鸡饲养知识

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第一章鸡的生物学特征

一、鸡新陈代谢旺盛抗病能力差

1、鸡的生理常数:体温高,平均温度41.5℃.成鸡高于雏鸡。心跳快、160-170次/分、雏

鸡比成鸡快、母鸡比公鸡快。呼吸频率高,22-110次,雏鸡比母鸡高,母鸡比公鸡高。

2、生长速度快,肉仔鸡5周龄体重达1.6-1.8kg,6周龄体重达2.3-2.5kg,即可上市。

3、肉种鸡,(父母代)性成熟早140-150天可开产。繁殖力强,平均卵化率70%,母鸡年产

蛋180-190枚。饲料利用率高,料肉比1.90-2.05:1,父母代料重比2.3:1。

4、消化道短,对粗纤维消化能力差。

5、抗病能力差,对环境条件变化敏感,鸡肺脏小,有气囊、无横膈膜、无淋巴结、生殖孔

和泄殖孔同一通道,又叫泄殖腔。对环境条件变化敏感对气候骤变,忽冷忽热,阴冷潮湿,营养缺乏,维生素矿物质不足,粗犷的饲养环境,通风不良,拥挤、转群、换料、药物预防治疗、免疫接种,长途运输、声响噪音。饲料饮水卫生条件差,等等,都会发生应激反应。影响肉鸡生长,诱发各种疾病。

二、维持稳定的生产环境

前面以述肉鸡生物学特征,生产特点,对环境适宜要求,生产中偏离生理需求范围,将严重影响生产安全性,因为肉鸡生产周期短,整个生产期几乎全是育雏阶段、日龄小、增重快、抗病能力差,对环境适应能力弱,所以环境和日常管理以及防疫卫生管理,绝对不可忽视,因为他是肉鸡生产关键所在。

三、肉鸡生理代谢特点

1、肉鸡雏,所需适宜温度比蛋鸡雏高1-2℃。肉鸡雏达到体温时间比蛋鸡雏晚7天左右。

刚出壳的肉鸡雏,比成鸡提问低3℃左右。10日龄后才逐渐恒定。

2、肉仔鸡不耐热,夏季高温季节,加上舍内温度过大,易发生中暑死亡。

3、肉鸡新陈代谢旺盛,呼吸频率快,肺小,对氧气需求量大,应严格执行通风换气,不断

的从舍内排出二氧化碳、硫化氰、氨气等。引进新鲜空气、满足肉仔鸡对氧气、负离子的需求,否则容易引起猝死症,腹水症。

4、肉仔鸡生长快速,由其骨骼的生长,器官发育,负担重,前三周内易发生腿病,猝死症,

腹水症等。由于饲养后期体重大,胸部趴卧,长期支撑体重,因管理不善常发生胸部胸肌囊肿病。

5、肉仔鸡生长快,营养,消化,吸收旺盛,抗病能力,相对较弱,如果环境控制不到位,

饲养管理粗犷,密集的饲养,出现啄肛,啄毛,啄脚、肺炎、气管炎,白痢,大肠杆菌,病毒性疾病新城疫,传染性支气管,霉形体肺炎。法氏囊,禽流感等,对疫苗反应,不如蛋鸡敏感,所以,稍不注意会感染疾病。

先进国家肉仔鸡的发病率3-5%,国内肉仔鸡的发病达10-15%。

第二章,场址的选择、设备要求养殖用具

一、场址选择包括两个方面:自然条件、社会条件。

1、自然条件:地势地貌、土质水源、气候因素等。

①地势地貌:应座北朝南、地势高燥、水源充足、排水方便的地势选址。平原地区选址,选择地势高燥,座北朝南。山区丘陵区选址,选山坡南面座山面南,有利于通风,排水,光照的地址。选背风向阳,以利于夏季通风,冬季保温,同事便于排水。

②土质水质:土质应选透水性强,沙?土质,便于排水,渗水,保持厂区干燥,不积水以免泥泞影响生产。如渗水性低的粘土?,用沙石垫起,并设排水沟。以免春夏季翻浆。水质要求比较严格,无论水的软硬度。重金属含量及微生物标准等要符合人用饮用水标准。否则不

但给鸡带来疾病,还影响鸡肉质量。

③气候因素:选址时、需要当地气象资料参考、气温变化、风向变化、风力变化、光照变化、周期性、危害性气候变化等。

根据自然条件、科学规划鸡舍的排序大小,规模,朝向,距离,通风,排水,道路,围墙,植树等合乎养鸡生产的科学设计。

2、社会因素:环境,电源,运输交通,排水,防疫等。

①场址应远离,出路,铁路,工厂,养殖场,屠宰场,旅游地,村屯农贸集市,采石场,矿山,水泥白灰场,人员,车辆活动密集场所。按规定离公路、铁路干线1000米远。乡间公路100-200米远。村屯居民点、及各厂、场、矿山等2000米远。离畜牧饲养场、屠宰加工厂不少于1500米。为了防疫,排污,环境污染,相互不影响科学规划,在环保单位参与下选址。

广大农村教养户饲养300-500公鸡,可在庭院内,规模超过1000只,以上应该搬到村外,以免村内鸡群间相互感染,鸡舍选址要求同上。如果季节性饲养,朔料大棚,简易鸡舍,数量少,做好防雨,防风,防晒,地面有一定坡度,高燥通风。

②电源,交通,排水,防疫等,要充分考虑到位,电对养鸡场是不可缺少的,无论鸡本身饮水光照,照明,育雏,取暖,通风,喂料,供水,清洗,消毒生活用水,规模化鸡场,除粪,集蛋,给料等都离不开电。所以电源必须可靠。必要时自备发电。交通必须通畅方便离主干道不应太远,便于生产,生活物质购进,鸡产品外出,又要考虑防疫的要求。排污问题,涉及到环境保护,在环境监督部门审批指导下,对鸡场排污,能力,污水去向,纳污地点,大型鸡场排污水净化排放。都应按环保部门要求去做。否则盲目施工,结束后,因不合格环保要求改造排水系统损失是较大的,更主要的影响生产,防疫后果严重。

3、①鸡舍设计,各自不同,但总离不开,隔热保温性能,通风换气,采光性能,污水排水,粪便清除,防疫消毒,自我隔离封锁等。规模化鸡场划分严格的,生产区,生产管理区,生活区。

②肉鸡饲养前期,要求充分保温,后期怕热要自然,机械通风。整个地面空间保持一定均匀气流。地面墙壁便于冲洗消毒,地面高于自然地面25厘米,2-3%坡面,舍内四周要有25-30厘米深的排污水沟,流水污水池硬化处理。

二、饲养设备:肉鸡生产分笼养,平养(地面,网上)二种方式,采取那种方式,根据生产实际情况选择。

1、笼养必须具备两个条件、一是严格控制胸囊病的发生。二是鸡笼结构,要符合肉仔鸡早期生理特点和后期生长需要。关键是网底材料,力学特性,网底适宜?度为350-800NM,主动频率为1-5Hz;我国生产的是纺织网涂料网底最好。

2、平养床面,金属底网,需求光滑,无焊点毛刺,有一定弹力,防止胸囊肿,腿病。木栅条底网,使用较多,一般宽2cm厚1cm左右。木条间隔1-1.5cm,朔料栅条床面,由于朔料表面光滑,鸡不易站稳,容易“劈叉”。

3、饮水设备:水槽式饮水器,?式水?饮水器,吊塔式饮水量,乳头饮水量,杯式饮水器,真空饮水量等。

4、饲养设备:料塔和上料输送装置。喂料机(链式,螺旋弹簧,塞盘式,喂料机行轼喂料系统,电脑喂料车等。)

三、养殖用具:

1、饮水器:育雏用真空饮水器,50只鸡雏一个、10kg真空饮水器80个鸡雏一个。1000只鸡需20个小饮水器,15个大饮水器。

2、料桶:开食时,可直接撒在报纸,或塑料布上,塑料布,每半天消毒一次,晒干后再用,一周后改为料桶,35只鸡,10kg料桶一个,1000只鸡准备35个。

3、网养设备:每1000只鸡,需要35kg,规格为3#的塑料平网。

4、干湿温度计:每500只鸡一个。温度计(100℃)每500只鸡一个。

5、光照设施:每15-20㎡米一个灯头,备15瓦、40瓦,灯泡各一个。每1000只鸡,备15瓦,40瓦灯泡各8个。

6、育雏伞:每500只雏鸡一个。1000只鸡雏三个。

7、护围:护围高45cm,离加热源距离80-150cm,随鸡雏日龄增加不断扩大护围而积。10日龄后撤掉。护围网孔为一厘米的金属网,冬季为减少气流对雏鸡影响,可在两层金属网中,夹上一层报纸后使用。

8、取暖设备:每1000只鸡,砌火墙或烟道一个至二个。火口设在舍外。有条件的,可设土暖气,地热,热风炉,电热风等。

第三章、肉用鸡饲料原料、饲料中营养作用

一、饲料种类

根据营养物质含量特点共分五大类:能量饲料,蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂。

1、能量饲料:含有丰富淀粉、糖类、纤维素。包括:谷实类(玉米,高粱,小麦,大麦等)糠麸类,(麦麸,米糠等)块根块茎类,(马铃薯,甜菜,南瓜等),油脂类,(动物脂肪,植物油)糖蜜类,(糖蜜,糖渣,玉米淀粉渣等)用量占日粮的60%左右,粗蛋白含量不超过20%,粗纤维低于18%。

2、蛋白质饲料:植物蛋白质(大豆,大豆饼,花生饼,菜籽饼,棉籽饼等)动物蛋白质(鱼粉、骨肉粉、羽毛粉、血粉、皮革蛋白粉等)粗蛋白含量超过20%,粗纤维低于18%。

3、矿物质饲料:钙(贝壳,石灰石,蛋壳灯)雏鸡占1%,成鸡占5%。磷(骨粉,磷酸钙,磷酸氢钙等)骨粉用量占日粮1-2.5%。磷酸盐一般占1-1.5%。食盐(氯、鈉)占日粮,雏鸡,0.25-0.3%,成鸡占0.3-0.4%。矿物质微量元素:铜,铁,锌,锰,钴,硒,碘等用量虽低,却不可缺少。

4、维生素饲料:一类是商品维生素添加剂:另一种是各种青绿饲料及其加工产品。如青贮料,青干草粉,树叶粉等。鸡场多用苜蓿,可占日粮的2-7%。

5、氨基酸类饲料:蛋氨酸,赖氨酸,色氨酸,苏氨酸等

其次:1、有机酸类:天然腐殖酸,海藻酸,延胡索酸,柠檬酸等。

2、保健助长药物添加剂:抗球虫药物添加剂,聚醚类抗生素,抗硫胺类等

3、抗菌促生长饲料添加剂:多肽类,太环内脂类,四环素类。

4、酶类饲料添加剂:淀粉酶,蛋白酶,乳糖分解酶,糖类分解酶等。

5、改进饲料质量添加剂:二丁醛羟基甲苯、丁醛羟基茴香醚、乙氧喹等。

6、防霉剂:有机酸,有机酸盐和脂,复合防霉剂等。

7、颗粒粘结剂:粘土,膨润土,聚丙烯酸鈉等。

8、抗结块剂:海沧石等。

9、诱味诱食剂:甜味剂,蔗糖,甘油,醇,醛,酮等,稀碱无机元素必有甜味。香味剂来自挥发性有机物。大多数低分子有机化合物。

10、着色剂:食用色素,类胡萝卜素,叶黄素类等。

二、饲料中营养物质及其作用

1、能量:饲料中能量表示方法MJ/kg(兆焦/千克)饲料能量是鸡一切生命活动,必需能量来源。饲料中的脂肪和碳水化合物是主要供能物质。蛋白质多余或能量供应不足时,蛋白质必可分解供能。包括碳水化合物,脂类,蛋白质。

2、蛋白质:是生命物质基础,构成蛋白质的基础物质是氨基酸,体蛋白含有22种氨基酸。可分必需氨基酸,与非必需氨基酸两大类。包括必需氨基酸,非必需氨基酸。

3、矿物质:是鸡组织,细胞,骨骼,蛋壳重要组成。是酶、激素、维生素组成成份激活剂,调解血液渗透压,维持酸碱平衡,神经兴奋性,生理,生产性能,无机营养成分。共有16种。常量元素:钙,磷,镁,鈉,钾,氯,硫。微量元素:铜,铁,锌,锰,钴,硒,碘,钼,铬。

4、维生素:是动物代谢所必需的低分子有机化合物,保证机体组织器官,细胞结构功能正常,调控物质代谢,维持生命,生产活动。脂溶性维生素:VA,VD,VE,VK,水溶性维生素,包括VB1,VB2,VB6,VB12,泛酸,烟酸,生物素,胆碱,叶酸,VC共10种。

5、水:水是动物体,主要组成成分,是营养物质吸收,代谢,运输所必须的溶剂。水是鸡体内生化反应的介质,调解体温,润滑作用。缺水,饮水不足,会造成鸡成长发育,生产,健康的严重损害。水的来源:饮水,代谢水,饲料谁,排出途径:肾,皮肤,肺,消化道,蛋,五个途径。

三、饲喂优质全价饲料

没有充足的营养,肉仔鸡不可能发挥其生产潜力,就不能生长迅速,耗料少,效益高。根据肉仔鸡生长需要,将饲料分为三种料号:即维鸡料(0-21天),中期料(22-42天),后期料(42-上市)

1肉仔鸡营养需要见表表1

3爱拔益加(AA)肉仔鸡公、母雏营养成分表3

第四章肉用鸡、生产特点及优秀品种的选择

肉仔鸡饲养业,投资少,见效快,周期短,饲料较化率高,是畜牧业发展优势产业。肉仔鸡的高产,高效,与采用现代科学技术是分不开的。即饲养优良品种;创造适宜的环境条件;饲喂全价营养配合饲料;科学的饲养管理;及疫病的防疫,免疫综合措施;使肉用鸡生长速度显著提高,料肉比不断降低,即满足广大市场的消费需求,生产者又获得可观的经济效益。

一、生长速度快,饲料报酬高

1、肉仔鸡是用速长型四系配套系杂交所生产的商品肉鸡。无论公,母雏。饲养6-8周龄,活重2kg左右。现代速长快大型肉仔鸡,无论是公,母雏饲养5周龄,活重1.6-1.8kg,6周龄,活重2.3-2.5kg左右。

2、在正常情况下,肉仔鸡出壳后,育雏期从40g体重,到育成后期仅7周龄活重2.5kg 左右。为出壳时的60倍。活重一只2.5kg肉仔鸡,耗料5kg左右,料肉比2.0:1,一些先进设备,环境控制的大型工厂化养鸡基地,活重2.5kg肉仔鸡,料肉比1.8:1,随着肉鸡遗传育种科研工作发展创新,饲料管理的改善,专家预言,在今后10年内,肉仔鸡饲养30天,活重可达1.82kg的高水平。

3、从畜牧业,畜禽料肉比对比看,肉牛的料肉比,5.0:1。猪肉的料肉比3.5:1。而肉仔鸡的料肉比,2.3:1,也就是说生产1kg的牛肉,猪肉,分别可生产2.5kg,1.5kg的鸡肉。

二、生产周期短,饲养温度大,资金周转快

1、国外一般肉鸡生长6周龄上市,国内一般肉鸡生长7周龄上市。“全进全出”出售后,

鸡舍进入全而清扫,消毒,空舍,大约二周时间。接着进第二批肉仔鸡雏。一栋鸡舍,一年可周转5批次。在畜牧业肉生产的畜禽中这样短的生长周期是少有的。作者在指导肉仔鸡生产中将肉仔鸡《生长期与停养期的长短,对生产批次的影响(批次)》见表1.

由于肉仔鸡生产设备利用率高。资金周期快。所以又把肉鸡饲养业称为“速效畜牧业”

和畜牧业的“轻工业”。

2、肉仔鸡喜欢安静,不好动,除吃料,饮水外,很少斗殴,跳跃。特别是饲养后期,体重

增加,活动量大减,虽然饲养密度,随鸡龄增大而加大。在这种情况下,严格条件控制,垫料平养,网上平养,每平方可养10-12只。国外条件,条件先进每平方米可养15-20只。

三、工厂化生产,劳动生产效率高,肉鸡的群居性较强,高饲养密度,仍具有良好的生产性

能,便于集约化,规模化,工厂化生产。我国目前情况下,地面或网上平养,每人可平均养2000只左右,机器化饲养每人可养5000只左右。据美国农业部统计;工厂化饲养每人可养8-10万只,每生产10kg肉仔鸡,只需0.22小时,足以说明工厂化生产的劳动效率是较高的。肉仔鸡生产是“三高一低”即“成活率高,产肉率高,饲料报酬高,饲养成本低”,只要有相应配套,措施,充分发挥肉仔鸡生产想、潜力,使于工厂化,集约化,规模化生产。

生长期,停养期的长短对生产批次的影响表6

因饲养周期缩短,而带来的饲料转化率已突破2:1的大关,达到1.72-1.95:1的水平,由于饲料的支出占养鸡成本的65%左右,饲料转化率越高,每千克产品的生产成本就越低,带来的利润愈大,难在国外肉食品中肉鸡的价格最便宜。

四、商品肉用仔鸡的选择

1、要选世界上优秀速长型肉鸡品种,它是由原始品种和其他一些品种经杂交,选育而成的。

这种杂交配套体系建立是多年科研人员努力的结果。20世纪60年初,肉鸡生产品种为原始品种,白洛克,浅花苏塞斯,考尼什等,直接用于商品鸡生产,生产性能低效益差。

20世纪60年代后,各国育种科技人员,在原始各种基础上,培育出生产快,生产性能高,抗逆性强的专门化配套体系,用于生产实践,培育出世界优良品种产生巨大经济效益。

2、其原理,利用基因加性效应,采用正反,反复,闭锁,合成方法培养出基因纯合的专门

化品系。然后进行系间配合力测定,选出最佳杂交组合。作为生产杂交商品鸡的配套系。

一般由培育二个品种专门化文系品种,可专门化母系品种。父系要求,高产肉,一定产蛋性能。母系要求,高产蛋量,卵化率提供数量较多鸡雏。

商品肉鸡制种方法:四元杂交,三元杂交,二元杂交等。配套方式如下:表7

3、我国从1967年起,先后引进世界先进配套系共计16个品种,促进我国肉鸡生产,及我国肉鸡育种改良工作。实践证明,引进四系配套系,受广大生产者,消费者,欢迎好评的有,AA+(爱拔益加),艾维菌,罗斯308等。还有星布罗,海布罗,彼德逊,罗萝,海佩科,红布罗,伊莎明星,塔特姆等肉鸡优秀品种。

共同特点,简单慨括介绍,生长快,耗料少,适应性强,体?大,体重大,体质健壮,胸深腿粗,肌肉发达。成活率,受精率,孵化率,产蛋率,出肉率,饲料转化率高。经四十多年在我国各地饲养,收到可喜的效果。产生巨大的经济效益。并促进我国肉鸡育种,生产建立了良种繁育体系。

商品肉鸡四系配套系上述哪个品种,都可选择,经多年生产实践生产者,养鸡户,都认为AA+爱拔益加,艾维菌,AA+罗斯308等父母代品种的商品代肉用雏鸡,生长快,适应性强,成活率高,饲料转化率高等受欢迎。

第五章环境条件的控制

一.温度、湿度的控制

温度是肉仔鸡生长发育的首要条件,鸡的体温调节、活动、采食、饮水、消化吸收、抵抗力、免疫力等都与温度有密切关系。

1、初生雏,御寒能力、自身体温调节能力差,而依靠环境温度来调解。实质雏鸡对环境温度适应范围很窄。

①温度过低:体热散发加快,怕冷扎堆,不爱活动,影响生长发育,诱发白痢、腹水症、脐带愈合、卵黄吸收不全,造成死亡率增加。

②温度过高:影响正常新陈代谢、雏鸡吸收急促、食欲减退、饮水增加、排水便,诱发呼吸道疾病。

③温度适宜:鸡群分散均匀、安闲休息、活波好动、采食、饮水正常。羽毛光顺,生长发育快,抗病能力强。

④为保持舍温恒定,首先要求2-3天预热。夏季提前一天预热,以便达到雏鸡要求的温度。雏鸡对温度的敏感,无论前期或后期,温度管理具有同等重要。温度高时,影响采食量、食欲不高、饮水增加、增重受限制。温度低时,采食量增加,舍温低1℃时,鸡多吃饲料1%,直接影响生长和饲料率。

⑤不同阶段的最适温度,刚出壳的雏鸡要求35-33℃,以后每周根据雏鸡生长发育,气候变化温度下降2-3℃至18-21℃为止。

2、供热控制的原则:

?温度前期比后期高;夜间比白天高;弱雏比健雏高;寒冷降温比晴天高;免疫前后、有病期间比正常时间高。

?温度测量:温度计挂在保育伞的边缘或挂在距火源较远、育雏舍中央、偏北侧、温度计挂的高度与鸡背处同一高度。

?温度对鸡雏观察:温度低,相互拥挤扎堆、集聚热源处,不爱活动、采食饮水少、不安静、唧唧叫。温度过高,远离热源、张嘴喘气,饮水增加,食欲下降,双翅下垂,叫声烦躁不安。温度适宜:雏鸡均匀分布,活波好动,叫声响亮,食欲、饮欲旺盛、羽毛光亮、睡眠安静。?升温、降温应注意:

①温度过高时应逐渐降温,打开门窗,排风扇,天窗,舍内喷水,喷雾降温。温度低时,密封门窗,增加棉门帘,加盖草垫子等。

②在保证鸡舍温度适宜的条件下,调解适宜温度,可安装若干红外线灯,灯的高度45-60公分,红外线灯下温度比周围温度高2-3℃,通过调解红外线灯高低调解下部温度。

③1000只雏鸡需红外线灯5-6个,鸡雏一周后可关闭红外线灯。

④肥育期,环境温度控制在18-19℃时,肉鸡生长速度最快。25℃时,饲料转化率最高。所以育肥期温度控制在21℃最好,此温度是生长速度,饲料转化率最佳温度。

肉用仔鸡各日龄温度参照表表8

3、湿度的控制:

①湿度对雏鸡的生理调解、疾病预防、生长发育有重要意义。湿度过大过小对鸡均有害。对湿度控制原则,育雏前期湿度相对要高,后期湿度相对要低。

②温度高、湿度低、空气干燥、机体水分散失,影响正常新陈代谢,严重时脱水,羽毛干燥蓬松,发育缓慢,腿趾干瘪,舍内粉尘飞扬,易患呼吸道疾病。

③温度高,湿度高,体热散失困难,闷热??,采食下降,易中暑、霉菌、球菌病发生。

二、密度的控制

1、密度的完整概念包括三个方面:一是每平方米面积养多少只;而是每只鸡占有多少采槽位置;三是每只鸡饮水位置够不够,三方面缺一不可。

①生产实践证明,肉用鸡增重速度、饲料转化率、成活率与饲养密度或成反比。密度过大,舍内空气容易污染、卫生环境差、空气中CO2含量增加,氨气大,料肉比增大等不利后果。严重者可诱发呼吸道疾病、腹水症、大肠杆菌、腿疾病等。

②密度大,采食拥挤,抢水抢料、饥饿不均,造成雏鸡生长发育迟缓、个体发育不整齐,易感染疾病,发生啄癖,使死亡率增加。

③密度过小,虽然鸡的生长发育较好,但不容易保温,造成人力、物力浪费,增加养鸡成本。

④肉仔鸡适合于高密度饲养,究竟密度多大为好,要根据条件而定。一般情况下,地面垫料上饲养适当密度低点为好,竹竿、塑料网上饲养密度可以大些。通风条件好的鸡舍密度可高些。温暖季节密度低一些,寒冷季节密度可高些。

⑤饲养前期密度不能以体重计算,入雏时每平方米可饲养30-50只。以后逐渐疏散调整,最后控制在体重范围内。

2、食槽位置要充足

①进雏第一周,100只雏,要备单底料盘大盘1个,小盘2个。以后改用食槽,每只鸡要有5cm位置,如用料桶50只鸡一个料桶,大鸡时一般每20-40只鸡一个料桶。

②饮水位置在不断水的前提下,前2周每70只雏鸡一个饮水器(容量4kg)以后改为饮水槽每只占2厘米饮水位置,圆钟或自动饮水器120只鸡一个。生产中根据雏鸡年龄及时更换饮水器不同型号。雏鸡开始时用小型饮水器,4-5日龄将饮水器移到自动饮水器附近,待7-8日龄时,习惯用自动饮水器时,换掉小型饮水器,全部使用自动饮水器,自动饮水器数量充足,布置均匀,间距2.5米。饮水器不能间距太远,饮水器离地面高度随鸡日龄不断调整,过高过低都会给鸡带来饮水困难。

三、通风换气控制

1、①肉仔鸡,饲养密度大,新陈代谢旺盛,生长发育快,需提供一个良好的空气环境,其中对氨气的浓度需求不超过20ppm,硫化氢的浓度要求不超过5ppm,二氧化碳浓度不超过

0.25%,为保证舍内空气新鲜,应打开门、窗或开启排风扇,进行通风换气。

②通风换气目的:排除舍内多余热量与水分,排除污浊的空气,排出舍内灰尘。

③防止冷风直接吹向鸡体,根据密度,日龄大小,风力大小,有害气体浓度等,决定开门、窗次数,角度及时间长短,达到即保持舍内空气新鲜,又保持适宜温度。

④衡量通风是否适度,应以人进舍不感到气味刺鼻,流泪,无过分臭味为宜,也可以用仪表测量有害气体浓度。

2、①鸡舍通风和保温是一对矛盾,冬季表现尤为突出。不要因通风换气。使舍内温度突然下降,使鸡造成感冒,也不可为鸡舍保温而不通风。空气质量下降,而诱发多种疾病。

②通常在通风前提鸡舍内温度1-2℃,当通风下降到预期温度时停止通风。通风时尽量安排中午前后。通风时间不宜过长。通风次数,可适当多些。

3、①夏季严热气候下,主要是降低舍内温度,减轻肉鸡热应激。不管正压通风,还是负压通风,气流方向最好从东向西,从北向南。

②夜间,清晨,即使鸡不再喘息,仍应加强通风。炎热夏季外界气温,高于舍内,应停通风。

4、①采用机械通风,通风时,其通风量,炎热夏季0.12立方米/只/分钟。秋季寒冷季节

0.03-0.06立方米/只/分钟。所以根据鸡群大小,确定排风量。

②计算所用排风扇大小,开启排风扇多少。密闭条件好的鸡舍,采用纵向负压通风。(即排风扇将舍内空气往外排)密闭条件差,或开放,半开放鸡舍,应采取纵向,正压通风。(即排风扇将外界空气收入舍内)

四、光照控制

光照的目的是延长采食时间,促进肉仔鸡快速生长发育。但光线太强,鸡易发生啄肛。给光时间太长,肉仔鸡采食量过大,易发生猝死症,等疾病。给光太弱肉仔鸡采食量不足生长的快的特点,肉仔鸡会出现生长发育不良。饥饿,消瘦,营养不良,生长停滞等。科学光照,即要考虑肉仔鸡生理,生长特性,又要考虑光照不当给鸡造成人为损害,影响肉仔鸡生长,发育,快速增长,造成的经济损失及饲料的浪费。

1、适宜的光照:①增加对鸡的活力,物质代谢,生长发育,生产性能的发挥,有极其重要意义。光照的原则,育雏前期光照要求时间长,光照强度强,育成期绝对不增加光照时间和强度。育肥期光照不能减少,光照时间和光照强度。②延长光照时间有利于肉仔鸡充分采食,促进生长,一般情况下,可采取每天22小时光照,2小时黑暗休息的方法。③炎热夏季,肉仔鸡主要夜间凉爽时间内采食,夜间尽量保持较长时间光照。④近年来肉仔鸡遂死症,腹水症,腿病增多,影响肉鸡成活率,这与肉鸡增长过快有关。可将第二周光照改为12-14小时。第三周改为16-18小时,第四周到出栏恢复22小时光照2小时黑暗休息。

2、光照方式:主要有二种,即连续给光法和间歇给光法。各有优缺点,各有利弊。①连续给光法,在条件管理上,先进设备,科学的管理,大型肉鸡企业可用。连续给光。白天用自然光照。夜间开灯照明,每天给光23小时,黑暗休息1小时。优点:鸡采食均匀,鸡群大小整齐,出栏快,防鼠害不惊群。缺点:浪费电力,肉仔鸡易发生遂死症,腹水症,腿病。

②间歇给光法:1-2日龄给光24小时,3-24日龄给光16小时,42-出栏给光23小时。另一种是1-7日龄给光24小时,8-14天给光12-14小时,14-21天给光16-18小时,22天-出栏给光22小时,黑暗2小时。生产实践证明,间歇给光法,适宜广大养鸡户。

3、光源布置:①光源离地面2米左右。一般采用白炽灯光照明。一般每3米一个灯源。②1-5日龄,2瓦/平方米,(安装40瓦灯泡)6日龄-出栏0.75瓦/平方米(改为15瓦灯泡)白天日光强可塑料编织袋制成窗帘,遮光,避免阳光直射光强啄肛③棚架上饲养,20平方米一个灯泡,灯泡间距3米离地面2米。1-5日龄用40瓦,6日龄到出栏15瓦灯泡,可达到给光要求。

第六章肉仔鸡日常饲养管理

肉仔鸡日常饲养管理工作包括:饮水,喂料,清扫消毒,光照通风,密度,转群,出栏,防疫等工作。

一、进雏前的清扫消毒工作

1、进雏前清扫消毒程序:

①清除,清扫,舍内鸡粪,污物→②彻底清洗→③干燥→④喷洒消毒药→⑤喷洒杀虫剂→⑥搬进冲洗的笼具二具→⑦再次消毒→⑧干燥→⑨甲醛、高锰酸钾、熏蒸消毒→⑩通风24小时→⑾提前升温→⑿进雏。

二、饲养方式,肉鸡的饲养,主要有三种方式:地面平养,网上平养,笼养。

1、地面平养:①地面通风干燥后,地面铺上7-10厘米厚的垫料,垫料必须经过熏蒸消毒。上面铺上报纸或塑料布,以免雏鸡活动误食垫料,有的垫料含水25%以下,容易起灰,可用消毒药喷洒坛加垫料湿度,后期防止垫料过湿结块,可加强通风,勤翻垫料,及时补充更换过湿结块垫料。②地面平养优点,投资少,适合一般农户。缺点是鸡直接接触粪便,易染传播各种疾病。舍内尘埃多,容易发生呼吸道,大肠杆菌病。③垫料选择,管理很重要,良好的垫料,应达到以下要求:

垫料应比较松软,干燥,有良好吸水性,释水性,随通风换气释放粪尿中大量水份,上述垫料可混合使用。

2、网上平养:①网上平养一般可用竹竿木条架成支架,上铺塑料网,离地80-100厘米设地面工作廊,虽设备投资较高,与地面平养比较,明显优点是减少肉鸡与粪便直接接触,减少,球虫病,呼吸道病和大肠杆菌病,腹水症的发病率。②减少,医药费用,有利于控制药残,便于通风换气,提高饲养密度。网上平养,不太适合肉鸡后期饲养,当体重大于1.75-2.0kg时,可引起腿病,胸囊病发病率增高,比较好的方式是网上养35日龄后,转到地面平养。

3、笼养:笼养设备投资大,目前尚很少采用。

三、鸡舍设备的安装

1、调试,取暖设备火炉,烟道,电热风,取暖,及小锅炉等。

2、日常饲养设备:①饮水器(真空饮水器50个鸡雏一个、10kg真空饮水器每80个雏鸡一个,1000只鸡,需准备20个小的,15个大的)②料桶,35只鸡用大号料桶一个,1000只鸡用30个。③网养设备,每千只鸡需要35kg规格为3#的塑料平网。④干湿温度计,每500只鸡各一个。⑤光照设备:每15-20平方米设灯头1个,15瓦,40瓦灯泡各一个。1000只鸡8个灯头,15瓦,40瓦灯泡各8个。⑥育雏伞(电热)每500只/个。⑦护围:护围高45厘米,距热源80-150厘米随年龄增大,护围也扩大,10日龄撤去。网孔/厘米金属网,冬季为保温,可在两层金属网中,夹上一层报纸后使用。

3、水电供应室否正常。各种情况考虑周全,才不至于措手不及造成不必要损失。

四、做好药品,疫苗,饲料,饮水,垫料准备

1、消毒药品:火碱,漂白粉,生石灰,过氧乙酸,甲醛,高锰酸钾,百毒杀,威力碘等。

2、治疗药物:克球粉,球痢灵,思诺少量,氟哌酸,强力霉素,红霉素,庆大霉素,氟苯尼考,丁胺卡那霉素,林可霉素,氯化胆碱,维生素C,石膏粉等。

3、准备的饲料:可购选全价颗粒料,浓缩料,复合预混合饲料。根据生产者实际情况选择其中一种。

4、饮水的准备:进雏前5小时,按每40只雏鸡用一个小型或中型饮水器。每个饮水量加500ml温开水,如长途运输,气温较高饮水中可加4%的葡萄糖,0.5%口服补液盐,0.1%速溶多维,及100ppm硫酸新霉素,提前将饮水器放入鸡舍的目的,饮水的温度与舍温相同。

5、储存部分垫料:储存一部分垫料,以便随时更换,舍内潮湿,板结的垫料。

6、疫苗的选购:根据肉仔鸡的免疫计划,选购疫苗,主要疫苗是,传染性支气管炎H120

或Ma5,新城疫四系苗,鸡法氏囊疫苗,新城疫+支气管炎=联弱毒苗等。按疫苗的保管使用,运输,要求应用。

五、确定品种要考虑的因素:

1、①所选择品种与市场要求是否对路。对路销售容易,价格高,不对路产品滞销。

②选择具有生产性高的品种。

③了解场家父母代品种生产性能及已生防疫情况。

④要了解饲养者对所选品种的反应及实际饲养效果。

⑤考虑肉仔鸡雏运输是否方便。

2、选择健康鸡雏具备的特征况下表表17

3从总体上进行检查:

①羽毛已往干燥的雏鸡对震动,声响较为敏感,可在运雏箱旁用力拍手或拍打雏箱,雏鸡站立不动,安静,向发响处看说明健康状况良好。反应迟钝鸡雏很容易挑出。②抽查:每箱中抽出若干雏鸡进行鉴定健康雏与病弱雏比例。③通常,场家发雏时,都会多发2%雏鸡,以保成活率,应注意清点查收。④不可贪便宜,购买“扫摊雏”这些雏鸡多数是弱病雏,成活率极低。得不偿失。

六、饮水要求

1、雏鸡运到舍后,应尽快使全群雏鸡饮上水,及时饮上水,可加速人体内残留,卵黄,吸收利用。同时有助于胎使排出。有利于生长发育。

2、育雏室体温高,长时间不饮水,会发生脱水现象。尤其出壳24小时后更应注意脱水现象。在整个肉仔鸡生长期内应保证充足,清洁的饮水。保证昼夜不断,事实上饮水比饲料更重要。应选择卫生合格的人饮用水,做为鸡的饮用水。

3、第一次饮水,必须开水,最好饮用温开水,水中加入3-5%葡萄糖或红糖,并加入一定量的多维,电解质,抗生素等,有利于恢复体力,增强抵抗力,预防白痢发生。可连续饮三天。第四天可不定期加入0.01%高锰酸钾起到消毒饮水,清洗为胃肠促进胎便排出。在免疫前后应停用消毒水。水温要求16℃.提前将饮用水放在热源附近,使水温接近舍温。

4、大部分雏鸡都可自己走到饮水器旁饮水,不会饮水鸡雏用手握住头部,将嘴放入饮水器使之饮水,反复2-3次就学会饮水。水量以饮水器1/3为准。

5、饮水量多少与采食量,舍温有关,通常饮水量是采食量的2-3倍。温度越高饮水量越大,夏季饮水量可达采食量3-5倍,冬季饮水量是采食量1.5-2倍。

1000只肉仔鸡不用周龄,不同舍温下饮水量(单位:公斤)表1

6、要求一天,洗刷饮水器1次,消毒1次。一天换新鲜水2-3次。

6、饮水器高度随鸡生长时间,而调整高度。

7、饮水器保持干净,无鸡粪。

七、饲养,饲养标准肉用鸡饲养配方

1、1-3日龄可将饲料撒在报纸上或塑料布上,少给勤添,每2小时喂1次,每次给料应控制在30分钟左右采食量,每只从0.5g/次开始,逐渐增多,如粉料,应拌入30%的清水,拌均后喂料。

2、一周龄前80-100只鸡雏一个开食盘,一周后30-40只一个料桶。

3、从4日龄开始逐步换用料桶喂料,减少在报纸,塑料布喂料量,三天后完全用所料桶喂料,从每天6-8次,后期每天添4-6次。22日龄后,每隔4小时喂1次。

4、由于生长速度快,需营养多,由其前期自身合成能力还差,因此,最好在料中拌入吃乳酸菌添加剂和鱼肝粉,可提高抗病力和营养性疾病发生如软骨症,腿病等发生。

5、记录每天饲料量,每只每天的采食量,当采食量有异常,应注意鸡群情况,立即采取相应措施。

6、经常调整料桶高度,使其边沿,与鸡背高度相同,减少饲料浪费。

7、鸡一般用颗粒料,应放在阳凉,干燥,无光照射处保存。

① 1-20天用粉料或破碎料,冬季饮水3-4个小时后开始喂料,应拌水30%饲喂(用手抓起成团,松手可散开)

②29日龄后,不限量,一天4次喂料,适时调整料桶高度,除防止浪费,更主要的是提高采食量,减少胸囊病的发病率。

③换料,用3天时间逐渐换料,以减少应激

④换料方法:2/3的A料加上1/3 的B料混合饲喂2-3天。1/3 的A料,加2/3的B料。然后全部喂B料。另一种方法,用1/2的A料加1/2的B料混合饲喂3-7天,然后全部喂B 料。

8、肉仔鸡采食不足的原因:

①料桶不足,采食不方便,在饲养前期让肉仔鸡步行1米之内。找到饮水和饲料。

②饮水不足,饮水量不足,饮水器缺水,饮水不便,水质不良。

③饲料营养水平过低,适口性不强,发霉变质,等质量问题。

④肉仔鸡误食过多的垫料,在育雏一周内,特别注意。

⑤饲料不足,料桶吊的过高。

⑥饲养密度过大,通风不良,卫生消毒条件差。

⑦鸡舍环境条件恶劣,影响正常生理活动。

⑧鸡群感染传染病,处于亚临床状态。

⑨光照时间不足。

AA+(爱拔益加)肉仔鸡各阶段体重和饲料效率(单位:克)表19

9、公母鸡分群饲养:

①公母鸡分养,其生理基础代谢不同,因而对环境,营养条件要求反应不同,主要表现,生长速度不同,公鸡生长快,母鸡生长慢,56天体重公母鸡相差27%。羽毛生长速度不同,公鸡长的慢,母鸡长的快,沉积脂肪不同,母鸡沉积脂肪能力比公鸡强,同时反应出对饲料的要求不同,公,母鸡分群,按公母鸡调整日粮营养水平,饲料高蛋白质,高氨基酸,日粮能加快公鸡生长速度。另外,胸囊肿严重程度不同,公鸡比母鸡胸囊病发病率高。

②公母鸡分群饲养优点:公母鸡分群,可提高均匀度,商品规格水平增重快,以哈伯德宽胸肉鸡为例:混养平均体重1850克,分开饲养后,平均体重1887克,每只平均产量增多37克,节省饲料1.5%。左右。见表16。

10、坚持全进全出的饲养制度:是保证鸡群健康,根除传染病,安全生产的重要措施,全进全出就是同一日龄的鸡,采用统一料号,统一免疫,统一管理的措施,可一天全部出场。其后鸡舍实施彻底的打扫,清洗,消毒后在饲养下一批同日龄。有计划实施这一措施,是现代肉鸡生产工艺的成功举措。就是不存在不同日龄交叉感染,切断传染源流行环节,减少,发病,死亡率。

11、饲喂优质全价饲料。(前面已述)是充分发挥生产潜力的获得效益的基础。

12、饲喂颗粒料好处:

①颗粒料营养高,适口性好,易消化,从而提高饲料转化效率。

②颗粒料生产过程能杀灭有害细菌,提高生产的安全性。

③肉仔鸡整齐度好,育成率高,商品价值高。

④抗球虫力强,无药残之忧,生产安全肉。

⑤增重快,效益高,提早上市。

13、适时出栏:从肉仔鸡绝对增重和饲料转化率来看,饲养7周龄左右出栏,经济报酬最高。8周龄以后绝对增重降低,耗料继续增加,饲料效率显著降低。日龄加大,死亡率升高。

14、维持稳定的生产环境(前面已述)是保证肉鸡生产的关键。

15、选择优质鸡苗:是养肉鸡成功的重中之重。不好的鸡苗,就不会产生肉鸡的增重快,抗病加强,饲料报酬高,商品价值低。因为肉鸡生产期短,几乎养鸡就是失败。一定重视鸡苗

的选择。(前面已述)

16、夏天肉鸡注意防暑:①高温季节,尽可能减少60日龄以上肉鸡。②减少饲养密度(炎热季节每平方米养8只左右)。③加强房顶隔热能力。④下午2点左右采取舍内洒水降温。

⑤舍外搭遮阴棚,让部分鸡到舍外饲养。⑥有条件启动通风设备。水帘降温。⑦勤换饮水,保证饮上清凉的饮水。⑧饲料中添加Vc200mg/kg。或者0.2%的碳酸钠,可提高抗热激能力。

⑨注意天气预报,燃热高温季节,为减大块肉鸡死亡,从早上6点停料,只供清凉饮水,减少体热产量,减少死亡。⑩调整鸡舍内环境控制指标。(前面已述)

17、肉鸡出栏管理:①确定屠宰后,再决定捕捉,运输。防止时间过长,减少损失。②装笼前4-6小时,停喂饲料。③抓鸡避免惊群,防止窒息死亡和外伤。④每只手最多抓3-4只,抓住双腿,大鸡用双手抓住鸡的腿部。⑤送鸡时夏季应在清晨或上午送鸡,鸡笼间隔10公分距离。冬季送鸡用帆布遮盖。注意检查,以免冻死冻伤。

18、推荐原料标准

一、玉米:分硬玉米,凹玉米,甜玉米,粉玉米等。粗蛋白质7.3-8.7%,钙0.02%,磷0.27%。东北地区11月份,新玉米水份18-24%。以玉米14%水份基础,每高于3%水份,应补加1%的油,才能满足动物能量的需求。玉米水份高,易发霉,黄曲霉素会使动物中毒,鸡料中,以凹玉米为好。粒度影响食量,以稍粗为好。如果鸡料中,玉米用量减少。应补加亚油酸。

二、豆粨:分普通豆粨,脱皮豆粨两种,普通豆粨,粗蛋白43-45%,钙0.32-0.61%,赖氨酸2.65%,去皮豆粨粗蛋白46-48%,赖氨酸2.8%.当鱼粉价格高时,应采用去皮豆粨代替鱼粉,降低成本。

三、棉粨:粗蛋白41%,钙0.24%,磷0.97%。在肉鸡中一般不用,在其他料中应用不能超过5%,鸡料中使用棉粨,会使蛋黄,皮肤,腿,喙颜色变浅。

四、菜粨:粗蛋白36%,钙0.68%,磷1.17%,雏鸡少用或不用,后期用量应控制在10%以下。

五、麦麸:粗蛋白13.5-17.5%,钙0.11%。磷0.92%,麸皮不易??,热能不高(1630kcal/kg)肉鸡不用。蛋鸡用6%以下。

六、米糠:全脂米糠必称青糠,粗蛋白12%,钙0.07-1.43%,米糠可补充鸡所需B族维生素,锰,必需的脂肪酸,但因米糠中有胰蛋白酶抑制因素,故鸡料中的用量应在5%以下,若是制粒,可增加到10-20%。

19,肉用鸡推荐配方表21

小鸡饲养方法家里养小鸡要注意什么

小鸡饲养方法家里养小鸡要注意什么 小鸡是一种可爱的动物,如果您已经很长时间没有接触过小鸡,不妨看一看小鸡是怎样饲养,下面是精心为你的小鸡饲养方法,一起来看看。 请准备好一个纸箱子(比如牛奶箱,个人认为特仑苏牛奶箱比较好)。纸箱上请用剪刀或者水果刀捅至少五个眼儿用来透气,这样小鸡进入箱子里的时候就可以把盖子盖上也不会闷了。 请在箱子内铺好两层报纸(废报纸即可)。为了保证小鸡的排泄物不漏掉请选择厚报纸。报纸铺好了,那么现在用我们常用的卫生纸吧!从卫生纸上撕下至少八块,撕完后成一长条。然后我们仔细观察一下卫生纸,它的纸是两层的,把那一长条的卫生纸四成两层,这样就变成了两条了,而且更轻薄(如果您的卫生纸不是两层的不撕也可以,这一步骤很难形容)。 用手把轻薄的纸撕掉,注意不要追求完美撕的很好,把纸撕成不规则的形状,越多越好。因为这样更为小鸡保暖。撕完后,把它们放进箱子里,铺好。(越是杂乱无章越好) 【注意!】因为小鸡成长的速度很快,所以箱子会在“小鸡的食物“部分随时更换。

小鸡的挑选 【正确选择】小鸡活泼乱跳,喜欢抢别人的食物,喜欢往外飞。而且它特别爱叫,当你把它放在你的手心,然后把食物放在边上的时候它会毫不犹豫地去抢吃的,而不是像其它小鸡一样渴望你手心的温暖而闭上双眼。 【错误选择】小鸡很安静、很乖,把它放在手里时它会紧闭双眼。而且它在鸡群里会像大多数小鸡一样,呆呆地站立着。这种小鸡不活泼,以后可能会得病。 小鸡的食物 【第一阶段】请喂它小米,具体做法如下:准备一些小米,和一个小碗。往碗里放上温水,接着把小米放进碗里泡三十分钟即可。小米泡好了,然后就是怎样取量了。倒掉四分之三的水,留下一点,切记小米不要倒掉,取出一点就行。小鸡需要水分,不能把所有的水都拿走,剩下一点水给它喝就好了,小鸡刚买回来都喜欢喝水,但是不要给它喝太多,会拉稀。参考图:

标准化蛋鸡养殖投入品管理规定

标准化蛋鸡养殖投入品管 理规定 Prepared on 21 November 2021

一、标准化蛋鸡养殖投入品采购管理制度 1、禁止采购、使用药物原粉、人用药以及国家明令禁用和未经批准生产的无“三 证”的药物、饲料。 2、药物的采购、使用严格按照农业部《兽用生物制品管理办法》和《兽药管理条 例》的有关规定执行,从合法的采购渠道采购。 3、采购、使用的药物、饲料必须是合法、安全、有效、无毒、无害、无残留或残 留低的,禁止采购、使用“三无”产品(即无生产厂家、无生产日期、无产品批准文号的产品)及批准文号过期的产品。 4、药物、饲料进仓时,必须查验其包装(商品标签)及产品合格证,明确登记进 货时间、商品名称、批准文号、生产厂家、生产日期(批号)、有效期、进货渠道、进货数量、金额、休药期。 5、凭《用药处方单》领用药物。领用药物、饲料必须严格登记领用日期、商品名 称、批准文号、生产厂家、生产日期、有效期、领用数量、使用单位(鸡舍编号)、使用剂量、休药期、领用人。 6、领用药物后,仓库必须保存《用药处方单》备查,且保存两年以上。 7、持有县级以上畜牧主管部门核发的《动物防治员》证的人员方有开据《用药处 方单》资格,各基地由专人开据《用药处方单》。 8、药物的使用必须按药物说明书及瓶签的内容,在兽医指导下进行,不得擅自用 药、滥用药、加大用量。在使用过程中如出现药物产品质量及技术问题,必须及时向本场兽医及上级领导报告。 9、药物:指用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病,有目的地调节其生理机能并 规定作用、用途、用法、用量的物质(含饲料药物添加剂)。 二、标准化蛋鸡药物使用管理制度 1、为加强兽药的使用管理,进一步规范和指导兽药、饲料药物添加剂的安全合理 使用,防止滥用兽药和饲料药物添加剂,保证肉鸡产品的安全卫生,符合无公害食品肉鸡标准,特制订本规定。 2、肉鸡使用的所有药物、饲料,必须在兽医的指导下,按产品标签上标明的适用 范围、用量、停药期、休药期及注意事项执行。 3、肉鸡出栏屠宰前40天,不能使用抗生素。 4、饲料中添加的预防动物疾病、促进动物生长作用的药物,必须按农业部文件 《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“药添字”的饲料药物添加剂》所列要求执行休药期。 5、饲料中不得添加农业部文件《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“兽药 字”的饲料药物添加剂》所列的兽药成份。 6、禁止使用农业部文件《农牧发[2002]1号》规定的《食品动物禁用的兽药及其它 化合物清单》中所列品种的原料药及其其制剂。

蛋鸡标准化养殖技术规范

蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路,规范畜禽养殖技术,有 利于增强畜牧业综合生产能力,保障畜产品供给安全;有利于提高生产效率和 生产水平,增加农民收入;有利于从源头对产品质量进行控制,提升畜产品质量安全水平;有利于有效提升疫病防控能力,降低疫病风险,确保人畜安全;有利于加快生产方式转变,维护生态安全;有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用,实现畜牧业与环境的协调发展。近年来,笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证,蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设,国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目,取得初步的成效,起到一定的示范带动作用。但在验收过程中,还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术,笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范,仅供生产者借鉴。 1 科学选址,合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市(县、区)、镇土地利用总体规划要求,位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外,距离主要交通干线相对方便(2 km以上),远离居民生活区(500 m以上);严禁建在饮用水源、食品厂上游,距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上,500m半径范围内没有其它动物养殖场;地势干燥,给排水相对方便;鸡场周围环境通风良好,空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南,栋与栋之间隔离带在8~12m 之间,纵向外墙高度不低于3m以上,便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开,场四周设有绿化隔离带(或围墙等有效屏障);每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只,按栋实行全进全出制度,饲养密度合理,每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养,以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同,长度等于进场大型机动车车轮一周半长,水泥结构,定期更换消毒液;设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室;每栋鸡舍入口处设置消毒池(桶)。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室,在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影,它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业,即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业,实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化,合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源,建立一套科学合理养鸡生产结构,不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率,达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗,提高养鸡的经济和社会效益。因此,各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺,按照育雏、育成,产蛋初期、中期、后期不同生产阶段,制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输

养鸡技术知识培训

专业户养鸡技术知识培训 育雏期(0-6)周龄前十天的管理技术要点: 育雏第一天 1.鸡未到达鸡舍前,先将鸡舍预温到35℃~37℃;湿度控制在65%~70%之间,并将疫苗、营养性药物、消毒药、水、饲料、垫料和消毒设施准备齐全。 2.雏鸡进入鸡舍后,应迅速上笼,安排好饲养密度,一般平养按每平方米20只~30只,笼养每平方米50只~60只。 3.上笼后立即给水,最好是室温的凉开水,饮水中加5%的葡萄糖和0.1%电解多维,每天饮水4次。 4.雏鸡饮水4小时后,可以往料槽或料盘放料,最好选用高蛋白水平的雏鸡开食料或强化料,粗蛋白水平不能低于19.5%,每天喂料4次;另外特别注意不能断水,否则影响雏鸡生长。 5.应给予全天光照(即24小时),光照强度为10勒克斯。 具体控制方法:由于刚出壳的幼雏视力弱,为了让雏鸡尽早熟悉环境,采食和饮水,要求给雏鸡提供光照时间长、强度大的舍内环境,鸡舍灯泡的安装,应以靠近鸡群活动区域为好,高度一般距地面2.1米~2.5米,灯泡间的距离应等于其高度的1倍~1.5倍。此外,为了获得较均匀的光照度,灯泡应交错设置,灯炮的瓦数以60瓦为宜,灯炮距离鸡体的高度一般在1.8米~3.1米之间,如有灯罩为2.5米~3.1米,无灯罩的为1.8米~2.2米,千万不要让灯泡离鸡太近,避

免发生啄肛、啄羽现象。 6.进雏当天晚上,应将鸡舍地面用消毒药喷雾消毒,以达到增加舍内温度,消毒地面和降低舍内粉尘的目的。同时,为了加大舍内湿度,可在火炉上煮水产生水汽,甚至直接在地面均匀洒水,以保持必须的舍内湿度。 育雏第2天~3天 1.光照时间为22小时~24小时,光照强度为10勒克斯,湿度以70%为宜(光照强度和光照湿度的控制同第一天)。 2.采用新支/肾三联弱毒苗滴鼻点眼(2头份/只)和颈部皮下注射新城疫油苗0.3毫升/只,以避免早期新城疫肾型传支和生殖型传支的发生,但免疫当天绝对不能进行带鸡消毒。 3.饮水中停止使用葡萄糖,以减少雏鸡的糊肛现象。 育雏第4天~7天 1.从第4天开始每天减少1小时光照时间,即4日龄23小时,5日龄22小时,6日龄21小时,7日龄20小时。 2.饮水和喂料每天三次,饮水可选用自来水,免疫前后两天不能使用,可根据雏鸡的健康状况适当减少水中的多维剂量,饲料的营养成分不能改变。 3.舍温可下调1℃~2℃,即保持34℃~36℃(光照强度和温度的控制方法同第一天)。 4.注意舍内的通风换气,一般通风前适当提高舍温2℃左右,每天排风3次~5次,特别是选用燃煤育温的鸡舍,更应加强通风换气,

饲养鸡的技术

饲养鸡的技术 在市场或餐桌上经常会出现鸡肉,也有很多的家庭在饲养鸡,那么你们知道应该怎么饲养鸡吗?下面是精心为你整理的饲养鸡的技术,一起来看看。 一、品种介绍 乌骨鸡胸宽体深,背腰宽短,身体匀称,母鸡小颈短,经多年选育,羽毛以黑色为主,翅羽、尾羽有明显的墨绿色光泽。单冠,平头, 皮肤、肉髯、啄、耳、胫、爪均为乌黑色;肌肉、腹膜、骨骼乌黑,如墨染一般。 乌骨鸡早期生长速度快,生态放养条件下适当补饲,4月龄可达2kg以上,成年公鸡平均体重2.45kg,母鸡2.20kg。公鸡5-6月龄开啼,母鸡6-7月龄开始产蛋,300日龄产蛋50-60枚,500日龄产量120-160枚,蛋重52-58克,蛋壳主要呈浅褐色或白色,少数呈浅绿色。 二、种蛋孵化 1、种蛋选择与处理:种蛋应选择个头大小适中、椭圆形、壳纹光滑、细密、无皱折、壳色正常、产后5-7天的新鲜蛋为宜。种蛋在保存前应进行消毒,防止细菌感染,可米用40 C的浓度为0.01-0.5% 的高锰酸钾溶液浸泡1-2分钟,洗净取出晾干即可。 2、种蛋的自然孵化:自然孵化就是指利用鸡的就巢本性特点来

孵化出雏。孵化时选择赖抱性强而又健康的母鸡,用20厘米高的木箱(农村习惯用萝蔸)作鸡窝,垫上10-15厘米厚的稻草或松叶,放在无鼠、安静、光线弱的地方,一次入孵种蛋18-20个,孵化期内每 天定时放出母鸡喂给营养充足的饲料和饮水。一般在孵化过程中要进行三次照蛋,及时发现和取出发育不全的蛋和死精蛋。 三、雏鸡的饲养管理 雏鸡是指0-60日龄的小鸡。雏鸡出壳后身体小,绒毛稀短,散热快,体温调节差,要求在饲养管理中采取相应措施提高雏鸡的成活率。 (一)育雏准备 1、备好饲料、疫苗、防(治)药物。 2、备齐饲养管理器具,如料槽、水槽、饮水器、天平、温度计、 注射器等。 3、如在市场购买,要选好健康无病的鸡苗。 (二)育雏方式 母鸡带育数量小,不作专门介绍,这里仅介绍常用的地面平养育雏技术。地面平养指的是在地面上铺垫15-20公分厚的锯末、谷壳等,雏鸡养于垫料上的育雏方式,期间可逐步加厚垫料或清除更新垫料。地面平养育雏应把握好以下饲养管理要点: 1、分群:把健康无病的雏鸡选出后,按体重和体质相近的分在 同一群。

苗鸡饲养方法

养鸡容易,养好鸡赚钱可不容易,而鸡苗的好坏正是养好鸡的关键。对于养殖户来说,他们在养鸡购买鸡苗前一定会观察市场行情,选择合适的时机购入鸡苗,开始养殖。 想要养好鸡苗,获得收益需要注意科学的饲养方法: 一是重视鸡舍消毒。鸡舍消毒分为四步,第一步,清扫。把舍内鸡粪,包括污物、灰尘等彻底清扫出去。第二步,冲刷。将设备及地面用清水冲洗,有条件的用高压水泵效果更好。第三步,消毒。地面及墙壁一米以下用2%火碱,然后再用含碘的消毒药喷洒,如金碘威、宝碘等。因为碘对法氏囊病毒更敏感一些。第四步,熏蒸。烟雾无处不到,消毒更彻底,最常用的是海骑熏霸,既经济效果又好。 二是认真挑选鸡苗。优质健康的鸡苗源于种鸡群的净化、营养、管理和孵化技术等多方面。多种疾病(呼吸道综合症、腺胃炎、支原体、大肠杆菌、沙门氏杆菌等)能通过种蛋垂止传播,还有卵黄炎、脐带炎及脱水等因素也直接影响着成活率。

三是合理配制饲料。一般鸡出壳15至24小时以后就可以喂料了。喂料前可先用0.01%的高锰酸钾水给鸡饮服,也可将其拌入饲料中喂鸡。4至5天后,鸡的日粮可改为配合料。可以买鸡苗全价颗粒料直接饲喂,也可按照各种饲料所含养分和适口性多样配合。常用鸡苗配合饲料配方为:玉米40%、高粱5%、黄豆15%、麦麸15%、豆饼10%、菜子饼8%、鱼粉5%、骨粉1.5%、食盐0.5%。鸡苗越小对蛋白质的需要量越大,可喂一些小鱼、蚯蚓等,作为蛋白质饲料补充。 四是严格鸡苗防疫。要养好鸡,防疫很重要,从小鸡出壳,到在育雏舍的42天,要进行多次防疫,一次也不能落下。 池州市殷汇镇孵化场坐落于安徽省池州市殷汇镇,是一家集饲养,育种,繁殖,管理,经营于一体的民营企业。本厂下设有一个

肉鸡饲养标准

肉鸡标准棚饲养管理标准 编写:

标准棚简介 为了提高养殖效益,使养殖标准化、规范化、现代化,走绿色健康养殖之路,六和特设计推广肉鸡标准棚,棚舍具备保温隔热功能,网上养殖,室温电脑自动控制,风机排风,清粪机刮粪,水线自动饮水。通过使用现代化设备,减少劳动量,也使环境更好控制,大大提高效益。 为了更好的利用棚舍设备,加强养殖管理技术,特制定标准棚饲养管理规范标准。在养殖过程中,一定遵守养殖规范,增强科学养殖意识和技能,提高养殖成功率,创造更好的效益!

肉鸡养殖规定 1 保持鸡舍及周围环境干净卫生,无污染物. 2 鸡舍门口设消毒池,出入消毒。 3 杜绝任何人进入参观。 4 养殖工具摆放整齐有序 5 出入鸡舍穿隔离服,发网,换鞋消毒。 6 定期对鸡舍内外环境消毒。 7遵守养殖规范标准。

肉鸡选择 目前养殖中品种主要是AA+、罗斯308、科宝500等,选择肉鸡品种首先选择大厂的鸡苗,这样鸡苗的质量有保证,对养殖成功起着很关键的作用,一般鸡苗40克左右,优质鸡苗表现均匀度好,叫声响脆,挣扎有力,羽毛光亮,眼睛圆大有神。 鸡舍的消毒 肉鸡出栏后要及时对鸡舍进行清理消毒,以便能及时补栏,同时也延长了空棚的时间。只有鸡舍完全消毒后才能算空棚时间,一般10~15天时间。鸡舍清理消毒一般按如下程序进行: 1、浸泡 肉鸡出栏后,首先用消毒药泡上水线及管路,保持有水,防止干燥后难于清理。水线污垢可用2%的过氧乙酸或1%的氯水浸泡48小时,然后用清水冲洗干净。鸡舍外建立消毒池,把养殖设备包括料槽,水线托盘,塑料纸隔帘等放入消毒池浸泡消毒浸泡消毒效果更好。特别网面拆下放入消毒池浸泡后冲洗要比仅用喷枪冲洗效果要好。 2、清理 要及时清理舍内外鸡粪及杂物。鸡出栏后,鸡舍粪槽内及粪墙上仍有厚厚一层粪便,要用铲子及铁锨清理,并用刮粪机刮走。

蛋鸡饲养管理技术

蛋鸡饲养管理技术养管理(20 周龄—淘汰)育成鸡培育到照产蛋期管理。产蛋期管理的基本要求是,合理的生活环境(光照、温度、相对湿度、空气成分);合理的饲料营养;精心的饲养管理;严格的疫病防治。使鸡群保持良好的健康状况,充分发挥优良品种的各种性能,为此必须做到科学饲养,精心管理。 1、提供良好的产蛋环境开产是小母鸡一生中重大转折,产第一枚蛋是一种强刺激,应激相对大。产蛋前期生殖系统的迅速发育成熟,体重仍在不断增长,产蛋率迅速上升,因此生理应激反应非常大。 由于应激,使适应环境和抵抗疾病能力下降,所以,应减少外界干扰,减轻应激。 2、满足鸡的营养需要。从18 周龄开始应给予高水平的产前料,在开产直到50%产蛋率时,粗蛋白应保证在15%;以后要根据不同产蛋率,选择使用蛋鸡料,保证其产蛋所需。对产蛋高峰期如果在夏季,应配制高能、高氨基酸营养水平的饲料,同时应加入抗热应激的药物。 蛋鸡每天喂量3—4 次,加量均匀。同时要保证不间断供给清洁饮水。 3、光照管理。产蛋鸡的光照应采用渐增法与恒定光照相结合的原则,光照强度为3—4瓦/m2, 光照时间从20 周龄开始,每周递增1小时,直至每天17小时。光照时间与强度不得随意变更。 4、做好温度、湿度和通风管理

产蛋鸡的适宜温度为13—23C,湿度为55—65%通风应根据生产实际,尽可能保证空气新 鲜和流通。 5、经常观察鸡群并做好生产记录。 健康与采食,产蛋量、存活、死亡和淘汰、饲料消耗量等都应该详细记录。在产蛋期,应该注意经常观察鸡群,发现病鸡时应迅速进行诊断治疗。 二、蛋鸡饲料营养水平 鸡的生长、产蛋都需要一定的营养物质,而营养物质的来源主要是从饲料中摄取。鸡获得各类营养物质后,经过体内的消化、代谢活动,转变成鸡的体蛋白、氨基酸、脂肪、维生素、糖元等,进而合成为人类需求的鸡产品。 1、蛋鸡的饲养标准 蛋鸡的营养指标有:代谢能、蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素和必须脂肪酸。这里主要列 出代谢能、粗蛋白质、钙、磷、食盐以及蛋氨酸、赖氨酸需要量(见表2)和我国蛋鸡配合 饲料标准(表3)。在蛋鸡配合饲料标准中,产蛋后备鸡包括雏鸡、青年鸡两个阶段。 表2:蛋鸡各阶段营养指标

种鸡的饲养方法

种鸡的饲养方法 1公母种鸡分饲种雏可从1日龄开始,将公母雏鸡分栏饲养。到18-20周龄转舍时, 先将公鸡提前4-5天转入成年鸡舍,使其熟悉公鸡料桶和占有环境优势。然后再转入母鸡。 母鸡料具基本有两类:一类是料桶式,如塑料桶式喂料器。人工加料,饲料从桶内流 向料盘,料盘上有防栖栅,栅格宽43-45毫米,用以限制公鸡吃料。另一类是机械加喂料线,供料部分有料箱、料槽、链条、转角轮和调节器等。链条有多种形式如扁平链、哈特 链及螺旋链等。其运料速度各异,扁平链每分钟运料12-18米,哈特及螺旋链每分钟均在30米以上。 公鸡料具有专用公鸡料桶和料线。料桶的料盘上有栅格或无格均可,料桶吊至距地面41-46厘米的高度,以防止母鸡采食,但每周要按公鸡背高调节料桶的高度,只要公鸡立 起脚,弯着脖子吃到饲料即可。此种料桶亦是人工加料,自动下落的料具。另一种是公鸡 料线,所给饲料通过料管机械送料,分别落入公鸡料盘。公鸡能和母鸡同时分别采食自己 料具里的饲料。 2育雏饲养管理曾祖代、祖代0-8周龄,父母代1-5周龄为雏鸡阶段。育雏期末,根 据雏鸡体重、胸角度,参照外貌进行选种。 A、营养与饲料饲养曾祖代、祖代雏鸡与肉仔鸡时,0-4周龄日粮的粗蛋白水平为23%,代谢能为12.54兆焦/千克;5-8周龄时粗蛋白质20%,代谢能为13.38兆焦/千克。父母代 要求粗蛋质为20%,代谢能为12.12-12.54兆焦/千克。喂干粉配合饲料,每日早5点至晚 8点,喂6次,每3小时喂1次,常备清洁饮水。 B、饲养密度0-8周龄,地面散养密度为20-10只/米2,笼养为40-20只/米2。第1 周龄温度为32-31℃,第2周龄为31-30℃,第3周龄29-28℃,第4周龄27-26℃,第5 周龄26-25℃。育雏室相对湿度为65%-70%,以后逐渐降低至正常。 C、断喙为防止互相啄羽、啄肛、啄趾及食蛋癖的发生,应在6-9日龄时进行断喙。 可用去喙器或电烙铁烧烙,断喙部位是嘴尖至鼻孔1/3-1/4处。公雏还要断趾,断内侧前 后趾与爪相接处,以防止配种时抓伤母鸡。 3育成鸡饲养管理曾祖代、祖代鸡9-22周龄,父母代鸡6-22周龄为育成鸡阶段。 育成鸡具有代谢旺盛、生长发育快的特点,如果任其自由采食,将会因过于早产,使 产蛋持续期缩短,全年产蛋量减少,蛋重小,易肥或患软脚症。为此,必须采用限制饲养 措施,控制育成鸡的生长速度与初产日龄。限制饲养应持续到22周龄时为止;必须有足够 的饲糟和水槽,如果饲槽不足,每只鸡采食不均匀,会导致鸡发育不整齐;要准确掌握鸡 数与每日饲料量,避免由于鸡数不准或饲料量不准而使鸡多吃或少吃。限饲技术将在后边 作详细介绍。密度要适宜,以6-22周龄10-8只/米2较为适宜,密度过大易产生啄癖;鸡

中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡

中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡 1.生长期蛋用鸡的饲养标准 营养水平0-6周龄7-14周龄15-20周龄 代谢能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 蛋白能量比(g/MJ) 钙(%) 总磷(%) 有效磷(%) 食盐(%) 蛋氨酸(%) 蛋氨酸+胱氨酸(%) 赖氨酸(%) 色氨酸(%) 精氨酸(%) 亮氨酸(%) 异亮氨酸(%) 苯丙氨酸(%) 苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%) 缬氨酸(%) 组氨酸(%) 甘氨酸+丝氨酸(%)11.92 18.0 263.59 0.80 0.70 0.40 0.37 0.30 0.60 0.85 0.17 1.00 1.00 0.60 0.54 1.00 0.68 0.62 0.26 0.70 11.72 16.0 238.49 0.70 0.60 0.35 0.37 0.27 0.53 0.64 0.15 0.89 0.89 0.53 0.48 0.89 0.61 0.55 0.23 0.62 11.30 12.0 184.10 0.60 0.50 0.30 0.37 0.20 0.40 0.45 0.11 0.67 0.67 0.40 0.36 0.67 0.37 0.41 0.17 0.47 营养水平0-6周龄7-20周龄 维生素A(IU/kg) 维生素D3(IU/kg) 维生素E(IU/kg) 维生素K(mg/kg)硫胺素(mg/kg)核黄素(mg/kg)1500 200 10 0.5 1.8 3.6 1500 200 5 0.5 1.3 1.8

泛酸(mg/kg) 烟酸(mg/kg) 吡哆醇(mg/kg) 生物素(mg/kg) 胆碱(mg/kg) 叶酸(mg/kg) 维生素B12(mg/kg)亚油酸(g/kg) 铜(mg/kg) 碘(mg/kg) 铁(mg/kg) 锰(mg/kg) 锌(mg/kg) 硒(mg/kg)10.0 27 3 0.15 1300 0.55 0.009 10 8 0.35 80 60 40 0.15 10.0 11 3 0.10 500 0.25 0.003 10 6 0.35 60 30 35 0.10 2.产蛋期蛋用鸡及轻型种母鸡的饲养标准 营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率(%)营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率(%)>8065-80<65>8065-80<65代谢能(MJ/kg)11.5111.5111.51粗蛋白质(%)16.515.014.0 蛋白能量比(g/MJ)钙(%) 总磷(%) 有效磷(%) 食盐(%) 蛋氨酸(%) 蛋氨酸+胱氨酸(%)赖氨酸(%) 色氨酸(%)251.04 3.50 0.60 0.33 0.37 0.36 0.63 0.73 0.16 225.94 3.40 0.60 0.32 0.37 0.33 0.57 0.66 0.14 213.38 3.20 0.60 0.30 0.37 0.31 0.53 0.62 0.14 精氨酸(%) 亮氨酸(%) 异亮氨酸(%) 苯丙氨酸(%) 苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%) 缬氨酸(%) 组氨酸(%) 甘氨酸+丝氨酸(%) 0.77 0.83 0.57 0.46 0.91 0.51 0.63 0.18 0.57 0.70 0.76 0.52 0.41 0.83 0.47 0.57 0.17 0.52 0.66 0.70 0.48 0.39 0.77 0.43 0.53 0.15 0.48 3.产蛋期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量 营养水平产蛋鸡种母鸡营养水平产蛋鸡种母鸡维生素A(IU/kg)4000 4000 胆碱(mg/kg)500 500

养鸡技术知识大全

养鸡技术知识大全 一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种可以是三黄鸡也可以是麻花青脚鸡如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。 二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬5060日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草还可为“四园”积小鸡出壳施肥。放牧场地可设砂坑让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归放牧密度为5070只/亩每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物放牧场可设置围栏一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度促进体格健壮及羽毛紧密光亮还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方既有利于防病又有利于鸡只觅食。 三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点并做到少量多餐以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮以改善肉质、降低饲料成本一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前

12周如鸡体较瘦可增加配合饲料喂量限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。 四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下放养土鸡抗病力强较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长加之放牧于野外接触病原体机会多必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作不得有丝毫松懈根据本地实际重点做好以下防疫工作推荐的免疫程序如表1所示。母鸡12张此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查一旦发生及时驱除肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物多用中药及采取生物防治以减少和控制鸡肉中的药物残留。 五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多营养成分积累不够鲜味素及芳香物质含量少肉质不佳味道不鲜达不到优质土鸡的标准饲养期过长肌纤维过老饲养成本太大不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点确定小型肉鸡公鸡100天母鸡120天上市中型肉鸡公鸡110天母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准肉质又较嫩是体重、质量、成本三者的较佳结合点。鸡病预防鸡病是

鸡的饲养标准

<分类目录>新版“猪鸡饲养标准”论坛 <序号>11494 <中图分类>S831.41 <题名>《鸡的饲养标准》编制说明 <作者>文杰 <首作者单位>中国农业科学院畜牧研究所,北京 100081 <信息类型>会 <文献来源>“04年版猪、鸡饲养标准”及“天然植物饲料添加剂通则”宣讲会 <出版时间>2005,8 <关键词>鸡;饲养标准;编制说明;2004年版 <正文> 新版“中国猪、鸡饲养标准(2004版)”的制订依据及使用技术研讨会系列资料之四 《鸡的饲养标准》编制说明 一、任务来源 农业部关于农业行业标准制定项目。 二、编制的意义 世界上很多国家都有自己的饲养标准。如美国的NRC、英国的ARC、日本饲养标准等。其中,美国国家研究委员会(NRC)制订的《家禽营养需要》(Poultry Nutrition Requirement)是世界上影响最大的需要量标准。该标准自1944年第一版问世以来,分别在1954、1960、1962、1966、1971、1977和1984年修订和再版,至1994年已为第九版。屡次再版正是家禽业从家庭副业发展成现代化养禽工业的需要,也是营养科学在40年间不断深入研究和逐步完善的过程。我国《鸡的饲养标准》所列各项数据是“鸡的营养需要研究协作组”在国家“六五”攻关期间,对我国1978至1984年试验结果的综合。“标准”中维生素、微量元素和大部分氨基酸营养水平引自NRC《家禽营养需要》第八版(1984)。从“标准”问世到今天的十多年时间里, 随着品系选育和饲料营养科学的发展,肉鸡的生长速度加快,生长期缩短,肉仔鸡上市日龄已由十年前的56日龄缩短到42~49日龄。蛋鸡的生产性能也得到极大提高,76周龄的产蛋量已由15.5~17.0kg提高到17.5~19.5kg。在这种情况下,肉鸡和蛋鸡的新陈代谢强度在不断提高,其基础代谢、维持需要和生产需要也随着品种选育不断进步而变化,原有的需要量数据已不能适应现代高产品系鸡的生产水平。因此,不断研究鸡的营养需要量,用最新的研究成果更新我国《鸡的饲养标准》,对科学配制日粮,充分发挥鸡的遗传潜力和生产性能有重要意义。 目前我国家禽生产和饲料工业正处在蓬勃发展,并逐步走向现代化和高效益的发展阶段,因而迫切需要代表最新营养研究水平和成果的《鸡的营养需要》的指导。“七五”~“九五”攻关期间,我国动物营养学者以鸡的营养参数课题为核心,做了大量的工作,取得了大量宝贵的试验资料。本标准在修改和完善过程中,总结和借鉴了世界其他国家先进的饲养标准和营养需要量,并充分结合我国鸡品种、饲料原料和环境条件的实际情况,因此比任何一个其他国家的饲养标准都更适合我国国情。 三、编制依据 1、中国《鸡的饲养标准》(1986)、美国NRC《家禽营养需要》(1994)、法国RPLC鸡饲养标准(1993)、日本1997年版鸡饲养标准,以及部分家禽公司饲养管理手册。

肉鸡标准化规模养殖场建设规范(初稿)

标准化肉鸡养殖场(小区)建设规范 为了整体提升肉鸡养殖场(小区)的基础设施,加快肉鸡饲养方式转变,提高肉鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平,以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标,实现商品肉鸡饲养的良性循环,保证养殖户的根本收益,特制定本规程。 第一章建设标准 一、选址与布局 (一)选址。距离主要交通干线和居民区500米以上,距离屠宰场、化工厂和其他养殖场(小区)1000米以上,距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥,背风向阳,通风良好,给排水方便,远离躁音,且符合乡镇土地利用总体规划,不在法律法规规定的禁养区内。 (二)基础条件。交通便利,沿途无污染源;有防疫围墙和出入管理;有符合饮用水标准的稳定水源,电力供应有保障。 (三)场内布局。场区布局合理,有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。 (四)饲养工艺。采用全进全出饲养模式,配套合理。饲养单一类型的禽种,无混养。

(五)净道和污道。场内净道、污道严格分开。主要路面硬化,环境整洁卫生,有绿化带。(净道:场内运输饲料、鸡群、鸡蛋等;污道:运输粪便、死鸡、病鸡。) 二、设施与设备 (一)鸡舍。鸡舍建筑符合标准,能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。 (二)饲养密度。符合所养殖品种的要求。 (三)消毒设施。场区门口有消毒池,鸡舍门口有消毒盆,场区有消毒泵,鸡舍内有喷雾消毒系统。 (四)设备。鸡舍安装通风设备、降温设备,并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和病死禽焚烧炉。 (五)辅助设施。有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。 三、管理及防疫

鸡的饲养管理技术

第一篇养殖管理 第一章养鸡成功的必备条件 一、良种是根本:选择优良的鸡苗。鸡苗最好来自有一定信誉度有相当技术水平;鸡群体质健壮;没有发生严重疫情的种鸡场。 二、饲料是基础:使用信誉度高;饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料;并能科学的使用饲料;以保证饲养效果。 三、环境是条件:鸡场选址及鸡舍建筑应科学合理,生产设备完好,鸡舍内小气候环境 的控制应适应鸡生物学特性要求。 四、卫生防疫是保障:建立严格的卫生防疫制度;坚持严格的消毒、免疫制度;及时预防用药;处理好病死鸡、污物、粪便,减少疾病。 五、日常管理是核心:学习养鸡科学知识;具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经 验,还要及时准确的捕捉市场和技术信息,只有具备了以上条件,才能保证养鸡的成功,才 能取得良好的养殖效益。 第二章鸡的生长特性 一、新陈代谢旺盛:为鸡的基本生理特点。具体表现为: 1、温度40.9 C-41.9 C,平均为41.5 C,成年鸡高于雏鸡。 2、心跳快,血液循环快,频率范围为160-170次/分钟,雏鸡比成年鸡快,母鸡比公鸡快:一般为250-300次/分钟。 3、呼吸频率高:范围22-110次/分钟,母鸡比公鸡高。 二、生长迅速:性成熟早、繁殖力强。 1、生长迅速:肉用仔鸡7周龄即可上市。 2、性成熟早:130-150日龄即可开产。

3、繁殖力强:一只母鸡年产蛋300枚左右,平均出雏率70%以上。 三、对营养水平要求高,饲料利用率高。 肉料比:1:1.85-2.00 ,蛋料比1:2.3 左右。 四、消化道短,对粗纤维的消化能力差。 五、对环境条件的变化较为敏感。 六、抗病能力差: 1、肺小、有气囊; 2、鸡没有横膈膜; 3、鸡没有淋巴结; 4、生殖孔与泄殖孔同一通道。 七、群居性强,适于集约化饲养。 第三章蛋鸡、土鸡的日常养殖管理 一、育雏前的准备 1、选择优良品种鸡。 2、清扫鸡舍,整修雏鸡笼,修理门窗,安装防鼠防雀网板,冲洗墙壁地面,备齐料槽、水槽,并清洗干净。 3、接雏前七至五天,喷洒消毒剂,铺平垫料,放置饮水器,料桶和其他用品;关闭门 窗,甲醛熏蒸消毒,每立方米空间30ml甲醛,15克高猛酸钾,或使用三氯异氰脲酸粉1-2g/m2,洁净按1:25-50倍稀释喷雾墙壁顶棚,密闭24小时。 4、接雏前三天,打开门窗排除甲醛刺激性气味,检查加热设备,使育雏舍升温,观察升温情况,达不到温度要求,要采取补救措施。 5、接雏前一天,给育雏舍升温,使舍内温度达到35C,准备20kg凉开水,10公斤开 食饲料(1000只雏鸡,正大510或希望310饲料为佳),防治白痢的药物氟笨尼考口服液、阿莫西林、氟派酸、电解多维等。若育雏室内甲醛还很刺眼,可在育雏舍内放置碳氨或用氨 水喷雾中和。 、育雏鸡(1-42日龄)的饲养管理要点:

小鸡的饲养方法_怎么饲养小鸡的养殖方法

小鸡的饲养方法是必须要知道的。如何饲养小鸡呢?下面是精心为你整理的小鸡的饲养方法,一起来看看。 小鸡的饲养方法 温度很关键,对小鸡的成活率有很大的影响。保温,放在小纸盒里,下面放上布,上面25度小灯泡距小鸡20厘米。纸盒口用透气布盖上。 定要喂食,小米加鸡蛋少量水蒸熟,弄碎喂小鸡。开食料可煮至八成熟后再喂,这样有利于雏鸡消化。 再买1-2只,因为小鸡是群居动物,有伴它会高兴。 不要给它喝水,会拉肚子。食里可添加土霉素(粉)药店有。同时也可加酵母片和沙子助消化。一周食里加一次大蒜。不得病。缺钙,多晒太阳,给它食里加21金维它。 小鸡管理方法 一、饮水与开食先饮水后开食。饮水要清洁,可饮用雏鸡营养液。配制方法在8公斤20℃的水中,加入0.5公斤葡萄糖粉、20克蛋氨酸、10克速补、100万国际单位庆大霉素或卡那霉素。每份营养液可供1000只雏鸡一次饮用。也可

根据需要,在清水中间断性地加入高锰酸钾。首次饮水2~3小时后开食。 二、温度一般接雏时大棚内的温度为35℃,以后均匀下降,每2~3天降1℃,直至21℃,然后保持恒温到出栏。 三、湿度育雏期湿度保持在65%~70%。 四、光照雏鸡出壳后2~3天采用24小时连续光照。3天后改为23小时光照,1小时的黑暗时间。1~2周龄时,每20平方米给予40~60瓦光照。2~4周龄可降为15~30瓦光照。 五、通风换气在保证大棚内温度的前提下,加强通风换气,排除舍内污浊气体。 六、饲养密度采用地面平养法育雏肉鸡,0~4周龄每平方米地面养20~25只,育肥期10~12只,网上饲养的密度比平养可增加40%~50%。 鸡的饲养方法 在炎热的中午,鸡采食量很少,应在早晨和夜间增加饲喂量,以保证营养需要。

小鸡饲养方法

小鸡饲养方法 小鸡是一种可爱的动物,如果您已经很长时间没有接触过小鸡,不妨看一看小鸡是怎样饲养,下面是小编精心为你整理的小鸡饲养方法,一起来看看。 小鸡饲养方法 请准备好一个纸箱子。纸箱上请用剪刀或者水果刀捅至少五个眼儿用来透气,这样小鸡进入箱子里的时候就可以把盖子盖上也不会闷了。 请在箱子内铺好两层报纸。为了保证小鸡的排泄物不漏掉请选择厚报纸。报纸铺好了,那么现在用我们常用的卫生纸吧!从卫生纸上撕下至少八块,撕完后成一长条。然后我们仔细观察一下卫生纸,它的纸是两层的,把那一长条的卫生纸四成两层,这样就变成了两条了,而且更轻薄。 用手把轻薄的纸撕掉,注意不要追求完美撕的很好,把纸撕成不规则的形状,越多越好。因为这样更为小鸡保暖。撕完后,把它们放进箱子里,铺好。 【注意!】因为小鸡成长的速度很快,所以箱子会在“小鸡的食物“部分随时更换。 小鸡的挑选 【正确选择】小鸡活泼乱跳,喜欢抢别人的食物,喜欢往外飞。而且它特别爱叫,当你把它放在你的手心,然后把食物放在边上的时候它会毫不犹豫地去抢吃的,而不是像其它小鸡一样渴望你手心的温暖而闭上双眼。 【错误选择】小鸡很安静、很乖,把它放在手里时它会紧闭双眼。而且它在鸡群里会像大多数小鸡一样,呆呆地站立着。这种小鸡不活泼,以后可能会得病。 小鸡的食物 【第一阶段】请喂它小米,具体做法如下:准备一些小米,和一个小碗。往碗里放上温水,接着把小米放进碗里泡三十分钟即可。小米泡好了,然后就是怎样取量了。倒掉四分之三的水,留下一点,切记小米不要倒掉,取出一点就行。小鸡需要水分,不能把所有的水都拿走,剩下一点水给它喝就好了,小鸡刚买回来都喜欢喝水,但是不要给它喝太多,会拉稀。参考图: 【第二阶段】经过一段时间的饲养,小鸡没有以前那么肥肥胖胖圆圆乎乎得了。这时候我们可以喂它小面包、白菜、和米饭了。小面包只要用手撕即可,大小大概是小拇指指甲盖的大小,或者更小。白菜可以洗净后撕着喂,每天只要喂一点,撕白菜的时候要注意,必须撕小块,不然小鸡吃不下去的会噎死。请喂煮熟的米饭或者生大米,煮熟的米饭不要喂太多,每天喂到它肚子饱就行。不要喂它太大的虫子。 【第三阶段】小鸡渐渐长大了,可以喂许多东西了,不要再喂小米,它已经长大了。多喂米饭跟面包,或者你可以把白菜用菜刀剁成碎丁,然后用棒子面搅拌,放一点水,美味的拌菜就做成了。小鸡饲养管理技术 1、育雏前的准备 育雏方式养殖户根据饲养的数量按计划修建育雏室,育雏室要求有窗户,使空气流通和采光充足,可以建成砖木结构也可建大棚。 网床育雏网床立体式三层为宜,网床的多少以养殖鸡的数量来定,按每平方30—50只来计算,网床第一层离地面高40厘米,网床高30厘米,上下层之间的距离20厘米,一、二层网床顶部应搁置盛粪板,网床的骨架部位用木条或竹子四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好,合理配备好饲料桶和饮水器。修建“立体式网床”育雏温室,节约空间,育雏量大,适合专业化规模养殖。 平面育雏在地面上铺上1寸长左右的草节为垫料,厚度约2公分,3—5天追加铺垫草,保持垫草干燥,直到雏鸡脱温,放养时彻底清除垫草,适合刚起步的农户。

蛋鸡标准化养殖场建设规范

蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改(扩)建的蛋鸡场。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款,其最新版本适用范围于本规范。 NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3场址选择 3.1选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求,不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处,畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上;距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上;距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 米以上。 3.4禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5水源充足,水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4场区布局 4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。

蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范(试行)

蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范(试行) 本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象,包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求,为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。 对上述规模化养殖场的基本要求是:场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域;饲养的蛋鸡有引种证明,并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》,养殖场有《动物防疫条件合格证》;两年内无重大动物疫病发生,无非法添加物使用记录;建立养殖档案;产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上(含1万只) 1 蛋鸡场选址和布局 1.1 场址环境 1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求,以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。 1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上,与其它养殖场及屠宰场1000米以上。鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》(NY/T 388)。 1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》(GB 15618)的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水,水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY 5027)的要求。 1.1.5 有稳定的电力供应,场区内配有应急使用的发电机组。 1.1.6 道路交通便利,鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。 1.2 场区布局 1.2.1 场区合理布局。场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产工艺设计,应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。 1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段,并与生产区保持适当的距离,同时建立不透风的围墙加以隔离。 1.2.3 饲料加工厂(或拌料间)应与生产、生活区保持适当的距离。 1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施,应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段,并与生产区保持适当的距离。该区的场地与设施要进行封闭。 1.2.5 生产区具有配套合理的育雏、育成和产蛋鸡各阶段鸡舍,并划分成相对独立的生产小区,小区之间保持50米以上的隔离空间,小区内每栋鸡舍间有适当的距离。各生产小区设施要满足按栋全进全出的饲养模式要求。 1.2.6 场内道路应分设净道和污道,净道和污道严格分开,路面硬化,畅通整洁。

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