啤酒包装的功能及设计技巧

啤酒包装的功能及设计技巧
啤酒包装的功能及设计技巧

***(啤酒包装的功能及设计技巧)***

一瓶啤酒质量的好坏,对消费者来说,首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点,又是市场的亮点,新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此,啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品,而且要有端庄美观的商标和包装,如此才能使其产品更具吸引力和竞争力,使其品牌更加深入人心。

啤酒包装的基本功能

(1)保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生,使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质,这是包装最基本的作用。

(2)美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象,提高产品的附加价值。

(3)促销功能。包装是“无声的推销员”,消费者通过包装可以了解产品,引起消费兴趣,激发购买动机,从而有利于扩大商品销售。

啤酒包装制胜的技巧

(1)突出主题。啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能,体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质内涵的包装,才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者,使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感,从而缩短消费者在购买产品时的决策时间,导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确,要想让消费者认同你的企业,购买你的产品,几乎是不可能的。

(2)表里如一。包装的选择一定要有成本意识,包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同,其质量和价值也不同,企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢,以便恰如其分地烘托产品的内在质量,以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现,也应防止“金玉其外,败絮其中”的行为。

(3)巧用色彩。在啤酒产品的包装设计中,色彩的运用也十分重要。在市场竞争中,要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计,无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”———红、黄作为茅台啤酒的代言人,使用“国色”

作为包装基调,为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是,包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰,对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。

(4)心理策略。随着人们生活水平的提高,人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤

酒不仅仅是满足生理的需要,而且也是满足心理的需要,而相宜的产品包装体现了产品的文化品位,可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面,力求与消费者的个性心理相吻合,取得包装与商品在情调上的协调,以挑起消费者的购买和消费欲望,培养消费群体对品牌的忠诚度。

啤酒包装在现代市场营销

销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国著名管理学大师彼得·杜拉克所言:“未来竞争的关键,不在于工厂能生产什么产品,而在于其产品所提供的附加价值:包装、服务、产品、用户咨询、及时交货和人们以价值来衡量的一切东西。”由此可见,包装在产品整体概念中的地位日趋重要。只有让包装成为一种竞争力,才算是成功的包装。

***著名设计师谈标志设计经验***

如何设计出一个好的、出色的商标或标志来,是设计师们费尽脑汁的问题。设计中最大的困惑,莫过于对商标标志的设计要素或设计原则的掌握和运用了。为此,笔者从手头资料选择出中国、港台地区、日本的四位设计师,对商标标志设计要素的精辟见解和论述,汇编如下,以飨大家,望能从中受益。

中国丘陵(中央工艺美术学院装潢设计系前主任、教授) 现代视觉传达设计中,提出标志设计的三大要素:一、速度。就是在现代生活节奏快速的情况下,标志设计要一目了然,简练明确。

二、准确性。也就是反映内容的准确性,公司、集团、商社、商品的性质特点,要紧紧地把握住。

三、信息量。就是反映内容的广度和深度。

我认为还应补充一条,即形式美感,我见过有些设计基本具有简练、准确和有一定的信息量,但是不美。有些是外形不美,有些黑白不匀,总之是不符合形式法则和造型规律,这样就使标志设计丧失了艺术感染和视觉冲击的力量。

香港靳埭强(中国银行/中银集团标志设计者)设计商标和徽志,首先要考虑一些重要原则。下面试探讨几个要点:

一、识别性。商标须有独特的个性,容易使公众认识及记忆,留下良好深刻的印象.但相对来说,若商标与别人的相类似,看去似曾相识,没有特征而面目模糊的设计,一定不会使人留有印象.二、原创性。设计贵乎具有原创的意念与造形,商标亦如是。原创的商标必能在公众心中留下独特的印象,也能经得起时间的考验。原创可以是无中生有,也可以在传统与日常生活中加入创意,推陈出新。三、时代性。商标不可与时代脱节,使人有陈旧落后的印象。现代企业的商标,当然要具有现代感;富有历史传统的企业,也要注入时代品味,继往开来,启导潮流。

四、地域性。每一个机构企业都具有不同的地域性,它可能反映于机构的历史背景,产品或服务背后的文化根源,与市场的范围和对象等。商标可具有明显的地域特征;但相对来说,也可以具有较强的国际形象。

五、适用性。商标须适用于机构企业所采用的视觉传递媒体。每种媒体都具有不同的特点,或者具有各自的局限性,商标的应用须适应各媒体的条件。无论形状、大小、色彩和肌理,都要考虑周详,或者作有弹性的变通,增强商标的适宜用性。

台湾魏正(台湾艾肯形象策略公司总经理)

艾肯认为好的标志设计,基本上需具备三大精神:

一、主张性。将企业所追求的理想主张予以明确化,再转化为易懂的图形,并以最合适的题材来作为创意的表现,最后形成企业独有的价值与文化。

二、国际性。此指的是以本土为出发点,而不是以欧美日的观点来作为诉求,让人一眼便能感受到中国(台湾)的企业或品牌,逐渐形成好感的印象。简言之,即以本土文化为“意”,用西方美学作“形”的构成表现,来迎向国际化。三、力动性。从正派、诚信、踏实的形象转化至创新、挑战、积极的现代企业。四平八稳的标志已不能成为企业经营的象征。如何将现代的诉求表现在标志上,则非力量与动感不可。

日本胜冈重夫(日本蕃茄银行商标设计者)

一个好的商标必须具备广度、高度及长度3个要素:

一、广度。指的是能在名片、帐票类、看板、存折、卡片或是赠品上,都能作广度展开运用的形状。有些设计看板应用时非常漂亮,但一旦用在存折或卡片上,就糊成一团,这样的商标就是不好的,必须能在企业所有的沟通宣传工具上,都能展开运用,才是一个好的商标设计。

二、高度。指的是具有国际性的感觉,以及在造型的色彩和形状方面,能有很高的完成度。

三、长度。指的是时间的延展性。即是一个商标不能才两三年,就被人认为是陈旧过时的设计,而是必须能与企业共存、发展。因此商标最少要具备10-20年的适用性才行.。

***关于绿色包装的设计***

有关专业人士给绿色包装设计提出了6个方面的含义:

1,包装设计人员应尽量采用绿色包装材料并设计长寿命的包装材料,能极大地减少包装物废弃后对环境的污染。

2,包装减量化。在一些发达国家,不少超市鼓励消费者使用能多次使用的尼龙购物袋,而少用一次性塑料袋,在包装设计中使用的材料尽量减少,尽可能消除不必要的包装,提倡简朴包装,以节省资源。

3,包装材料单一化。采用的材料尽量单纯,不要混入异种材料,以便于回收利用。

4,包装设计可拆卸化。需要复合材料结构形式的包装应设计成可拆卸式结构,有利于拆卸后回收利用。

5,重视包装材料的再利用。采用可回收,复用和再循环使用的包装,提高包装物的生命周期,从而减少包装废弃物。

6,包装材料的无害化。《欧洲包装与包装废物指令》规定了重金属含量水平(铅、汞和铬等),例如铅的含量少于100PPM。我国也应以立法的形式规定禁止使用或减少使用某些含有铅、汞、锡等有害成份的包装材料,并规定重金属允许含量。

***家具包装中的基本概念与其设计问题***

一、包装的概念与家具包装

1.1 包装与捆包的区别。

(1)捆包(Packing)单纯的包扎物品。

(2)包装(Packing):把物品包好进一步赋预能销售的商品属性。

1.2 世界各国对包装(Packaging)的不同定义。

美国:包装是使用适当的材料,容器并施与技术,使其能使产品安全地达到目的地——在产品输送过程的每一阶段,无论遭遇到怎样的外来影响皆能保护其内容物,而不影响产品的价值。

日本工业标准规格[JISZ1010(1951):]所谓包装(Packaging),是指在运输和保管物品时,为了保护其价值及原有状态,使用适当的材料、容器和包装技术包裹起来的状态。

中国:包装是为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定方法而采用容器、材料和辅助物等的总体名称。

综合上述概念可知:包装的主要目的是保护商品、维持价值,它涉及包装材料的选择、包装方法、防护措施、包装装潢等内容。包装是一个独立的工业体系,家具包装不是Furniture Packing而是Furniture Packaging。经过家具包装的家具应该具有良好的销售性能。家具包装需要考虑Packaging的所有内容。

1.3 家具包装设计的定义

家具包装设计依据其目的与内容要求,参照人们对包装的理解,可以定义为:利用适当的包装材料及包装技术;运用设计规律、美学原理;为家具产品提供容器、造型和包装美华而进行的创造性构思,并用图纸或模型将其表达出来的全过程。家具包装设计与家具产品设计是一种辩证关系。它为家具产品在生产、储存、运输、销售过程中提供适度保护并体现产品个性、生产企业的企业文化和设计文化。家具包装设计参与家具产品的造型、规格、材料、编号、结构、工艺等设计的全过程。

二、家具包装的作用

家具包装作用有以下几个方面:(1)为家具产品提供适度保护。(2)为家具产品设计、生产、销售的品牌化服务。(3)为家具企业适当资源调配信息化、产品通用化、生产销售库存化的信息社会服务。(4)为家具产品的消费者服务。

2.1 为家具产品提供适度保护是家具包装的主要功能。

家具产品从生产到使用需要一个漫长的时间和空间的转化过程。这一切过程包括家具产品的储存、运输、销售、自组装几个步骤。家具产品的价值只有在好的包装设计下才能避免因湿度、温度、机械碰撞、生物因素等变化造成的不利影响。当家具到达消费者这最后一环时,家具产品的造型、外观、结构还没发生干裂、湿胀、翘曲、霉变、漆膜脱落、大理石或玻璃破裂等现象,家具的价值才有最终体现。

2.2 为家具产品设计、生产、销售的品牌化服务是家具包装的重要功能。

对于做OEM的出口型家具制造商,海外公司会在包装上提出非常高的要求。包装设计,外箱装潢设计方面有时全由他们提供;这对于国内家具业的品牌化设计、生产和销售实际上是一种严格的限制。中国是家具生产和销售的大国,有了好的家具包装,中国家具业的发展就会更大的空间。

俗话说:“好马配好鞍”,可是很多家具企业考虑家具产品的特殊性,在消费者使用之前销售商就已经将包装外相拆包,所以往往忽略了包装的重要性。现在我们注意到DIY家具,KD家具等需要优秀的家具包装;家具企业的企业文化、服务素质、产品品质等体现也依赖家具包装。家具的包装设计不仅仅是包装箱的设计与美化,它还包括企业、产品标志的设计与标志技术处理和产品说明书、售后服务、使用须知等细节。总之家具包装给家具制造商的品牌化经营提供了广阔的舞台。家具包装的成本可计算为生产成本,如果一流的家具配上三流的包装,就只能销售二流的价位,该产品也很难给使用者信心。

2.3 为家具企业适应资源调配信息化、产品通用化、生产销售零库存化的信息社服务是家具包装的特别功能。

家具的包装外箱统一规格,表面装潢与封口胶纸的设计使用如图(1)所示。

2.3.1封口胶纸为家具制造商的资源调配信息化提供了一个良好的数据入口。封口胶纸采用条形码处理技术;经过包装入库后,产品的名称、型号、规格、零部件数量、颜色、材料、生产成本、销售目的、出厂日期产品King Size/Queen size等参数都可统一录入EXCEL数据库并与条形码链接,满足企业的整体运行、市场调查、年度总结、集装箱装箱计算等需要。

2.3.2外箱统一规格通用可以减少纸箱的库存量。不同家具产品可以用同一规格的外箱。如:不同的铁艺软椅或实木餐椅产品(DIY结构),零部件造型不同,但包装外箱尺寸却可以考虑一致性;目前很多家具制造商直接在外箱印刷产品造型,这就限定了包装外箱的通用。

2.3.3对于类似床网、铁艺床等零件,可以考虑包装的通用。如:床网和钢管床母等通用零件按规格单独使用外箱,不同套房家具其他零部件给予不同产品编号;需要产品配套时,套房其他零部件与通用零件(已包装好)用同一条形码贴面入库。

上述家具包装的技术处理减少资金周转时间,使企业生产适应信息化社会的要求。

2.4 为家具产品的消费者服务是家具包装的最终目的。

人们在谈及家具设计时,最喜欢的口号是“人本主义”、“绿色化设计”。家具产品尤其是DIY家具和KD家具,要有一个好的家具包装才能够真正实现为消费者服务。一个优秀的家具包装包括有以下几个有利于消费者使用的方面:(1)五金配件位置醒目,配件宜多不宜少。(2)组装图清晰规范,组装步骤简洁易懂,具有英文介绍说明。(3)部件按组装顺序取拿,容易辨知,(4)有详细的使用注意事项,有材料、工艺、结构、造型设计等中英文说明。(5)有明确的售后服务内容和消费者权益说明。

三、家具包装设计的内容

家具包装设计包含下面几个内容:1.选择合适的部件组装工艺、绘制组装示意图。2.选择合适的部件搭配,3.确定同一包装箱中各零部件的位置和固定形式。4.选择合适的包装材料,确定包装材料的使用规格,制定包装材料明细表。5.绘制产品拆装示意图,进行零部件标注。6.产品说明书制作。7.绘制堆码示意图。8.条形码信息编制。9.外箱外形设计、表示设计、标志牌设计。10.中英文翻译。

3.1 考虑合适的部件组装工艺。

如果采用射钉枪强行射订工艺(A)玻璃面板与射订枪的机械碰撞难以避免,玻璃就会花或产生内应力;如果采用工艺(B)处理,就可以避免不良影响。当然如果能在家具产品设计管事中通过对结构、外形尺寸的修订处理会更好。

3.2 合适的部件搭配

部件搭配应该遵循以下原则:(1)部件相关性原则,只有部件有相关性,才能便于客户使用。比如套房头屏的零部件共用一个外箱。(如果把头屏中的某一零部件与妆凳共用包装箱,就属于不适宜包装)。(2)使用空间最小化原则。对于做到岸价的生产企业或销售商而言,用最低的运输成本运最多的产品是他们永恒的追求。在模似包装过程中必须反复比较包装耗费空间的大小,选择最小包装状态。对于DIY家具和KD 家具,包装设计还必须要求产品设计提供最佳的拆装结构和拆装尺寸。

3.3 确定包装箱中各零部件的合适位置和固定形式。

包装箱中各零部件的位置和固定形式的确定应该签合以下几个方面:(1)对称性原则。对称性原则考虑到了家具在运输、储存、销售过程中的各种不可知状态,确保包装箱内家具产品的稳定性。同时为客房使用和产品认知上提供方便。(2)稳定性原则。确定包装箱中的零部件各自位置确定,避免在流通过程中发生相互移位造成机械碰撞。(3)固定结构不损伤产品的审美价值原则。固定绷带、胶绳的射钉或透明胶对漆膜和结构受力应该没有不良影响。在考虑上述原则时,可采用电脑模拟和实物测试的技术。如图(3)制作一个试包装工作平台。

3.4 选择合适的包装材料,确定包装材料的使用规格,制定包装材料明细表。

这里要涉及到成本,包装质量等因素。在选择包装材料、包装形式、确定包装规格方面要考虑以下几个原则:(1)辩证构思原则;包装材料过多,包装过度会造成资源浪费,增加包装体积和容重比,同时还影响包装后的美观性;但包装不到位,则会产生包装事故,影响产品质量。所以要辩证构思,反复设计。(2)绿色化设计原则;对于包装材料的选择,考虑现在流行的绿色化设计要求,包装材料可用可浆解材料。(3)经济合理性原则。这里包括包装材料的选用、制作和使用三个过程的生产成本考虑。虽然包装成本计入生产成本,为消费者考虑,也要最大可能的经济合理化,才能提高产品的竞争力。(4)单个铁花腿的包装,在保护套的材料上可选用1MM珍珠棉,也可选用3MM珍珠棉,考虑保护漆膜的实际需要,考虑运输的过程长短因素,做最好的筛选;在保护套的长短上,也要合理设计,除了考虑通用外,保护套要定量定规格统一生产,它的设计与制作应该用图纸表达限定;各种包装材料的具体使用过程也要考虑经济因素,(5)可比较珍珠棉的使用在成本损耗上的差异。

3.5 条形码信息编制

每一套条形码的内容后尺寸、同生产批次数量、整套产品包装箱数量等其他参数通过Excel处理成数据库形式。通过数据链接条形码与数据库内容。

总之,家具包装有其独特性和重要性。家具包装设计应该和家具产品设计整合思考,在保证家具产品的造型和质量的基础上,考虑包装因素,对家具的结构和外形尺寸做适当调整,使KD技术更加完善。提升对家具包装设计的重视有利于中国家具业的整体健康发展。

***探究包装设计的文化特质***

包装设计是人类文化活动的重要组成部分,体现了人类心智的积极、创造性行为。在中国当代包装设计发展的实践进程中,尤其是在信息时代多元文化语境对我国包装设计的围合影响下,把握和坚持包装设计的文化性,挖掘、整理中国包装设计中优秀丰富的文化内涵,将传统的文化思想精髓同当代设计的要素有机结合起来尤为重要。对于包装设计的文化特质的认识。按照文化人类学中研究物质文化的方法和包装设计的特点,我们将从以下四个方面进行探讨。

 一包装设计有着稳定的基本文化格局,并不断为社会文化注入鲜活的新内容,不断产生着与时代同步的新面貌。也就是说它具有与时俱进的明显特征。一是人类对物质生活的需求。即人类要不断改善自身的生存环境和生存质量。如生产生活过程中的运输、营销、保鲜、盛贮等都要包装设计为其提供保障。这种需求促使人们去发明和创造,促进技术、艺术的进步,其结果必然使新的包装设计成果产生。二是人类对精神文化的需求,包装设计作为文化媒介,通过包装设计影像承载一个国家的民族文化精神,如社会意识形态、审美倾向、道德伦理、民俗风尚等。进入商品社会以来,人们为自己的劳动成果寻求到了一种大众化的鲜明生动的传播、交换方式。就其包装意义而言,已成为运输商品,保障物品质量、传达信息的重要媒体。包装本身就是人类物质文明精神文明的成果,人类又利用这一成果创造出新的思维模式。

二包装文化以追求效益、功能。美观为目标,是装潢设计与包装工程相结合的综合形态。因此,它是技术学与艺术学相结合,同时又融合了使用过程中人、物、环境因素,尤其是包装材料、造型、插画的结合,体现出器物的形象。而且,由于包装外在的界面以直接的、艺术化的形象诉诸于人的视觉,它能在商品营销活动中,引导人们消费选择,提高时尚消费品味。包装文化形态。包装文化形态可从三个层面来认识,首先是器物层,它是包装设计活动的总和,是可感知、把握、具有物质实体的产品形态,也构成整个包装文化的基础,主要以市场营销为目的。综合社会、经济、艺术、心理诸要素的创造性活动,反映出人们对包装设计作为造物与审美相统一的认知、创造程度,也映射出一定社会阶段生产力的发展水平。其二是制度层。包装设计是一种社会化活动,并在长期的生产过程中形成具有保障、促进作用的政策、法规、标准、规程等。社会制度规范在组织管理中建立,虽然不直接同文化资源发生关系,但其性质、发育水平归根结底是由人与文化资源进行能量互换的方式所决定。其三是精神文化层,精神文化是由人类在社会实践和意识活动中长期培养出来的价值观念、思维方式、道德情操等。在包装文化中将具体反映人们在购买、使用过程中的要求、愿望、情绪以及认知、判断。在上述三重文化结构层面中,器物层与制度层是显露于外在的物质形式,易于把握,而精神文化层则反映在民众个体及组群的心理深处,较难把握。在对包装文化的研究中,我们要从文化形态的多维结构极其互动中进行动态研究,从而端正我们的认识观点,更深刻的认识、把握包装设计市场的消费心态,指导我们的设计实践。包装设计的功能价值。

 三包装设计的功能价值在文化意义上的体现可从不同角度观照,这里主要是指人与物的关系,物与

物组成的环境与人的关系;是为了适应自然、社会对结构的要求。具体体现为:围绕着包装在流通过程中保护产品和促进产品销售这两大目的进行归纳分析。第一、使用。合理的使用方式可以提高包装产品的使用价值,无论是大型电器还是小型日用品,均需考虑其包装的合理性,符合人机工程学中对人的生理尺度及心理接收要求,使消费者体验到包装对生活方式和生活质量的改善。同时人们通过使用过程中积累的自身动作的行为、经历、体验将促进人的创造念头和设计动机的萌芽。第二、运输。运输包括制造、存储、销售过程中包装产品的位移活动,如合理的形态尺寸,量化组装,都将影响包装过程中的能效。这一功能要求对包装产品的使用材料、材质、尺寸、质量、形状都要有一定的选择。第三、营销。主要包括地区代理商、零售商为促进销售效益进行的目的性活动,要求包装便于商店摆放和货架存放,包装容器能方便周转使用。 

四包装设计的审美表现形式。主要指形态、色彩、质材,形态是事物内在的本质在一定条件下的表现手法,包括形态和情态。包装形态是在作用于功能、目的前提下显示出自身独立价值。对于保证形态的研究不仅涉及传播性、识别性,还涉及人的心理感受直至觉悟,因为我们所看到的文化意义上的形态是从包装样式上提炼出来的本质样态。正如阿恩海姆在《艺术与视知觉》一书中所说:“视觉形象永远不是对于感性材料的机械复制,而是对现实的一种创造性把握。它把握到的形象是含有丰富的想象性、创造性、敏锐性的美的形象。观看世界的活动被证明是外部客观事物本身的性质与观看者的本性之间的相互作用。“色彩。色彩具有一定的社会心理效应,因为人的知觉都有恒常性、组织性、联想性、主动性,色彩的心理效应是发生在人与色彩之间的感应形式。如色彩的联想,由色彩直接联想到抽象的概念,是关系和意义的联想。由于人的思想方式深受一个民族文化的影响,不同社会、不同环境、不同的知识结构给人与人之间、民族与民族之间带来明显的差异。以黄色为例,东方代表尊贵、亮丽,西方基督教则视为耻辱;如红色,东方象征热烈、吉庆、积极,而西方作为战斗象征牺牲。质材。指包装设计中所使用的原材料,不同时代、文化背景,不同地域对包装质材的选择使用是不同的。中国包装产品多选用天然材料,用竹、木、纸生产的包装比金属与塑料更感亲切,如棕子与葫芦茶之类的形式都有大量合理的功能因素在内。传统包装文化中人情味、乡土味、自然味为我们的设计提供了更为丰富的源泉。包装设计作为一种重要的文化现象,其文化内涵不仅是特定的文化符号的装置,它将体现了设计师对自然社会和人类文化产生的认识和体验,我们要进一步完善包装设计主体的文化机制,提高包装设计的文化载体的信息传播能力。美国文化家克拉克指出“文化包括各种外显或内隐的行为模式,并构成人类群体的出色成就,包括体现于人工制品中的成就。”在包装设计的发展中,准确把握文化与功能,历史与现实,民族文化与外来文化,设计理念与包装符号等因素在设计创作中的互动关系,才能使包装外在的界面以直接的、艺术化的形象诉诸于人的视觉,从而在商品营销活动中,引导人们的消费选择,提高时尚消费品质。

***浅谈包装设计功能***

(1)保护功能(无声的卫士):包装最基本的功能。保护商品的包装,我们不能简单地理解这是给商品一个防止外力入侵的外壳,实际上保护商品的意义是多重的:

a.包装不仅要防止商品物理性的损坏如防冲击、防震动、耐压等,也包括各种化学性及其它方式的损坏。如啤酒瓶的深色可以保护啤酒少受到光线的照射,不变质。还有各种复合膜的包装可以在防潮、防光线辐射等几方面同时发挥作用。

b.还有,包装不仅要防止由外到内的损伤,也要防止由内到外产生的破坏。如化学品的包装如果不达到要求而渗漏,就会对环境造成破坏。

c.包装对产品的保护还有一个时间的问题,有的包装需要提供长时间甚至几十年不变的保护,如红酒。而有的包装则可以运用简单的方式设计制作,可以容易的销毁。

(2)方便功能(无声的助手):便于运输和装卸,便于保管与储藏,便于携带与使用,便于回收与废弃处理。(规格、尺寸、形态、重量以及包装工艺、材料、结构、开启方法等)

a.时间方便性:科学的包装能为人们的活动节约宝贵的时间,如快餐、易开包装等。

b.空间方便性:包装的空间方便性对降低流通费用至关重要。尤其对于商品种类繁多、周转快的超市来说,是十分重视货架的利用率,因而更加讲究包装的空间方便性。规格标准化包装、挂式包装、大型组合产品拆卸分装等,这些类型的包装都能比较合理的利用物流空间。

c.省力方便性:按照人体工程学原理,结合实践经验设计的合理包装,能够节省人的体力消耗,使人产生一种现代生活的享乐感。

(3)促销功能(无声的推销员):这是包装设计最主要的功能之一。在超市中,标准化生产的产品云集在货架上,不同厂家的商品只有依靠产品的包装展现自己的特色,这些包装都以精巧的造型、醒目的商标、得体的文字和明快的色彩等艺术语言宣传自己。

促销功能以美感为基础,现代包装要求将“美化”的内涵具体化。包装的形象不仅体现出生产企业的性质与经营特点,而且体现出商品的内在品质,能够反映不同消费者的审美情趣,满足他们的心理与生理的需求。

***茶叶包装设计的文化性***

文化是人类历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。经济学家杜森·佰瑞(J·Dusenbery)说:“在人类涉及的各种活动中,都可以找到文化的决定性影响,……不管是产品的购买,还是产品的制造与销售;不管是提供物质上的途径,还是精神上的享受,都构成了我们的生活方式。”二十一世纪的包装,即由简单的保护、容纳功能,发展成为沟通生产与消费的桥梁,包装设计作为一种重要的文化现象,已成为人类经济活动中的自觉行为,在其发展过程中已由过去的产品包装升华为当今的文化包装。融工业生产、科学技术、文化艺术、民俗风貌等多种元素为一体的包装,不仅可以保护、宣传商品,更可以促销商品和提高商品的附加价值。

中国是茶叶的故乡,是世界茶树的原生地。中国先民对茶的发现,若以神农尝百草而证明茶可解毒的传说算起,迄今已有5000多年;如从西周初年《尔雅》中有关茶字的记载算起,亦有3000多年的历史了。

因此,可以断言,茶伴随着人类日常生活的时间,是同中华民族古老而光辉灿烂的文明史一样悠久。这是世界上任何国家和民族都无法与之比拟的。

唐朝陆羽所著《茶经》一书,使“天下益知饮茶矣”,开创世界最早的茶学,是中华茶文化发展史上的一个伟大的里程碑。茶经过几度沉浮,从此成为中华民族的主要饮品,并且早已超出止渴的范畴,渗透进中华文化之中,衍生出门类繁杂的文学与艺术之花。

茶秉天地至清之气,却能让人在繁杂的尘世中获得片刻清闲,所以它深受文人墨客的赞赏,并常以绘画、诗词、歌赋等形式来表达品茶的情趣,使茶文化更加绚丽多彩。文徵明为茶而作《品泉图》;苏东坡更是留下“从来佳茗似佳人”的千古绝唱;郑板桥也因此感叹:“从来名士能评水,自古高僧受斗茶”。可见茶早已具备文化的品味。

正因如此,作为茶这一特殊商品的包装更应体现其文化的特性。

众所周知,包装设计的重要功能便是引起预定购物者的注目,诱发他们对产品的欲望.诱发源于心理,而这种文化心理可以通过包装的视觉设计予以表现。茶叶包装作为特别商品与消费者之间的信息纽带,对其文化性的要求更显得突出。好的茶叶包装不仅可以提高销售份额,更可以提升品牌形象,使我国传统的茶文化得以更广泛的传播。

包装设计一般离不开图形设计,设计师借助设计因素所组合的视觉图形,应当以图形的隐意能否表达出消费者对商品理想价值的要求来确定图形的“字意”形式。也就是说、依靠图形的隐意来烘托字意的感染力,以促使消费者的心理联想,牵动人的感情而激起购买欲望。

茶素来与文人雅士有不解之缘,在那氤氲的暖香中,永远留存着最幽静的茶之记忆,因此古有诗云:“此物清高世莫知”。若要营造出“清高”的氛围,当然非中国画莫属。中国画是中华民族灿烂文化瑰宝,它缘物寄情,物我两忘,以超然的意匠,飞凌于万象之上,在主客观交感之中产生深邃的境界,这种境界与茶文化所欲传达的超然脱俗意境正好吻合。因此在现代茶叶包装设计中,以国画作为主体图形的很多。如“文山包种茶”的包装,其图形似国画中的写意,取文山地区连绵不断的茶山为素材,一笔代过,简略得不能再简略,却是妙笔生花,生动自然。

当然,并非只有国画才能展示茶文化,其它的图形只要切入商品属性,照样能体现文化品味。如“张记茶庄”的包装就匠心独运,速写形式的遛鸟人,一系长袍马褂悠然自得,加上摄影图形——一盏盖碗茶,一次一主、遥相呼应,将茶文化的特性从另一角度折射出来。

此外,抽象的图形虽没有直接的含义,但若运用恰当亦可体现茶文化的特性。如台湾设计师吴俊忠先生所设计的“梨山茶”系列包装,采用简洁的抽象图形,并与品名的白底色块产生透叠效果,颇具时代感,又不失空灵之气。因此,茶叶包装的图形设计所采用的形式可不拘一格,关键在于能体现其特有的文化性。

在包装设计中,文字是传达商品信息必不可少的组成部分,好的包装都十分重视文字的设计,优秀的文字设计不仅能传达出商品的属性,更能以其独特的视觉效果吸引消费者的关注。

中国的文字源远流长,经过历史的锤炼,岁月的琢磨,使汉字本身即已具备了形象之美而达到艺术的境界。汉字书法体是中国文字的一种书写形式,是中华民族文化的精髓,它包括甲骨文、篆书、隶书、楷书、草书、行书几大类型。由于民族的欣赏习惯,对传统书法体有着极强的接受能力及喜好程度,其视觉效果已成为设计民族风格的一种形式特征。

茶文化与汉字书法均是中华民族智慧的象征,它们之间本身就早已有着密切的联系,从汉文字中的第一个“茶”字出现,就是由书法字体书写,因此用书法字体作为茶叶包装的视觉元素的确是恰到好处。如国际品牌茶叶——立顿红茶,在新推出的茶包系列中,其中一款为中国风味茶,为了充分展现立顿的国际性形象,却又不致使立顿与中国茶有格格不入的感受,特以“茗闲情”作为副品牌名,且以毛笔书写其品名,东方情调,深受中西方人士的赞赏。

书法字体应用到茶叶包装设计中并非随便搬过来即可使用,必须经过反复推敲及加工设计。一般来说、隶书、楷书、行书与印刷字体接近,容易识别,甲骨文与篆书源于象形,有绘画的风韵,字体结构不同于楷书,辨识率不高,设计师得慎用为好。书法字体中不同的门派有不同的风格、如楷书中颜正卿属雄劲浑厚,柳公权则清傲灵秀;行书中王羲之是潇洒飘逸,米蒂却质朴清新。另外,中国书法由于纸、笔、墨三种特殊的书写工具,更可产生千变万化的特别效果,为包装设计提供了更多的视觉感受。

汉字字体还包括印刷字体等,印刷字体是基本字体,字形整齐、清晰易辨,其中的宋体和仿宋体最能传达“文化”气韵,将其运用在茶叶包装上同样可体现茶文化的超然姿态。

此外,要使茶叶包装更富有文化气息,还离不开色彩的渲染。常言“远看色彩近看花”,色彩在视觉艺术中常常具有先声夺人的力量,它是美感中最普及的形式,极易引起人的情感反应与变化。因此,把握住包装设计中的色彩,亦即抓住了消费者的情感。

人对色彩具有主观感情和客观感情,因此不同的色彩有不同的联想,如绿色象征希望与生命;蓝色展示沉静与清爽;红色则体现沉着与稳健等等,设计师只有对色彩有充分的认识,对商品属性有极度的了解,才能驾驭美的颜色。

不同的茶叶也给人不同的感受,绿茶清新鲜爽;红茶强烈醇厚;花茶清香味纯;青茶馥郁清幽。这些特别的品质得用相宜的色彩才能充分体现。如“张记茶庄”的包装色彩具有非常准确的定位,绿茶包装采用绿色系,红茶包装采用红色系,这使消费者一目了然。“野茶王”系列包装的色彩灵感来源于民间青花的色调,蓝色为主调,加上小面积的绿色,同样展示了商品绿茶的属性,以及茶文化特有的儒雅和广远。

茶是最契合自然之物,它有悠久的历史,更具深厚的底蕴。有人说,茶乃上苍赋予中华民族的恩赐,实属不为言过。在岁月的长河中,茶的清香和高雅与中华民族的个性相结合,并成为刻划“中国”的重要形

象。我国茶叶种植面积世界第一,总产量居世界第二,是世界茶叶大国,若要茶叶有好的市场,包装的责任义不容辞,因此作为包装设计师不仅要使茶叶包装设计有漂亮的外表,更应使设计突出茶文化的特性,只有这样才能使我国的茶叶包装设计走向新的辉煌。

产品包装设计有哪些版式技巧

人靠衣装,食品靠包装。我们常说吸睛,在这个看脸的时代,包装设计的创意与创新也成为了抓住消费者眼球的首要条件。下面我们来看看包装设计有哪些版式技巧: 一、焦点式(独立主题) 这是一种比较常用并且实用的样式,将产品或能体现产品属性的图形作为主体,放在整个视觉的中心,产生强烈的视觉冲击。 二、懒人式(色块分割) 用大块的色块将画面分成好几部分,一部分色块作为主视觉,其余部分或填充产品信息,或添加设计元素作为装饰用。有利于延伸、拓展。 三、埋伏式(包围) 将包装上的主要文字信息放在中间,用众多的图片元素将其包围起来,重点突出文字信息。画面会显得活泼、丰富。 四、半遮式(局部) 单个包装画面只展示主体图形的一部分,单组合起来又是一个新的图形,让人很有想象空间。可以突出精彩点。 五、装逼式(文字)

包装上少量的图片元素结合品牌LOGO,产品名称、卖点或者icon组成等进行排版,弱化图形元素,设计简洁明了。 六、平铺式(底纹) 多采用几何线条元素,设计成底纹布满整个版面,作为画面的底纹,让画面非常饱满充实。 七、融入式(组合) 这种构图方式比较灵活,根据图片元素、文字信息和画面的整体感觉进行排列,或者把包装上的图文信息与包装结合在一起,最终达到达到图、形合一的效果。 八、图标式(徽标) 所谓的“徽标式”构图,即将包装上的图或文以徽章的形式独而出,形成一种独立的视觉效果,这种构图形式多见于酒类、茶叶类以及国外包装之上,因为自带一种高贵、品质之感,是很多设计师喜欢应用的一种构图形式。 九、场景式(全屏) 全屏式设计跟我们在电脑上看电影的全屏播放很相似,即画面部分几乎布满了整个版面,这种设计非常饱满,很完整。

午餐肉包装工艺课程设计

齐齐哈尔大学 课程设计说明书 课程名称包装工艺学 题目午餐肉包装工艺课程设计 学院轻工与纺织学院 班级包装131 学生姓名马驰 指导教师董峰 2016年 07月 05日

物性与流通环境分析及防护措施 (3) 午餐肉原料的分析 (3) 流通环境的分析 (3) 防护要求 (4) 2.包装材料的选择 (4) 内包装材料 (5) 中包装材料 (7) 外包装材料 (8) 3.包装工艺技术方案确定 (9) 包装工艺流程设计及技术要求 (9) 包装工艺综合卡 (10) 包装工艺课程设计审阅评语 (11) 参考文献 (12)

物性与流通环境分析及防护措施 午餐肉罐头为一种肉糜制品,如猪肉、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿午餐肉、咸肉午餐肉等。现以猪肉为例介绍午餐肉罐头的加工技术。午餐肉风味独特、食用方便,深受消费者欢迎,是我国出口的主要肉类罐头之一。 午餐肉原料的分析 午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸盐和少量的水。亚硝酸盐在午餐肉制品中首先被还原成亚硝酸,生成的HNO2性质不稳定,在常温下分解为亚硝基,亚硝基很快与肌红蛋白反应生成一氧化氮肌红蛋白,这是一种含Fe2+的鲜亮红色的化 合物,这种物质性质稳定,即使加热Fe2+与NO-也不易分离,这就使肉制品呈现诱人的鲜红色,增加消费者的购买欲,提高肉制品的商品性。亚硝酸盐除了上述发色作用外,还有抑菌作用、腌制作用、螯合和稳定作用。 配方为 流通环境的分析 (1)运输环节的分析 午餐肉罐头在从厂家到消费者的手中必然要经过一些运输环境,比如用汽车、火

车、和人工手推车的运输,在各个运输环节都可能会出现不同层级上的损坏和不同程度上的撞击作用。例如在汽车运输过程中,就要考虑在运输过程中公路的颠簸以及午餐肉罐头之间互相撞击产生的影响,并且在运输过程中也要考虑到运输天气的影响,不同程度的环境条件会对产品的包装和产品本身造成一定程度的损坏。所以在产品的运输过程中要充分考虑缓冲包装以及防护的严密性,提高产品的运输质量。 (2)储存环节的分析 午餐肉罐头在流通环境中的储存环节也是一个非常重要的环节,其中要考虑到货物的堆码高度,储存的时间,以及地点和环境的问题。因此在设计包装时要需要考虑到外包装的承受压力和强度以确保在产品在流通过程中的安全。在储存期间也要注意储存的环境问题,不要放在温湿度较高的仓库里,在设计外包装时也要进行防潮处理,可以更好的提高产品的储存时间。 (3)搬运环节的分析 任何产品在流通过程中都会经历搬运环节,在此环节中避免不了搬运工人对包装件的装卸方式粗暴。在午餐肉包装采用马口铁包装,中包装采用收缩膜,外包装采用瓦楞纸箱包装。在此流通过程中比较容易造成产品损坏的主要有瓦楞纸箱,由于在搬运次数多,会导致瓦楞纸箱受到的压力增加,因此在设计过程中要在瓦楞纸箱上标出醒目的标志以及必要的捆扎带。 防护要求 午餐肉包装采用的是内包装用马口铁包装、中包装采用收缩膜进行包装、外包装 采用瓦楞纸箱进行包装。这样的结构基础基本可以保证午餐肉罐头在运输条件下 得到较好的保护。午餐头在储存和流通的过程中对防护的要求就是要保证午餐肉 的各项性能得到较好的保护,包括它的风味和它自身的营养价值,保证在保质期 内不会发生变质问题,这次包装设计只要就是为了能够更好的保护午餐头罐头。 外包装采用瓦楞纸箱是为了集合小包装使运输方便并且可以达到保护产品的基本 目的。 2.包装材料的选择

啤酒生产各物料衡算

啤酒酿造工艺流程 1:原料贮仓 2:麦芽筛选机3:提升机4:麦芽粉碎机5:糖化锅 6:大米筛选机7:大米粉碎机8:糊化锅9:过滤槽10:麦糟输送 11:麦糟贮罐12:煮沸/回旋槽 13:外加热器14:酒花添加罐15:麦汁冷却器16:空气过滤器17:酵母培养及添加罐18:发酵罐19:啤酒稳定剂添加罐 20:缓冲罐 21:硅藻土添加罐 22:硅藻土过滤机23:啤酒清滤机24:清酒罐25:洗瓶机 26:罐装机27:啤酒杀菌机 28:贴标机 29:装箱机

啤酒生产工艺流程示意图 啤酒生产工艺过程主要包括原料粉碎、糊化、糖化、过滤、发酵和包装等。其工艺流程示意图见图下图。 2 原料的制备 2.1 粗选、分选 a、粗选供生产啤酒用的大麦,由于含有泥土、砂石、草屑、杂谷或金属等杂质物,所以在浸麦前要采用粗选机将大麦进行清理。大麦粗选机多为振动筛式,筛体往复运动的振幅大小,可调节偏重块的重量来达到。物料中的轻杂质由前后风道排出。由于物料在筛上面运动,砂石及其他杂质按其形状的不同分级清理出来,使被加工谷物达到整洁。 b、分选分选目的是进一步清除大麦中的灰尘、麦芒、杂谷、碎麦等夹杂物,

并将大麦按麦粒度进行分级。 2.2 浸麦、发芽 a、浸麦浸麦是将经精选后的大麦置于浸麦槽中浸渍。精选大麦在用水浸渍过程中,由于浸渍水的循环置换及通入压缩空气,使大麦得到进一步清洗,并排除二氧化碳。大麦的含水量由原来的13%左右增加至43%~48%,同时麦粒因得到通风而增强了发芽的活力。 b、发芽大麦是酿造啤酒的主要原料,但首先必须将其制成麦芽方能用于酿酒。大麦在人工控制和外界条件下发芽,大麦发芽后成为绿麦芽。 2.3 干燥、除根 a、干燥大麦经过粗选、分选、浸渍、发芽后制成的绿麦芽还必须经过干燥将它制成干麦芽,以利于长期贮藏。干燥的目的是使麦芽的含水量从45%左右降至3.5%左右,并通过烘焙而增加麦芽特有的色、香、味,同时使麦根容易脱落。 b、除根经干燥后的干麦芽不能马上用于酿酒,因麦根中含有其它杂质,而且苦味,会破坏啤酒的味道和改变啤酒的色泽,所以必须用除根机除去已干燥的麦根,并利用风力清除其它杂质。 3 麦芽的糖化 3.1 糊化、糖化 a、糊化淀粉在常温下不溶于水,但当水温至53℃以上时,淀粉的物理性能发生明显变化。淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。糊化后的产物又叫糊精。 b、糖化糖化是利用糖化酶将糊化产物糊精或低聚糖进一步水解转化为麦芽糖的过程。混合醪被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花再二次煮沸。 3.2 过滤 过滤是产品分离的一中方法,在啤酒生产过程中多次用到过滤技术,其主要原理是根据各种物质分子或颗粒的大小、形状、酸碱性和其他物化性质的不同进行分离产物的技术。 3.3 煮沸、冷却 a、煮沸在煮沸锅中,混合醪被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 b、冷却洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,被送入薄板换热器冷却,冷却至主发酵温度6℃。随后,麦芽汁中被加入酵母,开始进入发酵的程序。 4 麦芽汁的发酵 广义的发酵是指利用生物体(包括微生物、植物细胞、酵母菌等)的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程。狭义的发酵是指微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程。发酵分为有氧发酵和无氧(厌氧)发酵。啤酒发酵属于无氧发酵。 在啤酒发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行,积聚一种被称作“皱沫”的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。

《包装结构设计》课程设计任务书

天津科技大学 M&M豆包装与比萨斜塔纯爱信物书 设计说明书 学院:包装与印刷工程学院 班级:130611班 姓名:可欣 学号:13061116 指导教师:彬青、黄利强 日期:2015年1月10日

《包装结构设计》课程设计任务书 130611,130612,130613,130614 班 一、设计题目 作业:每人必须完成两项包装设计任务,其中至少选择一个必选题。根据产品的特性选择材料, 可以优先考虑纸包装设计。 必选题目: (1)M&M豆的包装设计方案 要求:定位为儿童,针对国外不同的节日进行设计,如万圣节、春节、儿童节、圣诞节等,形式可以是袋装集合的展示板盒体;塑料罐 100g 两罐装的集合(可带礼品);万圣节的糖果小包等。 (2)脆香米的包装设计方案 要求:定位为儿童,主题为城堡、汽车等特殊造型、秘密花园及多功能性,产品规格可以是整体展示架、小盒包装、碗装。 (3)Dove德芙的包装设计方案 要求:定位为情侣、白领和婚庆,43g 巧克力考虑以双城记、红包、情人节、城市文化限量版等主题,4.5g 巧克力考虑喜糖为主题。 其他选题: (1)锅类运输包装 产品类型:炒锅,电饭锅,平底锅,汤锅,高压锅等; 特点:带玻璃盖子(易碎),金属锅体(涂层易刮坏、撞击易变形),控制面板或按钮(撞击易 失灵),附带赠品(如刀、铲、勺、碗)等; 方案要求:单只锅的包装或两只锅组合包装,结构需创新,突出保护性能,便捷。 (2)美妆电商集合运输包装 产品类型:洗面奶、爽肤水、乳液、眼霜、瓶装面膜、单片包装面膜、粉底液、粉饼、口红、眉笔、眼影、睫毛膏等; 特点:包装可能有塑料瓶、玻璃瓶、塑料软管、塑料袋、硬质塑料盒等,消费者购买时会选择不同的类型、数量、规格的产品;方案要求:设计2~3个外箱规格,部结构通用性强,可以容纳不同组合的产品包装需求,最大 限度的保护产品同时节约成本; (3)快消品运输+展示一体包装 产品类型:袋装、碗装糖果、巧克力等食品; 特点:挤压容易变形,销量大而独立包装较小,零售为主;方案要求:任选袋装或碗装巧克力产品,设计运输+展示一体包装,使外包装纸箱下线后可以直 接适应长短途运输并进入超市直接上架销售,整个过程操作便捷;同时,装箱率不受太大影响。 (4)电商运输包装的再利用现状:在电商蓬勃发展的当下,其运输包装大都是瓦楞纸箱+气泡袋/EPS/EPE等组合,并且一 次性使用后直接废弃处理,造成了很大的资源消耗,更增加了环境治理的负担。 要求:在不考虑回收包装周转使用的前提下,做电商运输包装的创新再利用设计,使消费者收到购买产品后,将包装稍作处理可另作他用,并且在其使用寿命结束后,不会给废弃物回收处理造成更大负担。 (5)恒大香烟的包装设计方案 (6)好丽友产品的包装设计方案 (7)春节礼品包装设计(食品,创意与环保的结合); (8)端午节礼品包装设计(食品,创意与环保的结 合); (9)中秋节礼品包装设计(食品,创意与环保的结 合);(10)其他食品包装设计方案 重点体现简约风格,从当前过于繁复、沉重的包装中走出来。然而简洁不是简单,也不是粗糙, 而是具有独立个性的简约和美感;同时,还要考虑到包装的其他功能及选用材质的环保安全特性,

包装工艺设计课程设计报告

1.绪论 1.1设计的目的与意义 香皂是日常生活中必不可少的洗涤护理用品,香皂质地细腻、去污力强,是肥皂的改良品,本设计就是基于方便、卫生、环保的设计理念进行的设计,而且防护性能好,经济效益高,此设计的市场定位应该适合大部分人群,尤其主要是面向那些较常家居的人群。因此,工艺品包装应当提出具有个性化的包装设计方法,能够使产品在众多同类品牌中脱颖而出,首先从外观上吸引消费者的眼球,进而产生购买欲望;其次通过改良的包装结构,让产品的包装充分循环利用,将具有个性化的设计理念贯穿始终;最后,达到提升品牌形象,扩大产品的销售和影响力的目的并实施具有个性化的包装设计。本设计采用了一层用塑料制成的包装,解决了以前香皂保质期不长,消费者不放心的问题,且卫生、方便。 1.2香皂的市场调查 1963年舒肤佳除菌香皂首次在美国上市(属于宝洁公司的品牌之一),此后畅销于全世界几十个国家和地区。因其显著的抗菌功效,在国际上,舒肤佳品牌已获得多家国际医学专业团体的认可。在中国,舒肤佳的除菌功效也获得了中华医学会的验证,实验证明,舒肤佳能有效去除和抑制可能引起皮肤感染和汗臭的细菌。香皂附加成本增高和国外品牌占主导地位的现状,直接导致了香皂普遍售价高昂这一结果。由于国外香皂注重包装、设计、广告投入、整体策划,使得香皂生产的附加成本增高。因此,其上市产品的价格一开始就定得很高。而且通过调查,我们发现消费者心理注重包装设计精美大方、杀菌止痒功能好、美容功能好、气味清新、泡沫丰富、清洁性好、皂体硬度适中、外观保持性好、品种多样化、广告宣传到位。 2.产品的物性及流通环境的分析 2.1产品的物性 香皂以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料,添加品质改良剂和外观改良剂,经过加工成型后制成的产品。香皂的主要成分是脂肪酸钠和表面活性剂,此外还含有1%—1.5%的香精,一般用牛油、羊油和椰子油为原料,制皂前经过精炼、脱色、脱臭等精制处理。香皂使用时会沾上水,进而水分被香皂吸收。使用后,香皂里面的水分要挥发,但由于进入香皂的水分分布不均以及香皂各部分接触空气的程度不同,会导致水分的挥发程度不同,进而致使香皂出现裂痕。如果长期存放,香皂原料中含有的不饱和脂肪酸会被氧、光、微生物等氧化,有时会出现酸败现象,香皂中的水分也会散失,影响使用效果。舒肤佳香皂含有抗菌活性成份迪保肤,在清洗过程中能有效去除皮肤表面的暂留微生物。清洗后,舒肤佳留在皮肤上的抗菌活性成分迪保肤能有效抑制皮肤表面细菌的再生。

关于包装设计的几点建议

关于包装设计的几点建议 包装从原始社会的保护或贮藏的功能,到后来具备移动运输的过程,并随着产品交易的出现,逐渐具备了初期促销的特征。从二次世界大战以后,人们将产品包装所具备的促销功能,发挥到了淋漓尽致的地步。今天,人们在购买商品时,商品包装自身所体现出来的个性化色彩,影响着不同消费层次人们的心理需求,可以这么说,包装设计至今经历了保护、贮藏、运输、促销、个性化这几个阶段,进行适合的有针对性的包装设计,已经成了衡量一个包装好坏的重要标准,随着国内市场经济的蓬勃发展,包装设计也被提到了一个全新的高度。 1.包装设计首先是团队合作的结晶 今天的包装设计,更讲究市场策略,从其本身来说,这是一项高智力的综合性服务工作。它不是单独的一项作业,而是更多其它部门参与和整合的结果,商家更象是一个合作伙伴,一个包装设计项目需要多个人协作完成,需要与商家沟通、交流,需要与负责生产和销售的人密切合作,相互配合。对于重大项目,还应包括市场调研人员,顾问等专业人员的介入。总之,一个好的设计是群体协作的最佳体现。合作愈密切,产品占领市场,取得好的销售业绩的把握性就越大。 2.包装设计是门定位的艺术 对于包装设计来说,找对设计的方向,比什么都重要。客户做一项设计,往往出于各种各样的原因。有时是为了推出一种全新的产品,有时是为了原产品的更新换代而对其产品进行改进,无论设计的动机如何,充分了解消费者的需求是必不可少的,这就需要这个项目的设计团队,对市场有一定的了解,例如:客户推出的是全新产品,就要进行研究,其目标市场何在,如何针对目标消费群制订出相应的设计方案;如果是新产品的更新换代,那么其原有的品牌包装上的哪些优点需要继承;如果对产品进行重新设计,它是为了开发新的市场还是为了扭转日趋下滑的销售状况,其同类产品销售如何,有何优劣,现有设计中有哪些需要

包装工艺学课程设计

南京林业大学课程设计说明书 学生姓名:徐琦学号:100407120 专业:包装工程 题目:散剂药品的包装工艺规程制定 指导教师:徐长妍职称: 教授 2013年05 月28 日

南京林业大学 课程设计任务书 学院(系):材料科学与工程学院 专业:包装工程 学生姓名:徐琦学号:100407120课程设计题目:包装工艺学课程设计 起迄日期:4月15日~ 4月28日 课程设计地点:校内 指导教师:徐长妍 下达任务书日期: 2013 年5 月28 日

目录 设计任务书...............................................................1-4 正文.....................................................................4-10 1.散剂药品的特性分析及其对流通环境的要求.................................4-5 1.1散剂药品的商品属性.................................................4-5 1.2流通环境条件 (5) 2.散剂药品包装的材料选择 (5) 2.1散剂药品内袋包装材料的要求 (5) 2.2散剂药品内袋包装材料选择 (5) 2.3散剂药品外包装材料选择 (5) 2.4散剂药品运输包装材料选择 (5) 3.散剂药品包装结构设计 (6) 4.包装工艺路线的制定 (6) 5.包装工艺过程 (7) 5.1散剂药品内装袋的制袋工艺过程 (7) 5.2散剂药品外包装的装盒工艺过程 (7) 5.3散剂药品运输包装瓦楞纸箱制造工艺 (7) 6.包装工艺过程具体分析...................................................8-9 6.1散剂药品内装袋的制袋工艺过程的具体分析 (8) 6.2散剂药品外包装的装盒工艺过程的具体分析.............................8-9 6.3散剂药品运输包装瓦楞纸箱制造工艺的具体分析 (9) 7.集合包装工艺及运输....................................................9-10

包装设计思路及技巧

包装设计思路及技巧 前记:作为5P中的一P,包装设计的重要性不言而喻;然而,包装设计的工作却并非放了LOGO、外加产品图片那边简单——相反,一款成功的包装设计是环环相扣严密构思+艺术性创造和再现的结果。 且结合成功的包装设计和过往的经验,整理下包装设计的过程和以及如何进行重点环节把控——同时,为简单起见,该文中的包装设计仅指包装标签或包装画面上的设计。 一、包装设计过程: 整体上,包装的设计过程分为三部分: Step 1:结合推出新包装的目的、产品定位和利益、目标消费者、行销策略,并在分析老包装和竞品包装的基础上,确定包装的表现重点;在此之后根据表现重点,确认表现角度。 常见的开发新包装的目的包括:配方优化、增大容量、行销配合和新产品开发。若是前三者,则其创作会相对简单,只需在原包装上进行相应的信息添加和置换即可。如在包装正面增加配方升级的图标;添加大包装的促销信息(如是开发家庭装,则新包装上一般会体现家庭装、更优惠、更满足的信息——如果粒橙2.5L装的包装信息;若只是添加了一点,如牙膏类的,常在一头提示增加了多少G或#%);行销配合方面常见的包括品牌信息更新(如代言人、赞助等)、促销活动(再来一瓶、13位号码对奖、集包装兑产品等)。 而新产品的开发部分,这一环节会复杂得多。但思考的指向应该是“通过包装,我需要让目标消费者感知到什么、感知到的第一印象是什么”——注意此处是指单纯地通过包装向消费者传达的内容而非这个产品(通过整体的行销)想向消费者传达的内容。 概括地讲,表现重点可分为三类:品牌、产品利益和消费者形象——“对于一些大的、有很高知名度的企业,我们可以用商标或品牌号为表现重点:具有自身特色或有某种特殊功能的产品或新产品的包装则可以用产品身身作为重点;一些对使用者我针对性强的商品包装可以以消费者为表现重点。”常见的,如可乐的包装上最明显的、甚至讲唯一可见的只是他的LOGO,因为对于可乐来说,产品上的包装只要消费者知道这是可乐的品牌即可,至于可乐代表什么、可乐的口味是什么、可乐的消费者是什么的可乐公司会通过其它行销手段来完成;而统一鲜橙多,整体的包装可以看成是一个重点展示产品的包装:大颗的鲜橙“座落”在包装上,显眼度远胜过其品牌名;再如酸酸乳类产品,包装的正面一般都是年龄人的画面,这则属于主要表现消费者类型的。当然,很多时候,整体的包装是三者或其中两者的平衡:如果粒橙在代言人广告期间,其包装常常一面展示产品、一面展示消费者。 那么,到底是应该选择展示三者中的哪个面呢?这个需依据公司整体的行销策略和产品的竞争环境来决定:前者会进行各种行销手段的职责分工,如包装实现什么、广告实现什么、促销实现什么等;后者决定了目前产品的竞争焦点何在,并进而影响包装的表现重点:如果市场的竞争是以品类为基础的,包装的重点一般是展示产品;如果产品的竞争上升至产品层面,对于产品差异点大的一般依会选择展示产品利益,

包装工艺课程设计

天津科技大学 课程设计说明书糖水桃罐头包装工艺设计 姓名:杨威 学号: 08061208

《包装工艺学》课程设计任务书 一、课程设计选题 课程设计的选题主要以食品、农副产品、植物、花卉、药品等的包装及包装生产工艺设计为主。为了培养学生发现问题的意识,允许学生的选题超出以上规定的范围。 二、课程设计的任务和要求 1.市场调查 对选定产品的现有包装进行市场调研。市场调研的目的是汲取现有包装的优点,同时发现存在的问题。为下一步的改进设计作好前期准备。可以通过问卷调查的形式对以下4个方面进行调查: (1)对产品的现有包装状况进行调研; (2)产品的消费层次,消费者对现有包装的认识; (3)产品的价格; (4)产品从工厂→消费者的整个流通环节。 要求:通过市场调查,写出约1.5-2千字的调查总结报告,作为下一步工作的依据。 2.包装及工艺流程设计 (1)详细了解产品的物理、化学、生理生化性质。 (2)对产品包装进行改进设计(或进行概念设计)。 (3)要求正确选择包装材料、包装容器。设计出产品的销售包装和运输包装,并画出销售包装的三视图和运输包装的堆码方式示意图(包括在纸箱内的堆码、在托盘上的堆码)。对瓦楞纸箱堆码进行强度校核。 (4)设计相关的包装工艺流程、工艺条件,并按设备的布置画出工艺流程图。撰写工艺规程。 (5)列出生产设备明细(要有生产设备的主要参数)。 (6)写出评定包装产品货架寿命的实验方法,列出必要的实验项目,以验证包装设计的合理性。标明相关的技术标准。 三、时间安排 1.包装及工艺设计:5天 2.撰写课程设计说明书:1天

摘要:罐头是一种人们喜爱的休闲食品,是人们外出游玩的必备食品。通过市场调研,发现消费者普遍认为现有玻璃瓶罐头不易携带而且难于开启,本次设计针对糖水桃罐头外包装进行改善。创新引用软包装罐头,采用自立袋替换原有的玻璃瓶,通过人机工程学理论对外部造型和内部容量进行优化。制定罐头生产,制袋,灌装,运输等整套设计方案,并对包装各方面性能进行校核,分析每个环节对包装的货架寿命影响。 关键词:糖水桃罐头自立袋货架寿命 Abstract:Can is snack food that many people like.It is the necessity in journey. According to a reasearch from consumer,there is some problem on carrying and opening of the packing.We design a new packing for peaches in syrup.Stand-up pouchs is popular in food packing.We use it to replace the glass bottle.Proving its structure and specifications based on Man- Machine Engineering.We make a series program of peach producting,pouch making,filling and transoprtion.In the end,we chack different functions of packing,and analysis the influence of every part on shelf-life. Keywords:peaches in syrup·stand-up pouch·shelf-life

啤酒生产工艺设计流程图

啤酒生产工艺流程图 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。 注:本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。 图中代号所表示的设备为: 1、原料贮仓 2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机 7、大米粉碎机 8、糊化锅 9、过滤槽10、麦糟输送11、麦糟贮罐12、煮沸锅/回旋槽13、外加热器14、酒花添加罐15、麦汁冷却器16、空气过滤器17、酵母培养及添加罐18、发酵罐19、啤酒稳定剂添加罐20、缓冲罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土过滤机23、啤酒精滤机24、清酒罐2 5、洗瓶机26、灌装机27、杀菌机28、贴标机29、装箱机

(一)制麦工序 大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大麦在收获后先贮存2-3月,才能进入麦芽车间开始制造麦芽。 为了得到干净、一致的优良麦芽,制麦前,大麦需先经风选或筛选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级。 制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘干,经除根机去根,制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。 制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机、永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。 (二)糖化工序 麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽/压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离 麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

包装工艺课程设计

饮品的包装设计与包装工艺规程制定 1 酸奶包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1 酸奶包装保护的基本要求 1.1.1设计背景 酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸牛奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。因此就对酸奶的包装工艺提出了要求。 设计要求:盒装;包装净重120ml,保质期15天;酸奶 ,年产量2万T. 1.1.2产品包装在流通使用过程中的影响因素 酸牛奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。 因此影响酸奶保存的因素包括光线、氧气、温度、微生物等。所以在包装保存的过程中,需要特别注意的就是这些方面的因素。 同时,运输过程中的振动和挤压也可能造成产品的损坏。振动幅度过大,会使包装箱跌落,致使包装件相互挤压,可能会破坏包装。所以在包装完成后,要对运输包装件进行上述各种实验,以保证在运输过程中的损坏率在要求的范围。 1.1.3产品的包装要求 为了保证酸奶的口味和品质,根据酸奶在流通过程中的影响因素,选用的包装材料应该具有较好的阻热性,防振性,耐压性,阻气性以及阻湿性,而且在酸奶灌装和包装过程中都应该尽量在无菌的环境中进行,以保证饮品的安全无菌。

1.2酸奶包装保护方案设计 1.2.1酸奶的销售包装的定位 一般而言销售定位所需要考虑的因素有: 1.用户定位。针对不同用户层次并以这种层次去确立产品包装设计的不同定位及其设计方式,这是依据市场竞争的前提而不得不这样考虑的一种选择。 2.市场定位。因为任何事物都不是一成不变的,同样的市场在不同的时间段可能需求也是不一样的,因此时刻了解市场的需求是很有必要的。 3.价格定位。本产品有与其它同类产品相比独特的销售主张和独一无二的说辞,因为独特的主张具有实在的利益。同时价格也可根据实际情况而定。 1.2.2酸奶的包装方案设计 根据酸奶的包装要求,可以提出以下三种包装方案: 方案1:盒装。这种包装方式易于装箱、运输和存储。盒子是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装,能够有效阻隔空气和光线,延长饮品的保持期。这种包装主要适用于体积比较小的饮品的包装。 方案2:罐装。这种包装方式具有遮光性,热传导性,密封性好的特点,尤其是对密闭性要求比较严格的饮品具有很好的包装效果,比较适合于包装中等体积大小的饮品。 方案3:瓶装。这种包装方式透明度高且能够防紫外线,稳定性好,不易于其他物质发生反应,卫生安全性能好。主要适合于大体积的饮品包装。 比较这三种方案可以看出,考虑到此次设计要求为ml 120软包装,因此选择方案1,采用盒装的形式。 1.3酸奶包装的保存期计算 由酸奶包装保护方案可知产品的包装材料是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装,能

啤酒包装调研报告

IBC啤酒包装调研报告 一瓶啤酒质量的好坏,对消费者来说,首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点,又是市场的亮点,新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此,啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品,而且要有端庄美观的商标和包装,如此才能使其产品更具吸引力和竞争力,使其品牌更加深入人心。 啤酒包装的基本功能 (1)保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生,使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质,这是包装最基本的作用。 (2)美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象,提高产品的附加价值。 (3)促销功能。包装是“无声的推销员”,消费者通过包装可以了解产品,引起消费兴趣,激发购买动机,从而有利于扩大商品销售。 啤酒包装在现代市场营销销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国著名管理学大师彼得·杜拉克所言: “未来竞争的关键,不在于工厂能生产什么产品,而在于其产品所提供的附加价值: IBC啤酒包装制胜的技巧 (1)突出主题。啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能,体现产品的品位和营销文化。 只有凸现产品品质内涵的包装,才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者,使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感,从而缩短消费者在购买产品时的决策时间,导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确,要想让消费者认同你的企业,购买你的产品,几乎是不可能的。

(2)表里如 一。"包装的选择一定要有成本意识,包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同,其质量和价值也不同,企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢,以便恰如其分地烘托产品的内在质量,以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现,也应防止“金玉其外,败絮其中”的行为。 (3)巧用色彩。在啤酒产品的包装设计中,色彩的运用也十分重要。在市场竞争中,要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计,无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”———红、黄作为茅台啤酒的代言人,使用“国色”作为包装基调,为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是,包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰,对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。 (4)心理策略。随着人们生活水平的提高,人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要,而且也是满足心理的需要,而相宜的产品包装体现了产品的文化品位,可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面,力求与消费者的个性心理相吻合,取得包装与商品在情调上的协调,以挑起消费者的购买和消费欲望,培养消费群体对品牌的忠诚度。 成功啤酒包装的策略 包装必须符合消费者的情感审美需要。通常消费者在购买啤酒时,对于不熟悉的品牌,总是喜欢选择包装形象和自己的审美习惯、情趣要求相一致的产品。目前啤酒的外包装主要是绿色、白色及棕色,这主要是和酒液颜色相对应,消费者易于接受。试想,如果绿瓶装棕色暖啤,恐怕绝大多数消费者难以接受。同理,现在听装啤酒的主要容量为330ml,比较适中,如果容量变成大罐

包装工艺说明书

中北大学 课程设计说明书 学生姓名:杨芸学号:12020641 12 学院:机械与动力工程学院 专业:包装工程 题目:鼻炎滴液的包装工艺设计 指导教师:齐明思职称:副教授 管兰芳职称:讲师 2015年7 月12 日

中北大学 课程设计任务书 2014/2015 学年第 2 学期 学生姓名:杨芸学号:12020641 12 学院:机械与动力工程学院 专业:包装工程 题目:鼻炎滴液的包装工艺设计 起迄日期:6月29日~7月12日 课程设计地点:工字楼 指导教师:齐明思管兰芳 责任教师:齐明思 下达任务书日期: 2015年6月28日

课程设计任务书 1.设计目的: 1)具体应用和巩固本课程及有关课程的理论知识,综合应用所学知识,正确设计包装工艺过程,并解决生产中的理论和实践问题,以圆满的完成产品的包装工艺,制造合格的包装件; 2)通过对具体产品的包装工艺的研究,培养学生独立分析问题和解决问题的能力;具有正确制订包装工艺规程和分析解决包装生产问题的基本能力; 2.设计内容和要求(包括原始数据、技术参数、条件、设计要求等):设计内容:鼻炎滴液的包装工艺设计 技术参数:一级包装:玻璃瓶装+盒装,20ml,价格10元。 设计要求:(1)包装容器及包装材料的选择要符合产品包装要求,材料应与产品有良好的相容性。(2)包装工艺设计应遵守产品包装的技术要求,保证实现包装的功能和品质,提高生产效率,降低成本,完成生产任务。 3.设计工作任务及工作量的要求〔包括课程设计计算说明书、图纸、实物样品等〕: 1、分析研究被包装物品,包括被包装物品的形态、结构、特征、流通环境及其对包 装技术的要求。 2、对被包装物品的包装防护功能进行研究和设计,并以此为依据选择合适的包装材 料和容器。 3、确定整体包装工艺路线,并对不同工序选择合适的设备,画出产品包装工艺路线 简图。 4、具体进行产品的包装工艺过程设计,画出包装工艺过程简表。 5、分析产品包装工艺过程,要求对各主要工序进行解释,并有各级包装(一级包装、 二级包装、三级包装)的工艺过程示意图。 6、填写包装综合工艺卡片、包装工序卡片。 7、编写设计说明书,并按要求打印。 8、做出实物。

啤酒的包装工艺设计

啤酒的包装工艺设 计 1

1、啤酒的概述及特征 啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 啤酒可分为:淡色啤酒、浓色啤酒、黑啤酒、及其它特殊口味的啤酒;按生产方式,可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后,不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长,在低温下一般为一周。熟啤酒,是指啤酒经过包装后,经过低温灭菌的啤酒,保存时间较长,可达三个月左右。 良好的啤酒应该有着很好的透明度,不应该带有浑浊的现象。泡沫是啤酒的主要特征之一,良好的啤酒,泡沫细腻洁白,有一定的持久性。 本次设计的是熟啤酒的包装。 2

2、啤酒对包装技术的要求 由于啤酒不同于一般饮料,为保证品质、口感等特性,对包装材料的要求十分苛刻。它要求有良好的气体阻隔性、耐热性、耐压性、遮光性、口味保持性及透明性等。其中最重要的是气体阻隔性,主要是指对氧气的长期有效阻入和对CO2的长期阻出。玻璃啤酒瓶一般都要回收重复使用或重复灌装。可再用瓶不但要求有足够的气体阻透性和耐热耐压性等,还必须能够耐高温碱洗,不吸附异味瓶壁不易划伤等,且在瓶子的正常使用期限内多次周转后仍可保持所有上述特性。 而且由于啤酒含有二氧化破气体,具有一定的压力,而且在生产以理运输过程中还存在着碰撞等问题,会造成酒瓶的破掼以及突然增压状况,因此对于酒瓶的选择极为关键。首先,要保证酒瓶可抗击定的压力而且各点上所受到的压力保持均一。其次,要保证玻璃耐质受到外界冲击时不致产生破损。 如果在选择了玻璃啤酒瓶后还要注意皇冠盖的选择。首要,原则是保证酒瓶与瓶盖之间结合紧密,另外皇冠盖肉柯材质必须洁净,并能保持酒瓶在装满啤酒后的密封性,以及将啤酒与马铁制瓶盖有效隔绝。以避免马口铁制皇冠盖产生锈蚀,保持酒体不受污染。3、啤酒包装容器设计 啤酒的包装类型主要有三种:瓶装,桶装,罐装。一般熟啤酒用瓶装或易拉罐装,而鲜啤多用桶装。罐装啤酒有330毫升规格的。 3

包装设计有什么色彩技巧

做好包装设计要把握好色彩、构图和产品或和品牌文化内涵,下面主要探讨一下如何把握色彩技巧,色彩技巧主要考虑色彩与包装物的照应关系和色彩和色彩自身的对比关系。这两点是色彩运用中的关键所在。 (一)色彩与包装物的照应 那么,作为色彩与包装物的照应关系该从何谈起呢?主要是通过外在的包装色彩能够揭示或者映照内在的包装物品。使人一看外包装就能够基本上感知或者联想到内在的包装为何物。对于这个问题,笔者曾多次在过去的文章中提到过,但是如果我们能走进商店往货贺上一看,不少商品并未能体现到这种照应关系。使消费者无法由表及里去想到包装物品为何物。当然,也就对产品的销售发挥不了积极的促销作用。正常的外在包装的色彩应该是不同程度地把握这么同个特点; (1)从行业上进,食品类正常的用色其主色调鹅黄、粉红来表述这样给人以温暖和亲近之感。当然,其中茶,用绿色不少,饮料,用绿色和兰色的不少,酒类、糕点类用大红色的不少,儿童食品用玫瑰色的不少,日用化妆品类正常用色其主色调多以玫瑰色、粉白色、淡绿色、浅兰色、深咖啡色为多,以突出温馨典雅之情致,服装鞋帽类多以深绿色、深兰色、咖啡色或灰色为多,以突出沉稳重典雅之美感。 从性能特征上,单就食品而言,蛋糕点心类多用金色、黄色、浅黄色给人以香味袭人之印象;茶、啤酒类等饮料多用红色或绿色类,象征着茶的浓郁与芳香;蕃茄汁、苹果汁多用红

色,集中表明着该物品的自然属性。尽管有些包装从主色调上看去不象上边所说的那样用商品属性相近的颜色,但仔细看去如果该包装的设计是出自行家里手的笔下,那么,在它的外包装的画面中准有那点晴之笔的象征色块、色点、色线或以该色突出的集中内容。这应该是大家们的得意之作。有些服装的包装和一些化妆的包装,甚至一些酒的包装都能找到很多这样的例子。 (二)色彩与色彩的对比关系 再说,色彩与色彩的对比关系。这是很多商品包装中最容易表现却又非常不易把握的事情。在设计中出自高手,包装的伤口效果就是阳春白雪,反之,就是下里巴人了。在中国书法与绘画中常流行这么一名话,叫密不透风,疏可跑马。实际上说的就是一种对比关系。表现在包装设计中,这种对比关系非常明显,又非常常见。所谓这些对比,一般都有以下方面的对比:即色彩使用的深浅对比、色彩使用的轻重对比、色彩使用的点面对比、色彩使用的繁简对比、色彩使用的雅俗对比、色彩使用的反差对比等等。 (1)色彩使用的深浅对比。这在目前包装设计的用色上出现的频率最多,使用的范围最广。在很多平面设计上(指招贴、吊画类或局面装帧类)非常常见的。所谓的深浅对比,应该是指在设计用色上深浅两种颜色同时巧妙地出现在一种画面上,而产生出类比较协调的视角效果。通常用的如大面积的浅色铺底,而在其上用深色构图,比如淡黄色的铺底,用咖啡色的加以构图,或在咖啡色的色块中使用淡黄或白色的图案线条;还如用淡绿色的铺底;墨绿色的构图;粉红色的铺底;大红色的构图;浅灰色的铺底;皂黑色的构图等等。这些都是色彩使用的

案例讨论啤酒包装调查问卷设计

.案例讨论:啤酒的新包装 某啤酒公司正在考虑改进啤酒包装,采用250ml的小瓶,并用4-6瓶组合包装出售的策略,这样做的目的一方面是方便顾客,因为小瓶容量小适合单人饮用,不需另用杯子,也不会造成浪费。另一方面是希望对更多的人具有吸引力,使小瓶包装啤酒进入一些大瓶包装啤酒不能进入的社交场合。在正式做出采用新包装的决策之前,必须调查下面的问题:新包装是够有足够的市场? 目标市场是什么? 一般在什么时候饮用? 顾客希望在哪里能买到? 研究目的有以下几方面: 测量消费者对小瓶组合包装啤酒的接受程度; 辨别小瓶组合包装啤酒的潜在购买者和使用者; 辨别新包装啤酒的使用场合; 判断顾客希望在什么地方买到这种啤酒; 判断潜在的市场规模。 样本是18岁以上的饮用啤酒的人。 信息收集将通过在繁华闹市区拦截顾客,并以面谈访问方式进行,同时向被调查者出示新包装啤酒的图片和样品。 下面是调查问卷初稿: 亲爱的女士/先生:您好! 我是某某调查公司的员工,我们正在进行有关啤酒市场的调查,可以占用您几分钟时间问几个问题吗?您所提供的信息对我们这次调查的结果相当重要。 1、你已经满18岁了吗?(视情况发问) 是()否()

2、您喝酒吗? 是()否() 3、您喝什么类型的酒? 白酒()葡萄酒()香槟酒()啤酒()(跳到第5问)其它() 4、您喝啤酒吗? 是()否()(询问结束) 5、您认为啤酒适合在正规场合还是在非正规场合喝? 正规场合()非正规场合() 两者都行() 6、您多长时间喝一次啤酒? 天天喝()一星期一次()一个月一次() 7、您在什么场合喝啤酒? 日常进餐时()特别节日()来客人时()周末假日()聚会时()郊游时()感到轻松愉快时()其它()8、您知道酒类用多个小瓶组合包装出售吗? 是()否() 9、您认为将250ml的啤酒6个一组包装在一起销售,这种形式如何? 主意好()不好()无所谓() 10、为什么? 。11、您喝过某某牌啤酒吗? 是()否()

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