保温杯泡茶千万注意,可能会致癌!

保温杯泡茶千万注意，可能会致癌！

寒冷冬日，泡杯热茶在手边，最能为工作提神，不少白领入冬后就开始用上保温杯。但是千万要注意保温杯泡茶有致癌危险。

如今的保温杯大部分都是利用密闭方式进行保温的，不管是什么品牌的保温杯，都不要用来长时间沏茶水，“茶叶本身的构造很特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。”

此外，如果用保温杯泡茶，只要不是长时间泡着，相对于其他杯子还是有些好处的，由于茶叶中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等多种营养成分，对大部分人来说是一种天然的保健饮料，只要不在保温杯里长时间泡，就可以喝得健健康康。

而如果长时间泡，茶叶中的维生素C等营养物质就会被完全破坏，也会因为长时间在高温中浸泡降低了茶的保健功能。不仅是茶叶不能长时间泡在保温杯里，像汤、牛奶或者中药等等都不能呆在保温杯里太久。如果实在想用保温杯喝茶，那用茶壶冲泡好，等到茶水变温，再倒入保温杯里保温。

铬、镍、锰是不锈钢中存在的基础性物质，也是构成不锈钢不可或缺的金属元素。如果厂家选用一些质量好的不锈钢材质（如国标食用级304等）则基本不会发生这些重金属物质转移到茶水中的现象，耐腐蚀性也会好很多。

但如果为了节约成本和利润，商家选用一些不合规格的材质，则会导致大家在用这些保温杯高温泡茶时，不锈钢里的铬、镍、锰等重金属元素转移到茶水里面，从而被人体吸收。

吸收后会给人造成哪些伤害？

铬：对人体的皮肤、呼吸系统以及消化系统都存在损害风险，特别是长期铬中毒会导致肝肾损伤，严重的会引起皮肤癌。

镍：镍会影响心脑血管疾病、甲状腺功能等，会提高人的致癌风险。

锰：长期过量摄入会影响人体的神经系统，产生记忆力减退、失眠、精神萎靡不振等现象。

塑料水杯高温下出现的毒性物质会对肝肾产生一定量的毒性，长期的使用可能会引起肝功能异常、痤疮、抑郁等问题。

如何辨别不锈钢水杯的好坏

①磁铁辨别法

如果不锈钢制品的磁性很强，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。

真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点磁性，但磁性比较弱。一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。

②柠檬辨别法

先准备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面，10几分钟后，擦干柠檬汁，如果在表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀。

本文作者：爱养生网