快餐厅设计要点

快餐厅设计要点
快餐厅设计要点

快餐厅设计要点

一、空间处理要点

1、快餐厅顾名思义,“快”为第一准则,因此在内部空间的处理上应简洁明快,去除过多

的层次。

2、客人席位简单些的只设站席,可加快客人流动。一般以设坐席为主,柜台式席位是目前

国外较流行的,很适合于赶时间的就餐人。

3、在有条件的繁华地点,还可在店面设置外卖窗口以适应买走的客人。

4、快餐厅因食物多为半成品加工,因为厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。

二、常用人体尺度

1、柜台席尺度(通行区、顾客活动区、酒吧柜台面、搁脚)

2、进餐柜台间距(柜台面、酒吧座、搁脚、通行区、柜台区、酒吧座、搁脚)

3、长靠椅坐席(椅背、最小无人阻挡入座区)

4、自助进餐柜台(服务柜台、托盘滑道、通行区)

5、两人席位

6、站着就餐的台子

三、功能分析

配餐站席坐席

厨房

柜台

办公室收款台等候入口

三、平面布局实例

1、入口

2、收款台

3、等候休息

4、自助餐服务台

5、快餐桌

6、座位区

7、快餐柜台席

8、厨房

9、备餐间

10、洗涤室

11、服务台

12、厕所

五、常用家具布置及尺度

柜台席尺度

中式风格的设计说明

中式风格设计说明 设计说明1: 作为一种中式装修风格与其它西方、东南亚等装修风格也有很大不同,首先所营造的文化氛围是不同的,每一种装修风格都有其特定的文化背景作为支撑,以此来传递特定文化氛围中人们的生活追求,那么新中式古典主义风格是以中国传统古典文化作为背景的,营造的是极富中国浪漫情调的生活空间,红木、青花瓷、紫砂茶壶以及一些红木工艺品等都体现了浓郁的东方之美,这正是新中式古典主义风格与其它风格所不同的地方。这种极简主义的风格渗透了东方华夏几千年的文明,因此不管是中国人还是外国人都非常的喜欢这种新中式装修风格,它不仅永不过时,而且时间愈久愈散发出迷人的东方魅力。 设计说明2: 新中式风格非常讲究空间的层次感,在需要隔绝视线的地方,则使用中式的屏风或窗棂、中式木门、工艺隔断、简约化的中式“博古架”,通过这种新的分隔方式,单元式住宅就展现出中式家居的层次之美。再以一些简约的造型为基础,添加了中式元素,使整体空间感觉更加丰富,大而不空、厚而不重,有格调又不显压抑。 客厅:客厅是传统与现代居室风格的碰撞,设计师以现代的装饰手法和家具,结合古典中式的装饰元素,来呈现亦古亦今的空间氛围。中式风格的古色古香与现代风格的简单素雅自然衔接,使生活的实用性

和对传统文化的追求同时得到了满足。影视墙的造型简洁现代,却在醒目位置饰以中式书法,这种绝妙的组合给人以强烈的视觉意志力,成为时尚与古典的柔媚结合。 居室:居室在色彩方面秉承了传统古典风格的典雅和华贵,但与之不同的是加入了很多现代元素,呈现着时尚的特征。在配饰的选择方面更为简洁,少了许多奢华的装饰,更加流畅地表达出传统文化中的精髓。为了给居室增添几分暖意,饰以精巧的灯具和雅致的挂画,使整个居室在浓浓古韵中渗透了几许现代气息。 书房:几乎所有的家居设计中,都未跳过书房这一环节。一方面,固然是因为读书是人类所共有的一种跨越了种族与边界、时间与空间的生活习惯或嗜好。另一方面,当家居设计的大部分环节都只在表现其本身的功能与形态时,书房的设置却总是极有分寸而又极其丰富地传达着家居主人的内心,从而提升了主人的身份与品位。 设计说明3: 风雅吴地,水墨江南,留下无数文人墨客的行踪,也留下人们印象中的一幅浓淡适宜的水墨长卷。这,就是我们要在此案中表达的思维和意境。据业主对淡雅,自然的生活追求,我们大量运用了带有浓郁苏州园林的符号语言,去繁存简。借苏州园林的设计手法,在业主的房间中进行“借景话室”。力求用于中新“余元”来诠释中式。众多的

新中式风格室内设计-设计说明

新中式风格是一种既继承了中国古典园林的基本元素及造园手法,又融合了现代简约的几何图案及线条的设计风格,通过对中国古典园林设计思想的理解并提炼,用现代的符号将中国园林的神韵体现出来就是新中式风格。这几年,随着房地产企业对新中式风格的宣传和打造,一批批新中式风格的住宅项目涌现,其中精品更屡屡被大众所传颂推崇。在此前提下,新中式风格逐渐成为一种引领潮流的设计思潮之一。 新中式风格以符合现代人的生活习惯的室内居住空间现实舒适的居住生活。其内部空间布置,如客厅、餐厅、卧室、书房等完全体现现代生活要求。在室内色彩方面,本案以红色、暗红、琉璃黄、长城灰、玉脂白、水墨黑和木原色来打造新中式的气氛。除了保留中式的韵味外,还加了大理石、玻璃、灯带、等现代材料,使空间又包含了现代生活气息;光源上舍弃了以往的烛光环境,使用简洁几何灯具,大量采用自然光;在家具搭配上主要取材与自然,以木材为主,在合适的地方用合适的材料。在室内绿化上,以竹子为主,竹子自古以来就是文人墨客所歌颂的主题之一,竹子这个意象在中国传统文化当中,它是表示文人刚直不阿,有节气,有骨气,是这样一个象征。 本案中,入门处玄关用镂空花雕做装饰,突出了本案的设计理念,是菊花的元素提取,客厅和餐厅的珠帘也是一种瀑布的元素提取,地板是水墨色大理石。客厅和餐厅则大量使用木材家具,以明清的特点最为特出,空间色彩以淡淡的琉璃黄为主。 一个民族的传统文化经历数千年的风风雨雨,留存于人们的精神之

中无法被忽略的,艺术设计作为一种文化,它和民族文化密不可分,两者相互融洽,又相互体现。中式风格适合性格沉稳、喜欢中国传统文化的人。新中式风格不是纯粹的传统文化元素的假单叠加,而是通过对传统文化的认识,注入中式的风雅意境,从而使空间散发清雅含蓄、端庄典雅。从当代的室内设计风格看,对传统的文化元素不正确的应用已经成为了普遍现象,这样也导致了传统的文化元素设计形式与设计本质之间产生大量的矛盾。新中式风格是中国传统文化意义在当前时代背景下的演绎,也是建立在对中国当代文化充分理解的基础上的当代设计。但是从目前的情况来看,我国的室内设计行业还是一个比较年轻的行业,要创造出新中式风格也成为了当代设计师的首要任务。

新中式风格室内设计-设计说明

5.方茴说:“那时候我们不说爱,爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢,就算喜欢也是偷偷摸摸的。” 6.方茴说:“我觉得之所以说相见不如怀念,是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛,而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。” 7.在村头有一截巨大的雷击木,直径十几米,此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光,变得普普通通了。 8.这些孩子都很活泼与好动,即便吃饭时也都不太老实,不少人抱着陶碗从自家出来,凑到了一起。 9.石村周围草木丰茂,猛兽众多,可守着大山,村人的食物相对来说却算不上丰盛,只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。 新中式风格是一种既继承了中国古典园林的基本元素及造园手法,又融合了现代简约的几何图案及线条的设计风格,通过对中国古典园林设计思想的理解并提炼,用现代的符号将中国园林的神韵体现出来就是新中式风格。这几年,随着房地产企业对新中式风格的宣传和打造,一批批新中式风格的住宅项目涌现,其中精品更屡屡被大众所传颂推崇。在此前提下,新中式风格逐渐成为一种引领潮流的设计思潮之一。 新中式风格以符合现代人的生活习惯的室内居住空间现实舒适的居住生活。其内部空间布置,如客厅、餐厅、卧室、书房等完全体现现代生活要求。在室内色彩方面,本案以红色、暗红、琉璃黄、长城灰、玉脂白、水墨黑和木原色来打造新中式的气氛。除了保留中式的韵味外,还加了大理石、玻璃、灯带、等现代材料,使空间又包含了现代生活气息;光源上舍弃了以往的烛光环境,使用简洁几何灯具,大量采用自然光;在家具搭配上主要取材与自然,以木材为主,在合适的地方用合适的材料。在室内绿化上,以竹子为主,竹子自古以来就是文人墨客所歌颂的主题之一,竹子这个意象在中国传统文化当中,它是表示文人刚直不阿,有节气,有骨气,是这样一个象征。 本案中,入门处玄关用镂空花雕做装饰,突出了本案的设计理念,是菊花的元素提取,客厅和餐厅的珠帘也是一种瀑布的元素提取,地板是水墨色大理石。客厅和餐厅则大量使用木材家具,以明清的特点 1.“噢,居然有土龙肉,给我一块!” 2.老人们都笑了,自巨石上起身。而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂,数落着自己的孩子,拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。

新中式设计说明

园林规划设计说明 规划设计原则 把中国传统风格揉进现代时尚元素的一种流行趋势。?这种风格既保留了传统文化,又体现了时代特色,突破了中国传统风格中沉稳有余,活泼不足等常见的弊端。其特点是常常使用传统的造园手法、运用中国传统韵味的色彩、中国传统的图案符号、植物空间的营造等来打造具有中国韵味的现代景观空间。 贯彻“以人为本”、“尊重自然”与“可持续发展”的思想,以建设生态型居住空间环境为规划目标,满足住宅的居住性、舒适性、安全性、耐久性和经济性。创造一个布局合理、功能齐备、交通便捷、环境优美的创意园。 规划设计贯彻生态原则、文化原则与效益原则,力求塑造一个具有优美环境、文化内涵的舒适雅致的自然生活居住空间。 适应土地开发与建设实际、面向住宅消费市场,有利于起步分期开发,正确处理规划中社会效益与经济效益、超前性与操作性之间的关系。 规划设计手法 本园设计采用框景、障景、抑景、借景、对景、漏景、夹景、添景等中国古典园林的造园手法,运用现代的景观元素,来营造丰富多变的景观空间,达到步移景异,小中见大的景观效果。改变建筑与环境分开的做法,因地制宜,结合当地条件将绿化环境渗透进每户住宅内部,结合传统合院式居住空间布局,使建筑空间内外浑然合一,体现中国传统的居住空间意念。景观的色彩是景观表情定位的首要元素,“新中式”景观设计主要选用能代表华夏文明的几种色彩,即所谓的“国色”,以中国红、琉璃黄、长城灰、玉脂白、国槐绿为主,结合景观材料及新中式的表情定位,还常常使用到木原色及黑色,这些

色彩共同来营造景观的表情,营造崇高、喜庆、祥和、宁静、内敛的“新中式”景观空间。中国红、琉璃黄一般用于大门、廊架、景观亭、景墙等景观建筑上,突显崇高、喜庆、祥和的氛围;长城灰主要用于地面铺装、景墙贴面、景观建筑、座椅等小品上,来突显景观宁静、典雅的氛围;玉脂白主要用于景墙饰面、雕塑、地面散置石等,营造纯洁、吉祥如意的景观氛围;国槐绿主要用于植物色彩的选择,以绿色为主,点缀一些开花植物,为营造宁静、优雅的氛围做好铺垫;黑色常用于铺装、小品、廊架、亭等,营造沉稳、内敛的空间氛围;木原色是体现自然的色彩,与灰色、白色等搭配通常用铺装、临水栏杆、小品构架等,体现“新中式”景观设计沿袭中国古典园林“虽由人作,宛 若天开”的造园特点。 设计原则 1地域特色原则 地域文化能增强当地人的归属感和认同感,也能创造富有个性、充满地方文化特色的乡土景观。设计中把当地有特色的建筑语言、地方材料、地带树种运用到园林景观之中,给游客营造以富有诗意的视觉享受。 2以人为本原则 园林景观是为广大游客服务的,因此应处处关心人,方便人的使用。景观设计既要满足审美的需求,又要有助于功能上的使用。园林小品的设计和空间的划分,以现代科学的人体功能原理学说为指导原则,营造能够满足不同层次、不同年龄、不同性格游客的多种活动的需要。不仅有满足锻炼身体的健身活动区,也有满足休闲赏景的山水景区;既有满足公共活动的茶文化广场,也有提供聊天、亲密交往的私密空间。

快餐厅设计装修

快餐店设计装修 跟着消费者对餐厅环境请求的不断提高,餐饮行业越来越来越重视环境规划的问题了,中式快餐厅的发展也与餐厅装饰休戚相关,这使得快餐厅装饰需求符合消费者的的心思,那么怎样的快餐厅装饰规划作用才会更好呢? 明显的表面、亮堂的灯火、简略的色彩是西式快餐厅就餐区传统的规划特征,由于这些规划可以更便利保护、加快客流并令人精力充沛。但是为了满意生长中的儿童顾客需求,以便规划西式快餐厅规划中,还常常运用玻璃暖房座位区、头顶天窗来使周围环境有一种天然、美丽的感受。别的,西式快餐厅也常常设游乐区供孩子们游玩。 快餐厅储藏区与其他厨房中的储藏区相似。曩昔有限的菜目决议了所需储藏区也是有限的。但是,跟着菜意图添加,加入了更多新鲜的质料,对储藏的需求也添加了,例如,制做和烘烤克己饼干的快餐店有必要储存很多的面粉,但是它们以前仅仅从外收购小圆面包。别的,还需求很多空间来寄存一次性用品。 大多数西式快餐厅内部划分了很多小的座位区,它们都装置了吸音天花板或强套以降低噪音等级。由塑料一次成型而成的固定座位现已被时尚、俏丽的带柔软衬垫的餐椅和货台座位所替代,供独自就餐的客人运用。 快餐厅的单位通常很小。由于领先的POS出售体系存在于大多数快餐厅中,很多通常在规范餐厅的单位 中完结的书面作业在主动收款处就完结了。这些数据资料被送到一个中心资料搜集单位(并非网上单位),它再把陈述传回餐厅。职工更衣室的空间是有限的,职工在就餐区吃饭和歇息。 尽管如此,西式快餐厅便利保护、加快客流并使人精力充沛的规划方针并没有改动。今日的快餐厅就餐区也许看起来愈加现代化,而且照明光线更柔软,使客人不用戴着太阳镜,但应留意,假如快餐厅内部过于舒服或无法饱尝平时的污损,那么这个规划即是失利的。 在快餐厅中,清洁间有必要规划得可以供繁忙的客流运用。由于快餐厅清洁家常常会有过路人运用,所以运用清洁间的人数会比就餐人数多。因此,清洁间有必要是功能性强而且保护费用低,简单整理和清扫。鉴于清洁间的磨损率十分高,所有的资料都应该是坚固耐用切简单坚持的。大的卷轴手纸和擦手巾可削减保护清洁间的次数。在清洁间,尤其是职工清洁间,最佳装置主动烘干机,这么,当擦手巾用光时,还可以便利职工烘干双手。主动冲水小便池和抽水马桶有助于改善清洁环境而且把厌烦的气味减至最低。 最佳的快餐厅装饰规划最重视的即是内部空间的布置,由于布置的好坏合理与否将直接关系到效劳的功率;通常情况下快餐厅的大多数桌椅都是靠墙摆放的效劳台则以岛式装备与房子的中心。这种方法可以合理的使用空间,使咱们的利益最大化。

中式主题餐厅设计说明-中式主题餐厅特点-

中式主题餐厅设计说明?中式主题餐厅特 点? 导读:本文介绍在房屋装修,风格设计的一些知识事项,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。 对于中国人来说,一般比较传统的装修方式,就是使用中式的装修风格,不仅仅风格简单,并且给人一种眼前一亮的视觉。拥有自己的餐厅之后,人们就会想尽一切的方法,让自己的餐厅有特色,就会采取不同的装修风格,中式风格是比较普及的。那么小编就来介绍一下有关于中式主题餐厅设计说明?中式主题餐厅特点? 中式主题餐厅设计说明? 1,中式的风格虽然是比较简单,但是设计起来就比较麻烦,我们找比较专业的设计师来完成这样的任务。 2,天花以木条相交成方格形,上覆木板,也可做简单的环形的灯池吊顶,用实木做框,层次清晰,漆成花梨木色。 3,家具陈设讲究对称,重视文化意蕴;配饰擅用字画、古玩、卷轴、盆景,精致的工艺品加以点缀,更显主人的品位与尊贵,木雕画以壁挂为主,更具有文化韵味和独特风格,体现中国传统家居文化的独特魅力。

4,空间上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间用棂子雕花,做成古朴的图案。 5。门窗对确定中式风格很重要,因中式门窗一般均是用棂子做成方格或其它中式的传统图案,用实木雕刻成各式题材造型,打磨光滑,富有立体感。 中式主题餐厅特点? 1,中式风格的特点,是在室内布置、线形、色调以及家具、陈设的造型等方面,吸取传统装饰“形”、“神”的特征,以传统文化内涵为设计元素,革除传统家具的弊端,去掉多余的雕刻,糅合现代西式家居的舒适,根据不同户型的居室,采取不同的布置。 2,中式风格装修的特点还得属其的优雅,庄严。中式风格装修擅长以浓烈而深沉的色彩来装饰室内,比如墙面喜欢用深紫色或者接近黑色的红,地面和墙面采用深色的地板或者木饰,天花板也是深色木质吊顶还有淡雅的灯光。都知道深色端庄,优雅,尽显内涵,所以中式风格装修适用于有内涵,内心端庄优雅的人。 3,中国传统居室讲究空间的层次感。这种传统的审美观念在中式风格中,又得到了全新的阐释:依据住宅使用人数的不同,做出分隔的功能性空间,采用“哑口”或简约化的“博古架”来区分;在需要隔绝视线的地方,则使用中式的屏风或窗棂。通过这种新的分隔方式,单元式住宅就能展现

新中式别墅室内设计说明资料

新中式别墅室内设计 说明

精品资料 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除谢谢2 设计说明 课题背景 此次毕业设计的课题是新中式别墅室内设计。新中式风格诞生于改革开放后中国传统文化复兴的新时期,伴随着国力增强,民族意识逐渐复苏,人们开始从纷乱的“摹仿”和“拷贝”中整理出头绪。在探寻中国设计界的本土意识之初,逐渐成熟的新一代设计队伍和消费市场孕育出含蓄秀美的新中式风格。在中国文化风靡全球的现今时代,中式元素与现代材质的巧妙兼柔,明清家具、窗棂、布艺床品相互辉映,再现了移步变景的精妙小品。 新中式风格并非完全意义上的复古明清,而是通过中式风格的特征,表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。新中式风格主要包括两方面的基本内容,一是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;一是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。新中式风格不是纯粹的元素堆砌,而是通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术在当今社会得到合适的体现。 设计过程及内容 设计过程:在CAD中绘制出具体的尺寸平面图,合理划分出各个房间的功能,做出各个房间不同的家具,摆放的位置,地面铺贴图,顶面图,还有需要表现的各个墙面的立面图。在具体设计上重视空间考虑,特别是整体设计,且不是在图板上、预想图上设计,而是用CAD软件一步一步绘制原始结构图、平面图、顶棚图、立面图和剖面图,然后用3Dmax软件根据平面图渲染了六张图文相配的效果图,最后以模型为中心的设计规划。 设计特色:风雅吴地,水墨江南,留下无数文人墨客的行踪,也留下人们印象中的一幅浓淡适宜的水墨长卷。这就是在本次课题中表达的思想和意境。设计中大量运用了带有浓郁苏州园林的符号语言,去繁存简,借苏州园林的设计手法,在房间中进行“借景话室”,力求用一种新“语言”来诠释中式风格。众多的木色运用,倍具文人气质,色调文化的运用结合人文气质的符号语言,把兼备现代与传统的新中式风格表现的焕然一新。 设计内容:中国传统居室非常讲究空间的层次感。在客餐厅的空间设计中,运用三个屏风分隔出餐厅与入户通道,而楼梯又将入户通道与客厅分隔开来,层次感分明。入户屏风,选用黑色,采用“万字不到头”的吉祥纹样,寓意幸福延绵。楼梯间进行天井的考量,使之融入客厅,秉承苏州园林设计中空间通透原则,两者互相“借景”交流互通。移步换景,共享空间。用花格窗做隔断,漏而可望,一方面应采光之需,另一方面符合苏州园林设计中分隔与沟通的统一的设计手法。客厅以沉稳的木色调为主,电视背景墙选用大面积的镜面铺底,辅以较细的花格窗,不仅使人视线得到扩展,更是体现了苏州园林空间设计中在有限的空间里制造纵深感的设计手法。沙发背景墙则选用大面积白色铺底,两侧配以不同于电视背景墙的花格窗,也选用了具有中国文人喜爱的配饰——玉璧元素的灯饰。具有神秘感,游走在古代与现代之间,顿时为整个客厅添上一层神秘的面纱.不约而同的色调文化,为空间加了几分古朴与素雅的气质。 书房是中国传统居室中重要的组成部分之一。本次在书房空间的设计中,再次运用了苏式园林设计手法中的“借景”,在书柜中心的背景墙中心,借鉴了贝聿铭大师设计的苏州博物馆新馆园林中的片石山,以书柜背面为背景,用木板做出山的形状,形成一幅山水的图案。书桌采用了较为简洁的红木书桌,造型现代简约颜色却古朴深沉,实为中式与现代简约的完美结合。座椅为典型的明式家具风格。书桌对面,大面积的米白色铺装,饰以水墨山水画,与书柜交相辉映。 卧室的设计在家装的设计中永远是重中之重。在本课题的设计中既要考虑卧室的舒适性又要照顾到新中式的风格,故大量使用了深色带有明显中式风格的实木家具,非常沉稳,大气。墙面和吊顶,大量使用暖色铺装,使人感觉温馨。灯具的使用上,青花瓷床头灯很好的与中式家具结合,带来历史的感觉。

中式餐厅设计说明

中式餐厅设计说明 前言:中式餐厅设计一般都有哪些种类 中式餐厅设计的风格在我们的日常生活中并不少见,但是如何才能把这种风格发挥的淋漓尽致就不是那么简单的事情了。餐厅设计作为家装中的重要的环节之一,餐厅的设计多多少少会成为大家的难题之一。各类的中式特色餐厅和风味餐厅室内环境设计也不再局限于中国传统的装饰形式和手法,而是更多地融入了现代主义和后现代主义等多种造型手法和时尚元素。不过看完以下中式餐厅设计种类你一定心中有数。古典的中式餐厅装修设计是最为符合东方美学的餐厅设计,它以悠闲自得且又轻松作为主要的设计理念。这种风格的餐厅设计的特点就是将传统的中式家具以及装饰物运用黑与红作为主要的装饰色彩,从而打造出典雅就餐环境。室内之中较多的运用了对称的布局方式比如矩形和圆形等。中式快餐厅在装修布局时要多考虑中国的传统饮食文化,并且在就餐区域的布置装修时要非常得当,中式快餐的餐桌与餐椅一般都是以方形或者是圆形作为基础的,作为快餐厅中的一种那么它的人流量必然是非常大的,那么其中的地板应该以耐磨和耐腐蚀性的材料为好。墙面的设计应该避免使用对比强烈或者是过于刺激的颜色。 目前最为受到大众所追捧的是特色餐厅,其中最为受欢

迎的则是突显地方特色的餐厅,这种类型的餐厅一般都是依据其他地域划分就是分为南方菜系和北方菜系。南方菜系的餐厅装修设计风格主要是以水乡风情为主,在材料上也是非常独特的,常以原木仿木构筑空间或是竹架构造空间,架上藤萝缠绕处处绿意浓浓。 而北方菜系的特色餐厅常以农家风情为主,除了原木制成的餐桌和餐椅且在餐厅装修中粗狂大胆用色鲜明,不仅选择一些有粗狂气质的绿色植物而且常用浓烈的红色和黄色的植物装饰,如以悬垂成串的小红辣椒和葱以及蒜,或是在过角处插上金黄色的麦穗点缀,原始淳朴热情奔放。以上就是中式餐厅设计的种类介绍。 正文: 公共空间设计 目录 1.设计说明 2.总平面图 3.顶棚铺装图 4.地面铺装图 5.餐厅,包房立面图 6.休息室,卫生间立面图

快餐店室内色彩设计探析

摘要通过对快餐店空间的色彩设计现状分析,讨论消费者对于不同色彩环境的行为心理规律以及色彩设计在快餐店空间设计中的应 用原则,为创造出更加符合消费者的心理需求的快餐店室内色彩设计 提供参考。关键词色彩心理;快餐店;应用原则;功能随着现 代社会的发展,色彩通过对人们的视觉影响和情感的传递,使其在人们的生活中焕发着这一种神奇的魅力。色彩已经成为一个成功设计中举足轻重的一部分。对于快餐厅的色彩设计,适合的色彩环境将会促进消费者的食欲,使其拥有一个愉悦的用餐心情。 一、色彩在快餐室内设计中的重要性著名设计师南多曾说过世界上任 何的设计都是用视觉语言来传达的。它是那样的直接而深刻。在人通过视觉感受到色彩时,它会给人带来丰富的视觉体验和想象空间,从而使人产生对环境和色彩美的渴望。色彩环境会激发人们的感受,对色彩心理的研究我们可以得到大众对于不同色彩的心理 感受与认知的规律,从而为我们进行餐饮空间设计中色彩选用及搭配 提供了理论参考。快餐的定位一直以来都是方便高效、物美价廉,以大众消费群体为主要目标,因此快餐店一般是符合中低层消费者的消费,客人的数量多,流动快。快餐店的就餐环境中各种因素对我们都会产生影响,它在不知不觉中的占据人们内心的一部分,从而使我们的行为发生潜移默化的改变,其中色彩设计是最容易印入人们眼帘的。通过对色彩的人类心理感受的探析,合理运用室 内色彩,不仅能够改善人们在就餐过程中生理及心理的舒适度,还可以增加餐饮企业的经营收入。二、快餐店室内空间色彩的要素

1、空间墙面装饰色彩色彩是光在经过物体的吸收和反射后所被人眼 看到识别的。餐厅的墙面装饰色彩是构成空间色彩的主要部分,它通常给人最深刻的印象。墙面装饰色彩需要根据快餐厅的品牌形象定位来确定。对于大多数的快餐店而言,墙面主要是以 明朗轻快的暖色调为主,这类颜色可以给人带来温馨感觉并且有效的促进顾客食欲。2、灯光色彩光照产生色彩,没有光人们便无法看到色彩。光照在塑造空间环境氛围中有着其他方式无法比拟 的效果。光照在我们平时可以用于快餐空间中的,光利用色彩 的叠加、丰富的变化和绚丽的造型,产生许多各种不同的特殊视觉感受。在就餐空间照明系统中大多数都会以显示为偏暖色调为主,在此种环境中食品会给人带来更加美味可口的心理感受。任何一种种颜色都有他们不同的性格和象征,比如说红黄为主的暖色调个人带来欢快热烈的气氛,而蓝绿色则给人带来幽雅安静的氛围。 怎么样有效的利用光照得色彩来制造合适的氛围,烘托空间意境,一直是设计师优秀的设计语言。3、家具与装饰陈设色彩快餐店的家具与装饰陈设色彩是构成室内色彩不可或缺的一部分。家具与装饰物在室内设计中可以起到画龙点睛的作用,它们的色彩一般都是根据室内的主体色调来确定的。对于家具与装饰陈设一般来说分为两种情况,一种是选择与环境背景色相接近的类似色彩,在风格、色调上力求一致,与空间环境相协调,从而使快餐店形成鲜明的 主题。另一种则是为了突出家具与装饰物而提高其色彩纯度、 明度和选用与环境背景色的对比色,使其与其他装饰色彩产生对比,

中式餐厅设计说明

公共空间设计 目录 1.设计说明

2.总平面图 3.顶棚铺装图 4.地面铺装图 5.餐厅,包房立面图 6.休息室,卫生间立面图 7.大厅效果图 8.包间效果图

中式餐厅设计说明 通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代, 加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。中国传统的室内设计融合着庄重和优雅的双重品质。本案中式古典韵味十足,其组合方式信守均衡对称的原则,简约、朴素、格调雅致。空间上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间则是镂空,做成古朴的图案,虚实写意。家具陈设讲究对称,重视文化意蕴;配饰擅用字画、古玩、卷轴、盆景,精致的工艺品加以点缀,更显主人的品位与尊贵;代表吉祥的腾云图案、独具特色的楼宇做成墙画,更具有文化韵味,体现出中国传统风格的独特魅力。在些细节的地方勾勒出儒教抑或禅宗的意境,与中国人内在的宗教情结完美的结合在起。原木色泽、细致做工再加古色古香伴随岁月流逝而增添的味道铸就了这淳厚的中式韵味,只有细细品味,才能悟出些哲理来。 设计师: 道胜设计何永明 i海之韵—保利银滩海王星度假酒店说明: 【设计重点】 1、采用中国传统园林以及日本枯山水的表现手法,将整个空间打造成度假休闲、高端有品质感的售楼中心 2、设计细节:生态木的质朴结合大理石的刚毅,使画面大气之余更显端重,在整个沉稳的气氛中处处流露自然的气息,灵动的游鱼为空间平添几分雅趣。 【设计概念】 海,深邃庄重。上至天灵,下至心魂。以宽为广,以沉默为情,以深沉为重,以气势为力。本项目位于阳江银滩,四周环海的条件让整个设计将海的元素以及灵魂延伸到整个室内空间。整体空间色调沉稳,浅蓝色家具搭配硬装的暖灰色调,使整个空间氛围舒适而宁静。生态木的质朴结合大理石的刚毅,使画面大气之余更显端重,在整个沉稳的气氛中处处流露自然的气息。略带中式韵味的家具与饰品,更突出空间的独特品味。天花上的吊灯好似鱼儿吐出的一串串泡泡,在欢快的游来游去,为空间平添几分雅趣,也仿佛让你置身在宽阔的大海,得到身与心的放松。在过道中,运用中式传统园林的手法,把单一的大空间分隔成若干个小空间,相互连绵、延伸。用石子搭配木条,创造出自然休闲的视觉效果,简洁的落地雕塑在打破空间沉闷的同时,与周围气氛相得益彰

中餐厅设计理念,中餐厅设计说明

中餐厅设计理念,中餐厅设计说明 导读:本文介绍在房屋装修,风格设计的一些知识事项,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。 好的餐厅装修能为我们带来更多好心情,大大的增进我们的食欲,让家人们都能带着愉快的心情用餐。中餐厅是一种传统文化的餐厅设计,它的设计比起常见的餐厅设计要复杂一些,谨遵中餐厅设计理念,是能够打造出好效果的,下面就是中餐厅设计理念,中餐厅设计说明的一个介绍。 中餐厅设计理念 1. 中餐厅设计中可适当的运用圆餐桌,除了常见的中式餐厅外,其实开放式餐厅也能运用中餐厅装修,加入一些简化餐桌椅将其摆放在餐厅正中,呈现出的一种大气中式风范,中餐厅设计中还应注重灯饰选择,使用欧式吊灯,或者是中西结合小创意灯饰,是能让中餐厅备受吸引的,若在餐柜上混搭上欧式花样的玻璃,让整个中餐厅设计更显气质。 2.何为新中式餐厅设计,这里重要的点一个是新,一个是中式,中式元素中的屏风造型在现代设计中被夸张与抽象,通过简单几何形体的排列组合,反映出融合现代精神的独特传统韵味;同时,明式家具的几案的复杂装饰也被简化成纯粹的几何体,符合现代快节奏的审美情趣。

3.朴实的中式餐桌椅的家常,带着一份对家的眷恋和依赖,白色的背景墙点亮了中餐厅设计的激情,一张张老照片诉说着幸福家庭的点点滴滴,餐桌上的像话也不像过去那样肃静,偶尔一点小任性为中餐厅设计带来了惊喜。 4.中餐厅设计因为有了金黄色的装修,充满了秋天的风韵,温暖的餐厅氛围融化了传统中式餐厅设计的严肃气氛,黄色的枫叶和装饰增添了中餐厅的食欲,让中餐厅设计变得欢快起来。 中餐厅设计说明 1、在中餐厅的设计当中,风格是重要的一个因素。即便是中餐厅,也会有不同的装修以及设计风格,有些要突出店里面古朴的特色,有些是时尚的特色,有些是一定的地域特色。因此,这种风格选择要根据本身这家店的定位进行设计。 2、在大型的家装设计当中,整体效果的重要性往往要大于细节效果,尤其是在餐厅这样的地方。因此在给餐厅做设计的时候,整体效果一定要出来,否则即便细节做得再好,而整体不够好的话,也是不符合大型的家装设计的要素的。 3、在设计中餐厅甚至是任何一种餐厅的时候,餐厅的容量是必须要考虑的一个因素。根据预定的容量,进行相应的设计,什么地方是饮食区域,什么是一定的装点美观的区域,什么地方是休息等待的区域。因此,要了解餐厅的预定基本容量是多少。

快餐店空间布局与装修设计技巧

快餐店装修一、快餐店的布局规划 快餐店的布局远不是随便摆摆场、门口放置一个收银台这样简单的事。从顾客的点餐 到买单,到员工配餐和出餐,每一个环节都是在在快餐店规划设计的时候需要考虑的。 快餐店的空间格局主要包括这几种: ·顾客用空间:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间; ·管理用空间:服务台、收银台,便利顾客买单结账; ·调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等; ·公共用空间:排队区、走廊、洗手间等。 知道了快餐店可以需要预留的空间,下面就要进行各个空间的具体规划了。这里就要 涉及到建筑学里的专业名词:动线设计。动线设计的理论融入到快餐店的布局规划, 指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。 动线对快餐店来说有多重要? 曾经我们做个一个案例,在餐厅面积不变的情况下,经过重新的布局和规划设计,整 个快餐店的利用率提升了20%。而且,改变了原有的顾客动线,顾客的就餐体验也提升了不少。 快餐店动线设计满足三要点:

1、让顾客快速点餐:快餐店就是快,因为顾客的就餐时间基本上是一致的,所以客流量会比较集中。尽可能的让客户尽快做出消费选择,可以在店内显眼的位置贴出每日 的主推产品,以帮助客户尽快的做决断。 2、减少服务员的动线移动:客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙,有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题。 3、减少顾客在收银台的停留时间:把点餐的客户和等餐的客户分开,尽可能保证等待付款的客户不会影响到正在点餐的客户。节约了客户的时间就是解决我们的时间。 快餐店装修二、快餐店的风格确定 好的快餐店装修应该是简单且有风格的,不只是华丽元素的堆砌,更是快餐店的食物,价格,特色的综合体现。 装修风格要能体现出你的特点: ·把包子铺做成西餐厅的风格,就一定卖的好吗? ·快餐店为什么喜欢选择红、黄这样的颜色? ·西餐厅为什么都会选择金色或者黑色呢? ·茶饮店为什么都是小清新风格?

新中式别墅设计说明

设计说明 课题背景 此次毕业设计的课题是新中式别墅室内设计。新中式风格诞生于改革开放后中国传统文化复兴的新时期,伴随着国力增强,民族意识逐渐复苏,人们开始从纷乱的“摹仿”和“拷贝”中整理出头绪。在探寻中国设计界的本土意识之初,逐渐成熟的新一代设计队伍和消费市场孕育出含蓄秀美的新中式风格。在中国文化风靡全球的现今时代,中式元素与现代材质的巧妙兼柔,明清家具、窗棂、布艺床品相互辉映,再现了移步变景的精妙小品。 新中式风格并非完全意义上的复古明清,而是通过中式风格的特征,表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。新中式风格主要包括两方面的基本内容,一是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;一是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。新中式风格不是纯粹的元素堆砌,而是通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术在当今社会得到合适的体现。 设计过程及内容 设计过程:在CAD中绘制出具体的尺寸平面图,合理划分出各个房间的功能,做出各个房间不同的家具,摆放的位置,地面铺贴图,顶面图,还有需要表现的各个墙面的立面图。在具体设计上重视空间考虑,特别是整体设计,且不是在图板上、预想图上设计,而是用CAD软件一步一步绘制原始结构图、平面图、顶棚图、立面图和剖面图,然后用3Dmax软件根据平面图渲染了六张图文相配的效果图,最后以模型为中心的设计规划。 设计特色:风雅吴地,水墨江南,留下无数文人墨客的行踪,也留下人们印象中的一幅浓淡适宜的水墨长卷。这就是在本次课题中表达的思想和意境。设计中大量运用了带有浓郁苏州园林的符号语言,去繁存简,借苏州园林的设计手法,在房

成都知名快餐厅设计公司

成都知名快餐厅设计公司 一、对比对比是艺术设计的基本定型技巧,把两种不同的事物、形体、色彩等作对照就称为对比。如方圆、新旧、大小、黑白、深浅、粗细等等。把两个明显对立的元素放在同一空间中,经过设计,使其既对立又谐调,既矛盾又统一,在强烈反差中获得鲜明对比,求得互补和满足的效果。 二、对称对称是形式美的传统技法,是人类最早掌握的形式美法则。对称又分为绝对对称和相对对称。上下、左右对称,同形、同色、同质对称为绝对对称。而在室内设计中采用的是相对对称。对称给人感受秩序、庄重、整齐即和谐之美。 三、和谐和谐包含谐调之意。它是在满足功能要求的前提下,使各种室内物体的形、色、光、质等组合得到谐调,成为一个非常和谐统一的整体。和谐还可分为环境及造型的和谐、材料质感的和谐、色调的和谐、风格样式的和谐等等。和谐能使人们在视觉上、心理上获得宁静、平和的满足。 四、均衡餐饮场所饭店装修设计中,生活中金鸡独立,演员走钢丝,从力的均衡上给人稳定的视觉艺术享受,使人获得视觉均衡心理,均衡是依中轴线、中心点不等形而等量的形体、构件、色彩相配置。均衡和对称形式相比较,有活泼、生动、和谐、优美之韵味。 五、呼应呼应如同形影相伴,在室内设计中,顶棚与地面桌面与其他部位,采用呼应的手法,形体的处理,会起到对应的作用。呼应属于均衡的形式美,是各种艺术常用的手法,呼应也有“相应对称”、“相对对称”之说,一般运用形象对应、虚实气势等手法求得呼应的艺术效果。 六、层次餐饮场所饭店装修设计中,一幅装饰构图,要分清层次,使画面具有深度、广度而更加丰富。缺少层次,则感到平庸,室内设计同样要追求空间层次感。如色彩从冷到暖,明度从亮到暗,纹理从复杂到简单,造型从大到小、从方到圆,构图从聚到散,质地的单一到多样等,都可以看成富有层次的变化。层次变化可以取得极其丰富的视角效果。 七、延续延续是指连续伸延。人们常用“形象”一词指一切物体的外表形状。如果将一个形象有规律地向上或向下,向左向右连续下去就是延续。这种延续手法运用在空间之中,使空间获得扩张感或导向作用,甚至可以加深人们对环境中重点景物的印象。

中式餐饮空间设计说明

中式餐饮空间设计说明 通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代, 加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。 桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。 椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流

传下来的款式,样式繁多,风格呈现简中式餐厅设计说明通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代, 加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。 中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。 条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。 约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。

新中式餐饮空间设计(毕业设计论文完整版)

xx学院 本科毕业作品阐释 餐饮空间 ——新中式餐饮空间设计 学院 专业 班级 姓名 指导教师 xx学院教务处制 年月日

xx学院 毕业设计(创作)诚信声明书 本人郑重声明:本人所提交的毕业设计(创作)《》,是本人在指导教师的指导下取得的成果。毕业设计(创作)中所引用他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果,均已加以说明;有关教师、同学和其他人员对本研究成果提出过并为我在毕业设计(创作)中加以采纳的意见、建议,均已在文中做了明确说明。 如本人的毕业毕业设计(创作)涉及抄袭或剽窃等行为,本人愿承担由此而造成的一切后果及责任。 毕业论文(设计、创作)作者:(签名) 指导教师:(签名) 年月日

摘要 中式空间文化产生于华夏大地,成为了文化的一种固态表现形式。随着时代的变迁,文化的革新进而发展出了全新的面貌——新中式空间设计。并且被运用在不同的场所,实现其经济与社会价值。而在这其中,餐饮成为最热门也最易被接受的空间范畴。自古以来,人们总说“民以食为天”。饮食是民生之本,亦是传统文化的一种“生活化”表现形式。今天,我们将就新中式餐饮空间展开专业性研究。深度挖掘,空间与人、空间与商业价值之间的关系。 关键词:新中式;餐饮空间;文化;商业价值

ABSTRACT Chinese space culture produced in China, became the culture of a kind of solid form. As the change of The Times, cultural innovation and then developed a new look, new Chinese style space design. And has been applied in different places, the realization of its economic and social value. And in this among them, catering to become the most popular also the most easily acceptable space category. Since ancient times, people always say "saying" claims. Diet is vital to people's livelihood, but also is a kind of "life" of the traditional culture of form. Today, we will have professional research on new Chinese style restaurant space. Deep excavation, the space and people, the relationship between the space and commercial value. Keywords:New Chinese style; The dining space; Culture; Commercial value

创意餐厅设计说明12

“源味”餐厅设计说明: 风格特点:现代中式风格:中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。 餐厅特征:现代中式设计讲究线条简单流畅、内部设计精巧。通过中式风格的特征,表达对含蓄、端庄的东方式精神境界。 装饰特征:现代中式风格的饰品主要是瓷器、陶艺、中式窗花、字画、布艺以及具有一定含义的中式古典物品,“源味”的设计用一些典型的概念:拱形的门、荷花池、佛像与菩提树、镜面设计来营造餐厅浓厚的文化背景氛围。 “源味”餐厅受众人群:性格温厚沉稳、喜欢中国传统文化的人。 现代中式风格 现代中式风格诞生于中国传统文化复兴的新时期,伴随着国力增强,民族意识逐渐复苏,人们开始从纷乱的“摹仿”和“拷贝”中整理出头绪。在探寻中国设计界的本土意识之初,逐渐成熟的新一代设计队伍和消费市场孕育出含蓄秀美的

现代中式风格。在中国文化风靡全球的现今时代,中式元素与现代材质的巧妙兼柔,明清家具、窗棂、布艺床品相互辉映,再现了移步变景的精妙小品。 中国风并非完全意义上的复古明清,而是通过中式风格的特征,表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。 现代中式风格主要包括两方面的基本内容,一是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;一是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。新中式风格不是纯粹的元素堆砌,而是通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术在当今社会的到合适的体现。 中式风格要点:中国风的构成主要体现在传统家具(多为明清家具为主)、装饰品及黑、红为主的装饰色彩上。室内多采用对称式的布局方式,格调高雅,造型简朴优美,色彩浓重而成熟。中国传统室内陈设包括字画、匾幅、挂屏、盆景、瓷器、古玩、屏风、博古架等,追求一种修身养性的生活境界。中国传统室内装饰艺术的特点是总体布局对称均衡,端正稳健,而在装饰细节上崇尚自然情趣,花鸟、鱼虫等精雕细琢,富于变化,充分体现出中国传统美学精神。 中国传统居室非常讲究空间的层次感。这种传统的审美观念在“现代中式”装饰风格中,又得到了全新的阐释:依据

快餐店设计方案、设计说明

设计说明 ——xx快餐店 作品名称:xx快餐店设计(西式)。 店面位置:位于xx繁华的商业区。 服务人群:以周围的上班一族为主,附近其它客源为辅。 经营范围:以汉堡、鸡块、薯条、可乐等西式快餐为主。 经营理念:“五星级服务”;五星级的就餐环境;五星级的服务质量;五星级的准确率;五星级的外卖服务。 营销策略:一、定期进行优惠活动二、不同等级“星卡”打折服务。 三、不定期现场抽取“幸运星”活动(被抽选这可免费享受一顿午餐)。设计风格:以当代时尚简约风格为主,打造一个既温馨舒适,有快速便捷的就餐环境。 各功能区设计:一:餐厅设计。座椅布置以四人卡座为主,双人座椅辅之,能够满足各种人群的需求。座椅安排上一直线型为主,方便顾客通行。 二:厨房设计。厨房设计的较为宽敞能够满足各种食品制作的空间需求。 三:服务台与备餐区设计。服务台位于整个空间中间,视野开阔,方便服务来自各方的人群。服务台与备餐区紧邻,能够加快服务速度。 四:仓库设计。仓库分冷、干仓库,更加有利于货物的长期保存,以保证每时每刻都货源充足。 五:卫生间设计。根据快餐店的特点卫生间设计的面积较小,但能够满足顾客的需求。

六:其它功能区设计。员工更衣室与办公室的面积较小,以节省空间增加就餐空间。 灯光设计:灯光以暖色调为主,挂星形吊灯以体现餐厅特色。 色彩设计:色彩以快餐店较为常见的红黄色为主调,早餐厅中以绿色植物点缀于其中。 造型设计:整个餐厅造型设计较为简洁,只有少量的凹陷灯带、星形造型。充分体现出快餐厅的简洁、快速的频率。 设计方案 区域环境简述:xx快餐店南邻xx市繁华的商业区,周边居民区聚集,周边各大国企单位(如中国工商银行,农行,建行),以及xx市的美院,高中等各个社会性的经营机构。 目标客群分析:我们可能服务的客户群体: 周边各大企业单位的工作人员; 周边学校教师、学生; 人来人往的客流人群; 周边装饰公司的工作人员,及其客户。 产品买点挖掘 美味——厨师队伍成熟、稳重、经验丰富; 快捷——五分钟内送达客户纯正的美味套餐; 核心——与众不同、回味无穷; 实惠——美味不贵,精致实惠,老百姓日常消费标准; 管理——管理经验丰富,科学合理,自成一体; 服务——先进服务理念,以客户所需所想为我们一切服务的源头; 理念——打造都市轻快食尚,“轻——不舍厚重文化壁垒”“快——快乐餐

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