鲜芋仙厨房备材调整手册

鲜芋仙厨房备材调整手册
鲜芋仙厨房备材调整手册

【厨房备材】调理手册(瓦斯炉版本)品项做法

花豆(期限2天)1kg花豆加入8g的保良久用5000ml沸水泡发 (约45分钟)换水洗净,置入煮饭袋绑紧,放入快锅内注入5000ml热水(热水需淹过煮

饭袋) 加入保良久8g ;煮沸至笛声响起后计时30分钟 ; 熄火焖25分钟 ; 掀锅盖,准备28cm高锅或34cm高锅,加入白200g+40ml

蜜糖并注入1500ml热水,待糖溶化,将煮饭袋拆开由底部向下翻起(糖水需淹过花豆),煮到花豆于水面翻滚1分钟,熄火倒入豆花桶隔

水冰镇冷却后放置于豆花台冰箱备用 ( 白糖:花豆=1:1) (PS:煮3kg花豆须注入快锅约20000ml热水)(豆类蜜糖时,请勿将原汤汁当蜜糖的水,请以干净的热水蜜豆类)

绿豆(期限2天)1kg绿豆用沸水泡发 (约30分钟)换水洗净,置入煮饭袋绑紧,放入快锅注入5000ml热水(热水需淹过煮饭袋)加入保良久8g ; 煮沸至笛声响起后计时5分 ; 熄火焖45分钟 ;掀锅盖,准备28cm高锅或34cm高锅,加入白砂200g+40ml蜜糖并注入1500ml热水待糖溶化,将煮饭袋拆开由底部向下翻起(糖水需淹过绿豆),煮到绿豆于水面翻滚1分,熄火倒入豆花桶隔水冰镇冷却后放置于豆花台冰箱备用 ( 白糖:绿豆=1:1 ) (PS:煮3kg绿豆须注入快锅约10000ml热水)(豆类蜜糖时,请勿将原汤汁当蜜糖的水,请以干净的热水蜜豆类)

红豆(期限2天)1kg红豆用沸水泡发 (约30分钟) 换水洗净,置入煮饭袋绑紧,放入快锅注入5000ml热水(热水需淹过煮饭袋)加入保良久8g; 煮沸至笛声响起后计时6分 ; 熄火焖25分钟 ;掀锅盖,准备28cm高锅或34cm高锅,加入白糖200g+40ml蜜糖并注入1500ml热水待糖溶化,将煮饭袋拆开由底部向下翻起(糖水需淹过红豆),煮到红豆于水面翻滚1分钟,熄火取出倒入豆花桶隔水冰镇冷却后放置于豆花台冰箱备用( 白糖:红豆=1:1)(PS:煮3kg红豆须注入快锅约10000ml热水) (豆类蜜糖时,请勿将原汤汁当蜜糖的水,请以干净的热水蜜豆类)

花生(期限2天)1kg花生加入保良久3g用3000ml沸水浸泡(约4小时,冬天如泡不软则两小时更换一次热水)再用热水洗净(去油味),放入快锅注入10000ml热水(热水须淹过花生且满水位 )加入保良久5g ;煮沸至笛声响起后计时30分 ; 熄火焖45分钟 ; 掀锅盖,将花生取出,准备28cm高锅或34cm高锅,加入白糖500g并注入1500ml热水待糖溶化,将花生倒入(糖水需淹过花生),煮到花生于水面翻滚1分钟,熄火取出倒入豆花桶隔水冰镇冷却后放置于豆花台冰箱备用(白糖:花生=1:2) (豆类蜜糖时,请勿将原汤汁当蜜糖的水,请以干净的热水蜜豆类)

薏仁(期限2天)1kg薏仁加入保良久3g用沸水3000ml泡发(约30分钟,如泡不软则换热水再泡一次)换水洗净,放入快锅注入8000ml热水;放入快锅煮沸至笛声响起后计时11分;熄火焖45分钟;掀锅盖,取出用清水洗净,准备28cm高锅或34cm高锅,加入白糖1.5kg及

3000ml热水待糖溶化后,将薏仁倒入(糖水须淹过薏仁),煮到薏仁于水面翻滚1分钟,熄火取出倒入豆花桶隔水冰镇冷却后并放置于豆花台冰箱冷却备用 (白糖:薏仁= 1.5:1 )(豆类蜜糖时,请勿将原汤汁当蜜糖的水,请以干净的热水蜜豆类)

莲子(期限2天)500g莲子加入保良久2g用2000ml沸水泡发(约60分钟)换水洗净,将莲子心处理掉,洗净后置入内锅,加入热水盖过豆子及保良久2g放入电饭锅,电饭锅外锅需放入水蒸约40分钟(小锅1000ml、大锅2000ml),待电饭锅跳起后直接在电饭锅里焖60分钟(外锅需加入少许的水),待莲子绵密后加入白糖500g及750ml热水加热使其溶化,取出隔水冰镇冷却后放置于冷藏冰箱备用

(白糖:莲子= 1:1 ) (豆类蜜糖时,请勿将原汤汁当蜜糖的水,请以干净的热水蜜豆类)

芋球(期限3天)解冻后芋头丝1.2kg调匀放至电锅内蒸,加入300g糖外锅加入500cc水蒸,跳起后检查是否有熟透(搅拌一下),否再加入少量水继续蒸,熟透后起锅用薯茸压捣成泥状,用16号冰淇淋勺制作成球状。(注:当天为用完之芋球隔天需重新蒸过才可使用)

芋头(期限2天)A.芋头削皮后切成菱形状放入大锅炒,1kg芋头配450g白糖及保良久与盐巴少许大火炒到芋头发亮后(煮沸后约4分钟)放入电饭锅内锅蒸煮第一次(蒸的时间依芋头的软硬度修正) (内锅水约8分满) B.取出已完成的A,将芋头翻面倒扣于另一内锅,并将原先蒸煮芋头的内锅加入少许的水,将残余在内锅的芋泥用水冲刷至有芋头的锅中,加入热水(全部的水约8分满即可)蒸煮第二次,取出冷却注 : 芋头于切块时不可过大或过小 ( 约 5cm左右大小的切块 )

地瓜(期限2天)地瓜洗净削皮切成菱形后放入大锅炒,1kg地瓜配550g白糖及少许柠檬汁,炒到地瓜发亮后(约4分钟)放入内锅(拌炒的水需一同倒入,水要盖过地瓜以免地瓜变色),外锅的水约500ml,蒸煮熟后即可.1kg地瓜约需8ml柠檬糖浆及550ml的热水拌炒) 注: 地瓜于切块时不可过大或过小 ( 约 4cm 左右大小的切块 )

红豆汤(期限2天)A.1kg红豆用热水泡发 (约30分钟) 换水洗净,加入热水3000ml放入快锅,煮沸至笛声响起6分钟后,熄火焖45分钟,掀锅盖,加入白糖800g,待冷却 (红豆:热水=1:3)

B.将A料分为2份,其中一份用果汁机打成泥(须使用时再打泥),烹煮时取一半红豆粒和一半的红豆泥一起烹煮,调至甜度 8° 沸腾,

C.将仙草粉80g+冷水少许(100ml以内)搅拌均匀之后,慢慢倒入后红豆汤中煮沸再倒入豆花桶待冷却置入水冷式冰箱冷藏备用EX:4勺红豆粒用果汁机打泥+ 4勺红豆粒 +2500ml 热水→将甜度调至 10° (红豆粒:红豆泥=1:1)

烧仙草(期限2天)A.仙草汁1000ml+加热水4000ml+砂糖300g+冬瓜砖50g(倒砂糖及冬瓜砖时需搅拌至融化,以免烧焦)一起煮沸 B.烧仙草粉30g+冷水少许(100ml以内)搅拌均匀之后,慢慢倒入沸水中的A中,充分搅拌,至A料二度煮沸,熄火倒入豆花桶中(煮沸中的烧仙草容易溢出,请特别注意不要有水滴入以免酸坏) 未售完之稍烧仙草,建议可以做以下处理: 前日未售完之烧仙草,可剁碎在与新的一起煮

紫米粥(期限2天)1.2kg紫米用清水洗净沥干,再用热水冲洗一遍,将紫米与11000ml热水放入快锅;煮沸至笛声响起后转小火计时30分 ; 熄火焖约45分钟 ; 掀锅盖,加入白糖600g 拌匀(冬天煮时加600g白糖、夏天煮时加800g白糖),开小火煮到紫米于水面翻滚1分钟,即可熄火倒入豆花桶

( 紫米:热水=1:10 ) ( 白糖:紫米=2:3 )

鲜芋仙_【厨房备材】调理手册品项做法

老大红茶(期限2天)先准备7500ml的开水(要沸腾的),加入5包红茶包,闷10分钟后,趁热加入50ml黑糖浆,用称称1250g冰块倒入红茶内用搅拌器搅拌均匀后,进水冷式冰箱冰镇即可。

乌龙绿茶(期限3天)准备9000ml沸水,放入250g乌龙绿茶,闷10分钟后掀盖直接倒入备好的豆花桶(需将茶叶过滤),加入1000g冰块,后立即隔水冰镇搅拌冷却至25℃后放入冷藏冰箱备用 (PS:需于1分钟内搅拌至茶汤降温至25℃以下)

仙草甘茶(期限2天)仙草汁4000ml + 白砂糖1300g+冬瓜砖200g快速搅拌至糖完全溶解(保持煮沸约5分钟); 再加入15000ml冰块水**(冰块水备制方法:取5000ml量杯,先装冰块至5000ml后加生饮水至5000ml即得5000ml之冰块水,以此类推)

冬瓜茶(期限3天)取热水5000ml和冬瓜砖3块一起加热,待冬瓜砖溶化后再滚2分钟,熄火加入5000ml冰块水(水:冰块= 1 : 1 ),调至甜度 12° 后待冷却再放入冷藏冰箱备用(约1桶豆花桶) (冬瓜茶请冷却到10℃时才可贩卖)

芋圆(期限1HR)取适量热水待煮沸后,加入芋圆煮30秒后转小火,待芋圆完全浮起后,再煮至芋圆膨胀后,将芋圆捞起来,放入备用的生饮水降温后沥干,放入已调好甜度25°的糖水中,(糖水需盖过芋圆)※芋圆、地瓜圆烹煮前先用水冲洗过,以免备用的沸水混浊

(要下锅前再冲水,以免影响口感)(煮芋圓的水請務必每六包換一次水,每二包務必加1000ml的熱水)

小芋圆(期限1HR)取适量热水待煮沸后,倒入小芋圆待小芋圆全部浮起且稍有膨胀后,将小芋圆捞起来,并放入备用的生饮水洗完后沥干,加入蜜糖和生饮水拌匀( 蜜糖与生饮水的比例为 1 : 2,其调合的糖水须淹过小芋圆 ) ※小芋圆烹煮前先用水冲洗过,以免备用的沸水混浊

(要下锅前再冲水,以免影响口感)(煮芋圓的水請務必每六包換一次水,每二包務必加1000ml的熱水)

包心汤圆(期限1-1.5HR)取适量热水煮沸后,加入冷冻汤圆(不需要生饮水冲洗)煮至汤圆全部浮(约3分钟)起后计时3分钟,将汤圆捞起来,放入芋园糖水中,至热台备用。(注:芋园糖水需温热,糖水需盖过汤圆)

粉条(期限1HR)取适量热水煮沸后,加入粉条待水滚后转中火煮15分钟(将锅盖半盖),需稍搅拌粉条让受热均匀,熄火盖上锅盖焖10分钟,时间到立即将粉条倒出以自来水冲洗至完全冷却,再用生饮水冲洗;完成后将水滤掉放入容器并加入少许蜜糖和少许生饮水拌匀( 蜜糖与生饮水的比例为 1:1) 「100g粉条约加入30ml蜜糖及30ml生饮水」)(粉条:热水= 1:10 )

珍珠(期限4HR)取适量热水待煮沸后,加入珍珠待水滚后煮35分钟需保持珍珠于水面翻滚 (至少5分钟搅拌珍珠1次) 时间到立即熄火盖锅盖焖15分钟,焖的时间到立即将珍珠倒出且以自来水冲洗至完全冷却,再以生饮水冲洗后将水滤掉放入容器加入砂糖搅拌至完全溶解后即可使用 (珍珠:热水=1:10) ( 白糖:珍珠=0.2:1)

芋圆糖水

(期限2天)

1000ml蜜糖+3000ml热水煮沸调至甜度25° (当天未用完之糖水 ,隔天请加热煮过才可使用)(预估13勺:7000ml热水)

糖水(期限2天)热糖水:取6勺蜜糖加入10000ml的热水调至甜度9° 冰糖水:取13勺蜜糖加入10000ml的生饮水调至甜度17°

姜母茶

(期限3天)

取热水5000c.c.+姜母原汁1000c.c.+白糖400g+红糖100g,搅拌煮沸即可

桂圆红枣

(期限3天)

取200g红枣+200g桂圆果肉+350g红糖+6000热水一起煮15分钟,关火闷10分钟过滤,将整颗的料捞起放至吧台备用。

鲜奶霜(期限3天)长春鲜奶油 500g 打至半发(半凝固状态) + 500g鲜奶缓缓加入(鲜奶不能一次倒入鲜奶油中) 继续搅打, 待鲜奶霜呈现光滑无粗颗粒状即完成 (鲜奶油:牛奶比例 = 1 : 1) (隔天再使用奶霜需要重新搅打才可使用)

黄粉粿及黑粉粿注意事项:

1.使用波浪刀请务必清洗

2.请勿拿波浪刀切其他蔬果或生/ 熟食

3.黄粉粿及黑粉粿请勿切好备于冰箱内,因为导致粉粿产生异味及表皮硬化,而影响口感(外场需要时再备)

4.如遇外场吧台备粉粿时,厨房切好,请务必用可密封盒子盛装

鲜榨果汁做法

鲜榨果汁做法 喝蔬果汁健康小秘诀 1自制蔬果汁最好选用安全的生机蔬果食材。 2用果汁机需加适量的水,如果是蔬果专用榨汁机,则不用加水。 3喝蔬果汁一次不要超过500cc。 4喝蔬果汁时请先在嘴中温热几秒钟(如漱口般),再喝下去,效果更佳。 5洗蔬果可以用盐水清洗,建议不要用洗洁剂清洗,因为容易残留在蔬果上。 如何自制蔬果汁 1、选购材料 依果汁配方选购材料,最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果,若非有机蔬果,则务必削皮再使用。2、削切蔬果 一般来说,将菜先洗净切段即可,胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮,柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块,苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。 3、分别榨汁 目前市场上的果菜榨汁机机种繁多,最好选用有榨汁、搅拌两用功能的,先把材料中的各项蔬果分开榨汁。

4、搅拌均匀 再将各种纯蔬果汁,放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。 自制果汁 一、草莓综合果汁 主材料:草莓——100克,优酪乳——1/2杯副材料:柠檬——1/3个,冰片——1-2片,方糖——1小茶匙 做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。再注入杯中,放进冰片与甜料。 作用:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。 二、柳橙凤梨汁 主材料:柳橙——1个,凤梨——100克,西红柿——1/2个,洋芹——5克 副材料:蜂蜜——1小茶匙,柠檬——1/3个 做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,西红柿去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮垢,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。

作用:本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力,预防皮肤老化。 三、紫沙果酿美肤 材料:李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗做法:1、材料洗净,李子不必削皮、去核、切成四块,柠檬削皮、果肉切块。 2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。 3、四种纯汁搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。 四、青果薄荷美白 材料:奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片 做法: 1、材料洗净,奇异果削皮、切成四块,苹果不必削皮、去核切块。 2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎,再加入奇异果、苹果一起打成汁。 3、搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。 五、橘香甜汁除斑 材料:橘子3颗、胡萝卜1根

好吃甜点的做法大全简单

好吃甜点的做法大全简单 甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的。现在,就来学习一下以下这些甜品的做法吧! 烘焙甜品10款冰爽甜点做法简单又好吃的~天热吃最爽 奶油冰淇淋 1.糖和牛奶倒入小奶锅,用手动打蛋器或筷子转圈搅拌,沸腾后将奶锅端下 2.淡奶油倒入,加入盐,搅拌后静置至冷却 3.将奶液过滤到容器内,冷冻取出,用电动打蛋器中速搅拌,重新入冷冻 4.30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次 5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬 柠檬冻芝士蛋糕 A:消化饼干150克、黄油65克 B:奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5

克 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油,混合均匀 2.混合物放入模具中借助勺背推平,放入冰箱冷藏 3.奶油奶酪软化,隔水加热搅打至细滑无颗粒状态 4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液,搅打均匀 5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片,搅打均匀 6.倒入奶酪糊中,搅打均匀 7.加入原味酸奶,搅打均匀 8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右,加入奶酪糊中 9.蛋糕糊倒入饼底模具中,冷藏4小时以上可食用 意式香蕉奶冻 1.吉利丁片用冰水泡软 2.把香蕉肉切片,与75克糖一起打成细致果泥,然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠 3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油,边轻搅拌边小火煮至接近沸腾 4.离火,盖上锅盖,静置5分钟 5.过滤2次,吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中,搅拌融化 6.把混合液分装入模具中,9分满即可 7.入冰箱冷冻3小时以上 西瓜冰沙 1.将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里

4 通商科技小程序多门店系统功能及操作手册

多门店系统功能 产品介绍 产品介绍 针对于传统连锁店所开发的小程序。帮助商家全面接入互联网,实现线上线下结合,提供更多优质的服务。通过丰富的自定义互联网接入方案,帮助传统企业顺利转型,加快服务升级,把我未来商业趋势。连锁店 可设置多个店铺服务信息,按照地图定位帮助用户选择服务店铺,提升用户体验,获得用户青睐。 场景定位 ?连锁门店/商圈/大型企业等 核心功能 商家入驻、店铺分类、店铺信息展示、店铺公告、优惠买单、卡券领取、商品展示、店铺评价、 商品购买 门店系统_单门店模块添加 进入小程序管理后台->打开应用市场->找到多门店系统->购买添加。 产品使用手册 目录 ?商家入驻

?添加商家分类 ?添加门店 ?门店提现 ?首页轮播设置 ?门店管理 ?门店信息设置 ?添加商品分类 ?设置商品属性 ?添加商品 ?订单查询 ?添加优惠券 ?高级设置 一、商家入驻 商家入驻 点击左边管理标签栏中【多门店系统】->【基础配置】,进入商家入驻设置面板;可以开启、关闭商家入驻的入口,填写入驻信息,确定即可;

商家入驻列表,点击【多门店系统】->【商家入驻】,进入入驻列表面板; 二、添加商家分类 添加商家分类 点击左边管理标签栏中【多门店系统】->【分类管理】,进入分类列表面板; 点击新增,添加分类;

三、添加门店 添加门店 点击左边管理标签栏中【多门店系统】->【门店管理】,进入门店管理面板; 点击【添加新门店】,进入门店添加页面; 填写门店信息,该门店管理后台账号密码设置; 店铺状态选择为正常,点击确定,店铺就创建成功了; 四、门店提现 门店提现 点击左边管理标签栏中【多门店系统】->【提现管理】,进入提现管理面板,进行商家提现操作;

鲜榨果汁的制作及养生大全

鲜榨果汁的制作及养生 鲜榨果汁-是儿童最好的饮料之一,下面我们介绍几种鲜榨果汁全新做法。 鲜榨果汁的做法之芬兰果汁: 草莓酱30CC,草莓冰淇淋球一个,红糖水15CC,牛奶80CC冰块适量摇匀即可!! 原料:冰咖啡100cc、红葡萄酒30cc、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。 制作:把滴水式咖啡和红葡萄酒倒入杯中摇匀,慢慢注入泡沫鲜奶油,使上下层次分明,最后洒肉桂粉作装饰。 风味特点:有鸡尾酒浓郁的味道、色泽丰满,口感也十分温和。 鲜榨果汁的做法之特调果汁: 名称绿野仙踪Dorris World 材料柳橙汁60毫升柠檬汁15毫升绿薄荷果露15毫升雪碧适量 制作方法将柳橙汁、柠檬汁、绿薄荷果露倒入盛满冰块的调酒壶中,摇和均匀,倒入果汁杯中,加入雪碧注满即可。 装饰物蝴蝶兰 口味酸甜 鲜榨果汁的做法之南瓜红枣汁 材料: ˙鲜南瓜约1斤 ˙红枣15粒 ■ 做法: 1. 南瓜削皮切粒,红枣去核。 2. 加清水煮沸后热饮。 ■ 补益: 红枣是一种天然的护肤美容补品,长期食用有养生、健美之功效。现代医学研究显示,有过敏症状的小儿,可多吃红枣来治愈过敏性的疾病。

各种鲜榨果汁配方及制作方法收集专贴2007年04月28日星期六14:52鲜榨果汁既可保证蔬果新鲜,又能避免部分市场销售果汁糖分过多的弊病,不过不同的果汁有不同的功效,您还需要根据自己的实际情况选择合适的果汁 西瓜汁:暑天利尿、消炎、降血压 芒果汁:助消化,防昏船呕吐,缓解喉咙疼痛。 菠萝汁:可去肿、消食,治肾炎、咽炎。 葡萄汁:有利尿、补血安神、强肾肝的功能。 苹果汁:调理肠胃,可助肾机能,防高血压 香蕉汁:健肌肉、润肺、通血脉。 橙子汁:可化痰、健胃,防心脏病和中风。 柚子汁:降胆固醇,防感冒,止咳化痰。 柠檬汁:化咳止痰,有助排除体内毒素 椰子汁:防心脏病,可健肤、止咳 木瓜汁:止咳润肺,帮助消化蛋白质 同时果汁的美肤功效也是不容忽视的,不少爱美的朋友可能都知道,水果中富含的维生素C 可以淡化皮肤上的黑斑,并可强化皮肤对紫外线的抵抗力,使皮肤恢复弹性及光泽;维生素E可以促进血液循环,其油脂可给肌肤自然的滋润;维生素A可给予皮肤及粘膜滋润,预防角质化,抑制干裂. 可见饮用果汁的好处真是不少,而自制果汁的健康及美味对于您的诱惑更是不可抵挡,那么究竟怎样自制果汁呢?下面,我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法,您不妨自己动手试一试 鲜奶西瓜汁 原料:西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克,冰块(备用,依就餐人数而定)。 做法:西瓜瓤切块,放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中,搅拌均匀即可饮用。 功效:醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。 鲜奶李子汁 原料:李子200克,白糖50克,鲜奶400克,冰块50克 做法:李子洗净去核,和鲜奶、白糖一起放入果汁机,一边搅拌,一边加入冰块,搅拌均匀即可饮用. 功效:生津利尿、清除肝热。 草莓柠檬汁 原料:草莓100克,优酪乳半杯,柠檬半个,冰片2片,方糖1小茶匙。 做法:将草莓、柠檬去皮,全部放入压榨器中榨汁,并及优酪乳混合。再注入杯中,放进

《用友连锁零售管理系统-门店端安装操作手册》

门店端安装操作手册 1、软件环境 操作系统 Windows7 中文版(为保证系统运行效率,不要开启Aero效果,建议使用windows经典主题) Windows Vista 中文版(为保证系统运行效率,不要开启Aero效果,建议使用windows经典主题) Windows XP Professional + SP3 中文版 数据库 Microsoft SQL Server 2000 Personal (或MSDE) + SP4 中文版 Microsoft SQL Server 2005 Enterprise Express 中文版 其他环境要求: Internet Explorer 6.0 + SP1 中文版或更高版本的IE中文版 Internet信息服务(IIS)(若要支持在线门店查询,须安装此Windows组件并且服务是启动的) Print Spooler(操作系统的打印服务,是必须启动的) Microsoft Data Access Components 2.8 + SP1 (MDAC 2.8SP1) Microsoft .NET Framework 2.0 + 中文语言包 小票打印机驱动 2、门店客户端安装 E:\零售安装盘\零售10.0安装盘\门店客户端\Setup.exe

门店客户端安装完毕 3、客户端配置 客户端安装完毕,桌面会出现门店端图标,双击登陆,缺省操作员为system,修改密码,再次登陆,进入工具-选项

先点生成,创建数据库成功后,点测试连接,成功再点下一步 服务器地址为零售服务器地址,门店接口标识及门店注册键值通过公司发放到门店,点击测试连接

各种鲜榨果汁配方及制作方法

各种鲜榨果汁配方及制作方法收集专贴 苹果香瓜汁~补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。 成份:维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。 准备材料:苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。 做法:将苹果、香瓜去皮后切成适当块状,放入榨汁机内榨汁,榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。 苹果菠萝汁~解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效,也具有促进食欲及美容养颜、补血 成份:维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。 准备材料:苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。 做法:一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状,放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。 哈蜜瓜牛奶~预防恶性肿瘤成份:维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。 做法:将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。 西瓜加黄瓜汁~利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁,利尿又解热,含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用,好喝又强身。 准备材料:西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。 做法:一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。 酪梨牛奶~美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤,可以多饮用酪梨加牛奶打成汁,可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。 成份:维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。 做法:将酪梨肉挖出放入果汁机内;加入牛奶和蜂蜜,加入少许冰块搅拌约40秒后即可。 苹果牛奶汁~改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有:维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用;皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等;消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。 准备材料:苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法:将苹果切片放入榨汁机内榨汁;将牛奶及蜂蜜加入调味即可。 鲜榨果蔬汁原料:1厘米生姜根,1/2个苹果,1/3个大的菠萝 做法:生姜和菠萝去皮。将苹果洗净,然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁,再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。 这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁,味道很甜,且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用,同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用,是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此,这道混合汁中含有大量的滋补剂,如果你感觉身体不适的话,它对你非常有益处。 猕猴桃汁原料:4个杏,1个猕猴桃 做法:将所有原料洗净,并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道,可以去皮。然后榨汁,搅拌均匀,立即饮用。 由于杏所含的汁很少,所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法,同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能,榨汁时保留猕猴桃的皮,因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受,可以去掉皮。

鲜榨果汁配方

鲜榨果汁配方 1、芦笋果菜汁 材料:芦笋80名荷兰芹80呂苹果1个柠檬半个 做法:,1,芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入少许冷开水放入果汁机打汁。,2, 苹果,柠檬去皮切小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效:这种饮料富含丰富维他命BI与B2,能强化心脏功能。 2、综合健康果菜汁 材料:苹果1个青椒SOg苦瓜IIOg荷兰芹120g大黃瓜150g 作法:,1,将青椒,苦瓜,荷兰芹洗净切小块,加些冷开水一起放入果汁机打汁。,2,苹果,大黄瓜洗净去皮,切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。 功效:可增强抵抗力,降血压,整肠及减肥,美容养颜等功效。

3、柳橙牛乳汁 材料:柳橙1/2个牛乳140cc绿豌豆60v70g蜂蜜适量 作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。 功效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。 14、红萝卜苹果汁 材料:红萝卜1条苹果1个柠檬1/4个冰块适量

作法:,1,红萝卜削皮洗净切小块,加适量冷开水放入果汁机中打汁…2,苹 果削皮切成小块,柠檬去皮切成小块,全部材料放入如上果汁中一起打汁。 功效:此果菜汁可增强抵抗力,消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。 13、凤梨高丽菜汁,凤梨即菠萝,高丽菜即包心菜, 材料:凤梨20Ogi高丽菜150g柠檬1/6个冰块适量蜂蜜适量 作法:,1,高丽菜叶洗净切小块,加入少许冷开水放入果汁机打汁,2,凤梨削皮切成小块,连同柠檬汁,冰块放入如上的菜汁中打成果汁。 功效:凤梨含有大量纤维可帮助消化,预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

16、苹果白萝卜汁 材料:苹果1个白萝卜50g ?^丽菜叶SOg芦荟20g柠檬1/6个蜂蜜适量 作法:,1,高丽菜叶,芦荟洗净切成小块,加入少许冷开水放入果汁机中打汁。,2,白萝卜,苹果,柠檬均去皮切成小块,全部放入如上菜汁中一起打成果汁。 功效:对高血压,消化不良及胃溃疡有帮助,并有整肠及美容的作用。

用友连锁零售系统门店操作手册

用友连锁零售系统门店操作手册 第一部分:每日必做 一.上班前 1. 登录门店客户端。 2. 选择班次和操作员,输入密码,登录到系统。 3. 进行数据下载。按日常下载进行数据下载。 二.上班中 1. 收银。包括销售、退货、换货等。 2. 调拨。处理到货、调货到其他店,在电脑中做店存入库、店存出库对库存做同步处理。见第二部分【操作指南】。 3. 交接班。交接班时,请确保上一班的单子(出库单,入库单请等等)处理完毕。 4. 盘点。一般在月末进行。见第二部分【操作指南】。 三.下班后 1. 检查当天的销售情况。检查当天的调拨单据(店存出库单、店存入库单、调拨申请单等等)是否处理完毕。 2. 日结处理。按日结处理,进行日结处理。 3. 数据交换。按日常上载上传今天的业务数据。 第二部分:操作指南 一.出入库指南(加盟店) 1. 店存出库单 店存出库单用于向别的门店调货或者向公司退货。具体操作步骤如下: 1) 菜单路径【店存管理】-【库存】-【店存出库单】,或者直接按店存出库进入店存出库单界面。 2) 选择出库类型。如图所示出库类型,可以选择【退回总部】或者【其他出库】。视具体情况而定。一般来讲,【退回总部】用于向分公司退货,【其他出库】则用于门店之间互相调货。 3) 按增加,输入要调的货的明细。 4) 输入要调的货后,按保存,完成调拨出库单的制作。 3. 店存入库单 公司发货下来(或者别的店铺调货过来),门店使用店存入库单入库。操作步骤如下: 1) 下载别的门店做的出库单。具体步骤如下:【系统管理】-【数据交换】-【自选数据】,点刷新列表,或者直接按自选数据再按刷新列表。在“下载出库单”前面打“√”。然后点数据交换把别的店铺做的店存出库单下载下来。 2) 菜单路径【店存管理】-【库存】-【店存入库单】,或者直接按进入店存入库单界面。 3) 选择调出仓库,如图所示:调出仓库。选择调货的仓库。 4) 按参照通知单,找到别的门店给自己店做的单子。如果没找到,请先下载数据。 5) 找到单子后,选择相应的单子依单入库。然后按保存,参照单里面的货就入库了。 注意:如果没有找到单子,需要把单子日期改长。实在没有,直接入明细做店存入库。 但是,实际的到货情况和参照的单子里面货物往往存在差异,如果发生这种情况,请参照以下方案进行处理: 1) 公司少发货 先和公司沟通情况,如果确实是少发货,则按单入库。让公司补发不足的货。如果是因为产生了途损,则先照单入库,然后补做一张退货单。 2) 公司多发货 打电话和公司沟通。如果门店不愿意要多发的货,则直接把货退回公司,在系统中不作任

种鲜榨果蔬汁的做法大全和功效精编版

种鲜榨果蔬汁的做法大 全和功效 公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

101种鲜榨果蔬汁的做法大全和功效 一、红枣苹果汁 材料:新鲜红枣 20 只,苹果一个清洗干净,再用开水略烫备用。 制作方法:红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。用小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。将苹果泥倒入红枣锅中略煮,过滤后给宝宝食用。 特点与功效:儿童时期是大脑发育的关键时期,喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。红枣可补中益气,养血安神。 二、白萝卜果汁 材料:小白萝卜一个,切成细丝,梨半个,切成薄片待用。 制作方法:将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖 10 分钟后,加入梨片再煮 5 分钟即可食用。 特点与功效:富含维生素 C,蛋白质,鉄冬素等,具有止咳润肺,帮助消化等药疗和保健作用。 三、鲜奶西瓜汁 材料:西瓜 2000 克、鲜奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰块(备用,依就餐人数而定)。 具体做法:西瓜瓤切块,放入榨汁机中榨汁;然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒入一个干净的容器中,搅拌均匀即可饮用。 特点与功效:夏天的健康饮料。本饮品具有醒酒明目、清热消暑降火气、利尿消肿、降压、美容之功效。 四、鲜奶李子汁 材料:李子200克、蜂蜜 10 克、鲜奶 20 克、冰块 20 克。 具体做法:李子洗净去核,和鲜奶、蜂蜜一起放入果汁机,一边搅拌,一边加入冰块,搅拌均匀即可饮用。 特点与功效:本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。 五、草莓柠檬汁 材料:草莓100克、鲜奶 20 克、柠檬半个、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。 具体做法:将草莓、柠檬去皮,全部放入压榨器中榨汁,并与鲜奶混合;再注入杯中,放进冰片与蜂蜜。 特点与功效:美容、健身的必备品;有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳之功效。草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,可以饮用。 六、柳橙凤梨汁 材料:柳橙1个、凤梨100克、番茄1个、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、柠檬半个。 具体做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小;柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。

连锁零售门店系统操作手册

连锁零售门店端操作手册 第一部分下载数据: 点击起始页-数据交换-日常下载和店存下载,从后台系统下载‘基础数据’和‘店存余额’:交换完毕后,通过‘基础设置-结算方式’设置默认的结算方式和找零方式。 第二部分零售业务处理: 2.1. 零售开单/退货: 零售开单和收款: 收银员打开“零售管理→零售开单”菜单,扫描条码或录入商品编码、名称、助记 码,自动弹出商品信息,输入数量(默认数量是1,按F3修改数量, F4选择营 业员): 会员消费时,按快捷键F8,弹出刷卡或录入会员卡号窗口:

刷卡后,自动弹出该会员信息和享受折扣: 如果会员使用积分抵现金,通过快捷键Ctrl+N选择适用抵款规则: 系统自动扣除积分抵款金额: 促销活动期间,如果客户购买参与活动商品,开单后按F2保存是,会弹出选择促销活动窗口:

确定后,系统自动执行活动: 通过快捷键F7,执行现场折扣: 按F2保存零售单,系统自动弹出收款界面: 选择合适的结算方式,输入收款金额,再次按F2保存后,系统自动生成零售单和收款单。 零售退货和退款: 在零售开单界面,按F5切换至退货状态(左上角变成红色),录入顾客退回商品。

按F2保存,弹出退款界面: 选择合适的结算方式,输入收款金额,再次按F2保存,系统自动生成退货单和退款单。会员和促销活动适用于同‘零售开单和收款’。 相关报表: 1.通过“零售管理→零售报表→零售单及退货单汇总表”查询某段时间内,某个营业员或者某种商品(类别)的销售或退货情况; 2.通过“零售管理→零售报表→收款单及退款单汇总表”查询某段时间内,某班次或某收银员的收退款情况; 2.2. 预订业务处理: 在零售开单界面,按快捷键Ctrl+O弹出预订窗口,选择希望交货日期:

100种鲜榨果汁的做法

[转载]100种鲜榨果汁的做法 各种果汁的不同功效 1、苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,預防高血压。 2、西柚汁:降低胆固醇,預防感冒及牙龈出血。 3、奇异果汁:含丰富維他命C,清熱生津,止吐深泻。 4、芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。 5、菠萝汁:消肿,帮助消化,舒緩喉痛。 6、木瓜汁:消滯润肺,帮助消化蛋白质。 7、西瓜汁:消暑利尿,降血压。 8、香蕉汁:提高精力,強健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。 9、葡萄汁:调节心跳,补血安神,加強肾、肝功能,帮助消化。

10、柠檬汁:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体內毒素。 11、橙汁:滋润健胃,強化血管,可預防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。 12、草莓汁:利尿止泻,強健神经,补充血液。 13、梨汁:能維持心脏,血管正常运作,去除体內毒素。 14、椰子汁:預防心脏病,关节炎和癌症,強健肌肤,滋润止咳。 15、桃子:清津味甘,肥良果(多食易消化不良,应洗净)。 16、柿子:泻血,便秘,可蒸柿饼食用,一天两枚,可疗肺热,多痰,燥性,气管炎,具润肺止咳化痰之效(不可冰过)。 17、红萝卜汁:刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。

18、哈密瓜汁:消暑解燥,生津止渴。 19、莲雾汁:解热,利尿,寧静神经作用(加盐可以帮助消化)。 20、枣子:可治便秘,利尿,益胃生津(空腹不可过食,须细嚼慢吞)。 21、荔枝:补血健肺,促进血液循环,心臟衰竭者可多食(已燥热者不可多食)。 22、龙眼:乾的对健忘,心跳不正常,神经衰弱之失眠,有疗效且滋补(隔水煮,不可多食)。 减肥果汁的做法 番茄蜜汁 原料: 西红柿2个,蜂蜜1大匙,冰块适量。 制法:

2020年(店铺管理)教材连锁门店仓库操作手册

(店铺管理)课件连锁门店仓库操作手册

课件连锁门店仓库操作手册 1.收货下载及入库 1.1收货通知单列表 【功能模块】 物流收货管理——》收货通知——》收货通知单列表 【功能描述】 显示所有收货数据。 【操作说明】 ①点击“查询”按钮,弹出查询窗口显示根据条件查询出来的收货数据。 ②单击收货数据行,将其对应的品种信息显示于品种信息网格中。 1.2收货下载 【功能模块】 物流收货管理——》收货验收——》收货下载 【功能描述】 进行收货下载操作。 【操作说明】 选择“收货仓库”,点击“查询”按钮,会于网格中显示出需要收货的品种,选中要收货的品种,点击工具栏中的“确认下载”,会弹出提示“选择成功。 1.3收货入库 【功能模块】 物流收货管理——》收货信息——》收货单列表 【功能描述】

进行收货入库操作。 【操作说明】 1.点击“主单查询”于弹出的查询界面中选择相应的条件,查询出来的收货单据显示于数据网格中。双击需要确认的收货数,其对应的明细信息将显示于最下面的数据网格中。 2.勾选收货主单信息,点击“收货入库确认”。此条信息的状态由“确认”变为“审核”。 3.按审核日期查询,代表已经入库的数据。 收货明细查询: 查询窗口:收货信息查询里面的收货明细查询 查询条件:选择征订单号,输入审核日期,根据具体需要选择收货类型,选择状态为审核状态,根据条件查询出该季度某壹时间段的收货数据。 设置查询条件时,如果想按财务大类查询,能够先于查询设置对话框中,把相应的财务大类选择好。 查询结果: 能够通过数量和码洋的汇总进壹步展现报表数据,且支持导出打印数据。 2.销售管理 2.1配发转销售(生成销售) 【功能模块】 课本销售管理——》销售管理——》配发转销售(生成销售) 【功能描述】 将已经配发的数据转换成销售数据,生成销售单。

各种鲜榨果汁配方及制作方法

各种鲜榨果汁配方及制作方法 苹果葡萄汁 原料:苹果3个,葡萄500克,柠檬1个,蜂蜜50克,凉开水一大杯。做法:苹果和柠檬洗净去皮切块,葡萄洗净去皮去核,将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀,加入蜂蜜即可饮用。功效:养血益气、健脑养神。 鲜奶西瓜汁 原料:西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克,冰块(备用,依就餐人数而定)。 做法:西瓜瓤切块,放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中,搅拌均匀即可饮用。功效:醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。鲜奶李子汁原料:李子200克,白糖50克,鲜奶400克,冰块50克做法:李子洗净去核,和鲜奶、白糖一起放入果汁机,一边搅拌,一边加入冰块,搅拌均匀即可饮用。功效:生津利尿、清除肝热。 草莓柠檬汁 原料:草莓100克,优酪乳半杯,柠檬半个,冰片2片,方糖1小茶匙。做法:将草莓、柠檬去皮,全部放入压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。再注入杯中,放进冰片与甜料。功效:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,可以饮用。

柳橙凤梨汁 原料:柳橙1个,凤梨100克,番茄1个,洋芹5克,蜂蜜1小茶匙,柠檬半个。做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。功效:本品维生素A含量甚浓,可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力,预防皮肤老化。 一、草莓综合果汁 主材料:草莓——100克,优酪乳——1/2杯副材料:柠檬——1/3个,冰片——1-2片,方糖——1小茶匙做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。再注入杯中,放进冰片与甜料。作用:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。 二、柳橙凤梨汁 主材料:柳橙——1个,凤梨——100克,西红柿——1/2个,洋芹——5克副材料:蜂蜜——1小茶匙,柠檬——1/3个做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,西红柿去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮垢,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。作用:本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌

门店业务流程操作说明书

门店业务操作手册 一、门店请货操作步骤 1、门店请货业务 1)请单据生成 连锁分店管理—请货单据生成 2)点击请货单据生成,调出“分店请货单”。如下图: 3)填写单据的抬头信息 在“分店请货单”上“部门”、“业务员”后面的空白处,双击选择。4)填写单据的明细信息 在商品编号处,可以按店内码或商品助记码,选择要请货商品和数量。5)请货填写完成后,点击存盘

点击存盘后,弹下面的对话框 如没有要请货商品,选择“退出单据”。如还有要请货的商品,选择“新开单据”具体操作按上述步骤重新操作。 2、门店请货入库操作步骤 (注:总部送货到门店后) 1)分店配送入库单 选择并打开分店配送入单。如下图所示: 2)点击“分店配送入库单”按钮后,打开“分店配送入库单”。如下图:

3)点击“辅助功能”选择“提取内调调出出库单”。 点击“提取内调调出出库单”,弹出对话框。如下图: 4)在上图双击选择,总部的调出单,生成“分店配送入库单”。如下图: 5)如总调出的数量和不符,把数量修改成实际到货数量。 6)全部核完成后,点击记账即可,弹出下面的对话框

如还有总部调出库的商品需要入库,就选择“新开单据”,否则选择“退出单据”。 二、借货调拨(退货)操作 一)分店调出操作步骤 该流程可适用于门店间调拨业务和门店向配送中心退货业务。 1、填制“内调调出票单” 1)打开单据 业务管理中心---直营调配----内调调出票单填制,如下图所示: 单击内调调出票单填制,打开“内调调出票单”,如下图所示: 2)填制单据抬头项基本信息

双击各项信息的空白框处,选择“调出分店”、“调入分店”、“部门”、“人员”等信息,其中“调出分店”、“部门”、“人员”等信息选择时由系统默认。“调入分店”需要通过双击空白框,在弹出的对话框内选择分店(如果向配送中心退货,则选择配送中心),如下图所示: 1、鼠标双击 2、鼠标双 击选定调 入分店 通过上述操作,完成单据单据抬头项基本信息的填制。 3)维护调出商品明细内容 在“内调调出票单”明细项中维护“商品名称”、“数量”,选择“调出货位名”、“调入货位名”、“批号”等信息。如下图所示:

各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种

各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种及功效 1 苹果高丽菜汁 材料:高丽菜内叶70g (高丽菜即包心菜)荷兰芹100g (荷兰芹即大芹菜) 苹果1个柠檬1/4个 作法:(1)荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块,加少许冷开水放入果汁机打汁。 (2)苹果削皮切成小块,柠檬去皮切成小块,全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。 功效:可预防高血压,消化不良,有整肠及美容的作用。 2.芦笋果菜汁 材料:芦笋80g 荷兰芹80g 苹果1个柠檬半个 作法:(1)芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入少许冷开水放入果汁机打汁。 (2)苹果,柠檬去皮切小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效:这种饮料富含丰富维他命B1与B2,能强化心脏功能。 3..综合健康果菜汁 材料:苹果1个青椒80g 苦瓜110g 荷兰芹120g 大黄瓜150g 作法:(1)将青椒,苦瓜,荷兰芹洗净切小块,加些冷开水一起放入果汁机打汁。 (2)苹果,大黄瓜洗净去皮,切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。 功效:可增强抵抗力,降血压,整肠及减肥,美容养颜等功效。 4.柳橙牛乳汁 材料:柳橙1/2个牛乳140cc 绿豌豆60~70g 蜂蜜适量 作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。 功效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。 5.西瓜汁 材料:西瓜200g 柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量 作法:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。 功效:有沙除浮肿,利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。 6.奇异果汁(奇异果即弥猴桃) 材料:奇异果2个牛奶200cc 蜂蜜适量冰块适量 作法:奇异果削皮切小块,与牛奶,蜂蜜及冰块一起打汁即可。 功效:奇异果含高量的维生素C,能消除疲劳,有益于食欲不振,高血压病患。 7.哈蜜瓜毛豆汁 材料:毛豆(煮熟后去壳)50g 哈蜜瓜200g 柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量 作法:哈蜜瓜,柠檬切皮去籽后切成小块,与其他材料一起放入果汁机打汁即可。 功效:此果汁含有维生素C,是营养非常丰富的果汁。 8.马铃薯苹果汁 材料:马铃薯(土豆)2个苹果1个蜂蜜适量 作法:马铃薯和苹果洗净去皮切小块,加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。 功效:预防高血压,中风,动脉硬化,纾解精神压力。

芋圆

芋圆 目录 1芋圆品牌 1. 1.1 莲子绿豆品 2. 1.2 地瓜薏仁品 3. 1.3 红豆花生品 4. 1.4 芋头红豆品 5. 1.5 花豆黑粉粿品 2仙草品牌 1. 2.1 粉粿粉条品 2. 2.2 仙芋草 3. 2.3 招牌烧仙草 4. 2.4 粉粿粉条品 5. 2.5 红豆花生品 6. 1. 2. 3. 1芋圆品牌 鲜芋仙-两个老大的私房甜品 休闲国联集团为台湾知名连锁加盟事业集团,成功经营多个连锁品牌,包括“呛司果茶”、“鲜芋仙”、“QK咖啡”、“休闲小站EASY WAY”、“六星集足体养身会馆”等,一路走来休闲国联集团一直以多元 化经营并朝向品质、专业、创新的永续经营为最高经营理念,让全球加盟业主都能轻松投资、稳健获利,使所有消费者都能吃得安心、吃得健康,并以乐活养生、消除压力为经营目标与原则。 休闲国联集团于2007年成立“鲜芋仙”,以“怀念的味道”与“纯手工打造”概念,成功塑造鲜芋仙精致甜品专卖店的形

象。随着品牌形象的日益成熟,集团于2011年成立上海公司——富世餐饮管理(上海)有限公司,“鲜芋仙”品牌正式进军上海,并迅速扩张,深入人心。 莲子绿豆品 绿豆+莲子+珍珠 [绿豆]绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处 [莲子]莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感极佳。 地瓜薏仁品 地瓜+薏仁+珍珠 [地瓜] 地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质。[薏仁]薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑。 [珍珠] 搭配Q软珍珠,口感极佳。 红豆花生品 红豆+花生+珍珠 [红豆] 红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。 [花生] 花生俗称「长生果」,有助于记忆力提升、延缓老化。 [珍珠] 搭配Q软珍珠,口感极佳

门店管理全套手册

目录 一、门店理货工作手册 二、门店商品管理手册 三、门店收银工作手册 四、门店顾客服务手册 五、门店防损工作手册 六、门店财务管理手册 七、门店安全管理手册 八、门店卫生管理手册 九、门店设备维护与保养手册门店理货工作手册 一、目的及使用范围 ㈠目的 ㈡使用范围 二、理货工作职责 ㈠职务联系 ㈡工作目标 ㈢工作职责 三、做好理货工作应具备的基本知识 ㈠熟识门店的商品及分类 ㈡门店商品的陈列技巧 1、门店商品陈列布局 2、门店商品陈列技巧 ⑴横架直列 ⑵商品面象陈列 ⑶袋装商品陈列 ⑷叠砖式陈列 ⑸堆头陈列 ⑹按货架不同的高度层次陈列 ⑺价牌及面象数量定位 ㈢理货工具的使用知识 四、理货工作规范

㈠支货 ㈡收货 1、仓货收货 2、街货、自购货收货㈢价格管理 ㈣商品陈列 1、商品陈列的一般要求 2、特价商品陈列 3、节日及季节性商品陈列 4、新到商品的陈列 ㈤商品的跟进管理 1、货架商品整理 2、后备仓商品管理 3、商品有效期的检查跟进 4、坏货的处理 ㈥营造整齐清洁的购物环境㈦做好门店的防损工作 ㈧做好待客服务及导购工作五、理货工作流程 ㈠支货工作程序 1、 2 1、 2、 3、

商品有效期检查时间表() 年

注:1、每天完成清洁项目由经手人员签名,两人完成由两人一起签名,多人完成由主管签名(如多人一起洗地,由门店店长签名,各收银员洗抹收银台、包装柜,则由收银组长签名)。每天门店店长检查各项清洁工作后,作总签名。 2、理货员应负责分管商品及货架的清洁,每天洗抹清洁一部分,每月最少把分管货架及商品轮流洗抹一次,每天要注明已清洁范围 门 店 商 品 管 理 手 册 一、目的和使用管理 ㈠目的 ㈡使用范围 二、商品的分类管理 ㈠按商品的用途属性分类 1、 分区 2、 部门 3、 大分类 4、 中分类 5、 小分类 ㈡按商品的销售情况分类 1、 主要商品 2、 平销的替补性商品 3、 滞销的商品 ㈢按商品的配送方式分类 1、 仓货(G )的采购及配送流程 注: 表示商品流动 表示信息流动 2、 街货(P )的采购及配送流程 3、 自购货(S )的采购及配送流程 ㈣商品目录 三、商品的支货管理 ㈠支货管理原则 1、公司统一分货 2、门店自行支货 ㈡P 。S 货 四、商品的收货管理 ㈠仓货(G )的收货管理 信息管理中心 采购部 门店 配送中心 供应商 ② ① ③ 信息管理中心 采购部 门店 供应商 ① ② ③ ④ 门店 供应商

最新各式鲜榨果汁配方

各式鲜榨果汁配方

西瓜汁:暑天利尿、消炎、降血压 芒果汁:助消化,防昏船呕吐,缓解喉咙疼痛。 菠萝汁:可去肿、消食,治肾炎、咽炎。 葡萄汁:有利尿、补血安神、强肾肝的功能。 苹果汁:调理肠胃,可助肾机能,防高血压 香蕉汁:健肌肉、润肺、通血脉。 橙子汁:可化痰、健胃,防心脏病和中风。 柚子汁:降胆固醇,防感冒,止咳化痰。 柠檬汁:化咳止痰,有助排除体内毒素 椰子汁:防心脏病,可健肤、止咳 木瓜汁:止咳润肺,帮助消化蛋白质 喝蔬果汁健康小秘诀 1自制蔬果汁最好选用安全的生机蔬果食材。 2用果汁机需加适量的水,如果是蔬果专用榨汁机,则不用加水。 3喝蔬果汁一次不要超过500cc。 4喝蔬果汁时请先在嘴中温热几秒钟(如漱口般),再喝下去,效果更佳。5洗蔬果可以用盐水清洗,建议不要用洗洁剂清洗,因为容易残留在蔬果上。 如何自制蔬果汁 1、选购材料 依果汁配方选购材料,最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果,若非有机蔬果,则务必削皮再使用。 2、削切蔬果

一般来说,将菜先洗净切段即可,胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮,柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块,苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。 3、分别榨汁 目前市场上的果菜榨汁机机种繁多,最好选用有榨汁、搅拌两用功能的,先把材料中的各项蔬果分开榨汁。 4、搅拌均匀 再将各种纯蔬果汁,放入搅拌机中搅拌均匀即可饮用。 自制果汁 一、草莓综合果汁 主材料:草莓——100克,优酪乳——1/2杯副材料:柠檬——1/3个,冰片——1-2片,方糖——1小茶匙 做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。再注入杯中,放进冰片与甜料。 作用:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。 二、柳橙凤梨汁 主材料:柳橙——1个,凤梨——100克,西红柿——1/2个,洋芹——5克 副材料:蜂蜜——1小茶匙,柠檬——1/3个 做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,西红柿去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮垢,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。 作用:本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力,预防皮肤老化。

刨冰配方

1.奥利奥芋圆刨冰 制作方法: 用料: 牛奶适量 炼乳一大勺 白砂糖一勺(可不放) 奥利奥碎适量 芋圆适量 奥利奥芋圆刨冰的做法 1:在刨冰机专用冰盒里倒入大概50ml牛奶微波加热 2:加入一勺炼乳和一小勺糖搅匀 3:倒牛奶至冰盒八成满放入冰箱 4:冻硬后取出【我一般都前一晚放进冷冻层第二天吃】冰块放入刨冰机5:在边上放入提前煮好过凉的芋圆我用的是芋头味其他也可 6:洒上适量奥利奥 7:插上pocky或者其他小饼干小水果装饰没有的话不做也没关系

2. 百香果菠萝刨冰 制作方法: 用料 菠萝淋酱 醯官醋原浆米醋30克 菠萝150克 细砂糖30克 百香果刨冰 百香果一个 细砂糖10克 白开水150克 百香果菠萝刨冰的做法 1:所有材料准备齐全。百香果菠萝刨冰 2:提前一晚把百香果挖出,放入刨冰盒,加入10克细砂糖和150毫升左右的冷水搅拌均匀,放入冰箱冷冻室冷冻过夜。(这一步我没有去掉百香果的籽,因为比较喜欢刨冰机打碎后的口感,不喜欢这种口感的可以过滤一下)百香果菠萝刨冰 3:菠萝切丁,加入30克细砂糖搅拌均匀后静置30分钟使其充分出水。百香果菠萝刨冰4:把腌好的菠萝平铺在烤盘上,加入30克原浆米醋。百香果菠萝刨冰 5:烤箱预热至200度。将菠萝放入烤箱中,烘烤十分钟。一定要用烤箱加热,不要用直火直接加热哈。百香果菠萝刨冰 6:烤好的菠萝淋酱放在保鲜盒里冷却备用。如果淋酱烤得多可以放冰箱冷藏保存一周。百香果菠萝刨冰 7:将碗底垫几块白冰,以防刨冰过快融化。百香果菠萝刨冰 8:将冻好的百香果冰块放刨冰机里打碎,做成百香果刨冰。百香果菠萝刨冰 9:淋上菠萝酱就可以开吃了。

60种鲜榨果汁方法

60种鲜榨果汁方法 整理了各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种及功效。 1、芦笋果菜汁 材料:芦笋80g荷兰芹80g苹果1个柠檬半个 作法: (1)芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入少许冷开水放入果汁机打汁。(2)苹果,柠檬去皮切小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。功效:这种饮料富含丰富维他命B1与B2,能强化心脏功能。 2、综合健康果菜汁 材料:苹果1个青椒80g苦瓜110g荷兰芹120g大黄瓜150g 作法: (1)将青椒,苦瓜,荷兰芹洗净切小块,加些冷开水一起放入果汁机打汁。 (2)苹果,大黄瓜洗净去皮,切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。 功效:可增强抵抗力,降血压,整肠及减肥,美容养颜等功效。 3、柳橙牛乳汁 材料:柳橙1/2个牛乳140cc绿豌豆60~70g蜂蜜适量 作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。 功效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。

4、西瓜汁 材料:西瓜200g柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量 作法:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。 功效:有沙除浮肿,利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。 5、奇异果汁(奇异果即弥猴桃) 材料:奇异果2个牛奶200cc蜂蜜适量冰块适量 作法:奇异果削皮切小块,与牛奶,蜂蜜及冰块一起打汁即可。 功效:奇异果含高量的维生素C,能消除疲劳,有益于食欲不振,高血压病患。 6、哈蜜瓜毛豆汁 材料:毛豆(煮熟后去壳)50g哈蜜瓜200g柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量 作法:哈蜜瓜,柠檬切皮去籽后切成小块,与其他材料一起放入果汁机打汁即可。 功效:此果汁含有维生素C,是营养非常丰富的果汁。 7、马铃薯苹果汁 材料:马铃薯(土豆)2个苹果1个蜂蜜适量

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