2005-2006学年第一学期2003生物工程班生物技术基础教学大纲
生物技术基础教学大纲
一、前言
本课程为生物技术、生物科学、农学等专业的专业基础课。考虑到本院学生的具体情况，即作为职业技术学院培养的应用型技术人才，注重实践的特点，生物工程专业学生总学时定为50学时，其中理论教学40学时，实践教学10学时。
二、课程的性质、地位和任务
本课程是研究生物的基本特点和一般性知识的科学，广泛应用于生产实践，是动、植物和微生物生物科学的理论基础。教学上要求学生通过系统的学习，掌握生物学的基本理论，为进一步学习现代生物技术和其他相关课程打下基础。三、教学基本要求和方法
教学上要求通过系统的学习，使学生对生物技术的基本理论和基本研究方法有全面和深入的了解。在教学方法上采取课堂讲授为主，辅以多媒体课件、录像、挂图、实验、习题、课程论文、教学辅助材料等，以加强学生对理论知识的消化和理解，在教学过程应注意积极启发学生的思维，培养学生发现问题和解决问题
的能力。
四、教学内容及学时分配
(一)理论教学内容(40)
一、课程入门2学时
研究对象及任务
发展
作用
现状、成就及展望
二、生命的物质基础2学时
组成生物体的化学元素
组成生物体的化合物
三、生命活动的基本单位-细胞8课时
细胞的结构与功能
细胞增殖-有丝分裂
细胞的分化、癌变及衰老
细胞工程简介
四、生物的新陈代谢与酶工程10学时
新陈代谢与酶
酶工程简介
新陈代谢与ATP
光合作用
植物对水分的吸收和利用
植物的矿质营养
三大营养物质的代谢
细胞呼吸
发酵工程简介
五、遗传和变异12学时
遗传的物质基础-DNA
遗传的基本规律-分离规律和独立分配规律
性别决定和伴性遗传育种
生物的变异
人类遗传病
六、基因工程简介4学时
农作物基因工程：包括培养抗虫植物、抗病毒植物、抗除草剂作物、抗衰老作物等。
花卉基因工程：介绍利用基因工程改变花的颜色、化形和花期等。
动物基因工程：转基因鼠的研究方法（包括反转录病毒法、DNA微注射法、胚胎干细胞方法等），其他转基因动物（介绍转基因牛、羊、猪、禽、兽、鱼类等）。转基因动物的应用前景，
基因工程技术在人类研究上的应用
七、现代生物农药2学时
1、微生物杀虫剂：包括病毒杀虫剂、细菌杀虫剂、真菌杀虫剂等
2、动物杀虫剂：包括原生动物杀虫剂和线虫杀虫剂等。
3、防治植物病害的微生物：介绍用于植病防治细菌及放线菌、用DNA重组技术对抗病细菌进行改造、抗病真菌及病毒等。
4、生物除草剂
农业生物环境工程课程教学大纲
农业生物环境工程课程教学大纲 Agricultural Bioenvironmental Engineering 一、课程基本情况 课程编号：09111130 课程总学时： 40，其中：讲课：38，实验：0，上机：0，实习：2，课外：0 。课程学分：2.5 课程分类：必修 开课学期：春 开课单位：水利与土木工程学院农业建筑与环境工程系教研室 适用专业：农业建筑环境与能源工程 所需先修课：农业生物环境原理，流体力学、热工基础 课程负责人：马承伟 二、课程内容简介（中英文对照） 本课程主要讲授现代设施农业生物环境工程的基础理论和技术原理、工程设计和计算方法。包括农业设施中的采暖、通风和降温等环境调控共性技术的原理、系统设计与设备配置，采暖负荷及通风量等设计参数的计算方法；温室光照环境、 施肥以及湿度环境的调控技术与设备工采暖与保温节能、通风换气与降温、CO 2 程，介绍各类温室以及无土栽培与植物组织培养等现代化设施；畜禽舍的温度环境调控与保温节能、通风换气、光照环境等调控技术与设备工程，各类畜禽舍的特点和环境调控系统的设计配置；畜禽废弃物的理化和生物学特性、废弃物的收集、输送和贮存、处理和资源化利用的技术与工程。 通过本课程的学习，使学生掌握设施农业生物环境工程的基础理论和专业知识，得到进行设施环境调控工程设计的基本技能初步训练，具备解决现代设施农业生产实际中有关环境调控工程与科研问题的初步能力。 The basic theory, principles of technology, engineering design and calculation methods of modern agricultural bio-environment engineering are taught in the curriculum. It includes the principles, system design and equipment configurations for general environmental control technologies (such as heating, ventilation and cooling) in agricultural facilities, and the calculation methods of design parameters (such as heating load and ventilation rate, etc.). As the applications of environment control technologies to several production fields in
农业生物技术期末试题.doc
2017 年秋唐河职专种植类基础课期末试卷《农业生物》（满分 100 分）注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试题卷上无效 一、选择题（每小题只有一个正确答案，请将正确答案涂在答题装卡上，每小题 2 分，共 50 分。） 1.“种瓜得瓜，种豆得豆”这就是亲代与子代个体之间 号考的（） A. 连锁 B.分离 C.遗传 D.都不是 2. DNA 分子具有 () A. 特异性 B.互异性 C.排斥性 D.都不是 场订 考 3．人类成熟细胞染色体数目为 A．n=21B．2n=46C．2n=30D．n=24 4．自由组合规律是发现并首次提出的。 名 姓级班 A．孟德尔B．贝特生C．达尔文D．摩尔根5．减数分裂中，联会发生在（） A．姊妹染色单体之间B．非姊妹染色单体之间线 C．同源染色体之间D．非同源染色体之间 6．同一单位性状在不同个体间表现出来的相对差异称
为 A．相对性状 B ．变异性状C．表现性状 D．差异性状 7. DNA 分子两条链的盘旋方向（） A、同向平行 B、反向平行C 、同向交叉 D 、反 向交叉 8. 一个性母细胞经过一次完整减数分裂过程产生（） 个子细胞 A、1 B、2 C、4 D、8 9.减数分裂过程中，同源染色体的配对发生在（）。 A．偶线期 B ．粗线期 C ．双线期 D ．终变期 10．减数分裂中，c实现了染色体数目减半（） A.前期I B.中期I C.后期I D. 末期 I 11、水稻由高杆变为矮秆，生长在水沟边的植株比其他 的高大（）。 A、两者都是可遗传的变异 B 、前者是可遗传的变 异，后者是不可遗传的变异
C、两者都是不可遗传的变异 D 、前者是不可遗传的变 异，后者是不可遗传的变异 12、下列属于相对性状的是（）。 A 、大麦的高秆与小麦的矮秆B、人的身高与体重 C．玉米的黄粒与凹陷 D.甜玉米与非甜玉米 13 、已知红花豌豆与白花豌豆杂交，F1 全部是红花豌 豆，让 F1 与隐形亲本测交一代，则测交一代中红花豌 豆和白花豌豆的比例是（） A、4:1 B、3:1 C、2:1 D、1:1 14、T 代表（） A、胸腺嘧啶 B 、胞嘧啶C、鸟嘌呤 D 、腺嘌呤 15.普通小麦的染色体数目（）。 A、24 B、20 C、42 D、46 16、杂种 YyRr 独立遗传，自交后代群体中纯合体的比 例（）。 A、1/16 B、1/12 C、1/8 D、1/4 17、下面都不属于相对性状的是（）。 A、红葡萄与白葡萄 B、黄菊花与白菊花
微生物学实验教学大纲
课程编号： 《微生物学实验》教学大纲 学时数：108讲课：108 学制：四年制本科 适合专业：生物科学相关专业 一、本课程的性质和任务 （一）课程的性质： 微生物学实验主要任务是使学生掌握研究与应用微生物的主要方法与技术，包括经典的、常规的、以及现代的方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。提高学生分析问题和解决问题的能力。根据本学科的特点，逐步使学生认识微生物的基本特性，比较它们与其它生物的相似和不同之处，知道如何研究微生物以及对研究中所出现的问题点样分析，并加以解决。 （二）课程的任务： 微生物学实验是生物学重要的基础课之一，要求学生熟悉微生物学方法与技术，掌握无菌操作技能和建立无菌概念是微生物学实验中最重要的内容，重点掌握最基本的无菌操作技能，如接种、纯培养、计数等。 二、本课程与其他课程的联系： 1. 通过教师示范、讲解与学生实际操作相结合方法，使学生牢固树立无菌概念，掌握显微镜的使用、生物染色技术、形态学观察的方法、微生物计数、培养基的配置和灭菌方法、微生物分离、纯化等基本操作技能，基本了解常用的仪器设备的基本原理、构造、使用方法及使用中的注意事项，树立严谨求实的科学态度，提高观察、分析问题和解决问题的能力，培养勤俭节约、爱护公物和相互协作的优良作风。 2. 本实验课内容包括验证性实验、综合性实验两个部分。验证性实验主要
通过光学显微镜镜检观察方法进行教学，综合实验在教师指导下学生根据所掌握的理论基础和实验技能，由学生自己动手完成。实验过程要求学生仔细观察实验现象，完整记录原始实验数据、结果，分析实验现象并认真填写实验报告。 三、教学内容 （一）实验一实验室安全教育与微生物学实验室常用的器皿 目的要求 掌握实验室安全规则，了解微生物学实验所用的器皿，因其大多要进行消毒、灭菌和用来培养微生物，因此了解其质量、洗涤和包装方法的要求。 实验内容 一、器皿的种类、要求与应用： 1、试管 大试管(约18mm×180mm) :可装倒平板用的培养基；可作制备斜面用；装液体培养基用于微生物的振荡培养 中试管[(13～15)mm×(100～150)mm]: 装液体培养基培养细菌或做斜面用；用于细菌、霉菌、病毒等的稀释和血清学试验。 小试管[(10～12)mm×100mm]:一般用于糖发酵或血清学试验，和其它需要节省材料的试验。 2、容量瓶 主要用于准确配制一定浓度的溶液，它是一种细长颈、梨形的平底玻璃瓶，配有磨口塞，瓶颈上刻有标线。 3、量筒 用来量取液体体积的一种玻璃仪器，外壁上有刻度。常用量筒的规格有5ml、10ml、25ml、50ml、100ml、250ml等。 4、三角瓶 用来装无菌水、培养基和振荡培养微生物等。 5、烧杯 呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体，有些烧杯外壁标有刻度，可以粗略地估计烧杯中液体的体积，这种烧杯叫印标烧杯，也叫刻度烧杯，其分度并不十分精确，允许误差一般在±5%。 6、烧瓶 通常具有圆肚细颈的外观，因瓶口很窄，不适用玻璃棒搅拌，若需要搅拌时，
发酵工程试卷(1)
南京理工大学课程考试试卷(学生考试用) 课程名称：发酵工程学分： 4 教学大纲编号： 试卷编号：考试方式：满分分值：考试时间：分钟组卷日期：年月日组卷教师(签字)：审定人(签字)：2.发酵过程中合理的微量使用的促进剂和抑制剂的共同作用是（2'）。 3.为了保证纯种生产，稳定生产和提高产量，通常要把在出现退化现象群体中的少量变异细胞除掉，以保持群体的纯正，这种操作叫做。（2'） 4.若右图为酵母菌从摇瓶对数期接种到发酵罐后测得的生长曲线，请回答： (1)图中曲线AB形成的最可能原因(2')，试举一基 因表达调控的例子(2')。 (2)衰亡期对应图中的(1')段，其主要特点是 (3')。 (3)在生产上，要想扩大培养需选用BC段菌体；如要获得 较多的产物，则应该注意缩短BC段时间，延长CD段时 间，延长方法是进行(1')（填发酵培养方式）培养， 采取的主要措 施。(2') (4)假定测得酵母菌消耗糖中，98．5％形,成了酒精和其他发酵产物，其余1.5％则用于用于 (2')。 三．简答题(25分) 1.比较一般情况下孢子培养基和种子培养基成分及其C/N的区别。（5'） 2.简述连续发酵的优缺点。(10') 3.分批发酵中不同时间，染菌对发酵有什么影响，染菌如何控制？（10'） 四．计算题（35分） 1.在一定培养条件下，培养大肠杆菌，符合Monod方程，测定实验数据如下： S（mg/L）100 120 153 170 220 μ（h-1）0.667 0.706 0.754 0.773 0.815 (1)计算在该培养条件下，大肠杆菌的最大比生长速率μMAX,饱和常数K S (2)比生长速率为μMAX时的倍增时间τd。 (3)说明Ks值的大小与该菌种对培养基营养物质的亲和力的关系。（15'） 2.以葡萄糖为碳源，NH3为氮源进行酵母厌氧培养。培养中分析结果表明，消耗100 mol葡萄糖和12 molNH3生成了57 mol菌体、43 mol甘油、13 mol乙醇、154 molCO2和 3.6mol H20。 （1）求此培养条件下酵母的经验分子式。 （2）求Y X/S。（10'） 3.在理想条件下用CSTR反应器串联进行酶反应S→S1→P。假设当有底物流入反应器便会有产物流出，且进入反应器的底物都会完全反应为产物。底物S的进料浓度随时间变化恒定，料液的体积流速为F，两个反应器的体积均为V，设t为反应时间。 试求：（1）先用示踪剂对反应器进行测试，在dt时间内加入浓度为c0的示踪剂，其他条件同上，试求单个反应器的停留时间分布密度。 （2）当开始进料后F=0.5 m3/min，V=1m3，物料浓度恒定为c0=1mol/L，求第二个反应器终产物的浓度变化函数。（10分） 一．选择题(2×10=20) 1.放线菌作为工业生产常用菌种的最重要价值在于（） A.作为真核表达载体 B.产生抗生素 C.作为食用菌 D.酒精发酵 2.常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态和生理特性比较稳定的。 所以应选择在它的( ) A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期 3.农副产品在发酵工业培养基中广泛使用，下列对于农副产品的作用说法错误（） A.提供生长因子 B.作为氮源 C.作为磷源 D.为一般菌种提供微量元素 4.分批发酵的优点不包括（） A.菌种不易变异 B.不易染菌 C.设备成本要求低 D.劳动强度大 5.流加补料是发酵过程中常用的方法，一般情况下，通过补料维持发酵液中高含糖量的目的是（B） A.增加目标代谢产物 B.菌体数目迅速增加 C.抑制杂菌生长 D.有利于溶氧 6.发酵法生产酵母菌时，正确的措施是（） A、密闭隔绝空气 B、用萃取、离子交换获得产品 C、在稳定期获得菌种 D、使菌体生长长期处于稳定期 7.下列物质中，不能为异养生物作碳源的是（） A.蛋白胨B．含碳有机物C．含碳无机物D．石油、花生饼 8.发酵接种量最大的是哪一种菌体（） A.大肠杆菌 B.酿酒酵母 C.产抗生素放线菌 D.黄青霉菌 9.酿酒过程中，要使产量提高，必须要有足量的酵母菌。在扩大培养阶段，相应的条件及酵母菌 所处的生长期是（） A.无氧条件，调整期 B.无氧条件，对数期 C.有氧条件，调整期 D.有氧条件，对数期 10.利用基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。 下表是在一固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量（万个/ 毫升）几次取样结果如下： 样品代号 a b c d e f g h 菌体数量32 56 127 234 762 821 819 824 pH 6.0 4.7 5.9 4.9 5.7 5.3 5.1 5.6 由于取样时技术员的粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是（） A.取样次序：a→c→b→g→f→h→d→e B.g样时次级代谢产物已有相当的积累 C.如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种 D.d样时培养基中的养分几乎被耗尽 二．填空题（20分） 1.在工业生产上将淀粉水解为葡萄糖的过程称为淀粉的（1'），其原因是 （2'）。 第 1 页共 1 页 时 间细菌数目对 数 A B C D E
农业企业经营管理理论课教学大纲
《农业企业经营管理》课程教学大纲 适用专业：工商管理学分： 2.5 理论学时： 36 实验学时： 4 一、《农业企业经营管理》课程在教学计划中的地位、作用 吉林农业科技学院作为一所以农学（特产）学科为优势和特色的本科院校，对工商管理专业开设《农业企业经营管理学》主要目的是培养农业企业管理人才，《农业企业经营管理学》是工商管理专业的一门必修的专业课，本课程的主要任务是，帮助学生系统地掌握企业管理的基本原理、方法和管理技巧，学会将管理学的原理贯彻和应用于农业企业管理过程之中，并使之掌握和具备关于农业企业管理方面的基本能力和解决管理过程中的相关问题。 二、《农业企业经营管理》课程的教学目标、要求 《农业企业经营管理学》是应用性很强的一门课，要注意启发学生的学习兴趣与思维能力，培养学生认识问题和分析问题的能力。通过本课程的学习，一是掌握农业企业管理学的基本概念、基本原理和基本方法，把握农业企业经营管理的理论架构，二是将基本理论和方法应用于实践，运用全面的、发展的和系统的观点以及所学理论，观察分析现实的管理问题，培养学生从现代管理的视角观察、分析和思考农业企业经营中存在问题的思维习惯。 三、课程基本内容 第一章农业企业的类型与经营形式 【教学目的及要求】：理解农业的内涵、基本特征；明确现代农业的基本特征和主要类型；掌握农业企业经营形式、发展趋势；熟悉农业企业的类型。要求学生重点掌握现代农业的基本特征及主要类型、农业企业的经营形式。 【主要内容】：农业的概念与基本特征；近十年来我国关于农业方面的方针政策；现代农业企业的基本特征与主要类型；农业企业的概念及发展趋势；农业企业的一般职能及特殊职能；农业企业的类型；农业企业的经营形式。 第二章农业企业制度 【教学目的及要求】：通过讲授，使学生理解农业企业制度的重要性；了解企业制度
《农业生物技术》试题_一
《农业生物技术》试题一 班级：_________考号：_________姓名：_________ 一、名词解释(每小题4分，共20分) 1、微生物： 2、培养基： 3、菌落： 4、碳源： 5、纯化 二、填空(每小题0.5分，共25分) 1.微生物的特征为____________，____________，____________，____________。 2.微生物简单的分类主要为____________，____________，____________。 3.1969年，塔克首先提出了五界系统，后经我国学者丰富为六界，分别是____________，____________，____________，____________，____________，____________。 4.一般细菌个体的基本形态分为____________，____________，____________。 5.放线菌菌丝体分为____________，____________，____________三部分。 6.酵母菌的个体类似细菌，大多数为单细胞，一般呈 ____________，____________，____________。有些菌体能相互连接并延长成菌丝体，成为____________。 7.微生物的生长需要____________，____________， ____________，____________，____________，____________六大部分营养。 8.根据微生物所需要的营养和能源不同，将微生物分为 ____________，____________，____________，____________共4种营养类型。 9.培养基按选用营养物质的来源不同，将培养基分为 ____________，____________，____________。 10.按照培养基的形态又可将培养基分别调制成 ____________，____________，____________三种不同形式。 11.食用菌母种的制作过程中纯种的分离常用的方法有 ____________，____________，____________三种。 12.金针菇是一种____________的食用菌，有性阶段产生 ____________，每个担子产生____________个担孢子，有____________，____________，____________，____________4种交配型。 13.金针菇消毒的方式有____________和____________等方 法。 三、判断((每小题1分，共10分。) 1
《工业发酵分析》课程教学大纲
《工业发酵分析》课程教学大纲 一、课程基本信息 1.课程代码： 2.课程名称：工业发酵分析 3.学时/学分：34学时/2学分 4.开课系（部）、教研室：生命科学系生物工程教研室 5.先修课程：生物化学实验、发酵工程、发酵食品工艺学、氨基酸工艺学 6.面向对象：生物工程专业 二、课程性质与目标 1. 课程性质：专业能力培养课程 2. 课程目标：工业发酵分析为工业发酵专业、生物工程专业的一门专业课。通过本课程的学习，使学生能独立应用物理的和化学的分析方法，对工业发酵中有关的原料、半成品、成品和副产物进行分析测定，同时初步培养科学研究能力。了解新型的、现代化的分析仪器应用到工业发酵中以及工业分析的发展方向。 工业发酵分析是一门实践性较强的课程，实验部分是体现其实践性的重要环节，通过实验培养学生良好的实验习惯和基本的操作技能训练，提高学生的动手能力；通过实验也巩固所学的基本理论知识和基本分析方法。 三、教学基本内容及要求 第一章绪论（2学时） （一）教学的基本要求 通过本章的教学，了解工业发酵分析的应用及发展动向，通过介绍我国发酵工业分析的方法的改进和存在的问题以及解决措施，激发学生的学习兴趣，同时明确本课程的学习目的。 （二）教学具体内容 1. 概述 2. 工业发酵分析的应用及发展动向 3. 我国工业发酵分析方法的改进、存在的问题和解决措施 （三）教学重点和难点 教学重点：我国工业发酵分析方法的改进、存在的问题和解决措施第二章化学分析（6学时）
（一）教学的基本要求 通过本章的教学，使学生掌握化学分析的基本方法和操作要点。熟悉样品的采集与处理，了解相关化学物的作用和测定意义，了解相关试剂的制备，掌握相关化学物测定的原理，熟悉操作步骤掌握计算方法和公式。 （二）教学具体内容 1．样品的采集与处理 2．水分的测定 3．糖类的测定 4．含氮量的测定 5．酸的测定 6．白酒中总酯的测定 7．白酒中总醛的测定 8．原料中粗脂肪的测定 9．原料中粗纤维素的测定 10．啤酒花中单宁的测定 11．酒石酸的测定 12．原料中磷的测定 13．酿造用水的硬度测定 14．废糖蜜中总胶体的测定 15．废糖蜜灰分的测定 （三）教学重点和难点 教学重点：水分,糖类,含N量,酸,醛,酯等含量的测定，通过实验加深理解水分、糖类、含氮量、酸等的测定方法。 （四）思考题 1.水分、糖类测定过程中应注意哪些问题？ 第三章比色分析与分光光度分析（5学时） （一）教学的基本要求 通过本章的教学，使学生掌握比色分析与分光光度分析的基本方法和操作要点。了解比色分析与分光光度分析的影响因素，掌握相关化学物测定的原理，熟悉操作步骤和计算方法。 （二）教学具体内容 1．比色分析与可见光分光光度分析 2．紫外光分光光度分析
《农业环境学》教学大纲
《农业环境学》教学大纲 课程编号：课程英文译名：Agricultural Environment 课内总学时：72 学分：4 课程性质：必修课课程类别：专业课 开课对象：07级三年制高职农产品质量检验专业 执笔人：姚会敏编写日期：2008.4 审核人：批准人： （一）课程的性质和目标 农业环境学是农产品检验专业的一门专业必修课。 随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，食品（农产品）安全问题已经成为人们关注的焦点之一。农业环境是农业生产的基地，是食品（农产品）安全的保障。学习本课程的目的是让学生掌握农业环境中水、大气、土壤、农用化学物质、固体废弃物的污染、对农业的影响及防治方法，提高农产品的安全性。（二）课程的教学目标 本课程的教学目标：通过本课程的学习，使学生掌握农业环境学的基础理论，工业“三废”和农业生产自身对农业环境和农业生物的危害，以及农业环境污染防治的基本方法等农业环境保护的知识与技能，同时使学生对农村环境规划和农业环境管理的基本原理和程序有所了解，提高学生的环境意识，并为今后的工作打下基础。 1.基本知识教学目标 （1）掌握农业环境学的基本理论。 （2）掌握分析和研究农业环境问题的方法。 2.能力目标 运用所学的基本理论、基本方法来研究和分析实际的农业环境问题。 3.思想教育目标 （1）具备辨证思维的能力。 （2）具有热爱科学，严谨求学，务实创新的精神。
（3）具有认真负责、实事求是的工作态度和耐心细致的工作作风。（三）课程的内容和教学要求 1、绪论 教学内容 1.1环境和农业环境的概念 1.2环境问题 1.3全球环境问题及其对农业的影响 1.4环境科学和农业环境科学 教学要求 1）了解全球环境问题对农业环境的影响。 2）掌握农业环境的基本概念（环境、农业环境、农业环境科学）。 2、生态学基本原理及其在农业环境学中的应用 教学内容 2.1生态学的基本理论 2.2生态农业 2.3生物多样性保护 教学要求 1）掌握生态学基本知识 2）了解生态学在环境保护中的作用，生态农业在我国的发展 3、大气污染与农业 教学内容 3.1大气污染概述 3.2大气污染物对植物影响的一般规律 3.3大气硫氧化物对植物的影响与危害 3.4大气氟化物对农业生物的危害及防治 3.5其它大气污染物对植物的危害 3.6大气复合污染物对植物的危害 3.7大气污染危害农业生物的调查鉴定方法 教学要求
微生物学实验教学大纲
微生物学实验教学大纲 课程名称：微生物学实验课程编码：0431030706 英文名称：Microbiological experiment 学时：36学分：2 适用专业：制药工程及相关专业课程类别：必修 课程性质：专业基础课先修课程：微生物学 参考教材：杜连祥，路福平主编。《微生物学实验技术》，中国轻工业出版社，2005，8. 一、制定本大纲的依据 本教学大纲是根据教学目的、要求以及实际教学学时制定的，课程总学时为36学时。在不妨碍教学内容的系统性与逻辑性的前提下（包括前后实验内容的衔接关系），主讲教师可以按照自己的具体教学情况或经验，适当地将某些内容的次序加以变更或调整。 二、本实验课程的具体安排 实验项目的设置及学时分配（表）
三、本实验课在该课程体系中的地位与作用 微生物学实验课是与微生物学理论课同学期开设的一门重要的技术基础课。通过本课程的教学，使学生较熟练的掌握微生物学实验的基本操作技术和初步掌握研究微生物的基本方法。通过对具体微生物材料的观察、分析，进一步加深和巩固对微生物学理论课所学知识的理解并提高学生分析和解决实际问题的能力。 四、学生应达到的实验能力与标准 通过本课程的教学，使学生掌握进行常规常见微生物检测的实验原理和基本方法，具有独立进行微生物学检测实验方案的设计、初步具备利用微生物学手段分析和解决发酵生产过
程中有关实际问题和从事有关科学研究工作的能力。 要求学生了解实验室的布置以及实验室的规则；使学生熟练掌握显微镜的使用技术并熟悉显微镜的使用技术并熟悉显微镜的构造及保养方法；学会干热灭菌箱、高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱的使用；具有选择和制备培养基的能力；掌握基本染色原理和方法以及制片技术；熟悉细菌、酵母菌、霉菌的基本形态结构、生理生化特征和血清学特性，具有菌种初步鉴定的基本技能；通过实验，使学生学会无菌操作方法，掌握微生物的分离、筛选和育种的基本知识和技能，了解菌种保藏的一般方法。 五、讲授实验的基本理论与实验技术知识 实验一细菌培养基的配制与灭菌 1.实验内容与要求： （1）了解加热灭菌的基本原理，掌握实验室常用的几种加热灭菌技术 （2）了解配制培养基的基本材料，学习配制肉汤培养基的方法并掌握其要点。 2.实验材料： （1）培养基组成牛肉膏0.5%，蛋白胨1%，NaCl0.5%，pH值7.2，固体时加琼脂2%。（2）试剂 6mol/lHCl、10%NaOH。 （3）其它工具：台秤、量筒、试管、三角瓶、烧杯、分装架等。 实验二细菌的接种与培养 1.实验内容与要求： （1）掌握无菌操作的概念和基本操作技术； （2）了解细菌常用的培养基以及培养条件； （3）了解平板划线分离菌种的原理和操作要点。 2.实验材料： （1）菌种：大肠杆菌(Escherichia coli)，枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，八叠球菌(Sarcina sp.)。 （2）培养基：肉汤固体斜面（2个/菌），肉汤液体试管（2管/菌），平板划线接种肉汤固体培养基（10-15ml/皿，2块/菌），平板点接肉汤固体培养基（10-15ml/皿，3支菌用1块），穿刺用肉汤半固体培养基（2管/菌）。 （3）其它工具：接种针，接种环，酒精灯或煤气灯，消毒酒精棉球，镊子，试管架，标签纸，培养箱（37℃）
《药学概论》教学大纲 (1)
《药学概论》教学大纲 课程编码：药-0801-X 适用对象：全校各专业的必修课 一、前言 《药学概论》是概要地介绍药学各学科的历史沿革、学科范畴、基本概念、研究领域、研究方法、主要成就，以及药学领域未来发展前沿的一门课程，主要内容包括1.绪论；2.药物化学；3. 中药、生药与天然药物化学；4.药理学；5.药物分析学；6.药剂学；7.生物技术、生物工程与生物制药；8.药事管理学等药学各分支学科的基本应用领域及其学科关联。 本课程要求学生掌握药学学科的基本概念和研究范畴。了解药学领域的基本概况，对所属各学科的地位、研究内容及其未来的发展有一个初步的认识，开阔眼界，明确专业方向，为深入进行本专业的学习奠定基础。 总学时为32。学分2.0。 教材选用吴春福主编《药学概论》（第四版），中国医药科技出版社2015年出版。 本课程是全校各专业的必修课。 二、课程内容与要求 第一章绪论（2学时） [基本内容] 药和药学的概念与范畴。药学的主要研究任务和国内外药学发展的现状。药学的发展简史、药学二级学科之间的联系，以及药学在自然科学和国民经济中的地位。 [基本要求] 掌握：药和药学的概念；药学的主要任务。 熟悉：药学的发展简史以及各二级学科之间的联系。 了解：国内外药学发展的现状，药学在自然科学中和国民经济中的地位。 第二章药物化学（4学时） [基本内容] 药物化学的定义和研究内容。药物化学和药学其他学科的联系。药物化学课程的基础。药物化学在药学研究中的地位和作用。药物化学研究的国内外状况。 [基本要求] 掌握：药物化学的定义；药物化学的研究内容。 熟悉：药物化学和药学其他学科的联系；药物化学课程的基础。 了解：药物化学在药学研究中的地位和作用；药物化学研究的国内外状况。
《生物实用技术》教学大纲
《生物实用技术》教学大纲 一、说明 （一）《生物实用技术》的课程性质： 生物学实用技术是一门综合性、技术性、实用性和应用性都较强的实践课程。侧重生物学的基础学科技术及其在教学、科研及实践中应用。在本课程中，重点介绍生物基础学科技术，如生物学上常用仪器的使用、标本制作、组织培养技术、食用菌技术等，也介绍基因工程、发酵工程、酶工程等现代生物技术。在这门实践课程中，注重学生的实际动手能力、科研能力和创造能力的培养和素质的提高。 （二）教材及授课对象： 教材: 高贵珍等著. 生物实用技术.内蒙古出版社. 授课对象：生物技术、生物科学 （三）《生物实用技术》的课程目标（教学目标）： 培养学生的实际动手能力、科研能力和创造能力。要求学生掌握各种生物基本技术操作及技能，重视理论联系实践；生物学实用技术综合性较强，涉及面广、实践性强，除生物学知识外，还涉及化学、物理等多门学科的理论和方法，需要采取科学正确的方法才能学好。要敢于创新，不断进步。 （四）《生物实用技术》课程授课计划（包括学时分配）：
（五）教学建议： 由于这门课程实践操作性强，建议教学紧紧结合实际实验和多媒体课件进行讲授，并到实践中观察和动手体验。 （六）考核要求： 采用期末考核与平时成绩相结合的方式进行考核。期未考试占70%。平时成绩占30% 二、正文 第一章生物学常用仪器及使用 主要教学目标： 要求学生了解和掌握常用生物学仪器的原理、使用、方法及注意事项；对于生物学上常用的仪器及方法要熟悉，如：一些重要显微镜技术、电泳技术、离心技术等。 教学方法及教学手段： 采取多媒体课件图片和到实验室参观一些主要仪器，加强实际动手能力。 教学重点及难点： 一些生物学仪器的原理、使用方法及注意事项 第一节生物显微镜 一、普通光学显微镜 二、相差显微镜 三、暗视野显微镜 四、荧光显微镜 五、电子显微镜 第二节其他常用仪器的使用与保养
农业生态系统期末重点复习题
海克尔与生态学：1866年，德国动物学家海克尔初次把生态学定义为“研究动物与有机无及机环境相互关系的科学”从此，揭开了生态学发展的序幕。这就标志着生态学的产生。坦斯列与生态系统：1935年，植物生态学的英国学派坦斯列第一次提出了生态系统的概念。 奥德姆与生态学基础：美国生态学家奥德姆从20世纪50年代开始研究遗弃农田的次生演替及生态系统的能流与物流。1952年，他出版了《生态学基础》一书，确立了生态系统生态学的地位。 生态学的研究对象：（1）生物生存环境（2）生态因子（3）种群（4）群落（5）生态系统（6）生态平衡阈值（1）生物生存环境①物理环境：包括生物的物质环境即由大气圈、水圈、岩石圈及土壤组成，有两个特征：空间性、营养性；其次包括生物的能量环境，能量来自太阳，具有惟一性、区间性的特征。 ②生物环境：则是生物圈的集中反映。由大气圈、水圈、岩石圈、土壤圈这几个圈层的交接界面所组成，这几个圈层交接的界面里有生命在其中积极活动，称之为生物圈，为生物生长、繁殖提供必要的物质和所需的能量。 （2）生态因子
生境：指的是在一定时间内对生命有机体生活、生长发育、繁殖以及对有机体存活数量有影响的空间条件的总和。组成生境的因素称生态因子。生态因子包括：非生物因素即物理因素和生物因素。 （3）种群： 指一定时空中同种个体的总和。具有整体性和统一性，种群特征反映了种群作为一个物种所具有的特征和其具有 的统一意义的“形象”。种群是物种、生物群落存在的基本单位。 （4）群落 指一定时间内居住在一定空问范围内的生物种群的集合。可简单地分成植物群落、动物群落、微生物群落三大类，也分为陆生生物、水域生物群落二种。 （5）生态系统 生态系统一词最初由英国生态学家坦斯利于1935年提出。 生态系统是一定空间内生物和非生物成分通过物质的 循环，能量的流动和信息的交换而相互作用、相互依存所构成的一个生态学功能单位。 （6）生态平衡阈值
《微生物检测技术》教学大纲
《微生物检测技术》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 教学目标：通过36个学时的教学，努力使学生了解微生物检验检测中的基本技术体系，了解微生物检测技术在研究工作中的用途和新技术的发展动态，使学生在微生物检验检测方面能够提高认识，并对技术体系有一定的了解，以适应就业后在动植物检验检疫、食品品质检测等方面的微生物检验检测业务的需要，也能适应学生今后在进一步的研究和开发过程中所需要用到的研究性检测业务。 三、学时分配 四、教学内容及教学要求 绪论我国粮食生产、我国农业的发展趋势及其和微生物的关系。 重点介绍我国粮食生产的趋势和供需关系，使学生理解微生物检验检测的重要性 无难点 了解微生物检验技术的重要性
第一章微生物在自然界的分布、作用和特征 第一节微生物在自然界的分布 第二节微生物在自然界的作用 第三节微生物在自然界的特征 本章重点介绍微生物的多样性、微生物分布的普遍性和检测特定的微生物的难点 无难点 了解技术对微生物检验的重要性 第二章微生物检验技术和社会 第一节微生物检验技术和植物检疫 第二节微生物检验技术和食品安全 第三节微生物检验技术和研究 本章重点介绍微生物检验检测技术在植物检疫、食品安全、资源开发以及研究活动中的作用和意义 无难点 理解微生物检验技术对国民经济和国民生活安全的重要性，了解微生物检验技术作用范围 第三章微生物检测技术概述 第一节可培养微生物的检测 第二节VBNC的检测技术 第三节其它的微生物检测技术 针对本课程以各项技术为中心展开，缺乏系统性的特点，本章首先给各种微生物检测技术进行概述，尽量给学生提供一个整体观和一些关键技术的信息。 难点在于理解VBNC的检测 理解各种常用的微生物检验技术和方法 第四章样品的采集和处理 第一节气体的采样和处理 第二节液体的采样和处理 第三节固体的采样和处理 从实际出发，本课程设置了采样技术，对用于微生物检验检测的样品的采集进行细致的介绍。 难点在于理解各种采样设备和工具（缺乏实物） 使学生注意到采样行为对微生物的检测结果带来的误差，并培养学生在自己今后的工作中尽量减少采样造成的误差的意识。 第五章微生物检测技术 第一节可培养微生物的检测 以国标为蓝本，介绍可培养微生物的检测方法 学生实验中有一定的基础，应无难点 使学生了解微生物检测的国家标准在实际工作中的应用，使学生学会如何利用国标。 第二节VBNC的检测技术 以最新的研究或最经典的研究例子为蓝本，介绍VBNC检测的各种方法 难点在于理解检测的理论原理和实际操作之间的差距 使学生了解VBNC的检测的方法及其特征，在必要的时候能选择使用。 第六章微生物分离和培养技术 第一节微生物的分离 介绍可培养以及难培养的微生物的分离方法，着重介绍菌根菌的分离 难点在于对于微生物的分离效果的理解 希望学生能掌握基本的微生物分离方法 第二节可培养微生物的培养 1 病原物的培养 2 非病原物的培养 介绍可培养微生物的培养方法，着重介绍病原菌培养时的注意事项 难点在于对于如何传达培养病原微生物时的临场感
(涂绍勇)发酵工程与设备实验教学大纲
《发酵工程与设备实验》实验课程教学大纲 实验名称：发酵工程与设备实验 学时：32学时 学分：2学分 适用专业：生物技术、生物工程 执笔人：程爱芳 审定人：黄芳一 一、实验的性质与任务 实验课程作为发酵工程教学的重要部分，一直是课程建设的重点，建立一整套的实验管理体系，形成了我们学校实验教学的特色。另外通过本课程的学习旨在培养学生的基本实验技能，掌握基本实验方法且能将理论运用于实践。 二、教学目标与基本要求 使学生实验基本操作掌握扎实，熟悉发酵工程实验技术方法，了解发酵工艺生产基本流程，培养学生的综合实验技能。 四、实验教学内容及学时分配 实验一实验准备知识和基本操作训练(4学时) 目的要求 了解发酵工程实验室技术的基本内容，掌握发酵工程实验室技术的基本操作。 主要实验仪器及材料 试管、移液管、平皿、接种环、烧瓶、涂棒、棉花 掌握要点 几种棉塞的制作和基本的发酵工程实验室技术操作。 实验内容
1、观看30分钟实验基本操作教学录像。 2、几种棉塞的制作 （1）试管棉塞的制作 （2）锥形瓶棉塞的制作 （3）发酵瓶棉塞的制作 3、几种器皿和用具的包扎 （1）培养皿的包扎 （2）移液管的包扎 （3）其它用品的包扎：试管口、锥形瓶口、发酵瓶口 4、发酵工程实验技术基本操作 （1）平板操作：到平板、划线、涂布 （2）斜面操作：斜面制作、划线、接块、穿刺 （3）摇瓶操作：接块、接菌苔、接斜面孢子、移液等 5、几种接种用具的制作 （1）接种环的制作 （2）涂棒的制作 （3）接种铲的制作 （4）接种针的制作 （5）酒精灯的制作 6、实验室10L小型发酵罐的系统组成及其使用讲解。 实验二产植酸酶黑曲霉的分离(4学时) 目的要求 1、掌握从自然界分离目的菌种的基本方法。 2、从土壤中取样分离产植酸酶黑曲霉菌株。 方法原理 植酸即肌醇六磷酸酯。植酸及其盐类是植物中磷的主要贮存形式，其贮存着植物总磷的60%～90%。在营养研究中，发现植酸具有比较明显的抗营养作用，且不被人和单胃动物所利用，最终绝大部分从粪尿中排出体外，造成环境的磷污染。 植酸酶是催化植酸及其盐类水解成肌醇与磷酸的一类水解酶的总称。植酸酶可将饲料或食品中的植酸及其盐分解成肌醇和磷酸，增加可利用磷的含量，抑制植酸对矿物质和蛋白质的亲和力，解除植酸的抗营养作用。 植酸酶广泛存在于小麦、大麦、玉米等植物的种子中，但含量较低。细菌、酵母和丝状真菌等也是植酸酶的重要来源。 本实验利用选择培养基（透明圈法），从土样中筛选分离植酸酶的黑曲霉菌种。 主要实验仪器及材料 1、土壤样品 采集自稻米加工厂堆积米糠或谷壳处的土壤，或将少量谷壳和麸皮埋入土壤中2个月后取土样。 2、培养基 （1）1%脱氧胆酸钠溶液。 （2）氯霉素注射液或氯霉素眼药水。 （3）筛选培养基0.2%植酸钙（没有植酸钙，可用0.14%植酸代替，用氢氧化钙溶液调pH5.5即可）、3%葡萄糖、0.5%NH4NO3、0.05%KCl、0.05%MgSO4·7H2O、0.003%MnSO4·4H2O、
(完整版)生物工程概论教学大纲
《生物工程概论》教学大纲 课程名称：生物工程概论 英文名称：Introduction to Bioengineering 课程编码： 学分：2 总学时：36 理论学时：36 学时 实验学时：0 学时 适用专业：非生物类本科专业 执笔人： 审核人: 一、课程的性质、地位与任务生物工程概论是生物类院校一些非生物学专业的必修课程之一。 20 世纪以来生命科学的研究迅速发展，从而推动了农业、林业、工业、医药卫生等多个领域的发展。本课程介绍各项生物工程技术的基本原理和基本知识，使非生物专业的学生能够了解生物工程的基本知识框架，促进其他学科的学生对生命科学的关注，为他们了解生物工程相关的基础知识提供平台，对促进学科交叉、拓宽学生知识面，提高学生的高科技意识和创新思维方式，增强学生适应社会能力及择业机遇，都有着重要的现实意义。 二、教学目的与要求本课程为全校非生物专业学生的必修课。通过本课程的学习，了解生物技术和生物工程的概念、研究对象、研究内容及与日常生产、生活的关系。掌握五大生物工程技术的原理与方法， 并对生物工程的学科发展情况有初步的认识。 三、教学学时分配表
第一章 绪论 本章教学目的和要求： 通过本章的教学，让学生了解生物工程的概念、学科发展情况的基本内容，激发学生的学 习兴趣，了解本学科学习的大致内容。 重点： 1. 生物技术的概念； 2. 生物技术的种类及其相互关系； 3. 传统生物技术与现代生 物技术的区别。 难点：生物技术的概念及其包含的内容 教学目的和要求： 学习基因工程的概念、主要步骤和相关的分子生物学基础知识（基因工程诞生的三大理论 和三大技术） 。了解常用工具酶的催化反应机制及主要用途，三种常用基因克隆载体（质粒、λ 噬菌体和粘粒）的一般生物学特性、结构及其应用，目的基因的制备方法，重组体的构建及导 入受体细胞的方法，重组子的筛选与鉴定方法。通过学习为进一步掌握生物技术相关知识和从 事基因工程工作打下基础，并对基因工程的发展动态有初步的了解。 重点：基因工程的主要操作步骤，主要工具酶的催化机理和用途，三类常用载体的特点和 主要用途，目的基因克隆的主要方法，重组 DNA 的导入受体细胞的途径，重组克隆的筛选与鉴 定方法。 难点：目的基因的克隆策略，基因表达载体构建的策略和方法，重组克隆筛选鉴定方法。 教学内容： 、 DNA 的化学组成和分子结构 2 学时） 教学内容： 第一节 生物工程与生物技术的含义 第二节 生物技术的产生 一、传统生物技术 二、近代生物技术 三、现代生物技术 第三节 生物工程的基本内容 一、基因工程 二、细胞工程 三、酶工程 四、发酵工程 五、蛋白质工程 六、五大生物工程技术之间的联系 第 四节 生物技术涉及的学科及其技术 第 五节 现代生物技术的应用与产业化 一、 生物技术在各个领域的应用 二、应用生物技术的产业化及其基本特 征 第六节 现代生物技术的发展现状 0.25 学时 0.25 学时 0.5 学时 0.25 学时 0.25 学时 0.25 学时 第七节 现代生物技术对于人类生活、社会生存的重要影响 第二章 基因工程 第一节 基因工程的概念 第二节 DNA 的结构与功0.5 0.5 学时 学时 0.25 学时 4 学
山东春季高考农业生物技术复习题(含计算题)
遗传部分习题 简答题 1.述减数分裂与遗传三大规律之间的关系。 答：减数分裂是性母细胞成熟时配子形成过程中的特殊的有丝分裂，减数分裂过程中染色体的动态变化直接体现了遗传学的三大规律的本质。间期时完成了染色体的复制及相关蛋白的合成，结果每条染色体有两条染色单体构成。前期Ⅰ的偶线期同源染色体联会，粗线期同源染色体的非姊妹染色单体出现交换（基因交换），中期Ⅰ同源染色体排列在赤道板的两边，后期Ⅰ同源染色体分离（基因分离），非同源染色体自由组合（基因自由组合）分别移向细胞的两极，一条染色体上的遗传物质连锁在一起（基因连锁）；减数第二次分裂重复一次有丝分裂。这样形成的配子中各自含有双亲的一套遗传信息，又有交换的遗传信息，配子结合成合子后发育成的个体既有双亲的遗传信息，又有变异的遗传物质。 2.自由组合定律的实质是什么？ 答：控制两对性状的两对等位基因分别位于不同的同源染色体上，在减数分裂形成配子时，每对同源染色体上的每一对等位基因发生分离，（2.5分）而位于非同源染色体上的基因之间可以自由组合。（2.5分） 3，大豆的紫花基因H对白花基因h为显性，紫花×白花的F1全为紫花，F2共有1653株，其中紫花1240株，白花413株，试用基因型说明这一试验结果。 答：∵紫花×白花的F1全为紫花∴紫花为显性。（1分） 可以设亲本中紫花基因型为HH，白花为hh， 则 F1为Hh，即全为紫花（1分）∴ F2的基因型比例为：HH:Hh:hh=1:2:1 （1分）又∵紫花为显性。∴ F2的表现型比例为：紫花:白花=3:1 （1分）∴本实验的F2中紫花和白花的比例约为3:1，是符合分离规律的。（1分） 4.试述交换值、连锁强度和基因之间距离三者的关系。 答：交换值是指同源染色体的非姊妹染色单体间有关基因的染色体片段发生交换的频率。（1分）交换值在0%~50%之间变动，交换值越接近0%，说明连锁强度越大，基因之间距离越小；（2分）交换值越接近50%，连锁强度越小，基因之间距离越大。（2分） 5. 异源八倍体小黑麦是如何育成的？ 答：小麦AABBDD×黑麦RR （2分） ABDR （2分） 小黑麦AABBDDRR （1分）