理赔员核赔师考试辅导之二

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二、保险概述(第二章)

【考试目的】

通过考核,检验考生对保险的基本概念、保险业发展历程的了解和认识,测试其熟悉或掌握保险的定义、要素、特征、功能以及保险法的程度,以提高其保险基础理论水平。

【考试内容】

掌握:

1、保险的定义和特征

从形式上表现为互助保险、合作保险、商业保险和社会保险;广义保险、狭义保险

保险法对保险的定义:是指投保人根据合同约定,向保险人支付保险费,保险人对于合同约定的可能发生的事故因其发生所造成的财产损失承担赔偿保险金责任,或者当被保险人死亡、伤残、疾病或者达到合同约定的年龄、期限时承担给付保险金责任的商业保险行为。

特征:

一.保险自身的特征:互助性、契约性、经济性、商品性、科学性。二.保险与相似制度的比较:(人身)保险与社会保险、保险与救济、保险与储蓄。

2、保险的要素五个方面:

一.可保风险的存在;

二.大量同质风险的集合和分散三.保险费率的厘定四.保险准备金的建立五.保险合同的订立

3、保险法的主要内容和体系结构

保险业法、保险合同法、保险特别法

4、保险的功能

经济补偿功能:财产保险的补偿,人身保险的给付

资金融通功能:提供可能:时间滞差和数量滞差;应保证保险的赔偿或给付为前提,也要坚持合法性、流动性、安全性和效益性的原则。

社会管理功能:社会保障管理、社会风险管理、社会关系管理、社会信用管理

熟悉:

1、保险与相似制度的比较

(一)保险与互助保险

互助保险,即由一些具有共同要求和面临同样风险的人自愿组织起来,是预交风险损失补偿分摊金的一种保险形式。这种互助形式曾存在于古今各种以经济补偿为目的的互助合作组织之中。如古埃及建造金字塔石匠中的互助基金组织、古罗马的丧葬互助会;中世纪的工匠行会、商人行会、宗教行会、村落行会等各种行会。

保险与互助保险的共同性主要表现为:

(1)保险与互助保险均以一定范围的群体为条件;

(2)保险与互助保险均具有“一人为众,众为一人”的互助性质。

差异主要表现为:

(1)保险的互助范围以全社会公众为对象,而互助保险的互助范围则是以其互助团体内部成员为限;

(2)保险的互助是其间接后果而不是直接目的,而互助保险的互助则是直接目的;

(3)保险是按照商品经济原则,以盈利为目的而经营的商业保险行为,而互助保险则是以共济为目的的非商业活动。

(二)保险与社会保险

主要包括养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险。

1.人身保险与社会保险的共同点表现为:

(1)同以风险的存在为前提。

(2)同以社会再生产人的要素为对象。

(3)同以概率论和大数法则为制定保险费率的数理基础。

(4)同以建立保险基金作为提供经济保障的物质基础。

2.人身保险与社会保险的区别表现为:

(1)经营主体不同。人身保险的经营主体必须是商业保险公司,而社会保险可以由政府或其设立的机构办理,也可以委托金融经营机构如基金公司、银行和保险公司代管,社会保险带有行政性特色。在我国,经办社会保险的机构是由劳动与社会保障部授权的社会保险机构。

(2)行为依据不同。人身保险是依合同实施的民事行为,而社会保险则是依法实施的政府行为,享受社会保险的保障是宪法赋予公民或劳动者的一项基本权利。

(3)实施方式不同。人身保险合同的订立必须贯彻平等互利、协商一致、自愿订立的原则,除少数险种外,大多数险种在法律上没有强制实施的规定。而社会保险则具有强制实施的特点,凡是社会保险法律法规规定范围内的社会成员,必须一律参加,没有选择的余地,而且对无故拒交或迟交保险费的要征收滞纳金,甚至追究法律责任。

(4)适用的原则不同。人身保险强调的是“个人公平”原则。社会保险强调的是“社会公平”原则。

(5)保障功能不同。人身保险的保障目标是在保险金额限度内对保险事故所致损害进行保险金的给付。而社会保险的保障目标是通过社会保险金的支付保障社会成员的基本生活需要,即生存需要,因而保障水平相对较低。[]

(6)保费负担不同。人身保险的收费标准一般较高。而社会保险的保险费通常是个人、企业和政府三方共同负担的。

(三)保险与救济

保险与救济同为借助他人安定自身经济生活的一种方法。两者的根本性质是不同的。

1.提供保障的主体不同。保险是一种商业行为;救济包括民间救济和政府救济。

2.提供保障的资金来源不同。保险保障以保险基金为基础,主要来源于投保人交纳的保

险费,而民间救济的资金是救济方自己拥有的,政府救济的资金则来源于国家财政。3.提供保障的可靠性不同。被保险方能得到及时可靠的保障;而民间救济则是一种单纯

的临时性施舍,任何一方都不受法律约束。

4.提供的保障水平不同。保险的补偿或给付水平要根据损失情况而定;同时,与投保人

的交费水平直接相联系。至于政府救济,要依法实施,但一般救济标准很低,通常依当地的最低生活水平而定。

(四)保险与储蓄

1.消费者不同。

2.技术要求不同。

3.受益期限不同。

4.行为性质不同。是一种互助行为;而储蓄是个人留出一部分财产做准备,以应对将来的需要,无须求助他人,完全是一种自助行为。

5.消费目的不同。保险消费是应付各种风险事故造成的经济损失;而储蓄的主要目的是为了获得利息收入。

2、保险的分类

一.按照保险标的分类:财产保险、人身保险;

二.按照实施方式分类:强制保险、自愿保险;

三.按照承保方式分类:原保险、再保险、共同保险、重复保险

四.按投保单位分类:团体保险、个人保险

五.按照保险经营性质分类:商业保险、非商业保险;

六.按照保险实务操作习惯分类:寿险与非寿险、水险与非水险、车险与非车险。

了解:

1、有关保险的基本概念

2、保险的起源与发展

人保理赔员试题(车险查勘定损)

科目:车险查勘定损 单项选择题(共60题) 初级 43道题 1.雷击折断大树,大树压坏房屋,房屋倒塌致使家用电器损毁。则家用电器损毁的近因就是(D)。 A房屋倒塌 B大树压坏房屋 C大树折断D雷击2.如果损失连续发生的原因都是(C),则保险人赔偿全部损失。 A未保风险 B除外风险 C被保风险 D除外责任3.在一连串连续发生的原因中,有一项新的独立的原因进入,导致损失。若新的独立的原因为(C),保险责任由保险人承担。 A未保风险 B出外风险C被保风险 D除外责任4.损失补偿原则是指保险合同生效后,当保险标的发生保险责任围的损失时,通过保险赔偿,使被保险人承担(D)。A取回保费 B减少损失 C获得额外收益 D恢复到受灾前的经济原状 5.保险实务中,我国规定重复保险采用(B)赔偿。 A部分责任分摊方式 B比例责任分摊方式 C限额责任分摊方式 D顺序责任分摊方式 6.法律规定了代位追偿原则,以保证当保险标的因第三者责任而遭受损失时,保险人支付的赔款与第三者赔偿的总

和,不超过保险标的的(A) A实际损失 B可能损失 C 经济损失 D估计损失7.保险人不得向被保险人的家庭成员或其组成人员行使(A),除非他们故意造成保险事故的发生。 A代位求偿权 B索赔权 C求索权 D赔付权 8.在财产保险中,保险标的由于第三者责任导致保险损失,保险人向被保险人支付保险赔款后,依法取得对(D)的索赔权。 A代理人 B保险人 C保险公司D第三者 9.代位追偿权的产生必须具备的条件之一是损害事故发生的原因及受损的标的,都属于(C)围。 A保险合同 B保险利益C保险责任 D保险条款10.被保险人已从第三者取得损害赔偿但赔偿不足时,保险人可以在保额限度予以补足,保险人赔偿保险金时,应(B)被保险人从第三者已取得的赔偿金额。 A加上 B扣减 C等于 D小于 11.根据我国保险法的规定,保险人代位追偿权的取得方式是(A)。 A法定方式 B约定方式 C仲裁方式 D诉讼方式12.在保险实践中,保险人取得代位追偿权并支付保险赔款后,通常要求被保险人出具(B)。 A保险合同 B权益转让书 C暂保单 D责任转让书

公共营养师基础知识知识点整理

一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱祖国、爱人民、 爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于职守,爱岗敬业, 钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人;(4)科学求实,精益求精,开拓创新。 注:职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红蛋白浓度、红 细胞比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现象。 孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 6.孕期体重增加 孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg为宜; 孕前体重正常,不计划哺乳,孕期增重10kg为宜; 孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜; 青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg; 双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。 7.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁,含有多种抗体。 哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 8.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6 后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 2岁后体重kg=年龄×2+8 (出生体重约为3.2kg) 9.新生儿身长50cm 1岁时75cm 2岁后身长cm=年龄×7+75 10.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 11.孕妇的生理特点:(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2)消化功能改变胃 排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加,妊娠尿糖。(5)孕期体重增加。 12.老年人的生理特点:⑴代谢功能降低合成代谢降低,分解代谢增高,老年人的基础代 谢降低15%~20%。⑵消化系统功能减退⑶体成分改变瘦体组织减少而脂肪组织增加,A肌肉萎缩。B.身体水分减少。C.骨矿物质减少,骨质疏松。⑷器官功能改变 A.肝肾功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病发生率升高。

[人保理赔自助查询]人保车辆理赔课件

[人保理赔自助查询]人保车辆理赔课件【--电话礼仪】 人保车险是许多车主在选择投保的重要选择之一,车险理赔关系到车主的投保利益,因此车险理赔备受大家关心。以下是的人保车辆理赔课件,欢迎阅读。 1、车撞墙(树木、水泥墩、栏杆、电线杆等物体)。 2、别人的车相撞了。 3、车撞人。 4、车风档玻璃碎裂。 5、事故中司机或乘客受伤。 6、车自燃。 7、车丢失(或被抢)。 (一)、报案

1、带保险单、行驶证、驾驶证开您的车到保险公司。 2、在理赔部填写《车辆出险登记表》《出险通知书》。 (二)、定损 带《车辆出险登记表》找理赔部定损人员以确定修理项目和费用。定损后,会给您一张《定损单》。不要遗漏修理项目;修理费不能定得太低。 (三)、修车 1、把车、《定损单》一起交修理厂。修理厂按《定损单》修车,并给您一张《提车单》作提车证明。 2、车修好后,凭《提车单》支付修理费后提车,并向修理厂索要:《修车发票》《托修单》《施工单》《材料单》(均须盖修理厂公章)。 (四)、开事故证明

若损失不大,可任意找人写一个《第三方证明》;若损失很大,索赔时保险公司有可能向您要交通队或安委会出具的事故证明。 (五)、递交单证 将《出险通知书》、《定损单》、《修车发票》、《托修单》、《施工单》、《材料单》、《第三方证明》、《赔款结算单》统统交保险公司理赔部。 (六)、领赔款 递交索赔单证后,接到保险公司领赔款通知,带 __和《车辆出险登记表》领赔款。 1、《出险通知书》:保险公司提供,保户填写。车主是单位的需盖章,是个人则需签字。 2、《托修单》:保险公司提供,修理厂填写并盖章。车主是单位的需盖章,是个人则需签字。 3、《定损单》:保险公司提供并填写,修理厂使用后交回保险公司。

公共营养师基础知识知识点整理

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公共营养师基础知识知识点整理 一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱祖国、爱人民、爱 劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于职守,爱岗敬业, 钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人;(4)科学求实,精益求精,开拓创新。 注:职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红蛋白浓度、红细胞 比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现象。 6.孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 7.孕期体重增加孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg为宜;孕前体重正常,不计 划哺乳,孕期增重10kg为宜;孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜;青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg;双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。 8.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁,含有多种抗体。哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 9.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6 10.后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 11.2岁后体重kg=年龄×2+8(出生体重约为3.2kg) 12.新生儿身长50cm 13.1岁时75cm 14.2岁后身长cm=年龄×7+75 15.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 16.孕妇的生理特点:(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2)消化功能改变胃 排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加,妊娠尿糖。(5)孕期体重增加。 17.老年人的生理特点:⑴代谢功能降低合成代谢降低,分解代谢增高,老年人的基础代谢降低 15%~20%。⑵消化系统功能减退⑶体成分改变瘦体组织减少而脂肪组织增加,A肌肉萎缩。B. 身体水分减少。C.骨矿物质减少,骨质疏松。⑷器官功能改变 A.肝肾功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病发生率升高。 三、营养学基础 1.五大类营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素。 2.体温每升高1℃,基础代谢率约增加13%。 3.膳食营养素参考摄入量(DRIs)包括四项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、 适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。RNI=EAR+2SD 4.营养素的功能:提供能量、促进生长与组织修复、调节生理功能。 5.1kcal=4.184kJ 1kJ=0.239kcal 6.1kcal指1kg纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。 7.食物的热价:亦称能量系数,指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。1g碳水化合物

【工作总结范文】人保理赔工作总结

人保理赔工作总结 一、XX年工作回顾 XX年初,公司即结合市分公司下达的各项经营目标,确立了公司“认清形势、统一思想、加快发展、实现目标”的总体思路,明确了全年的工作重点,采取“五管齐下、多方并举”的有力措施,实现了“开门红”、“双过半”及各阶段性业务发展目标,为顺利完成全年工作任务打下扎实的基础。 1、做优做强主险。以“巩固非营运车、争夺家用车、竞回营运车、挖掘农用车、拓展摩托车”为重点,积极应对市场变化,努力实现车险业务有效益的增长。一是加强了与汽运公司、汽贸公司、鸿运公司,峰达物流、富康物流等大客户的协作关系,做好配套服务工作,抓实抓好营运车辆的保险。通过公关,竞回了以前部分车在其他公司投保业务,争取了全县95%以上的车辆在我司承保;二是抓好了政府公务用车保险集中招标采购工作,确保由我司独家承保该项业务,强化了政府采购业务的续保、拓保和中介代理业务,将有限的保源牢牢掌握在自己手中;三是密切了与交警大队和农机局的业务协作,着力抓好各类农用车、摩托车的承保工作,通过开展上路收费、锁定摩托车经销商逐户收取等专项保险服务,取得了较好的效果,迅速扭转了近年来黎川摩托车、农用车参保率低、保费收入徘徊不前的被动局面,实现了该业务大幅度上扬,使摩托车险成为我司XX年业务发展新的增长点;四是牢牢抓住交强险实施后继续释放效应这一机遇,大力发展个代营销,拓展零星车辆和私人小车保险业务,使之成为车险发展的新亮点。五是针对本地车辆缺少、保源不足的特点,积极拓展域外车险保险业务,签收保费40万元。 2、抓住发展机遇,保持非车险业务快速健康发展。抓大促小,做到既抱“西瓜”又不丢“芝麻“,把展业触角伸向效益企业和保险空白点,以韧性和耐力做好了小散业务的承保工作。

公共营养师基础知识知识点

公共营养师基础知识知识 点 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.

一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群 众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱 祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于 职守,爱岗敬业,钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人; (4)科学求实,精益求精,开拓创新。 6.注:职业守则没有对职业目标进行要求 7.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、 感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红 蛋白浓度、红细胞比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现 象。 6.孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 7.孕期体重增加 8.孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg为宜; 9.孕前体重正常,不计划哺乳,孕期增重10kg为宜; 10.孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜; 11.青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg; 12.双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。 13.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁,含有多种抗体。 14.哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 15.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6 16.后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5 17.2岁后体重kg=年龄×2+8 18.(出生体重约为3.2kg) 19.新生儿身长50cm 20.1岁时75cm 21.2岁后身长cm=年龄×7+75 22.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 23.孕妇的生理特点:(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2) 消化功能改变胃排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加,妊娠尿糖。(5)孕期体重增加。

营养师基础知识图文稿

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第一章公共营养师职业道德 公共营养师职业道德有哪些?你认为应该怎样运用到实际工作当中。 答:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作(2)忠于职守,爱岗敬业,钻研业务(3)认真负责,服务于民,平等待人(4)科学求实,精益求精,开拓创新第二章医学基础 一、婴儿辅食何时添加为什么先添加什么最好 4-6个月。新生儿的唾液腺欠成熟,唾液分泌较少,唾液中的淀粉酶含量低,不利于消化淀粉,到3-4个月时才逐渐发育完善,6个月起唾液的作用增强。新生儿消化酶的活力相对较差,特别是淀粉酶,要到出生后第4个月才达到成人水平。所以出生后4-6个月才可以添加辅食。 先添加铁强化米粉。因为母乳中铁含量不足,新生儿在妈妈肚子里储存了一部分铁,可以用到出生后4个月。所以4个月后需要补铁。 二、老年人的生理特点? 1.代谢功能降低:合成代谢较低,分解代谢增高;基础代谢降低 2.消化系统功能减退:牙齿脱落;肠道消化酶减少;肠蠕动减缓。 3.体成分改变:肌肉减少;水分减少;骨质减少。 4.器官功能改变:肝功、胰腺分泌功能、免疫功能、心率都下降。 5.心理问题:丧偶、空巢、经济、行动。 6.老年妇女特殊生理改变。 第三章营养学基础

营养:是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生物功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。 营养素:是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些物质。 人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水共六大类。营养学:是研究膳食、营养素、及其他食物成分对健康影响的科学。 一、简述蛋白质的生理功能 1.构成和修复机体组织 2.调节生理功能 3.供给能量 二、简述碳水化合物的生理功能 1.储存和提供能量 2.构成机体组织及重要生命物质 3.节约蛋白质 4.抗生酮作用防止酮血症和酮尿症 5.解毒葡萄糖醛酸 6.增强肠道功能 三、简述脂肪的生理功能 1.供给能量 2.促进脂溶性维生素的吸收 3.维持体温保护脏器 4.增加饱腹感

最新公共营养师基础知识(重点)

公共营养师基础知识(重点) 公共营养师职业道德 道德:道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间,个人与社会之间各种关系的行为规范的 总和,既是人们应当遵守的行为准则,又是对人们思想和行为进行评价的标准。 职业道德:就是同人们的职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。 职业道德的特点:行业性、连续性、实用性及规范性 *职业道德基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会 爱岗敬业:爱岗是敬业的基础,敬业是爱岗的具体体现,爱岗敬业是为人民服务精神的具体 体现 *公共营养师职业搜则:1 遵纪守法、诚实守信、团结协作;2 忠于职守、爱岗敬业、专研业务;3 认真负责。服务于民。平等待人4 科学求实、精益求精、开拓创新 基础医学 1 消化系统由消化管和消化腺两部分组成,消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)大肠(盲肠、结肠、直肠)其中口腔到十二指肠为上消化道,空肠以下为 下消化道,消化腺包括口腔唾液腺、肝、胰及消化管壁内的小腺体如(胃腺、肠腺)等 2 血浆中所含糖类主要是葡萄糖即血糖,正常浓度为3.9-6.1mmol/l 3.胰岛素调节糖、脂肪蛋白质的代谢,能促进它们对葡萄糖储存和利用,具有降低血糖的作 用 4.胃液所含的固体物中的重要成分有盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子 5、胃蛋白酶发挥作用的最适PH 为2.0,内因子是一种糖蛋白,与B12 结合,能保护并促进B12 的吸收;缺乏内因子,B12 吸收不良,会造成巨幼红细胞性贫血。 6、小肠内消化和吸收是消化吸收中最重要的阶段。小肠内多种消化酶的活性最适PH 为7~8. (小肠是吸收的主要场所) 7.胰液最重要的无机成分是碳酸氢盐,胰液中的消化酶,胰淀粉酶,胰脂肪酶,胰蛋白酶原 和糜蛋白酶原 8 胆汁中没有消化酶,但对脂肪的消化吸收具有重要作用,胆盐可与脂肪酸,甘油一脂等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收,并能促进脂溶性维生素(A,D,E,K)的 吸收 9.大肠的细菌能利用大肠的内容物合成人体必需的某些维生素,如硫胺素,核黄素即叶酸等 B 族维生素和维生素K 10.孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致性血液相对稀释出现孕期生理性贫血 11 婴儿期包括出生28 天的新生儿期,1-12 个月的婴儿期(一生中生长发育最快的时期) *12.身长是反映骨骼系统生长的指标,为从头顶至足底的垂直长度 *13.头围是指自眉弓上方最突出处,经枕后结节绕头的周长 14.幼儿期:1 周岁至满3 周岁之前;学龄前期:3 周岁至6—7 岁入小学前;学龄期:6-12 岁;少年或青春期:13-18 岁;老年人:60 岁以上 15、老年人生理特点:1)代谢功能降低(合成代谢降低,分解代谢增高,基础代谢降低);2)消化系统功能降低;3)体成分、器官功能改变;4)心理问题5)中老年妇女特殊生理 改变(易骨质疏松、骨折)。 营养学基础 1.人体所需营养素有蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。其中一部分不能 在人体合成必须从食物中获得,称为“必需营养素”。

营养师基础知识

第一章公共营养师职业道德 公共营养师职业道德有哪些?你认为应该怎样运用到实际工作当中。 答:(1)遵纪守法,诚实守信,团结协作(2)忠于职守,爱岗敬业,钻研业务 (3)认真负责,服务于民,平等待人(4)科学求实,精益求精,开拓创新 第二章医学基础 一、婴儿辅食何时添加?为什么?先添加什么最好? 4-6个月。新生儿的唾液腺欠成熟,唾液分泌较少,唾液中的淀粉酶含量低,不利于消化淀粉,到3-4个月时才逐渐发育完善,6个月起唾液的作用增强。新生儿消化酶的活力相对较差,特别是淀粉酶,要到出生后第4个月才达到成人水平。所以出生后4-6个月才可以添加辅食。 先添加铁强化米粉。因为母乳中铁含量不足,新生儿在妈妈肚子里储存了一部分铁,可以用到出生后4个月。所以4个月后需要补铁。 二、老年人的生理特点? 1.代谢功能降低:合成代谢较低,分解代谢增高;基础代谢降低 2.消化系统功能减退:牙齿脱落;肠道消化酶减少;肠蠕动减缓。 3.体成分改变:肌肉减少;水分减少;骨质减少。 4.器官功能改变:肝功、胰腺分泌功能、免疫功能、心率都下降。 5.心理问题:丧偶、空巢、经济、行动。 6.老年妇女特殊生理改变。 第三章营养学基础 营养:是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生物功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。 营养素:是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水共六大类。 营养学:是研究膳食、营养素、及其他食物成分对健康影响的科学。 一、简述蛋白质的生理功能 1.构成和修复机体组织 2.调节生理功能 3.供给能量 二、简述碳水化合物的生理功能 1.储存和提供能量 2.构成机体组织及重要生命物质 3.节约蛋白质 4.抗生酮作用防止酮血症和酮尿症 5.解毒葡萄糖醛酸 6.增强肠道功能 三、简述脂肪的生理功能 1.供给能量 2.促进脂溶性维生素的吸收 3.维持体温保护脏器 4.增加饱腹感

中级营养师基础知识

中级营养师基础知识 一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点:行业性,连续性,实用性及规范性,社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容,以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则: (1)遵纪守法,诚实守信,团结协作;(2)忠于职守,爱岗敬业,钻研业务;(3)认真负责,服务于民,平等待人;(4)科学求实,精益求精,开拓创新。注:职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任;职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统:运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰:婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血:是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致,导致血红蛋白浓度、红细胞比容和红细胞计数均下降,形成血液的相对稀释的现象。孕早期和孕末期≤110g/L,孕中期≤105g/L。 6.孕期体重增加孕前体重超过标准体重120%,孕期体重增加7~8kg 为宜;孕前体重正常,不计划哺乳,孕期增重10kg为宜;孕前体重正常,计划哺乳,孕期增重12kg为宜;青春期怀孕或体重低于标准体重10%,孕期增重14~15kg;双胎妊娠女性,孕期体重增加目标18kg。

公共营养师三级_营养学基础知识答案

公共营养师课后练习题(1月12日1月13日) 1.什么是营养?什么是营养素以及营养素的种类及其作用?营养素在体内的功能有哪三个方面? 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。 营养素的种类有:宏量营养素和微量营养素以及常量元素和微量元素 人体需要的营养素包括蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、各种矿物质和水 蛋白质的功能 是人体组织的构成成分、构成体内各种重要的生理活性物质、供给能量 脂类(lipids)主要有 甘油三酯、磷脂、固醇类 甘油三酯功能:体内贮存和提供能量、维持体温正常、保护作用、内分泌作用、帮助机体更有效地利用碳水化合物和节约蛋白质作用、机体重要的构成成分 甘油三酯在营养学上的功能:增加饱腹感、改善食物的感官性状、提供脂溶性维生素 碳水化合物的分类:单糖双糖寡糖多糖 单糖:葡萄糖果糖半乳糖 其它单糖:核糖脱氧核糖阿拉伯糖木糖 糖醇:山梨醇甘露醇木糖醇麦芽糖醇肌醇 双糖:两个分子单糖缩合而成的糖。 蔗糖乳糖麦芽糖海藻糖 寡糖:是指由3~10个单糖构成的一类小分子多糖。 棉子糖水苏糖 多糖:由10个以上单糖组成的大分子糖。 糖原 淀粉:直链淀粉支链淀粉 纤维 膳食纤维根据其水溶性不同一般分为:可溶性纤维不溶性纤维 不溶性纤维:纤维素某些半纤维素木质素 可溶性纤维:果胶树胶粘胶少数半纤维素 体内碳水化合物的功能 1.贮存和提供能量 2.是机体的构成成分 3.节约蛋白质作用 当摄入足够的碳水化合物时,可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖,这就是所谓的节约蛋白质作用。 1.抗生酮作用 2.保护肝脏的作用 矿物质的生理功能

公共营养师基础知识教程

公共营养师基础知识教 程 内部编号:(YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128)

公共营养师基础知识教程 第一章 公共营养师职业道德 第一节 职业道德基本知识 一、道德 道德是一定社会、 一定阶级调节人与人之间、 个人与社会、 个人与自然之间各种关系的行为 规范的总和。这种规范是靠社会舆论、传统习惯、 教育和内心信念来维持的。它渗透于生活 的各个方面,既是人们应当遵守的行为准则,又是对人们思想和行为进行评价的标准。 二、职业道德 职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的, 符合职业特点所要求的道德准则、 道德情操与 道德品质的总和, 是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、 非强制性的约束机制。 职业道德是社会道德在职业活动中的具体化,是从业人员在职业活动中的行为标准和要求,

而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。 1. 职业道德特点 职业道德与一般的道德有着密切的联系, 同时也有自己的特征。 第一是行业性, 即要鲜明地 表达职业义务、 职业责任以及职业行为上的道德标准。 第二是连续性, 具有不断发展和世代 延续的特征和一定的历史继承性。 第三是实用性及规范性, 即根据职业活动的具体要求, 对 人们在职业活动中的行为用条例、章程、守则、制度、公约等形式做出规定。第四是社会性 和时代性,职业道德是一定的社会或阶级的道德原则和规范的“职业化” ,不是离开阶级道 德或社会道德而独立存在的。 随着时代的变化职业道德也在发展, 在一定程度上体现着当时 社会道德的普遍要求,具有时代性。

2. 职业道德的社会作用 职业道德具有重要的牡会作用。 它能调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象 间的关系; 从业人员良好的职业道德有助于维护和提高本行业的信誉; 员工的责任心、 良好 的知识和能力素质及优质的服务是促进本行业发展的主要活力, 并且对整个社会道德水平的 提高发挥重要作用。 三、社会主义职业道德 社会主义职业道德是一种新型的职业道德, 是社会主义道德的有机组成部分, 伴随着社会主 义事业的实践而产生、形成和发展,是社会主义职业活动不断完善和经验的总结。 1. 社会主义职业道德的基本特征 社会主义职业道德是建立在以公有制为主体的经济基础之上的一种社会意识,是在社会主义 道德指导下形成与发展的。 人们不论从事哪种职业,

公共营养师基础知识练习题.

公共营养师基础知识练习题 一、单项选择题 1. 维生素 A 的 RDA 表示( C ) (A)所需维生素A 的最少数量 (B)在某种食物中维生素 A 的含量 (C)维生素A 的需要最佳估计 (D)可被利用的维生素 A 的量 2. 维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是 ( C ) (A)维生素A ――视黄醇 (C)维生素B1——生物素 3. 以下哪种营养素是微量营 养素 (A)蛋白质 (B)碳水化合物 4. 尼克酸缺乏可引起 ( C ) (A)夜盲症 (B)甲状腺肿 (B)维生素E ――生育酚 (D)维生素C ——抗坏血酸 ( D ) (C)脂肪 (D) 维生素 A (C)癞皮病 5. ( A )是人体消化吸收食物最重要的器官。 (A)小肠 (B)大肠 (C)胃 (D) 口腔 6. 合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是 (A)8% (B)2% (C)20% (D)30% 7.世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过 (A)3 克 (B)6 克 (C)9 克 (D)2 克 8. VB6 缺乏产的贫血症为 ( B ) (A)巨红血球症 (B)小红血球症 (C)溶血性红血球症 9. VB2 最怕的是 ( A ) (A)光 (B)热 (C)酸 (D)以上皆非 10. Foklic acid 能参与“一碳单位”的转移,其活性型为 (A)Monofolic acid (B)Difolic acid (C)Trifolic acid 11. VB2 是何辅酶之成分 ?( A ) (D) 坏血病 ( B )。 ( B )。 (D)恶性贫血 ( D ) (D)Tetrafolic acid (A)FAD (B)NAD (C)CoASH (D)pyridoxal-5-phosphate 2. 植物性食物中不含 ( C ),只能靠微生物来合成。 (A)尼克酸 (B)维生素C (C)维生素B2 (D)维生素E 3. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是 (A)叶酸、维生素 B6、铁 (B)维生素A 、碘、钙 ( D )。 (C)维生素C 、锌、碘 (D)锌、叶酸、维生素 A 4. 为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为 (A)蛋类 (B)谷类 (C)豆类 5. 为了满足生长发育的需要,? (A) 铜的摄入量应高于成年人 (C)铁的摄入量应高于成年人 (D) 肉类 3 岁儿童 ( D ) 。 (B)碘的摄入量应高于成年人 (D) 钙的摄入量应高于成年人 ( A )。 (D) w 0 ( C ) 6. 根据氮平衡指标,青少年的氮平衡应 (A) > 0 (B) = 0 (C) < 0 7. 婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物 (A)2至4周 (B)3至4个月 (C)4至6个月 (D)6至8个月 8. 以下食物中糖尿病患者应当忌食是 ( D )。 (A)黄豆 (B)魔芋 (C)燕麦 (D)蜜饯 9. 以下属于影响骨质疏松发生发展主要营养素的是 ( B )。 ( B )。

人保理赔个人工作报告

人保理赔个人工作报告 2011年是人保理赔服务年,一年来,在查勘理赔岗位上,我紧紧围绕上级公司提升服务水平,打造服务第一品牌的指导思想来开展理赔工作。在处理每起案件上,时刻站在客户的角度换位思考,从内心提升服务意识,转变服务观念,树立人保形象。 1.一年来完成的主要工作: 1.加快车险案件的处理,缩短理赔周期。在处理车险每个案件,我从报案环节源头抓起,对案件的每一个环节从报案查勘到资料收集进行及时跟踪处理,通过电话催收和主动上门收取客户索赔资料,加快了车险赔案的处理. 2.全区农房统保案件及时处理。全区农房统保是政府为民办实事的一项重点工程,牵涉面广。因此,农户出险后农房案件的处理速度至关重要。我对每起农房案件都第一时间赶赴现场开展查勘,核损工作,并及时收集好索赔手续,在三个工作日内结案。 3.在车险每起现场查勘中,严格按公司要求兑现四个一服务承诺,让客户享受人保财险标准化,统一化,高质量的车险理赔服务,以提升人保整体品牌形象,促进业务快速发展。 4.做好VIP客户和大车队的差异化服务。积极与我司VIP客户和大车队负责人进行联系,制定书面理赔服务承诺,严格按服务承诺做好出险后理赔服务工作,绝不能因理赔员工理赔服务不到位丢失任何业务。通过差异化服务,稳定促进了公司业务的发展。 二.从事本专业工作体会: 回想去年一切,使我感触很深,在领导的支持下,在各位同志的帮助,使我在理赔岗位上一天天的成长。在工作中不断提升自身技能素养,严格要求自己,掌握保险基本原理、基础理论知识,法理法规知识,如:保险法、民法通则等,同时也要掌握或了解相关的行业专业知识,最重要的作为理赔人员要有好的心态,有好的沟通能力和谈判技巧,工作需要不断的改进和积累经验,更需要不断的用新的知识填充自己,不断的学习各个险种的保险责任,各个理赔操作流程,现场查勘及定损的知识不断的更新。 我以对保险、对理赔行业的无限热情在努力奋斗着,不多说,只多做。在查勘工作时,现场能定损都尽量定损,减少客户时间,加快了理赔速度,每个月的工作量和结案率都是名列前茅。做事就和做人一样,脚踏实地,一步一个脚印。在去年,我被评为全区理赔标兵,这是公司和领导对我工作的肯定,也给我以后的工作带来了更大的动力。有动力,我会加倍努力! 虽然2011年查勘理赔工作取得了一定成绩,但离上级公司要求仍有一定的差距,在今后的工作中,我会时刻牢记自己的职责和身上的重担,继续以严于律己、诚以待人的信念不懈努力,继续为我们的人保理赔事业供献自己的一份力量。

公共营养师基础知识

公共营养师基础知识 第一章、公共营养师职业道德 道德:道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间,个人与社会之间各种关系的行为规范的 总和,既是人们应当遵守的行为准则,又是对人们思想和行为进行评价的标准。 职业道德:就是同人们的职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。 职业道德的特点:行业性、连续性、实用性及规范性 *职业道德基本规范:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会 爱岗敬业:爱岗是敬业的基础,敬业是爱岗的具体体现,爱岗敬业是为人民服务精神的具体体现 *公共营养师职业搜则:1 遵纪守法、诚实守信、团结协作;2 忠于职守、爱岗敬业、专研业务;3 认真负责。服务于民。平等待人 4 科学求实、精益求精、开拓创新 第二章、基础医学 1、消化系统由消化管和消化腺两部分组成,消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)大肠(盲肠、结肠、直肠)其中口腔到十二指肠为上消化道,空肠以下为下消化道,消化腺包括口腔唾液腺、肝、胰及消化管壁内的小腺体如(胃腺、肠腺)等. 2、血浆中所含糖类主要是葡萄糖即血糖,正常浓度为 3.9-6.1mmol/l 3、胰岛素调节糖、脂肪蛋白质的代谢,能促进它们对葡萄糖储存和利用,具有降低血糖的作用 4、胃液所含的固体物中的重要成分有盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子 5、胃蛋白酶发挥作用的最适 PH 为 2.0,内因子是一种糖蛋白,

与 B12 结合,能保护并促进B12 的吸收;缺乏内因子,B12 吸收不良,会造成巨幼红细胞性贫血。 6、小肠内消化和吸收是消化吸收中最重要的阶段。小肠内多种消化酶的活性最适 PH 为 7~8。(小肠是吸收的主要场所) 7、胰液最重要的无机成分是碳酸氢盐,胰液中的消化酶,胰淀粉酶,胰脂肪酶,胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。 8、胆汁中没有消化酶,但对脂肪的消化吸收具有重要作用,胆盐可与脂肪酸,甘油一脂等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收,并能促进脂溶性维生素(A,D,E,K)的吸收。 9、大肠的细菌能利用大肠的内容物合成人体必需的某些维生素,如硫胺素,核黄素即叶酸等B 族维生素和维生素 K。 10、孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致性血液相对稀释出现孕期生理性贫血。 11、婴儿期包括出生 28 天的新生儿期,1-12 个月的婴儿期(一生中生长发育最快的时期)。 12.身长是反映骨骼系统生长的指标,为从头顶至足底的垂直长度。 13.头围是指自眉弓上方最突出处,经枕后结节绕头的周长。 14、幼儿期:1 周岁至满 3 周岁之前;学龄前期:3 周岁至 6—7岁入小学前;学龄期:6-12岁;少年或青春期:13-18 岁;老年人:60岁以上 15、老年人生理特点:1)代谢功能降低(合成代谢降低,分解代谢增高,基础代谢降低);2)消化系统功能降低;3)体成分、器官功能改变;4)心理问题 5)中老年妇女特殊生理改变(易骨质疏松、骨折)。 第三章、营养学基础 1.人体所需营养素有蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。其中一部分不能在人体合成必须从食物中获得,称为“必需营

理赔涉与保险基础知识

理赔涉及保险基础知识题库 一、单项选择题 1、在开展人寿保险业务的初期,投保人可以任意选择被保险人进行投保,但在实务操作过程中出现了很多问题。为了杜绝或减少这类问题,保险业逐步形成了一项必须共同遵循的原则,即()。A.自愿投保原则B.诚实守信原则C.保险利益原则D.近因原则 (答案:C) 2、万先生在几年前投保了保额为10万元的分红保险。在某次地震中,他驾车离开危险地带途中及一辆卡车相撞而受伤,并引发先天性心脏病而身故。万先生身故的近因是()。 A.地震B.撞车事故C.受伤D.先天性心脏病(答案:D) 3、某人投保终身寿险,保险金额为50万元,投保第8年初缴纳保费1万元,第8年末的风险保额为35万元,则第8年末的保单现金价值为()万元。A.14 B.15 C.16 D.无法计算 (答案:B) 4.保险合同需要坚持最大诚信原则的原因是()。 A.保险合同的双务性B.保险合同的附合

性 C.保险合同的非要式性D.保险合同双方信息的不对称性 (答案是:D) 5、保险利益原则、如实告知义务、明确说明义务等规则的法理渊源是()。 A.保险合同是一种附合合同B.保险合同是一种射幸合同C.保险合同是一种最大诚信合同D.保险合同是一种双务合同(答案:C) 6、以下关于定期寿险的陈述,不正确的是()。 A.定期寿险的局限性之一是不公平性,即被保险人在定期寿险期满时仍健在,保险公司将不履行给付义务 B.在创业阶段或抚养子女阶段,通常可以购买高额的定期寿险以弥补终身寿险或两全保险的不足 C.定期寿险可以改善个人信用D.定期寿险的局限性之一是保单容易失效 (答案:A) 7、保险的基本职能是()。 A.损失补偿职能和经济给付职能B.损失补偿职能和资金融通职能 C.资金融通职能和社会管理职能D.社会管理职能和损失

公共营养师基础知识

基础知识配套练习题1 一、判断题(正确的在括号内填“A”,错误的在括号内填“B”) ()1、职业道德是人们在职业活动中形成的一种外在的、非强制性约束机制 ()2、遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事 ()3、公共营养师可以不必学习其它知识 ()4、公共营养师职业道德具有法律约束力 ()5、公共营养师的职业守则是对其品格纪律责任技能的要求 ()6、职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行的发展 ()7、社会主义职业道德基本规范内容:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会 ()8、面对我国营养不良现状应该树立治疗为主的观念 ()9、营养工作者应该对经济和文化发达地区、人群和个体给予更多的关注 ()10、道德既是人们的行为准则,又是评价人们思想和行为的话标准 ()11、实验性创新是自发创新,经验性创新高是自觉创新 ()12、资本主义道德的鲜明特点是利己、契约与自由 ()13、我国企业制度创新方式主要是建立现代企业制度 ()14、道德是一定社会、一定阶级调节人与人、个人与社会、个人与自然这间各种关系的行为规范的总和 ()15、医学人道主义的核心内容是尊重病人 ()16、在营养师职业生活中,“全心全意为人民健康服务”是职业道德的根本宗旨 ()17、道德既是人们的行为准则,又是评价人们思想和行为的标准 ()18、职业是人类发展的产物 ()19、仁爱精神属于道德原则的范畴 ()20、提高职业道德修养的根本途径和方法是道德教育 二、单项选择题(只有1个是正确的,请将其代号填写在空白处) 1、能量的单位可用千卡(kcal)或焦耳(J)表示,两种能量单位的换算方法如下:1kcal等于() A.0.239KJ B.239KJ C.4.184KJ D.4.184MJ E.1000J 2.国际和我国通用的能量单位是( ) A.cal B.kcal C.J D.KJ E.MJ 3、成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的() A.20% B.25% C.30% D.35% E.40% 4、基础代谢所需能量占总能量的() A.40%~50% B.50%~60% C.60%~70% D.70%~80% E.80%~90% 5、一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的() A.10% B.20% C.25% D.30% E.35% 6、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》我国轻体力劳动的成年男子,能量的推荐摄入量是()kcal. A.2200 B.2400 C.2600 D.2800 D.3000 7、大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质 A.0.16 B.0.18 C.3.3 D.4.5 E.6.25 8、半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由()转变而来 A.赖氨酸和蛋氨酸 B.蛋氨酸和苯丙氨酸 C.胱氨酸和苯丙氨酸 D.胱氨酸和蛋氨酸 E.苏氨酸和苯丙氨酸 9、脑组织的能量来源于() A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.碳水化合物和脂肪 E.蛋白质和碳水化合物 10、蛋白质真消化率的计算公式是() A.蛋白质真消化率=【摄入氮-粪氮】/摄入氮×100% B.蛋白质真消化率=【摄入氮-粪氮-尿氮】/摄入氮×100% C. 蛋白质真消化率=【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)】/摄入氮×100% D. 蛋白质真消化率=【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮-尿氮)】/摄入氮×100% E. 蛋白质真消化率=【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)-(尿氮-尿代谢氮)】/摄入氮×100% 11、生物价(BV)是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法,其公式是() A.BV=【吸收氮-尿氮】/摄入氮×100 B. BV=【吸收氮-粪氮-尿氮】/摄入氮×100 C.BV=【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)】/摄入氮×100 D. BV=【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)-(尿氮-尿代谢氮)】/【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)】×100 E. BV=【摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)-(尿氮-尿代谢氮)】/摄入氮×100 12、根据中国营养学会成人脂肪的推荐摄入量,n-6:n-3脂肪酸摄入量的比值应为() A.1:1 B.2:1 C.2~3:1 D.4~6:1 E.10:1 13、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日钙的适宜摄入量是() A.600 B.700 C.800 D.1000 E.1200 14、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日钾的适宜摄入量是()mg A.1000 B.2000 C.3000 D.4000 E.5000 15、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年女子每晶铁的适宜摄入量是()mg A.10 B.15 C.20 D.25 E.30 16、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人碘的推荐摄入量是()μg A.80 B.100 C.150 D.200 E.250 17、1μg视黄醇当量相当于()β—胡萝卜素 A.2μg B.4μg C.6μg D.8μg E.10μg

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