【精编完整版】锦江国际大酒店绩效考核办法

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锦江国际大酒店

绩效考核试行方案

目录

第一章总则 (2)

1. 目的 (2)

2. 适用范围 (2)

3. 考核原则 (2)

4. 绩效考核组织 (2)

第二章绩效考核体系 (3)

1. 考核类型 (3)

2. 考核期间 (4)

3 .考核内容 (4)

4. 绩效考核实施程序 (4)

5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)

6. 绩效面谈 (5)

7. 绩效考核结果应用 (6)

8. 申诉处理 (6)

第三章附则 (6)

第四章附表…………………………………………………………………7-22

第一章总则

1.目的

将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来,使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识,充分调动管理人员的积极性和责任感,通过提高部门整体业绩,促进酒店管理水平和整体业绩的提升。

2.适用范围

2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员(不含总经理)。

3.考核原则

3.1 将酒店总体战略目标逐层分解,强化目标一致性;

3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合,强化关键绩效导向;

3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况,提升计划工作的执行力;

3.4 考核与指导反馈相结合,加强双向沟通、增强考核效果;

3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是;

3.6 以财务性数据为主,实行指标量化。

4.绩效考核组织

4.1人力资源部

4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案;

4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值;

4.1.2汇总、存档绩效考核结果,建立经理级以上管理人员的业绩档案,考核结

果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。

4.2财务部

4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有:酒店营

业总收入、酒店营业总支出,酒店GOP,餐饮与客房营业总收入,餐饮与

客房营业总支出,餐饮与客房GOP,餐具破损率,能耗,人力成本等;

4.2.2 根据绩效考核结果,核发经理级及以上管理人员的月度工资。

4.3绩效考核领导小组

组长:酒店总经理

组员:酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人

4.3.1 审核、批准绩效考核方案;

4.3.2分别对下属经理/总监进行绩效考核;

4.3.2.1总经理直接考核如下人员:总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、

工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理,评定其绩效考核

结果等级;

4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理,评定其绩效考核结果等级;

4.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长,评定其绩效考

结果等级;

4.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核;评定其绩效考核结果等级;

4.3.3 总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理,

由总经理做最终评定;

4.3.4绩效考核小组成员分别与被考核人进行绩效面谈;

4.3.5对申诉进行复议。

第二章绩效考核体系

1.考核类型:月度考核

2.考核期间:按财务核算期间(上月26日——本月25日)

3.考核内容:

根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容,结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标,从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考核。详见《月度绩效考核指标量表》4.绩效考核实施程序

4.1由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员;

4.2总经理、总经理助理、驻店经理、部门总监分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容,经与被考核人双方沟通协商后,双方达成共识,签订“绩效契约”;

4.3绩效契约是关于双方对月度考核指标目标值和专项工作内容确定的合约。“绩效契约”与“绩效考核指标量表”同表;

4.4月末由考核人根据与被考核人签订的绩效契约和月度工作计划,填写《绩效考核指标量表》,计算分数及评定级别;

4.5考核人确定考核结果后,双方签字确认;

4.6考核人与被考核人约定时间进行此次考核的绩效面谈;

4.7 考核人与被考核人通过绩效面谈,根据财务部提供的下月绩效考核指标的目标值,同时结合被考核人的月度工作计划,共同签订下月的绩效契约。

4.8绩效考核结束后,总办文员收集全部《绩效考核指标量表》呈报总经理,经

总经理审批后的《绩效考核指标量表》原件统一报财务部进行核算,并确定绩效工资发放事宜。同时考核人、被考核人各执一份,人力资源部存档一份。

5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法

5.1 月度薪酬的核算方法

经理级以上(含经理级)管理人员的月度工资标准=基本工资(占月度工资标准的80%)+绩效工资(占月度工资标准20%)×绩效工资系数

5.2绩效考核结果等级划分

级别级别说明绩效工资系数分数

A.优秀出色完成KPI指标 1.2 90-100

B.良好较好完成KPI指标 1.1 70-89

C.一般完成KPI指标情况一般 1.0 60-69

D.较差KPI指标完成不理想0.9 50-59

E.差完成KPI指标情况较差0.8 <50

6.绩效面谈

6.1确定绩效分数后,考核人必须与被考核人进行一次一对一的绩效面谈;

6.2面谈时间确定后,应提前告知被考核人;

6.3根据《月度绩效考核指标表》的考核情况与被考核人进行沟通,指出被考核人在上月工作中所存在的优缺点,并针对发现的缺点提出改进方案;

6.4被考核人对考核结果进行确认;

6.5 双方签订下月的绩效契约。

7.绩效考核结果应用

考核结果除了与当月薪酬直接挂钩外,还将作为酒店在经营管理决策中的重要参考依据。其结果将运用于:

7.1作为酒店总经理审批酒店各部门经理年度奖金的参考依据;

7.2作为酒店聘任、审批酒店经理级及以上职位晋升或续聘的重要参考依据;

7.3作为评选年度部门经理级优秀管理人员的参考依据;

7.4作为对酒店经理进行提高培训的依据;

7.5作为寻找经营管理短板、实施管理改进的依据;

7.6用于个人发展计划。

8.申诉处理

如果被考核人对考核结果有异议,可于绩效面谈后3个工作日向总经理或业主代表提出书面申诉意见。

第三章附则

1.本方案由酒店人力资源部制定,经各部门负责人讨论磋商后,报总经理及业主代表审批后实施,修改时亦同。

2.本方案自年月日起执行。

第四章附表

《月度绩效考核指标量表》(经理级及以上)

()月份总经理助理(兼计财部总监)绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 酒店营业收入15%

酒店当月营业收入达到

万元

2 酒店GOP 15%

酒店当月营业总收入-当月营业总

支出

3 成本费用率15% 成本费用额÷营业收入×100%

4 应收账款回收率10% 收回款额÷应收账款总额×100%

5 采购物资合格率10% (采购物资总数-采购物资不良品数)÷

采购物资总数×100%

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:签字:

日期:

签字:

日期:

()月份(驻店经理兼餐饮部总监)绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 餐饮营业收入15%

当月餐饮营业总收入达到

万元

2 餐饮GOP 15%

当月餐饮营业总收入-餐饮营业总

支出

3 毛利率15% 毛利÷营业额×100%

4 菜品出新率10% 新品数÷菜品总数×100%

5 客人有效投诉数10% 当月客人对餐饮有效投诉数量

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份人力资源部总监绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 酒店营业收入15%

酒店当月营业收入达到

万元

2 酒店GOP 15%

酒店当月营业总收入-当月营业总

支出

3 成本费用率15% 成本费用额÷营业收入×100%

4 招聘完成率10% 招聘入职人数÷缺编总人数×100%

5 培训合格率10%

培训合格人数÷参加培训人员总数

×100%

6 员工流失率10%

本月离职人数÷酒店人员总数×

100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份工程部总监绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 酒店营业收入15%

酒店当月营业收入达到

万元

2 酒店GOP 15%

酒店当月营业总收入-当月营业总

支出

3 能耗控制15%

能耗费用÷酒店当月营业收入×

100%

4 设备档案完整率10%

已建立完整档案设备数÷设备总数

×100%

5 维修及时率10%

得到及时维修的单数÷月度维修单

总数×100%

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:()月份营销部总监绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 酒店营业收入15%

酒店当月营业收入达到

万元

2 酒店GOP 15%

酒店当月营业总收入-当月营业总

支出

3 成本费用率15% 成本费用额÷营业收入×100%

4 新客户开发数10% 达成实际消费的新客户数

5 客人有效投诉数10% 当月客人对酒店有效投诉数量

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份房务部总监绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 客房营业收入15%

当月客房营业额达到

万元

2 客房GOP 15%

当月客房营业总收入-当月客房营

业支出

3 客房平均房价15%

当月房费收入÷当月出租房间数×

100%

4 客房平均出租率15%

当月已出租客房间数÷当月可供出

租的客房间数×100%

5 客人有效投诉数10% 当月客人对房务工作有效投诉数量

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份前厅部经理绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 客房营业收入15%

当月客房营业收入达到

万元

2 客房GOP 15%

当月客房营业收入-当月部门营业

支出

3 客房平均房价15%

当月房费收入÷当月出租房间数×

100%

4 客房平均出租率10%

当月已出租客房间数÷当月可供出

租的客房间数×100%

5 分房准确率10%

6 客人有效投诉数10% 当月客人对前厅工作有效投诉数量

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0 按加权平均计算常态工作完成率 8 专项工作完成率 15% 实际完成专项工作项数÷计划专项

工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字: 考核人签字: 总经理: 日期: 日期: 日期:

本次考核总得分

被考核人

考核人

总经理

签字: 日期: 签字: 日期:

签字: 日期:

( )月份客房部经理绩效考核指标量表

被考核人姓

职位 部门

考核人姓名 职位

部门

序号 KPI 指标

权重 指标定义/公式 目标值 得分

1

客房营业收入 15%

当月客房营业收入达到

万元

2 客房GOP 15%

当月客房营业收入-当月部门营业

支出

3 卫生服务达标率 15%

对客房卫生检查的总次角的次数

当期检查中存在卫生死100

4 对客服务设备

设施完好率

10%

5 客人有效投诉次

10% 当月客人对客房有效投诉次数

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份中/西餐厅经理绩效考核指标量表

被考核人姓职部门

名位

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 餐饮营业收入15%

当月餐饮营业收入达到

万元

2 餐饮GOP 15%

当月餐饮营业收入-当月餐饮营业

支出

3 餐饮毛利率15% 毛利÷营业额×100%

4 餐具破损率10%

当月破损餐具成本÷当月营业收入

×100%

5 卫生清洁达标率10%

对客房卫生检查的总次

角的次数

当期检查中存在卫生死

100

6 本部员工流失率10%

本月离职人数÷本月部门人员总数

×100%

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份行政总厨绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 餐饮营业收入15%

当月餐饮营业收入达到

万元

2 餐饮GOP 15%

当月餐饮营业收入-当月餐饮营业

支出

3 餐饮毛利率15% 毛利÷营业额×100%

4 菜品出新率10% 新品数÷菜品总数×100%

5 餐具破损率10%

当月破损餐具成本÷当月营业收入

×100%

6 卫生清洁达标率10%

对客房卫生检查的总次

角的次数

当期检查中存在卫生死

100

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份中/西餐厅厨师长绩效考核指标量表

被考核人姓

名职

部门

考核人姓名职

部门

序号KPI指标

指标定义/公式目标值得分

1 餐饮营业收入15%

当月餐饮营业收入达到

万元

2 餐饮GOP 15% 当月餐饮营业收入-当月餐饮营业

支出

3 餐饮毛利率15% 毛利÷营业额×100%

4 菜品出新率10% 新品数÷菜品总数×100%

5 餐具破损率10%

当月破损餐具成本÷当月营业收入

×100%

6 卫生清洁达标率10%

对客房卫生检查的总次

角的次数

当期检查中存在卫生死

100

7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%

A.重要紧急工作项数×2.0

B.重要不紧急工作项数×1.5

C.紧急不重要工作项数×1.2

D. 一般工作项数×1.0

按加权平均计算常态工作完成率

8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%

具体计算方法同上

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约

被考核人签字:考核人签字:总经理:

日期:日期:日期:

本次考核总得分

被考核人考核人总经理

签字:日期:

签字:

日期:

签字:

日期:

()月份保安部经理绩效考核指标量表

锦江国际大酒店绩效考核方案

锦江国际大酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2013年03月01日

目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用范围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3) 2. 考核期间 (4) 3 .考核内容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5) 7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22

第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来,使酒店各级管理人员对酒店经营 战略目标达成共识,充分调动管理人员的积极性和责任感,通过提高部门整 体业绩,促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员(不含总经理)。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解,强化目标一致性; 3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合,强化关键绩效导向; 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况,提升计划工作的执行力; 3.4 考核与指导反馈相结合,加强双向沟通、增强考核效果; 3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是; 3.6 以财务性数据为主,实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案; 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值; 4.1.2汇总、存档绩效考核结果,建立经理级以上管理人员的业绩档 案,考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。 4.2财务部

度假型酒店有哪些

度假型酒店有哪些特别推荐酒店:三亚海悦湾度假酒店 以下为中国2014年五星级酒店名单 广西35: 南宁万豪酒店 南宁红林大酒店 南宁桂景大酒店 南宁明园新都酒店 南宁沃顿国际大酒店 南宁邕江宾馆 南宁饭店 南宁三月花国际大酒店 桂林漓江大瀑布饭店 南宁明仕山庄 柳州饭店 柳州Radisson酒店 柳州阳光100大酒店 桂林喜来登大宇大饭店 桂林帝苑酒店 桂林乐满地度假酒店 桂林漓江大瀑布饭店 桂林香格里拉大酒店 北海香格里拉大饭店 北海北部湾假日大酒店 北海富丽华大酒店 北海银滩福朋喜来登酒店 北海北部湾一号大酒店 北海北海嘉莱酒店 北海南洋国际大酒店 钦州白海豚国际酒店 防城港天海金龙国际大酒店 防城港彼岸国际酒店 防城港其沿国际大酒店 防城港德城国际大酒店 防城港市东盟外滩 玉林嘉和国际大酒店 玉林万豪酒店 百色平果川惠国际大酒店

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锦江酒店外墙清洗方案.

HZ|12-00516 鄂尔多斯锦江国际大酒店 鄂尔多斯浩喆保洁有限公司

2012年5月24日 目录 一、外墙清洗方案、报价、工期、标准------------------03页 二、高空坠人预案、安全操作规程----------------------04页 三、公司简介、资质、业绩----------------------------08页

一、外墙清洗方案: (一)、清洗建筑 建筑名称:鄂尔多斯锦江国际大酒店 建筑构造: (一)、清洗方案: 防护与作业程序:采用大绳配以吊板由上至下清洗。清洗时将大绳搭在事先准备好的支架,且与大厦设施接触的部位做好防护以便使大绳在着力点的作用力均衡。然后下主绳一根,附绳两根,将操作人员的保险带与附绳连接,依次逐排清洗。 备注:可根据天气、风向随时调整作业面。 (二)、清洗工期、人员情况: 1、整个工期:7天,遇恶劣天气顺延。 2、总人数:12人。其中作业人员9名,安检2名,看护1名。(三)、使用清洁设备、工具及清洁剂情况: 清洁工具

注:以上清洁剂均为国家环保型药剂,无磷、无甲醛、PH值达标。 (四)、外墙清洗标准: (五)、报价: M2×元/M2= 元 备注:面积以平米计算。 二、高空坠人预案、安全操作规程: *发生高处坠落事故应急预案: 当发生高处坠落事故后,抢救的重点放在对休克、骨折和出血上进行处理。 1.发生高处坠落事故,应马上组织抢救伤者,首先观察伤者的受伤情况、部位、伤害性质,如伤员发生休克,应先处理休克。遇呼

吸、心跳停止者,应立即进行人工呼吸,胸外心脏挤压。处于休克状态的伤员要让其安静、保暖、平卧、少动,并将下肢抬高约20度左右,尽快送医院进行抢救治疗。 2.出现颅脑外伤,必须维持呼吸道通畅。昏迷者应平卧,面部转向一侧,以防舌根下坠或分泌物、呕吐物吸入,发生喉阻塞。有骨折者,应初步固定后再搬运。偶有凹陷骨折、严重的颅底骨折及严重的脑损伤症状出现,创伤处用消毒的纱布或清洁布等覆盖伤口,用绷带或布条包扎后,及时送就近有条件的医院治疗。 3.发现脊椎受伤者,创伤处用消毒的纱布或清洁布等覆盖伤口,用绷带或布条包扎。搬运时,将伤者平卧放在帆布担架或硬板上,以免受伤的脊椎移位、断裂造成截瘫,招致死亡。抢救脊椎受伤者,搬运过程,严禁只抬伤者的两肩与两腿或单肩背运。 4.发现伤者手足骨折,不要盲目搬运作者。应在骨折部位用夹板把受伤位置临时固定,使断端不再移位或刺伤肌肉、神经或血管。固定方法:以固定骨折处上下关节为原则,可就地取材,用木板、竹头等,在无材料的情况下,上肢可固定在身侧,下肢与腱侧下肢绑在一起。 5.遇有创伤性出血的伤员,应迅速包扎止血,使伤员保持在头低脚高的卧位,并注意保暖。正确的现场止血处理措施:(1)一般伤口小的止血法:先用生理盐水(0.9%溶液)冲洗伤口,涂上红汞水,然后盖上消毒纱布,用绷带较紧地包扎。 (2)加压包扎止血法:用纱布、棉花等作成软垫,放在伤口上再加包扎,来增强压力而达到止血。

武汉市13家五星级酒店(详细版)

武汉13家五星级酒店简介 武汉现有酒店五百家,其中五星级酒店有锦江国际大酒店、光明万丽酒店、江城明珠豪生大酒店、香格里拉大饭店、城市名人酒店、华美达天禄酒店、东湖大厦、新华诺富特大饭店、最佳西方五月花大酒店、武汉保利白玫瑰酒店、汉口新世界酒店、马可孛罗大酒店等13家,其中汉口8家、武昌5家;四星级酒店有晴川假日酒店等26家,另有三星级酒店50家。 武汉城市名人酒店 地址:武汉江汉区汉口新火车站广场东侧 武汉城市名人酒店(原东方大酒店) 该酒店是武汉地区首家挂牌五星级酒店,充满欧陆浪漫情调和东方文化气息。酒店座落于汉口火车站广场东侧,娱乐、会议设施一应俱全。1997年开业。2006年装修。 武汉城市名人酒店[2]位于众商云集的汉口商业中心,汉口火车站近在咫尺,地理位置优越,交通便利。紧邻武商量贩店、中百仓储。 武汉城市名人酒店-五星级豪华商务酒店,酒店拥有设施完备的客房348间(套),宽敞舒适,配备现代化的写字台、转椅、宽带上网、小酒吧、冰箱、电视机、电吹风和浴衣。为客人提供舒适安谧的居停空间。 武汉名人酒店拥有各种会议室、宴会厅及多功能厅13间各类会议室可供650人灵活使用。此外,酒店康乐部提供一系列先进的健身娱乐设施,包括游泳池、健身房、网球场、桑拿浴室、保龄球等。 所属公司——武汉东方大酒店有限公司

武汉香格里拉大饭店 香格里拉大饭店坐落于汉口商业中心,是武汉市第一家五星级饭店,周边有中国城、杂技厅等。武汉香格里拉大饭店在承办最具规模的会议与宴会方面与运作是武汉城中最出色的。1999年开业。2006年装修。服务设施有商务中心、租车服务、票务服务、洗衣服务、商场、停车场、按摩室、美容美发、机场接机服务(收费)、吹风机、微波炉、小冰箱等。 所属公司——香格里拉酒店集团 武汉华美达天禄酒店 酒店地址:武汉桥口区青年路5号 所属商圈:汉口商业金融区 周围景观:武汉广场武汉国际会展中心中山公园 服务设施:停车场、外币兑换服务、洗衣服务、机场接机 餐饮休闲:雅景阁旋转自助餐厅: 提供早、午、晚餐。主营中西式国际自助餐,也备有丰富的零点菜单供客人选择。雅兰轩中餐厅: 提供午、晚餐。古色古香、盆景玲珑的用餐环境,以官府菜中最有名的谭家菜为主,擅长制作鱼翅和鲍

某酒店员工绩效考核方案

酒店员工绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性,公平、公正地对员工每月工作绩效进行评估,肯定成绩,奖优罚劣,从而不断提高员工的服务意识和业务技能,以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 (1)月度考核:领班及员工进行每月考核,各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。 (2)季度考核:经理及主管进行季度考核,次季度10日之前将考核结果报至人力资源部,绩效考核10%预留至年底发放。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核,按一定比例从岗位工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资,其中经理级工资中基本工资占比75%,绩效工资占比25%;主管级工资中基本工资占比80%,绩效工资占比20%;领班级工资中基本工资占比85%,绩效工资占比15%;员工级工资中基本工资占比90%,绩效工资占比10%。所有员工以其月度绩效考核分值对应系数乘以绩效工资,以作为考核结果的实际绩效工资。 3、考核关系 (1)酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行,不参与此绩效考核。 (2)经理以上由分管领导及执行总经理考核。 (3)各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 (4)普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值(见附表)

考核内容分为100分,额外加分20分,总分120分 (1)公共部分(30分):考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律,主要参照员工手册管理规定。 (2)部门考核(70分):考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面,主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 (3)额外加分(20分):员工因工作表现优异受到宾客书面表扬,每次可加2分。 5、考核评定 月度考核: (1)总分在100分以上,可得绩效工资的105%; (2)总分在90—100分(含)之间,可得绩效工资的100%; (3)总分在80—90分(含)之间,可得绩效工资的90%; (4)总分在70—80分(含)之间,可得绩效工资的80%; (5)总分在60—70分(含)之间,可得绩效工资的70%; (6)总分在60分以下者不予发放绩效奖金。 员工晋升领班 (1)工作资历:符合领班岗位要求。 (2)工作年限:员工晋升为领班,工作年限二年。 (3)考评结果:在二年工作年限内,其月度考评总分均需达到70分以上,且连续半年考评总分达到90分以上。 领班晋升主管 (1)工作资历:符合主管岗位要求。 (2)工作年限:领班晋升为主管,工作年限三年。 (3)考评结果:在三年工作年限内,其月度考评总分均需达到80分以上,

酒店管理人员绩效考核表1

太和县尚爵假日酒店管理人员绩效考核方案 为了加强内部管理,根据尚爵运营及管理的需要,对各岗位的管理人员职责胜任程度、工作表现及月度工作结果进行评估,促使管理人员自我改进,自我完善,鼓励先进,鞭策后进,进而提高工作效率,提升工作业绩,现结合酒店实际情况,制定本方案。 一、考评原则 1、公开性原则。考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜,使绩效考核管理有透明度。 2、公平公正性原则。绩效考核要做到以事实为依据,对被考核者的任何评价与考核都应有事实根据,避免主观臆断。 二、考核内容 1、考核应与其岗位职责相对应,按照指定考核要素和项目进行结合评估; 2、考核要素和项目可根据实际功能特征增减设置; 3、本部门其他各级管理人员可参照此内容制定考核标准执行。 三、考核办法 1、考核时间为月度考核,具体时间:每月1日前考核完毕; 2、考核按综合得分高低排序,依次分为优秀、良好、一般、差 具体为: 优秀:100分以上(正式经理)良好:80-99分(实习经理)一般:70-79分差:70分以下 3、考核程序:按如下程序进行: ①自我考核:由被考核人根据标准对照自己的工作表现业绩自我评估,打分并报上级; ②总办考核:由总办进行复核; 4、考核结果处理 ①考核完成后,要将考核结果填与评估栏,评语要肯定成绩提出希望; ②被评为优秀者,在宾馆内公开表彰及奖励,具体奖励方案见优秀部门奖励方案; ③被评为一般者由总经理签发工作督促; ④被评为差者,总办在总经理的授权下进行调查,如无异议应给与免职处理; ⑤考核完成后,经总经理确认,考核表送至总办作为奖惩依据(一式两联),其中一联送本人。 具体考核方案见附表:

锦江品牌案例分析

锦江酒店集团品牌管理案例分析 一、锦江集团简介 锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。 锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。到今年6月底,锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房,在全球300家酒店集团中排名第17位,位列亚洲第一。 “锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。酒店所在的原华慰公寓建于1921年,上海人惯称之为“十三层楼”。锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于二十世纪二三十年代的老饭店,半个多世纪来,先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑。这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。 锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段: 第一、1984年,锦江集团成立。当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。 第二、上海新锦江大酒店股份有限公司(上海锦江国际事业投资股份有限公司)以及,上海新亚集团股份有限公司(上海锦江国际酒店发展股份有限公司)分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。 第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。1996年5月,锦江之星旅馆有限公司成立,成为之后集团公司的明星产业。2001年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。 第四、2003年至今,锦江国际集团重组和快速发展。2003年6月,锦江和新亚两大集团合并,并组成锦江国际集团有限公司,组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。 二、锦江集团品牌定位和品牌管理 (一)锦江酒店集团的品牌定位 对锦江酒店的分类大体上分为两类即锦江星级酒店和“锦江之星”经济型酒店,商标分别为“锦江”和“锦江之星”。总的来说,锦江集团的酒店品牌在多个细分市场拥有七大产品品牌。如下图: 锦江集团七大酒店品牌及其定位

广场项目酒店样板房精装修工程(技术标)

目 录 第一章 同类工程相关业绩 (1) 第二章 编制说明 (4) 第一节 工程概况 (4) 第二节 施工总体工程目标 (4) 第三节 施工总体战略及实现 (6) 第四节 管理策略要点 (7) 第五节 对业主的承诺 (10) 第三章 样板房主要施工技术方案 (15) 第一节 卫生洁具安装施工技术方案 (15) 第二节 卫生间地坪防水施工技术方案 (17) 第三节 机电工程施工技术方案 (18) 第四节 灯具照明工程施工技术方案 (19) 第五节 轻钢龙骨石膏板平顶施工技术方案 (20) 第六节 湿贴石材施工技术方案 (24) 第七节 门施工技术方案 (28) 第四章 样板房施工现场平面布置图 (30) 第一节 现场办公室与施工联络点 (30) 第二节 水平运输 (30) 第三节 垂直运输 (30) 第四节 工程地盘之中设立材料装修区 (30) 第五节 易燃品库及工具处理 (30) 第六节 生活区 (31) 第七节 现场消防器材布置 (31) 第八节 设安全围档及降噪音屏障 (31) 第九节 现场仓库的荷载控制 (31) 第十节 以自身配合的态度对待垂直运输 (32) 第十一节 样板房施工平面布置图 (32) 第五章 项目施工人员资料 (33)

第一节 拟派项目主要管理人员表 (33) 第二节 拟派项目主要管理人员简历表 (34) 第三节 主要分包商名称及国内合作之施工单位名称及资料 (40) 第六章 保证质量的技术措施 (41) 第一节 组织最强的项目部保证质量 (41) 第二节 以前期准备工作保证质量 (41) 第三节 以过程控制保证质量 (41) 第四节 以书面操作技术交底保证质量 (42) 第五节 以测量手段控制质量 (42) 第六节 强化物资管理确保质量 (44) 第七章 保证安全、文明施工的技术措施 (46) 第一节 安全生产措施 (46) 第二节 文明施工措施 (51) 第八章 样板房工程施工配合的措施 (58) 第一节 与建设单位的协调和配合 (58) 第二节 各专业分包施工配合协调措施 (58) 第三节 控制造价措施 (59) 第九章 其他需采取的技术措施 (60) 第一节 相关材料的检测方案和检测计划 (60) 第二节 主要材料检测计划 (61) 第三节 对于主要材料的协调、控制及供货期和时间的保证 (64) 第十章 样板房施工进度计划 (68) 第一节 施工进度计划的流水搭接 (68) 第二节 施工进度计划表 (68) 第十一章 样板房成品保护方案 (69) 第一节 通过组织措施保护产品 (69) 第二节 通过合理的计划安排保护产品 (69) 第三节 施工区域的适度封闭保护产品 (69) 第四节 进场材料的保护措施 (70)

酒店各部门绩效考核方案(doc 9页)

...../ ? ...../ 酒店各部门考核方案 1总则 1.1为了促进公司管理规范化、标准化,建立科学管理制度,充分发挥每位员工的积极性和创造性,提高公司整体经营能力、经营业绩,特制订本考核体系。 1.2适用范围 ?中层管理员、一般管理人员和基层员工 1.3绩效考核目的 1.3.1通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提升自身工作水平和能力,将部门和员工个人的工作表现与公司的战略目标紧密地结合起来,从而有效提升公司整体绩效,确保公司战略快速而平稳的实现。 1.3.2建立良好的公司绩效评价体系,努力实现科学评估、合理分配价值,从而驱动员工积极创造价值,形成良性循环。 1.3.3在绩效管理过程中,促进管理者与员工之间的交流,促进部门与部门

之间的相互协作,形成良好的沟通机制,增进团队合作精神,增强企业凝聚力。 1.3.4基于战略持续改进,考核的目的不仅仅是根据结果奖优罚劣,更重要的是通过绩效管理提高公司的管理水平。 1.3.5,通过对员工的工作绩效、工作能力等进行客观的评价,为员工薪资调整、职位晋升、培训与发展等人力资源管理工作提供有效的依据。 1.4绩效考核原则:战略一致性、绩效导向性、指标多元性、平等公开性、利益相关性 1.5考核的组织 公司考核体系的组织构成:总经办、综合部人事、各部门负责人 2考核职责 2.1总经办是公司绩效管理的最高权力机构,由公司高管组成,统领公司考核工作,主要承担以下职责: 2.1.1审批绩效考核管理体系; 2.1.2监控考核激励体系的运行; 2.1.3审批各部门的绩效考核方案; 2.1.4对部门(中层管理人员)直接考核; 2.1.5审批与年度考核结果相关的薪酬及奖惩措施; 2.1.6最终处理绩效考核申诉。 2.2综合部人事:作为绩效考核的日常办公部门,同时也是公司考核工作的具体组织执行部门,主要承担以下职责: 2.2.1负责拟定公司绩效考核管理体系; 2.2.2对各部门的考核过程进行监督与检查;

锦江酒店集团品牌管理案例分析

锦 江 酒 店 集 团 品 牌 管 理 学号:091201207 091201208

姓名:段芸袁扬 系别:管理科学系 班级:09旅本2班 锦江酒店集团品牌管理案例分析 一、锦江集团简介 锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。到今年6月底,锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房,在全球300家酒店集团中排名第17位,位列亚洲第一。 “锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。酒店所在的原华慰公寓建于1921年,上海人惯称之为“十三层楼”。锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于二十世纪二三十年代的老饭店,半个多世纪来,先后接待过百余个国家的四百

多位国家元首和政府首脑。这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段: 第一、1984年,锦江集团成立。当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。 第二、上海新锦江大酒店股份有限公司(上海锦江国际事业投资股份有限公司)以及,上海新亚集团股份有限公司(上海锦江国际酒店发展股份有限公司)分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。 第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。1996年5月,锦江之星旅馆有限公司成立,成为之后集团公司的明星产业。2001年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。 第四、2003年至今,锦江国际集团重组和快速发展。2003年6月,锦江和新亚两大集团合并,并组成锦江国际集团有限公司,组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。 二、锦江集团品牌定位和品牌管理 (一)锦江酒店集团的品牌定位

五星级酒店名称

以下为中国2009年五星级酒店名单广西35: 南宁万豪酒店 南宁红林大酒店 南宁桂景大酒店 南宁明园新都酒店 南宁沃顿国际大酒店 南宁邕江宾馆 南宁饭店 南宁三月花国际大酒店 桂林漓江大瀑布饭店 南宁明仕山庄 柳州饭店 柳州Radisson酒店 柳州阳光100大酒店 桂林喜来登大宇大饭店 桂林帝苑酒店 桂林乐满地度假酒店 桂林漓江大瀑布饭店 桂林香格里拉大酒店 北海香格里拉大饭店 北海北部湾假日大酒店 北海富丽华大酒店 北海银滩福朋喜来登酒店 北海北部湾一号大酒店 北海北海嘉莱酒店 北海南洋国际大酒店 钦州白海豚国际酒店 防城港天海金龙国际大酒店 防城港彼岸国际酒店 防城港其沿国际大酒店 防城港德城国际大酒店 防城港市东盟外滩 玉林嘉和国际大酒店 玉林万豪酒店 百色平果川惠国际大酒店

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酒店绩效考核方案范本

Clarify the implementation objectives and contents, make the plan unified, the action coordinated and the process orderly. 姓名:___________________ 单位:___________________ 时间:___________________ 酒店绩效考核方案

编号:FS-DY-20109 酒店绩效考核方案 为了提高各部门的工作业绩,不断完善提高员工的工作能力,并达到实际在工作中的效果,通过对员工在实际工作中的绩效管理,使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标,以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等,最终实现酒店的经营要求,使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状,特制定月度绩效考核方案,具体操作方法如下: 一、考核目的 通过绩效管理,提高部门工作业绩及员工的工作能力,让员工更好的履行工作职责,以达到最佳工作状态,同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间 从年月日执行 三、考核对象酒店全体员工

四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理,全酒店分三个层次进行绩效考核,即基础员工层、基础 管理层(领班、主管)、管理层(部门经理),考核比例为工资总额的30%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值,在一个考核周期内,每个员工表现评估的结果,作为工作考核的结果得到自己的分值,分值系数由两部分组成,即100分的固定分值,20分的浮动分值,当员工当月表现十分优秀时,最高分值为120分。 4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化; 5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估,然后由上一级领导作出评估,基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。 6、各个部门由于工作任务和特点不同,在工作技能、工作能力、工作效果的评估中,允许部门添加具有部门特点的工作内容指标,但是必须上报行政人事部并总经理批准,不

酒店员工绩效考核细则

酒店员工绩效考核细则 1、目的为了激励员工履行岗位职责,实现精细化管理,规范员工的日常工作行为,通过对绩效的严格考核,增强岗位责任人的责任意识,促进责任岗位各环节工作效率、工作业绩、工作质量的提高,优质服务于添福园,特制定本绩效考核细则。 2、范围 公司正式员工、试用期员工。 3、考核内容 3.1公司对员工的绩效考核主要从“工作态度、工作能力、工作效率、工作质量”等方面进行考核。 3.1.1工作态度:主要指遵守公司内部的各项规章制度,工作的服从性、协作性、积极性和责任性。 3.1.2工作能力:主要指业务知识能力、分析解决问题的能力等。 3.1.3工作效率:主要指完成工作任务的速度及数量。 3.1.4工作质量:主要指完成工作任务的质量和效益。 4、考核办法 4.1实行分值考核制,每岗位年度绩效考核满分值为120分(其中:标准分为108分、奖项分为12分)。 4.1.1员工月度绩效分值的汇总分即是该岗位员工年度绩效成绩。 年度绩效考核分≥110为优秀、年度绩效考核分≥90为合格、年度绩效考核分≥75为基本合格、年度绩效分≤75为不合格。 4.2根据各岗位的要求,制定岗位标准和考核扣分项及奖项的分值标准。 4.2.1月度岗位考核标准分值为9分,奖项分值为1分,按月度岗位绩效考核的实际得分为准。 4.2.2凡在控制成本、安全管理、工作(提前或超额完成任务)、服务(克服困难,积极想办法为他人服务,受公司领导及系列公司表扬)等方面表现突出的员工设奖项分。 4.3凡月度绩效考核分值连续三次为6分以下(含6分)的员工,将停止该员工的岗位工作,由公司人事部门(办公室)进行转岗培训或解除劳动合同。转岗培训期间只发放基本生活费。 、考核程序5.

全国五星级饭店名录

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酒店员工绩效考核方案3篇

酒店员工绩效考核方案3篇 Hotel staff performance appraisal scheme 汇报人:JinTai College

酒店员工绩效考核方案3篇 前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:酒店员工绩效考核方案 2、篇章2:酒店员工绩效考核方案 3、篇章3:酒店员工绩效考核方案 篇章1:酒店员工绩效考核方案 为了加强xxx餐饮管理,全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量,奖优罚劣,建立起公司科学、系统、高效的管理体制,提高x公司经济效益的目的,特制定本办法。 一、考核方案的组织机构 1、公司设立员工考核领导小组 组长:xxx、副组长:xx

考核成员:xxx、xxx、xxx、xx 2、考核分三级考核形式 部门内部考核、公司组织专人考核、公司领导抽查检查 二、员工考核方案的原则 1、全方位原则:指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括:全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。 2、全员考核:指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。 3、全过程考核:指公司各项工作的各个环节的考核。包括:会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。 4、持续系统的考核:指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 5、科学系统的考核:考核方案将设立工作标准,科学地确定工作任务及目标,量化各项工作任务,科学制定各项工作标准,进行科学系统的考核。

锦江国际大酒店绩效考核方案

锦江国际大酒店绩效考核方案

锦江国际大酒店绩效考核试行方案

目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用范围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3) 2. 考核期间 (4) 3 .考核内容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5)

7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22 第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来,使酒店各级管理人员对酒店经营 战略目标达成共识,充分调动管理人员的积极性和责任感,通过提高部门整 体业绩,促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员(不含总经理)。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解,强化目标一致性;

3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合,强化关键绩效导向; 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况,提升计划工作的执行力; 3.4 考核与指导反馈相结合,加强双向沟通、增强考核效果; 3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是; 3.6 以财务性数据为主,实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案; 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值; 4.1.2汇总、存档绩效考核结果,建立经理级以上管理人员的业绩档案,考核结 果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。 4.2财务部 4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有:酒店营 业总收入、酒店营业总支出,酒店GOP,餐饮与客房营业总收入,餐饮与 客房营业总支出,餐饮与客房GOP,餐具破损率,能耗,人力成本等; 4.2.2 根据绩效考核结果,核发经理级及以上管理人员的月度工资。 4.3绩效考核领导小组 组长:酒店总经理 组员:酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人 4.3.1 审核、批准绩效考核方案; 4.3.2分别对下属经理/总监进行绩效考核; 4.3.2.1总经理直接考核如下人员:总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、 工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理,评定其绩效考核 结果等级; 4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理,评定其绩效考核结果等级; 4.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长,评定其绩效考 核 结果等级; 4.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核;评定其绩效考核结果等级;

希斯敦大酒店员工绩效考核方案

希斯敦大酒店绩效考核制度 第一章总则 第一条目的 1、通过绩效管理与绩效考核,传递组织目标和压力,引导员工提高绩效,达到培 养员工、提升员工能力的目的。 2、客观公正地评价员工的绩效和贡献,绩效薪资发放、为薪资调整、职务晋升、 培训开发等人事决策提供依据。 3、反馈员工的绩效表现,加强绩效过程管理,强化各级管理者的管理责任,督促 其指导、帮助与激励下属。 第二条原则 公平、公正、公开,以绩效的提高为目标,强调绩效管理过程,而不是简单的结果评判。 1.公开性原则:管理者要向被管理者明确说明绩效管理的标准、程序、方法、时 间等事宜。 2.客观性原则:对被管理者的任何评价都应有事实根据,避免主观臆断和个人感 情色彩。 3.开放沟通原则:管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流,评估结果要 及时反馈给被管理者,肯定成绩,指出不足,并提出今后应努力和改进的方向。 4.差别性原则:对不同部门、不同岗位进行评估时,要根据不同的工作内容制定 贴切的衡量标准,评估的结果要适当拉开差距,不搞平均主义。 5.常规性原则:对下属做出正确的评估是管理者重要的工作内容,绩效管理的工 作必须成为常规性的管理工作。 6.发展性原则:绩效管理通过约束与竞争促进个人及团队的发展,管理者和被管 理者都应将通过绩效管理提高绩效作为首要目标。 第三条适用范围 本制度内容适用于希斯敦大酒店所有正式期员工。所有试用期员工和当月已确定离职的员工将不记入考核名单行列。考核当月入职员工不参加此项考核。 第二章绩效管理程序 第一条绩效管理计划(目标制定): 考核期初,被考核者和上级主管双方在总结上期绩效的前提下,结合当期的工作重点,经充分沟通,共同确定和确认本期的绩效目标。 绩效目标及考核评估标准具体、可衡量、可达到、结果导向以及时间性。 第二条绩效管理辅导: 此环节是考核者与被考核者共同按照绩效计划实施并完成绩效目标的全过程。

酒店中层管理人员绩效考核办法

湘府国际酒店管理人员绩效考核办法 (拟定稿) 为了加强湘府国际酒店内部管理,根据公司发展目标及营运需要,重点对各部门负责人的管理能力、工作表现及执行力三个方面进行评估,以业绩情况、管理水平、质检记录、过失记录、客户评价等事实为依据,并及时沟通与交流,反馈考核结果,促使管理人员不断提升,现结合酒店实际情况,制定业绩与绩效共同考核的管理办法。公司人力资源部负责督促和推动绩效考核方案的实施、记录考核详情、汇总核定考核成绩,并及时向被考核者公布,每月十号前核算上月考核结果。酒店总经理为绩效考核的审批者,并负责考核指标的设定、修改。考评内容包括公司业绩和个人工作表现两大部分(考核指标与工资挂钩,金额各占200元),具体如下: 2014年湘府国际酒店业绩计划表(单位:万元) 若当月业绩完成计划目标,该月部门负责人各奖励200元,其他员工奖励100元,若未完成则取消该月奖励。 2014年湘府国际酒店管理人员月绩效考评表

考核结果处理办法: 低于70分,未能达到最低要求,3次以上需要离开原岗位。并扣发其当月绩效工资100%(200元),若当月业绩达标也将扣发200元业绩奖励70-79分,不能全面达到工作要求,需要督导,加以指导和培训。扣发其当月绩效工资50%(100元)若当月业绩达标照发业绩奖200元 80-89分,良好,能够达到岗位甲苯工作要求,扣发其当月绩效工资20%(4元)若当月业绩达标照发业绩奖200元 90分以上,优秀,适合此项工作,当月绩效奖全额(200元)若当月业绩达标照发业绩奖200元

保安部经理与部门业绩考核标准 工程部经理与部门业绩考核标准

英祥锦江国际大酒店设备管理制度

英祥锦江国际大酒店设备管理制度 一、建立设备管理制度的目的和意义: 设备管理是酒店经营的重要组成部分,通过设备管理制度的建立和运行,发挥设备的最佳效率,从而保障酒店的服务质量,提高经济效益。 二、设备管理的组织机构 设备管理覆盖酒店所有部门,涉及全体员工。为保证工作持续有效的运行,按层级管理的原则,由酒店分管副总经理统一领导工程部,酒店各使用部门上、班组、岗位逐级管理。 三、设备管理的程序(见流程图) 四、设备管理各部门的主要职责 (一)、酒店分管副总经理的主要职责: 1、在酒店总经理的授权下,领导酒店各部门开展设备的管理工作。 2、考核工程部及使用部门在设施设备管理方面的绩效,并按制度实施奖惩。 (二)、工程部的主要职责: 1、在分管副总经理的领导下,全面负责设备的管理工作。 2、负责制定酒店设备管理制度、程序的建立。 3、组织主管、领班以及专业技术人员对使用部门设备操作人员的技能培训工作。

(三)设备使用部门的主要职责: 1、按照酒店设备管理制度、程序的要求做好设备现场管理工作并形成记录。 2、遵守设备安全操作规程和程序,保证设备安全、正常的运行。 3、负责做好本部门设备的日常维护保养,配合工程部做好计划检修工作并形成记录。 4、负责建立和管理本部门的设备台帐。 五、设备管理制度 (一)、设备的申购 1、各部门申购新设备时,应由部门负责人签字同意后交工程部领导签字。工程部须对申购设备的型号规格,主要性能指标及技术参数等是否符合要尔进行审核并具有否决权。 2、为保证购回设备的质量,工程部要参与订货合同的制定和购回设备的验收工作。 3、新设备购回后,由采购部、工程部和使用部门人员共同开箱验收,检查设备是否完好,随机附件和专用工具是否齐全、装箱清单内容是否齐全。 (二)、设备的安装、调试、验收 1、工程部配合设备生产厂家、供应商或协作单位对设备进行安装。各设备安装单位须按该设备安装规范的技术要求进行安装。 2、安装完毕以后,安装单位、工程部、采购部及使用部门人员对该设备进行调试,以确保能正常运行。调试工作包括设备的全面清洗和检查,各部件的调整和润滑并试车。 3、试车成功后,由安装单位、工程部、采购部及使用部门人员共同参与验收签定,并填

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