程必须在各种消化酶的催化作用下才能完成，它们的具体途径为： (2)消化酶在人体消化过程中的作用 ①口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，口腔可以使食物中的部分淀粉分解成麦芽糖。 ②酸性的胃液中有胃蛋白酶，它能将蛋白质分解成多肽。 ③小肠中的消化液包括肠液、胰液和胆汁，肠液和胰液中含有分别能消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶；胆汁虽然不含消化酶，但它可以对脂肪起乳化作用，
生物的新陈代谢
《生物的新陈代谢》课堂教学设计 刘丽华 【教学课题】生物的新陈代谢 【教学目的】1、使学生掌握生物的物质代谢和能量代谢，同化作用和异化作用及其相互关系的原理，从而明确认识生命活动的物质来源和能源来源。 2、使学生掌握新陈代谢与酶和A TP的密切关系的基础知识。 【教学重点】新陈代谢的概念、物质代谢和能量代谢的关系以及酶和ATP在新陈代谢中的重要作用。 【教学难点】酶和ATP在新陈代谢中的重要作用。 【教学方法】讲述、启发、探讨相结合 【教学过程】1、提问复习导入新课（1）生物的基本特征有哪些？ （2）生物与非生物的最根本的区别是什么？ 2、新陈代谢的概念、同化作用与异化作用的概念、 同化作用与异化作用的相互关系 3、新陈代谢与酶——酶的概念——酶的特性 4、新陈代谢与ATP——A TP的概念——A TP与ADP的转化 5、科普小常识及补充内容 6、小结及练习巩固 【课时安排】45-60min 【板书设计】多媒体投影 【练习巩固】书后习题、名师、新教材等 【教学后记】（略） 第二章生物的新陈代谢 生物体的新陈代谢时时刻刻都在进行。新陈代谢一旦停
止，生命也就结束了…… ※新陈代谢是生命的最基本的特征，是生物与非生物的最根本的区别！ 本章内容涉及面广，而且具有一定的深度。覆盖了植物学、动物学、生理卫生以及许多生化知识，它既是全书的重点之一，又是全书比较费解的部分。在全高中生物中占有重要的地位。 第一节新陈代谢概述 一、新陈代谢的概念 新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称。其中的每一个反应都是在酶的催化作用下进行的。 （新教材） 生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程，叫做新陈代 谢。（旧教材）
人体新陈代谢的重要意义.补充.消耗
人体新陈代谢的重要意义.补充.消耗 研究人员发现，4个基因似乎能决定人们消化食物的速度，这项发现将来也许能帮助医生给病人提供更个性化的护理。 据柏林媒体11月28日报道，新陈代谢情况的不同会导致一些人更易患上糖尿病之类的疾病，这也解释了饮食、锻炼、药物对不同病人产生的结果各不相同的原因。 研究人员共扫描了284个人的基因，发现FADS1、LIPC、SCAD和MCAD这4个基因能决定人体的新陈代谢速度。 德国慕尼黑的黑尔姆霍尔茨中心研究人员卡斯滕·祖雷说：“这些基因似乎与新陈代谢有关，或者能对新陈代谢起重要作用。” 祖雷说，这方面的可能为更个性化的护理开辟了道路，医生可以根据病人的基因构成来研究他们的新陈代谢情况，再根据这些情况决定如何进行治疗。这对于治疗与新陈代谢有关的疾病，如冠状动脉疾病和肥胖可能尤其有效。 祖雷和同事在《公共科学图书馆·遗传学》（PLoS Genetics）月刊上撰文说：“这些发现使我们可以根据基因和新陈代谢两方面的特点来作出判断，从而带领我们向个性化护理和营养供给迈进。” 新陈代谢 是指人体与外界环境物质和能量的交换以及自身物质和能量的转换。生物体的这种不断的自我更新，是新陈代谢的实质。 新陈代谢的意义：新陈代谢是人和生物维持生命活动的基本条件，是生命的基本特征。人和生物表现出来的生长、发育、生育、遗传和变异等特征都是以新陈代谢为基础的。新陈代谢一旦停止，生命也将终结。 新陈代谢包括同化作用和异同作用。同化作用是指生物体不断地从外界吸收营养物质，合成身体新的组成成分并贮藏能量。异同作用是指生物体不断地氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，并排出废物。 由各个器官按照一定的顺序排列在一起，完成一项或多项生理活动的结构叫系统。 水对人体新陈代谢的重要意义 当在一定时间内喝下17盎司（约两杯）水后，人体内的新陈代谢会加快30%。按照这一研究结果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃烧掉17400卡路里热量，减掉5磅体重。 人体新陈代谢率 人体新陈代谢率是指单位时间内人体表面积产生的热量。代谢是一种化学产热过程，即人体活细胞中所有化学变化的总称。食物与氧经化学变化产生人体所需能量。人体活动量越大，新陈代谢率越高。正常人体耗氧1L可产热20.6KJ.新陈代谢率单位为Met，1Met等于58.2W/m2或50kcal/(m2·h)。人体新陈代谢率静坐时为基准1Met，平躺时为0.7Met，步行时(速度为0.89m/s)为2.0Met，打篮球时为7.6Met。 新陈代谢(metabolism)的概念
人体的新陈代谢教案
课题人体的新陈代谢 教学目标食物和摄食:说出人体七大营养素的作用； 呼吸与气体交换； 食物的消化和吸收： １．说出食物中蛋白质、糖类、脂肪的消化和吸收； ２．举例说明消化酶在人体消化过程中的作用； ３．通过对比实验，说明唾液淀粉酶作用的条件； 体内物质的运输： １．说出人体血液的组成； ２．学会阅读“血常规”化验单； 3．通过观察，描述人体心脏、血管的结构以及血液循环； 4．实验：观察小鱼尾鳍血液流动的现象，并知道判断三种血管的依据； 能量的获得： 1.了解氧化供能的过程； 2.了解无氧呼吸的概念； 体内物质的动态平衡： １．根据植物和人体的新陈代谢过程，归纳、概括生物新陈代谢中物质和能量变化的特点； 重点 难点 血液循环；呼吸循环；体内物质转换； 环节教师活动 基础知识 知识梳理 1．动物的食物和摄食 营养素作用吸收情况 无 机 物 水构成细胞的主要成分，参与各种生理活动 直接吸收 无机盐维持正常生理活动 有 机 物 维生素参与人体内许多重要的生理活动 蛋白质 细胞生长及修补组织的主要原料，也能为 生命活动提供能量先消化 再吸收 糖类人体所需能量的主要来源 脂肪贮藏能量 食物纤维 刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动， 利于排便 不吸收 2、消化系统： 1．组成： 其中肝脏是最大的消化腺，分泌的胆汁中没有消化酶，对脂肪起乳化作用。 2．消化系统的主要功能： （1）将食物分解成能被身体利用的小分子化合物； （2）将这些小分子化合物吸收到血液中； （3）将消化后产生的食物残渣排出体外。 3．消化类型：物理消化和化学消化 4．营养物质的消化与吸收及代谢产物： 3．人体呼吸系统的结构和气体交换 肌肉膈肋骨移动胸腔体积胸腔内压力气流 吸气 膈肌、肋 间肌活动 变得扁平 向上 向外 增大减小进入肺部 呼气恢复拱形 向下 向内 减小增大离开肺部 4、人体呼吸系统的结构和气体交换。 （1）呼吸系统的组成。（主要由呼吸道和肺两大部分组成） 鼻腔鼻毛：阻挡空气中的灰尘和细菌 黏膜：分泌黏液，有丰富的血管，有嗅细胞 咽：通道 呼吸道喉： 气管、支气管 部分支气管 肺肺泡管（有很多肺泡） 肺泡：由一层上皮细胞构成，外有毛细血管和弹性纤（2）、呼吸运动 吸气：肋间外肌、膈肌收缩肋骨向上向外移动（膈机顶部下降）胸腔容积扩大肺 扩张，导致肺内气压减小外界气体进入肺泡 呼气：肋间外肌、膈肌舒张肋骨下降，膈机顶部回升胸腔容积缩小肺借弹性 缩回，导致肺内气压增大肺内气体排出肺泡 物质消化产物代谢终产物 糖类葡萄糖二氧化碳和水 蛋白质氨基酸二氧化碳和水 脂肪甘油脂肪酸二氧化碳和水 消化道：口咽食道胃小肠大肠肛门 消化腺：唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺 消化液：唾液胃液胆汁肠液胰液 流入部位：口腔胃胆囊小肠小肠 第 1 页共1 页
皮肤专业知识
细胞 定义：是所有生物的基本元素。人体每一部分都由细胞组成，它是构成人体生命活动的基本结构和功能单位。 细胞是人体的基本构成单位，相同的细胞聚集在一起就构成了组织，不同形态的组织为了同一功能而工作就够成了器官，一些器官有序的组合就形成了系统，各种不同功能的系统在一起构成了人体。在细胞生命体的作用下，完成了人体复杂的生理活动。成人约有60-100万亿个细胞 细胞结构： 由细胞膜、细胞质、细胞核构成。 一、细胞膜（质膜） 细胞膜为包裹在细胞表面的半透明膜，是所有细胞必不可少的基本结构，由脂肪和蛋白质组成。 功能： ①渗透性：a. 控制物质进出细胞 b. 过滤网作用 ②自我修补能力:轻度破损---自身修复保持完整，严重破损---细胞死亡 从某种意义上说，细胞膜就像是一道纱窗：纱窗能把昆虫挡在外面，但同时，纱窗上的小洞又能让空气进入。 二、细胞质(细胞浆) 包裹在细胞膜内的半透明状物质,它含有细胞成长,繁殖以及自我修补所需的营养。 位置:细胞膜与细胞核之间 组成:基质、细胞器和内含物三、细胞核 细胞核是细胞中心部分的浓密物质，是细胞膜内最大的结构，也是细胞的主要构成部分。细胞核（细胞的控制室）：是细胞中心部分的浓密物质，它决定了细胞的性质，并于细胞的繁殖有关，主要由蛋白质构成。 细胞的功能 1、细胞的新陈代谢 2、细胞的生长 3、细胞的繁殖再生 细胞的生长环境 1、适宜的温度 2、摄入足够的营养、水份、氧气 3、排出代谢的废物和二氧化碳 若上述条件不能满足，细胞生长会受影响，甚至遭到破坏，皮肤细胞也是如此。所以要注意合理营养进行饮食、多饮水，配合皮肤按摩及营养导入等，为细胞提供生长所需的条件，有益于皮肤健康，延缓衰老。 皮肤 ?皮肤是人体最大的器官 ?皮肤总重量占体重的5%～15%。 ?成年人总面积为1.5～2平方米。 ?厚度因人或因部位而异，为0.5～4毫米。眼睑处最薄（0．07），比较娇嫩。手掌， 足底处（足趾）皮肤最厚。 ?皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生 物性的侵袭。
初一生物：人体新陈代谢
人体的新陈代谢
【备战中考】： 1.（7分）（2013?泰安）人体的呼吸、消化、排泄等代谢活动都与循环系统密切相关，它们之间的联系如图（A、B、C表示相关结构，①②③表示相关生理过程），请分析回答： （1）完成过程①的主要器官与其功能项适应的特点是：长度达5～6米，内表面有大量的皱襞和．（2）若B表示肺泡，则②表示肺与的气体交换．如图是人体在平静呼吸时肺内气体容量的变化曲线，当肺容量如bc段变化时，肋间肌和膈肌的状态是，肺完成过程． （3）若甲和乙代表含有尿素的代谢废物，则乙为，它的形成主要经历 和两个生理过程． 2、（2013济南中考）英国医生赛达尼任格在对离体蛙心进行灌注实验时发现：用不含钙和钾的生理盐水灌注，蛙心收缩不能维持；用少量钙和钾的生理盐水灌注，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐（） A.是心肌组织细胞的重要组成成分 B.为蛙心的持续跳动提供足够的能量 C.对维持生物体的生命活动有重要作用 D.对维持心肌细胞的形态有着重要作用 3、下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况，下列叙述正确的是 4题图 A．甲代表蛋白质 B．乙代表脂肪 C．丙代表淀粉 D．乙能在胃中消化 4、如图II-3所示是小肠绒毛的结构模式图，据图分析作答： (1)小肠绒毛是小肠内表面皱襞上的绒毛状突起，这种突起大大地增加了和吸收的面积。 (2)图中数字6所示结构是，它的主要功能是。 (3)小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，它们都仅由一层细胞构成。 (4)营养物质中的葡萄糖、氨基酸成分由图中数字所示结构吸收。 5、（2014东营）2012黄河口国际马拉松赛暨全国马拉松积分赛于5月13日在我市举行，来自55个国家（地区）的20000余名选手参加了比赛。比赛中，运动员奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的哪些功能？（） A.保护和调节体温 B.排泄和感受外界刺激 C.调节体温和排泄 D.排泄和保护 6、（2014惠安）某人尿检时发现尿液成分中出现大分子蛋白质，其可能的原因是（） A．肾小球滤过异常 B．胰岛素分泌异常 C．肾小管重吸收异常 D．营养过剩 7、（2012梅州）人体排出下列物质时，只有一条途径的是（） A．CO2 B．尿素 C．水 D．无机盐
皮肤生理学(最全美容院)讲课教案
皮肤生理学(最全美容 院)
皮肤生理学 皮肤位于人体表面,就像一件严实的天然“衣服”，把整个身体包裹得天衣无缝，防止外界对人体的侵害。皮肤是由表皮、真皮、皮下组织构成。成年人的皮肤总面积1.5—2.0平方米，其总重量约占体重的16%，从重量与面积的角度看，皮肤是人体最大器官，具有重要的功能。 第一节皮肤的结构 一、表皮：来源于外胚叶，它是皮肤最外面的一层组织。表皮由角朊细胞和树枝状细胞这 两类细胞所组成，表皮一般分为5层： 1、角质层：主要成分为角蛋白，是由无核的死细胞紧密地排列在一起而形成，含NMF （天然保湿因子）吸收水分，避免水分蒸发过度。可防止外界的灰尘、细菌 等进入体内。同时防止体内水分过度蒸发，具防止化学物质内侵的作用。2、透明层：只存在于手掌和脚底中，具有一定的保护作用。防止水分、电解质和化学物 质的透过，又称为屏障带。（手掌在阳光下是透明的） 3、颗粒层：有核的细胞组成，可以中和酸性物质，其中郎格罕氏细胞能够分泌免疫物 质。含有晶样角素，晶样角素有折射光线的作用，减弱紫外线的伤害，但其 极易被盐、碱所破坏。防止体内电解质流失；此层能阻止体表内外水份通 过，致使角质层水份减少，成为角质细胞死亡的原因之一。 4、棘层：呈弱酸性（PH值7.3-----7.5）是表皮内最厚的一层，是有核的活细胞，具有分 裂能力，参与创伤愈合，同时启到基底层与表皮外层之间的桥梁作用。
5、基底层：呈圆柱状，为表皮各层细胞的再生层，细胞分裂能力佳，具有分裂繁殖功 能，是修复受损表皮细胞的大功臣，也是表皮各层细胞的生化之源；基底层 有色素母细胞是制造黑色素的大本营，透过黑色素吸收阳光中的紫外线，防 止紫外线过分渗入体内。黑色素颗粒的多少决定人的肤色深浅。每天人类皮 肤大约有10％的基底细胞进行核分裂活动，分裂出来的细胞大约以10个为 一组，有次序地逐渐向上移动，产生所谓的“表皮增殖单位”。 ★基底层的细胞属于胚芽细胞，经过成长，分裂之后，变为棘层细胞，再转化为颗粒层细胞，当细胞渐渐失去了水分之后，最后死亡，就在表皮层最外部形成角质层，而成为角质细胞，进而脱落，完成代谢周期，而这个过程称为角化过程。从医学角度来讲为皮肤的新陈代谢。(如果受到日晒刺激产生的黑色素，也会跟随代谢而排出，但是代谢能力不好的人，就不容易将黑色素排出，会使得肤色不均、黝黑！)从基底细胞交替到角质细胞约14天，角质细胞浮出到脱落也约需14天，通常有新陈代谢周期28天一说，而实际上只有18岁的健康的皮肤，新陈代谢的周期才是28天，随着年龄的增长新陈代谢的周期渐渐缓慢，一般可以用实际年龄+10天的简单计算方法测得实际新陈代谢周期。新陈代谢的快慢决定了皮肤的好坏。因为细胞是吸收人体每天所摄取的营养和氧气的，无论哪一层的细胞功能下降都会影响皮肤的健康状态。如：楼下有十箱苹果，我一个人去搬要十次才能全部搬到楼上来，如果是十个人一起去搬，那就只要一次就可以全搬到楼上来，干活的人多了，营养的输送过程微小循环也就畅通了。 反之，新陈代谢缓慢，就是说细胞分裂的速度慢，干活的人少了，供不上养分，皮肤就会形成不同的病态。 ★新陈代谢过程： 细胞生成====> 移动====> 移动====> 形成角质====> 坏死 基底层====>有棘层====>颗粒层====>透明层====>角质层====>剥离、脱落
高中生物必修一新陈代谢的基本类型
第九节新陈代谢的基本类型 教学目的 新陈代谢的概念的新陈代谢的基本类型（B：识记）。 重点和难点 1．教学重点新陈代谢的基本类型。 2．教学难点新陈代谢的概念。 教学过程 【板书】 新陈代谢的概念 新陈代谢同化作用的自养型 的基本类型新陈代谢的两种类型异养型 基本类型异化作用的需氧型 两种类型厌氧型 【注解】 一、新陈代谢的概念：是活细胞内全部有序化学反应的总称。 （一）两个方面物质代谢：外界环境? ←交换生物（转变） ?→ （性质）能量代谢：外界环境? ←交换生物（转变） ?→ 物质变化：外界环境的营养物质? ?合成自身物质 ?→ 同化作用贮存能量 （二）两个过程物质变化：自身物质? ?分解代谢废物（排出体外） ?→ （方向）异化作用释放能量 （三）应用 1．同化作用和异化作用是同时进行的 2．同作用和异化作用的大小关系 幼年：同化作用>异化作用 （1）人成年：同化作用≈异化作用 老年：同化作用略小于异化作用 白天：同化作用>异化作用 （2）植物 夜晚：同化作用<异化作用 二、新陈代谢的基本类型 特点：无机物? ?合成有机物 ?→ 自养型生物：绿色植物（利用光能）、硝化细菌（利用化学能） （一）同化类型特点：外界有机物（营养物质）? ?转化有机物（自身组成物质） ?→ 异养型生物：动物；腐生、寄生的真菌、细菌 硝化细菌的化能合成作用：
NH3? ?→ ?氧化HNO2? ?→ ?氧化 HNO3 能量 CO 2+H 2 O CH 2 O）+O 2 特点：在O2参与下，彻底分解有机物，释放能量需氧型 生物：绝大多数的动、植物 （二）异化类型特点：在无氧条件下，不彻底分解有机物，释放能量 厌氧型 生物：乳酸菌、动物体内的寄生虫 兼性厌氧型：氧条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水；在无氧条件下， 将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。如酵母菌 （三）判断方法：考虑该生物生活的环境情况 1．生活在陆地上或水中，我们能用肉眼看到的生物一般属需氧型；（如树、鸟、鱼等） 生活在土壤深处、水底淤泥、其它生物体内的生物一般属厌氧型。（如破伤风杆菌、蛔虫等）2．除绿色植物和硝化细菌等化能合成细菌是自养型外，其余都是异养型； 3．酵母菌是异养型和兼性厌氧型。 【例析】 ．存在于泥土及正常人呼吸道内的破伤风杆菌一般不致病，当深而窄的伤口内感染破伤风杆菌后，会因大量繁殖而致病，则破伤风杆菌的新陈代谢类型是（D） A．自养、需氧型 B．自养、厌氧型 C．异养、需氧型 D．异养、厌氧型 ．画出酵母菌的呼吸作用曲线，以二氧化碳的释放量为纵坐标，以氧气的百分比浓度为横坐标。（并将它与植物呼吸作用与氧气浓度的关系曲线作比较） ．工业上用发酵罐酿酒时，开始阶段要通入无菌空气，而后再密闭进行发酵，请问前后两阶段处理的目的？ 先通气，有氧呼吸提供大量能量，以增加酵母菌的数量； 然后，以无氧呼吸（发酵）获得酒精。 ．试述自养型与异养型、需氧型与厌氧型的进化关系；新陈代谢各类型的进化关系。 （1）自养型比异养型高等；需氧型比厌氧型高等。 （2）新陈代谢各类型的进化关系：异养、厌氧型（原始生命、单细胞原核生物）→自养、厌氧型（以H2S、异丙醇等作为氢和电子供体的光合细菌）→需氧型（动物和植物）→化能合成作用类型（硝化细菌等）
几种问题性皮肤的形成原因处理方法
一、斑点形成原因及处理方法 内部因素 １、压力：当人受到压力时，就会分泌肾上腺素，为对付压力而做准备。如果长期受到压力，人体新陈代谢 的平衡就会遭到破坏，皮肤所需的营养供应趋于缓慢，色素母细胞就会变得很活跃。 ２、荷尔蒙分泌失调：避孕药里所含的女性荷尔蒙雌激素，会刺激麦拉宁细胞的分泌而形成不均匀的斑点，因避孕药而形成的斑点，虽然在服药中断后会停止，但仍会在皮肤上停留很长一段时间。怀孕中因女性荷尔蒙雌激素的增加，从怀孕 4 － 5 个月开始会容易出现斑，这时候出现的斑在产后大部分会消失。可是，新陈代谢不正常、肌肤裸露在强烈的紫外线下、精神上受到压力等原因，都会使斑加深。有时新长出的斑，产后也不会消失，所以需要更加注意。 ３、新陈代谢缓慢：肝的新陈代谢功能不正常或卵巢功能减退时也会出现斑。因为新陈代谢不顺畅、或内分泌失调身体处于敏感状态下，使色素问题加剧。便秘会形成斑，其实就是内分泌失调导致过敏体质而形成的。身体状态不正常的时候，紫外线的照射也会加速斑的形成。４、错误的使用化妆品：使用了不适合自己皮肤的化妆品，导致皮肤过敏，在治疗的过程中如过量照射到紫外线，皮肤会为了抵御外界的侵害，在有炎症的部位聚集麦拉宁色素，这样会出现色素沉着的问题。 二、外部因素
１、紫外线：照射紫外线的时候，人体为了保护皮肤，会在基底层产生很多麦拉宁色素。所以为了保护皮肤会在敏感部位聚集更多的色素。经常裸露在强烈的阳光底下不仅促进皮肤的老化，还会引起黑斑、雀斑等色素沉着的皮肤疾患。 ２、不良的清洁习惯：因强烈的清洁习惯使皮肤变得敏感，这样会自己刺激皮肤。当皮肤敏感时，人体为了保护皮肤，黑色素细胞会分泌很多麦拉宁色素，当色素过剩时就出现了斑、瑕疵等皮肤色素沉着的问题。 ３、遗传基因：父母中有长斑的，则本人长斑的概率就很高，这种情况在一定程度上就可判定是遗传基因的作用。所以家里特别是长辈有长斑的人，要注意避免引发斑重要因素之一的紫外线照射。这是预防斑必须注意的，还要多使用适合自己肤质的美白化妆品。 斑的分类 1、活性斑：由酷胺酸酶活跃，造成性质不稳定，受外界光照及内分泌等因素影响，颜色深浅会变化，可祛除。常见的有：黄褐斑、日晒斑、妊娠斑、黑斑。 2、定性斑：性质稳定，不受外界因素影响而发生变化，一旦祛除原有部份不会再长出来。常见的有：遗传斑、雀斑、老年斑、色素痣。色斑特点： 1、雀斑：与遗传有关，3%与常染色体与血液有关，日晒后颜色加重，分布为点状彼此孤立存在，直径不超过0.5公分，常分布于脸颊、手部与肩部，在5-7岁开始出现，不能根除只能淡化
人体新陈代谢的时间规律有哪些
人体新陈代谢的时间规律有哪些 在生活中，新陈代谢是人体身上一种正常的生理反应，一般情况下，人体的新陈代谢是存在有一定的时间规律的，而了解并把握好人体新陈代谢的时间规律，可以帮助人们拥有更加健康的身体，那么，人体新陈代谢的时间规律有哪些呢?下面就让给大 家介绍一下，希望大家都能有一个了解。 新陈代谢规律一：早上6-9点，新陈代谢最活跃，享用健康早餐燃脂加速 早上起来到九点的这个时段，是基础代谢最旺盛的时期，也是小肠大量吸收营养的好时段，因此这个时间，吃什么都不怕胖!这个时候，绝对不要浪费时间，抓紧吃一顿丰盛的早餐吧，这顿吃得好，可以让身体代谢加快，提早启动身体一天的脂肪燃烧机制! 此时，享用高纤维素+优质蛋白+碳水化合物的早餐最有帮助。 经典的早餐搭配有豆浆+鸡蛋+高粱馒头+苹果;或者是牛奶+
三明治+香蕉，都是可以选择的营养减肥早餐。 新陈代谢规律二：上午9点-12点，瘦大腿佳期 在这个时候，新陈代谢会保持相当高的活跃度。尤其是心脏，开始加大马力投入工作，心脏工作有力，回流就越好，腿部的细胞就会更加活跃。 所以想瘦大腿的你，就要趁这个时候赶紧做些瘦腿的按摩或者动作练习，来帮你实现事半功倍的减肥效果。 你可以沿着大腿内侧一路敲击，痛的地方就多敲几下，两边各敲五分钟，坚持下去，裤子就会告诉你变瘦了没有。 新陈代谢规律三：上午12点-中午3点，过度期配合呼吸瘦腰腹 在经过一个上午的活跃后，人体的新陈代谢在中午的时候，进入了平缓的休整期。此时，血压及荷尔蒙分泌降低，身体逐渐产生倦怠感，精力消退，血液中溶入一些糖原，反应迟缓。此时不适合剧烈运动，更不可能通过节食去减肥。但是你完全可以做些轻缓的动作，通过配合深呼吸来瘦腰腹。
1-1.皮肤生理美学(1)
皮肤生理美学 导入：我们大家都是美容师，我们的工作是让顾客变美（因为我们是美丽别人容颜的老师），那我来调查一下，在座的各位姑娘们，你们中有多少人让顾客变美？（请举手）有多少人因为让顾客变美而得到顾客的感谢？ （看来我们都非常棒，给自己一个掌声，你们已经是非常优秀的美容师了） 那作为美容师，我们不仅仅是美容师，我们还要做一个受人尊敬的皮肤的医生。（要做医生，定位一定要找准，我们经常说一句话：你会成为什么样的人，取决与你想成为什么样的人。你只想成为美容师，那么你永远都是美容师，你如果有决心成为皮肤的医生，有一天，你就会真的梦想成真。大家相不相信？一切取决于你年轻时候给自己的定的标准，你的决心，你的梦想） 那我们回到我们的梦想，我们要做皮肤的医生。我们来回忆一下昨天的课程，一个真正的医生在成为医生前，他们要经过5年的学习，学习什么？学习人体的结构，每一个器官分别起什么作用，得了什么病是哪个根源出了问题，身体怎样才能变好？他们要这样整整学习五年才能以一个实习医生的身份出现在医院里。所以，学好人体的基础结构是他们能够在医学界立足的一个生存本领。而我们的工作对象是皮肤，作为一个皮肤的医生，学好皮肤生理美学是我们的安身立命之本。（请大家一定要把这几个字写在我们的标题旁边） 第一节皮肤的生理结构 一.皮肤的表面结构 1.皮肤的表面图 2.话术：皮肤是一张把我们身体中各器官包裹起来的保护膜。 ?皮肤的表面是凹凸不平的，凸出来的像山丘一样的称之为皮丘，凹下去的像山沟一样的称之为皮沟。 ?皮丘的中心是汗孔，汗孔下面是汗腺，汗腺分泌的汗水从汗孔中流出。 ?皮沟与皮沟之间交叉之处的小孔是毛孔，毛孔下面有毛囊，毛囊是生长毛发的；毛囊旁边有袋状的附属器官叫皮脂腺，皮脂腺分泌的皮脂是从毛孔中分泌出来。 ?汗水和皮脂混合后在皮肤表面形成弱酸性的皮脂膜，具有消炎、杀菌、保护的作用。 ?皮肤的表皮只有0.07—0.2毫米厚，非常的薄，像一张纸一样。真皮大约是表皮的10倍左右。 3.皮肤的剖面图
新陈代谢主义(其他学科)
功能 1、从周围环境中获得营养物质； 2、将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件，即大分子的组成前体； 3、将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、核酸、脂质等； 4、分解有机营养物质； 5、提供生命活动所需的一切能量。 ” 新陈代谢一词也常运用在社会学中 新陈代谢的中文解释 解释 陈：陈旧的；代：替换；谢：凋谢，衰亡。指生物体不断用新物质代替旧物质的过程。也指新事物不断产生发展，代替旧的事物。 出自 毛泽东《矛盾论》：“世界上总是这样以新的代替旧的，总是这样新陈代谢、除旧布新或推陈出新的。”沈从文《长河·人与地》：“一涉革命，纠纷随来，到处不免流泪流血。最重大的意义，即促进人事上的新陈代谢。”梁斌《漫谈<红旗谱>；的创作》：“社会生活变动，虽然基本词汇不动，但部分词汇却在新陈代谢，它会增加一部分，扬弃一部分。 马克思的“新陈代谢”理论 当今人类正面临严重的生态危机,而要走出这一危机必须要有正确的理论指导。美国著名的生态马克思主义者J.B.福斯特认为只有马克思主义才能担当这样一种理论。马克思在《资本论》等著作中所提出的“新陈代谢”①理论包含着丰富的生态观点,因而福斯特致力于对马克思主义理论的生态意蕴及其当代意义的揭示。
在福斯特看来,“新陈代谢”这一概念在马克思的《资本论》等著作中极其重要,正是借助这一概念,马克思把他对资本主义政治经济学的以下三个方面的批判联结在一起:对直接生产者的剩余产品的剥削的批判、对资本主义地租理论的批判以及对马尔萨斯人口理论的批判。也正是借助这一概念,马克思对资本主义的研究深入到了人与自然相互关系的领域,从而展开了对“环境恶化”的深刻批判,其中“预示着许多当今的生态学思想”。②“新陈代谢”这一概念并不是马克思所创造出来的。这一概念最早出现于1815年,并且在19世纪30年代和40年代被德国的生理学家所采用,当时这个概念用来表示“身体内与呼吸有关的物质交换”。到了1842年,德国农业化学家J.V.李比希出版《动物化学》一书,对这个概念加以更加广泛的应用,从而也使之得以更加流行。在李比希那里,这一概念具有了农业化学和生理学的内涵,它“既可以在细胞水平上使用,也可以在整个有机体的分析中使用”,这一概念被用来阐述自然界中无机物质和有机生命物质之间的物质,以及整个无机界与有机界之间的联系。李比希使用这一概念时,常常与“生命力”(vital force)这一概念混杂在一起。福斯特认为,由李比希所奠定的这种对“新陈代谢”概念的使用方法,从19世纪40年代一直到今天,成了生物学和生理学界用以“研究有机体与它们所处的环境之间相互作用”的系统方法中“最关键的方法”。正是这一概念抓住了“新陈代谢交换的复杂的生物化学过程”,揭示了有机体如何通过“新陈代谢交换”,“从它所处的环境中吸取物质和能量,并通过各种形式的新陈代谢反应把它们转化为生长发育所需要的组织成分”,这一概念已被广泛用于表示一种特殊的调节过程,“这种调节过程控制着有机体与其环境之间复杂的相互交换”。③福斯特认为,尽管马克思的“新陈代谢”概念来源于李比希等人,但他完全是在一种新的意义上加以使用的。马克思采用了已被包括李比希等人在内的化学家、生物学家、生理学家所导入的“新陈代谢”概念,但他是将此应用于“社会生态关系之中”。④马克思是为了“解释人类劳动和环境之间的关系”而使用“新陈代谢”这一概念的。⑤他认为《资本论》在对劳动过程进行分析时就把“新陈代谢”这一概念置于“整个分析系统的中心”,也就是说,对劳动过程的理解根植于这一概念之中。 “马克思明确地将劳动过程定义为:人与自然的新陈代谢性的相互作用”。通过对马克思的《资本论》的研究,最主要的是发现马克思用“新陈代谢”这一概念来定义劳动过程,实际上是利用这一概念描述了劳动中人与自然的相互关系, 马克思在《资本论》中写道:“劳动首先是人和自然之间的过程,是人以自身的活动来中介、调整和控制人和自然之间的物质变换的过程。人自身作为一种自然力与自然物质相对立。为了在对自身生活有用的形式上占有自然物质,人就使他身上的自然力———臂和腿、头和手运动起来。当他通过这种运动作用于他身外的自然并改变自然时,也就同时改变他自身的自然。劳动过程……是人和自然之间的物质变换的一般条件,是人类生活的永恒的自然条件。”②在福斯特看来,马克思在这里明确地将劳动看作是人以自身活动来引起、调整和控制人和自然之间的物质变换的过程,劳动过程就是“人和自然之间的物质变换的一般条件,是人类生活的永恒的自然条件”,其意义一方面在于用“新陈代谢”这一概念说明了劳动的本质,另一方面在于用这一概念揭示了人与自然之间的真实关系。 要真正理解李比希的“新陈代谢断裂”概念,必须要了解他使用这一概念的历史背景,而要了解李比希使用这一概念的历史背景,就得了解农业革命的进程。至今经历了三次农业革命。第一次农业革命是一个持续了几个世纪的渐进过程,这个过程与圈地运动和市场的日益中心化联系在一起,也与包括施肥的改进、作物轮作、排水系统和家畜管理在内的技术变化联系在一起;第二次农业革命持续的时间较短,即从1830年到1880年,它以化肥工业的发展和土壤化学的发展为主要特征;第三次农业革命发生的时间较迟,它主要发生在20世纪,其主要内容