冷冻面团市场细分产品服务市场分析(上海环盟)

冷冻面团市场细分产品服务市场分析(上海环盟)
冷冻面团市场细分产品服务市场分析(上海环盟)

第一节细分产品特色 (2)

第二节2012-2017年9月细分产品市场规模及增速统计 (2)

第三节2017-2021年细分产品市场规模及增速预测 (4)

第四节重点细分产品市场前景分析 (6)

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第一节细分产品特色

根据工艺不同、冷冻面团可以分为:未发酵冷冻面团,预发酵冷冻面团、预烘烤冷冻面团以及全烘烤冷冻面团。

1、未发酵冷冻面团

优点是应用广泛、运输体积小、成本较低、产品新鲜度高、附加值较高。挑战在于制作时间较长、需较高的烘焙技能、产品稳定性难掌握、需要发酵设备和空间、响应客户的时间长。其技术关键点在于最大限度地降低酵母在制作过程中和冷冻过程中的损失,避免面筋网络的破坏,其主要应用于软面包制作。

2、预发酵冷冻面团

优点是比全烘焙冷冻的产品的体积小、烘焙工艺简单、响应时间较短、无需发酵设备、产品新鲜度高。挑战在于比未发酵的冷冻面团体积大、产品难控制、需要较高的烘焙技能、对冷链要求较高。其技术关键点在于将面团的持气能力最大化。比较常见应用于起酥类产品。

3、预烘焙冷冻面团

优点是制作简单、快速响应、报废率低、无需发酵设备、质量稳定性高。挑战在于运输空间需求大、二次烘焙对新鲜度和质量有一定的影响、需要较高的烘焙技能。技术关键点是控制均一的烘焙品质。适用于脆皮类面包(如法棍)。

4、全烘焙冷冻面团

优点是适用于柔软类产品,无需制作,响应快速、报废率低、无需任何设备、品质不变,挑战在于运输空间需求大、产品新鲜度低。其技术关键点在于选择合适配方和改良剂,它不适用于脆皮类面包类,适用于汉堡、牛角包类。

第二节2012-2017年9月细分产品市场规模及增速统计2012-2017年9月冷冻面团细分产品市场规模及增速统计如下:

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3

1、未发酵冷冻面团

图表- 1:2012-2017年9月中国未发酵冷冻面团市场规模及增速统计

数据来源:中国烘焙食品工业协会

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、预发酵冷冻面团

图表- 2:2012-2017年9月中国预发酵冷冻面团市场规模及增速统计

数据来源:中国烘焙食品工业协会

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、预烘焙冷冻面团

图表- 3:2012-2017年9月中国预烘焙冷冻面团市场规模及增速统计

数据来源:中国烘焙食品工业协会

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、全烘焙冷冻面团

图表- 4:2012-2017年9月中国全烘焙冷冻面团市场规模及增速统计

数据来源:中国烘焙食品工业协会

第三节 2017-2021年细分产品市场规模及增速预测

2017-2021年冷冻面团细分产品市场规模及增速预测如下:

最新最全上海浦东写字楼市场分析

上海浦东写字楼市场分析 第一章.办公楼市场分析 一.办公楼及其发展空间 办公楼是因商务活动的需要、集中在一群小房子中的、各自独立又相互紧密联系的相关业务群体。建筑师从土地的集中有效利用和减少交通时间与距离考虑,开始将这些分散的小房子堆在一起向高发展,把各行业的客户集中在一起。随后发现当这些工作人群集中之后,又需要解决他们的其他生活需求如喝咖啡、吃饭、休闲健身等问题,又开始在办公楼中增加相应的功能设施。经过长期的发展,办公楼有了其特定的含义及概念。也有人给出了新的名字——写字楼。 独立的写字楼尽管功能齐全,但容量有限,不可能包罗万象,于是人们就将相关行业用更多的写字楼集中在一起,并配以旅馆、酒店、

商业等,使这成片的写字楼形成中央商务区——CBD。CBD成为城市主要商务活动的核心区域之一,大大提高了城市空间的利用和商务活动与交往的效率。 高速成长与发展中的中小企业,常常无能力也无必要独立拥有这种带有标志性的巨大写字楼,因此这些中小型企业大多租用或购买大型写字楼中的一部分,形成不同企业的合并办公。这既保证有独立的私密的办公地点,又减少相关的自身配套设施,利用社会化的服务方式减少相关成本。因此,写字楼就要充分考虑这些用户的特点而力求使相关配套设施齐全,服务功能齐全。 二.办公楼的环境 这里指的是大环境,即办公楼所在的区域、地段、位置、市政配套设施、小区配套设施、空间规划布局等一系列影响办公人员的生理、心理的因素。

写字楼给人印象是耸入云端的玻璃幕墙、富丽堂皇的大堂、行色匆匆的白领、门口拥堵的车流。这种写字楼是完全程序化、事务性工作的场所,而非企业张扬个性、推崇创造力的工具。但是,建筑本身其实不过是一个水泥做的盒子,最终赋予建筑个性的其实是身在其中的住户、是人、是企业。 目前最通行的说法,健康的写字楼是指符合人们对工作环境质量的要求,拥有现代建筑所具有的各种优势,兼具健康性与环境性的写字楼。对“两空一绿”有很高的要求。“两空”指空气质量、空间感,“一绿”指绿化率。归纳起来,评价一个写字楼是否是健康写字楼,应包含以下条件: (一)交通 交通便利是办公楼的基本条件,其决定了员工上下班的方便与所需时间的长短。员工在选择公司时,如果要转几次车才能到公司的话,往往还是要考虑考虑的。转车一是耽误时间,二是可能会影响到员工的心情、增加疲劳度。因此,地铁沿线、交通枢纽等都是做办公楼的首选。

医药的行业市场分析报告

2002-2003 中国植物提取物市场分析 2003年3月

目录 第一章概述 (11) 第一节概念的界定 (11) 第二节现代植物药的主要工业分离技术和技术标准 (33) 第三节现代植物药定量化问题的难点探讨 (44) 第四节植物提取物的产业化趋势 (55) 第五节我国急需现代植物药意识 (77) 第二章热点品种分析 (88) 第一节分析说明 (88) 第二节银杏提取物 (88) 第三节大豆异黄酮 (1212) 第四节当归提取物 (1313) 第五节葛根提取物 (1515) 第六节枸杞子提取物 (1616) 第七节贯叶连翘提取物 (1717) 第八节红豆杉提取物 (1919) 第九节红景天提取物 (2222) 第十节虎杖提取物 (2424) 第十一节黄芪提取物 (2525) 第十二节绞股蓝提取物 (2727) 第十三节灵芝提取物 (2929) 第十四节葡萄籽提取物 (3131) 第十五节千层塔提取物 (3333) 第十六节人参提取物 (3535) 第十七节五味子提取物 (3737) 第十八节缬草提取物 (3838) 第十九节月见草提取物.............. 错误!未定义书签。错误!未定义书签。

第三章优秀企业竞争分析. 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第一节企业概述.................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第二节三九集团.................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第三节山东绿叶制药股份有限公司.... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第四节西安天诚医药生物工程有限公司错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第五节北京绿色金可生物技术股份有限公司错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第六节湖南华湘宏生堂实业有限公司.. 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第七节湖南金农生物资源股份有限公司错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第四章植物提取物国内市场分析错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第一节国内市场概况................ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第二节以个别提取物为例的国内市场分析错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第三节市场行情.................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第五章植物提取物进出口分析错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第一节我国植物提取物进出口状况.... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第二节我国植物提取物出口前景、存在问题及对策错误!未定义书签。错误!未定义 书签。 第六章植物提取物国际市场分析错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第一节概述........................ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第二节分地区植物提取物及其制剂市场分析错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第三节植物提取物与中药国际化战略分析错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第七章植物提取物产业发展前景与相关政策错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第一节植物提取物产业发展前景...... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第二节国内相关政策................ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第三节国外相关政策................ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 第四节国外植物药产品的法规管理前景错误!未定义书签。错误!未定义书签。

陶瓷行业产业链分析(上海环盟)

陶瓷行业产业链分析

陶瓷行业产业链分析 (2) 第一节2013-2017年主要上游产业发展分析 (2) 一、高岭土行业发展分析 (2) 1、市场规模情况 (2) 2、行业价格分析 (3) 3、行业生产情况 (3) 二、液化石油气行业发展分析 (5) 1、市场规模情况 (5) 2、行业价格分析 (6) 3、行业生产情况 (7) 第二节2013-2017年主要下游产业发展分析 (8) 一、装修装饰行业发展分析 (8) 1、行业现状分析 (8) 2、行业发展前景 (8) 1)住宅装修装饰发展情况及前景 (9) ②建筑幕墙工程的发展现状及前景 (9) ③交通装饰工程的发展现状及前景 (10) ④民航机场 (10) 二、日用品行业发展分析 (10) 1、行业现状分析 (10) 2、行业发展前景 (10) (1)降低成本 (10) (2)健康绿色化 (10) (3)设计艺术化 (11) 第三节2013-2017年中国陶瓷行业上下游关系分析 (11) 1

陶瓷行业产业链分析 第一节2013-2017年主要上游产业发展分析 一、高岭土行业发展分析 1、市场规模情况 高岭土是一种非金属矿产,是一种以高岭石族粘土矿物为主的粘土和粘土岩。因呈白色而又细腻,又称白云土。因江西省景德镇高岭村而得名。 其质纯的高岭土呈洁白细腻、松软土状,具有良好的可塑性和耐火性等理化性质。其矿物成分主要由高岭石、埃洛石、水云母、伊利石、蒙脱石以及石英、长石等矿物组成。高岭土用途十分广泛,主要用于造纸、陶瓷和耐火材料,其次用于涂料、橡胶填料、搪瓷釉料和白水泥原料,少量用于塑料、油漆、颜料、砂轮、铅笔、日用化妆品、肥皂、农药、医药、纺织、石油、化工、建材、国防等工业部门。 近几年我国高岭土产量发展迅速,平均年增长速度达到约3%,但国内高岭土行业存在生产规模较小,生产技术落后,产品一般为中、低档为主,主要用于陶瓷等硅酸盐工业。2016年我国高岭土市场规模为36.64亿元,2017年我国高岭土市场规模增长至38.44亿元,规模较上年同期增长4.91%。 图表- 1:2013-2017年中国高岭土市场规模分析 2

上海写字楼市场分析

上海写字楼市场分析 历史回顾 (1)整体趋势 2015年,上海写字楼新增供应和净吸纳量双双突破百万平方米,同时达到史上最高值。供需两旺,2015年被称为上海写字楼市场有史以来最活跃的一年,数据显示,去年上海写字楼新增供应量达105万平方米,为史上最高,同期写字楼净吸纳量也达到史无前例的106万平方米。以P2P互联网金融公司为代表的大量非银金融企业,带来超出预计的写字楼需求量。这从市场内外资需求之比也可得到印证:2015年,上海写字楼的内资需求首次超过外资需求,二者比例为58:42,这个数字在2014年仅为37:63。 2015年上海写字楼市场的另一大变化是,次中心区域的写字楼需求量增长明显,首次超过传统核心区域,二者比例为52:48。这一现象可能归于几个原因,包括核心高租金和低空置率,科技类、制造类企业的旺盛需求,以及轨道交通因素。其中,12、13号线的开通影响至关重要。此前,上海轨道交通线路呈“东西强、南北弱”的格局,从核心区域出发,东西线上的虹桥、花木等地区都已成熟饱和,南北线上的发展相对迟滞。随着12、13号线开通,南北线上的次中心区域,与核心区域连通性大大增强,继而带动这些区域内的写字楼活跃度提升。典型的受益板块包括世博滨江、北外滩、长寿路,以及与静安合并后的原闸北火车站板块。 此外,从2015年的情况看,上海核心区域的写字楼空置率保持在5%以下,平均租金增幅达6.1%;浦东的空置率仅为1%,租金增幅达10.3%。 (2)写字楼市场供应 写字楼市场延续稳定而温和的复苏势头。2015 年上海的办公楼供给当期供给有所增长。2015 年全年办公楼新开工面积为304.87 万平方米。同比减少

上海房地产市场宏观分析报告

上海房地产市场宏观分析报告 第一部分:腾飞的上海楼市 1、楼市需求: 7年前,也就是1997年,房改政策正式出台,我国实现了从福利分房到货币购房的质变,房地产业得到了快速发展,在肯定了房地产“支柱产业”的地位后,得到20% 的市场比例。住房制度经过十几年的改革,已经改变了过去福利分房的旧体制,市场化、商品化购房已成为解决住宅问题的根本途径。因此,上海商品房价格今后继续上扬,只要不是涨幅过大,从总体上看,是利大于弊。因为大多数拥有住房所有权的市民,还是能够从中直接受益。 2、政策面: 自2001年8月1日起,上海实行内外销商品住房并轨,统一土地供应方式,用于商业、旅游、娱乐、金融、服务业、商品房等六类项目的土地使用权出让通过招标、拍卖方式进行。内、外销“双轨制”市场实质上是计划经济体制向市场经济体制转换的一种阶段性的制度。在市场建立初期,对引入外资参与城市建设,保护内资企业等方面起了一定作用。但随着市场发展,这种“双轨制”充分暴露出其不合理性。目前内、外销市场产品上的差别已基本填平,内、外并轨也是水到渠成之事,上海的商品房结束了“内外有别”的历史,有利于建立更加开放的房地产市场,也会对全国房地产行业产生重大影响。 3、供给情况: 由于一系列新政的出台,上海的开发量将会降低,而市民的需求

却在不断地提高,这样会造成一个供求关系的不平衡。不平衡之后也就是说供小了,因为能力小了,生产能力降低了,求还在升高,这样的一个结果可能会造成一个房价的直接提高。针对这种情况,政府在土地使用上实行了宏观调控,确保了市场供需平衡。同时,今后海外到上海买房的人,虽然会有所增加,外来人口的购房比率也仅为15%。,即便是在上海内外销并轨的刺激下,去年9 月份全上海的港澳台同胞也只买了98套房子,10月份东南亚以及欧美等外国人购房仅有231 套。 4、市场反映: 就在3年以前,上海的平均房价还停留在每平方米3000多元的水平,2003年却一跃而成全国第一,这不过是一个价值回归的过程。每平方米3000多元是与上海这座国际性城市的价值是不相匹配的,即便是全国第一的“5118”,也远远不能体现上海现有的价值水平。上海的房价从1999年开始止跌回升,5年来保持快速增长态势;截至2003年底商品房平均成交价为5118元/平方米,同比增长24.2%。5、GDP水平: 上海已经连续5年实现GDP两位数增长,虽然近一年多上海的房价增长过快,但累加这5年的增长还没有超过GDP的增长,因此,上海房地产市场的发展是健康稳健的,上海户均年收入与房价是比较相匹配的。同时房价还要受到消费者支付能力的影响。这几年,上海住宅购买力提高,因素也是多种多样的:住房公积金贷款和银行购房商业贷款放大了市民的购房能力;经济发展,人均可支配收入提高也相

2014年医药行业分析报告

2014年医药行业分析 报告 2014年7月

目录 一、控费、降价呈常态化,行业增速逐步上行 (4) 1、医保推进、城镇化驱动,行业长期增长无忧 (4) 2、医保控费使行业收入增速低于理论需求,但负面冲击在减弱 (5) 3、降价、控费呈常态化,行业增速逐步上行 (8) 二、招标提速,把握结构性机会 (10) 1、招标政策趋暖,基药独家、新药、进口替代品种有望受益 (10) 2、低价药迎来政策性利好,“基低药”成最大赢家 (11) 3、药价改革机制逐步推出,“二次议价”加剧行业分化 (13) 三、把握行业变局,掘金主题投资:医疗服务 (15) 1、医疗机构终端改革加速,民营医疗服务迎来大发展 (15) (1)台湾案例:制度红利两次释放,成效十分明显 (18) 2、民营医院发展方向:差异化竞争 (21) (1)专科连锁:蓬勃发展 (21) (2)高端医疗:扩张起步 (22) (3)综合医院:公平对待的政策姗姗来迟 (24) (4)投资建议 (26) 四、把握行业变局,掘金主题投资:并购 (28) 1、行业层面:制药持续活跃,医疗服务窗口打开,医疗器械集中爆发 (29) (1)并购是行业集中度提升的要求,高估值加快并购节奏 (29) 2、医疗器械:理想与现实的落差,一二级市场估值差距推动并购集中爆发 (30) 3、公司层面:平台并购价值期望分析 (31) 五、投资策略 (34) 六、重点公司简况 (36) 1、天士力:招标助推快速成长丹滴三期值得期待 (36) 2、华东医药:核心品种快速驱动,股改有望合理解决 (37)

3、康缘药业:产品驱动公司高成长 (39) 4、康恩贝:内生外延双轮驱动 (40) 5、红日药业:朝阳蓬勃,光彩夺目 (41) 6、白云山:旺季喜迎世界杯国产伟哥即将上市 (42) 7、福安药业:上半年主业大幅预增业绩拐点确认无疑 (43) 8、益佰制药:产品梯队丰富,营销改革发力 (44) 9、嘉事堂:GPO模式有望复制,全国高端耗材配送网络初具规模 (45) 10、理邦仪器:新产品打开价值空间 (46) 11、乐普医疗:战略大布局,发展新时代 (47)

上海写字楼市场分析报告

上海写字楼市场2007年预测新年伊始,向来是盘点过去、展望未来的最佳时机——如何充分把握刚刚过去的2006年,剖析上海写字楼市场在宏观调控下的市场特征和存在问题,然后重新对2007年上海市写字市场的发展趋势进行评估——这也是上海市房地产管理部门、开发商、机构投资者和消费者普遍关心的热点问题。作为一名房地产研究员,笔者从中国宏观经济环境出发,将房地产业与上海市区域经济发展相联系,依据写字楼市场近几年的数据表现,从供应量、成交量和销售价格三个方面透视2007年上海写字楼市场的发展趋势。 供应量:将继续放大,预计同比涨幅将超过30% 2006年上海市销售型写字楼的上市量继续高歌猛进,同比涨幅达到10%。写字楼集中供应在浦东新区、杨浦区、闵行区、嘉定区和长宁区等区域,其中浦东新区的供应量最大,约占全市总供应量的25.8%。租赁型甲级写字楼供应量,因楼盘上市节奏的间歇性调整而出现明显回落,全年上市量仅为23.5万平方米。 2007上海销售型写字楼供应总量和增幅预测 2007上海租赁型甲级写字楼供应总量和增幅预测 资料来源: 根据影响写字楼供应量的因素和2003-2006年上海写字楼市场的数据表现,进行统计回归分析,建立经济学模型,据此得出2007年上海市销售型写字楼供应量预测值为214.8万平方米,租赁型甲级写字楼预测值为31.5万平方米。我们认为,2007年上海市写字楼供应量上涨主要基于以下四个方面的原因: 首先,中国经济继续保持又好又快的局面,投资者信心高涨。房地产发展与中国经济的走势息息相关,经济周期对写字楼的影响更为显著,投资者对于中国2007年宏观经济走势的预测看好。从历史发展进程看,1998-2006年我国经济高速发展,GDP 增速超过9%,房地产业发展与之相一致,也获得高速的发展。国内外不同权威机构对2007年中国GDP 增速做出预测,认为将超过9.3%。机构对于中国GDP增速的预测虽然有所下调,但依然看好中国经济的发展;在中国经济向好的大背景下,投资者信心高涨。上海市作为全国的经济重心和金融中心,房地产经济的持续走强是不可避免的。 其次,奥运和世博效应。在2008年奥运会大背景下,写字楼供应量增加是必然趋势。2010年世博会将在上海召开,为迎接世博会的来临,从2004年到2010年对上海的总投资额将超过300亿美元,巨大房地产商机吸引国内外投资者的眼球,世博效应带来国内外投资者对于写字楼物业的追加投资。 再次,市政规划和服务化进程的推动。上海市正在实施“退二进三”战略,2005年初,

上海房地产总体市场分析现状

静安动力国际企划提案

壹、上海市总体市场现状分析 一、上海房地产市场最新经济政策 1.蓝印户口、住房信贷政策取消从2002年4月1日开始上海市出台的蓝印户口政策正式停止实施。从2002年5月1日起,建行上海分行宣布,将执行新的住房信贷政策。 2.上海调整购房契税规范,取消 政府补贴 2002年9月1日起,本市个人购买普通商品房按成交价格的1.5%征收契税,购买花园住宅按成交价格的3%征收契税。 3.上海高层建筑限“身高”,严 控高度和容积率 上海市政府强调要严格控制高度和容积率,特别是超高层。做好日照环境可行性分析和环境容量、城市景观评价,并适当提高规范。 4.投资50亿元,上海浦东将兴

建首条百公里铁路 上海将与铁道部共同投资50亿元,在浦东建造全程为113公里的铁路预计在2005年与洋山深水港一期工程同步建成,年运输量可达100万规范集装箱。 5.上海——中环线规划工程 为了缓解上海中心城区的道路拥堵,在内环线与外环线之间将建设一条中环线,其中,中环线北段汶水路高架(共和新路—大柏树)工程将在今年年底实施建设。整个中环线(浦西段)可望2005年完成。 6.“三环+三纵三横+十三射”上海中心城区的主体路网络将形成“三环+三纵三横+十三射”的格局,其要点是,内环线以内地区,实现高架道路交通快速疏解,逐步实现中心城“三纵三横”主干道机动车专用道,将非机动车道改建为公交专用道,在内环线之间,加快中环线路网的建设,建成内环线之间十三条放射状道路,与逐步

建设的市域高速公路相衔接。整个技术方案计划在2005年完成。 7.预售商品住房交易执行新规 定 从2002年7月1日起,本市预售商品住房交易将执行新的规定。其中包括预售商品房交付使用时,对共用部位分摊的建筑面积和套内建筑面积的实测结果与合同面积的差异处理办法。 8.市房地产颁布《关于推行上海 市商品房预订协议示范文本的通知》 2002年10月23日,市房地局颁布:房地产开发企业取得商品房预售许可证后进行商品房预订的,均应采用预订协议示范文本,,房地产开发企业自制协议文本的,应报工商部门备案后方可使用。 9.上海市配套商品房建设启动2002年,上海市“100万平方M重大工程配套商品房建设工程”正式启动。首批工程有5块基地共72万平方M。此工程建设拟每年新开工100万平方M,以多层住宅两室一厅建筑面积70平方M

冷冻面团技术的应用和发展

万方数据

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冷冻面团技术的应用和发展 作者:刘亚楠, 王晓曦, 董秋晨, 冯攀屹, LIU Ya-nan, WANG Xiao-xi, DONG Qiu-chen,FENG Pan-yi 作者单位:河南工业大学粮油食品学院,郑州,450052 刊名: 粮食加工 英文刊名:GRAIN PROCESSING 年,卷(期):2010,35(4) 参考文献(23条) 1.黄敏胜影响冷冻面团质量的因素[期刊论文]-食品工业科技 2006(04) 2.Gèlinas P;Deaudelin I;Grenier M Frozen dough:effects of dough shape,water content,and sheeting-molding conditions 1995 3.俞学峰;杨子忠冷冻面团加工技术与中国传统食品现代化 2007(03) 4.奥勒耳·西沃拜努;孙时中食品工业制冷技术 1986 5.张守文面包科学与加工工艺 1996 6.陈其潮烘焙加工出新招 1995(03) 7.周才荛冷冻面团再造成副业的第二春 1995(03) 8.Ribotta Pablo D;Anon Effects of yeast freezing in frozen dough 1987 9.Gglinas P;Sovure L Baker's yeast mitochondria,gassing power and feeze-thaw tolerance in dough 1996 10.V Giannou;V Kessoglou Tzial Trends in Food Science Technology 2003 11.金茂国面包加工工艺 2004 12.Fukunaga;Chifumi;Shima;Jun The function of trehalos addition on fermentation properties and freeze tolerance in dough 2003 13.Holmes J T;Hoseney R C Frozen doughs:freezing and thawing rates and the potential of using a combination of yeast and chemical leavening 1987 14.陆婕;梁运样;管筱武冷冻面团冷冻贮存和解冻的工艺 2000(05) 15.孙伟;金茂国;许素琴解冻温度和冷冻解冻周期对冷冻面团焙烤特性的影响 1996(02) 16.陆婕;梁运样;管筱武冷冻面团面包工艺的研究进展[期刊论文]-粮食与饲料工业 2000(03) 17.J Rasanen;H Harkonen;K Autio Freeze-Thaw Stability of Flour Quality and Fermentation Time 1995 18.K H Hsu;R C Hoseney;P A Seib Frozen Dough:Effects of Freezing and storing conditions on the stability of yeasted doughs 1979 19.Neyrenenf;Vander Plaat Preparation of frozen French bread dough with improved stability 1991 20.Marston P E Frozen dough for broad making 1978 21.吕莹果;陈能飞;李军鹏酵母和加工条件对冷冻面团生产的影响 2007(05) 22.陈正宏;顾军冷冻技术在面包工业中的应用 1993(05) 23.陈明燎冷冻面团技术 1998(03) 本文链接:https://www.360docs.net/doc/ac7333339.html,/Periodical_xblykj201004013.aspx

医药行业投资分析报告

医药行业投资分析报告 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

医药行业分析报告 2014年底,我国年龄60岁以上的人口大概是亿,2050年将达到亿.据相关报告研究,大健康产业已成为全球最大的新兴产业。美国的健康产业占GDP比重超过15%,加拿大、日本等国健康产业占GDP比重超过10%,而我国的健康产业仅占GDP的4%-5%。“健康中国”有望开启十万亿级的健康产业投资盛宴。一、医药行业定义及分类 医药行业是我国国民经济的重要组成部分,是传统产业和现代产业相结合,一、二、三产业为一体的产业。医药行业从运营情况来看,主要分为医药工业和医药商业两大类;其中医药工业可分为七大子行业,分别为:化学原料药制造业、化学制剂制造业、生物制剂制造业、医疗器械制造业、卫生材料制造业、中成药制造业、中药饮片制造业。 二、行业概况及现状 医药是高技术、高风险、高投入、高回报的产业,一直是发达国家竞争的焦点。回顾中国医药行业这些年的发展情况,全国医药生产一直处于持续、稳定、快速发展阶段。我国医药工业的重点子行业主要包括化学制药、中药工业、医疗器械和生物制药业。 近年来,国家相继出台了一系列改革措施,中国报告大厅获悉,与医药行业有密切关系的主要包括:基本医疗保险制度、药品分类管理、GMP认证制度、药品集中招标采购、药品降价、降低出口退税率等。 2015年上半年,医药行业整体增速是下滑的。而生物医药类(包括生物检测)、医疗器械类、医疗服务类几乎全部预增,这三类企业的快速发展,说明我国医药产业在政策支撑下正在进行结构性调整,整个行业向技术提升方向发展趋势明显。

深圳写字楼市场分析状况

目录 第一篇市场篇 第一章市场分析 第二章消费者分析 第二篇项目篇 第一章项目分析第二章项目定位 第三篇营销篇 第一章营销策略 第二章营销预备第三章推广打算

第一篇 市场篇 第一章市场分析 一、写字楼市场分析 二、公寓市场分析 三、商服用房市场分析 四、车公庙片区市场分析 一、写字楼市场分析(一)写字楼市场供需现状

1、市场供需(截至2001年5月) 供 深圳市中高档写字楼交付使用的现楼的供应量为2,950,310平方米 罗湖区1,024,516平方米 福田区1,636,999平方米 南山区240,830平方米 需 市场占有量为2,212,732.5平方米(占用率75%) 罗湖(75%): 福田(80%): 南山(70%): 中心区确立给福田区写字楼市场带来商机,罗湖区区域优势渐弱。 (二)写字楼市场特征及趋势预测 1、写字楼市场租售略显平淡 进入2001年第一季度,写字楼市场与上一季度相比略显平淡,呈季节性放缓。一方面由于大多数公司已在去年末和今年初选好合适的办公场所搬入,临时可不能再考虑新的物业。即使有客户垂询,多是为年底的搬迁做预备。另一方面,美国经济滑坡,一些跨国公司原定的扩张打算搁浅;同时由于香港的经济跟随美国

大市,香港公司在深圳的投资脚步也放慢,因此总体的物业需求有较明显的减少。 2、两大利好促进经济良性进展 a) 随着申奥成功及明年初入WTO利好消息传来,对深圳的经济进展产生了良好的阻碍,深圳的写字楼市场有明显的回暖现象。展望2001年下半年,可能深圳写字楼市场会比本季活跃。除了福田中心区仍将保持良好势头以外,随着高新技术产业对物业需求的增加,科技产业园片区的写字楼市场也会逐步起动。b) 加入WTO后,由于经济活动总量的增加,将从总体上扩大国内房地产的需求量,而需求的增加又将导致供给在下一期增加,形成动态平衡的关系。在北京、上海、深圳等大中都市,其位于CBD的写字楼、高档公寓、商住楼和经济开发区的工业厂房的需求都将大为增加。 3、写字楼市场整体趋向好 深圳写字楼市场整体趋势向好,吸引了许多投资者的目光,买卖市场开始活跃。位置好、价格合理、升值潜力大的楼盘是投资热点,如位于中心区的江苏大厦,已达到96%的入住率。 4、高交会促进写字楼市场 深圳举办的高交会,促进许多知识密集性的高新中小企业蓬勃进展,对写字楼市场需求有所上升。 5、租赁写字楼的大多为新成立的公司 前期(2001年上半年)租赁成交多是原租户的续租或扩租,其

及上海房地产市场研究报告

2008年10月全国及上海地区房地产业分析 一、全国房地产运行情况 (-)全国房地产开发完成情况 “0月,全国完成房地产开发投资23918亿元,同比增长%,增幅比1-9月回落个百分点。英中,商品住宅完成投资17482亿元,同比增长%,比1-9月回落个百分点,占房地产开发投资的比重为転 2008年1-10月全国分地区房地产开发投资情况 单位:百万元 2008年1-10月全国房地产开发完成情况 (二)全国房地产开发资金来源情况 “0月,房地产开发企业本年资金来源30700亿元,同比增长%。其中,国内贷款59“亿元,增长%:企业自筹资金42273亿元,增长%:其他资金11931亿元,同比下降%。 其中,个人按揭贷款2806亿元,下降淙 (三)全国商品房销售和空置情况 "0月,全国商品房销售而积亿平方米,同比下降%。其中,商品住宅销售而积下降%:商品房销售额仃590亿元,同比下降%。貝中,商品住宅销售额下降%。 截至10月末,全国商品房空置面积亿平方米,同比增长%,增幅比1-9月提髙 个百分点。其中,空置商品住宅6335万平方米,同比增长48%,增幅比仁9月提髙个百分点。

(四)全国70个大中城市房屋销售价格指数 10月份,全国70个大中城市房屋销售价格同比上涨%,涨幅比9月份低个百分点:环比F降%□ 2008年1-10月全国分地区商品房销售情况 单位:万平方米,亿元 (1)新建住宅销售价格同比上涨%,涨幅比9月份低个百分点;环比下降%。 分类型看,与去年同月相比,经济适用房销售价格上涨%,涨幅比9月份低个百分点。商品住宅销售价格上涨%,涨幅比9月份低个百分点。商品住宅中的普通住宅销售价格上涨%,涨幅比9月份低个百分点;髙档住宅销售价格上涨%,涨幅比9月份低个百分点。与上月相比,经济适用房销售价格持平;商品住宅销售价格下降%,英中普通住宅销售价格下降%,高档住宅销售价格下降%。 分套型看,90平方米及以下的新建住宅销售价格比上月下降%, 1至10月累汁比上年12 月份下降%。 分地区看,新建住宅销售价格同比涨幅在8%以上的城市有4个:海口%、银川%、温州%、金华%:同比价格下降的城市有"个,其中,深圳下降%、广州下降%、重庆下降%、昆明下降%、惠州下降%、南京下降%。和上月相比,70个大中城市中,新建住宅销售价格上涨的有21个,其中湛江上涨%,温州上涨%,艮余19个城市价格涨幅不到1%;价格持平的有14个城市;价格下降的有35个城市(降幅在%%),英中深圳下降%、广州下降%、桂林下降%、厦门下降%、娈樊下降%。 (2)二手住宅销售价格同比上涨%,涨幅比9月份低个百分点;环比下降%。 分地区看,二手住宅同比价格上涨的城市有55个,英中涨幅较髙的城市有:三亚%、宜昌%、兰州%、太原%、银川%:同比价格下降的城市有15个,其中深圳下降%, 郑州下降%,温州下降%,厦门下降%,重庆下降%。二手住宅环比价格上涨的城市有23个,其中涨幅较髙的城市有:沈阳、海口和西宁均为%,太原和贵阳均为%:二手住宅环比价格下降的城市有29个,其中大理下降%,深圳下降%,乌鲁木齐下降%,呼和浩特下降%,唐山下降%。

快速发酵冷冻面团品质影响因素的研究

<<<粮食工程·技术 C EREALS AN D OILS PROCESSING 化。 参考文献 [1]武丽娟,顾颖.我国大米出口影响因素的实证分析[J].西北农林科技大学学报,2008(5):67~68. [2]矫江.稻米创品牌[J].中国稻米,2007(5):5~8. [3]孟菲,侯明利.技术贸易壁垒对我国稻米出口影响的实证分析[J].粮食加工,2007(2):5~7.[4]吴奇志,周可金.中国稻米出口竞争力状况分析[J].中回麈擘通报,2007(12):447~450. 收稿日期:2010-05-21 作者简介:矫健(1983—),男,黑龙江哈尔滨人,博士研究生,研究方向农业政策与理论。 通信地址:(100081)北京市海淀区中关村南大街12号 快速发酵冷冻面团品质影响因素的研究 陈颖杨望军 (河南工业大学粮油食品学院) 【摘要】本文主要研究快速发酵冷冻面团的品质变化,在醒发室温度和湿度恒定的条件下,研究发酵时间和添加剂对冷冻面团比容、高径比、色度的影响。并结合感官评价通过正交试验 确定最佳的发酵时间为15min,添加剂组合为:单甘脂0.40%,Vc添加量0.12%,CMC0.075%。 【关键词】冷冻面团;醒发时间;添加剂 中图分类号:TS213.2文献标识码:A文章编号:1673-7199(2010)08-0057-03 冷冻面团是20世纪50年代以来发展起来的面包生产新工艺,它是利用冷冻原理与技术来处理成品或半成品。速冻技术在保持食品色、香、味、形及营养方面的效果显著。面团通过速冻,可迅速通过-5~-1℃的最大冰晶生成区,使自由水变成大量细而密的冰晶,导致微生物死亡和酶的失活,并抑制了淀粉的老化,在冷藏环境下得以长期保存。冷冻面团在国外的面包行业应用较为广泛。1990年,美国80%的面包店都使用冷冻面团法生产面包,冷冻面团营业额达65亿美元。冷冻面团除可生产面包外,还可以加工具有我国饮食特色的馒头、春卷、包子、饺子等食品。本试验主要以由冷冻面团蒸制的馒头的白度为评价指标,研究不同加工条件及不同添加剂对发酵类冷冻面团质量的影响,从而提出适合制作馒头的发酵类冷冻面团的最佳配方和工艺条件,并对影响冷冻面团品质的因素进行了探讨。1材料与方法 1.1试验材料 面粉:金苑特一粉,郑州金苑面业有限公司;酵母:安琪高活性干酵母;添加剂:单硬脂酸甘油酯D-95,广州市佳力士食品有限公司;维生素C,市售。1.2试验设备及仪器 面包发酵箱,广州赛思达机械设备有限公司;WGB-2000智能白度测定仪,杭州天成光电仪器公司;B10三功能搅拌机,广州番禹力丰食品机械厂;电子天平,灵敏度0.1g;分析天平,灵敏度0.1mg。 1.3试验方法 1.3.1工艺流程 称料→添加辅料→搅拌→和面→醒发→二次和面→压片→切割→成型→速冻→冷冻保存→蒸制→冷却→成品1.3.2测定方法 57

医药行业分析报告

分析报告 提交日期:2 0 1 0年9月2 8日

目录 1 中国医药行业概况综述 1.1改革开放三十年来我国医药行业发展历程 1.2目前我国医药行业的发展状况 1.3我国医药行业的未来走势 1.4我国医药行业的市场供需状况 1.5推动中国未来医药市场的因素 2 2009-2010 年中国医药行业运行走势分析 2.1 2009 年我国医药行业的发展状况 2.2中国医药行业处于调整升级关键期 2.3国内医药市场并购整合的主要趋势 2.4 2010 年中国医药行业的发展态势分析 2.4.1中国医药产业的市场需求分析 2.4.2中国医药行业发展存在的问题及对策

3 中国医药行业宏观环境分析 13

13 4.2 中国化学药产品市场分析 4.3 中国中药行业分析3.1 中国医药行业的经济环境分析 3.2 医药行业的政策环境分析 3.2.1 公立医院改革试点工作渐入正轨 3.2.2 新医改方案将对行业产生巨大而深远影响 3.3 医药行业的技术环境分析 11 4 医药行业具体市场分析 11 4.1 中国生物制药行业分析 11 4.1.1 生物制药概述及产业特征 11 4.1.2 生物制药业的重点发展领域和发展趋势 12 4.1.3 生物制药业的发展现状 12 4.1.4 中国生物制药发展面临的问题和发展策略 12 4.1.5 发展前景展望及投资价值分析 13 13

4.3.1 中药行业发展的背景分析13 4.3.2 中药行业的行业分析14 5 医药行业风险分析15 5.1 国际经济环境风险15 5.2 国内宏观经济风险16 5.3 国内经济政策风险16 5.4 区域经济风险17 6 2010-2015 年中国医药行业投资分析及前景预测18 7 具体投资建议和重点企业个股分析19 7.1 具体投资建议19 7.2 具体企业个股分析19 19 7.2.1 云南白药 (000538) 7.2.2 恒瑞医药(600276)22

医药行业年全球市场分析报告

医药行业年全球市场分 析报告 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】

2004年世界药业 2004年估计世界药品市场的增长在6%左右,其中美国市场由于美国经济增长在4%左右,药品市场的增长在10%以上,欧洲的增长在6-7%,除日本之外的亚洲国家的增长在10%以上,中国药品市场的增长在14%以上,特别是跨国制药企业在中国的增长比较迅速。日本在多年几乎没有增长的情况下,2004年可能有2-4%的增长。 2004年世界药品市场的特点有以下几个: 1,研究开发仍然回报太低,新的重磅炸弹式新产品尚没有出现。生物技术公司重新得到市场认可,但是融资的情况仍然不容乐观。跨国制药公司和生物技术企业的合作更加紧密,但是,融资的资金数量已经不象1990年代那样高,而且融资的难度增加。新产品中生物技术产品的比例仍然继续增加。对于没有市场前景的研发化合物,希望能及早终止开发,以节约费用和有效地使用研究开发费。 2,研究开发费的增长速度进一步放缓,制药企业更将精力放在产品引进和与其他小企业合作上。 3,原来的拳头产品和重磅炸弹销售开始下降,新的、能够代替专利到期老产品的产品比较难开发。 4,曾经是拳头产品的COX-2抑制剂面临全面调查,心血管副作用成为COX-2抑制剂的滑铁卢。说明各国的制药企业和药品管理部门对药物副作用的重视程度加强。

5,经过2000年以来FDA及SEC(美国证券委员会)的监管加强,制药企业在市场运作、库存管理、商业道德、药品促销等方面多比较谨慎。自检的力度也加强了。程序上更加严格。 6,各国的医疗体制改革继续进行,药政管理部门和制药企业的沟通强化,一起寻找双方可以接受的条件,达成协议。如意大利、德国等欧洲国家。 7,参考价格、鼓励使用仿制药、进行价格调整、限制处方和医生处方量限制是各国常用的方法和手段。意大利等国家对于销售特别好的品种和药物进行限量和降价措施。日本基本上也是采取同样的手段。欧洲对于药品专利持积极态度,实际上也是鼓励使用仿制药。 8,美国由于实施商业医疗保险,所以为了节约医疗保险费用,国民自动地使用仿制药。因为在3级医疗保险中,不同的药物不同的自费部分。美国的仿制药使用已经达到49%,接近1/2。欧洲的仿制药使用也有很大的进步。2003年仿制药增长达到24%,商品名药物增长仅6%,估计2004年仍然保持这样的势头。所以,进入仿制药的企业越来越多,使这个领域的竞争从2004年年初起就很激烈。 9,对于天然药物和传统药物,一方面各国持越来越开放的态度,同时也强化了对于它们的副作用的跟踪,及时发出警报。 10,默克制药公司的没落,有分析家认为默克制药公司坚持不走兼并的路,可能是错误的。2004年大型的制药企业兼并重新开始,其中包括世界性的兼并:法国赛诺菲-圣德拉堡制药公司兼并安万特制药公司,新成立的赛诺菲-安万特制药公司成为世界第3位的制药公司,而且,由于赛诺菲制药公司的研究开发存储产品比较多,前景比较看好。日本的山之内制药公司和藤泽制药公司合并

冷冻面团工艺

一、冷冻面团制作面包技术 近些年来,随着人们生活水平的提高,消费者对于面包的新鲜程度和品种的多样化的需求越来越高。特别 是消费者了解到面包经烘烤出炉后,其最佳的食用品质和风味急速下降后,对刚刚出炉的面包的需求量越来越 大。然而,以往的传统面包制作方法,是从面团调制开始至烘烤结束必须连续进行操作。例如为了在上午9点向 消费者提供刚刚出炉的面包,必须从早晨四五点钟开始连续作业。为了改善以往的生产制作状况,对传统的面 包制作工艺进行了改革,开发研究出了冷冻面团制作面包方法。其工艺流程如图所示: 原料—调制面团—面团发酵—分割—成型—冷冻—成品—烘烤—成型发酵—解冻—运送—贮藏 传统方法是成型后直接进行成型发酵,而冷冻面团制作面包的方法是将以往传统的连续操作分成了两部分 来完成。首先由大型的面包制造工厂使用各种原料制作出不同种类的面包坯后进行速冻,使面团的中心温度达 到-20℃以下,并在-20℃的条件下冷冻贮藏,完成面包制作的前半部分工序。然后,根据销售和订货的需要 再分送到各个宾馆、饭店、超市和小型的面包店,经过解冻、成型发酵、烘烤,完成后半部分操作,把刚刚出 炉带着烘烤过程中产生的独特香味的面包直接送到消费者的手中。 冷冻面团技术自上世纪50年代由美国首先开发应用后,随着这一技术的不断完善与普及,至1990年美国已 有80%的面包店使用冷冻面团,冷冻面团零售营业额达65亿美元。法国在1995年冷冻面包制品已占面包销售总 量的80%;日本也有50%的面包店使用冷冻面团。二、耐冷冻性面包酵母 众所周知,面包酵母作为生物膨松剂是制作面包不可缺少的原料,几千年来它为丰富人们的食品做出了不 朽的贡献。从微生物分类学来说,面包酵母属于Saccharomycescerevisiae菌属(啤酒酵母菌属),与酿造用酵 母属于同一类菌。面包酵母能在短短的数小时的发酵时间内,产生二氧化碳使面团膨胀,形成具有非常柔软内 相的面包,并且在发酵过程中,由于酵母自身的代谢作用生成带有香味的产物,赋予了面包制品的独特风味和香气。 然而,面包酵母与其他微生物一样,在冷冻、冻藏和解冻期间受到冷冻速度、冷冻温度、冷冻时间和冷冻 介质等因素的影响,会产生冷冻伤害。特别是发酵后的面团经过冷冻工序,面团中含有的酵母菌更容易受到冷 冻伤害,甚至因此而死亡,存活的酵母菌数与产气能力明显下降,使解冻后的面团膨胀不足。普通面包酵母随 着冷冻前发酵时间的增长,解冻后的发酵力会急速减弱,致使冷冻面团技术这一能够使面包生产企业和消费者 两方受益的面包制作方法,在应用的过程中产生了许多实际问题。 冷冻面团技术最初实施,是通过增加酵母的用量来弥补这一不足,但是由于酵母的使用过

2019年医药市场分析报告

医药市场分析报告 分析报告是一种比较常用的文体。分析报告的标题一般有两种形式:一是公文式,另一种是新闻报道式。下面是收集整理的医药市场分析报告,希望对您有所帮助! 一、诱人的蛋糕 从全球医药市场来看,降血脂无疑是一个蕴含无限商机的“金矿”。 20xx年全球最畅销的200种药品中,有8种是降血脂产品;全球销量排名第一第二的药品全是降血脂药品,分别是辉瑞的 Lipitor(阿伐他汀)和默克的Zocor(辛伐他汀)。令人瞩目的是,降血脂药品在过去的5年中,仍保持着每年9%的快速增长态势。在降血脂药品取得骄人成绩的背后,是现代病——高脂血症的高发病率。 在过去二十年间,随着国民经济的迅速发展,中国人的食物消费发生了很大变化,尽管中国人的膳食组成仍然是以植物性食物为主体,但动物性食物和油脂的消费已经出现了大幅度上升,而谷类和薯类等植物性食物的消费却呈下降趋势。中国人膳食结构的变化,带来最显著的效应就是——高脂血症发病率的不断提升。专家估计,全国30岁以上的成年人中间,血脂偏高的比例大约在10-20%左右,估计中国的高脂血症患者高达9000万。 高血脂的高发病率,已经在中国人的疾病模式中体现出来了。卫生部《2003年中国卫生统计提要》中显示,中国人死亡原因中,约32%死于心脑血管病,也就是说,20xx年每三个死亡的中国人中间

就有一个死于心脑血管病,而这些心脑血管病患者,绝大多数死于高血脂导致的动脉硬化。在我国第一大城市上海,居民死因前2位已从50年代的麻疹、肺结核变为现在的心脑血管病、恶性肿瘤,其中心脏病死亡率已超过日本。 对于经济快速发展的中国来说,高血脂在整个21世纪,都会是中国人健康的最大威胁。高血脂,将成为中国人整个21世纪的心病。 既然高血脂能够带来动脉硬化,进而导致患者死于心脑血管病。那么降低心脑血管病死亡率最有效的措施,莫过于“降血脂”。医学已经证实,降血脂可以减慢粥样硬化斑块的进展,显著降低心脑血管病发病率。因此近20年来,降血脂一直是全世界医学界极为重视的课题。 中国有9000万高血脂患者,也就是说中国有9000万需要降血脂的人,这是个多大的市场?只要每人平均每年服用100元的降血脂产品,降血脂市场就能达到100亿元的规模。 二、坑人的陷阱 庞大的市场、国际药品市场上降血脂产品的成功先例,这些极大地刺激了中国企业家的神经。从卫生部检索来的数据显示,截止20xx年底,国家已批准的近3000种国产保健食品中,产品功能集中在免疫调节、调节血脂、抗疲劳三项上的就占2/3,其功能含调节血脂的保健品则不少于1000个。而在市场与保健品高度重合的OTC市场上,降血脂类药品总数也不低于200个。除了国产保健品、OTC产

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