豆制品可以预防乳腺癌

作者：尹琳

作者机构：(Missing)

来源：食品与生活

ISSN：1004-5473

年：2009

卷：000

期：007

页码：21

页数：1

正文语种：chi

摘要：新加坡国立大学最近进行的“新加坡华人研究”显示，在两组45～70岁的新加坡华人妇女人群中，日常饮食中吃较多黄豆类食品，如豆腐、豆干、豆皮、腐竹、豆腐花等，患乳腺癌的机率比少吃或不吃黄豆类食品的另一组低近18％。