品牌作业

经营”为经营理念，秉承“品争冠、业求生、人兴园”的企业精神，实现“百年冠生园，百亿销售额”的奋斗目标，开创人类食品的美好明天!

经营理念

以诚信品牌经营市场。冠生园拥有中国驰名商标——“冠生园”、“大白兔”；上海市著名商标——“冠生园”、“大白兔”、“佛手”、“和”以及一系列知名商标——“生”、“天厨”、“华佗”、“纯心”、“每食佳”、“十全草堂”等。“冠生园”商标被认定为1981—2001年中国食品工业20大著名品牌。“冠生园”商标荣获2001年中国十大公众最喜爱的商标。“大白兔”商标荣获中国十大公众认知率最高的商标。“大白兔奶糖”、“冠生园蜂蜜”等产品多年来一直保持全国同类产品市场占有率第一位的业绩。“和酒”营养型系列产品在六年时间内，销售额位据中国黄酒市场第二位。

以优秀文化激扬团队。冠生园员工队伍“忠诚、热情、团结、进取”，进行自动化网络办公，ERP科学管理，形成并巩固了自己独特的优秀文化，培育出一大批技术、市场和管理人才以及可持续发展的核心竞争能力与竞争优势。冠生园《商战攻略》作为MBA案例引为经典，“大白兔”、“和酒”案例在复旦等高校广为学习。

以完善服务广交宾客。冠生园在国内外组建了极具规模的营销网络。在全国各省、市设立了20个销售中心，形成了国内2000余个销售服务网点。集团公司在近百个国家和地区注册了商标，与包括沃尔玛（全球最大经销商）在内的100余家国外经销商建立了长期的友好业务往来关系。

以先进技术引领未来。冠生园拥有自己的技术中心并已获得上海市级技术中心标准，正努力建设为国家级标准技术中心，其检测中心目前已是国家级实验室（CNAL）。集团公司的糖果生产设备、冷冻食品生产流水线、面制品生产设备等都达到中国领先、世界一流水平。

文化理念

企业文化显示着企业的个性，决定着企业的发展方向。近年来，冠生园十分重视企业的文化建设，随着集团公司的不断发展，企业文化的内涵也在不断扩充、深化。以企业的文化建设来激励员工始终保持昂扬的激情和无畏的斗志去不断的争第一，争光荣，从而推动冠生园经济的发展。在目前为止，冠生园已形成了独具特色的企业文化，即：一张卡、一枚章、一本书、一首歌的“四个一”文化，

“冠生园”每位员工都有一张卡。每天早晨8：00时开始，“冠生园”的员工就陆续进入办公大楼，他们每人手里都拿着一张IC工作卡，在大门口墙壁的10*30CM的感应板上刷一下，“嘟”的一声电脑便记录下这名员工进公司的时间。同时这张卡也是办公室的钥匙，同样“嘟”的一声，办公室的门便可启开了，电脑也会同步记录下员工进入办公室的时间。要说这张卡的功能还有很多很多，如图书借阅卡的功能、就餐扣款的功能等等。然而冠生园更注重的是它体现了“冠生园”员工形象的功能。统一的绿丝带上挂着绿底板的IC工作卡，上面有员工的姓名、工作部门和企业名称。

这张“卡”也让员工有一种集体荣誉感。形成了良好的企业形象和员工形象。

“冠生园”有一首歌，《伴你到永远》的“冠生园之歌”，是“冠生园”人的骄傲。“绿色之冠，百年风采灿烂；永恒之生，你我朝夕相伴；无极之园，延伸彼此心田；食也美，梦也甜，让生活圆满。品争冠，业求生，人兴园；一个冠生园，伴你到永远。”每当冠生园人唱起这首《伴你到永远》的“冠生园之歌”，就会感到无比的自豪。在冠生园集团的办公大楼，早晨上班前，中午就餐前，晚上下班后那优美的三步圆舞曲“冠生园之歌”主旋律就会在各楼层悠悠地荡漾。

“冠生园”有一枚章。“冠生园”的每位员工胸前都佩带着一枚司章。当冠生园集团的销售额在99年达到50亿元时，它在上海工业集团企业的营业收入已连续三年排行前十位。此时的“冠生园’在社会上已有了一定的知名度和良好的公众形象。”冠生园”抓住这一时机在员工中推行企业荣誉感和自豪感的激励——让每位员工佩带公司司章。一个员工在有一定知名度和良好佳绩的企业中工作会有一种自豪感，而这种荣誉感和自豪感的持续激励，会产生意想不到返哺效果。

“冠生园”有一本书。这是一本反映“冠生园”发展历程的书籍。冠生园集团在其艰难的发展历程中形成了企业独具特色的企业文化——及时总结所走过的每一步，半年进行一次工作总结已成“冠生园”工作的惯例。总结“冠生园”的历史，从中寻找出适合“冠生园”发展的规律，这是一项重要而特殊的教育任务。“冠生园”的发展历程是所有“冠生园”人的宝贵财富。

由“四个一”相互交融形成的企业文化，是“冠生园”特有的现象。冠生园的企业文化形成一种催人奋进的力量、激励“冠生园”人勇往直前。

1.重振品牌形象是“南京冠生园”最重要的战略目标，他们为此做了哪些调

整？这些调整会有效果吗？

调整：1舍弃超市、大卖场等销售渠道，而选择成本更高的自营连锁形式

2"用制药的标准做食品"：

3企业将在当地媒体上开展"我心中的南京冠生园"征文活动

4南京冠生园还将不断邀请市民到企业生产现场参观监督

5冠生园历史展览馆正在筹建中，它将展示冠生园品牌的辉煌历史与曾经的耻辱，时时提醒员工，不要重蹈失信破产的覆辙。

效果：2006年和2007年，南京冠生园月饼连续两年被中国食品工业协会授予“中国名饼”的荣誉称号，是南京市唯一连续获此殊荣的月饼品牌；2007年，在国家首批

QS认证中被评定为A类烘焙食品企业；2008年，广式莲蓉月饼和苏式麻油椒盐月

饼再度荣获南京优质月饼金奖

2. 南冠的“陈馅事件”和“二进宫事件”严重阻碍了自身的发展。试用SWOT 分析法全面分析南冠的内外部因素，进而给其重振雄风提出合理的建议。