排班排休表

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姓名

店长会计主管前厅部长前厅部长后厨部长收银员收银员服务员服务员传菜员配锅员配菜员配菜员切菜员切菜员清洗员清洗员

制表：

审核：

喜唰唰火锅XXXX店 2014年XX月员工排班排休表

岗 位

晚班常态卫生区域划分

员工餐区域、地毯、酱料、安全

通道

传菜员

锅底房、配菜房配菜员厨房仓库、保鲜库

仓管

卫生间、大厅服务员收银台、大门口、迎宾台、酒水

仓库

迎宾员

1、如有事需请假必须经过店长同意！

2、A班：（9:30-14:00 16:30-21:00），B班：（14:00-23:00），C班：（9：30-22:00），D班：（12:00-00:00），E班：（10:30-20:30）。休假填写休 ，请

假填写

假。

注：早班负责人根据前厅、后厨晚班收尾检查表检查晚班收尾情况。不合格事项根据情况给予当班负责人一定处罚!