周黑鸭广告策划案
目录
1 前言 (1)
2 市场分析 (1)
2.1 宏观环境分析 (1)
2.2 企业经营状况分析 (2)
2.3 产品分析 (2)
2.4 竞争对手分析 (3)
2.5 消费者分析 (4)
3 广告受众 (4)
4 广告地区 (4)
5 广告预算与分配 (5)
6 广告策略 (5)
6.1 目标策略 (5)
6.2 产品定位策略 (5)
6.3 媒介策略 (6)
6.4 广告宣传 (6)
7 配套措施和策略 (8)
8 广告效果评估 (8)
周黑鸭广告策划案
1 前言
1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。从而逐步造就“周黑鸭”品牌。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟不做代理不传授技术”的直营理念。
近年来，得益于社会经济发展水平的提高，周黑鸭也得到了快速的发展，被越来越多的人青睐，周黑鸭已成为武汉休闲食品的代表。但是竞争对手也愈加激烈，为了保持现有市场、并且扩充市场赢得利润，提高周黑鸭的品牌知名度，将“会娱乐，更快乐”的品牌理念传递给广大消费者。通过借用电视、网络和实体店活动三方面的资源来提高武汉市内周黑鸭的销售量以及扩大购买人群。为此对“周黑鸭”的后期发展做一个广告策划案。
2 市场分析
我们从内部和外部环境进行了分析，从卤制熟食品市场概况，周黑鸭的市场状况，以及竞争对手对购买过程的影响消费状况进行了分析。
2.1 宏观环境分析
目前周黑鸭在全国开设的直营店只有400多家，目前在湖北、湖南、上海、北京、深圳、广州、江西、郑州等地开店，未来也会不断扩大销售范围，聚焦一二三线城市。遍布武汉三镇一类商圈，产品誉满江城。目前在武汉周边二级城市黄石,孝感，咸宁，安陆等都有直营店。在北京，湖南长沙，江西南昌设有分公司。对于武汉来说，即使它的发源地也是这次广告策划的核心地区。同时周黑鸭的周边的竞争对手逐渐增多，面对这种情况周黑鸭压力重大，与此同时周黑鸭也出现了不少的假产品，近年来也对打假周黑鸭做了不少措施，希望可以减少假产品，影响企业在消费者心目中的影响。
2.2 企业经营状况分析
近年来，卤制熟食品市场发展越来越迅速，有专家指出，酱卤肉制品整体市场未来发展空间巨大。一方面，酱卤肉制品在我国传统中式风味肉制品中比重较高，约占到40%；现在人们的生活节奏普遍加快了，作为一种快捷消费肉制品，符合当下快节奏的生活方式。2011年我国餐饮业消费总额达到5000亿元，且持续以每年20%的幅度增长，其中快餐业和休闲食品发展尤其迅速，被业内认为是未来五年最有前途的九大行业。
从2009年开始，熟卤制品的市场规模已经过百亿，并且未来几年会以20%到30%的速度增长。根据信息时报消息周黑鸭获得天图创投获得6000万的注资，达晨创投从多家风险投资机构中抢得煌上煌，向其注资3600万元，而目前坐拥3000家门店的绝味鸭脖也曾受到国内40家风投追捧的。支撑风投活跃追逐，背后是整个熟卤休闲食品市场的繁荣。
2.3 产品分析
周黑鸭产品口味具有如下特点：
（1）麻辣味纯正
这是川渝风味的基本特点，周黑鸭一直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料，保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健脾胃、增强食欲的功能。
（2）回味甘甜
鸭、性凉，配以甘草、肉桂卤制，具有清肝火，除内热，甘甜爽口的特点。神秘配方：中草药秘制。周黑鸭采用重庆周氏卤制秘方，以绿色、健康、滋补为
周黑鸭
绝味鸭脖
廖记棒棒鸡
精武
质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。
周黑鸭产品分类：主要有鸭脖，鸭翅膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌，鹌鹑，鸭翅，鸡尖，卤干子，酱板鸭，鸭爪，金牌黑鸭等。还配有一些其他的卤制品素菜系列，促进消费者购买。
武汉周黑鸭以其独特的“腌、烤、卤”等制作工艺，配以多种纯天然绿色中草药材，全面导入香卤、辣卤、麻卤等现代卤味理论，秘制出享誉三镇的金牌产品“绝味武汉周黑鸭”系列，产品卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、保健强身。
2.4 竞争对手分析
（1）廖记棒棒鸡
这是四川品牌，主打产品不是卤鸭，
能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得
发展，是以其独特的口味和良好的经营模
式取胜的。
（2）绝味鸭脖
绝味鸭脖从武汉来到长沙，一改传统鸭脖售卖模式，以全新连锁形象亮相南门口。绝味的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配，充分释放辣椒的香、辣、色等特性，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，就连骨髓里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，已经成为不可忽视的竞争对手。
（3）久久精武鸭脖
公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站；第一家推出“精武鸭脖”流动售货车，走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式；同时也是第一家和武汉市全民创业办、武汉团市委合作推出“8+1武汉城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业，实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。
（4）周黑鸭山寨系列
周黑鸭的假冒者明目张胆，不论从武汉的山寨周黑鸭门店铺位，还是全国
其他城市的山寨周黑鸭门店，从门店招牌、价格表、食品包装袋到认证标志等，全面复制正宗周黑鸭，有些连包装袋上的地址、电话、公司名称甚至员工服，冒牌店越来越多，数量与正牌店旗鼓相当，成为抢夺市场份额的“中坚力量”。
2.5 消费者分析
经过市场调查分析我们了解到：
（1）青少年对辣味食品的接受程度较低，加之没有独立的收入来源，所以18 岁以下的不能成为周黑鸭忠诚的品牌购买者。
（2）对于50以上的中老年市民，他们一向注重对身体的保养，饮食注重营养清淡，对刺激性的食品有所忌惮，也不能成为主要的目标客户。
（3）18—35岁的中青年群体大体上都有一定得经济来源，所以我们确定的目标客户群体将是18—35岁的中青年消费者。这与周黑鸭在武汉及其他地区的客户群体一致。
3 广告受众
目标消费者只要以下面四类出现：
（1）白领族，上班族，工薪族（办公楼，写字楼等地）
（2）出差，外出旅游人群（火车站，飞机场等地）
（3）宅家族，学生上网族，休闲娱乐人群
（4）户外活动，野外作业人群
由于这类人群大都集中在18—35岁之间，对电视以及网络视频关注也比较多，因此在广告策略上可以主要从这电视广告和网络广告视频为主。
4 广告地区
广告地区锁定在湖北省内，因为“周黑鸭”一直以武汉本土品牌的姿态崛起，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。主要是在武汉市内做广告宣传，可以利用原有的品牌效应使广告的效果更好，而且费用也相应低，减少成本。
5 广告预算与分配
项目开支内容费用市场调研费问卷打印50 实地调查费车费50 上机费上网查资料100
1、赞助费
2、网络平台赞助“舌尖上的中国”节目并上镜
在网上公共平台上的推广费
80000
6000
广告制作费导演、编剧20000
电视媒体演员、服装、音乐制作、海报印刷费40000
广告预算费用主要是广告宣传费用，这次的广告的预算费用总计为146200元
6 广告策略
6.1 目标策略
随着竞争的不断出现，周黑鸭市场份额相对减少，而且周黑鸭的山寨系列越来越多，这也使部分消费者对周黑鸭产品有了质疑，慢慢的转向其他产品。这次的广告宣传的目的就是要让广大的消费者重新认识我们，加深产品的特色，改变他们对产品的负面印象，这对重新塑造周黑鸭在顾客心目中的形象非常重要。其中18岁—35岁的青少年是我们的主要受众目标，首先要赢得他们的再次认同和购买。
6.2 产品定位策略
（1）市场定位策略：A、地点：办公楼、写字楼、火车站、飞机场、学校等
B、消费方式：真空包装、散称、零售
C、目标公众：主要以18岁—35岁的青年人
（2）产品信息定位：A、口味：辣中带点微甜
B、品种
鸭系列：鸭脖，鸭翅膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌，鹌鹑，
鸭翅，酱板鸭，鸭爪等
素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等 C、价格：主要以零售为主，从素菜系列到鸭系列价格不等。
在同类产品中处于一般水平，是一般消费者所能
接受的。
（3）观念信息：美味、休闲、时尚
6.3 媒介策略
（1）媒体分配：电视、公众网络平台（微博、博客、微信）
（2）时间分配：在“舌尖上的中国”节目的其中一期中播出；同时视频广告播出以后在各大网络公众平台转发，同时在周黑鸭官网及优酷网
同时播出
（3）地理分配：湖北省内，以武汉及其他一二三线城市为主
（4）内容分配
A、电视：主要以周黑鸭在“舌尖上的中国”节目播出来加深人们对周黑鸭
的认识，触发潜在消费者，增大销售量，带动销售额；
B、公众网络平台：主要以周黑鸭的一小段“爱在周黑鸭”的视频播出，经
过人们的不断转播让更多的人知道周黑鸭，为周黑鸭打
开新市场做了铺垫，让全国人们了解它，对它的味道更
加深刻，同时为周黑鸭目前的扩张做了一个很好的推动。
6.4 广告宣传
（1）电视
标题：入口微甜爽辣，吃后回味悠长
广告形式：通过对“舌尖上的中国”的赞助，周黑鸭上镜被采访，在美食界打响周黑鸭的名气，体现周黑鸭的入口微甜爽辣，吃后回味悠长。
（2）公众网络平台
标题：爱在周黑鸭
采取一个时间顺序的小片段形式在官网及优酷同时播出，并且相互转播。片段一：（小标题之一：就是这个味道）
在一家周黑鸭店里，一位23岁的男生正吃了一口周黑鸭，在咀嚼的过程眼睛微闭瞬间呈现出很享受很好吃的样子，脑袋里想着周黑鸭的味道，嘴里也细细品味周黑鸭的味道，心里想着一句话“辣中带点微甜”。就在他睁开眼睛的时候，这个时候镜头放慢投向门口进来一位着装很性感，身材很火辣的，很有气质的美女，她环顾四周坐满了人，看到男生对面有个空位，于是给男生投来一个甜甜的微笑，说：“我可以坐在这里吗？”，男生早已被她火辣的身材，甜甜的微笑，以及超级甜美的声音所吸引，立即点头，然后心里想着说：“就是这个味道”。
片段二：（小标题之二：爱情一线牵）
画面上先出现三个月以后的字眼，这时候他们两个已经是一对情侣了。公园里，年轻女孩坐在石凳上，甜甜的笑望着从远处跑来的男友（手里提着一袋周黑鸭）。男生说：“等了会儿，想我了吧！”。女孩依然是甜美的笑着，这次加了一点点俏皮，手指着周黑鸭说：“想它……”。男生立马就懂女生的心思，然后假装生气：“周黑鸭抢走了你，我要甩掉它！”女孩连忙抢过周黑鸭，笑着：“你甩了它，我就甩了你”。然后两个人甜蜜分享着，伴随着一阵阵笑容，他们的样子慢慢的模糊，有个声音说：“爱情一线牵”同时屏幕上也出现了这一行字。
片段三：（小标题之三：爱依旧，味道犹存）
画面上出现的是20年以后的字样，这时候他们俩个已经结婚了，还有了一个儿子。一家三口来到周黑鸭店坐下，看着面前的周黑鸭，这对夫妻不禁想到他们甜美的恋情以及幸福的家庭，这个时候画面也转到他们两个相遇相恋的场景，那多么的温馨，然后两人回到现实相视一笑，不禁握住同伴的手，吃了一口周黑鸭，夫妻双方用充满爱的眼神望着彼此，这时候有个声音说：“爱依旧，味道犹存”。而就在此时儿子也享受着周黑鸭的味道，忽然儿子手一抖，夫妻看到儿子
目瞪口呆的望着门口，然后也顺眼看去，一位气质佳身材辣笑容甜的美女出现在门口，夫妻又是有默契的一笑，然后画面慢慢虚幻，出现一行字“爱在周黑鸭”。
7 配套措施和策略
此次店内促销活动持续3个月（4月到6月）
（1）关注转发有奖：在周黑鸭实体店内的电视上播出周黑鸭这次的广告宣传片，
同时店内活动展示进入周黑鸭官网点击视频或者关注周黑
鸭，并转发此视频者即可参加抽奖活动，每天我们将会从中
抽取20名获奖者，即可获得周黑鸭赠送的价值30元的实惠
套餐搭配一份。
（2）会员活动：四月份周黑鸭实体店会员卡享受充100送50的优惠
五月份积分兑换，积分满100就兑2元充值现金，多分多兑
六月份满消费送，会员消费满38元，加一元送电影票一张（3）教你如何辨真伪：在店内设置一个专台，有专人指导。凡进店咨询者，今
日消费可享受9.5折折扣。通过这个活动教会人们如何
识别周黑鸭，也是打假措施的一部分。
8 广告效果评估
运用历史销售效益测定法：对活动之前的销售额做下分析，活动以后每隔一周调查一次销售额情况，比较分析各周的数据，同时与之前相比较，看各周增长率情况，再对方案做出适当调整。
周黑鸭营销策划案
荆楚理工学院 经济与管理学院 市场营销二班 2013405010235 毛嫄婷 周黑鸭网络营销策划方案 【摘要】根据当下的时代潮流和卤制品市场的发展，结合O2O线上线下模式，打造更好的企业品牌文化形象，从而达到企业的持续发展，让周黑鸭获得更大的利润。利用网络平台来消费的人数是一直呈上升的趋势，所以如果周黑鸭不想被淘汰，就要扩展互联网思维，实行网络营销的新模式和新方法。 【关键字】网络营销、O2O、快乐付、企业文化 目录 一、周黑鸭网络营销环境分析 -------------------------------------------------------------------------------- 2 1、宏观环境分析 ------------------------------------------------------------------------------------------- 2 (2)、微观环境分析 ---------------------------------------------------------------------------------------- 2 二、周黑鸭网络营销存在问题 -------------------------------------------------------------------------------- 3 三、网络营销策划方案------------------------------------------------------------------------------------------ 3 （一）快乐付------------------------------------------------------------------------------------------------ 3 （二）不可忽视的微创新 -------------------------------------------------------------------------------- 3 （三）网络会员制营销 ----------------------------------------------------------------------------------- 4 (四)大学生市场的拓展 ------------------------------------------------------------------------------------ 4 （五）企业品牌文化推广 -------------------------------------------------------------------------------- 5 （六）用全新的IDTV广告直接调动情感------------------------------------------------------------ 5 （七）提高企业员工的参与意识和服务意识 ------------------------------------------------------- 5 四、总结 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 6 （一）方案总结--------------------------------------------------------------------------------------------- 6 (二)自我总结------------------------------------------------------------------------------------------------ 7 五、参考文献 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 8
周黑鸭营销策划方案
周黑鸭营销策划方案 一、产品分析 （一）、产品背景及现状 1995 年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997 年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭" 的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消 费者的认同,同年第一家" 周记怪味鸭" 专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004 年周黑鸭创始人周富裕先生正式确定"周记黑鸭"品牌并进行了商标注册申请,统一识别方法,2004 年3 月"周黑鸭武广一店"开业;6 月"周黑鸭广埠屯店"。2005 年鸭创始人周富裕先生向国家商标总局 申请了"周黑鸭"35 类的注册商标,2007 年至今周黑鸭已申请了29 类、31 类、40 类和43 类商标。"周黑鸭"为保证产品质量和品牌维护一直保持着"不做加盟不做代理不传授技术"的直营理念! 2011 年,"周黑鸭"被认定为"中国驰名商标",为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加 工类商标品牌!为了实施企业的发展规划,湖北周黑鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪,分别将周黑鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及台湾地区,在马来西亚、新加坡、澳大利 亚等国成功注册,同时对已经被认定为湖北省著名商标的周黑鸭正继续加大商标宣传力度,并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围,促进商标的知名度与美誉度 不断提升。 （二）、产品主要内容及特色 1、主要经营产品：目前周黑鸭的产品主要有鸭脖，鸭翅膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌，周黑鸭，鹌鹑，鸭翅，鸡尖，卤干子，酱板鸭，鸭爪，金牌黑鸭等。实现了将熟卤制品这一传统 餐桌食品转型为时尚休闲食品的重要展露经营目标。 2、公司产品分为散装产品，真空简包，真空彩包，礼盒产品四种。散装产品适宜于即时食用，不易储存；真空简包和真空彩包可以像零食一样携带，易储存；礼盒产品是馈赠朋友的佳品，精美的包装和鲜美的产品绝对能赢得友人的好评。 3、周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压 等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡 武汉三镇，畅销全国。 （三）、产品前景（应该特别谈谈周黑鸭的前景而且目标群体也没有指出） 根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高。周黑鸭在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展15 类热门行业之一；国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮
绝味鸭脖的营销策划书
绝味鸭脖的营销策划书 目录 一、背景 二、公司介绍 1.公司简介 2.产品简介 三、绝味问卷调查 四、PEST分析 五、市场环境分析 （一）行业环境分析 （二）竞争对手分析 （三）消费者分析 （四）SWOT分析 六、营销环境分析 （一）产品分析 1.产品特色 2.产品包装 （二）产品市场前景分析 （三）消费者分析 1.目标消费者 2.影响消费者购买的因素 七、绝味长沙地区的促销
（一）策划目的 （二）具体实施方案 1.广告策划 2.促销活动 附录：绝味长沙地区的问卷调查 一、背景 随着人们生活水平的提高，人们对休闲食品的需求日益增加，促进了这一市场的迅速发展。根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨大，在食品行业中处于朝阳产业的地位。一直以来，卤味因其口味醇香、食用方便深受大众的欢迎。据官方统计显示：在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%，每年达千亿元以上，而且每年以30%的速度递增。同时专家指出，“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势，50亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%的速度增长。”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场进行研究。 随着智能手机的推广和移动信号的逐步升级，卤味这个行业从单纯的线下变成了O2O（线上线下）的经营模式，所以我们以绝味这个品牌为例来分析社区O2O商业形态。 二、绝味公司介绍 1.公司简介： 长沙绝味轩企业管理有限公司成立于2005年，是一家从事
休闲食品连锁经营的专业性公司。成立之初即进行了大胆创新，引进企业咨询、管理的服务模式，对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局。公司生产的“绝味”系列产品自2005年上市以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。目前，公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等19家分公司，并建立起超过3100家特许零售专卖店，已然成为整个行业的风向标和领先者，年销售额达12个亿。 同时在2007年的10月8日，绝味被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。这对提升绝味品牌价值，增强企业市场竞争力，推动企业连锁化发展步伐都有非常重要的意义，同时也为维护“绝味”驰名商标持有人的合法权益扩大了保护范围和加大了产权保护力度。 企业理念：永续经营、不断创新 经营理念：规范管理、标准服务、诚信经营战略目标：创造行业标准、引领行业发展 2.产品简介 “绝味”采用秘制配方熬制，再辅以20余种纯天然香料，调味料制成，制作时分4次不同时间投料。整个生产流程经
周黑鸭新媒体传播策划案精编版
周黑鸭新媒体传播策划 案 公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
会娱乐更快乐—周黑鸭 新媒体传播策划方案 学校：黑龙江工程学院 班级：网络与新媒体13-1 姓名：冯秋平 目录 一、内容提要 (1) 二、市场环境分析...........................................1-2 三、营销策略提案...........................................2-3 四、创意设计提案...........................................3-4 五、媒介投放提案...........................................4-5 六、广告费用预算 (5)
一、内容提要 1.重新定位——休闲食品 休闲食品与卤菜熟食产品相比，休闲食品的发展空间，竞争空间和盈利空间比传统的卤菜熟食产品的低端发展有更强的动力与前景，休闲食品的定位满足了周黑鸭产品精制生产的发展方向，反映了周黑鸭产品的口味独特，方便易食的品牌特征，能在休闲产品中独树一帜。 2.会娱乐更快乐 如今，娱乐成为生活中的一部分。“会娱乐，更快乐”更适用于青年消费群体，把握市场发展潮流，在众多竞争对手中展现出年轻的心态与未来发展动力，企业价值观秉承顾客第一、团队第二、股东第三的理念。通过周黑鸭的休闲产品给顾客带来的附加价值，从而达成品牌沟通，形成品牌忠诚。 3.营销策略和创意设计提案 通过营销策略提案和创意设计提案，提升消费者的娱乐感，培养品牌忠诚，继而形成持续消费。 二、市场环境分析 1.消费者分析 （1）消费者特征分析 消费主体：主要是年轻人，对于物美价廉又好吃的周黑鸭，周黑鸭无论在口感、价格、信誉、知名度上都有优势，他们在逛街的途中自然而然的会去消费一下。（2）消费者行为分析 目标客户的购买需求分析：在如今大家逐渐变重的情况下，周黑鸭辣中带甜，辣中有香，香中带麻的口感也适应人们目前的口味需求的变化，周黑鸭价格适中，名气响，味道纯，自然成为此类食品在消费者心中的首选。 2.竞争对手的分析 “周黑鸭”现在所面临的三个强有力的竞争对手：精武鸭脖、绝味鸭脖和久久鸭脖。精武鸭脖，绝味鸭脖，久久鸭脖这三个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生购买行为来讲，都超过其他同类品牌，所以这三个品牌是“周黑鸭”现在所面临的三个强有力的竞争对手。除了这三个，还有新崛起的小胡鸭，廖记棒棒鸡等众多品牌，这个行业的竞争压力很大。如果“周黑鸭”能借助现在受大众欢迎的优势加大宣传力度，树立自己的品牌，可以成为休闲产品的一种标志，也能打出自己的
周黑丫丫周黑鸭营销策划方案(终审稿)
周黑丫丫周黑鸭营销策 划方案 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛 品牌提升策划方案 参赛团队名称：周黑丫丫 所在院校：中南财经政法大学工商管理学院 联系人姓名：李子枫 联系方式： 团队成员姓名：李子枫赵悦宋新宇陈芳杨俊靖 指导教师姓名：冯小亮 联系方式：1 完成时间：2013年4月9日 目录
摘要： 周黑鸭食品有限公司成立于1998年，以产品“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的亲睐。然而，随着周黑鸭的日渐走红，制约“周黑鸭”进一步发展的因素逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求如何健全企业形象，完善产品和服务体系如何进一步推广周黑鸭的品牌周黑丫丫小组围绕着周黑鸭的品牌推广，深入市场，在市场调研的基础之上，提出自己独特的策划方案。 通过此次市场调研数据及当前卤制品市场环境，我们运用SWOT分析周黑鸭品牌自身的优势、劣势及核心竞争力之所在，再对现有的市场细分并定位新的目标消费群体。最后，我们基于以上的分析，提出品牌提升的目标，确定营销战略，设计出，“乐享美味”、“快乐传递”及“快乐全国享”等一系列品牌营销的活动。 一﹑公司简介 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”，2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇商圈，产品享誉全江城。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护，一直保持着“不做加盟，不做代理，不传授
周黑鸭广告策划案样本
目录 1 前言 0 2 市场分析 0 2.1 宏观环境分析 (1) 2.2 企业经营状况分析 (1) 2.3 产品分析 (2) 2.4 竞争对手分析 (3) 2.5 消费者分析 (4) 3 广告受众 (5) 4 广告地区 (5) 5 广告预算与分配 (5) 6 广告策略 (6) 6.1 目标策略 (6) 6.2 产品定位策略 (6) 6.3 媒介策略 (7) 6.4 广告宣传 (8) 7 配套措施和策略 (10) 8 广告效果评估 (11)
周黑鸭广告策划案 1 前言 1995年周富裕开始从事卤制品行业, 1997年周富裕自行研发出”周黑鸭”的配方, ”周黑鸭”以”入口微甜爽辣, 吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。从而逐步造就”周黑鸭”品牌。”周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着”不做加盟不做代理不传授技术”的直营理念。 近年来, 得益于社会经济发展水平的提高, 周黑鸭也得到了 快速的发展, 被越来越多的人青睐, 周黑鸭已成为武汉休闲食品 的代表。可是竞争对手也愈加激烈, 为了保持现有市场、而且扩充市场赢得利润, 提高周黑鸭的品牌知名度, 将”会娱乐, 更快乐”的品牌理念传递给广大消费者。经过借用电视、网络和实体店活动三方面的资源来提高武汉市内周黑鸭的销售量以及扩大购 买人群。为此对”周黑鸭”的后期发展做一个广告策划案。 2 市场分析 我们从内部和外部环境进行了分析, 从卤制熟食品市场概况, 周黑鸭的市场状况, 以及竞争对手对购买过程的影响消费状况进行了分析。
2.1 宏观环境分析 当前周黑鸭在全国开设的直营店只有400多家, 当前在湖北、湖南、上海、北京、深圳、广州、江西、郑州等地开店, 未来也会不断扩大销售范围, 聚焦一二三线城市。遍布武汉三镇一类商圈, 产品誉满江城。当前在武汉周边二级城市黄石,孝感, 咸宁, 安陆等都有直营店。在北京, 湖南长沙, 江西南昌设有分公司。对于武汉来说, 即使它的发源地也是这次广告策划的核心地区。同时周黑鸭的周边的竞争对手逐渐增多, 面对这种情况周黑鸭压力重大, 与此同时周黑鸭也出现了不少的假产品, 近年来也对打假周黑鸭做了不少措施, 希望能够减少假产品, 影响企业在消费者心目中的影响。 2.2 企业经营状况分析 近年来, 卤制熟食品市场发展越来越迅速, 有专家指出, 酱卤肉制品整体市场未来发展空间巨大。一方面, 酱卤肉制品在中国传统中式风味肉制品中比重较高, 约占到40%; 现在人们的生活节奏普遍加快了, 作为一种快捷消费肉制品, 符合当下快节奏的生活方式。中国餐饮业消费总额达到5000亿元, 且持续以每年20%的幅度增长, 其中快餐业和休闲食品发展特别迅速, 被业内认为是未来五年最有前途的九大行业。
周黑鸭市场营销方案策划
快乐风暴娱乐营销2013“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛 2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛 产品营销策划方案 参赛团队名称： xxxxx 所在院校： xxxx 联系人姓名：xx 联系方式： xxxxx 团队成员姓名：xxxxxxxxxx 指导教师姓名： xxxx 联系方式：xxxxxx 完成时间：xxxxxxx 前言 近年来，随着国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，国内卤制食 品行业得到快速发展，周黑鸭食品有限公司从分把握机遇，不断开拓创新，已逐 步成长为国内卤制品行业的知名品牌，深受广大消费者喜爱。为进一步完善市场、产品和服务，实现公司的做大做强，本小组受湖北周黑鸭食品有限公司的委托做 此市场营销策划方案。本方案从宏观环境、市场、行业、竞争对手、自身产品和 服务，营销战略及对策等方面展开，对周黑鸭食品有限公司当前整个战略环境和 营销战略做了一个较全面的分析，希望能对公司当前发展有所帮助。在本营销策 划方案的制订过程中，我们受到了来自武汉纺织大学、湖北省市场营销协会以及 周黑鸭食品有限公司等社会各界的关心，支持和帮助，在此一并表示感谢。 目录 第一章．概述 第二章．正文
一、环境分析 (4) （一）宏观环境分析 (4) （二）PEST分析 (5) （三）市场状况分析 (6) （四）竞争对手分析 (6) 二．公司自身分析 (10) （一）整体状况分析 (10) （二）公司当前目标 (11) 三．机会与问题点—公司SWOT分析 (12) 四．战略及营销方案 (13) 五．执行计划 (15) （一）第一阶段 (15) （二）第二阶段 (15) 六．费用预算 (16) 七．结束语 (16) 八．附件 (16) （一）市场调查问卷 (16) （二）市场调查统计表 (18) （三）市场调研报告 (21) 第一章:概述 为协助周黑鸭食品有限公司完善产品布局，扩大全国市场，实现公司的做大做强并实现最终上市的目标，特开展此次市场营销方案策划工作，本项目历时一个月完成，先后历经市场调查，数据统计与分析，营销策划方案的制定等过程，获得大量一手资料，对协助周黑鸭食品有限公司进行营销战略制定有借鉴意义。 经过本次营销策划方案制作活动，我们发现我国休闲食品市场规模保持高速增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，市场前景十分广阔。周黑鸭凭借产品的独特口味，良好的安全状况及优质的服务获得广大消费者的青睐，成为国内卤制品行业的领先品牌。与此同时国内食品安全问题愈演愈烈，并引发公众信任危机；实体门店经营成本不断攀升，企业经营压力增大；同时卤制品企业不断增多，大型企业大力推行全国扩张策略，行业竞争日趋激烈。为提升周黑鸭在当前复杂的经济形势下的经营状况，公司首先应加强食品安全工作，保障产品的食品安全，并做好对外宣传工作，其次，公司应抓住机遇，大力发展电子商务，降低经营成本，增强销售能力，当前要特别注重发展移动电子商务，O2O业务和同城团购业务；第三，公司应当加强细分市场的开发，实
周黑鸭营销策划方案教学内容
周黑鸭营销方案 一、周黑鸭产品背景 1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同,同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004年周黑鸭创始人周富裕先生正式确定"周记黑鸭"品牌并进行了商标注册申请,统一识别方法,2004年3月"周黑鸭武广一店"开业;6月"周黑鸭广埠屯店"。2005年鸭创始人周富裕先生向国家商标总局申请了"周黑鸭"35类的注册商标,2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。 2011年,"周黑鸭"被认定为"中国驰名商标",为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌。 二、周黑鸭产品定位 周黑鸭产品定位现状 在周黑鸭市场调查中，周黑鸭品牌在绝大多数人心中是以零食产品为主满足休闲时间的需要，应属休闲食品，而在消费者心中比较矛盾的是卤菜熟食的比率大于休闲食品的比率，反映了周黑鸭品牌定位的模糊，这种模糊的概念，导致企业自身定性方向的矛盾和营销推广方面困难。 周黑鸭产品定位分析 周黑鸭品牌的重新定位是很有必要的，在整体定位中，休闲食品与卤菜熟食产品相比，休闲食品的发展空间，竞争空间和盈利空间比传统的卤菜熟食产品的低端发展有更强的动力与前景，休闲食品的定位满足了周黑鸭产品精制生产的发展方向，反映了周黑鸭产品的口味独特，方便易食的品牌特征，能在休闲产品中独树一帜发展潜力与竞争空间巨大，而卤菜熟食粗制发展方向，周黑鸭产业因为成本原因，与熟食产品相比价格方面没有较大的优势，并且卤菜熟食的发展方向，消费者随意性较大，产品替代性较大，在持续经营上处于劣势，另一方面，卤菜熟食发展方向妨碍了周黑鸭品牌高端化，阻碍其走向全国市场。 三、市场环境分析 宏观环境分析
周黑鸭广告策划
周黑鸭广告策划 篇一：周黑鸭广告策划书 孝感周黑鸭广告策划书 班级：0605142班 小组成员：杨丽琼060514229 钟俊060514241 田秋平060514215 游芬060514234 熊雅060514223 许飞060514225 张盛林060514240 目录 一、前言 二、市场分析 （一）环境信息 （二）公众信息 三、广告策略 （一）目标策略 （二）定位策略 （三）媒介策略：
（四）广告宣传 四、广告计划 （一）工作计划： （二）发布计划： （三）经费预算： 五、广告效果预测 孝感周黑鸭广告策划书 策划单位：0605142班 策划人：小分队 日期：20XX-12-21 一、前言 湖北周黑鸭食品有限公司，是以重庆周氏祖传烹鸭秘方秘制而成的特色黑鸭 为主打产品的系列熟食产品生产销售企业。 1997年重庆周氏传人将秘方带到武汉开设了第一家“周记怪味鸭”专卖 店，很快“怪味鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大 顾客的认同，尤其深受白领阶层人士的青睐，从而逐步造就了“周黑鸭”品牌。 20XX年是不平凡的一年，周黑鸭就在这个时候进驻孝感。为了扩大市场，
让更多孝感市民体验到口味纯正的周黑鸭，特此进行一次广告策划。 二、市场分析 （一）环境信息 在目前的孝感卤制品市场上，周黑鸭最大的竞争对手是武汉久久精武食品经 贸发展有限公司开发研制的久久精武鸭脖系列产品，该系列由于提前登陆孝感而 占据了市场大部分份额。但久久精武系列产品的口味主要有辣和微辣之分，而周 黑鸭则是以辣为主，辣中带甜。另外，久久精武鸭脖的分店众多，主要采取加盟 形式，因此产品质量也是良莠不齐，分店产品质量很难与总店媲美，周黑鸭则不 同，其公司不对外加盟，产品实行统一配送，质量有保证。 （二）公众信息 在目前的孝感卤制品市场上，大大小小的卤制品售卖窗口遍布孝感市区各个 角落，周黑鸭尽管是在20XX年下半年才进驻孝感，但其美味而时尚，因此很快 得到了孝感市民的喜爱和认可。 然而，目前正宗的周黑鸭店在孝 感只有两家—城站路中百仓储内以
周黑鸭杯 湖北省大学生营销策划挑战赛方案
快乐风暴娱乐营销2013年“周黑鸭杯” 湖北省大学生营销策划挑战赛 组织方案 主办：湖北省市场营销学会 承办：周黑鸭食品有限公司 协办：湖北省市场营销学会会员高校及会员企业 二零一三年一月
目录 一、大赛目的 ······························································································· 二、大赛名称 ······························································································· 三、大赛主题 ······························································································· 四、大赛组织 ······························································································· 五、参赛对象 ······························································································· 六、大赛报名 ·······························································································七．大赛赛制 ······························································································· 八、大赛流程 ······························································································· 九、评审规则 ······························································································· 十、奖项设立 ·······························································································十一、大赛宣传与支持················································································十二、组委会办公室联系方式 ····································································附件一预赛组委会联络表······································································附件二预赛报名表 ·················································································附件三预赛规则及评分办法··································································附件四复赛规则及评分办法··································································附件五决赛规则及评分办法··································································附件六优秀组织奖评选标准··································································附件七参考资料：周黑鸭食品有限公司简介·······································附件八《市场调研报告》和《营销策划方案》格式要求 ···················
周黑鸭品牌鸭产品市场营销推广策划方案
周黑鸭品牌鸭产品市场营销推广策划方案
前言 近年来，随着国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，国内卤制食品行业得到快速发展，周黑鸭食品有限公司从分把握机遇，不断开拓创新，已逐步成长为国内卤制品行业的知名品牌，深受广大消费者喜爱。为进一步完善市场、产品和服务，实现公司的做大做强，本小组受湖北周黑鸭食品有限公司的委托做此市场营销策划方案。本方案从宏观环境、市场、行业、竞争对手、自身产品和服务，营销战略及对策等方面展开，对周黑鸭食品有限公司当前整个战略环境和营销战略做了一个较全面的分析，希望能对公司当前发展有所帮助。在本营销策划方案的制订过程中，我们受到了来自武汉纺织大学、湖北省市场营销协会以及周黑鸭食品有限公司等社会各界的关心，支持和帮助，在此一并表示感谢。
目录 第一章．概述 第二章．正文 一、环境分析 (4) （一）宏观环境分析 (4) （二）PEST分析 (5) （三）市场状况分析 (6) （四）竞争对手分析 (6) 二．公司自身分析 (10) （一）整体状况分析 (10) （二）公司当前目标 (11) 三．机会与问题点—公司SWOT分析 (12) 四．战略及营销方案 (13) 五．执行计划 (15) （一）第一阶段 (15)
（二）第二阶段 (15) 六．费用预算 (16) 七．结束语 (16) 八．附件 (16) （一）市场调查问卷 (16) （二）市场调查统计表 (18) （三）市场调研报告 (21) 第一章:概述 为协助周黑鸭食品有限公司完善产品布局，扩大全国市场，实现公司的做大做强并实现最终上市的目标，特开展此次市场营销方案策划工作，本项目历时一个月完成，先后历经市场调查，数据统计与分析，营销策划方案的制定等过程，获得大量一手资料，对协助周黑鸭食品有限公司进行营销战略制定有借鉴意义。 经过本次营销策划方案制作活动，我们发现我国休闲食品市场规模保持高速增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，市场前景十分广阔。周黑鸭
周黑鸭杯湖北省大学生营销策划挑战赛方案
周黑鸭杯湖北省大学生营销策划挑战赛方案 The latest revision on November 22, 2020
快乐风暴娱乐营销 2013年“周黑鸭杯” 湖北省大学生营销策划挑战赛 组织方案 主办：湖北省市场营销学会 承办：周黑鸭食品有限公司 协办：湖北省市场营销学会会员高校及会员企业 二零一三年一月
目录 一、大赛目的···············错误!未定义书签。 二、大赛名称···············错误!未定义书签。 三、大赛主题···············错误!未定义书签。 四、大赛组织···············错误!未定义书签。 五、参赛对象···············错误!未定义书签。 六、大赛报名···············错误!未定义书签。 七．大赛赛制···············错误!未定义书签。 八、大赛流程···············错误!未定义书签。 九、评审规则···············错误!未定义书签。 十、奖项设立···············错误!未定义书签。 十一、大赛宣传与支持···········错误!未定义书签。 十二、组委会办公室联系方式········错误!未定义书签。 附件一预赛组委会联络表·········错误!未定义书签。 附件二预赛报名表············错误!未定义书签。 附件三预赛规则及评分办法········错误!未定义书签。 附件四复赛规则及评分办法········错误!未定义书签。 附件五决赛规则及评分办法········错误!未定义书签。 附件六优秀组织奖评选标准········错误!未定义书签。 附件七参考资料：周黑鸭食品有限公司简介·错误!未定义书签。 附件八《市场调研报告》和《营销策划方案》格式要求错误!未定义书签。
周黑鸭“健康妈妈”广告策划书
武汉周黑鸭公司 健康妈妈 广告方案 策 划 书 武昌职业学院艺术传媒学院 传媒策划与管理 冯林飞 2013年5月7日编写
目录 一、前言··········································· 二、营销环境分析··································· 三、广告策略······································· 四、广告宣传······································· 五、广告计划······································· 六、广告预算书····································· 七、广告效果的监控································· 八、总结··········································· 九、附录···········································
周黑鸭“健康妈妈”广告策划书 一、前言 湖北周黑鸭食品有限公司，自1997年开设第一家“周记怪味鸭”以来。用重庆周氏祖传亨鸭秘制方法制作而成的特色黑鸭熟食，其“入口微甜后又爽辣”的独特口感赢得了广大工薪阶级与白领阶层的喜爱，从而逐步造就了今天的“周黑鸭”品牌。 距今为止，周黑鸭已遍布鄂、粤、湘、赣、苏，北京与上海也有其分店。在周黑鸭向全国扩张的同时，仿冒、克隆周黑鸭品牌的熟食店更是层出不穷。虽然周黑鸭，一直以直营店铺来保证周黑鸭产品质量的优质。但某些不良商家利用消费者并不知晓周黑鸭的实际情况，以周黑鸭加盟店或是其下属其他品牌产品为由，销售其自己的黑鸭产品。或以次充好，以劣充良这些行为严重的危害了周黑鸭品牌的信誉。 再加上近年来，中国食品业屡屡出现食品安全危机，社会大众对于熟食产品更是具有一定的抵触心理，加上今年在上海广东地区爆发的H7N9禽流感病毒，更使以鸡鸭肉为经营主体企业商品销售雪上加霜。 虽然湖北周黑鸭食品有限公司一直致力于产品质量的把控，也对克隆店、仿冒店的存在开发出了周黑鸭会员卡这一防伪手段。但是会员卡的使用范围，还是仅限于周黑鸭店忠实熟客群体中。 而本次“健康妈妈”广告策划案，便是利用家庭食品消费中，通常由母亲扮演食品“把关人”的这一角色，以此为基础实现本策划案的以下三点最终目的： 1、帮助消费者识别周黑鸭品牌 2、强化周黑鸭会员卡效果与使用率 3、彰显周黑鸭系列产品的安全卫生、绿色健康形象，赢得潜在消费者信任，并吸引其购买。
周黑鸭广告策划书
周黑鸭广告策划书 目录 一、前言 (3) 二、市场分析 (3) (一）背景资料 (3) （二）产品分析 (3) （三）销售分析 (3) （四）企业目标 (4)
（五）企业市场战略 (4) （六）阻碍分析 (4) （七）现行广告宣传分析 (5) 三、广告策划实施 (5) （一）广告活动的目标 (5) （二）广告活动的时间 (5) （三）广告的目标市场 (5) （四)广告的诉求对象 (5) （五）广告的诉求重点 (6) （六）广告活动的表现 (6) （七）广告媒介计划 (7) （八）其他活动计划 (7) （九）广告费用预算 (8) 周黑鸭麻辣鸭舌广告策划 一.前言 湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。 然而，随着周黑鸭的日渐走红，困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何建立健全自身的企业形象，完善产品和服务？怎样解决市场上出现的
“山寨”周黑鸭等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步稳固“武汉根据地”进而迈进全国市场必须重视的关键点。 麻辣鸭舌是口味绝佳的产品，为配合周黑鸭食品有限公司的卤制品市场推进计划，特进行本次广告策划，广告推广以麻辣鸭舌为主体，本次策划将为周黑鸭卤制品塑造独特的市场形象，并以全新的方式推向市场。 二.市场分析 (一）背景资料 近年来，卤制品行业发展迅速，卤制品消费市场在逐步扩大。现今卤制品的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，周黑鸭的发展之路探索迫在眉睫。值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展周黑鸭的重要性，周黑鸭的未来不只是与个别企业的命运息息相关，更与整个武汉特产行业的发展一脉相承。 （二）产品分析 1.产品特点 周黑鸭是采用特殊工艺和神秘配料制作，经过“整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡”工艺流程制作而成。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。 2.产品优劣比较 优势：1）周黑鸭口味多样，余味浓烈，符合武汉当地人口味 2）投入电子商务，销售范围扩大 3）品牌有一定知名度 4）行业发展迅速，有无限的潜力 5）店够多，能够满足消费者需求 6）和其他品牌相比更加的干净卫生 劣势：1）店内服务人员少，办事效率低 2）知名度不如精武鸭脖 3）网络电子商务宣传不够，现有网站前台构架不完善 4）假店太多，影响其声誉 5）同行业有来自老品牌“精武鸭脖”的竞争，同时卤制品行业有很多潜在竞争者 （三）销售分析
周黑鸭广告策划案
目录 1 前言 (1) 2 市场分析 (1) 2.1 宏观环境分析 (1) 2.2 企业经营状况分析 (2) 2.3 产品分析 (2) 2.4 竞争对手分析 (3) 2.5 消费者分析 (4) 3 广告受众 (4) 4 广告地区 (4) 5 广告预算与分配 (5) 6 广告策略 (5) 6.1 目标策略 (5) 6.2 产品定位策略 (5) 6.3 媒介策略 (6) 6.4 广告宣传 (6) 7 配套措施和策略 (8) 8 广告效果评估 (8)
周黑鸭广告策划案 1 前言 1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。从而逐步造就“周黑鸭”品牌。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟不做代理不传授技术”的直营理念。 近年来，得益于社会经济发展水平的提高，周黑鸭也得到了快速的发展，被越来越多的人青睐，周黑鸭已成为武汉休闲食品的代表。但是竞争对手也愈加激烈，为了保持现有市场、并且扩充市场赢得利润，提高周黑鸭的品牌知名度，将“会娱乐，更快乐”的品牌理念传递给广大消费者。通过借用电视、网络和实体店活动三方面的资源来提高武汉市内周黑鸭的销售量以及扩大购买人群。为此对“周黑鸭”的后期发展做一个广告策划案。 2 市场分析 我们从内部和外部环境进行了分析，从卤制熟食品市场概况，周黑鸭的市场状况，以及竞争对手对购买过程的影响消费状况进行了分析。
2.1 宏观环境分析 目前周黑鸭在全国开设的直营店只有400多家，目前在湖北、湖南、上海、北京、深圳、广州、江西、郑州等地开店，未来也会不断扩大销售范围，聚焦一二三线城市。遍布武汉三镇一类商圈，产品誉满江城。目前在武汉周边二级城市黄石,孝感，咸宁，安陆等都有直营店。在北京，湖南长沙，江西南昌设有分公司。对于武汉来说，即使它的发源地也是这次广告策划的核心地区。同时周黑鸭的周边的竞争对手逐渐增多，面对这种情况周黑鸭压力重大，与此同时周黑鸭也出现了不少的假产品，近年来也对打假周黑鸭做了不少措施，希望可以减少假产品，影响企业在消费者心目中的影响。 2.2 企业经营状况分析 近年来，卤制熟食品市场发展越来越迅速，有专家指出，酱卤肉制品整体市场未来发展空间巨大。一方面，酱卤肉制品在我国传统中式风味肉制品中比重较高，约占到40%；现在人们的生活节奏普遍加快了，作为一种快捷消费肉制品，符合当下快节奏的生活方式。2011年我国餐饮业消费总额达到5000亿元，且持续以每年20%的幅度增长，其中快餐业和休闲食品发展尤其迅速，被业内认为是未来五年最有前途的九大行业。
周黑鸭广告策划案
1前言 (1) 2市场分析 (1) 2.1宏观环境分析 (1) 2.2企业经营状况分析 (2) 2.3产品分析 (2) 2.4竞争对手分析 (3) 2.5消费者分析 (4) 3广告受众 (4) 4广告地区 (4) 5广告预算与分配 (5) 6广告策略 (5) 6.1目标策略 (5) 6.2产品定位策略 (5) 6.3媒介策略 (6) 6.4广告宣传 (6) 7配套措施和策略 (8) 8广告效果评估 (8)
周黑鸭广告策划案 1刖言 1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭” 的配方，“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。从而逐步造就“周黑鸭”品牌。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟不做代理不传授技术”的直营理念。 近年来，得益于社会经济发展水平的提高，周黑鸭也得到了快速的发展，被越来越多的人青睐，周黑鸭已成为武汉休闲食品的代表。但是竞争对手也愈加激烈，为了保持现有市场、并且扩充市场赢得利润，提高周黑鸭的品牌知名度，将“会娱乐，更快乐”的品牌理念传递给广大消费者。通过借用电视、网络和实体店活动三方面的资源来提高武汉市内周黑鸭的销售量以及扩大购买人群。为此对“周黑鸭”的后期发展做一个广告策划案。 2市场分析 我们从内部和外部环境进行了分析，从卤制熟食品市场概况，周黑鸭的市场状况，以及竞争对手对购买过程的影响消费状况进行了分析。 2.1宏观环境分析 目前周黑鸭在全国开设的直营店只有400多家，目前在湖北、湖南、上海、北京、深圳、广州、江西、郑州等地开店，未来也会不断扩大销售范围，聚焦一二三线城市。遍布武汉三镇一类商圈，产品誉满江城。目前在武汉周边二级城市黄石,孝感，咸宁，安陆等都有直营店。在北京，湖南长沙，江西南昌设有分公司。对于武汉来说，即使它的发源地也是这次广告策划的核心地区。同时周黑鸭的周边的竞争对手逐渐增多，面对这种情况周黑鸭压力重大，与此同时周黑鸭也出现了不少的假产品，近年来也对打假周黑鸭做了不少措施，希望可以减少假产品，影响企业在消费者心目中的影响。 2.2企业经营状况分析
周黑鸭营销策划书--鸭先知团队
2013年“周黑鸭杯”省大学生营销策划挑战赛周黑鸭产品营销策划方案 参赛团队名称：“鸭知”团队所在院校： 联系人：周芳联系方式： 指导教师佳联系方式： 完成时间：2013年4月10日
摘要 周黑鸭食品是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，质量第一、信誉至上、保持特色、持续发展。关注细节、用心服务；为顾客创造快乐的体验。周黑鸭始终遵循“我用心，你放心”的原则，将客户满意作为各项工作的出发点和落脚点，用实际行动展现周黑鸭人的良好素质，彰显企业服务形象。 娱乐，是对快乐的追逐，是品尝快乐的滋味，领悟娱乐精髓，是为了获得真正的快乐。周黑鸭在分享娱乐精神，在倡导快乐心态，点滴分享小快乐，让独乐乐变成众乐乐。 快乐是娱乐的终点，是生活的心情释放，掌握快乐的心态，是为了获得健康的生活，感动自我，才能感染他人。周黑鸭让我们“会娱乐，更快乐”！让我们和周黑鸭一起，玩转娱乐精神，做娱乐潮人，玩味快乐生活，做快乐达人，一起娱乐，感受美味尽享美妙。让娱乐挑逗你的味蕾，让娱乐挑动你的神经，一起快乐，传递美味分享美妙。 目前市面上有很多与周黑鸭类似的卤味品牌，例如：绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。周黑鸭如何在众多品牌中脱颖而出？为了给周黑鸭未来的发展创造一个更好的环境使其更好的发展，并让周黑鸭“快乐营销”的正能量传遍大江南北，我们特做此次策划,在本次策划中，我们就周黑鸭的品牌和形象宣传做了完整的活动执行方案，大力打造鸭文化，并将周黑鸭的娱乐精神和快乐正能量传递给每一位顾客，让顾客在品周黑鸭的同时感受周黑鸭为他们带来生活的乐趣并将周黑鸭品牌深入人心，未来更好的发展。