遵义市茶产业发展成效及取得的主要经验

2017年第4期耕作与栽培? 53 ?遵义市茶产业发展成效及取得的主要经验

吴文平\张明刚^

(1.遵义市农委茶产业发展中心，贵州遵义563000; 2.绥阳县农牧局，贵州绥阳563300)

摘要：遵义市有独特的产茶优势，是贵州省发展生态茶的最佳地区之一。目前，遵义茶园规模、茶叶产量、企业总量均居全 国产茶市（州）第1位，在茶叶基地、加工与企业、品牌、市场、质量与科技、茶文化旅游等方面取得显著成效和宝贵经验。文章 在总结所取得成效的基础上，归纳了遵义茶产业发展的主要经验，以供业界参考。

关键词：茶叶；产业；成效；经验；遵义

The Development & Experience of Tea Industry in Zunyi

WU Wen - ping1,ZHANG Ming- gang2*

(1. Tea Industry Developing Center,Agriculture Committee o f Z unyi,Z unyi,Guizhou563000, China；

2.Suiyang Agriculture and Animal Husbandry Bureau,Suiyang,Guizhou^ 5633QQ,China)

Abstract ：Zunyi have the unique advantages in tea production and is one of the best areas in the development of ecological tea in Guizhou province.The tea industrial of Zunyi have achieved a rapid development and make great achievements since21th century.The scale of tea garden,tea production and the number of enterprise in Zunyi is at the first place nationwide.W hat，s more,more great a-chievements and experiences was obtained,such as,the tea garden construction,processing and enterprise,brand,market,quality and technology,tea culture tourism.In this study,the achievements was summarized and the main experiences of tea industrial devel-opment in Zunyi can be share.

Keywords：tea；industrial；achievement；experience；Zunyi

遵义市位于贵州省北部，辖14个县级行政区和2个新 区，国土面积30762平方公里，总人口 800万，经济总量在全 省仅次于省会贵阳市,农业生产是全省最发达地区[1]。遵义 市茶区主要分布在东部与北部6个县,茶园主要分布在丘陵 宽谷盆地、中山峡谷等坡度25?以下的缓坡地带，茶种植区 “高海拔、低纬度、多云雾、少日照、无污染”的自然地理环境 孕育了遵义茶“嫩、鲜、香、浓、醇”的品质特征,是贵州省发展 生态茶的最佳地区之一。唐陆羽《茶经》中记载的思州、播 州、夷州就包含了遵义现主要茶区[2],《贵州通志》记载了湄 潭眉尖茶和务川大树茶为清代名茶[3],现湄潭、务川、道真、习水、桐梓等县境内均有大量1〇〇年以上的老茶树分布，遵 义也是我国茶树原产地和古老茶树最适宜区。为促进贵州 茶产业的发展，在总结遵义茶产业发展成效的基础上，对发 展茶产业所取得的经验进行分析归纳，以供业界参考。

1遵义市茶产业发展成效

21世纪以来，遵义茶产业在政策支持和自身努力下，实 现了快速发展。2006年,遵义率先提出了建设百万亩茶叶工

收稿日期=2017 -05 -11

第一作者:吴文平（1966 -),女,研究员，长期从事农业技术推广工 作。

通讯作者:张明刚（1968 -),男，高级农艺师，长期从事农业技术推广 工作。程的意见,为推动全省出台加快茶产业发展的政策奠定了坚 实基础。贵州省委、省政府于2008年、2012年两次茶产业大 会均选址在遵义市湄潭县召开，贵州省第一、二届茶博会及 第六届中国茶叶经济年会、第十三届国际茶文化研讨会先后 在遵义及湄潭召开。自2015年起，中国?贵州国际茶文化 节暨茶产业博览会定点在湄潭召开。上述大型活动的举办 充分肯定了遵义茶产业发展所取得的成绩，也提升了遵义茶 产业在全国的知名度，遵义先后被授予“高品质绿茶产区”、“圣地茶都”、“中国最具茶文化魅力城市品牌”等称号。同时，湄潭县还是首批“中国名茶之乡”、凤冈县是“中国富锌 富硒有机茶之乡”、正安县是“中国白茶之乡”、余庆县是“中国小叶苦丁茶之乡”。到2016年底，贵州省茶园规模已经连 续四年保持全国第一，遵义市茶园规模、茶叶产量、企业总量 均居全国产茶市（州）第十位。

1.1基地建设

截止2016年底，全市茶园总面积已突破13. 3万hm2，无 性系良种达98%以上，其中，湄潭县4万hm2,凤冈县3.3万

hm2,正安县2. 3万hm2,道真县1.4万hm2,务川县1万hm2,余庆县1.2万hm2,其余县（市、区）均有分布。在品种构成 上，福鼎大白茶约占50%、黔湄系列（419、502、601、701、809)及湄潭苔茶等地方良种约占26%、乌龙茶及龙井系列品种约 占15%、安吉白茶约占9%。通过无公害认证茶园7. 6万 hm2、有机认证茶园0. 67万hm2、绿色食品茶园600hm2。种 茶乡镇105个，其中,667hm2以上的乡镇53个、村25个，国