红牛维生素功能饮料策划书

红牛维生素功能饮料策划

书

专业生物制药技术

年级 13级

学号 201323130432

姓名孟帅帅

完成日期：2016年05 月01 日

前言

随着人们生活节奏不断的加快，人们的饮食生活也被深深的打上了时代的烙印。因为红牛这种饮料的产生给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生

活中不可缺少的一部分。运动员和司机是的重要消费群体，通过对产品市场的

调查分析，以提高市场的占有率做出的策划方案。维生素饮料

能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其

中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料，不建议糖尿病等人士饮用，比如红

牛是罐装功能性饮料代表，能启动补充维生素和提神效果，但所含咖啡因不适

合未成年人饮用，瓶装英菲动力饮料不含咖啡因，但是也不建议未成年人饮用。目录

（一）公司简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．（二）市场调查分析..................................................

1.调查目的..............................................................

2.调查结果...........................................................．

3.市场特性分析 ................................................

4.消费者分析......................................................

5.产品分析.........................................................

（三）市场策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

1.针对产品目前营销现状分析............................

2.机遇与威胁.....................................................

3.优势与略势.....................................................

4.市场分析..........................................................

（四）营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

1.营销宗旨..............................................................

2.产品策略.................................................................

(五)广告对象........................................................

问卷调查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(一)公司简介

红牛功能饮料源于泰国，至今已有38年之行销历史，凭着卓著的品质和功能，产品行销全球70多个国家与地区，凭借着强劲的实力和信誉，"红牛"创造了非凡的业绩，成为世界销量第一的功能饮料.1995年12月，"红牛"凭着对中国市场发展的信心和全球战略眼光，来到中国，成立了红牛维他命饮料有限公司，

并以"为在改革开放中自强不息、蒸蒸日上的中国人民添力加劲"为企业宗旨，

开拓中国市场。

1998年，中国红牛公司将总部从深圳迁到北京，增资注册，成为北京市最大的外商投资企业之一。

中国红牛公司在全国各地建立了20多个分公司，10多个代表处和30多个办事处。秉承国际化的经营理念和管理模式，重在培养消费观念，以"功能饮料市场先入者"的地位和优势，红牛饮料快速进入市场、逐步发展成为一个积极进取、诚信开拓的饮料集团公司。

红牛公司在国内拥有北京和海南两个现代化生产基地，供应全国市场。产品生

产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所

含的多种功能营养成分，均达到了英国、美国药典所规定的质量标准。凭着在

中国功能饮料市场上卓著业绩， 2001年12月，中国红牛被中国食品协会评为"1981-2001年中国食品工业十大杰出外商（港澳台）投资企业"，得到了中国政府部门和广大消费者的认可。同期，红牛入选亚洲20大著名品牌，成为亚洲第三大食品饮料的领军品牌。

进入21世纪，作为中国品质卓著的功能饮料供应商，中国红牛公司将发挥世界著名的品牌优势，继续扩大市场网络建设，努力创新，与时俱进，坚持走企业

可持续发展之路。同时，中国红牛公司将不断提高管理与服务水平，用最优质

的产品满足消费者的需要。

市场调查分析.

调查目的

了解目标市场红牛品牌的销售量及竞争对手。以便更好的提高红牛维生素功能饮料在市场上的销售量和知名度。

2.调查结果

第一阶段：

河南中沃饮料有限公司成立于2000年，是一家从事高品质饮料生产销售的专业

公司。公司设立于风景怡人的黄河故道小浪底--济源市，占地190000平方米，公司员工1900人，各种管理技术人员229名，拥有36余条现代化生产线，年生产能力可达30余万吨。

第二阶段：

2008年河南中沃饮料有限公司被授予“河南省农业产业化国家重点龙头企业”和“河南省优秀企业”的荣誉称号。、品牌营销方面，公司与影视明星佟大为、黄圣依签约，成为“中沃”品牌的形象代言人。目前中沃苏打水、体质能量和果粒果肉果汁饮料全国畅销，代言人的健康形象和知名度，配合公司央视、卫视和区域广告的高密度投放，加上高素质的营销团队和客户网络建设，必将使中沃公司在同类行业中独领风骚。以董事长王怀宣先生引领的中沃团队，坚持“以一流产品，做一流品牌，创百年企业”的理念，开发极富市场前景和竞争优势的系列产品。中沃饮料公司希望与客户、分销商和供应商长期携手合作，铸就品牌，共赢发展，努力把中沃打造成国内甚至国际化的驰名品牌。

3.市场特性分析

（1）区域化、菜系化、功能化的市场细分产品逐渐成为企业的研发趋势，企业的最终实力表现为对细分产品的开发和市场培植功能。

红牛的市场细分与产品细分越来越明显成为企业内识。从目前市场上各竞争产品厂家新产品的推广力度和推出速度来看。未来功能饮料市场的竞争优势，将集中表现产品及市场的推广速度上，速度的比拼更加明显，市场细分与产品的规模与程度化会越来越高，打造产品的新感念，寻找新的产品的诉求，引导市场消费潮流，将成为维生素功能饮料各个厂家围绕的工作重心。

维生素功能饮料这个产品的核心在于口味，口味有比较大的地区差异性。因此将部分市场作为重点市场，在产品设计和推广方式上主要针对这些市场经常采取的一个策略。

（3）三、四级城市将成为竞争的着力点。

（4）出现有“品”到“牌”的策略转变一线品牌将打造产品的附加值。中国的功能性饮料市场一直停留在“实惠、量大、口感好、味道对”的品牌传播阶段，市场的定位更多的是面对收入低、学历不高的工薪阶层。而红牛维生素功能饮料真正的品牌竞争阶段将是由口感对味道的单纯诉求开始转变到精神层面的体验诉求。这也是产品品牌化、高端化的必经之路。

4.消费者分析

现今社会，维生素功能饮料已成为人们快节奏生活中不可缺少的一部分。它为生活节奏较快的人提供了很大的方便，节省了大量的时间。而且现代消费者对这种饮料的需求量也比较大。当代消费者，尤其是体育运动员和司机，以及大学生都有比较强的品牌消费观念，大学校园内的功能性饮料消费更是占有一部

分的比例。

5.产品分析

据新加坡《联合早报》8月16日报道，澳大利亚皇家阿德雷德医院心血管研究中心的威洛比指出，红牛(Red Bull)饮料促使人的血液变得黏稠，那是心脏疾病及中风的前兆。研究小组找来30名成人喝下一罐250毫升的无糖红牛，并测试他们的心血管系统在饮用前后一个小时是否不同。结果发现，正常人饮用红牛后将产生同心血管疾病相关的症状。

澳大利亚红牛厂商发言人里特说，奥地利总部将评估该报告，但她指出，该报告并未说明饮用红牛同饮用一杯咖啡后的身体反应有什么不同。

一罐红牛含有80毫克咖啡因，约同等于一杯普通咖啡

（三）市场策略

1.针对产品目前营销现状分析

红牛公司在国内拥有北京和海南两个现代化生产基地，供应全国市场。产品生产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所含的多种功能营养成分，均达到了英国、美国药典所规定的质量标准。

机遇与威胁

（1）机遇

随着科技的进步，人们生活节奏加快并且消费习惯也发生了一些变化。随着城乡居民生活水平的提高，人民的消费习惯也逐渐的发生变化，而功能性饮料等方便食品日渐的受到人们的青睐，尤其是80后的新生代，这为功能饮料行业提供了很好的发展机会。

（2）威胁

行业内的竞争对手的威胁。近两年来，在红牛维生素功能饮料的新产品开发上顶新集团不断加强产品的研发力度，敢于创新和营销方面的机制灵活。一直威胁着中小型企业的发展。而这种食品市场发展迅速也造成了消费者担心饮料食品缺乏营养，长期使用对身体不利的因素。

优势与略势

（1）优势

财务状况良好，生产设备先进，生产技术和工艺水平较高。在生产质量上严格把关，而先进的生产设备已成为了公司的核心。

在主要的市地级城市有较好的销售网络，并且经销商对我公司的未来发展前景有比较高的信任度和积极乐观的精神。

（2）劣势

经销商的网络覆盖范围比较粗广，没有做到精耕细作，销货动作不明显。营销网络不健全，存在大量的市场没有开发，目前主要集中的的销售网点都是二、三级城市，对于非市场的农村。公司的销售网上还是一片空白。

（四）营销策略

1.营销宗旨：

以强有力的宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化产品营销策划; 以产品主要消费群体为产品的营销重点; 建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等

2.产品策略

（1）产品定位：我们的策划中，在校大学生是我们的主要目标人群，根据大学生的消费心理和消费结构，我们将在大学生心中寻找市场空位。

而在校大学生80%的生活费都在500元左右，他们的生活费来源主要是父母。在使用方便面的同学中，有的是为了省钱，有的是因为时间紧张，有点是个人喜

欢。这就能明显的看出学生功能饮品市场占整个市场的比例。

（五）广告对象

公司时刻把食品安全工作放在首位，认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》，严格执行QS,ISO9001，HACCP，“绿色食品”等各项质量管理体系标准。、品牌营销方面，公司与影视明星佟大为、黄圣依签约，成为“红牛品牌的形象代言人。

问卷调查

1.你的性别：

A：男B：女

2．你喜欢喝红牛吗：

A：喜欢B：一般C：不喜

欢D：其他

3．你通常喝那个牌子的功能性饮料：

A：康师傅B：今麦郎C：统

一D：红牛E：中沃F：加多宝G：其他

4．你的职业：

A：大学生B：职业工作者C：高中生D：其他

你通常从那种渠道获得红牛维生素功能饮料的消息

A：杂志B：电视C：网

络D：宣传单E：其他

7．你通常喝什么价位的饮料：

A：1-3元B：3-5元C：5元以上8．你通常在哪里买红牛维生素功能饮料：

A：大型商场B：便利店C：中小型超

市D：其他

10．你通常在那种情况下吃方便面：

A：运动会的时候B：天气热的时候c：其他

你通常选择功能性饮料的依据：

A：包装B：经济实惠C：明星代言D：口味好E：品牌知名度F：其他

11.你比较喜欢那种饮料：

A：牛奶B：汽水C：维生素功能饮料

12.如果有新款的功能性饮料，你是否会尝试：

A：一定会B：可能会C：不

会D：其他

13．你一次购买几瓶红牛：

A：1包B：2-4包C：4-6

包D其他：

你认为维生素功能饮料有营养吗

A：有B：没有

谢谢您的参与

中国功能型饮料市场分析

中国功能型饮料市场分析一、前言现代社会中，生活节奏越来越快，经济和市场变化莫测，技术进步和产品更新快，市场细分越来越细，这就使得企业的品牌和营销战略变得越发重要，品牌形象日益受到企业界和广大消费者的广泛关注。而在成分基本无差别的功能型饮料市场，品牌和营销战略就显得特别重要。二、定义功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。专家认为，所谓功能饮料，就是在饮料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。三、市场要素产品结构： ①以红牛、力保健、黑卡、乐虎为代表的能量饮料，号称抗疲劳，增加动力； ②以佳得乐、尖叫、宝矿力水特为代表的运动饮料，号称补充电解质解“体渴”； ③以脉动、水溶C100、酷乐仕为代表的维生素饮料，号称可补充维生素等各种营养物质； ④以真田、葛根等为代表的含植物药物成分的饮料，号称可清肺、降火 ⑤以味全等为代表的益生菌饮料，号称可增加肠蠕动，预防消化不良； ⑥以九朵玫瑰、娇源为代表的美容饮料，号称可补充胶原蛋白，美容养颜四、市场规模与潜力经过一番市场调查，功能饮料在近几年的发展可谓突飞猛进，已经占据了市场的一片江山。国家统计局公布的2012年的数据显示，功能饮料在整个饮料市场占比达到了近13%，产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。五、广告宣传策略： 1、红牛（维生素饮料）：红牛是一种维生素功能型饮料，红牛功能饮料科学地把各种功效成分融入产品之中，与以往普通碳酸饮料不同。从推广之初，就将产品定位在需要补充能量的人群上。“汽车要加油，我要喝红牛”，产品在广告宣传中就将功能性饮料的特

红牛营销策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除红牛营销策划方案篇一：营销红牛饮料活动策划书营销红牛饮料活动策划书青春舞动梦想,成长烙下足迹,让我们共同感受多姿多彩的大学生活,让我们来携手并进,展示自我,营销自我,感受生活,感受营销艺术! 一、活动背景鉴于5月5日将于我班上市场营销公开课,应姬虹老师的要求,将于5月5号在本班举行一次融入一个产品的营销活动,本组选用红牛饮料这样一个有形产品来进行营销. 二、活动宗旨通过此次活动,让我们体验营销,开启学习的新篇章,积累生活中的点点滴滴三、活动目的体验营销,营销红牛饮料也营销我们自己;通过公开课,也可以营销我们共同的07经3 四、活动时间

20XX年5月5日五、活动地点综合楼313 六、活动准备流程策划阶段:本次营销红牛饮料活动,将汲取多种素材 1.课外拍摄广告片,拍摄现实生活场景作为放映背景, 以达到视觉上的营销目的,更贴近生活,贴近现实(由胡思旭、薛焕梅等人负责) 2.编写幽默小话剧,以达到提高现场的气氛(编写:潘慧萍演员:曹爽,刘鹏飞,郭丽霞) 3.搞一次市场问卷调查活动,以随机调查方式举行(调查表编写:刘高龙调查工作:乙组各同学数据统计分析:薛焕梅,刘高龙),此次问卷调查活动是想初步了解大家对红牛的了解情况,以利于我们的现场讲解. 七、活动的宣传本次活动的宣传主要是在拍摄广告片阶段和分发问卷调查表阶段八、活动资源需要红牛饮料5瓶玫瑰花一支数码相机一台九、活动经费红牛饮料5瓶5.3元/瓶总计:26.5元玫瑰花一支3元

经费经组员商量且同意采取分摊十、活动具体流程 1.放映广告片,配以适当的活动介绍(由组员薛焕梅主持) 2.过渡到演幽默小话剧阶段,以调动现场气氛 3.以问卷调查表为载体进行讲解结语:为了此次活动,我们付出了很多,但是我们也收获了很多.我们相信, 年轻的我们定将这生活点缀的多姿多彩,定能将我们自己营销的更好! 篇二：红牛市场定位策划方案 “红牛”市场定位策划方案何为功能性饮料，对此世界各国尚无统一的、公认的定义。在我国将功能食品与保健食品视为统一概念，并以统一法规进行管理。因而从法规角度看，功能性饮料应是保健食品的一个品种。这类产品进入市场前，须进行严格的功能与安全性评价并经过我国政府主管部门（原为卫生部，现为国家食品药品监督管理局）批准，获得批准证书才能上市。目前我国国家食品药品监督管理局已受理27项保健功能，生产企业等申报单位须将产品送到国家认可的检测机构，对产品的安全性、功效性、稳定性等项目进行检测，认可后并经国家主管部门批准才能在产品的说明书和标识上予以功能

红牛消费者分析

课序号01 题目：红牛消费者分析姓名王颖学号2012404006 年级专业12广告学指导教师丁晓正 2014年06月22日

红牛消费者分析红牛维生素功能饮料诞生于1966年的泰国，在它40多年的发展历史中，凭着优良的品质和良好的声誉，红牛饮料畅销全球140多个国家和地区，稳居全球功能饮料行业领先地位。当然，红牛的畅销也与它准确的产品定位密不可分，本文将从消费者角度进行分析，从而看红牛如何进行准确定位。一、影响消费者行为的个体及心理因素分析（一）消费者资源 1.经济资源收入的变化会引起消费者需求重心的改变。随着人们收入的增加，人们会将需求重心向健康、舒适、方便侧重，对于产品的质量要求也越来越高。据市场调查显示，由于消费者的健康意识日益增强，碳酸饮料不再占有统治地位，功能性饮料成为市场的新宠。红牛市场零售价为6元/罐，单从价格上看并没能占有优势，但结合其品牌定位，可当饮料喝之余还能补充能量，各种场面下都方便饮用，价格也并非高不可攀，能吸引大批年轻消费者。 2.时间资源消费者一般在学习、工作、驾车、运动、熬夜、通宵等场合饮用红牛，就能达到解渴并提神醒脑补充能量的效果，而且罐装比盒装更易于保存，因而消费者能大量选购，使用方便，节省时间。 3.知识资源（1）产品或品牌知名度分析

覆盖了东亚、东南亚和西欧、北欧各国市场，泰国的“饮料大王”。中国软饮料制造十强企业中国食品工业百强企业（2）产品或品牌形象分析红牛通过大规模的广告投放迅速打开中国市场，并在消费者心中留下“渴了累了就要喝红牛”，提神醒脑补充能量的形象。另外，红牛还大力支持体育运动。有韩寒、林丹、马克等运动达人做代言成为其“能量之星”，并且举办了“红牛飞行大赛”“红牛戈壁挑战赛”“红牛城市羽毛球公开赛”等运动比赛。将品牌与运动、活力相联系。除此之外，红牛公司投入巨额资金，通过捐助抗洪抗震救灾、援建希望小学、扶助贫困大学生、支持参加各种大型慈善公益活动等方式，积极参与公益事业，承担社会责任。在消费者心中也留下了良好形象。（3)消费者知识 A.价格知识康师傅绿茶冰红茶（500ml） 3元统一奶茶 3.5元可口可乐（600ml） 3元农夫果园（600ml） 3.5元雪碧（600ml） 3元娃哈哈（500ml） 3.5元相比之下，红牛在价格之上并不占优势。但其解渴之余还能补充能量，联系其激情活力的形象，对于年轻追求生活品质以及有一定收

奶茶店创业项目策划方案

奶茶店创业项目策划方案方案一：奶茶店创业项目策划方案一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“coco”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁奶茶店。二、产品/服务介绍：本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成

为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。三、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生

运动饮料中电解质、氨基酸、维生素营养概

运动饮料中电解质、氨基酸、维生素功能概述一、有关水和电解质代谢除了氧以外，水是人类赖以生存的最重要因素。一般情况下，如果有水的供给，即使没有食物，生命也可以维持数十天。一个很好的例证就是在1976年唐山大地震中，井下的煤矿工人们被困整整27天，没有任何食物供应，但是由于有充足、并且相对洁净的水供应，他们奇迹般的生存下来，终于等到了救助人员的到来。如果缺水，生命仅能维持几天。倘若在沙漠地带，环境极度干燥，温度极高，在没有水供给的情况下，24小时内就可导致死亡。当发烧、运动、高气温等各种原因造成机温升高时，机体调节体温的一个重要方式是通过增加出汗来降低体温。这时就需要增加饮水和补充电解质来弥补汗液水分和电解质的丢失。当腹泻和摄入有利尿作用的食物时（酒精、咖啡因等），机体通过肠道和尿液丢失的水分和电解质增加，此时也同样需要增加饮水和补充一定的电解质来保持水和电解质的平衡。合理的补充水和电解质，还有助于预防和纠正由于水和电解质代谢的紊乱造成的体液酸碱平衡。这里，水份和电解质的补充都应根据丢失情况进行科学的配比，不合理的电解质补充会延缓、甚至不利于各种代谢紊乱和脱水的纠正。保持水、电解质、酸碱平衡的艺术就在于饮用水的同时，补充特定成分和数量的无机盐；也在于合理的液体温度、含气量、渗透压、补充量、补充时间和其它有益成分的补充。在运动和发烧等体温较高或高气温的情况下，补充的液体的温度低一些，有助于降低体温。饮料中含有一定的糖，即可以补充能量，在适宜的浓度下（<6-7%），还有助于促进肠道对水的吸收。此外，饮料的渗透压对其通过胃肠的速度和肠道的水吸收也有影响。因此，防治脱水的饮料，其渗透压需要进行专门的技术设计。防治脱水的饮料一般也不鼓励充气，一方面含气饮料会引起胃肠胀气，产生不适感，同时也降低可补充的液体量。体液中的水和无机盐并非处于静止不动的状态，它们在生命活动中始终处于不断交换和变化的过程中。细胞内外的水和无机盐在不断的交换、不同组织间的水和无机盐也在不断的交换、体内的水和无机盐同时还不断地与外界环境进行着交换。通过这种交换，水和无机盐在机体细胞内外和各个组织之间的分布和含量等方面形成特定的动态平衡，同时也使水和无机盐在机体内形成的内环境与外界环境之间形成动态平衡。当水平衡处于入不敷出的情况时，机体就发生脱水。脱水可以在大量出汗、尿液分泌增加、呼吸失水和饮水不足等情况下发生。高气温、运动、蒸汽浴、紧张或者衣服穿得过多，都可以增加出汗量。身体浸在水中（游泳、洗澡）、寒冷、酒精和咖啡因等可以刺激尿液的分泌，低温和干燥的环境可以增加呼气带走的水份，腹泻时，会从肠道丢失大量的水。这些情况都使体内的水丢失

奶茶店创业策划书

奶茶店创业策划书收录于：xx-7-20 本文档由【文档和范文〃商店】收录并，希望可以帮你轻松应对工作！奶茶店创业计划书范本公司名称：××餐饮有限公司公司主营：奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁负责人：××× 日期：20××年×月×日目录一、项目介绍二、行业分析三、产品/服务介绍

四、店面选址五、装修与设备购买六、人力资源规划七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规划一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标

是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高

纷纷开打“健康牌” 维生素饮料混战在即

纷纷开打“健康牌” 维生素饮料混战在即日前，继可口可乐、统一后，百事可乐也加入了维生素饮料大军中，低调在市场上推出维动力营养素饮料。而这个领域的领军企业脉动也加大布局力度推出了新品随悦。从目前各家推出主打“健康牌”的饮料看，维生素饮料虽然已经从一个单一品类扩张成一个产业。业绩疲软，巨头押宝新兴品类几大饮料巨头纷纷相中维生素饮料，一个主要原因在于，当前我国快速消费品市场的增长正在放缓，企业急需寻找一些新的增长点。由于被打上“不健康”的标签，世界饮料巨头可口可乐的业绩却在走下坡路。财报显示，2016年可口可乐的净营收为亿美元，同比下跌2%；净利润为亿美元，同比大幅下滑17%。与此同时，百事可乐的业绩也难言乐观。财报显示，百事可乐去年第四季度净营收同比下降1%为亿美元，净利润为亿美元，比去年同期的亿美元大幅下跌25%。国际饮料巨头的这种放缓态势也蔓延到了康师傅、统一两大饮料巨头上。不管是去年的财报还是今年的一季度财报，这两家的饮料业务均处于放缓的态势。其中，今年一季度康师傅的营业额同比下降%，净利润同比下降%。其中，

饮料业务营业额同比大跌%至亿美元，饮料业务净利润同比缩水近半至xx万美元，同比下降%。在去年中国饮料市场整体发展放缓的大背景下，作为维生素饮料领导品牌，脉动依然保持比较喜人的增长势头。数据显示，在过去几年里，脉动的销量以及销售额均处于上扬的态势，xx年销量同比增长30%，2016年增加40%，2016年增加50%，2016年增加70%……2016年的销售额达到了80亿元。在饮料巨头的眼中，他们在饮料市场上比达能更有优势，如果做维生素饮料肯定能取得不错的销售成绩，这将能改善他们的业绩。饮料巨头自身业绩的疲软，加上脉动的业绩喜人，此外通过市场调研发现，清淡型口味的饮料确实目前比较受消费者欢迎，企业争相布局就成为了一种趋势。脉动领衔，维生素饮料混战在即销售额80亿元，这是脉动饮料2016年交出的成绩单。这一数据不仅奠定了脉动在中国达能饮料集团中的地位，更让众多同行艳羡，在业界掀起了一股学习风。可口可乐在维生素饮料市场的布局从去年开始。据可口可乐公关部杨卉介绍，为了迎合都市消费者对日常补给的需求，让他们在补水的同时能补充消耗的矿物质和维生素，该集团去年在中国市场上推出了水动乐果味营养素饮料，主打

红牛文化介绍

一）企业简介红牛--世界功能饮料领军品牌红牛维生素功能饮料源于泰国，至今已有40年之行销历史，凭着卓著的品质和功能，产品行销全球120多个国家与地区，凭借着强劲的实力和信誉，"红牛"创造了非凡的业绩，成为畅销世界的功能饮料， 2005年在全球年销量达35亿罐。 1995年12月，"红牛"凭着对中国市场发展的信心和全球战略眼光，来到中国，成立了红牛维他命饮料有限公司，并以"为在改革开放中自强不息、蒸蒸日上的中国人民添力加劲"为企业宗旨，开拓中国市场。 1998年，中国红牛公司将总部从深圳迁到北京，增资注册，成为北京市最大的外商投资企业之一。中国红牛公司在全国各地建立了20多个分公司，10多个代表处和30多个办事处。秉承国际化的经营理念和管理模式，重在培养消费观念，以"功能饮料市场先入者"的地位和优势，红牛饮料快速进入市场、逐步发展成为一个积极进取、诚信开拓的饮料集团公司。红牛公司在国内拥有北京、湖北和海南两个现代化生产基地，供应全国市场。产品生产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所含的多种功效成分，均达到了英国、美国药典所规定的质量标准。凭着在中国功能饮料市场上卓著业绩，2001年12月，中国红牛被中国食品协会评为"1981-2001年中国食品工业十大杰出外商（港澳台）投资企业"；2005年4月中国红牛被中国食品工业协会及国家统计局评为“中国食品工业十强企业”，得到了中国政府部门和广大消费者的认可。并且，红牛入选亚洲20大著名品牌，成为亚洲第三大食品饮料的领军品牌。

进入21世纪，作为中国品质卓著的功能饮料供应商，中国红牛公司将发挥世界著名的品牌优势，继续扩大市场网络建设，努力创新，与时俱进，坚持走企业可持续发展之路。同时，中国红牛公司将不断提高管理与服务水平，用最优质的产品满足消费者的需要。二）企业发展大事记 ?1995年红牛维他命饮料有限公司在深圳创建 ?1996年《红牛来到中国发展战略研讨会》在人民大会堂隆重举行 ?1996年独家赞助举行“红牛杯”中泰足球对抗赛 ?1996年红牛维生素功能饮料产品（250ml）全国上市宣传 ?1996年海南生产基地正式投产 ?1997年成为“中国旅游年”特别赞助单位和合作伙伴 ?1997年大力参加长江抗洪赈灾捐赠慈善活动 ?1997年北京生产基地建成正式投产 ?1997年红牛饮料获国家卫生部批准为保健食品 ?1998年公司吸收兼并北京生产基地并迁到北京 ?1998年独家赞助举办“红牛杯”国际职业台球冠军超级挑战赛 ?1999年获得ISO9002国际质量管理认证 ?2000年获得ISO14001国际环境保护体系认证 ?2001年支持北京申办奥运并组织知名人士代表团赴俄罗斯为中国声援 ?2001年入选“改革开放20年来中国十大外资食品企业” ?2002年推出强化型和浓郁型系列产品扩展了产品线 ?2002年获得HACCP食品安全控制体系认证 ?2003年当选为“中国功能饮料最佳企业” ?2003年积极参加抗击“非典”慈善捐赠活动 ?2003年成为NBA（美国篮球协会）中国战略合作伙伴 ?2004年与中国饮料工业协会共同主办“中国功能饮料发展论坛” ?2004年获得“国家安全饮品认证” ?2004年入选“中国食品工业百强”单位 ?2005年全国举行“聚集红牛能量、开启NBA梦想”大型促销活动 ?2005年首批获得QS食品质量安全认证 ?2005年北京生产基地合计出品突破十亿罐 ?2005年当选“全国糖酒会五十周年金牌企业” ?2005年全年销售首次突破十五亿元 ?2005年隆重举行“中国红牛创建十周年庆祝大会” ?2006年当选“中国饮料行业十大影响力品牌” ?2006年湖北咸宁生产基地建成正式投产

我国功能性饮料的发展现状及趋势

我国功能性饮料地发展现状及趋势功能性饮料地兴起是在非典时期，当非典地恐慌消褪之后，公众以前所未有地热情关注着自己地健康状况，功能性饮料便在此时走进千家万户.对于本土企业来说，没有销售功能性饮料经验地累积，也没有做好面对庞大市场需求地心理准备，所以功能性饮料这块美味地蛋糕，一直被几大洋品牌牢牢占据.功能性饮料市场也籍此被迅速催熟，市场地扩大化导致商家地跑马圈地，无硝烟地王者之战拉开序幕，本土企业会放弃令全球商家垂涎欲滴地蛋糕吗？功能饮料是什么？目前中国地饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类.国际饮料行业协会地规定，功能型饮料即带有保健作用地饮料，也就是说它在解渴地同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用.中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素地成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能地饮料.专家认为，所谓功能饮料，就是在饮料中加入一定地功能因子，使其在解渴地同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用地软饮料. 从我国现行地饮料管理规定来看，目前市场上比较流行地各种功能饮料实际上地统一称谓应为特殊用途饮料.《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素地成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要地饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类. 一、行业现状 1.行业概述 20世纪90年代初，功能饮料刚起步时仅有不到20亿美元地销售额.2000年，世界功能饮料市场地销售额已达138.6亿美元，平均年增长率为二位数.中国功能饮料地市场，从2000年之前红牛地一枝独秀到2005后地脉动、激活、他+她水地群雄争霸.功能饮料地销售额从2000年地8.4亿元，激增到2005年地30亿人民币，实现了每年两位数地地高速增长. 2004年在功能饮料市场，乐百氏地“脉动”掀起一股狂风巨浪，取得了7亿元地销售成绩；娃哈哈收拾了2003年“康有利”没有利地郁闷，紧跟其后推出“激

奶茶店创业计划书

创业计划书企业名称：心恬奶茶创业者姓名：蒋媛，刘爽，柯雨杰日期： 2014-04-01 通信地址：重庆市南岸区崇教路1号电话: 传真:xxxxxxx 一、企业概况主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。企业类型： □生产制造□零售□批发√服务□农业 □新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间） 1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。 2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

2014-5 参加SYB师资培训班三、市场评估 1、目标顾客描述：奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率：如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。 3、市场容量的变化趋势：如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。 4、竞争对手的主要优势：竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。 5、竞争对手的主要劣势：对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

红牛市场定位策划方案

“红牛”市场定位策划方案何为功能性饮料，对此世界各国尚无统一的、公认的定义。在我国将功能食品与保健食品视为统一概念，并以统一法规进行管理。因而从法规角度看，功能性饮料应是保健食品的一个品种。这类产品进入市场前，须进行严格的功能与安全性评价并经过我国政府主管部门（原为卫生部，现为国家食品药品监督管理局）批准，获得批准证书才能上市。目前我国国家食品药品监督管理局已受理27项保健功能，生产企业等申报单位须将产品送到国家认可的检测机构，对产品的安全性、功效性、稳定性等项目进行检测，认可后并经国家主管部门批准才能在产品的说明书和标识上予以功能标示。该产品才称之保健食品，如是饮料，才能称之功能性饮料。目前，市场上的功能性饮料主要为两大类：补充型的有：如在市场上颇受欢迎的维生素水饮料“脉动”、“宝矿力水特”、“维体”等，其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养。功能型的有：红牛、怡冠、力保健、力丽等，它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子，使之具有某种功能，以满足特定人群的保健需要。 1966 年，成为全球最早的功能饮料品牌之一。2003年全球销售额达到17亿美元，被誉为全球最有实力的功能饮料品牌。在中国，红牛是家喻户晓且富有品牌独特魅力的成功的海外品牌。“累了困了喝红牛”。红牛能够在全球范围内传播，并成为世界功能饮料市场的领军品牌，与红牛的全球营销策略是分不开的。红牛品牌的成功依靠五大策

略：品牌定位聚焦能量与活力，积极进行产品推广，长期坚持运动营销，锁定年轻顾客长期进行培养，广泛开展终端推广的“暗营销”。红牛品牌正在益发增强其活力、力量与能量，并将继续强劲地发展！中国红牛公司在全国各地建立了20多个分公司，10多个代表处和30多个办事处。秉承国际化的经营理念和管理模式，重在培养消费观念，以"功能饮料市场先入者"的地位和优势，红牛饮料快速进入市场、逐步发展成为一个积极进取、诚信开拓的饮料集团公司。品牌方面，红牛品牌的英文名为“Red Bull”，品牌标志由两头相抵的红牛和一个太阳组成，设计明快醒目，充满能量与力量，显得斗志昂扬，活力四射，与产品功能诉求相互类似。被誉为全球最具实力和最著名的功能饮料品牌。凭着在中国功能饮料市场上卓著业绩，2001年12月，中国红牛被中国食品协会评为"1981-2001年中国食品工业十大杰出外商（港澳台）投资企业"，得到了中国政府部门和广大消费者的认可。同期，红牛入选亚洲20大著名品牌，成为亚洲第三大食品饮料的领军品牌。红牛在中国市场运作上确立了全国同期营销、全方位推广、快速进入市场、重在培养消费观念的战略部署，从而保证了在全国范围内的 “功能饮料市场先入者”的地位和优势，并成为中国功能饮料市场的第一品牌。同时，有利于广告资源的全面利用和整体规划。产品方面，红牛饮料的功效成分主要包括牛磺酸、赖氨酸两种重要氨基酸和维生素肌醇、维生素PP、B6、B12维生素等四种重要B族维生素。此外有一定量的白砂糖和咖啡因。红牛维他命饮料有限公司在国内生产和销售红牛维生素功能饮料产品系列，包括金罐装（250毫升）、牛

维生素饮料标准

维生素饮料 Q/ABC XXXX 有限公司食品安全企业标准 Q/ABC0014S-20XX 20XX-XX-XX 实施 XXXX 有限公司发布 20XX-XX-XX 发布

前言本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》及《标准化工作导则》起草并制订。鉴于维生素饮料尚未出台国家标准，也没有相应行业标准，故本标准制订时比较了GB 19296《茶饮料卫生标准》的相关指标，并制订了该标准的相应控制指标。本标准由XXXX有限公司起草。本标准主要起草人：XXX 本标准于20XX年XX月XX日发布实施。

维生素饮料 1 范围本标准规定了维生素饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志和标签及包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以饮用水为主要原料，添加食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、柠檬黄、胭脂红、山梨酸钾、食用香精）、白砂糖、食品营养强化剂（牛磺酸、肌醇、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、泛酸）中的一种或几种，经调配、过滤、杀菌、灌装封盖、包装等工艺制成的维生素饮料产品。 2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1987 食品添加剂柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 4480.1 食品添加剂胭脂红 GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB/T 5009.84 食品中硫胺素（维生素B1）的测定 GB/T 5009.89 食品中烟酸的测定 GB/T 5009.154 食品中维生素B6的测定 GB/T 5009.159 食品中还原型抗坏血酸的测定 GB/T 5009.169 食品中牛磺酸的测定 GB/T 5009.196 保健食品中肌醇的测定 GB/T 5009.210 食品中泛酸的测定 GB/T 5009.217 保健食品中维生素B12的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标 GB 6782 食品添加剂柠檬酸钠 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB 13736 食品添加剂山梨酸钾 GB 14751 食品安全国家标准食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）

红牛营销环境

红牛组组员：尚鹏飞，李永霞，陈静，董薛，王倩倩，王荣榕，吴斌红牛市场营销环境一、宏观市场营销环境 1、政治法律环境：中国的运动饮料市场容量很大，发展前景可观，但由于运动饮料是近两三年火起来的饮料品种，老的标准对于更多新型运动饮料产品的出现没有充分预见，门槛偏低，很多条款已经不能适应实际情况。为此，《运动饮料》新修订的国家标准从2009年12月1日起正式实施，新标准修订了运动饮料的定义，删除钙、镁指标规定等。新的《运动饮料国家标准》的实施将在一定程度上加快行业发展的步伐，同时也将加快行业整合的速度，在一定程度上有利于行业健康、有序的发展。同时，新国家标准的实施将为运动型饮料今后的发展提供政策上的便利。消费上认识的不足、运动饮料定义模糊、市场的无序混乱，使前几年该饮料市场发展很不均衡，很多商家都不愿过多进入这块市场。新修订运动饮料国家标准将有效解决这些不利的因素。 2、经济环境：2000年世界功能饮料市场销售额达47亿美元，到2007年增加到120亿美元。与世界发达国家相比，目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量上有较大空间，因此可以断定，中国的功能饮料市场前景看好。目前全球功能饮料市场格局为：运动饮料68%、营养素饮料25%，其他7%。这样的格局对红牛市场的开发很有利。 3、科学技术环境：作为一种功能饮料、一种高渗透的功能饮料，

其配方主要依据牛磺酸、赖氨酸、多种 B 族维生素等营养成分合理配比并依据这些成分的协同作用所形成的抗疲劳的功效。配方中，糖帮助提供能量，其他各种物质全部都有益于增强糖的代谢，或弥补因为糖的代谢所消耗的物质，从而帮助饮用者迅速消除疲劳，恢复体力。红牛饮料的配方维妙维肖，成分非常绝妙。第一红牛是提供现代科学理念的维生素源。红牛产品是现代科学理念产生的产品。第二是能提供能源，能量的补充。红牛就选择了牛磺酸和糖。牛磺酸有很好的补充作用。当需要长时间的提供，糖起了作用。第三是泛醇的作用，主要用来提升口味，消除咖啡因的苦味。第四是红牛在不同时期，虽然红牛产品口味非常独特，但红牛的口味在调整变化，不断的适应消费者的口味变化，根本尝不出咖啡因的苦味。第五是红牛饮料配方中的这些元素聚在一起，充分利用协调的作用。各原料之间，配方很巧妙。二、微观市场营销环境 1、供应商：目前，红牛公司在中国拥有设在北京怀柔、湖北咸宁、广州佛山、海南海口的四个现代化国际标准生产基地，供应全国市场。红牛饮料生产制造的各个环节都严格按照GMP和SSOP管理规范进行，并先后通过了ISO9001:2000认证、ISO14001:2004认证、ISO22000:2005认证以及安全饮品认证等认证。上述认证的实施与操作，为红牛饮料的安全性与高品质打下了坚实的基础。 2、顾客：随着人民生活水平的提高，对自身健康的重视，人们越来越青睐功能型饮料。

奶茶店创业计划书

一、基本情况： 1、企业名：飘香奶茶店 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户主要经营范围：焦作师专附近的商业街，这里是人流的中心集合处 4、经营地点：焦作市区学院附近面积：占地大概100平方米选择该地点的理由：该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。５、创业者个人情况：姓名：许乔乔性别：女年龄：20 文化程度：大专相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。 6、成员组成：操作工一名，服务员两名二、立项概述：我是一名大学生，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收

入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。三、市场调查奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。四、奶茶店选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最

红牛饮料广告创意特点分析

红牛饮料广告创意特点分析：一、独特性红牛是一种维生素功能型饮料，主要成分为牛磺酸、赖氨酸、B族维生素和咖啡因（含量相当于一杯袋泡茶）。红牛功能饮料科学地把上述各种功效成分融入产品之中，与以往普通碳酸饮料不同。从推广之初，就将产品定位在需要补充能量的人群上。 “汽车要加油，我要喝红牛”，产品在广告宣传中就将功能性饮料的特性：促进人体新陈代谢，吸收与分解糖分，迅速补充大量的能量物质等优势以醒目、直接的方式传达给诉求对象。让大家通过耳熟能详、朗朗上口的广告语，接受“红牛”作为功能性饮料能够提神醒脑、补充体力、抗疲劳的卓越功效。二、广泛性 “红牛”的消费群体适合于需要增强活力及提升表现的人士饮用。特别适合长时间繁忙工作的商务人士、咨询服务业人士、需要长时间驾驶的专业司机、通宵达旦参加派对的休闲人士、正在进行运动或剧烈运动前的运动爱好者和需要保持学习状态的大中学生。目标对象较为广泛，供不同职业、不同年龄段人饮用。三、树立品牌形象，注重本土化红牛初来中国时，面临的是一个完全空白的市场。引用营销大师的观点而言，那是一个彻底的“蓝海”。因为当时的中国市场，饮料品牌并不多，知名的外来饮料有可口可乐和百事可乐，运动类型饮料有健力宝，几大饮料公司广告宣传力度都非常强，各自占据大范围的市场。红牛饮料要想从这些品牌的包围中迅速崛起，不是一件容易的事情。因此，红牛饮料“中国红”的风格非常明显，以本土化的策略扎根中国市场。公司在广告中宣传红牛的品牌上，尽力与中国文化相结合。这些叙述固化在各种宣传文字中，在色彩表现上以“中国红”为主，与品牌中红牛的“红”字相呼应，从而成为品牌文化的底色。中国人万事都图个喜庆、吉利，因而红红火火，越喝越牛。这正体现了红牛饮料树立品牌形象的意图，了解中国市场消费者的购买心理后，将红牛自身特点与中国本土文化结合的完美体现。四、多媒体、大冲击、深记忆红牛在1995年春节联欢晚会之后的广告上首次出现，以一句“红牛来到中国”告知所有中国消费者，随后红牛便持续占据中央电视台的广告位置里，从“汽车要加油，我要喝红牛”到“渴了喝红牛，累了困了更要喝红牛”，大量黄金时间广告的宣传轰炸。并配合以平面广告的宣传，红牛在短短的一两年里，让汽车司机、经常熬夜的工作人员、青少年运动爱好者，都成为红牛的忠实消费群体。红牛一举成名，给中国消费者留下很深的记忆。后来出现了大量模仿甚至假冒红牛的饮料，比如：蓝狮、金牛、红金牛、金红牛等等。五、一句广告词，响彻十余年一个来自于泰国的国际性品牌——红牛，以功能性饮料的身份挟着在当时看来颇为壮观的广告声势向人们迎面铺来。一直以来，“困了累了喝红牛”这句带有明确诉求的广告语惹得人们对红牛不得不行注目礼。特别是在强度非常高的电视广告中，一个又累又困的人喝下一罐红牛后，

红牛公司培训心得体会

红牛公司培训心得体会 “红牛”人熟知的的能量饮品之一。下文是WTTWTT从红牛公司的培训带你了解红牛公司，欢迎大家的赏读。红牛公司培训心得：红牛作为“提神醒脑，补充体力”功能型饮料的代表。从欧洲到中国，红牛一直都处于“独步江湖、莫与争锋”独孤求败的至尊江湖地位。近年来，在中国本土市场，挑战者络绎不绝，莫不企图干掉老大红牛进而取而代之。遗憾的是，无论正面交锋还是侧翼偷袭，挑战者均难以称心如愿，抑或进退维谷!红牛，依旧稳坐功能饮料这座钓鱼台。看着红牛“千秋万代、一统江湖”的局面，无论实业界还是智业界，都意图破译功能饮料这盘珍珑棋局。红牛为什么这么牛新品类来源于老品类的分化，新品类诉求会更明确，也就是更锐利。能量饮料初次从清凉饮料分化出来，也就抢先占据了能量饮料最大的品类价值。品牌完成了品类指代，在消费者心智中，红牛就是能量饮料的代名词。消费者说“来一瓶红牛”，而不会说“来一瓶红牛维生素功能饮料”。消费者从来就是懒惰的，实质是消费者用品类进行判断，用品牌进行沟通。红牛营销竞争战略关键点：

1、第一胜过更好，1995年红牛登陆中国，从时间上是占尽天时，获得了先发优势; 2、确定了“红牛=能量”饮料品类独特价值之后，围绕这个核心价值做运营配称策略; 3、“红牛”品牌名称的天然优势，名正则言顺，“红、牛、红牛”单个字眼与逆天组合，从寓意表达上，都符合消费者对于“能量”的认知; 4、红牛品牌故事与背景图，红牛是泰国舶来品，泰拳是世界上最凶猛的拳种，代表无与伦比能量，泰国饮料与泰拳产生关联，凸显正宗; 5、产品“色、香、味、形、器”等产品形态配称品牌品类独特价值，特别是三片罐包装形态显示功能性诉求，适合箱货礼品特征。 6、其他营销团队、经销商模式、企业领导人的人格魅力都是企业成功必要条件。虽然，红牛的诉求语为“困了，累了，喝红牛!”，主诉求清晰的看到是“提神醒脑和补充体力”。但是卖点还需要具相，还需要进一步聚焦。确立意见领袖，由点及面扩大消费受众。“汽车要加油，我要喝红牛”，红牛将开车人士锚定为重度消费人群，并将加油站销售终端列为势能渠道。典型示范人群一方面强化了“补充能量”的品类价值，另一方面，直接带动了非重度人群消费。

奶茶店创业商业策划书

奶茶店创业商业策划书一.项目介绍精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，类似于奶茶店，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店二.行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三.产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;-p* 6、奶茶的保存; 7、奶茶的包装要求; 8、奶茶的变化(包括样变与质变，比如：拉花。四.店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女