麦当劳训练员

有效沟通
1请描述某次你在餐厅繁忙时段忙碌工作时，不得不停下来与另一人进行沟通的经历。为了保证对方听明白你的意思，你是如何做的?
请描述一下当时的情况:新员工某某在薯条为工作时没有将炸篮拎出油面摇篮 先观察某某的操作过程，发现有这一问题后，对其进
行询问，来确定某某是不知道标准，还是知道标准但没有执行标准

你是怎样处理的?
如果是第一种，那么告之其标准，在之后班次中观察某某，看他是否按标准操作。如果是知道标准但未执行，那么要告之他不按标准
执行会使薯条粘连，影响品质，要求其按标准执行，并告之在之后的班次中会观察他，让其今后按标准执行，并追踪

结果如何?
经过与新员工清楚沟通后，新员工表示能够理解并赞同，并且感谢我告诉她这些细节知识。避免在高峰时段因解释可能会影响营运与不必要的争执。

顾客至上
2请描述某此你在餐厅需要同时完成很多不同任务的经历。你当时是如何排列这些事情的优先级，从而且确保我们的顾客获得了最佳的QSC体验。
请描述一下当时的情况:
一天我在上餐区时候发现
①餐厅吧台位置有顾客离开时，把餐盘上的垃圾弄倒洒了一地。
②尤为行动不便的孕妇需要淡奶。
③有对年轻的情侣抱怨说，餐盘上的汉堡冷了，不热。

你是怎样处理的?
首先，我上前告诉需要淡奶的顾客，请她稍等片刻，一会帮他送过来。然后我走进抱怨汉堡冷的顾客位置，关心并咨询事情的经过，请示值班经理
并协助一同处理这单顾客抱怨。在完成两位顾客的需求后，我立即清理了吧台边上倒掉的可乐，并鸡血清洁餐区。

结果如何?
我把淡奶送到顾客的餐桌上的时候，顾客微笑着说，谢谢 大姐了。带着孩子就是诸多不便。
把新的汉堡送到顾客手上的时候，顾客并没有疑问前面冷掉的汉堡感到不悦。而是很不好意思的说，麻烦你们了。
因为处理顾客需求及时，未能产生顾客进一步抱怨，最后餐区也及时得到清洁。

解决问题
3请描述某此你需要解决某个问题的经历。这个问题可以是你在楼面工作时遇到的，也可以是在麦当劳餐厅以外的场合遇到的。
请描述一下当时的情况:
一名新员工独自在薯条站工作，正确地遵循所有的程序。薯条炸制得非常好，但是员工衣着有些污渍。
你是怎样处理的?
向大家表扬员工良好的表现，并在私下告诉他为什么要在餐厅内保持整洁外表的重要性，

结果如何?
新员工深刻了解，餐饮服务行业细节的重要性。并提升员工集体荣誉感。

展示正确的操作程序
4请描述某此你运用麦当劳操作程序的知识帮助其他员工

的经历。
请描述一下当时的情况:
午餐高峰时段，新员工在煎区工作，发现他在从煎炉上起肉时撕破了肉饼。

你是怎样处理的?
首先给予表扬，然后告诉他哪里做得不对，并且示范如何在不撕破肉饼的情况下起肉。繁忙时段过后回来巩固本工作站的训练。

结果如何?
新员工了解了如何正确地执行程序并将做出改进。

团队合作
5请描述某次你作为团队成员与其他成员一起工作，艰难完成目标或某个任务的经历(团队可以是工作团队、运动团队或者学校团队)
请描述一下当时的情况:某一天，旅游团来顾客大量，点餐牛肉汉堡，这时牛肉汉堡存量不多。

你是怎样处理的?
同值班经理协调员工及时前往库房取货物，并且协同产区员工煎肉。以最快的速度把优质产品呈现给顾客。

结果如何?
协助到值班经理。让顾客享受到最好的用餐体验。成为员工与管理组共同的桥梁。

职责承诺 成为训练员其实是一个责任重大的承诺，你需要在工作中承担起典范、教练、教师和专家的责任。成为训练员后，你
自己和餐厅都会从中受益。
如果晋升为训练员，对你来说有哪些好处?
好处:可以提高自身能力。面对更大的挑战同时挖掘自己的潜力。让自己更有责任心等等。晋升训练员，以身作则遵循正确程序的
同时，提高我自身的执行力。在训练与辅导员工的同时，提升我的沟通能力与沟通技巧。在成为员工与管理组共同桥梁的同时，能
收获属于自己不一样的快乐

如果晋升为训练员，你的贡献会对餐厅有什么影响?
影响:尽自己最大努力帮助到餐厅伙伴学习以及提高员工操作能力和基础知识。协助到各系统经理。让顾客享受到最好的用餐体验。
(你的作用就是员工，经理和顾客之间的桥梁)假如我能成为训练员，一定以身作则，遵循麦当劳的训练标准，协助管理组训练并辅
导员工，成为员工与管理组共同的桥梁，努力做好自己，让餐厅得到更多的效益。分享快乐，让自己为餐厅带来更多的欢笑！