淡水池塘养殖节能减排技术_
B.草鱼人工免疫防疫技术
技术概述：近几年来，我省草鱼病毒性出血病、细菌性烂鳃病、肠炎病、赤皮病等疫病发病严重，死亡率高，影响渔民养殖效益。为解决上述问题，我省在部分县（市、区）陆续开展了人工注射疫苗以防治草鱼上述疫病的实践，取得了较好的效果成果技术通过省科技厅鉴定，获省科技进步三等奖。
增产增效情况：该技术推广过程中降低死亡率8%，亩增收节支1200元以上。
技术要点：
一、疫苗的选择与保存。
1．疫苗选择：购买疫苗时，要挑选正规厂家生产的疫苗，并仔细查看疫苗名称、批准文号、生产批号、出厂日期、保存期、使用方法、保管容器、运输方法等。同时，还要逐瓶检查疫苗瓶有无破损、瓶盖是否松动、疫苗瓶内容物的性状是否有异常，疫苗瓶内容物颜
色与标签上的说明是否一致等等。
2．疫苗保存：草鱼疫苗购进后应及时放入冰箱中保存。疫苗保存时必须注意以下事项：疫苗保存温度0℃～4℃；保存时间6个月以内；保存过程中，玻璃瓶装的疫苗要经常翻动，防止冻破（裂）玻璃瓶。
二、注射前的准备工作。
1．清塘消毒：注射疫苗的前10天左右，要对养殖池塘进行彻底消毒杀菌，杀死鱼体及池水病原菌。
2．注射时间和地点选择：每年立冬之后至立春，气温在10℃左右的日子，是草鱼人工免疫的最佳时间。草鱼人工免疫以晴天注射免疫效果为最好，阴雨天次之，冰冻期间和其它季节较差。草鱼人工免疫的注射地点应选择在户外、避风、向阳的养殖水体岸边。
3．注射器械准备和消毒：注射器械主要包括兽用连续金属注射器若干支（容量2mL 为宜）、6—7号兽用针头、3—5号兽用排气针或医用一次性输液器、医用一次性注射器、酒精、消毒棉
签、生理盐水，以及疫苗瓶挂杆、疫苗瓶挂篓、塑料盆、抄网、矮凳、鱼桶、遮阳网（膜）、下水裤、雨衣、手套等。6—7号兽用针头、3—5号兽用排气针等注射用器具需用水煮沸消毒后待用。
4．注射人员调配和分工：一般情况下，一个熟练注射操作员一个工作日可以完成5000尾左右的草鱼种的注射免疫。因此，若要在1个工作日内完成5万尾以上草鱼种的注射免疫，需要配备1名疫苗保管、配制和调试员，10名熟练注射操作员，2名鱼种配送员，1名免疫后鱼种消毒员，共计14人。每2名注射操作员为一组，共用一个疫苗瓶挂杆、一个暂养鱼种盆、一个消毒盆。
5．免疫鱼种的筛选和暂养：挑选无病无伤，规格一致的苗种进行人工注射免疫。病鱼和体质差的鱼种不宜注射疫苗，且不宜放入已注射了疫苗的鱼群中混养，需另行处理。
6．疫苗检查、配制和调试：查看配送疫苗说明书，检查疫苗是否有无破
淡水池塘养殖节能减排技术
损，瓶盖是否松动，摇匀后疫苗是否有絮状物等。不合格疫苗不能使用。无菌操作混合配制疫苗，摇匀后装篓挂杆，安装排气针和注射器，挤压注射器至疫苗瓶和注射器空气排空或连接导管无气泡，根据鱼种规格调制固定疫苗注射刻度，调整疫苗瓶挂杆高度（以手握注射器针头不外溢疫苗液为准）。疫苗现配现用，原则上不使用开启过夜疫苗（生产厂家有说明可使用除外）。
7．配制疫苗使用期间保护设置：备用疫苗放置在阴凉处，待注射已配制好的挂杆疫苗瓶，需用遮阳网（膜）进行遮盖，防阳光直晒，以免疫苗失效。
8．鱼体消毒药物的选择和准备：由于注射疫苗的过程中易造成鱼体受伤或脱鳞现象，如不处理鱼体易受到病原菌的侵袭，尤其是霉菌的侵袭，易患水霉病等次生性疾病。因此，对注射后的鱼体要采取消毒等措施。常用消毒药物为食盐、高锰酸钾。食盐水按3%～5%浓度配制，高锰酸钾按20ppm配制成溶液。注射疫苗后，集中放在消毒液中浸泡10～20分钟后（浸泡过程中注意鱼体的反应，防止缺氧等不良反应发生，出现不良反应立即将鱼种放入养殖池中）投放养殖水体。
三、疫苗注射。
1．注射剂量：按照疫苗产品说明书推荐的剂量注射。一般情况下，规格在30g/尾以下的鱼种注射0.2mL，规格为30g～250g/尾的鱼种注射0.3mL，规格在250g以上的鱼种注射0.5mL。
2．注射部位：背鳍基部或腹鳍基部注射，以腹鳍基部注射效果为好。
3．注射深度：0.2cm～0.5cm为宜，以疫苗注射入鱼体而不伤及内脏为准。注射时，要防止针头夹带鳞片插入鱼体内。
4．降低鱼种活动强度：为了便于疫苗注射操作方便，有条件的地方，应采取措施将草鱼种的活动强度适当地降低。主要方法有两种：一是休眠。将鱼种在小范围内过冰降温，使水温降到5℃以下，让鱼种处于休眠状态；二是麻醉。即使用间氨基苯甲酸乙酯甲烷磺酸盐（MS－222）等麻醉药物浸泡鱼种，让鱼种暂时“休克”。当水温在10℃～15℃时，间氨基苯甲酸乙酯甲烷磺酸盐（MS－222）浓度为10mg／L～20mg／L。实际操作过程中，应根据当时气温、水温、暂养盆中鱼种活动情况来定。若鱼种活动较弱，采取鱼种放入暂养盆后直接注射，即在暂养盆中放入少量清水，用抄网把鱼种放入，通常鱼种少许活动后就趋于平静，然后疫苗注射员就可实施注射。
5．疫苗注射的注意事项：一是不宜在室内注射。防止因室内外温差过大造成鱼种“感冒”。二是疫苗注射要均匀，防止注射器堵塞。一般熟练注射操作员手感较好，在注射过程中，凭手感可知疫苗是否正常注入鱼体。三是要避免空气注射到鱼体内，造成鱼种不必要伤害。四是疫苗注射要快、准、稳，先慢后快，避免因人为操作失误而降低鱼种免疫保护率。五是同一个待注射网箱的鱼种，要在同一天注射完毕。六是注射免疫后的死亡鱼种要及时处理。
四、疫苗注射后的管理工作。
1．注射器械的清洗和消毒。注射完疫苗后器械要及时用清水清洗和开水消毒，擦试干净后保存。
2．养殖水体的消毒。在鱼种注射疫苗后5～7天之内，应进行一次全池消毒。常用的消毒药物包括生石灰、强氯精、二氧化氯、二溴海因、漂白液等。
3．做好免疫效果检查：注射后要适当加注新水增加鱼的活动量，做好详细记录，如时间、水温、剂量等，并注意观察注射后鱼种有无异常情况发生。随着气温、水温升高，养殖密度的加大，草鱼发病的几率也越来越高，这时要加强巡塘，观察鱼的游动、吃食、浮头、生长、发病等情况，并作好日志记录，以成活率、生长率、养殖成本为考察指标，收集相关数据，经数理统计分析验证疫苗防疫效果与经济效益。
适宜区域：各地淡水池塘、水库、湖泊、河道、稻田等水域均可推广。
注意事项：使用正规厂家生产的疫苗。
技术依托单位：
1.珠江水产研究所
联系地址：广州市栗湾区芳村西部兴渔路1号邮政编码：510380
联系人：黄志斌联系电话：020********，138********
2.江西省水产技术推广站
联系地址：江西省南昌市省政府大院农业厅16楼邮政编码：330046
联系人：李小勇联系电话：0791-******** 电子邮件：lxy? sh@https://www.360docs.net/doc/991184555.html,
C.淡水池塘养殖水质工程化调控技术
技术概述：淡水池塘养殖是我国主要水产养殖生产方式，有重要的行业地位。近20年来，我国淡水水产品产量一直位居世界第一。我国人民食品中约1/3的动物性蛋白来源于水产品，水产养殖业已成为我国食物的重要支柱产业。全国80%的鱼类产品来源于淡水养殖，淡水养殖产量占全世界养殖产量的68%。在今后的相当长时期内，我国水产品产量的增长主要依赖于淡水水产品的快速发展。淡水池塘养殖既是我国淡水水产养殖的传统方式，也是当前我国淡水水产养殖的最主要方式，在我国水产养殖发展中占有举足轻重的地位。据《中国渔业年鉴2010》的统计数据，目前我国已成为世界上最大的水产养殖国家，池塘养殖在我国水产业中占有重要的地位， 2009年我国有养殖池塘416.38万公顷，产量达到1853万吨，占全国水产总量的36.2%。淡水池塘养殖遍布全国，主产区主要集中在华东（36%）、华南（24%）和华中（25%）地区，合计占池塘养殖产量的85%。大宗淡水鱼是淡水池塘养殖的主要品种，以青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊为主的大宗淡水鱼是池塘养殖品种构成的主体品种，也是市场水产品消费的主要品种。大宗淡水鱼量大而价格低，是市场水产品供给的基石与保障。池塘养殖业的稳定生产与质量安全，直接关系到市场水产品供应与消费信心。
淡水养殖池塘面临环境污染与品质保障双重压力。淡水池塘的主要产区分布在经济发展较快的华东、华南和华中地区，这些地区由于经济的高速发展土地资源越来越紧张，近些年来这些地区的养殖水面在逐年减少。同时在经济较发达的养殖主产区，真正符合渔业水质要求的水源比例很小，许多流域富营养化问题突出，太湖、洪泽湖为重度污染，洞庭湖、巢湖为中度污染。调查情况表明，在许多内陆传统池塘养殖产区，水源河道富营养化严重，深受工业污染威胁，难以获得足够的养殖用水，甚至到无水可换、依靠降水维持的境地。水域环境恶化是危害淡水池塘健康养殖的重要因素。在水源水质恶化的情况下进行集约化的养殖生产，使池塘养殖生产走入了“追求产量－病害频发－渔药滥用－品质下降－效益不足－再追求产量”的恶性循环。许多池塘养殖系统在没有充足的优良水源供给的情况下，为保证养殖产量，只能依靠机械增氧维持养殖水体基本的理化要求，保证成活率，不可能顾及养殖产品的品质，药物已
成为维持养殖成活率的重要依靠。违禁药物屡禁不止，硝基呋喃、孔雀石绿等禁用药物在养殖中仍有使用，甚至在健康养殖基地、出口原料备案基地、无公害水产品养殖基地等管理较严格的生产系统都有检出的情况。药物残留已成为养殖水产品声誉和价值下降的直接原因。
传统池塘养殖调控能力弱，技术方法落后，缺乏可持续发展动力。池塘养殖系统需要占用大量的水资源。
按照淡水池塘养殖现有面积（184.06万公顷）推算，我国淡水养殖池塘每年大约需水1000～1500亿立方米，相当于全国农业总用水量（3599.5亿立方米）的30%～40% 。池塘养殖系统对排水不再利用，与循环水养殖系统相比，水资源利用率低，不符合资源节约的要求。水产养殖过程中，氮、磷是投入的主要营养物质，也是池塘初级生产力的营养源。进入池塘的氮、磷除部分被养殖生物同化外，其他部分经微生物降解以氨挥发、底泥沉积或以养殖废水形式排出。对杭嘉湖地区淡水池塘养殖的研究表明，四大家鱼养殖排放水中污染物的排放系数，氨氮为2.63kg/吨，总磷为2.67×10-3kg/吨，化学耗氧量（CODCr）为52.4kg/吨。说明池塘养殖的废水排放具有一定的污染量。需要重视的是，氨氮并不是养殖水体中氮的主要存在形式，在养殖废水排放的过程中，大量的氮是以硝态氮、亚硝态氮和有机氮的形式存在，还有更多的氮、磷积聚在底泥中。由于水域环境恶化，自然水体自净能力差，随养殖废水排入的氮、磷等营养物质，加剧了水体的富营养化，甚至如藻类等生物，如果在恶化的水域里难以生存的话，死亡后的腐败，也增加了水体的富营养化程度。
淡水池塘养殖模式升级迫切需要工程化调控技术。在所有的集约化养殖模式中，池塘养殖的设施化和装备程度还处于较低的水平，生产过程主要依赖经验和劳力，对与质量和效益有关的关键环节的把握度很低，还没有脱离传统农业的生产方式。我国的池塘养殖模式，在设施方面主要是“进排水沟渠＋鱼池”模式；在机械设备方面，主要是增氧机、投饲机和水泵，新近开发的“耕水机”正在初步试用阶段；生产与质量管理方面主要依靠生产者长期积累的经验；从苗种投放到起捕、分级、防疫等基本依靠人工劳力，大部分的养殖池塘是上世纪80年代左右开挖，水
系混乱，设施老化，池塘淤积，自净能
力弱化，对水源及水质的依赖度抑或是
药物的依赖度越来越大。按照精准农业
以及现代农业工业化发展的要求，目前
的池塘养殖模式，缺乏养殖生境有效调
控的措施，缺少机械化生产装备和智能
化、数字化调控能力，在健康养殖、高
效生产、质量控制等方面还处于初始阶
段。加快发展装备业，提高水产养殖效
率。无论从提高增产潜力还是从提高劳
动生产率来看，未来养殖业发展必须更
多地依靠先进适用的养殖设施的装备和
运用。加快发展水产养殖装备业，一是
要把无污染、低消耗、保证食用安全和
高投资回报作为装备科技发展的主要目
标；二是要注重设施设备与生态的有机
结合，使设备的使用达到节能、节水和
达标排放的要求；三是设施设备要满足
养殖生产者在操作方便、符合安全生产
规范、减轻劳动强度、提高生产效率的
要求；四是要通过多种形式在有条件的
地区建立设施渔业示范基地，以推广多
种新型的养殖装备和技术。
量化调控技术是实现淡水池塘养殖
可持续发展的方向。随着数字化、工程
化技术的快速发展，精准农业称为未来
农业发展的方向。在水产养殖方面，数
字化技术落后，目前迫切需要解决淡水
池塘养殖水质调控的技术瓶颈问题。实
施精准化调控可以促进池塘养殖技术升
级和生产模式的更新，可以提高养殖产
品的品质和价值，可以实现水产养殖的
规模化生产，提高生产效率，可以提高
养殖设施的产出率，有利于提高生产效
益和养殖生产者的收益，可以使养殖生
产系统对水资源和环境条件的依赖度大
大降低。许多缺水地区或者环境水域被
污染地区，养殖生产条件将得以保障。
可以为规模化生产创造条件，实现用高
效的物质条件装备水产养殖业的现代化
要求，有利于产业的升级和现代化发
展，促进水产养殖业可持续发展进程。
本技术拟针对我国淡水池塘养殖产
业发展水平低，养殖污染严重、水资源
浪费大，养殖环境不可控等问题，通过
推广池塘养殖水质调控技术和高效生态
养殖模式系统构建技术，实现池塘养殖
水质量化调控，达到“节水、健康、高
效”的池塘养殖目标，并通过在全国范
围内大面积的示范推广，为全国性的池
塘健康高效养殖提供技术支撑，为淡水
池塘养殖生产方式转变与模式升级发挥
积极地作用。
本主推技术拟解决的主要问
题：
1.推广淡水养殖池塘结构优化、功
能布局、水处理配置等技术，构建生态
养殖小区。
2.针对主要养殖池塘的环境与排放
特点，推广生态沟、生态塘、复合人工
湿地等生态工程化技术，实现池塘养殖
污染排放与水质调控生态工程化；
3. 推广“生态坡”、“复合生物
浮床”、“生化滤床”等高效水处理设
施，实现池塘水质可控；
4.针对池塘水质管理特点，推广池
塘养殖水质数字化调控管理系统，实现
养殖水质管理“精准化”；
5.推广池塘养殖“水质、水体藻
相、水体溶氧、水层交换”等的调控工
程技术和复合高效生态养殖模式，实现
池塘“量化调控”养殖。
本技术来源于2005年以来渔业机
械仪器研究所承担的现代农业产业技术
体系、科技支撑计划、863计划、水产
行业标准等课题的成果。相关技术成果
主要表现在：（1）建立了支撑全国淡
水池塘升级改造的基础设施规范化和养
殖小区构建技术。优化集成了淡水养殖
池塘基础设施规范化构建技术，制订了
《淡水养殖池塘设施要求》行业标准，
支持部分主产区建立了池塘改造地方标
准，建立了养殖小区构建技术。（2）优化池塘养殖水质调控设施构建工艺，研发一批高效调控设施和数字化控制装备。优化了生态沟、生态塘、复合人工湿地等生态工程化设施构建技术，建立了应用于池塘养殖的工艺参数。新研发了“生态坡”、“复合生物浮床”、“生化滤床”3项高效水处理设施和池塘养殖数字化调控管理系统。（3）建立了典型养殖池塘生态调控工程模型和量化调控技术。建立了典型养殖池塘的水质、藻相、溶氧、水层交换等的调控工程模型，建立了相应的复合人工湿地水质与藻相调控技术、生态坡水质调控技术、高效生化设施水质调控技术、涌浪机水层交换技术、复合增氧调控技术等生态调控工程化技术，实现了池塘养殖“量化调控”。（4）建立了适应不同地区池塘养殖需要的“节地、节水、减排”健康养殖模式。针对不同地区池塘养殖特点，构建了“池塘排放水再利用模式”、“池塘节水型循环水模式”、“池塘生态工程化模式”、“渔、稻结合种养模式”和“养殖排放水净化模式”等高效健康养殖模式，取得了明显的“节地、节水、减排”效果。（5）在全国各主产区全面应用推广相关技术成果，有力推动了全国淡水养殖池塘升级改造。在江苏、广东、湖北、河南、江西、内蒙、宁夏、上海等10余省区设计规划养殖小区20余万亩，通过标准、会议、技术培训、宣传等辐射300万亩，有力的推动了全国淡水池塘升级改造。
以上技术均已通过验收和鉴定，部分成果已获得中国水产科学研究院2012年科技进步一等奖，并推荐申报中华农业科技奖。
增产增效情况：
2008年以来，相关技术成果已在全国建立了较为完整的生态工程化养殖模式系统，在全国养殖主产区推广20万
亩，技术辐射300万亩以上，取得了巨
大的社会、经济、生态效益。示范应用
证明显示，该技术成果的综合经济效益
都提高了10%以上，节水60%以上，减
排50%以上。
技术要点：
（1）生态化养殖小区构建技术
该技术包括淡水养殖池塘基础设
施建设条件，淡水养殖池塘的形状、朝
向、面积、深度、坡度、池埂、护坡等
基础设施和进排水设施、道路、场地、
办公、生活用房、水处理及生产设备配
置等辅助设施优化构建技术；以及生态
化池塘养殖小区建设功能布局与规划、
水系构建与土方平衡等关键技术。
（2）池塘养殖水质调控设施及其
构建工艺
包括“生态沟”、“生态塘”、
“复合人工湿地”、“生态坡”、“复
合生物浮床”、“生化滤床”等生态工
程化技术及其适用于池塘养殖需要的构
建工艺参数。
（3）水质高效调控数字化技术
主要包括池塘养殖水质实时监测、
养殖信息无线传输、环境预警、基于专
家系统和环境信息调控养殖管理等技
术，可针对池塘水质管理要求实现养殖
管理“精准化”。
（4）池塘养殖量化调控技术
主要为养殖池塘的水质、藻相、
溶氧、水层等调控工程技术及其生态工
程化设施构建技术等。包括基于复合人
工湿地的池塘循环水水质与藻相调控技
术、生态坡水质调控技术、高效生化设
施水质调控技术、涌浪机水层交换技
术、复合增氧调控技术等。
（5）适应不同地区需要的“节
地、节水、减排”池塘健康养殖模式
主要为针对不同地区养殖特点的
“池塘排放水再利用模式”、“池塘
技术依托单位：
中国水产科学研究院渔业机械仪器
研究所
联系地址：上海市赤峰路63号
邮政编码：200092
联系人：刘兴国
联系电话：021-********
电子邮件：liuxg1223@https://www.360docs.net/doc/991184555.html,
节水型循环水模式”、“池塘生态工程
化模式”、“渔、稻结合种养模式”和
“养殖排放水净化模式”。
适宜区域：全国内陆地区养殖池
塘。
注意事项：
（1）池塘养殖场应具有一定的规
模且成连片布局；
（2）养殖场有一定的水电通讯条
件；
（3）养殖场有较好的组织管理结
构，有一定技术素质的人员。
D.池塘鱼菜共生吨鱼万元集成技术
技术概述：南方丘陵山地池塘零星分散，水源不足、提灌不便，池塘水质普遍富营养化，养殖水产品品质不高，市场认可度也较低，因此渔业发展必须走生态、健康养殖的发展路子。池塘鱼菜共生技术除了增加渔民收入外，还对净化养殖水环境，保障养殖水域安全，提高养殖水产品质量，提高池塘养殖综合效益，增加市场蔬菜供应，稳定农产品价格等均有较大作用。
该技术分别在重庆市璧山县的“大宗淡水鱼类养殖示范场”、“十里千亩休闲渔业村”、广普镇护普村实施。在气温较高、鱼大量摄食的4～10月，选择水深1m 以上，面积2亩以上的池塘，种植占池塘水面总面积15%～20%的水生蔬菜，最好选择空心菜，使投喂饲料的精养池塘中鱼类产生的粪便等得到充分利用；同时蔬菜既净化水质，又可减少鱼病发生，也提高了鱼池单产，因没有施农药和肥料，仅靠水中的营养物质满足其生长，蔬菜品质非常好，既可食用，又可喂鱼。
增产增效情况：2011年抽取了2个测产街道。大路街道完成实施鱼菜共生240亩，亩产成鱼1096.5kg ，总
产蔬菜123.6吨，亩平515kg ，实现总产值311.83万元，亩平12992.92元。璧城街道实施鱼菜共生260亩，亩产成鱼1211kg ，总产蔬菜140.4吨，亩平540kg ，实现总产值358.05万元，亩平13771.15元。
技术推广后，实施池塘生产的基础设施全部达到最佳条件，养殖成本每亩减少200元左右，实现优质、高产、高效和无公害养殖目标，亩产达1000kg 以上，亩收入10000元以上。
技术要点：
（一）蔬菜栽培技术路线1.浮架制作工艺
（1）PVC 管浮架制作方法
通过PVC 管制作浮床，上下两层各有疏、密两种聚乙烯网片分别控制茎叶生长方向和隔断吃草性鱼类，按照1m ×1.3m 规格进行制作，各地可根据自己池塘的实际条件，按照移动、清理、制作、收割方便的原则，选择合适的规格浮架。
此种制作方法适合于任何养鱼池塘。
优点：标准、统一、实用、美观、可多次利用；
缺点：成本相对较高
（2）竹子浮架制作方法
选用直径在6c m以上的竹子，首尾相连，按照竹子的长短固定成三角形（防止变形），或者通过绳索固定做成四边形。或者编制成60cm×80cm×20cm规格的竹篮。具体形状可根据池塘条件、材料大小、操作方便灵活而定。
此种制作方法适合于养非草食性鱼类的池塘。
优点：价格低廉，取材方便。
缺点：不统一、标准化程度低，缺乏美观性。
（3）其他材料浮架
凡是能浮在水面的材料都可以用来做浮架，如稻草、废旧车轮气胎、泡沫、塑料瓶等，可根据经济、取材方便的原则选择合适浮架。
2.栽培蔬菜种类选择
这里所说的蔬菜并不仅包括吃的蔬菜，还应包括观赏用的花卉、喂食用的饲草等。一般选择的品种有空心菜、水芹菜、丝瓜、水白菜、青菜、生菜等。推荐选择空心菜，因为其生长旺盛，产量大，净水效果好。
3.种植面积的选择
种养殖的面积与比例关系到物种间的生态平衡关系，也就是物质能量循环利用的最佳比例。例如，多少鱼排出的粪便能为多少菜提供养分，多少菜能够对水质净化产生最佳的生态效果，这也是鱼菜共生技术的基础。重庆市引育种中心试验结果表明，1.2m水深的池塘可栽种15%～20%池塘面积的蔬菜，可取得较好的效果。蔬菜种植的比例应根据池塘水质的肥瘦、水体的大小、养殖鱼类的多少合理确定。
4.蔬菜栽培方法
在气温较高、鱼大量摄食的4～10
月，选择水深1m以上，面积2亩以上
的池塘，采用移植的方式栽种。如pvc
管标准浮架可采用直接栽培法、营
养杯栽培法和泥团栽培法。直接栽培
法指直接将植物茎秆（空心菜等）按
20cm～30cm株距插入下层较密网目，
即可成活，此法操作快捷、简单，但成
活率相对较低，适宜栽种面积小劳动力
少的区域采用；营养杯栽培法主要是花
草培育杯，将杯内置入营养液或泥土
（塘泥），按20cm～30cm株距放入浮
架，此法成活率较高，但相对繁琐，成
本也较高；泥团栽培法主要是指将植物
茎秆直接插入做好的小泥团（塘泥即
可），按20cm～30cm株距放入浮架，
此法成活率相对较高，操作也简单方
便，成本低，建议大家采用此种栽培方
法。
竹子浮架的栽种方法主要通过硬质
绳子或者薄的塑料板将植物茎秆按合适
株距固定其上即可。竹篮浮架栽种方法
相对更简单，直接将塘泥盛入竹篮，其
上栽种，漂浮于水面即可。
5．蔬菜收割方法
每次采摘的时候应做好记录，包
括收获池塘编号、池塘面积、收获蔬菜
面积以及产量、处理方式（销售或者投
喂），销售收入以及成本等。如空心菜
的收割方法，可以采用手摘、剪刀剪以
及用镰刀收割等。手摘、剪刀剪等方法
采摘的蔬菜均一，对长势也没有影响。
镰刀收割，具有快捷、范围大，省时省
力的特点，但其选择性差，将成熟未成
熟的蔬菜全部收割，影响其后续生长和
销售。鱼菜共生蔬菜属水上生长，采摘
的时候要下水，每次都划船、穿水裤下
水费时费力，且天气炎热，操作人员容
易中暑。推荐采用废旧车轮气胎，中间
技术依托单位：
重庆市璧山县水产站，璧泉街道文
星路61号
邮编：41427760
固定木板，操作人员坐着采摘。
（二）池塘养殖技术路线
养殖技术路线按照“一改五化”集
成养殖技术模式进行。“一改”即通
过降 (清除淤泥)、升 (埂坎加固加高)、
疏 (进、排水沟渠的配套完善与疏通整
治)，改善现有专塘基础条件；“五化”
即养殖水质调控化、主养品种名优化、
投入饵料精量化、养殖用药规范化、增
氧投饵现代化。
适宜区域：目前为止，璧山县水产
养殖区域适宜推广。
注意事项：注意控制好栽种水生蔬
菜占池塘面积的比例以及主养草鱼的池
塘不适宜种植。