果树整形修剪技术教案
课题：第一章果树基础第一节果树栽培概述
本次授课目的与要求：
通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法，并熟悉果树的应用价值。掌握果树栽培的特点，了解果树栽培的现状及发展方向。
本课重点与解决措施：
重点：
1．果树的类别
2．果树的价值
3．果树栽培的特点
4．果树栽培的现状及发展方向
措施：充分运用讨论法，激发学员积极性，共同探讨果树总类划分。
结合实际，讲解果树栽培现状及未来发展方向。
教具与挂图：
挂图（自制白纸挂图）果树栽培的价值
新课内容及方法（填写附加页）
课外作业（或复习题）：
栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。
果树栽培的价值在哪几方面？
果树生产的价值体现在哪几方面？
要想进一步提高果树生产的经济效益应如何做？
授课内容：
什么是果树？
果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。
栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。
一、（一）按叶生长期特性分类
1. 常绿果树
主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。
主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2. 落叶果树
主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。
主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。
（二）按气候条件分类
1．温带果树
苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等
2．亚热带果树
柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴
3．热带果树
香蕉、菠萝、芒果、椰子等。
（三）按生长习性分类
1．乔木果树
A. 主要特征：有明显的主干，树体高大。
B. 主要种类
苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等
2．灌木果树
A. 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。
B. 主要种类
石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等
3．藤本果树
A. 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物
才能生长。
B. 主要种类
葡萄、猕猴桃等。
4．草本果树
A. 主要特征：具有草质茎，多年生。
B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。
（四）按果树果实构造分类
1. 仁果类果树
A. 主要特征
果实内有多数种子，故称为“仁果”；
B. 主要种类
苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等
2. 核果类果树
A. 主要特征
有明显的外、中、内三层果皮；
中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。
B. 主要种类
桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、橄榄等
3. 坚果类果树
A. 主要特征
果实或种子的外皮具有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。
B. 主要种类
核桃、、栗、椰子、榴莲、等。
4. 浆果类果树
A. 主要特征
果实除外面几层外，肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。
B. 主要种类
葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、蒲桃、番石榴等。
5. 柑果类果树
如柑、橘、橙
6. 柿枣类果树
如柿、枣等
二、果树栽培的意义
1、果品已成为人们生活的必需品和主要食品的一部分。果品营养丰富，其富含人体所需的七大营养素。如柑橘润肺理气；香蕉润肠、降压；荔枝健脾养血。少吃粮食多吃水果可以减肥。
2、可以带动以果树为原料的相关工业及第三产业的发展：国投中鲁，是亚洲最大的苹果汁上市公司。
三、果树栽培的特点
栽培周期长：
多数果树为木本植物，栽植的当年不能结果，一般3-5年才进入结果期，5-7年进入盛果期，盛果期可持续数年、数十年。
四、果树栽培的现状及发展方向
果品生产总产量增长迅速，但单位面产量不高；果品品种结构不合理，以户为单位的小生产和大市场的矛盾突出。
提高果树生产的经济效益，应在“四个特别”立求发展：
第一：特别早。
第二：特别晚。
第三：特别少。
第四：特别优。
课堂总结：
课后作业
课题：第二节果树树体的基本结构
本次授课目的与要求：
通过本节教学，使学员了解果树树体的基本结构，并掌握根、芽、枝条的基本生长规律及特性。
本课重点与解决措施：
重点：树体的基本结构
重点掌握枝条的基本特性和生长规律
措施：挂图演示，强化记忆，反复说明。
教具与挂图：
新课内容及方法（填写附加页）
课外作业（或复习题）：
1.果树树体都是由（树干）、（枝）、（芽）、（叶）、花和果实组成。
2.树形的地上部分分为（树干）、（树冠）两种。
3.果树的根系包括（骨干根）和（须根）两大类，及与其共生的菌根。
4.根系分布情况分为（水平）（垂直）两种，长大约为树冠的1.5倍。
5.果树枝条的生长具有（顶端优势）和（垂直优势）。
6.果树的年生长规律体现在（加长生长）（加粗生长）两个方面。
授课内容：
一. 果树的一般特性
与一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性：
（一）体大根深——立体性
（二）寿长多稔——长期性
（三）营养繁殖——营养性
（四）不耐贮运——不耐贮性
（五）栽培复杂——复杂性
二、果树树体的基本结构
果树都是种子植物，其树体都是由树干、枝、芽、叶、花和果实组成。（一）树体
树干
地上部
树体分为树冠
地下部根系――骨干根
-------须根
地上部和地下部交界叫根颈（可见图示）
根系的分布情况分为水平和垂直两种，长大约树冠的1.5倍。（二）果树的枝芽特性
果树的芽是枝、叶、花的雏体，相当于种子，能产生新的植株。
芽具有顶端优势。
顶端优势：指处于枝条顶端的芽总是首先萌发，而且长势最强，向下根据次减弱的现象。
枝的生长特性
（1）顶端优势
顶端优势：指处于枝条顶端的芽总是首先萌发，而且长势最强，向下根据次减弱的现象。
表现：1. 枝条上部的芽能萌发抽生强枝。
2. 直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝呈一定角度。
枝条分为新梢、一年生枝和多年生枝。
果树的枝条的生长不仅具有顶端优势，而且还具有垂直优势。（2）垂直优势
直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条则生长
短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生
方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。
应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。
2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据
果树年生长规律体现在加长生长和加粗生长两个方面。
（一般加粗生长稍晚于加长生长。）
课堂总结：
课后记事：
课时授课计划
课题：第三节果树的生长发育周期
本次授课目的与要求：
通过本节教学，使学员了解根系、叶子和花果的生长发育的周期特点。重点掌握果树的年生长发育周期性特点。
本课重点与解决措施：
重点：1、根系的生长发育周期
2、了解果实发育的特点
3、重点掌握果树的年生长周期
教具与挂图：
清代文献中提出了，果树的栽植距离以“枝不相碍”为准。
新课内容及方法（填写附加页）
课外作业（或复习题）：
1．花芽分化要求的条件是什么？
有内部条件和外部条件
内部条件：
结构物质、能量物质、调节物质和遗传物质四种代谢物质。
外部条件：
光照、温度、水分、营养和策略作用。
授课内容：
果树的生长发育周期
一、根系的生长发育周期
大多数常见果树根的生长一年有3次高峰。
春季开始生长，是第一个高峰；
当地上部生长趋于停止时，根系生长出现第二个大高峰。
落叶前根系生长出现第三个小高峰
二、叶芽的生长发育周期
1．叶芽原基出现期
2．鳞片分化期
3．雏梢分化期
三、花果的生长发育
1．花芽分化要求的条件是什么？
有内部条件和外部条件
内部条件：
结构物质、能量物质、调节物质和遗传物质四种代谢物质。
外部条件：
光照、温度、水分、营养和策略作用。
2．果实发育中的落花落果现象：
是生物高为了适应不良环境和营养条件的一种形式，致使开花多、坐果少的现象。
果实体积增长不是直线上升的，而是呈一定的慢----快----慢的形式成长的。
四、生长发育具有生命和年生长两个周期
生命周期与年生长周期的概念：
生命周期指种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一生命活动的全过程。
果树的年生长周期可明显分为生长期和休眠期。
*调控休眠期的措施：
1. 促进休眠。抑制其营养生长，以减少初冬的冻害。
2. 推迟进入休眠。避免早期的冻害。
3. 延长休眠期。树干涂白
4．打破休眠。
课时授课计划
课题：第二章苹果栽培技术
第一节苹果树的整形与修剪
本次授课目的与要求：
通过本课讲授使学员基本掌握苹果树的整形与修剪方法。了解苹果结整形修剪的时期。
本课重点与解决措施：
重点：重点掌握苹果树各时期的修剪特点。
熟悉修剪的主要技术。
了解苹果树整形修剪的时期。
措施：活跃了学习气氛，激发了学员学习的积极性和主动性
教具与挂图：
授课内容：
苹果树的整形与修剪
一、整形修剪的时期和方法
1．修剪时期：
有冬季（休眠期）修剪和夏季（生长期）修剪。
2．修剪方法
疏枝修剪和短截修剪。
3．夏剪应用的各种技术措施
摘心、扭梢和环削三种修剪技术。
4．冬剪应用的各种技术措施
拉枝、刻芽和回缩三种。
二、整形技术
1．盛果期苹果园多存在树冠密闭、枝量多、树形结构不合理、修剪手法存在严重误区，苹果品质层次不齐、优果率低，苹果生产经济效益受限制。
针对以上问题，结合当地苹果园管理现状及历年的生产现状，从改良树体、提高品质出发，提出了老果园改造的修剪措施：①适当提干；②控制树高；③缩小冠幅；④充实内膛。
2.苹果幼年果园整形修剪技术
结合当地地域，苹果幼园的主要管理方式主要以纺锤形树形培养为主、兼顾早期结果。从纺锤形树形结构特点出发，通过春季刻芽、夏季拉枝、冬季缓放少截等修剪方法，在树体上多培养枝条，并尽早成形。并通过合理的控制中心干上主枝的粗度，来维持树形结构。
3.苹果简化修剪技术
传统的苹果树体管理，修剪方法多、技术要求高，使得苹果种植户掌握起来有相当的难度。
课堂总结：
课后记：
《果树整形修剪》教学大纲
《果树整形修剪》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 整形修剪是果树生产管理中最为重要的实践环节之一。许多学生毕业后来到用人单位，面对田间果树，不知道该如何修剪，大大降低了用人单位对现代大学毕业生的期望。在实际生产过程中，不同果树品种、不同树龄树势、不同砧木、不同负载量、不同生态条件、不同生产管理模式等，都影响到果树的整形修剪方式。如何灵活运用修剪技巧，是每一个从事该类工作学生的必修课程。本课程的开设，将帮助有志于从事果树、园林等以树木为主要生产管理对象的学生，学习掌握整形修剪的基本原理，了解基本技术方法，逐渐做到灵活运用，增强专业动手能力，提高个人素质，满足用人单位需求。所谓培养高素质的学生，不懂得如何修剪，是难以面对将来的社会需求的。 三、学时分配 四、教学内容及教学要求 第一章绪论（2学时） 一、修剪学的概念 1．整形（植株调整） 2．修剪 二、整形修剪的目的意义 1．整形修剪的总目标 2．整形修剪的个体效应 3．整形修剪的群体效应
三、整形修剪发展历史 1．我国近代园艺作物整形修剪 2．我国当代早期整形修剪 四、整形修剪的发展趋势 1．简化修剪 2．化学修剪 3．机械修剪 五、学习修剪学的方法 本章学习要点：要求学生明确掌握果树整形修剪的基本概念，了解整形修剪的目的意义，通过学习整形修剪的发展历史动态，把握将来发展方向。 第二章整形修剪基本原理（2学时） 第一节与整形修剪有关的生物学特性 一、萌芽特性 二、分枝特性 三、顶端优势 四、垂直优势 五、成花特性 六、生态适应性 第二节整形修剪的原则 一、因树修剪，随枝造型 1．依据物种品种特性 2．依据砧木特性 3．依据年龄时期 4．依据大小年特性 二、因地制宜，随制应变 1．依据土壤气候条件 2．依据地形地势条件 3．依据栽培体制 三、美学原则 1．自然美 2．艺术美 本章学习要点：通过复习业已学过的果树生长发育特性，重点讲解果树整形修剪的原则，尤其需要关注的是其中的变化规律，要求学生掌握影响果树整形修剪的因素。 第三章果树树形（4学时） 第一节果树树体基本结构 一、树冠外形特征 1．树高 2．冠径 3．叶幕厚度 4．层次 二、骨干枝 1．主干 2．中干 3．主枝 4．侧枝 三、辅养枝 四、结果枝组 1．大型枝组 2．中型枝组
苹果优质高效栽培技术教案
苹果栽培校本教案 教学目标：1.了解苹果果实品质的含义及优质果品应具备的条件。 2.掌握苹果园土肥水的优质高效管理技术。 3.掌握苹果花果的优质高效管理技术。 4.了解专用于提高果实品质的植物生长调节剂的种类及其用法。 5.了解适宜采收期的确定方法、采后分级和处理技术。 教学重点：1.苹果园土肥水的优质高效管理技术。 2.苹果花果的优质高效管理技术。 教学难点：1.苹果园土壤管理方法。 2.留果量的确定、疏花疏果方法。 3.套袋的时期与方法 4.适期采收技术。 教法方法：1.讲授 2.“套袋方法”用实物演示，并让学生上台演示，检查效果，纠正错误。 课时： 8 教学内容： 第一节苹果 四、苹果优质高效栽培技术 （一）苹果果实品质的含义 苹果果实品质包括外观品质、鲜食品质、贮藏品质和加工品质等诸方面，由许多因素决定。 １.外观品质 （１）果个适中 （２）果形周正 （３）色泽艳丽 （４）果面光泽度高 ２.鲜食风味品质 （１）含糖量高 （２）含酸量和糖酸比适当 （３）香味浓
（４）硬度适中 ３.贮藏品质 ４.符合绿色食品的要求 （二）苹果园土肥水的优质高效管理 １.果园土壤管理 （１）生草法：即全园种草或行间带状种草。草的刈割管理：草应进行刈割管理，一般每年2~4次。刈割下的草，可随时扬到果树树冠下或全园撒匀，遮盖在草留的茬上也无妨。 生草园果树施肥：一般追肥施在果树下或随灌溉水施。带状生草时，施基肥可在非生草地带施 生草园植保：生草种类的选择与刈割时期应与保护天敌一起考虑。 清园：冬前果园清园不易做得很干净，所以生草园果树刮皮、剪除病虫枝、摘纸袋、摘叶等，应尽量随手收拾，集中销毁或深埋。另外，早春草皮与果树同时喷石硫合剂，以灭除病菌或越冬虫卵。 生草的更新复壮：一般5~10年更新一次。 （２）免耕法：免耕和施用除草剂原则现代果树生产中的免耕法，是在人们承认果园有一定量的草生长，有利无害的前提下实施的。对果园杂草种类、数量应有清楚的了解。 正确选用除草剂了解各种除草剂性能，结合果树情况正确选用除草剂。除草剂的施用时期只要杂草不影响果园通风透光，两次除草即可。主要在两个时期使用：一是春末夏初，二是秋初。 （３）覆盖法： 即用覆盖物覆盖全园或部分面积，其目的是土壤保墒，提高地温、灭草或改善树冠下部光照状况等。 技术要点：春季覆膜应在开花前，勿太早太迟；可行内带状覆盖，也可行间带状覆盖或“轮作”；风大的地区，覆盖要多压土；山坡地注意勿引起积水，水土流失；夏季最炎热时和雨季可撤膜，秋季再覆上；覆膜多年，应注意增加土壤施肥量，尤其是有机肥。秸秆覆盖可用麦秸、豆秸、谷糠、玉米秸、山草等，覆盖全园或带状、树盘状覆盖。 ２.苹果园施肥 本节介绍的苹果园施肥技术，以果园生草为前提条件，即幼年果树行间种植产草量很高的绿肥作物或生草，在果树幼年期土壤有机质含量较高的基础上，果树进入盛果期时土壤有机质含量达1.5％ ~2.0％。 （１）施肥时期：
园艺果树工教学大纲讲课教案
阿克苏地区山河职业培训学校 园艺果树工教学大纲 一、教学大纲说明： 果树栽培学是一门以现代生物科学理论为基础的综合性的技术科学，研究果树生长发育的基本规律、果树生长发育与外界环境条件的关系、社会经济条件对果树生产、布局、销售的影响、果品产销的基本技术措施及运用这些技术措施解决生产实际问题。达到果树与环境的统一、生长与结果的统一、生产与销售的统一，实现果品生产的高产、优质、高效。 二、课程教学的基本要求： （1）了解果树的资源、生态区划、果树与环境的关系及适地适树的原则与意义。 （2）熟练掌握果树生长发育的基本规律。熟悉其基本概念、基本理论、果树生长发育与环境条件及栽培措施的关系。 （3）熟悉果树栽培各环节的关键技术及熟练运用这些技术解决生产上的问题。 （4）熟悉果品生产、运输、销售各环节的关键技术，培养学生既懂生产，又懂管理和经营的全面型人才。 （5）了解国内外生产和科研的动态，提高知识档次。 三、课程教学改革 果树栽培学为应用科学，在讲授中要充分利用多媒体教学、电化教学等先进教学手段，使学生更加直观的认识和掌握基本的技能和技术。培训课时360课时、理论124课时、技能236课时。常用汉语语言培训。 二、教学大纲内容 （一）课程理论教学 第一章绪论
一、果树生产的地位和作用 二、果树栽培的历史和现状 三、果树的特点 四、果树的栽培学分类和分布 基本要求：果树栽培的基本概念、历史、现状与发展、特色；果树的特点、栽培学分类和分布；本学科与其它学科的关系，学习方法与要求。 重点难点：果树的特点、栽培学分类和分布。 思考题：果树的特点。北方落叶果树的5个类型。 第二章果树根系特点及土肥水管理 第一节果树根系 一、果树根系的作用、类型及演化过程。 二、果树根系发生、生长的基本规律及影响因素。 三、果树根系的分布及与其它因素的相关。 四、调节根系的基本措施。 第二节果园土壤管理 一、根系与土壤的关系。 二、优质丰产对土壤的要求。 三、土壤改良的目标及原则。 四、土壤改良技术措施。 第三节果树施肥 一、施肥原理
(2020年编辑)果树栽培技术教案
课题：第一章果树基础第一节果树栽培概述 本次授课目的与要求： 通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法，并熟悉果树的应用价值。掌握果树栽培的特点，了解果树栽培的现状及发展方向。 本课重点与解决措施： 重点： 1．果树的类别 2．果树的价值 3．果树栽培的特点 4．果树栽培的现状及发展方向 措施：充分运用讨论法，激发学员积极性，共同探讨果树总类划分。 结合实际，讲解果树栽培现状及未来发展方向。
教具与挂图： 挂图（自制白纸挂图）果树栽培的价值 新课内容及方法（填写附加页）课外作业（或复习题）： 栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。 果树栽培的价值在哪几方面？ 果树生产的价值体现在哪几方面？ 要想进一步提高果树生产的经济效益应如何做？
授课内容： 什么是果树？ 果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。 栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。 一、（一）按叶生长期特性分类 1. 常绿果树 主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。 主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2. 落叶果树 主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。 （二）按气候条件分类 1．温带果树 苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等 2．亚热带果树 柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴 3．热带果树
香蕉、菠萝、芒果、椰子等。 （三）按生长习性分类 1．乔木果树 A. 主要特征：有明显的主干，树体高大。 B. 主要种类 苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等 2．灌木果树 A. 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。 B. 主要种类 石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等 3．藤本果树 A. 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物 才能生长。 B. 主要种类 葡萄、猕猴桃等。 4．草本果树 A. 主要特征：具有草质茎，多年生。 B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。 （四）按果树果实构造分类 1. 仁果类果树 A. 主要特征 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类 苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等 2. 核果类果树 A. 主要特征 有明显的外、中、内三层果皮； 中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。 B. 主要种类 桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、橄榄等 3. 坚果类果树
果树整形修剪基础
果树整形修剪基础 “果树要高产，必须常修剪；果树不修剪，枝繁果不繁。” 果树，是一年栽植，多年结果，而且是连年结果的高效经济树种。果树的寿命和结果年限之长，是一年生作物无法比拟的。而在果树的周年管理中，修剪更是起着至关重要的作用。 果树如果不整形,不修剪,放任生长,骨干枝就会越来越多,树形紊乱，影响产量。现在，我们来看看，科学的整形修剪对于果树有哪些好处。 片花：果树整形修剪的好处 第一，提早结果，早期丰产。 第二， 果树一般结果较迟，人们常说：桃三，杏四，梨五年，这是指在不修剪的管理条件下的情况。如果合理的整形修剪，能够使枝条角度开张，促进结果枝的形成和发育，能提早结果，提早丰产。 第三，通风透光，减少病虫，提高品质。
修剪可以使果树的枝条分布合理，果枝多而不密，骨架牢固，负载量大；内膛通风透气良好，减少病虫的潜藏危害。更使果实色泽鲜艳，风味浓厚，品质优良。 第四，减少“大小年”幅度，延长结果寿命。 如果疏于管理，果树容易出现大小年的现象，造成一年结果过多，一年不结或结果很少。通过合理修剪，能够调节生长势，促进或抑制花芽分化，调节生长枝和结果枝的比例，控制花芽的数量等，都可以协调果树的生长与结果，达到提高产量的目的。 第五，提高工作效率，减低生产成本。 有些果树如梨，核桃，银杏苹果等，树冠高大，如果任其生长，树冠操作不便，工作效率大大减低。通过整形修剪，可以控制树高，留出操作道和必要的树冠高度，有利于果园操作和土壤管理。 片花：果树的枝芽特性 果树是由枝、叶、芽组成的，所以，我们首先来了解果树的枝芽特性。
根据枝条在树冠上的位置来分类： 主干:从地面根茎处至第一分枝处的茎干称为主干。主干越高则形成树冠越慢、结果迟。 中心干:在主干以上的骨干枝称为中心干,是各层主枝的着生处, 也是结果枝组的着生处之一。 主枝:着生在中心干上的骨干枝称为主枝,是果树树冠的主要骨架,是结果枝组的主要着生处,是运输养分扩大树冠的器官,树形大留主 枝多,树形小留主枝少。 侧枝:着生在主枝上的枝条为侧枝,它是叶片着生和开花结果的主要部分,整形时尽量多留侧枝。 枝组:从侧枝上抽生出的新技为枝组,也称结果枝组,指着生在各 级骨干枝和辅养枝上,具备2个以上分枝的生长结果部位,包括营养 和结果枝,是果树产量的主要基础。 根据枝条的形态和相互关系来分：
果树栽培技术教案(全)
课时授课计划 课题：第一章果树基础第一节果树栽培概述 本次授课目的与要求： 通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法，并熟悉果树的应用价值。掌握果树栽培的特点，了解果树栽培的现状及发展方向。 本课重点与解决措施： 重点： 1．果树的类别 2．果树的价值 3．果树栽培的特点 4．果树栽培的现状及发展方向 措施：充分运用讨论法，激发学员积极性，共同探讨果树总类划分。 结合实际，讲解果树栽培现状及未来发展方向。 教具与挂图： 挂图（自制白纸挂图）果树栽培的价值 授课内容： 什么是果树？ 果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。 栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。 一、（一）按叶生长期特性分类 1. 常绿果树 主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。 主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2. 落叶果树 主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。 主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。 （二）按气候条件分类
1．温带果树 苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等 2．亚热带果树 柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴 3．热带果树 香蕉、菠萝、芒果、椰子等。 （三）按生长习性分类 1．乔木果树 A. 主要特征：有明显的主干，树体高大。 B. 主要种类 苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等 2．灌木果树 A. 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。 B. 主要种类 石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等 3．藤本果树 A. 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物 才能生长。 B. 主要种类 葡萄、猕猴桃等。 4．草本果树 A. 主要特征：具有草质茎，多年生。 B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。 （四）按果树果实构造分类 1. 仁果类果树 A. 主要特征 果实内有多数种子，故称为“仁果”； B. 主要种类 苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等 2. 核果类果树 A. 主要特征 有明显的外、中、内三层果皮；
果树园艺工教学大纲
果树园艺工教学大纲 一、指导思想 为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。 三、培训目标 通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。 四、培训对象
从事或准备从事从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。 五、培训内容及学时分配 培训工种果树园艺工班别 培训起止 日期 培训地点培训老师 培训目标 培训章节培训内容理论实践备注 第一章 果树园艺工职业道德 与岗位要 4 2 第二章果树生产基础知识 6 4 第三章 果树苗木繁育与果树 建园 16 18 第四章果园土肥水管理10 10 第五章果树树体管理 4 6 第六章果树常见病虫害防治 10 10 第七章果实采收与果品贮藏 6 4 第八章 果树丰产优质栽培新 技术 20 20 第九章常见果树生产技术20 20
提高果树产量的新技术教案
<提高果树产量的新技术>教案及说课 提高果树产量的新技术教案 1、使学生认识到提高果树单产的重大意义。 2、掌握提高苹果、葡萄、李、枣等产量的方法。 教学重点 让学生掌握提高苹果、葡萄、李、枣、板栗等果树产量的方法。 教学难点 掌握喷洒提高产药剂的时机和喷洒量。 教学准备 LH-404坐果剂、“802”广增素、青霉素、硼砂、赤霉素、防落素、磷酸二氢钾、滴管、酒精、烧杯。教学过程 一、谈话导入 水果含有人类需要的丰富营养，是良好的滋补品，多数果品具有很高的医疗保健价值，目前果品已成为了人们生活的必需品，国际营养学家认为：为维持人体的正常健康，每人每年至少食用50~70千克水果，而我国年人均占有量仅25.4千克。人均果品消费量是衡量一个国家生活水平的主要指标之一。目前，我国果树单产量较低，提高单产，增加总产，对于满足我国人民需要，提高人民生活水平，具有重要意义。 二、思考、实验、探究、总结 （一）、请大家自愿组成6~8人学习小组讨论小组，讨论问题，合作实验，交流经验。 1、为什么先将赤霉素溶于酒精以后再对水？ 2、如果将赤霉素直接溶于水，喷到果树的花上会出现什么现象？ 3、学生讨论、总结 4、实验设计，根据以上提出的假设分组进行简单的青霉素使用实验设计，将实验结果填入自制的表格内。（1）咱们这盛产的水果有？ ——苹果、葡萄、李、枣等今天咱们先学习怎样提高它们的产量？ 1、小组内讨论，总结。 提问为什么提高坐果率是提高果树产量的重要途径之一？ 2、提高苹果坐果率的药剂有哪些？怎样掌握喷洒药剂时机和药量？喷洒效果怎样？ 小组内讨论： （1）出示：LH-404坐果剂，样品农药：让学生观察。 （2）介绍LH-404坐果剂的特点、使用方法及效果。无毒、无副作用、白色品状生产调节剂，盛花期喷1次35毫克/升，可使苹果花坐果率提高6.1%~7.6%，花朵坐果率提5.7%~7.20%。 （3）使用LH-404坐果剂的注意事项，1克LH-404坐果剂对水28.5千克,能喷洒株产150千克的结果树4~5株。喷洒浓度不能大于45毫克/升，否则坐果率反而会下降。 3、“802”广增素 （1）介绍“802”广增素及药效。 “802”广增素是由多种化学成分配合而成的新型生长调节剂。不仅可以提高苹果的坐果率，还能增大苹果的果个，增加果重，提高果实的品质。 （2）“802”广增素的使用方法。 苹果开发前的大蕾期至盛花后14天内喷洒。 （3）经验总结，对13年生红星苹果树在盛花后第2天喷洒一次4000倍液“802”广增素，可使坐果率提
《果树栽培生理》课程教学大纲
GDOU-B-11-213《果树栽培生理》课程教学大纲 课程简介 课程简介:果树栽培生理学为园艺专业果树方向学生的开设的选修课程，适用于园艺专业的高年级学生选修，一般要求学生具有有机化学、植物学、植物生理生化等专业基础课和栽培学、育种学、贮藏保鲜等专业课的理论知识，主要讲解果树的生长发育的生理学与栽培学之间的联系，重点介绍果树的矮化生理、开花生理、脱落生理的栽培学原理，为学生毕业后在从事果树生产和经营管理提供理论铺垫。 课程大纲 一、课程的性质与任务：《果树生理》是园艺专业果树专业方向为提高果树专业毕业生理论水平而开设的一门重要的专业选修课，主要讲授果树的栽培生理学问题与栽培技术的原理。 二、课程的目的与基本要求：根据培养目标与培养规格，通过本课程的学习，使学生能够达到以下要求： ⒈使学生了解果树栽培学的生理学基础，掌握果树主要的生长发育规律和影响因素； ⒉使学位生能够根据果树的生长发育规律正确地采用栽培技术调控植物的生长发育； ⒊使学生能够利用生理学的知识解决生产上出现的问题，分析讨论试验研究中的生理学现象。
在教学中，教师应该结合生产实践、教学挂图和幻灯等直观教具和现代化教学方式，加强直观性，提高教学效果。 在教学中，教师还应该调动学生的主观能动性，运用图书馆的期刊资料，结合课外科研小组，引导学生阅读文献，写读书报告，为毕业论文奠定基础，作好课题准备。 三、面向专业：园林、园艺 四、先修课程: 五、本课程与其它课程的联系：《果树生理》主要讲解果树栽培学出现的生理学现象和栽培原理，是一门专业的提高课程，要求学生有一定的理论水平和专业基础，一般可排在第七、八学期学生学过植物生理学、果品贮藏加工、果树栽培学以后，使学生对园艺生产有了足够的了解，以便提高教学效果和学生的学习积极性。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 本大纲主要讲解果树生长发育的生理学基础和栽培学原理，一般讲解30学时左右，其中实验在2－5个。课时安排见下表： 绪论（2学时） 教学目的∶ 通过本章的教学，使学生了解果树生理的研究内容及范畴以及果树科学的发展动态。 教学内容：
果树栽培教学计划
果树园艺工教学计划 一、指导思想为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。 三、"培训目标 通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。 四、"培训对象 从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。 五、培训内容及学时分配 果树园艺工教学计划 培训内容及要求： 第一章果树园艺工职业道德与岗位要求 一、"职业道德基本知识（了解）
二、"果树园艺工职业守则（了解） 三、"果树园艺工岗位要求（了解）第二章果树生产基础知识 一、"果树分类和品种识别（掌握） 二、"果树生长发育基础知识（掌握） 三、"果树生长周期与周年管理（掌握） 四、"果树安全生产知识 第三章果树苗木繁育与果树建园 一、"果树苗圃建立（掌握） 二、"果树苗木培育（掌握） 四、果园规划与建设（掌握） 五、"果树栽植与植后管理（掌握）第四章果园土肥水管理 一、"果园土壤管理技术（掌握） 二、"果树合理施肥技术（掌握） 三、"果园灌溉与排水技术（掌握）第五章果树树体管理 一、果树树体结构与果树树形（了解） 二、"果树整形修剪（掌握） 三、"果树修剪工具的使用（掌握） 四、"果树修剪技术的综合应用（掌握） 五、"果树的保花保果与疏花疏果（掌握）第六章果树常见病虫害防治 一、果树常见病害识别与防治（了解） 二、"果树常见虫害识别与防治（了解）第七章果实采收与果品贮藏一、"果实成熟与采收（了解）
果树生产技术教学大纲
《果树生产技术》教学大纲 《果树生产技术》大纲 一、课程性质和任务 本课程是生物技术专业的一门专业选修课。其任务是：使学生具备从事林果生产所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。 二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生具备从事林果生产、服务、经营管理所必需的专业知识、专业技能和综合职业能力，掌握果树生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。 （一）知识教学目标 1、掌握果树生产的基本知识。 2、掌握果树生产技术的基本原理和方法。 3、掌握育苗技术的基本原理和方法。 4、初步掌握果树设施栽培的知识。 （二）能力培养目标 1、能完成林果苗木的生产, 掌握嫁接育苗技术。 2、掌握当地主栽果树生产技术。 3、学会制订林果周年生产计划。 4、掌握林果设施生产管理技术要点。 （三）思想教育目标 1、养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三
农”的思想。 2、具有良好的职业道德和环境保护意识 三、教学内容和及学时分配 四、教学方式 讲授、多媒体演示等。 第一章绪论 教学目标 1、了解果树生产的意义，历史 2、了解果树生产的状况 3、掌握我国果树区划及生产概况 4、明确果树生产发展的趋势 教学重点
果树生产区划我国果树生产现状及发展趋势 教学难点 果树生产现状及发展趋势 教学方法 讲解法 教学时数2 学时 教学内容 一、果树栽培的内涵 二、果树在国民经济发展中的作用 三、我国果树生产概况 四、如何学好果树栽培学 第二章果树栽培基础知识 教学目标 掌握果树分类方法和依据掌握果树枝芽的类型及特性，明确树体各器官间的相互关系了解物候期的含义及特点掌握果树年周期内生长发育的特点 掌握果树各个生命周期的特点及生产措施 教学重点 果树栽培学分类及特点
碰柑栽培技术 教案
碰柑栽培技术 碰柑是世界上最优良的宽皮碰柑桔类品种之一，有“远东桔王”之称，在国内外市场有较大的竞争力。发展碰柑生产，不仅可以增加市场优质鲜果供应，还可以出口创汇，经济价值较多。近几年来由于无核蜜桔（柑）市场销售价太低，极大的挫伤桔农的积极性。所以，各地出现一种种植碰柑热，由于苗木来自各种渠道，其质量和纯度很难保证，加上栽后管理粗放，各项技术措施不能到位，出现栽种后4－5年或7－8年还未能投产受益，它就是不懂栽培管理技术的结果。所以说，在一个乡镇要形成规模种植、形成产业就更难了。但愿这种现象今后不再发生，但愿蟠龙碰柑在我县遍地开花结果。 一、碰柑园的建立 碰柑原产我国，适应性强，热带、亚热带均适于栽培，对土壤也具有较强的适应性，不论是荒山、坡地、丘陵、水田以及房前屋后，河旁路边，均可种植。这对我县农村产业结构调整，发展农村经济，早日实现小康社会有着积极的意义。碰柑和无核蜜桔（柑）一样，都是喜欢温暖的常青果树。但抗寒力较无核蜜桔（柑）差，无核蜜桔（柑）能耐摄低零下负九度的低温（－9度），可是，碰柑只能耐摄氏零下负五度的低温（五度），超过此低温，树体就要遭受冻害。因此，我县尽只有少数地方是种植碰柑的适宜区，大部分地方是种植碰柑的次适宜区。而种植无核蜜桔（柑）我县是最适宜区。 一）岳陵山地碰柑园的建立 1、园地选择
丘陵山地建立碰柑园，在选地时，要根据碰柑对气候和土壤的要求，进行全面规划，因地制宜，才能使碰柑树早结、丰产、长寿。 ①地形，山坳谷地，或西北向有高山屏障的丘陵山地，或四周有小山头围绕的小盆地，这类地形没有强烈的日照和寒风侵袭，地带阴凉，土层深厚，很适合碰柑的生长和结果。应选择这样的地形建立碰柑园。 ②地形，一般坡度在25度以下可以利用，但以20度以下为宜，可免陡坡水土冲刷。在这种坡地修筑梯田，梯面较宽，一般可达4－5米，有利于根系和树冠的生长，管理方便，也有利水土保持。30度左右的地带可规划为林地，防止暴雨冲刷地壤。山地碰柑园，不同坡向对碰柑生长结果有着重要的影响，我县冬季霜冻较为严重，则以选南或东南向坡地较好。 ③土壤。选择优良土壤种植碰柑可以事半功倍，较易获得丰产和长寿。结构良好、通气性、透水性和保水保肥力俱佳，含有机质2％左右，土层深1米以上，凡具备以上条件的土壤、砂壤土、红壤土，均适合碰柑生长和结果，尤以植被厚的山窝或山坡下为好。 ④其它。我县夏秋常有干旱，碰柑园应选择靠近水源的地方。还要考虑肥料、产品的运输。因此，碰柑园应建在交通方便的地段。 2、园区、道路和防风林的规划 ①园区划分：园区规划要以有利于水土保持、防风、耕作、灌溉、交通运输、管理的原则，并要因地制宜划分种植区。作业小区可按山头和坡向来划分。面积不大的果园，可不划分小区。 ②道路系统的配置：道路一般分为主路、支路和小路。主路宽5
植物学课程教学大纲
《植物学》课程教学大纲 一、基本信息 1、课程中文名称：植物学 2、课程英文名称：Botany 3、课程编码：011188 4、课程类别：学科基础课 5、课程性质：必修课 6、适用层次：汉族本科 7、适用专业：农学、园艺 8、开课学期：第二学期 9、学时：总学时72（理论课52学时，实验课20学时） 10、学分：4.5学分 二、课程教育目标 本课程是农学、园艺本科专业的专业基础课程。通过本课程的学习，使学生掌握植物个体发育中的外部形态和内部构造的基本知识，使学生掌握植物个体生长发育和生殖规律，提高专业基础理论知识水平和观察、实践的能力，为学习本专业其它相关课程和进行科学研究奠定了基础。 三、教学内容与要求 1、理论课教学内容与要求 绪论 教学内容：植物界的特征及其在自然界中的作用，生物界的划分，植物学的分支学科，学习植物学的目的、要求以及学习植物学的方法。 教学要求：理解植物界的特征及其在自然界中的作用；了解生物界的划分，植物学的分支学科。 教学重点：植物界的特征及其在自然界中的作用。 第一章植物细胞 教学内容：细胞基本概念，原生质（化学组成、物理和生理特性），原生质体，植物细胞的基本特征；植物细胞的形状大小，植物细胞的基本结构（细胞壁和原生质体）；后含物的概念、类型及其作用；植物细胞的分裂、生长、分化和死亡。
教学要求：通过教学使学生了解植物细胞的后含物，植物细胞死亡；理解植物细胞的基本特征，原生质，植物细胞生长、分化；掌握真核细胞的结构、功能,细胞器及细胞的分裂。 教学重点：植物细胞的基本结构，细胞器。 教学难点：植物细胞的分裂方式及细胞的分化。 第二章植物组织 教学内容：植物组织概念，组织类型（分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌结构）及其功能；复合组织和组织系统的类型。 教学要求：通过教学使学生了解分泌结构，复合组织，植物组织的演化；理解组织系统；掌握植物组织的概念，分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织和输导组织的形态、结构及功能。 教学重点：掌握植物组织的类型和功能。 教学难点：各组织的结构特征。 第三章种子和幼苗 教学内容：种子的基本结构（种皮，胚和胚乳），种子的基本类型（有胚乳种子和无胚乳种子）；种子萌发的条件，过程及休眠；子叶出土幼苗，子叶留土幼苗。 教学要求：通过教学使学生理解种子的休眠和萌发，幼苗的类型；掌握被子植物种子的基本结构和类型。 教学重点：种子的基本结构。 教学难点：种子休眠。 第四章根的形态结构与功能 教学内容：根系的概念、类型及其在土壤中的分布规律，根的生理功能；根尖结构（根冠、分生区、伸长区和成熟区）及其生长动态；根初生生长和初生结构的概念，双子叶植物根的初生结构，单子叶植物根的初生结构，侧根的形成；根的次生生长和次生结构的概念，维管形成层的产生及活动，木栓形成层的产生及活动；根瘤产生及作用，菌根的类型和功能；根的变态类型及功能。 教学要求：通过教学使学生了解根及根系类型，根的生理功能；理解根尖结构及其生长动态，侧根的形成，根与土壤微生物的共生关系，根的变态；掌握根的初生生长和初生结构，根的次生生长和次生结构。 教学重点：根的初生结构和次生结构。
果树栽培学教学大纲
西南科技大学本科实践教学大纲 《果树栽培学实验》教学大纲 【课程编号】17314149 【英文名称】Experiment of Fruit Culture 【课程学时】16 【适用专业】园艺 一、本实验课程的教学目的和要求 果树栽培学实验是园艺专业必修的一门专业实验课程。通过本课程的学习，目的是让学生充实、验证课堂理论知识，掌握果树生物学性状观察记载方法和果树栽培的操作技能，培养学生理论与实践相结合的工作方法。 通过实验使学生掌握主要果树的种类和品种特性；果树的生长发育规律；基本操作技能及科学作风；培养学生能力。 二、本实验课程与其它课程的关系 学习该实验课程必须具备《果树栽培学》、《植物学》、《植物生理学》、《土壤肥料学》、《农业气象学》的理论知识。 三、实验课程理论教学内容安排 本实验课程不安排理论教学内容。 四、实验内容安排 实验一、主要果树树种的认识 【目的要求】 依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的种类，培养学生识别果树树种的能力。 【内容】 观察和记载各果树树种代表植株的植物学形态，如树形、枝、干、叶、花、果的主要特征。 【方法】 教师讲授，学生提问并进行记载。 1
生命科学与工程学院 实验二、果树物候期观察 【目的要求】 果树物候期观察是了解果树生长发育规律的重要途径，也是制定果园周年管理措施的重要依据之一。通过实验熟悉物候期观察的项目和方法，并掌握当地几种栽培果树在年生长周期的变化。 【内容】 在萌芽前作好准备工作，如选代表植株，作好标记，制定记载项目、标准和要求等。随着物候期的变化，按照物候期观察项目和标准，进行观察记载。 【方法】 讲授后从萌芽至开花每隔2-3天观察一次。 实验三、果树根系形态和结构的观察 【目的要求】 观察果树根系的形态和结构，了解根系在土壤中的分布特点，认识土壤改良和根系更新复壮在果树生产中的意义。 【内容】 分别在深翻改土及末作认真改土的果园各选一株树，在树冠外缘垂直线下各挖一个70-120CM，宽60CM，深60CM的土坑。 【方法】 将土坑靠根系的一面削平成纵剖面，将事先准备好的方格框固定在土壤剖面上进行观察记载并描绘在坐标纸上。 实验四、果树树体结构与枝芽类型的认识 【目的要求】 认识果树树体结构及各部分名称，了解果树枝芽的类型和特性，为学习果树生物学特性打下基础。 【内容】 对果树树冠结构、枝条类型、芽的类别与形态进行观察。 【方法】 由根颈部位向上开始观察树冠各部分。 实验五、果树花芽分化时期观察 【目的要求】 了解花芽分化的时期、特征，初步掌握花芽分化各时期、特征及其观察方法。【内容】 观察花芽在未分化，分化期花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等形成期的特征。 【方法】 采用徒手切片法切片并观察。 实验六、主要果实类型及其构造的认识 【目的要求】 了解主要果树的果实形态和解剖结构。认识可食部分与花器官各部分发育和关系，掌握各类果实的主要特点，为学习果树分类打下基础。 【内容】 对果实外部形态内部构造进行观察及解剖观察。 【方法】 先观察果实外部形态，然后分别从果实中部横切和纵切，从横切面和纵切面详细观察内部构造，并取出种子解剖观察，指出各部分的植物学名称。 2
果树栽培技术 教学大纲
果树栽培技术》（南方本）课程教学大纲 作者: 程国华时间: 2007-5-22 10:50:31 阅读次数: 763 《果树栽培技术（南方本）》是中央广播电视大学为教育部“一村一名大学生计划”种植类的注册学习者提供的一门专业课，同时也可用于提高果品生产者的理论和技术水平。课内学时90，实验实习45学时，电视课10学时，学分5。 第一部分大纲说明 一、本课程的性质和任务 《果树栽培技术（南方本）》是一门专业课，介绍了柑橘、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝等果树的种类与品种、生物学特性、栽培管理技术等。 二、与相关课程的衔接、配合和分工 学习《果树栽培技术（南方本）》应该具有基本的植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治等基础，特别是园艺基础的知识。 三、本课程的教学基本要求 要求学习者掌握南方果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。 各章教学要求分为重点掌握、一般掌握和基本了解三个层次，重点掌握的是本章的核心内容，一般掌握的为基本内容。考试以重点掌握和一般掌握内容为主，基本了解内容一般不考，或仅占很小比例。 四、教学方法和教学形式建议 教学以自学文字教材为主，根据学习者工作或居住的区域，组织学习小组，共同学习和讨论问题。录像教材分为重点串讲型和专题型两类。重点串讲型录像讲解各章的重点、难点，专题型录像以技术演示操作为主。学习者可以通过信函、电话、电子邮件等方式与中央电大的教师联系。有问题也可以由教学点的辅导教师为学习者辅导、答疑。 学习者应按时、独立完成作业，参加课程实验和实习等教学环节，在实习中加深对基础理论的理解和应用。 第二部分媒体使用和教学过程建议 一、多种媒体教材的总体说明 以文字教材为主要教学媒体，辅以录像教材、多媒体课件等媒体。
图说果树整形修剪的八大方法及应用效果
图说果树整形修剪的八大方法及应用效果！ 冬天来临，又到了果树冬季修剪的时间。如何修剪是一项比较复杂的农业技术措施，本文以梨树为例，以图说的形式介绍果树整形修剪的八大方法及应用效果。 1短截 剪去一年生枝的一部分，叫短截。梨树极少在生长季节短截，主要用于冬季修剪。短截改变了枝条顶端优势，有促进营养生长，增强枝势和树势的作用。 短截依程度可分为轻截、中截、重截和极重截。由于芽的异质性影响，不同的剪截程度，其反应不一样，且因枝条的着生位置和
生长状况不同，而略有差异。一般枝条生长势强，则短截反应强烈；反之，则反应弱。 >>>> 轻短截 剪去枝条前部的1/5~1/4，即只剪去枝条顶端的数芽，叫轻短截。 梨发育枝轻短截后，一般剪口下萌发2~3个中庸枝条，其下芽萌发后形成较多的短枝。但如果是细弱枝，轻截刺激生长的作用不明显。如果是背上直立旺枝，即使轻截，仍会萌发较旺的枝条。>>>> 中短截
在一年生枝条的饱满芽处短截，约剪去枝条长度的1/3~1/2，叫中短截。 中短截对枝条刺激生长的作用较强，一般剪口下萌发2～4个较强的中长枝，其下萌发短枝。对中弱枝中截，能较好地刺激生长。若对强旺枝中截，则会促使其生长更旺，形成短枝较少。 >>>> 重短截
剪去枝条长度的1/2~2/3，叫重截。梨树枝条重截后，一般剪口下发生1~2个旺枝，多数为剪口芽旺盛生长，其下萌发很少的短枝，刺激营养生长的作用强。 >>>> 极重短截 在一年生枝条基部留3～4个瘪芽后进行剪截，叫极重截。
梨树枝条极重截后，在基部抽生两个较弱的分枝，或一强一弱的分枝。有的枝条基部芽的萌发能力差，由枝条着生的母枝上的副芽萌发成较弱的枝条。因此，梨树一般不进行极重截。有人在梨幼树整形时，利用极重截控制主枝或中心干的长势，想以此来防止前强后弱或上强下弱现象的出现，这是不正确的。 短截的应用 >>>> 短截促分枝，培养树体骨架 梨树幼树整形期间，树体骨架的形成，包括主枝、侧枝等的培养，一般是通过短截来实现的。以培养主枝为例，其基本过程如下：通过短截，剪口下发生一个延长枝，一个竞争枝，下面发生中、短枝。之后疏去竞争枝，对延长枝继续短截发枝。其下短枝顶芽延伸的发育枝，也可经短截后培养成侧枝或枝组。
果树生产技术课程标准
果树生产技术课程标准（中职、技工） 大学城栏目：居民空间消息快播 | 空间栏目：课程标准 收藏到我的学习空间 收藏到我的课堂魔方 分享到圈子 全屏 ^ 发表时间：2013-10-25 16:15:24 浏览：4 评论：0 果树生产技术课程标准 一、课程性质和任务 本课程是中职院校园艺技术专业的一门核心课程。对应岗位是：果树生产技术管理岗位。任务是：使学生具备园艺行业高等技术应用型专门人才，所必须的果树生产专业知识和熟练的职业专门能力，培养学生具备职业关键能力和职业道德。 二、课程教学目标 … 本课程的教学目标是：使学生掌握果树生产、管理、服务所必须的专业基本理论，专项实践技能和综合职业能力，掌握现代果树生产技术，包括当地主要果树的生长发育规律、育苗建园技术、果园管理、病虫害防治、产后技术等，并形成良好职业道德和敬业精神。 【职业专门能力教育目标】 1、技能教学目标： （1）能识别当地主要果树树种、主栽品种和推广的优良品种。
（2）学会观察果树物候期的方法，会利用其变化规律，制定当地主要果树树种和品种周年生产计划。 （3）能熟练掌握果树育苗生产管理要点和操作技术。 （4）基本掌握果树优质、高产、高效生产过程中的专项操作技术，如土肥水管理、花果管理、整形修剪、采后处理、病虫害及自然灾害防治。 （5）初步掌握设施果树生产过程中的专项操作技能。 、 （6）具有进行果园规划设计与实施的能力。 2、知识教学目标 （1）知道果树生产的意义和特点。掌握国内外及新疆果树生产现状和发展趋势。 （2）掌握当地主要果树树种和品种特性特点、树体组成、生长发育规律及与环境条件的关系。 （3）熟悉果树育苗的基础知识和基本理论。 （4）掌握果树优质、高产、高效生产技术（含果品无公害生产技术）所必需的基础知识和基本原理。 （5）明确建立规范化、商品化、标准化果园必需的基础知识和基本理论。 3、职业基本素质教育目标 ~ （1）将职业道德和能力的培养紧密结合起来，养成职业应遵循的思想和行为规范。 （2）在课程目标实施过程中养成敬业、诚信、合作、交流、生存、发展等基本素质。 【职业关键能力教育目标】 1、学习能力：具有果园现场发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握果树新技术、新品种、新设备的能力；通过各种媒体快速获得信息的能力。 2、工作能力：按果树生产任务要求，运用所学知识提出工作方案，完成工作任务，进行果园管理技术总结的能力；具有进行组织管理，开展工作的能力；协调各方面公共关系的能力和团队合作的能力；具有环境保护意识。
果树整形修剪技术
果树整形修剪概述 1．果树为什么要整形修剪 自然生长的果树，树冠郁闭，枝条密生，交叉、重叠，内膛空虚，树势衰弱；光照和通风不良，病虫严重；产量不高，易出现大小年结果现象，果实品质低劣；不便于果实采收、疏花疏果和病虫害防治。通过合理整形修剪，幼树可以加速扩展树冠，增加枝量，提前结果，早期丰产，并培养能够合理利用光能、负担高额产量和获得优良品质果实的树体结构；盛果期通过形修剪，可使树体发育正常，维持良好的树体结构，生长和结果关系基本平衡，实现连年高产，并且尽可能延长盛果期年限；衰老树通过更新修剪，可使老树复壮，维持一定的产量。 通过整形修剪，可培养成结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠，并能符合栽培距离的要求。合理修剪可使新梢生长健壮，营养枝和结果枝搭配适当，不同类型、不同长度的枝条能保持一定的比例，并使结果枝分布合理，连年形成健壮新梢和足够的花芽，产量高而稳定。合理修剪能使果树通风透光，果实品质优良、大小均匀、色泽鲜艳。 整表修剪是果树栽培技术中一项重要的措施，但必须在良好的土、肥、水等综合管理的基础上，才能充分整形修剪的作用；而且必须根据树种、品种、环境条件和栽培管理水平，灵活运用整形修剪技术，其作用才能发挥出来。 2．整形修剪对果树有何影响? 整形修剪可以调节果树与环境的关系；调节器官形成的数量、质量；调节养分的吸收、运转和分配；从而调节果树生长与结果的关系。 正确的整形修剪，能改善树体内部的光照条件，提高幼树叶面积系数，使成龄树叶片成层分布；形成良好的叶幕结构，充分利用光能；并且可以调整果树个体结构和群体结构之间的关系，改善果园通风透光条件，更有效地利用空间。 修剪可以调节树体各部分、各器官之间的平衡关系。由于修剪，在不减少根系，不减少吸收量的前提下，使树冠的枝梢有所减少，因而能促进留下来的枝梢的生长，提高光合效率。另一方面，由于修剪使叶面积减少，总生长量减少，光合产物和供给根系的养分也会相应减少，会使根生长受到抑制，反过来又影响地上部的生长。因此，修剪在总体上是有抑制作用的，刺激生长的作用只能表现在局部，这表现了修剪对果树地上部和地下部动态平衡关系的调节作用。可以通过修剪来调节营养生长和生殖生长的关系，使这两类器官保持相对的平衡，以达到稳产、高产的目的。合理修剪能使年年有一定的生长，形成足够的花芽，结出一定数量的果实。花芽少时，修剪上要尽量保留花芽，缓和营养生长势，促使由营养生长转向生殖生长；花芽多时，要进行疏花疏果，减少结果量，并进行短截回缩，促进营养生长；同时可以利用果树各器官、各部分的相对独立性，使一部分枝梢生长、一部分枝梢结果，每年交替，相互转化，使营养生长和生殖生长达到相对平衡。 果树的同类器官也存在着矛盾并互相竞争，需要通过修剪加以调整。对枝条，要保持其一定数量，同时要使长、中、短枝保持一定的比例。长枝过多时，生长期长，用于生长消耗的营养物质过多，积累不够，影响短枝生长和花芽分化；长枝过少时，总的营养生长势变弱，也不利于营养物质的生产和积累，不利于生长和结果。对短枝，首先应保持优良短枝的数量，同时疏除质量过差的短枝，使一般短枝向优良短枝转化。