幼儿园食品卫生培训计划

根据上级精神,学校的健康教育、卫生工作主要注重对学生进行良好的卫生习惯的培养,对学生进行健康教育,积极采取各种措施,做好常见疾病的群体预防,重视学生心理和生理健康教育,做好学生卫生监督检测工作,加强学校的饮食、饮水、食品卫生检查力度,防止和杜绝食物中毒。重点预防流脑、登革热、水痘、流感、非典,开展爱国卫生工作,使校园清洁整齐并确保 “四害”无藏身之地。

********幼儿园食品卫生培训计划

一、指导思想

本学年我园卫生工作坚持以建设“健康校园”总目标,全面贯彻落实有关法律法规,积极实施“健康第一战略”,确保学校师生身体健康,在工作中抓好基础突出重点,努力使学校卫生工作提高到一个崭新水平。

二、工作目标

根据上级精神,学校的健康教育、卫生工作主要注重对学生进行良好的卫生习惯的培养,对学生进行健康教育,积极采取各种措施,做好常见疾病的群体预防,重视学生心理和生理健康教育,做好学生卫生监督检测工作,加强学校的饮食、饮水、食品卫生检查力度,防止和杜绝食物中毒。重点预防流脑、登革热、水痘、流感、非典,开展爱国卫生工作,使校园清洁整齐并确保“四害”无藏身之地。

三、具体内容:

(一)确保学校食品卫生安全

1、督促后勤部门组织食堂人员进行卫生知识培训及食物中毒责任制等法制的学习。

2、严格实施食品质量验收和食品卫生检查制度,对食品购进、调运、加工、储存、分发各种环节进行严密的监督,严防出现差错。

3、食品必须烧熟煮透,严格执行餐具使用的消毒制度,确保师生用餐的卫生安全。

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