2020年马铃薯科学灌溉技术指导意见

2020年马铃薯科学灌溉技术指导意见
2020年马铃薯科学灌溉技术指导意见

2020年马铃薯科学灌溉技术指导意见

一、东北区

(一)基本情况。本区包括黑龙江、吉林、辽宁三省西部及内蒙古东部马铃薯种植区域,春旱多发。

(二)灌溉建议。水浇地以高效补充灌溉为重点,配套水肥一体化技术,促进丰产。旱地以蓄水保水为重点,充分利用自然降水,推广深松深翻、保水剂和长效肥底施等,促进稳产。采用滴灌、喷灌的地块,当现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期垄顶正下方20cm土壤相对含水量低于70%时,应及时灌溉,追施水溶肥,收获前5天停止灌溉。旱地趁雨追肥。发生干旱时,及时喷施叶面肥、水溶肥,增强抗旱抗逆能力。

(三)节灌措施。可采取以下节水灌溉措施:一是滴灌,每次灌水6-10m3/亩。二是喷灌,每次灌水10-15m3/亩。

二、华北区

(一)基本情况。本区包括内蒙古中西部、河北北部、山西北部马铃薯种植区域。日照充足、昼夜温差大。水资源相对匮乏,十年九旱。

(二)灌溉建议。水浇地以高效灌溉为核心,重点推广微喷、配套水肥一体化技术,促进高产。旱地以覆盖保墒为核心,重点推广全生物降解地膜覆盖、保水剂、长效肥底施和叶面肥喷施等,促进丰产。采用微喷方式的地块,当现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期垄顶正下方20cm土壤相对含水量低于70%时,应及时灌溉,追施水溶肥,收获前5天停止灌水。采用沟灌方式的地块,当现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期垄顶正下方20cm土壤相对含水量低于65%时,及时灌溉并追肥,收获前10天停止灌水。旱地采用全生物降解膜覆盖,膜上覆土约3cm,适时喷施叶面肥。

(三)节灌措施。可采取以下节水灌溉措施:一是滴灌,高垄滴灌和浅埋滴灌一垄一带,每次灌水8-10 m3/亩,膜下滴灌每次灌水6-10 m3/亩。二是喷灌,采用移动式喷灌机,每次灌水10-15m3/亩。三是沟灌,每次灌水约40 m3/亩,沟内水位低于垄顶5cm。

三、西北区

(一)基本情况。本区包括甘肃、宁夏、陕西西北部、青海东部和新疆。水资源匮乏,十年九旱,部分地区十年十旱。

(二)灌溉建议。灌区以节水灌溉、抑蒸保墒为核心,采取垄膜沟灌、滴灌等并配套水肥一体化技术,促进稳产高产。旱地以充分利用自然降水,采取深松蓄水、覆盖保墒等措施,配套施用保水剂、长效肥等,促进稳产丰产。采取滴灌的地块,当现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期垄顶正下方20cm土壤相对含水量低于70%时,应及时灌溉,追施水溶肥,收获前5天停止灌溉。采取垄膜沟灌的地块,当现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期垄顶正下方20cm 土壤相对含水量低于65%时,应及时灌溉,注意灌水不浸垄,灌后中耕除草。旱地采用全生

物降解膜覆盖,膜上覆土约3cm。现蕾期打孔追肥。适时喷施叶面肥、水溶肥,增强抗旱能力。

(三)节灌措施。本区域为渠灌和井灌混合区,可采用以下节水灌溉措施:一是垄膜沟灌,每次灌水约40 m3/亩。二是滴灌,当土壤含水量达到设定的下限时开始灌水,每次灌水量约10 m3/亩。

四、西南区

(一)基本情况。本区包括云南、贵州、四川、重庆、湖北和湖南两省西部、陕西安康地区。水资源较为丰富,但易发生季节性干旱。

(二)灌排建议。坚持抗旱与防涝并重,灌溉与排水结合,抓好田间水分管理,促进马铃薯稳产丰产。当现蕾期、块茎形成期、块茎膨大期垄顶正下方20cm土壤相对含水量低于70%时,应及时补灌,收获前7-10天停止灌水。该区域6-8月易出现连阴雨和暴雨等灾害性天气,雨后及时清沟沥水,降低田间湿度和涝渍危害。天晴后及时中耕培土除草,改善土壤结构,提高根系活力,做好病虫害防治。

(三)排灌措施。沟灌和管灌每次灌水约30 m3/亩,淋灌每次灌水4-6 m3/亩,滴灌每次灌水3-6 m3/亩。降雨偏多地区应开挖配套排水沟,清除沟渠内淤泥杂草,及时排涝降渍。

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[秋季马铃薯的种植技术]我的世界马铃薯种子

[秋季马铃薯的种植技术]我的世界马铃薯种子 秋马铃薯的生育期短,生长的时间不长,一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种,下面是精心为你的秋季马铃薯的种植技术,一起来看看。 1、秋播良种 良种应选用早熟、结薯早、薯块膨大快、高产抗病、抗退化、休眠期短、品质佳、适宜二季区种植的品种,可选用津引薯8号、种薯3号、荷兰15等。 2、选好种薯 种薯宜选当年新收获的春薯,并剔除病薯、烂薯和破伤薯。以40—50克的整薯做种最好。因整薯栽种出芽率高,出苗整齐、粗壮,并可有效的防止烂种缺苗。 3、浸种催芽 从春季收获至秋季播种,由于时间短,种薯还未通过休眠期,所以栽培秋马铃薯一定要浸种催芽。催芽需用赤霉素5ppm+500倍多菌灵浸种5分钟,捞出后晾干表层水,即可进行催芽。催芽时可用湿

散沙土(沙土湿度60%),在通风阴凉处催芽,一般三层薯四层沙,每层沙以不露薯即可,最上面的一层沙以3—4厘米厚为宜。在催芽过程中要始终保持沙土湿润。浸种催芽时需严格配制赤霉素浓度,赤霉素要随配随用,忌隔夜再用。种薯堆积不要过厚,否则易造成烂种。 4、适时播种,提高密度 秋马铃薯产量低的一个主要原因是马铃薯生长时间短,所以要适当提前播种,尽量延长其生长时间。秋马铃薯适播期为8月中旬,以保证出苗至初霜有60天以上的生长期。播种宜于早晨和下午进行,阴天可全天播种。若遇高温烈日,播穴应深些,并随播随覆土。8月份高温多雨,田间积水时易引起烂薯,影响出苗及植株生长。所以,雨后要及时排除积水并进行中耕,确保顺利出苗。 5、加强田间管理 5.1科学施肥 秋马铃薯生长前期温度高,适宜茎叶生长,后期温度低,昼夜温差大,利于薯块膨大,整个生育期一般不会出现徒长现象。要施足底肥,早施追肥,亩施优质商品有机肥150公斤、马铃薯配方肥70公斤做底肥。马铃薯是忌氯作物,钾肥应选用硫酸钾,不要使用氯化

马铃薯施肥技术

马铃薯平衡施肥技术 一、马铃薯平衡施肥的基本原理 1、马铃薯的需肥特点:研究资料表明,马铃薯对氮、磷、钾的需求比例为2:1:4。可见,马铃薯对钾的需要量最大,对磷的需要量最小。其实,对氮、钾的需要量大,对磷的需要量少是绝大多数农作物的共同特点。 2、土壤的供肥特征:①广东属南方酸性土壤,其酸碱度(PH值)多在5.0-6.5之间,磷的有效性本来就较高。②根据广东省农科院土肥所的调查资料表明,广东的土壤主要特征是有效磷含量“相当丰富”而钙、镁则“普遍缺乏”。 3 、肥料的理化特性:①氮肥、钾肥易挥发、流失,而施入土壤中的磷会很快被土壤吸附固定,移动性差。②磷肥的当年利用率一般只有15%左右,其余的磷多数被土壤吸附后,存留在土壤中,供下季或次年作物吸收利用。 二、习惯施肥方法及弊端 1、大量施用三个15(氮15磷15钾15)的复合肥 根据广东土壤的现状,不需要施用太多的磷肥,就可以满足马铃薯的正常生长对磷的需求。施用三个15的复合肥,不仅会增加农户在肥料上的不必要投入,而且对马铃薯的品质也会产生不利的影响。因为磷素主要功能是增强作物的呼吸作用,呼吸作用太旺盛,物质积累相应减少,马铃薯的产量和品质也就会随之降低。 2、中、微量元素施用量不足 有些地方往往只注重氮磷钾而忽视了作物生长所必需的钙、镁、硼等中、微量元素的施用,导致缺素症的发生.有的还把缺素症误当作病害防治.不仅增加生产成本,而且会降低马铃薯的产量和品质。 3、用未经处理的畜禽粪便做基肥 一些农户在为马铃薯施肥时,用未经处理的畜禽粪便做基肥。其实这些未经处理的畜禽粪便对马铃薯的生长是极为不利的。一是这些畜禽粪便施入土壤后,发酵所产生的高温易引起烧根烧芽,二是容易滋生蛆类等地下害虫,三是畜禽粪便内含有大量有害病菌,长期施用会导致病菌在土壤中大量积累,一旦条件成熟就会引起病害大爆发。 三、建议施肥方案 方案结合马铃薯的需肥特点、南方土壤的供肥特性以及肥料的理化性质,以既可以满足马铃薯生长所必需的各种营养元素,又不致造成肥料中有效养分的浪费为基本原则,力争用最小的投入,获得最大的经济效益。 1、基肥:

马铃薯各生育期需水情况

马铃薯各生育期需水情况 一、马铃薯生长发育时期及特点 1、发芽期:种薯播种至幼芽出土。此期以根系及芽生长为中心,持续时间与土温有关,当土温达8-9℃时需35-40天,13-15℃时需25-30天,16-18℃时需20-21天。此期是构成壮苗的基础。 2、幼苗期:出苗至孕蕾。此期以茎叶生长和根系发育为中心,历时约10-15天。此期是根系吸收能力及块茎形成多少的基础。 3、块茎形成期:从孕蕾至开花初,历时约20-30天。此期是决定结薯多少的关键时期。 4、块茎增长期:盛花至茎叶衰老。此期是决定块茎产量和大、中薯率的关键时期。 5、淀粉积累期:茎叶衰老至茎叶枯萎。此期是以淀粉积累为中心,淀粉积累可一直继续到叶片全部枯死以前。 二、需水规律 马铃薯各生育阶段的需水量不同,苗期占全生育期总需水量的10-15%,块茎形成期20-30%,块茎增长期50%以上,淀粉积累期10%左右。从马铃薯需水规律及当地气候来看,需要关注的是幼苗期、块茎形成期和块茎增长期。 三、马铃薯节水灌溉技术要点 (一)马铃薯各生育期灌水要求 1、发芽期不灌水。 2、幼苗期在40厘米土层内保持田间最大持水量的65%左右为宜。 3、块茎形成期,以60厘米土层内保持田间最大持水量的75%-80%为宜。该期严重缺水的标志是花蕾早期脱落、植株生长缓慢、叶色浓绿、叶片变厚等。

4、块茎增长期,以60厘米土层内保持田间最大持水量的75%~80%为宜。如早熟品种在初花、盛花及终花阶段,晚熟品种在盛花、终花及花后1周内,应根据降雨情况来决定灌溉措施。勿灌水过多,以免引起茎叶徒长。 5、淀粉积累期,以60厘米土层内保持田间最大持水量的60%左右。 6、成熟收获期不灌水。收获前15天停止灌溉,以确保收获的块茎周皮充分老化,便于贮运。 (二)灌溉决策 根据土壤田间持水量决定灌溉,土壤持水量低于各时期适宜最大持水量5%时,就应立即进行灌水。每次灌水量达到适宜持水量指标或地表干土层湿透与下部湿土层相接即可。 当无测水条件时,可根据植株的生育表现决策,当中午叶片开始表现萎蔫症状时进行灌水。也可用简易测定法决策,在干墒、灰墒、黄墒时灌水,在褐墒、黑墒时不灌水(手握土干燥、无凉意则是干墒,手握土稍感凉意则是灰墒,手握土明显感到湿润则是黄墒,手握土成团、手有湿痕则是褐墒,手握土可挤出水痕则是黑墒)。 (三)灌溉方法 灌水要匀、用水要省、进度要快。目前,灌溉效果较好的节水灌溉方法是喷灌和滴灌。喷灌灌水均匀,少占耕地,节省人力,但受风影响大,设备投资高。滴灌节水效果最好,主要使根系层湿润,可减少马铃薯冠层的湿度,降低马铃薯晚疫病发生的机会,节省人力。 (四)注意事项 灌水时,除根据需水规律和生育特点外,对土壤类型、降雨量和雨量分配时期等应进行综合考虑,正确确定灌水时间和灌水量。

种植马铃薯的技术

种植马铃薯的技术 土壤备播 应选择土壤肥沃的沙壤土和两合土种植,在前茬收获后,及时灭茬耕翻,耕深30em左右,并结合整地,一般每亩施有机肥5000公斤左右,磷肥25--50 公斤或磷酸二氨50 公斤,播种前,应起宽70—80em.的垄待播。 播前切块催芽切块 每公斤种薯切50 块为宜。切块时,首先纵切,然后横切,要求切块大小均匀一致,每块都有1--2 个芽。切好的薯块应先用井水冲洗几次,再用50%的多菌灵500倍溶液加入1000倍农用链霉素浸种15 分钟,然后捞出凉干(最好在2 个小时内)催芽。 催芽:春季催芽时由于土豆休眠期已过,只需提高温度即可,在播种前20天左右,将切好浸过的薯块埋入湿润的沙土内催芽,温度保持在15°左右,待芽长到2em时,即可播种。 适时播种,合理栽植 春季种植,2月底到3 月上旬播种,5 月底到6 月中旬收获,播种时实行地膜覆盖,采取行距60cm株距25cm的方式,或行距70cm株距20em的方式种植,每亩保持密度在4000--4500株为宜 春季田间管理 春季播种后,田间管理的原则是“先蹲后促”,即:显蕾前,尽量不浇水,以防地上部疯长,显蕾以后,浇水施肥,促进地下部分生长。一般4 月上中旬进行中耕追肥:每亩可追碳氨40--50 公斤(或尿素15公斤)施入沟内,4月下旬至5月初进行培土、浇水,5 月中旬进行第二次培土和浇水,以后根据墒情进行浇水,以保持土壤湿润,地皮见干、见湿为宜,收获前l0 天不浇水,以防田间烂薯,如果发现植株有疯长趋势,可在显蕾期(4 月下旬5 月初)每亩喷50- -t00 克15%的多效唑进行控制。 土豆的病虫害防治 土豆的病害主要是晚疫病,防治措施,首先,严格检疫,不从病区调种; 第

马铃薯施肥技术

马铃薯施肥技术(科技推广站 一、生长条件 马铃薯的无性繁殖过程,从发芽开始顺序经过发芽期、幼苗期和发棵期三个生长期,继而进入结薯期和休眠期,而完成一个生育周期。收获的块茎经过一段休眠之后,在4℃下即可发芽,13℃时芽生长最快。茎叶生长的最适温度为21℃;块茎形成期的最适温度,白天为14~24℃,夜间为12~17℃。短日照和强光照有利于块茎的膨大,温度过高形成的块茎小。马铃薯宜选用排水好、耕层深、有机质含量高、肥沃而疏松的砂壤或壤土中种植。土壤酸碱度以pH5.0~6.5较适宜。 二、需肥特点 氮使茎、叶生长繁茂,叶色浓绿,光合作用旺盛,增加有机物质积累,蛋白质含量提高。若氮肥过多,特别是在生长后期过多,促进植株徒长,组织柔嫩,推迟块茎成熟,产量降低。磷促进植株生育健壮,提高块茎品质和耐贮性,增加淀粉含量和产量。若磷不足则植株和叶片矮小,光合作用减弱,产量降低,薯块易发生空心、锈斑、硬化、不易煮烂,影响食用品质。钾能增进植株抗病和耐寒能力,加速养分转运,使块茎中淀粉和维生素含量增多。钾若不足则生长受抑制,地上部分矮化,节间变短,株丛密集,叶小呈暗绿色渐转变为古铜色,叶缘变褐枯死,薯块多呈长形或纺锤形,食用部分呈灰黑色。 硼有利于薯块肥大,也能防止龟裂。对提高植株净光合生产率有特殊作用。铜能提高蛋白质含量,增加植株呼吸作用。增加叶绿素含量,延缓叶片衰老和增强抗旱能力都有良好作用。同时也有提高植株净光合生产率的作用。 马铃薯在生育期吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥最少。氮素是从萌芽后到花蕾着生期前后含量最多。磷的含量随着植株生长期的延长而降低。钾的含量在萌芽时低,萌芽后迅速增加,在开花期后反而下降。镁和钙都有随生长期延长而增高的趋势。茎叶中的养分在块茎开始膨大时向其中运转。块茎中无机成分氮和钾占其全吸收量的70%,磷占90%,钙占10%,镁占50%左右。 三、施肥技术 基肥 以有机肥为主,一般用量为每公顷22.5~45吨。施用方法依有机肥的用量及质量而定,量少(每公顷15吨)质优的有机肥可顺播种沟条施或穴施在种薯块上,然后覆土。粗肥量多时应撒施,随即耕翻入土。磷、钾化肥也应作基肥施用。 种肥 在播种薯块时施用,用过磷酸钙或配施少量氮肥作种肥。但要注意,氮、磷肥不能直接接触种薯。许多地区有用种薯蘸草木灰播种的习惯,草木灰除起防病作用外,兼起种肥作用。 追肥 多半是用氮素化肥,其用量因土壤肥力、前茬作物、灌溉、密度及磷肥施用水平而有所不同。在不施有机肥条件下旱作时,氮肥作追肥效果较差,以作基肥为宜,施氮量一般为每公顷60kg氮。如果现蕾期能浇一次水,则提高到90kg氮,浇水前开穴深施。对甜菜、高粱之后种植的马铃薯应适当增加氮肥用量到每公顷105kg氮;密度增大或配施磷肥时,氮肥用

酒精耐受性枯草芽孢杆菌发酵马铃薯薯渣的研究

酒精耐受性枯草芽孢杆菌发酵马铃薯薯渣的研究 张向东;杨谦;宋佳;范金霞 【期刊名称】《吉林农业大学学报》 【年(卷),期】2011(033)002 【摘要】从大庆盐碱土中分离到1株高浓度酒精耐受性纤维素降解细菌菌株ZY62.对该菌株的16sRNA进行序列分析确定其为枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis).以马铃薯渣和汁水作为发酵培养基初步优化ZY62菌株产羧甲基纤维素(CMC)酶条件,试验结果为pH值自然、37℃、150r/min发酵时CMC 酶活最高;发酵120h后,薯渣与汁水转化获得的发酵产物中单细胞蛋白含量达到18.5%.小鼠增重试验结果表明马铃薯渣与汁水发酵后产物可部分替代豆粕.%An alcohol tolerance efficient cellulose-degrading bacterium ZY62 was isolated. The bacterium rnwas proven Bacillus subtilis by 16sRNA sequence analysis. The conditions of CMC enzyme production rnwere optimized when fermented in potato residues and juice without any foreign substances. When B.rnsubtilis was inoculated at 37 ℃, 150 r/min for 120 h without pH adjustment, the quality of single cell rnprotein reached 18.5%of total fermentation product. The fermented product can partly replace soybean rnmeal of the same weight in mouse feed test. The single cell protein from potato residues can be wildly rnused as feed in the future. 【总页数】4页(181-184) 【关键词】枯草芽孢杆菌;马铃薯薯渣;筛选鉴定;酒精耐受性

马铃薯标准化

DB ICS 中国标准文献分类号 备案号 辽宁省地方标准 DBXX/XXXXX—XX 无公害食品 鲜食玉米生产技术规程 The pollution-free food of Fresh Edible Maize Production Technical Regulation XXXX—XX—XX 发布XXXX—XX—XX 实 施 辽宁省质量技术监督局发布

前言 《有机食品马铃薯生产技术规程》分为五个部分: ——第1部分:产地环境条件; ——第2部分:生产技术规程; ——第3部分:病虫害防治; ——第4部分:采收; ——第5部分:生产档案。 本部分主要起草单位:河南农业大学农学院、农产品标准化与贸易10级1班。本部分主要起草人:杨光辉、刘璐、任明尧、赵克渊、程思忍、刘洋洋。 马铃薯生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机食品马铃薯生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于有机食品马铃薯的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 18133 马铃薯脱毒种薯 GB 4285 农药安全使用 GB 8321 农药合理使用准则 GB/T 19630.1 有机产品第l部分:生产 NT/T 496 肥料合理利用准则

3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 脱毒种薯 经过一系列物理、化学、生物或其他技术措施处理,获得在病毒检测后未发现主要病毒的脱毒苗薯后,经脱毒种薯生产体系繁殖的符合GB 18133标准的个级种薯。脱毒种薯分为基础种薯和合格种薯两类。基础种薯是经过脱毒苗薯繁殖,用于生产合格种薯的原源种和由原源种繁殖的原种;合格种薯是用于生产商品薯的种薯。 3.2 休眠期 生产上指在适宜条件下块茎从收获到块茎幼芽自然萌发的时期,马铃薯块茎的休眠实际开始于形成块茎的时期。 4 产地环境 产地环境应符合GB/T 19630.1有机食品生产标准中4.1.2条的规定。选择排灌方便、土层深厚、土壤结构疏松、中性或微酸性的沙壤土后壤土,并要求三年以上未重茬栽培马铃薯的地块。 5 生产技术 5.1 播种前准备 5.1.1品种与种薯。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强,适应当地栽培条件商品性好的各类专用品种,种薯质量应符合GB 18133马铃薯脱毒种薯的要求。

有机马铃薯种植技术

有机马铃薯种植技术 摘要:马铃薯营养素齐全,具有很高的营养价值, 且易为人体消化吸收,享有“地下苹果”和“第二面包”的美称。有机马铃薯更以其纯天然、无污染、营养又健康而被大众认可。种植有机马铃薯,对调整种植结构、提高产品层次、增加种植者收入有着极其重要的意义。 关键词:有机马铃薯;种植技术 大兴安岭地区属寒温带大陆性季风气候,冬季寒冷干燥,夏季温凉湿润。年有效积温2100℃,年平均气温-2.6℃,年无霜期平均80~110d,年均降雨量460mm。土壤有机质和 微量元素含量居全国之首,肥沃且无污染。农业生产以大豆、马铃薯、小麦、玉米为主。 一、有机马铃薯生产技术规范 1.产地环境要求 有机马铃薯生产区应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。土壤环境质量符合 GB15618-1995中的二级标准。农田灌溉用水水质符合 GB5084的规定。环境空气质量符合GB3095-1996中二级标 准和GB9137的规定。 2.缓冲带

在存在风险的情况下,必须对有机和常规生产区之间设置有效的缓冲带或物理屏障,保证有机生产地块不受污染。缓冲带内允许种植作物,但种植的作物必须按照有机生产方式进行管理,且缓冲带上收获的作物只能作为常规产品销售。作物缓冲带宽度一般不少于8m。 3.转换期 一年生作物的转换期一般不少于24个月。新开荒的、 长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田,转换期不少于12个月。转换 期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。 4.污染控制 常规农业系统中的设备在用于有机生产前,应得到充分清洗,去除污染物残留。有机地块与常规地块的排灌系统应有有效的隔离措施,以保证常规农田的水不会渗透或漫入有机地块。 二、选地和整地 1.选地 选择符合产地环境和转换期要求的地块。土壤以中性偏酸结构疏松的黑壤土为宜,其中土壤pH值为5.0~5.5最好。有机地块应该在风向上和海拔高度上均处于常规地块的上游,以免常规地块灌溉、喷洒农药及降雨等污染有机地块。为了有利于防治病虫草害、均衡利用土壤养分、调节土壤肥

土豆发酵制作猪饲料的方法

土豆发酵制作猪饲料的方法 土豆,又名马铃薯,是现今人类社会的四大粮食作物之一,仅次于水稻、玉米和小麦。土豆含有大量碳水化合物,同时还含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等。可以做主食,也可以作为蔬菜食用,也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。土豆在全国各地都有种植,也有很多农户将其作为饲养动物的饲料,但是土豆含有一些有毒的生物碱,传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪,维生素破坏严重,营养不平衡,猪消化吸收差,同时还易引起多种病症的发生。 因此,土豆在饲喂前须经专门发酵加工,并科学饲喂,才能使猪只快长增膘,起到真正合理利用土豆资源,大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用,金宝贝土豆饲料发酵剂就是为此而专门研发出来的。金宝贝土豆饲料发酵剂内含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丝状真菌等多种功能型微生物菌群,有效功能活菌总含量在10亿/克以上,专用于发酵制作各种精饲料,可发酵一切需要发酵的饲料,特别对土豆、红薯等农产品发酵后的饲喂效果大大增强。具体发酵方法如下,供大家参考: 1、准备物料:先将要发酵的土豆洗净、去杂、捣烂,粉碎成浆再配料发酵。 2、物料配比:粉碎或打浆后的土豆70%左右,麸皮20%左右,玉米粉10%左右,金宝贝土豆饲料发酵助剂2‰(先用5~10%的比例与米糠或玉米粉、麸皮不加水干稀释混合均匀)。另外,用户还可根据自身条件适当添加豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉等蛋白物料。 2、调节水分:将组配好的发酵物料的水分调节至60~65%,水分判定方

法:手抓一把物料,指缝间见水印但不滴水,落地即散为宜,水少发酵慢,水分多通透性差,还会导致腐败菌发酵产生臭味。 3、温度控制:发酵启动温度宜在15~20度以上发酵更快。 4、发酵控制:物料应完全密封但不能压紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布,并扎紧系牢,绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒。 5、发酵完成:一般自然气温下2~3天即可发酵完成(成品有酒香或乳香、酸香味)。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封;发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存。另外,需要注意的是:小批量试用时,单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤;不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料;如发酵后的物料因保存不当,导致霉烂变质或有异味,也不能用来饲喂动物。

土豆种植灌溉技术

土豆种植灌溉技术 每年于4月初将土豆种块栽入棚内,5月初等土豆苗已长到2寸高时,再 移栽到大田里,早土豆6月底可提前半月收获。其具体管理技术如下:种植方法/步骤: 1.切块催芽。播种前20天,时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10~15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1:200 倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽,有两种方法:一是 在室温15℃以上的屋角内用沙催芽,一层沙一层种块;二是在室外的通风朝阳 处东西方向挖坑催芽,坑深25厘米左右,一层沙一层种块,3层为宜,然后加 拱棚薄膜覆盖,夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1~2次,防止落干。当芽长到长0.5~1.0厘米时,开始播种。 2.整地开沟。下种前看土地墒情,若墒情不好,可考虑灌沟造墒,造墒期 间宜在下种前7~10天。土豆种植一般为双沟定植,开沟时可采用大行50厘米,小行40厘米。 3.播种盖膜。春分到清明为最佳期,在此应该特别提出的是:脱毒土豆可 提前早播,春分前播完,株距可控制在20厘米。播种前先用辛硫酸1:10000 倍水顺沟喷洒,防止地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入;化学肥 可划入沟内或撒在种块之间(注意不能与种块直接接触)。播种时,种块置入沟 内的方法有两种:一是种芽朝下,此法长出的土豆根长苗壮,土豆少但块大, 但苗晚2~3天;另外方法是种芽朝上,此法长出的土豆根相对较短,土豆个小但多,且苗早2~3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平,加微膜盖严压实。 4.出苗放风及苗期管理。清明后,播种后20天左右,即有苗露土,此时可冲苗处将微膜抠破放风,以防蒸苗。待苗长到10厘米高时,将苗周围的膜用土压严,以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水,待见花后再浇。若天旱无雨, 可每隔10天浇水一次,一般浇2~3次水即可成熟,收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。 5.合理施肥。土豆喜施用农家肥,每66 6.7平方米以4000~5000斤为宜,同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大,科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85:1:2.1。土豆喜欢吸收铵态氮,对硫的吸收比较多。据实验,每增施1公斤硫酸钾肥,可增产土豆100~150公斤。 灌溉方法步骤: 土豆滴灌可以用滴灌带和膜下滴灌,滴灌带是利用塑料软管(滴灌管)道 将水通过直径约16mm毛管上的孔口或滴头送到作物根部进行局部灌溉。是通过出流孔口非常小入的滴头或滴灌带,把水一滴一滴地均匀而缓慢地滴在作物根 部附近的土壤中。 滴灌设备包括:管上滴头,滴灌带,滴灌管。滴灌带有连续贴片式、边缝式、双壁式、内镶片式。滴灌管分内镶片式及内镶柱状式。滴灌灌水器还分非 压力补偿及压力补偿式。滴灌设备主要应用于宽行、高经济价值的作物如果树、棉花、土豆、蔬菜、苗圃、温室作物等的灌溉上,林业种树及及园林乔、灌木、

马铃薯高产栽培技术手册

马铃薯高产栽培技术手册 黑龙江省重大科技成果推广项目省农垦总局重大科技示范推广项目

一、概述 马铃薯在我国的不同地方,人们对它有不同的叫法。它的俗名有土豆、地豆、山药、洋山药、山药蛋、地蛋、土卵、洋芋、洋山芋、土芋、番芋、番人芋、香芋、洋番薯、荷兰薯、爪哇薯和番仔薯等,还有叫它鬼慈姑或番鬼慈姑的。但是,称它土豆、洋芋和山药蛋的最普遍。从它的不同地方名字就可以看出,它在我国的种植,从南到北,从东到西,到处都有。 马铃薯在植物分类中为茄科茄属,是一种一年生草本块茎植物。因为生产上用它的块茎(通常称薯块)进行无性繁殖,因此又可视为多年生植物。马铃薯的老家,在南美洲安第斯山山区。它有着悠久的栽培历史,可以说是原产地的一种古老的农作物。距今虽然仅有400余年,但由于马铃薯适应性强,喜冷凉的气候条件,抗灾,早熟,高产,易于种植,更重要的是它既能做粮又能做菜,营养价值高,因而成了我国人民喜食的农作物。因此,马铃薯在我国虽然是个年轻的农作物,但它发展很快,已经扎根于全国东西南北各地。 就全世界讲,马铃薯在粮食作物生产中居第四位,总产量和种植面积仅少于小麦、水稻、玉米。 二、植物学特性 1.根 马铃薯可以用块茎种植和种子种植,用块茎种植和种子种植时,根的形态不相同。用块茎种植,当马铃薯块茎 1

萌芽后而芽长了3~4厘米时,从芽的基部发生出根来,称初生根,初生根具有很强的吸收能力,马铃薯初期的生长有80%的营养由它供应。初生根先向前生长,当长至30厘米时,再向下生长。以后随着芽的伸长,围绕着匍匐茎发生了3~5条根,长20厘米左右,称匍匐根。大部分品种的根系分布在土壤表层下40厘米,一般不超过70厘米,在砂质土壤中根深可达1m以上。匍匐根主要是水平生长。2.茎 马铃薯的茎分地上和地下两部分。地上茎一般呈绿色或紫色,主茎以花芽封顶而结束,花下有两个侧枝,形成双叉式分枝。马铃薯每个叶腋中都能发生侧芽,形成枝条。 地下茎包括主茎的地下部分、匍匐茎和块茎。主茎地下部分可明显见到8个节,少数品种具6个节,节上着生退化鳞片叶,叶腋生出匍匐茎,顶端有12~16个节间短缩膨大形成块茎。与匍匐茎相连的一端叫薯尾或脐部,另一端叫薯顶。块茎是变态的茎,具有茎的各种特性,表面分布很多芽眼,每个芽眼有一个主芽和两个副芽。副芽一般处于休眠状态,只有主芽受伤害后才萌发。薯顶着生的芽眼多而密,发芽势强,这种现象叫顶端优势。生产上可以利用整薯播种,以及在切块时可以采用从薯顶到薯尾的纵切法,以取得顶端优势而达到高产的目的。 3.叶 马铃薯的叶子在幼苗期基本上都是单叶、心脏形或倒心脏形,全缘,称为初生叶,到后期均为奇数羽状复叶。顶端叶片单生,顶生小叶之下有4~5对侧生小叶。复叶的大小,侧小叶的形状、色泽、毛茸的多少,以及小叶的排2

马铃薯种植技术

马铃薯种植技术 应选择交通方便,表层深厚,结构疏松,排水通气良好,富含有机质,水源充足,排灌方便,暴雨排得干,干旱时灌溉有保证,微酸性,前作为水稻的砂质壤土。整地要深耕细耙,保证 松土层达30厘米,起垄作畦,双行植垄面宽80-85厘米(2.4-2.5尺),沟底宽20厘米,垄 高25厘米,要求土块细碎,垄面沟底平直。马铃薯是喜肥高产作物,每生产500千克块茎 要从土壤中吸收氮2.5-3千克,磷0.5-1.5千克,钾6-6.5千。施肥方法分基肥与追肥。基肥 多用有机肥加化肥混用,每0.1公顷施有机肥4000-5000千克,化肥20千克左右。在肥料充 足时可结合秋或春耕撒施,然后随耕耙与土壤混合;肥料不足时,可在播种时做种肥,如再 增施钾肥效果更佳,可增产20%以上。追肥则应早为佳,尤其早熟品种越早越好,晚熟品种 可结合铲趟进行追肥,根据地力0.1公顷追氮肥15-23千克。 二、品种选择 品种选择是关键,直接影响到无公害马铃薯的产量,选择过程需要加强质量控制。避免因不 重视造成产量上的影响,可以按照GB4406的标准执行,也要结合当地市场需求,薯种选择 过程也要重视病毒感染影响,通过科学处理,进而保证成活率,实现无公害播种,达到马铃 薯的高产。 三、种薯处理 1、困种、晒种和切芽 播种前30~40d出窖,将种薯放在10~15℃有散射光的条件下困种10~15d,芽眼萌动见小白芽时,就可切芽,切芽时要挑出病、烂、杂薯,最好准备2-3把刀,并做好切刀消毒,切 到病薯一定要把病薯扔掉,消毒后再切下一块,切芽时尽量将顶芽多分几块,每个芽块重25~30g。实践证明用40克的大切块播种比用10克的小切块播种增产30%左右。特别是在 土壤条件干旱或较湿或易发生冻害时,大切块更有优越性。种薯装筐,火炕催芽(距炕面留10厘米―热气循环),温度掌握在20-25度.当芽长到黄豆粒大小时,将种薯移至屋外冷棚内,平摊两层左右,晾晒7―10天. 四、播种 在气温6℃~8℃的时候,并且土壤10cm深处地温稳定到10℃左右时,才可以下种,这时 候就是马铃薯最适宜的种播期,一定要掌握好时间量,不能过早下地,避免出现冻伤害。在 播种的时候需要按照地块条件进行,一般情况下,无公害马铃薯种植要宽窄行起垄,因为这 样能够大垄通风透光,使田间作业管理更加方便适用,在地块内能够自行调节小气候温湿度,避免出现疫病危害。同时通过大垄,可以有效的提升光合作用,产生无限的边际效应,这种 情况下,才能保证块茎大、产量高、薯皮光滑、色泽好等优质作物。 五、田间管理 1.及时查补 马铃薯出齐后,要及时进行查苗,有缺苗的及时补苗,以保证全苗。补苗的方法是:播种时 钭多余的薯块密植于田间地头,用来补苗。补苗时,缺穴中如有病烂薯,要先将病薯和其周 围土挖掉再补苗。土壤干旱时,应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗,以减少缓苗时间, 尽快恢复生长。如果没有备用苗,可从田间出苗的垄行间,选取多苗的穴,自其母薯块基部 掰下多余的苗,进行移植补苗。 2.中耕培土

马铃薯需肥特性及其测土配方施肥技术

马铃薯需肥特性及其测土配方施肥技术 蒋福祯 (青海省农林科学院生物技术研究所,青海西宁810016) 摘要 根据马铃薯的需肥规律和吸肥特性,介绍了马铃薯测土配方施肥量的计算及其测土配方施肥方法。关键词 马铃薯;测土配方;施肥技术 中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1004-8421(2008)03-028-02 作者简介 蒋福祯(1969-),男,青海互助人,副研究员,从事马铃薯 研究与开发工作。 收稿日期 2007 12 26 马铃薯是高产喜肥作物,对肥料的反应极为敏感,产量形成与土壤营养条件关系密切。因此,合理施用肥料,采用测土配方施肥技术是实现马铃薯高产、优质和高效的关键措施之一。笔者根据马铃薯的需肥规律和吸肥特性,介绍了马铃薯测土配方施肥量的计算方法,为提高马铃薯产量及品质提供技术参考。1 马铃薯需肥特性 1.1 马铃薯不同生长时期对养分的需求特点 马铃薯整个生育期间,因生育阶段不同,其所需营养物质的种类和数量也不同。幼苗期吸肥量很少,发棵期吸肥量迅速增加,到结薯初期达到最高峰,而后吸肥量急剧下降。各生育期吸收氮(N)、磷(P 2O 5)、钾(K 2O)三要素,按占总吸肥量的百分数计算,发芽到出苗期分别为6%、8%和9%,发棵期分别为38%、34%和36%,结薯期为56%、58%和55%。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多,其次是氮,磷最少。试验表明,每生产1000kg 块茎,需吸收氮(N )5~6kg 、磷(P 2O 5)1~3kg 、钾(K 2O)12~13kg ,氮、磷、钾比例为 2.5 1 5.3[1] 。马铃薯对氮、磷、钾肥的需要量随茎叶和块茎的不断增长而增加。在块茎形成盛期需肥量约占总需肥量的60%,生长初期与末期 约各需总需肥量的20%[2] 。1.2 营养元素在马铃薯生长中的作用 1.2.1 氮素。作物产量来源于光合作用,施用氮素能促进植株生长,增大叶面积,从而提高叶绿素含量,增强光合作用强度,从而提高马铃薯产量。氮素过多,则茎叶徒长,熟期延长,只长秧苗不结薯;氮素缺乏,植株矮小,叶面积减少,严重影响产量。 1.2.2 磷素。磷可加强块茎中干物质和淀粉积累,提高块茎中淀粉含量和耐贮性。增施磷肥,可增强氮的增产效应,促进根系生长,提高抗寒抗旱能力。磷素缺乏,则植株矮小,叶面发皱,碳素同化作用降低,淀粉积累减少。 1.2.3 钾素。钾可加强植株体内的代谢过程,增强光合作用强度,延缓叶片衰老。增施钾肥,可促进植株体内蛋白质、淀粉、纤维素及糖类的合成,使茎秆增粗、抗倒,并能增强植株抗寒性。缺钾植株节间缩短,叶面积缩小,叶片失绿、枯死。1.2.4 微量元素。锰、硼、锌、钼等微量元素具有加速马铃薯植株发育、延迟病害出现、改进块茎品质和提高耐贮性的作用。 2 马铃薯施肥量测定与计算 2.1 确定目标产量 目标产量即当年种植马铃薯的预定产量,它由耕地的土壤肥力高低情况而确定。另外,也可根据地块前3年马铃薯的平均产量,再提高10%~15%作为马铃薯的目标产量。如,某地块为较高肥力土壤,当年计划马铃薯产量达到3万kg /h m 2 ,则马铃薯整个生育期所需要的氮、磷、钾养分量分别为150、60、318kg /h m 2 。2.2 计算土壤养分供应量 测定土壤中速效养分含量,然后计算出1h m 2 地块的养分。1h m 2 地表土按深20c m 计算,共有225万kg 土,如果土壤碱解氮的测定值为83m g/kg ,有效磷含量测定值为24.6m g/kg ,速效钾含量测定值为150 m g/kg ,则1hm 2地块土壤有效碱解氮的总量为:225 104 kg 83m g/kg 10-6=186.75kg ,有效磷总量为55.35kg ,速效 钾总量为337.5kg 。由于土壤多种因素影响土壤养分的有效性,土壤中所有的有效养分并不能全部被马铃薯吸收利用,需要乘上一个土壤养分校正系数。我国各省配方施肥参数研究表明,碱解氮的校正系数在0.3~0.7(O lsen 法),有效磷校正系数在0.4~0.5,速效钾的校正系数在0.5~0.85。氮磷钾化肥利用率为:氮30%~35%、磷10%~20%、钾40%~50%。 2.3 确定马铃薯施肥量 根据马铃薯全生育期所需要的养分量、土壤养分供应量及肥料利用率即可直接计算马铃薯的施肥量。再把纯养分量转换成肥料的实物量,即可用于指导施肥。 根据以上数据,单产马铃薯3万kg/h m 2 ,所需纯氮量为(150-186.75 0.6)!0.30=126.5kg/hm 2;磷肥用量为(60 -55.35 0.5)!0.2=161.625kg/h m 2 ,考虑到磷肥后效明显,所以磷肥可以按60%施用,即施96.975kg /h m 2 。钾肥用量为(318-337.5 0.6)!0.50=231kg /h m 2 。若施用磷酸二铵、尿素和硫酸钾,则应施磷酸二铵195~225kg /h m 2 、尿 素300~345kg/hm 2、硫酸钾240kg /h m 2 。2.4 微肥的施用 马铃薯对微量元素硼、锌较敏感,如果土壤中有效锌含量低于0.5m g/kg ,则需要施用锌肥。土壤中锌的有效性在酸性条件下比碱性条件要高,所以碱性和石灰性土壤易缺锌。长期施磷肥的地区,由于磷与锌的拮抗作用,易诱发缺锌,应给予补充。常用锌肥有硫酸锌和氯化锌,基肥用量7.5~37.5kg /h m 2 ,每千克肥料拌种4.0~5.0g ,浸种浓度0.02%~0.05%。如果复合肥中含有一定量的锌即不必单独施锌肥。3 马铃薯施肥方法 由于我国幅员辽阔,地貌地形及农业气候复杂,各地在马铃薯的栽培制度、品种类型也存在差异,现就北方一季作 责任编辑 胡先祥 责任校对 时倩倩 农技服务,2008,25(3):28-29

马铃薯蛋白的开发与利用

马铃薯蛋白的开发与利用 食工112 060811213 060811216 史增杰、叶晶 【摘要】:介绍了马铃薯的营养及保健功能和较高的开发与利用价值,并对近年来新研究的几种马铃薯食品的工艺作了详细概述,分析了中国与国外马铃薯制品的差距,指出了中国马铃薯的开发应用领域,尤其是马铃薯食品、变性淀粉及其他淀粉衍生物产品等制品的应用,具有广阔的市场前景,应加速开发,以促进地区的 经济发展。 Abstract: This paper introduces the nutrition and health function and the develo pment and utilization of high value potato, potato and food technology in rece nt years, several new studies made a detailed overview of the analysis of the gap between China and foreign potato products, noting that the development an d application of Chinese potato fields, especially potato food, modified starch a nd starch derivatives products and other products other applications, and has br oad market prospects, should accelerate the development in order to promote e conomic development in the region. 前言:马铃薯俗称地瓜、土豆、山药蛋等,茄科茄属。马铃薯是我国的主要粮食或蔬菜作物之一,又是重要的工业原料具有较高的开发利用价值。 马铃薯俗称土豆,因其具有产量高、适应性强、营养丰富、粮菜兼用及综合加工用途广泛等特性,已成为世界上仅次于稻、麦、玉米的四大粮食作物之一,广泛分布于世界上 120 多个国家和地区,种植面积达 2000 万公顷。马铃薯是我国重要的高产粮菜兼用优势作物,在农业生产中占有举足轻重的地位。由于我国具有发展马铃薯生产的独特自然优势,以内蒙古为例年种植面积已达 65 万公顷,居于全国首位,其中西部贫困地区约占全区种植面积的 70%。生产实践充分证实:脱毒种薯在内蒙古大部分地区推广应用,均能取得大幅度的增产增收效益,农民种植脱毒种薯的积极性很高,马铃薯脱毒种薯的繁育、推广及开发已成为内蒙古贫困地区科技脱贫和实现农牧业产业化的重要举措。并列入内蒙古自治区种子工程重点项目。随着市场经济的发展和农业产业结构的调整,以及马铃薯种薯繁育推广技术的提高、资金投入的加大和有关政策措施的落实,马铃薯种薯将进一步向规模化和产业化方向发展。 2007年,我国马铃薯年产量突破7000万吨,马铃薯种植面积和总产量就跃升至世界首位。近几年来,我国保持着马铃薯生产大国的地位,我国马铃薯深加工产业的发展也在快速的发展中。 马铃薯的开发利用价值 马铃薯又叫洋芋、洋山芋、土豆、山药蛋,其营养价值曾经长期被忽视,而如今被认为是世界上最伟大的食物之一。

土豆高产种植管理方法

土豆高产种植管理方法 1、种植管理:精细选种和种薯处理。新街乡多在冬季种植,种 植时间注意选择开花时避过严霜期,开沟调播。种植宜适当密植, 塘据约8寸,每亩7000余塘为宜。播后盖土2―3寸,使土适当高 出墒面。出苗后结合第一次中耕进行补苗、间苗,每塘留苗3棵。 培土总深度不超过10厘米。 2、肥水管理:马铃薯施肥要重施底肥,增施磷钾肥。底肥一般 用腐熟的农家肥约4吨,磷肥30―50公斤,草木灰100―150公斤。追肥可在齐苗前施提苗肥,用清粪水加1―2公斤氮肥施用;在现蕾 前施结薯肥,以钾肥为主,加一公斤左右氮肥施用。马铃薯不耐干旱,苗期需水量小,现蕾开花期需水量最多。灌水在全生育期可进 行5次以上沟灌,做到速灌速排,水不漫墒,沟无积水,经常保持 田土湿润。 1.及时深翻晒土,杀虫灭菌。豌豆、小麦等夏粮作物收割后,及时深翻晒土,利用3伏天日照强度大的特点,晒死土壤中的蛴螬等 地下害虫,杀死土壤中的耐低温病菌,为翌年马铃薯生长提供一个 较安全的土壤环境。 2.增施有机肥,提高肥料利用率。碳铵等化肥的大量施用是造成马铃薯腐烂,影响马铃薯品质和商品率的主要因素,同时易造成土 壤板结。多施有机肥不但可改良土壤,而且能提高马铃薯品质。一 般亩施草木灰6000公斤,腐熟人畜尿粪5000公斤。有机肥贮藏时 采取草木灰和人畜尿粪分别贮藏的方式,以免因混合而造成养分流失。配合有机肥,亩施磷肥10公斤,尿素5公斤。施肥结合播种进行,一般种薯行施有机肥,空行施化肥。 3.选用脱毒种薯。优良的品种不仅是保证马铃薯稳产高产的先决条件,而且是保证马铃薯品质、提高抗病虫性的主要因素。具有生 命力强,抗旱性强,易发芽,幼苗健壮等特点。

马铃薯种植技术培训教学计划

马铃薯种植技术培训教学计划 一、教学目的 坚持以人为本,科学发展,全力推进三大产业,扎实做好三件实事,帮助农民增收致富,实现大产业经营,真正让农民生活富裕并达到提升农民的科技素质,切实增加农民收入的目的 二、教学内容 紧紧围绕马铃薯培训为主要内容,以更新农民观念,适应市场需求,优化种植布局,推进产业化经营,宣传教育农民组建种植专业合作社,提升农民的科技素质,提高农产品的科技含量为目标,切实解决农民想什么,干什么,什么赚钱,怎么赚钱,真正通过培训,调动农民种地的积极性,特别要突出以旱地无公害马铃薯种植标准化,品种优质化,种植科学化的配套技术,使马铃薯新品种、新技术迅速走进千家万户,进一步把我区广大农民培养成思想观念新、科技水平高,市场信息通的新型劳动者。 三、马铃薯薯块生长条件 马铃薯又叫洋芋、土豆。它由根、地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎、花、叶、果实组成。地下茎节处产生匍匐茎、匍匐茎顶端膨胀增大而形成薯块,即马铃薯薯块。 1、凉当温度在16~18℃时,有利于茎块的形成和增大,如果超过20℃,薯块生长减慢,25~30℃时,则完全停止生长。

2、阴马铃薯的匍匐茎见光后,就会钻出地面长成地上枝条。因此在种植后,要多次培土,以增加地下匍匐茎,形成更多的薯块。 3、湿土壤湿润,有利于降低地温,块茎膨大;但不宜过湿,特别是在开花以后,过湿会影响薯块的耐贮藏性能。 4、选好种用薯块为减少马铃薯退化及病毒感染,应该择幼嫩的薯块作为播种材料,因为这种薯块潜伏病毒含量较低。 5、肥据研究,每生产1000斤薯块,需氮5.5斤(折合硝铵16斤),磷2.2斤(折合过磷酸钙16斤),钾10.2斤。因此,要获得马铃薯的高产,应按以上指标施足底肥。 四、种植马铃薯的技术措施 1、选好良种在河西地区,应选择中晚熟的抗病品种,以充分利用生长季节而获得高产。种薯出窖时,应挑选幼龄和壮龄薯块作为种用,如用2~3两的幼龄小整薯,增产效果更好。在切块时,应选择薯块顶部的芽眼,同时,注意切刀消毒。常用方法是:开水消毒切刀8~10分钟,或3%的来苏儿或0.2%的汞水溶液浸泡5~10分钟,就能达到消毒的目的。 2、播种在气温较高、降雨偏少、缺少浇灌条件的地区,采用株距25~40公分,行距45~60公分,播深10~15公分的平播方法;在高寒阴湿、土壤粘重、地势低、有灌溉条件或生育期降雨较多且集中的地方,采用株距17~22公分,行距80~100公分,播深8~10公分的垄作方法。春播马铃薯的播种时间,河西地区一般在芒种左右,秋夏播种马铃薯一般在7月中、下旬。

马铃薯施肥

一、马铃薯的施肥原则 马铃薯栽培的生育期一般为120—130天。据观察播种后30天出苗,60天现蕾开花。马铃薯一生对三要素要求以钾最多,氮次之,磷较少。现蕾开花期为吸肥高峰。每生产500千克块茎需吸收氮2.5—3.0千克、磷1千克、钾4—5千克。根据马铃薯的生长规律,我们提出了:前促、中控、后保的施肥原则。前期应尽可能地使马铃薯早生快发,多分枝,形成一定的丰产苗架,施肥上以氮磷为主。出苗后60天内将90%的肥料施下;中期控制茎叶生长,不让其疯长,促使其转入地下块茎形成与膨大,后期不能使叶色过早落黄,以保持叶片光合作用效率;多制造养分供地下块茎膨大。施肥上以钾肥为主,适当补施氮肥。距收获期30天应将肥料全部施完。 施肥用量中国南、北地区都有种植马铃薯,土壤肥力很不一致。在南方土壤缺钾多,应增施钾肥,在北方土壤缺磷多,应增施磷肥,但马铃薯对钾素需求大,也应该重视。试验表明,马铃薯在生产中氮、磷、钾化肥的适宜比例:北方地区 500千克,一般需要亩施氮肥(N)8~12千克,则北方地区N-P2O5-K2O的平均施肥量为10-5-5千克南方地区为10-3-9千克。氮肥的用量:瘦地或农家肥少,应偏上限,肥地或

农家肥多,应偏下限。 二.、马铃薯的营养与需肥特点 氮使茎、叶生长繁茂,叶色浓绿,光合作用旺盛,增加有机物质积累,蛋白质含量提高。若氮肥过多,特别是在生产后期过多,促使植株徒长,组织柔嫩,推迟块茎成熟,产量降低。磷促植株生育健壮,提高块茎品质和耐贮性,增加淀粉含量和产量。若磷不足则植株和叶片矮小,光合作用减弱,产量降低,薯块易发生空心、锈斑、硬化、不易煮烂,影响食用品质。 钾能增进植株抗病和耐寒能力,加速养分转运,使块茎中淀粉和维生素含量增多。钾若不足则生长受抑制,地上部分矮化,节间变短,株丛密集,叶小呈暗绿色渐淡转变为古铜色,叶缘变褐枯死,薯块多呈长形或纺锤形,食用部分呈灰黑色。 硼有利于薯块肥大,也能防止龟裂。对提高植株净光合生产率有持殊作用。 铜能提高蛋白质含量,对增加植株呼吸作用。增加叶绿素含量,延缓叶片衰老和增强抗旱能力都有良好作用。同时也有提高植株净光合生产率的作用。 马铃薯在生育期中吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥最少。各种成分在马铃薯的不同生育期中含量不同。氮素是从萌芽后到花蕾着生期前后含量最多。磷的含量随着植株生长期的延长而降低。钾的含量在萌芽时低,萌芽后迅速增加,在开花期后反而下降。镁和钙都有随生长期延长而增高的趋势。

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