42对中国大陆休闲农业发展的若干思考_姚梦麟

收稿日期：2011－01－30

作者简介：姚梦麟，男，1991年生，本科生。

对中国大陆休闲农业发展的若干思考

姚梦麟

（福建农林大学经济与管理学院350002）

摘

要：从分析中国大陆休闲农业发展状况及存在问题入手，主要从政策、法规的层面分析现阶段休闲农业发展的重点，提出几点思考和建议。

关键词：休闲农业；专门性法律；技能培训；信贷支持体系；可持续发展休闲农业又称观光休闲农业，是利用各类农业资源，为民众提供观光、休闲，增进民众对农业与农村生活体验的一种新型农业。其本质是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型产业，也是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。休闲农业的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济基础，对城乡结合，传统乡村文化的保护，自然生态环境的保护具

有重要意义［1］

。

1865年意大利成立“农业与旅游全国协会”，标志着休闲农业的发展进入萌芽时期。到了20世

纪70年代，在日本和欧美等发达国家逐步开始形成休闲农业产业规模。如今，德国、法国、意大利、日本和中国台湾地区已经发展成了比较成熟的休闲农业产业。休闲农业在中国大陆方兴未艾。早在20世纪80年代初就出现了吸引城市人到农村参与农村劳动的旅游方式，但其真正形成一定规模的产业，建立相对标准的行业规范则是在21世纪初。从行业形成、发展的时间及相关法律法规、配套行业规范的建立来看，大陆的休闲农业属于行业的成长期前期，还处于一种探索阶段，还存在诸多的问题。本文主要从相关政策法规的制定角度提出几点思考和建议。1中国大陆现阶段休闲农业存在的主要问题1.1

政策扶持力度与指导力度不足

对于具体政策而言，没有解决如休闲农业设施

用地的需要和土地控制的关系问题。大部分的通知、意见还停留在示范区的评选上。还没有建立完善休闲农业用地的分类与审批制度。资金补助的倾斜力度还不够大。政府部门缺少休闲农业中长期产业规划，还没有建立完整的全国范围内的行业标准，行业标准还局限在各地方。例如有些地区针对单一农家乐进行评级，有的对农家旅店进行评级，有的对特色农业旅游村进行评级，行业标准的完善程度参差不齐，处于初级阶段。从业人员的就业指导专门培训制度还未建立。对从事休闲农业的企业缺少金融信贷的支持。这些问题的根本在于政策层面的支持力度不足。1.2

缺少专门性的休闲农业法律

目前，涉及休闲农业方面的只是旅游类的法

规，也就是说现在休闲农业方面的法律约束只能用

旅游类的法规打“擦边球”，还缺少针对休闲农业产业的专门性法律法规。

从发达经济体的成功经验来看，没有一个休闲农业成熟的经济体是用旅游方面的法律来规范该行

业的。专门性的休闲农业法律法规的制定与不断完善，对促进休闲农业的健康发展至关重要，以台湾地区为例，台湾地区在没有该行业法律规范的1980年以前，从事休闲农业的单位只有33家，之后的9年政府以政策推广扶持该行业，休闲农场增至141家，1992年颁布首部休闲农业的法规“休闲农业

区设置管理办法”

，1996年更名为“休闲农业辅导办法”

，在法律初步成型的1992 2000年的9年间休闲农场增至610家，2000 2003年

，“休闲农业辅导办法”被修订为“休闲农业辅导管理办法”

，休闲农业发展的基础形成，加上“名宿管理办法”等相关法规的颁布，3年时间休闲农场增至1021

家

［2］

。专门性法律法规对行业的推动作用可见一

斑。

2针对中国大陆休闲农业现状的几点对策2.1

进一步提升休闲农业的战略高度

从政策层面来看，首先要提升的应当是休闲农

业的战略高度。从新农村建设的角度来看，休闲农业非常符合新农村建设的基本要求。相关部委也明确了休闲农业的地位及发展决心。但是实际情况是有关休闲农业的规划、立法又相当的滞后。对于一个将惠及接近中国2/3的农村人口的产业，这种现状说明了政府部门依然没有本质提升休闲农业的战略高度。战略高度的提升必然促进相关规划和法规的制定，从本质上改变中国休闲农业发展的现状。2.2政府相关部门应加大扶持力度，建立相应的财政、信贷支持体系

对于推动一个不成熟行业的发展，政府部门是最主要的推手。行政手段相对于法律手段达到的效果更直接、更快速。只要政府部门规划得当，可以从一定程度上弥补现在中国大陆休闲农业专门法律缺失的不足。政府部门应当建立一个长期有效的扶持机制。这种机制不仅仅是微观层面的因地制宜、科学发展，对具体项目进行合理的设计规划，更重要的是从宏观层面规划产业发展的格局，设立行业标准，完善时间表，并列入“十二五”规划，在项目经费上给予倾斜。

在合理规划的基础上，积极利用财政政策和货币政策。财政政策方面，在原有的基础上加大对该行业的减税力度，甚至可以免税。以省为单位从财政支出中专门划出一块资金进行专项补助。货币政策方面，应当增强从事休闲农业的企业或者个体的间接融资能力。首先政府通过金融监管机构，出台相关货币政策，鼓励金融机构对休闲农业企业或个体的积极贷款。例如，可以尝试对不同商业银行实行不同的再贴现率，对长期从事休闲农业贷款业务的商业银行适当降低再贴现率，以鼓励其对休闲农业的信贷支持。适当降低对从事该行业贷款人的贷款门槛。鼓励长期的政策性贷款而不是短期的贷款支持。对从事休闲农业的企业或者个体实行贷款贴息政策。并且通过适当政策鼓励保险公司开发新的保险产品，减少从事该行业的经营风险。设计区别性保险产品，区别企业和农户个体。特别是设计针对农户个体的特别保险产品并加大其宣传力度，让农户深入了解，一定程度上解除农户的后顾之忧，

有利于农户积极参与。

2.3教育政策与产业政策相结合

台湾地区奉行“教育政策优于产业政策”

，并实实在在地把它落实到了农业产业的建设上，这对于大陆的农业产业建设，尤其是新兴的休闲农业产业建设是非常具有借鉴意义的。从大陆休闲农业产业的发展历程来看，现在正处于一个发展的前期，行业可塑性还很强，如果技术政策得当，可以绕过很多的弯路。教育是所有产业的基础，国家下决心大力推行休闲农业的产业建设，必须有相关的教育支撑。本文所说的教育分为两个层次，第一个层次是指高校层面的教育，即培育更多的专业人才，从理论角度深度发展休闲农业科学，使其在高校的课程上逐渐从边缘学科独立出来，突出其重点。这样在理论和学术上为整个产业的发展做后续人才铺

垫，做到“以学带产，以产带学”

。如台湾地区的台湾大学、屏东技术学院等院校都开设休闲农业的

课程，开展专门的休闲农业教学研究，建立休闲农业的理论基础

［3］

。第二个层次是建立在专业人才和

理论深度发展的基础上广泛推广休闲农业的专业技能培训，形成全国统一的职业技能培训系统。以台湾地区为例，台湾休闲农业发展协会提供的标准培训以台湾“行政院农业委员会”颁布的《休闲农场职能标准》为基础，课程分三大职能15类，三大主类分别为专业技术职能、基本职能标准、经营管理职能标准，次类别为农业伦理及经营理念、农业法规与政策、产业分析等15类。对于职能的培训分为基本职能、技术职能、经营职能。次培训还细分为休闲农业哲学、农业政策法规、休闲农业分析。成熟的技能培训是让广大农民和非专业从业人员快速掌握休闲农业理论，台湾休闲农业协会正是立足于此，将教育摆在非常重要的位置上，值得大陆的同类协会和政府部门借鉴。

从保护农户利益的角度来说，在现行的“政府+公司+旅行社”或“政府+农户”的模式中，农

户没有话语权，农户的利益得不到保障［4］

。农户是该产业的最底层从业者，只有在从业者的经验、知

识、技能都得到充分提高的前提下，才能真正做到保护农户的利益。投入资金进行底层从业者即农户的专业知识技能培训，是实现我国休闲农业可持续发展的根本。2.4

加快建立专门的休闲农业法律法规

休闲农业的法律法规、政策规范、理论基础、

技能培训是相辅相成互为依托的。技能培训是调动人主观能动性的最有效手段，相对于资金扶持、政策倾斜更具有持续性。而培训的实质就是要使从业者掌握相关法律、行业规范、行业哲学，这就要求有一套完整的行业法律、规范和理论基础的制定和建立。

中国大陆还没有专门的休闲农业方面的法律法规，涉及休闲农业方面的只是旅游类的法规，单单用旅游类的法规来规范休闲农业是很不适当的。因为休闲农业本身并不是单纯的旅游业的分支，而是农业和旅游业的结合，从本质上来说休闲农业应该是农业的一种延伸，更偏重于农业生产方面。当前中国大陆的休闲农业更多的以旅游效益为主，忽视了休闲农业的农业本质。纵观所有休闲农业发达的经济体，都非常强调农业本身。例如法国为了保证农产品不是大规模工业生产的产物，农场必须向有关部门提交有关资料，每个农场销售的农产品必须是自己生产的，强调农产品本身的供应。再如德国的“市民农园”

，截至2006年，其产品总产值占全国农业总产值的1/3［5］

，充分体现出休闲农业“生产”的第一要素。而中国大陆休闲农业正处于成长期前期，众多参差不齐的“农家乐”陷入同质竞争，把注意力集中在争抢客源，忽略农业生产本身，成为一种纯粹的旅游业。这一现象的根源就在于政策与法律不协调，政策强调休闲农业，而法律强调旅游业，这样极容易造成该产业的畸形发展，对于一个处于萌芽期的中国大陆休闲农业产业是极其不利的。因此，必须强调休闲农业的农业属性，

把相关的农业法规和旅游法规结合起来，加快制定专门针对休闲农业的法律法规，把休闲农业从旅游业的分支中独立出来。3总结

中国大陆的休闲农业发展道路还很漫长，从休闲农业成熟的经济体发展规律看，一个经济体的休闲农业的成长都必须经历20 30年的时间，不是一蹴而就的。休闲农业的发展是随着国家法制建设和农业基础设施的逐步完善而发展。以单纯旅游业为载体，谋求短期经济利益，在短期可能使休闲农业得到快速发展，但长远来看会造成资源重复浪费，脱离农业本质，无序竞争等诸多弊病，不利于行业的可持续发展。因此着眼于专门性法律制度的建设，建立长期的规划机制，将教育政策与产业政策相结合才是大陆休闲农业长期健康成长的根本。参考文献：

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北京第二外国语学院学报：旅游版，2007（1）：66－71.［2］蔡建明.台湾休闲农业与推动晋江乡村休闲［J ］.台湾农业

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https://www.360docs.net/doc/fc2294352.html, /shownews.asp ？news _id =335，2008－7－1/2010－2－10.

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位［EB /OL ］.http ：//https://www.360docs.net/doc/fc2294352.html, ，2009－2－18/2010－2－10.

［5］詹玲，蒋和平，冯献.国外休闲农业的发展概况和经验启示

［J ］.中国乡镇企业，2010（1）：87－91.

（责任编辑：刘玲檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵檵

）

农药浸种灭菌要注意6点

①所选药剂一定要溶于水。不能用粉剂浸种，因为粉剂不溶于水，药粉浮于水面或下沉，种子沾药不匀，达不到浸种灭菌的效果。②浸种所用的药剂浓度不是根据种子重量计算的，一般按照药剂的有效成分含量计算。浸种的药剂浓度一般和浸种时间有关，浓度低时浸种时间可稍长一点，浓度高时浸种时间要缩短，如果不准确掌握好浓度，就容易发生药害或降低浸种效果。③种子放入药液中要充分搅拌，以排除药液内的气泡，使种子与药液充分接触，提高浸种效果。在浸种时，药液面要高出种子16cm 以上，以免种子吸水膨

胀后露出液面，降低效果。⑤时间过长会产生药害，过短则达不到消毒的目的。具体浸种时间应根据药品使用说明进行操作。⑥对药剂忍受力差的种子在浸过后，应按要求用清水冲洗，以免发生药害。如果没有具体说明浸后水洗的就不必水洗。无论需要还是不需要水洗，一般浸后都应摊开晾干。但有的也可以浸后直接播种，这要根据农药种类和土壤墒情而定。

（信息来源：中国农业网［2011－03－12］）

中国现代农业发展现状及前景分析

中国现代农业发展现状及前景分析 2018-01-09 10:16 来源:欧柯奇技术一、现代农业内涵定义现代农业是一个动态的和历史的概念，它不是一个抽象的东西，而是一个具体的事物，它是农业发展史上的一个重要阶段。从发达国家的传统农业向现代农业转变的过程看，实现农业现代化的过程包括两方面的主要内容：一是农业生产的物质条件和技术的现代化，利用先进的科学技术和生产要素装备农业，实现农业生产机械化、电气化、信息化、生物化和化学化;二是农业组织管理的现代化，实现农业生产专业化、社会化、区域化和企业化。 (1)现代农业的本质内涵可概括为：现代农业是用现代工业装备的，用现代科学技术武装的，用现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业，是国民经济中具有较强竞争力的现代产业。 (2)现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展为目标，以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径，以现代科技和装备为支撑，在家庭经营基础上，在市场机制与政府调控的综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化的产业形态和多功能的产业体系。二、主要国家现代农业发展状况 1、美国美国的农业劳动生产率高，是世界上唯一的人均粮食年产量超过1吨的国家，也是世界上最大的粮食生产国和出口国。农业是美国在国际市场上最具竞争力的产业之一。美国农业生产主要依靠家庭农场，目前美国拥有204万个农场，每年创造的农业产值3000多亿美元，

其中10%由400个大农场贡献，40%由中等规模的3.5万个农场贡献，其余由200万个农场贡献。 2、日本日本人口密度大，人均耕地占有量小，农业发展面临较多障碍与限制。然而在第二次世界大战后，日本农业发展迅速，现代化水平非常高，有多项农业指标领先于其他发达国家。日本的水稻、豆类、饲用玉米、蔬菜、水果、花卉等农产品的品质很高;日本的食品与水产品大量出口，其上市公司的市值占据日本总制造业的10%，成为出口创汇的主要部门。3、荷兰荷兰人均农业用地仅2亩，地少人多。但荷兰农业坚持集约化、外向型发展道路，农产品出口率达70%，居世界首位;出口额占全球市场的9%，居世界前列。花卉出口占世界市场的60%以上，是名副其实的“花卉王国”;蔬菜、乳制品和猪肉出口名列世界前茅。 4、以色列以色列耕地少，自然条件恶劣，农业从业人员仅占全国总就业人数的4%，但依赖滴灌技术等高科技农业，取得了举世瞩目的农业奇迹。农产品不仅能自给，水果、蔬菜和花卉还出口到欧美市场，被称为“欧洲的菜篮子”。 5、澳大利亚澳大利亚的农业发展水平和生产效率非常高，属于世界先进水平，其人均农业生产总值排名第一。澳大利亚农业属于外向型经济，自二十世纪九十年代以来，澳大利亚农产品出口收入平均占农业总产值的比例为60%以上。三、中国农业现代化发展现状

我国休闲农业发展现状跟对策研究汇编

我国休闲农业发展现状与对策研究一、休闲农业的概念、功能及意义 1、休闲农业的概念休闲农业是指在农村范围内，利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源。通过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营活动。从广义的观点来看，休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。因此可以说，休闲农业是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。 2、休闲农业的特性 1）休闲农业是农业生产、农产品加工和游憩服务业三级产业相结合的农业企业。 2）休闲农业是体现生产、生活和生态“三生”一体的农业经营方式。 3）休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务，具有服务业商品的特性。 4）休闲农业具有强烈的季节性，一年四季不同，有旺、淡季之分，无法连续生产。 5）休闲农业具有市场性，其市场目标是城市，要优先为城市游客提供休闲服务。 6）休闲农业体现人与自然的和谐性，可以为游客提供亲近自然、回归自然的机会。 3、休闲农业的功能

1）经济功能。休闲农业可以为游客提供优质、绿色、生态、安全、健康的农产品，满足游客对休闲食品的需要。 2）游憩功能。休闲农业可以为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种活动的场所和服务。 3）社会功能。休闲农业可以促进城乡交流，增进农村社会发展，提升农民生活品质，有利于缩小城乡差距。 4）教育功能。休闲农业可以为游客提供了解农业文化、学习农业知识、参与农业生产活动、感受农业景观的户外教学场所。 5）环保功能。休闲农业可以保护和改善生态环境，维护自然景观生态，提升环境品质，并为游客进行现场的环保教育。 6）医疗功能。休闲农业区具有优美的自然环境，新鲜的空气，宁静的空间，生生不息的动植物，遍地绿色的草木，以及随处的鸟语花香，是最适合调剂身心及养生保健的场所。 7）文化功能。休闲农业与农村民俗文化、生活文化和产业文化相结合，可以为游客提供各种农村文化活动，促进农村文化发展。 4、休闲农业的意义 1）休闲农业可以充分开发利用农村旅游资源，调整和优化农业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，发展农村旅游服务业，促进农民转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济基础。 2）休闲农业可以促进城乡统筹，增加城乡之间互动。城里游客把现代化城市的政治、经济、文化、意识等信息辐射到农村，使农民不用外出就能接受现代化意识观念和生活习俗，提高农民素质。 3）休闲农业可以挖掘、保护和传承农村文化，并且进一步发展和提升农村文化，形成新的文明乡风。 4）休闲农业可以保护自然资源和生态环境，改善乡村环境卫生条件，为建设村容整洁的新农村创造了条件。

台湾休闲农业发展状况

台湾休闲农业发展状况方贵绪论随着经济的发展，人们越来越重视生活的品质。随着都市生活的节奏进一步加快，人们开始强调慢节奏生活，利用休闲时间外出游玩，让自己的身心得到放松。当人们有了这样的需求，必然促使一个新的行业发展，从而为他们提供服务，满足消费者的需求。于是休闲农业在当今社会成为人们生活的一部分，提高了人们的生活品质。接下来我们来谈谈台湾休闲农业发展状况，进一步了解休闲农业对人们生活的重要性。 1 台湾经济状况等条件分析台湾经济是一个典型的出口导向型经济体系。50多年来，通过进口替代、出口扩张、结构调整与自由化改革的发展轨迹，台湾经济获得了较快发展。大致可以分为下列四个时期。一、经济恢复时期(1949-1952年) 当时台湾人口剧增，物价飞涨，工农业生产几乎停顿，而军事性开支却占财政支出的一半以上，民众生活困难，经济濒临崩溃。二、以农养工发展时期(1952-196O年) 当时台湾经济基本上以农业为主，劳动力过剩，对外贸易和国际收支均逆差严重，外汇极度短缺，民众因收入低而无力消费进口工业品。三、出口导向经济发展时期(1960-1986中) 从1963-1973年，工业年均增长率高达18.3％，其中制造业的年均增长率达20.1％，工业产值在台湾GDP中的比重由196O年的26.9%提高到1973年的43.8%;出口贸易额中工业制品的比重由l960年的32.3％增至l973年的84.6％。至此，台湾工业建立起了一个以出口加工区为依托，以轻纺、家电等加工工业为核心的产业支柱，由此带动了经济的发展。四、经济转型时期(l986年至今) 经过近10年的经济转型，台湾经济在自由化、国际化方面取得一定进展，

休闲农业发展情况汇报

休闲农业发展情况汇报休闲农业作为新型农业产业形态和新型消费业态，近年来发展迅速，正逐步成促进农民就业增收和满足城乡居民消费需求的民生产业，成为壮大县域经济和扩大内需的朝阳产业。**市地处长江中下游南岸，具有悠久的文化历史、丰富的休闲农业资源和优越的地理区位，休闲农业具有广阔的发展前景。在传统农业向现代农业迈进的新形势下，加快发展休闲农业对于优化全市农业产业结构、拓展旅游空间、促进农业增效和农民增收以及加快社会主义新农村建设的步伐，统筹城乡发展具有重要的意义。一、我市休闲农业发展概况随着我市城乡经济的发展和市民生活水平的提高，休闲农业在我市取得了长足的发展。据调查，到目前全市形成了有一定规模，以体会农家生活、品农家酒菜、赏农家风景、垂钓登山等各种形式的休闲、旅游农业园近百家，规模不一的农家乐200余家，从业人数约万人，其中农民就业万人，带动农户万户，年接待人次达50余万人。我市现有国家五

星级示范园区1个，省级休闲农业示范县1个，省级休闲农业示范点6个。位于美丽的柘林湖边的**市新光山水有限公司被农业部评为全国五星级休闲农业示范园区（企业）。我市休闲农业发展具有以下特点： 1、休闲农业开发依托地域资源特色发展模式多样。**历史悠久、人文荟萃、山川秀丽、名胜众多，农业旅游资源非常丰富，集名山名湖于一体。**自古就有三大茶市、四大米市之美称，有“金花”、“银花”遍地开花的美景，有世界文化景观庐山、中国第一大淡水湖鄱阳湖、四大书院之首白鹿洞书院等自然和人文景观。我市休闲农业的开发依托这些旅游和农业资源，模式多样，主要有：自然景观休闲观光旅游模式，即以优美的自然景观为载体，开发乡村休闲旅游项目；民俗风情观光休闲农业模式，即以农村的风土人情、民俗文化为载体，充分展现农耕文化、乡土特色、民俗风情；现代生态农业园区休闲旅游模式，即以现代农业科技示范园、各种农业观光采摘园、农（渔）家乐等；综合型休闲农业模式，即以含休闲、娱乐、美食、度假等多功能的休闲山庄、度假村为主。 2、休闲农业开发注重短期休闲度假，投资主体多元化。休闲农业是以乡野农村风光和活动为吸引物、以城市居民为

重庆市休闲农业发展模式研究

收稿日期：２００８－０９－２３作者简介：龙良碧（１９５４－），女，重庆市人，重庆教育学院旅游系，副教授，主要从事旅游地理研究。November，2008 第21卷第6期重庆教育学院学报Vol.21No.6 2008年11月Journal of Chongqing College of Education 休闲农业又称观光休闲农业［１］，是指在农村范围内，利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源，通过科学规划与开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营活动。随着重庆市经济的发展，旅游活动的日趋频繁，旅游生态环境的压力逐步增大，旅游业持续发展的重心不断向空气清新、环境优美、资源富集的乡村转移，休闲农业、乡村旅游成为人们推崇的新型旅游方式，成为旅游业的新亮点。重庆是全国优秀的旅游城市，“十一五”期间旅游业的发展目标是［２］：把重庆建成为中国旅游强市、国内外知名的旅游目的地、中国最佳旅游城市，为２０２０年建成长江上游旅游中心奠定基础。因此，发展重庆市休闲农业，推进农村旅游经济持续发展，是将重庆建成中国旅游强市面临的重大任务。１重庆市休闲农业发展背景１．１国外休闲农业发展概况欧美经济发达国家休闲农业发展起步早，１８６５年意大利“农业与旅游全国协会”成立，标志着世界农村旅游的诞生。经过１００多年的发展，休闲农业日趋成熟，主要表现在：第一，政府重视。１９５１年法国第一个农家旅舍开张，１９５２年，政府开始向家庭农舍提供优惠贷款及其补贴。目前，全法国乡村农舍整修翻新补贴每年投入１８亿欧元，平均每个农舍投入５万欧元。美国对休闲农业有一系列扶持政策，农业部有多项基金，供发展休闲农业申请。并于１９９２年建立了非营利性组织—— —国家乡村旅游基金，主要从事项目规划、募集和发放资助、提供宣传。第二，管理规范。法国家庭农舍联合会的“法国家庭农舍”品牌机构定期派专人检查农舍经营质量，对农舍周边环境、软硬件设施、房间舒适度以及各项服务进行考核，并分成５个等级。第三，发展水平较高。日本已发展三种都市观光农业模式：一是观光型农业，即设立菜、稻、果树等田园风光，吸引游人参观体验；二是设施型农业，即在一定范围内运用现代科技与先进的农艺技术，建立现代化的农业设施，生产无公害农副产品；三是特色型农业，即通过有实力的农业集团建设有特色的农副产品生产基地，并依托先进的科技进行深层次开发，形成在国际市场上具有竞争力的特色农业。日本千叶县花果之乡建立了乡村旅馆［３］，供旅游者食住，让旅游者采摘草莓、水果，购买新鲜果蔬，参观农场制造酸奶、冰激凌、乳制品加工等过程。大阪有７０多个观光农园，有市民农园、科技教育农园、农业文化园馆等。法国有１．６万户农家旅馆，有３０００多家联合经营组织，其收益相当于法国旅游业的１／４。意大利农业旅游不仅具有观光特性，还具有教育、休闲、文化等多种功能。德国城市郊区设有“市民农园”出租给城市居民，可从事家庭园艺、种花、种树、种菜，体验生产的乐趣，享用新鲜蔬菜等安全食品。西班牙也积极发展农村旅游，给旅游者提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等多种休闲旅游项目。美国东部有１５００多个观光农场，每年有近重庆市休闲农业发展模式研究龙良碧（重庆教育学院旅游系，重庆４０００６７）摘要：发展休闲农业，是统筹城乡协调发展的重大举措，对促进社会主义新农村建设，推进旅游业持续发展具有重大意义。本文阐述了重庆市休闲农业的发展背景，分析了重庆市休闲农业的发展条件，提出了重庆市发展休闲农业的主要模式：田园农业旅游，农业科技游，民俗风情游，参与体验游，农家乐旅游。关键词：休闲农业；发展模式；重庆市中图分类法：Ｆ５９２文献标识码：Ａ文章编号：１００８－６３９０（２００８）０６－0086-05 86 ··

关于休闲农业的发展规划

关于休闲农业的发展规划发展休闲农业，对于转变农业发展方式，促进农民就业增收，推进新农村建设，统筹城乡发展，满足城乡居民日益增长的休闲消费需求具有重要的意义。为全面贯彻落实《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》和《全国农业农村经济发展第十二个五年规划》的精神，促进休闲农业又好又快发展，特制定本规划。一、休闲农业发展形势休闲农业是贯穿农村一、二、三产业，融合生产、生活和生态功能，紧密连结农业、农产品加工业、服务业的新型农业产业形态和新型消费业态。随着国民经济的发展、居民收入的提高，城乡居民对休闲消费需求高涨，休闲农业已进入快速发展的新阶段。（一）发展休闲农业意义重大。休闲农业是符合经济发展规律、有市场需求、蕴藏着巨大发展潜力、有助于解决“三农”问题的朝阳产业，是利国利民、一举多效的新兴产业。一是推进农业功能拓展和农村产业结构调整的重要举措。休闲农业能够融合一、二、三产业，将农业从单一的食品保障功能向原料供给、就业增收、生态涵养、观光休闲、文化传承等多功能拓展，带动农产品加工业、服务业、交通运输、人文创意等相关产业的发展，满足城乡居民休闲消费需要，开辟了现代农业建设新途径。二是促进农民就业增收的重要渠道。保障粮食及主要农产品有效供给，促进农民就业增收是农业农村经济工作的主要任务。发展休闲农业能够延伸农业产业链条，带动相关配套产业发展，有效拓展农民就业增收空间，成

为农民“四季不断”的重要收入来源。三是推进社会主义新农村建设的重要载体。发展休闲农业能够有效引导生产要素流向农村，带动农村基础设施建设和生产发展，改善农村发展环境和村容村貌；能够加快培养一批有文化、懂经营、会管理的新型农民，从而整体带动农业生产水平、农民生活水平和乡风文明水平的提高，推进社会主义新农村建设。四是推进城乡一体化发展的有效途径。休闲农业以农业为依托，以农村为空间，以农民为主体，以城市居民为客源，能够实现“大农业”与“大旅游”的有机结合，使得城乡互为资源、互为市场、互为环境，必将在加快城乡经济文化融合和三次产业联动发展，缩小城乡差别，加快城乡一体化进程方面发挥重要作用。五是丰富我国旅游产品体系的重要内容。当前，我国农村地区集聚了70%的旅游资源，休闲农业发展潜力巨大。大力发展集农业生产、农业观光、休闲度假、参与体验于一体的休闲农业，对于适应我国旅游消费转型升级，培育新型消费业态，提高居民幸福指数具有重要意义。（二）休闲农业发展态势良好。当前，我国休闲农业蓬勃发展，规模逐年扩大，功能日益拓展，模式丰富多样，内涵不断丰富，发展方式逐步转变，呈现出良好的发展态势。一是产业规模逐年壮大。全国农家乐已超150万家，规模休闲农业园区1.8万家，年接待人数超过4亿人次。二是产业类型丰富多样。各地根据自然特色、区位优势、文化底蕴、生态环境和经济发展水平，先后发展形成了形式多样、功能多元、特色各异的模式和类型。三是发展方式逐步转变。休闲农业逐步从零星分布向规模集约，从单一功能向休闲教育体验多功能，从单一产业向多产业一体化经营，从农民自发发展向政府规划引导转变。四是产业品牌影响扩大。围绕“高、新、特、优、雅、奇”努力打造特色休闲品牌，一批服务能力好、休闲功能强、顾客认同度高的休闲农业品牌初步形成。五是产业效益初步显现。

国内外休闲农业研究进展电子教案

国内外休闲农业研究进展张广海包乌兰托亚 2012-10-9 11:25:10 来源：《北方经济》2012年第6期上一、引言休闲农业在国外已有100多年的发展历史。早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，使农业旅游作为一种新型的旅游形式受到大众青睐。20世纪30年代，欧洲休闲农业得到较大发展，并逐步向美洲、亚洲等部分国家扩展。随着社会经济的快速发展，70年代后，各主要国家的休闲农业也蓬勃发展起来。近年来，休闲农业也成为我国旅游开发的重点，国家旅游局、农业部等相关部门先后出台一系列促进休闲农业发展的政策措施，大力推动休闲农业健康快速发展。据不完全统计，截至2010年底，全国农家乐已超过150万家，规模以上休闲农业园区超过1．8万家，全国年接待人数4亿人次，休闲农业年营业收入已超过1200亿元，带动1500万农民受益。与此同时，休闲农业开发的相关问题日益成为学术界关注和研究的重要方向。二、国外休闲农业发展研究进展目前，国外对休闲农业的研究主要集中在以下几个方面：休闲农业概念内涵的研究、休闲农业开发现状与经济效益研究、休闲农业区域开发与规划个案实例研究。（一）休闲农业概念内涵的研究在国外文献中对休闲农业并没有统一定义，有乡村旅游、农业旅游、农庄旅

游、田园旅游、观光农业等不同提法，但表述的意义基本相同。因此，在资料搜集整理中均理解为休闲农业。对休闲农业概念内涵具有代表性的研究成果如下：在早期的休闲农业概念研究中，国外主要学者Dart（1974）、Hoyland（1982）、Murphy （1985）、Wales （1986）、Denman（1990）、Davies（1992）将休闲农业定义为基于营运农场中提供的休闲游憩设施，在典型的乡村环境下从事各种休闲活动的一种旅游形式。随着休闲农业的进一步发展，Bramwell（1994）、clarke （1996）、 weaver （1997）、IIbery （1998）、sonnino （2008）等学者进一步深化了对休闲农业的认识，将休闲农业理解为目的在于娱乐、教育、休闲、体验农业劳动的一项经营活动。Lane．B（1994）对乡村旅游的内涵做了较为全面的阐述，从地域、旅游活动本身、规模、社会结构和文化特征及类型等方面对乡村旅游的本质进行了界定。MikeWoodS（2000）认为，乡村旅游是指旅游者在乡村地区所从事的所有旅游活动，以实现对乡村自然、人文的感知、体验，从而达到精神的升华。DeboI’ ah等（2005）采用了这样一个定义：“观光休闲农业是一项参观农业耕作、栽培、园艺或农业经营的活动，其目的是娱乐、教育或亲自体验农业劳动。” 总体来看，国外学者对休闲农业概念内涵的界定尚未统一，但对休闲农业“乡村性”的本质基本认同，也是对休闲农业进行系统性研究的基础。（二）休闲农业发展动力与经济效益研究休闲农业发展主要基于城市居民的休闲需求与乡村社会经济发展的需要两个层面，分别从需求与供给两方面促进休闲农业的兴起与扩展。Greffe从物质主义者与理想主义者，现代的与传统的为分界，对乡村旅游者的需求进行划分，

目前我国现代农业发展的现状

目前我国现代农业发展的现状 1.不悔梦归处，只恨太匆匆。有些人错过了，永远无法在回到从前;有些人即使遇到了，永远都无法在一起，这些都是一种刻骨铭心的痛! 2. 3.每一个人都有青春，每一个青春都有一个故事，每个故事都有一个遗憾，每个遗憾都有它的青春美。 4.方茴说:“可能人总有点什么事，是想忘也忘不了的。” 5.方茴说:“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。” 6.方茴说:“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。” 目前我国现代农业发展的现状 (一)从农业经营模式看中国目前大多数地方仍然是精耕细作的小农经营模式，尤其是在一些不发达地区。这是中国上个世纪制定的政策，一直延用至今。无可否认，这种政策在制定之后很长的一段时期内，对农业的发展起到了很大的促进作用。但是随着市场经济的深入发展，特别是中国加入WTO后，这种模式因为其经营的灵活性不足和低效性已经越来越不能适应激烈的市场竞争，经营走向困难。这就要求农业的经营策略要全局考虑，制定合理的生产结构，并能根据市场的变化而及时改变生产的品种和数量，经得起市场的跌宕起伏。而小农经济经营模式下经营者往往只注重眼前利益，根据目前市场行情来决定生产什么，而且产品非常单一，结构很不合理。这样可能在短期内收益会比较明显，但是由于盲目的大量的生产，该产品的市场很快出现饱和，价格迅速下降，收获不到好的收益后，营者们只能又再投入大量的资金去经营新的目前市场上走俏的产品，再次走上追逐—>失利—>转营的怪圈(其实转营也不一定就能获得好的收益，因为农业的生产周期通常比较长，等到转营后有产品产出是时候那又可能是完全不同的市场了)。这严重影

我国休闲农业发展现状跟对策研究

中国休闲农业发展现状与对策研究一、休闲农业的概念、功能及意义 1、休闲农业的概念休闲农业是指在农村范围内，利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源。经过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营活动。从广义的观点来看，休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。因此能够说，休闲农业是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。 2、休闲农业的特性 1）休闲农业是农业生产、农产品加工和游憩服务业三级产业相结合的农业企业。 2）休闲农业是体现生产、生活和生态“三生”一体的农业经营方式。 3）休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务，具有服务业商品的特性。 4）休闲农业具有强烈的季节性，一年四季不同，有旺、淡季之分，无法连续生产。 5）休闲农业具有市场性，其市场目标是城市，要优先为城市游客提供休闲服务。

6）休闲农业体现人与自然的和谐性，能够为游客提供亲近自然、回归自然的机会。 3、休闲农业的功能 1）经济功能。休闲农业能够为游客提供优质、绿色、生态、安全、健康的农产品，满足游客对休闲食品的需要。 2）游憩功能。休闲农业能够为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种活动的场所和服务。 3）社会功能。休闲农业能够促进城乡交流，增进农村社会发展，提升农民生活品质，有利于缩小城乡差距。 4）教育功能。休闲农业能够为游客提供了解农业文化、学习农业知识、参与农业生产活动、感受农业景观的户外教学场所。 5）环保功能。休闲农业能够保护和改进生态环境，维护自然景观生态，提升环境品质，并为游客进行现场的环保教育。 6）医疗功能。休闲农业区具有优美的自然环境，新鲜的空气，宁静的空间，生生不息的动植物，遍地绿色的草木，以及随处的鸟语花香，是最适合调剂身心及养生保健的场所。 7）文化功能。休闲农业与农村民俗文化、生活文化和产业文化相结合，能够为游客提供各种农村文化活动，促进农村文化发展。 4、休闲农业的意义 1）休闲农业能够充分开发利用农村旅游资源，调整和优化农业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，发展农村旅游服务业，促进农民转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济基础。

休闲农业现状的分析及发展建议

休闲农业现状的分析及发展建议 ——以腾冲市为例摘要：在社会经济得到大幅度提升的背景下，“农家乐”作为休闲农业的基本形式得到蓬勃发展。休闲农业的发展不仅可以使农民创收、提高农民就业率、加快改进农村的产业结构调整，同时也是建设社会主义新农村的重要转变方式，是适合城乡消费习惯的新趋势的前提下逐渐发展壮大起来的农村新型产业。我国的休闲农业大多发生在农村和郊区等远离城市的地方，投资者大多数为当地居民，他们以当地自然的景观、传统文化习俗和农业生产活动为基础，吸引消费者并向消费者提供放松身心、愉悦精神的休闲旅游活动。而休闲农业的发展不可避免的对环境造成了破坏和影响，产生了一系列如卫生问题、土壤污染、水质污染、生态破坏等问题，这些曰益显现的问题如不引起开发者和政府的高度重视和解决，将严重影响休闲农业的可持续发展。所以，在休闲农业的发展过程中应注重经济效益与环境保护相平衡，在发展经济的同时，积极采取保护环境的相关措施。所以，本文认为在休闲农业的发展过程中应注重经济效益与环境保护相平衡，在发展经济的同时，积极采取保护环境的相关措施。为解决这些问题，本文从三个部分来论述这一问题。首先，从理论上梳理我国休闲农业发展的现状，然后通过腾冲市的休闲农业发展现状实证分析，研究腾冲市现代休闲农业发展情况；最后对腾冲市休闲农业的发展提出相应的政策建议。关键字：腾冲市；休闲农业发展现状；休闲农业发展问题；发展建议一、我国休闲农业发展现状 1、休闲农业的发展过程我国休闲农业兴起于改革开放以后，开始是以观光为主的参观性农业旅游。20 世纪90 年代以后，开始发展观光与休闲相结合的休闲农业旅游。进入21 世纪，观光、休闲农业有了较快的发展。回顾我国休闲农业发展的过程，大致可以分为3 个阶段：第一阶段：早期兴起阶段（1980 ~ 1990年）。该阶段处于改革开放初期，靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光旅游，举办荔枝节、桃花节、西瓜节等农业节庆活动，吸引了城市游客前来观光旅游，增加了农民收入。第二阶段：初期发展阶段（1990 ~ 2000年），该阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期，随着我国城市化发展和居民经济收入的提高，消费结构开始改变，在解决温饱之后，有了观光、休闲、旅游的新要求。同时，农村产业结构需要优化调整，农民扩大就业，农民增收提到日程。在这样背景下，靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有农业资源环境和特色农产品，开办了以观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。第三阶段：规范经营阶段（2000 ~ 2010年）。该阶段处于我国人民生活由温饱型全面向小康型转变的阶段，人们的休闲旅游需求开始强烈，而且呈现出多样化的趋势：一是人们更加注重亲身的体验和参与，很多“体验旅游”、“生态旅游”的项目融入农业旅游项目之中，极大地丰富了农业旅游产品的内容；二是人们更加注重绿色消费，农业旅游项目的开发也逐渐与绿色、环保、健康、科技等主题紧密结合；三是人们更加注重文化内涵和科技知识性，农耕文化和农业科技性的旅游项目开始融入观光休闲农业园区；四是政府积极关注和支持，组织编制发展规划，制定评定标准和管理条例，使休闲农业园区开始走向规范化管理，保证了休闲农业健康发展；五是休闲农业的功能由单一的观光功能开始拓宽为观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、健康等综合功能。

全国休闲农业示范地

北京市（7个）：北京韩村河、北京蟹岛绿色生态度假村、北京南宫旅游区、北京锦绣大地农业股份有限公司、北京朝来农业园、北京留民营生态农尝北京小汤山现代农业科技示范园；天津市（4个）：津南国家农业科技园、蓟县下营镇常州村、塘沽区红星海上娱乐服务有限公司、西青区第六埠农业开发中心；河北省（8个）：平山巨龟苑旅游区、北戴河集发生态农业观光园、邢台内邱长寿百果庄园、邢台前南峪生态观光园、保定昌利农业旅游示范园、顺平县万顷桃源农庄民俗文化园、怀来容辰庄园、衡水邓庄农业科技示范园；山西省（3个）：昔阳大寨村生态农业园、忻州市前郝村生态农业园、汾阳市贾家庄生态农业园；内蒙古自治区（7个）：呼和浩特市蒙丰锦绣园、呼和浩特市敕勒川人家旅游度假村、鄂尔多斯市恩格贝生态旅游区、乌兰察布格根塔拉草原旅游中心、呼伦贝尔呼和诺尔旅游区、锡林郭勒蒙古汗城旅游区、临河隆胜乡星月集团农业高科技旅游区；辽宁省（9个）：沈阳市农业博览园、大连金科生态园、艺场大连石河现代农业园区、大连弘峰企业集团有限公司、本溪市虹鳟鱼良种尝本溪市绿色生态园、北宁闾山农业旅游区、凤城大梨树村生态农业观光旅游区、盘锦鑫安源绿色生态园；吉林省（3个）：吉林左家特产观光农业生态园、公主岭市国家农业科技园区、安图国营福满林场；黑龙江省（9个）：哈尔滨北方现代都市农业旅游示范园、黑龙江省农科院园艺分院、齐齐哈尔甘南县兴十四村、齐齐哈尔梅里斯达斡尔哈拉新村、齐齐哈尔铁农园艺园、宁安渤海农业旅游示范园、牡丹江黑宝熊乐园、牡丹江春城园艺科技旅游示范园、同江市街津口赫哲族渔猎文化旅游示范区；上海市（3个）：东平林尝崇明前卫村、孙桥现代；江苏省（16个）：南京江心洲镇、溧水傅家边科技园、昆山市生态农业旅游区、苏州未来农林大世界、江苏天一度假村、无锡太湖花卉园、江阴华西村、无锡龙寺农业生态园、宜兴观光农业科技示范园、连云港现代农业示范园、赣榆县宋口村、江都现代花木产业园、扬州凤凰岛生态旅游实业有限公司、常州横山桥镇、如皋花木大世界、徐州稼悦园；浙江省（6个）：

都市休闲农业发展现状、问题及思路

休闲农业紧密连结农村一二三产业，融合生产、生活和生态功能，已经成为转变农业发展方式、促进农民就业增收、激发农村创业创新、推进城乡协调发展的新产业新业态。随着经济社会发展、居民收入提高和消费观念转变，我国正在步入大众休闲旅游时代，休闲农业面临前所未有的发展机遇。《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》指出，大力开发农业多种功能，实施休闲农业和乡村旅游精品工程。《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（2016—2020年）》提出要组织实施休闲农业和乡村旅游提升工程。标志着休闲农业已经从萌芽起步和数量型快速发展阶段转向追求高品质的质量型发展阶段。都市休闲农业具有地理区位、消费群体、人才技术、基础设施、资金投入等优势，在全国休闲农业提升发展中发挥着引领示范作用。一、都市休闲农业发展现状与存在的主要问题近年来，在市场需求和政策推动的共同作用下，我国休闲农业和乡村旅游得到快速发展。2016年全国休闲农业和乡村旅游共接待游客近21亿人次，营业收入超过5700亿元，从业人员845万人，带动672万户农民增收，2017年估计接待游客超过22亿人次。休闲农业已从原来的农业附属产业发展成为独立的农村新型产业，并形成都市带动型、景区带动型、特色农业型等多种模式。特别是以现代化都市带动发展的都市休闲农业是我国休闲农业发展的先行区和主要类型。城市雄厚的社会经济实力、集聚的居民消费群体，直接驱动都市休闲农业实现率先发展，促进了都市区域农村产业结构优化、农民增收致富、城乡融合发展，都市休闲农业也为完善城市功能、满足居民现代生活需求发挥了重要作用。但与此同时，都市休闲农业发展还存在许多问题。

北京市休闲农业和乡村旅游发展现状分析

日前，北京发布了《北京市第三次全国农业普查主要数据公报》，其中提到北京市从事休闲农业和乡村旅游的经营性单位和个体经营户共3.2万个。2016年，北京市休闲农业和乡村旅游的接待人次为20147万人次。其中，接待住宿游客1170万人次，占比5.8%；接待国外及港澳台游客163万人次，占比0.8%。休闲农业和乡村旅游经营总收入达到150.7亿元。一、总体情况 2016年末，北京市依托于农村地域、农业生产、农事活动从事休闲农业和乡村旅游的经营性单位和个体经营户共3.2万个。其中，经营性单位4397个，占比13.6%；个体经营户2.8万个，占比86.4%。民俗旅游挂牌单位475个，占全市休闲农业和乡村旅游单位的10.8%；民俗旅游挂牌户8717个,占全市休闲农业和乡村旅游个体经营户的31.3%。数据来源：北京统计局、中商产业研究院整理二、投资人情况从休闲农业和乡村旅游单位（户）的投资人情况看，北京乡镇内投资人共2.3万人，占比72.6%；乡外市内投资人1949人，占比6.0%；外省投资人6864人，占比21.3%；国外及港澳台投资人43人，占比0.1%。投资人受教育程度为高中（中专）及以下学历的有2.9万人，占比90.2%；受教育程度为大专和大学的投资人2963人，占比9.2%；受教育程度为研究生及以上的投资人188人，占比0.6%。三、对外推介方式和电子商务网络平台的应用从北京市休闲农业和乡村旅游单位（户）的对外推介方式来看，调查对象使用传统媒体的1.8万个；使用网络平台的6268个；使用移动通信的1.2万个；有一种以上推介方式的调查对象3785个。在电子商务网络平台的应用方面，调查

休闲农业的现状及发展方向

休闲农业的现状及发展方向休闲农业，即利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。当前休闲农业在农业产业结构调整过程中作用巨大，直接带动了农民增收，助推了农村的发展，推动了我国社会主义新农村建设的深入，极大地促进了我国“三农”建设的步伐，依托科技，因地制宜地发挥资源优势，实现休闲农业的健康、快速、可持续发展。一、我国休闲农业的发展过程我国休闲农业兴起于改革开放以后，开始是以观光为主的参观性农业旅游。90年代以后，开始发展观光与休闲相结合的休闲农业旅游。进入21世纪，观光、休闲农业有了较快的发展。回顾我国休闲农业发展的过程，大致可以分为三个阶段：第一阶段：早期兴起阶段（1980-1990年）。该阶段处于改革开放初期，靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光旅游，举办荔枝节、桃花节、西瓜节等农业节庆活动，吸引了城市游客前来观光旅游，增加了农民收入。第二阶段：初期发展阶段（1990-2000年），该阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期，随着我国城市化发展和居民经济收入提高，消费结构开始改变，在解决温饱之后，有了观光、休闲、旅游的新要求。同时，农村产业结构需要优化调整，农民扩大就业，农民增收提到日程。在这样背景下，靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有农业资源环境和特色农产品，开办了观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。

休闲农业发展模式的研究

摘要居民经济收入的增加,经济的快速发展，为发展休闲业提供了可靠的基础。休闲农业是农业多功能性的重要表现形式，加强对休闲农业的发展模式的研究，对于加快现代化农业发展进程、增加农民收入意义重大。文章通过对国内外休闲农业发展模式的研究，分析了我国休闲农业发展中所形成的模式类型和存在的问题，并就我国休闲农业的发展提出了建议。关键词：休闲农业；发展；模式 A study on leisure cultural development model Li xiaojing （Henan Institute of Science and Technology School） Abstract With the increase of people's income and the rapid economic development,society has provided a reliable basis for the development of leisure agriculture.. Leisure agriculture is an important form of agriculture poly functionality.To strengthen the study on the development model of leisure agriculture,for accelerating the modernization of agriculture development, increasing the income of the farmers is a great significance. This paper through the research of domestic and international leisure agricultural mode of development, analysis of the pattern types formed the development of leisure agriculture in China and the existing problems, and the suggestions on the development of leisure agriculture in China put forward. Key words:leisure agriculture; development; model

国内休闲农业发展经典案例

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/fc2294352.html, 国内休闲农业发展经典案例作者：来源：《世界热带农业信息》2016年第11期 1 江苏华西村江苏省江阴市华士镇的华西村依托休闲农业成为全国闻名的现代化示范村，其推出的“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”等旅游产品满足了都市人们体验农家生活、追求休闲、度假的需求，同时开辟了农家乐特色游。住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜、自饮自娱，让城市游客不仅尝到鲜美地道的农家菜，也感受到农村和农家生活的新鲜和乐趣。这丰富了休闲农业发展的内容，也为华西村提供了一个有效致富之道。可借鉴之处：传统特色项目的深度挖掘，产品多样化发展。开展了“农家乐趣游”、“田园风光游”、“休闲生态游”的同时，通过住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜等方式体现了乡村特色。 2 成都：“五朵金花” 以花卉产业为载体发展乡村休闲旅游的“五朵金花”是成都锦江区三圣乡的五个村雅称。采取自主经营、合作联营、出租经营等方式，该区域的农户依托特色农居，推出休闲观光、赏花品果、农事体验等多样化的休闲农业项目，现已形成了红砂村的“花乡农居”、幸福村的“幸福梅林”、驸马村的“东篙花园”、万福村的“荷塘月色”、江家村的“江家菜地”等著名休闲农业景点，吸引着众多游客前往，成为休闲农业开发的典范。可借鉴之处：发挥区域合作优势，突出主题产业载体，乡村旅游发展中的瓶颈之一就是力量单薄，无论是资金、基础设施还是所依托的景区资源，这已基本上成为每个乡村旅游发展过程中都会遇到相关问题，所以在“五朵金花”的案例中，将五个村子联合起来，以花卉产业为载体的发展模式为乡村旅游的区域合作发展、增加项目发展的凝聚力提供了突破口。 3 嘉善休闲农业嘉善县通过积极培育发展休闲观光农业，形成了以碧云花园为代表的农业园区型，以浙北桃花岛为代表的基地拓展型，以汾湖休闲观光农业带为代表的资源景观型，以祥盛休闲农业园、龙洲休闲渔业园为代表的特色产品型，以西塘荷池村、陶庄渔民公园为代表的“农家乐”型等多种休闲观光农业和乡村旅游。并于2011年3月获得了农业部和国家旅游局联合授予的首批“全国休闲农业与乡村旅游示范县”称号。可借鉴之处：休闲农业的休闲化，随着观光旅游逐渐向休闲产业转换的过程中，嘉善休闲农业将观光业和休闲业很好的结合起来为乡村旅游的与时俱进开辟了一条道路。

休闲农业现状的分析及发展建议

休闲农业现状的分析及发展建议标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

休闲农业现状的分析及发展建议 ——以腾冲市为例摘要：在社会经济得到大幅度提升的背景下，“农家乐”作为休闲农业的基本形式得到蓬勃发展。休闲农业的发展不仅可以使农民创收、提高农民就业率、加快改进农村的产业结构调整，同时也是建设社会主义新农村的重要转变方式，是适合城乡消费习惯的新趋势的前提下逐渐发展壮大起来的农村新型产业。我国的休闲农业大多发生在农村和郊区等远离城市的地方，投资者大多数为当地居民，他们以当地自然的景观、传统文化习俗和农业生产活动为基础，吸引消费者并向消费者提供放松身心、愉悦精神的休闲旅游活动。而休闲农业的发展不可避免的对环境造成了破坏和影响，产生了一系列如卫生问题、土壤污染、水质污染、生态破坏等问题，这些曰益显现的问题如不引起开发者和政府的高度重视和解决，将严重影响休闲农业的可持续发展。所以，在休闲农业的发展过程中应注重经济效益与环境保护相平衡，在发展经济的同时，积极采取保护环境的相关措施。所以，本文认为在休闲农业的发展过程中应注重经济效益与环境保护相平衡，在发展经济的同时，积极采取保护环境的相关措施。为解决这些问题，本文从三个部分来论述这一问题。首先，从理论上梳理我国休闲农业发展的现状，然后通过腾冲市的休闲农业发展现状实证分析，研究腾冲市现代休闲农业发展情况；最后对腾冲市休闲农业的发展提出相应的政策建议。关键字：腾冲市；休闲农业发展现状；休闲农业发展问题；发展建议一、我国休闲农业发展现状 1、休闲农业的发展过程我国休闲农业兴起于改革开放以后，开始是以观光为主的参观性农业旅游。20 世纪90 年代以后，开始发展观光与休闲相结合的休闲农业旅游。进入21 世纪，观光、休闲农业有了较快的发展。回顾我国休闲农业发展的过程，大致可以分为3 个阶段：第一阶段：早期兴起阶段（ 1980 ~ 1990年）。该阶段处于改革开放初期，靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光旅游，举办荔枝节、桃花节、西瓜节等农业节庆活动，吸引了城市游客前来观光旅游，增加了农民收入。第二阶段：初期发展阶段（ 1990 ~ 2000年），该阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期，随着我国城市化发展和居民经济收入的提高，消费结构开始改变，在解决温饱之后，有了观光、休闲、旅游的新要求。同时，农村产业结构需要优化调整，农民扩大就业，农民增收提到日程。在这样背景下，靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有农业资源环境和特色农产品，开办了以观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。第三阶段：规范经营阶段（2000 ~ 2010年）。该阶段处于我国人民生活由温饱型全面向小康型转变的阶段，人们的休闲旅游需求开始强烈，而且呈现出多样化的趋势：一是人们更加注重亲身的体验和参与，很多“体验旅游”、“生态旅游”的项目融入农业旅游项目之中，极大地丰富了农业旅游产品的内容；二是人们更加注重绿色消费，农业旅游项目的

论文—我国休闲农业发展现状与对策研究

论文—我国休闲农业发展现状与对策研究我国休闲农业发展现状与对策研究郭焕成 (中国科学院地理科学与资源研究所北京100101) 一、休闲农业的概念、功能及意义 1、休闲农业的概念休闲农业是指在农村范围内，利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源。通过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营活动。从广义的观点来看，休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。因此可以说，休闲农业是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。 2、休闲农业的特性 1)休闲农业是农业生产、农产品加工和游憩服务业三级产业相结合的农业企业。 2)休闲农业是体现生产、生活和生态“三生”一体的农业经营方式。 3)休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务，具有服务业商品的特性。 4)休闲农业具有强烈的季节性，一年四季不同，有旺、淡季之分，无法连续生产。 5)休闲农业具有市场性，其市场目标是城市，要优先为城市游客提供休闲服务。 6)休闲农业体现人与自然的和谐性，可以为游客提供亲近自然、

1 回归自然的机会。 3、休闲农业的功能 1)经济功能。休闲农业可以为游客提供优质、绿色、生态、安全、健康的农产品，满足游客对休闲食品的需要。 2)游憩功能。休闲农业可以为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种活动的场所和服务。 3)社会功能。休闲农业可以促进城乡交流，增进农村社会发展，提升农民生活品质，有利于缩小城乡差距。 4)教育功能。休闲农业可以为游客提供了解农业文化、学习农业知识、参与农业生产活动、感受农业景观的户外教学场所。 5)环保功能。休闲农业可以保护和改善生态环境，维护自然景观生态，提升环境品质，并为游客进行现场的环保教育。 6)医疗功能。休闲农业区具有优美的自然环境，新鲜的空气，宁静的空间，生生不息的动植物，遍地绿色的草木，以及随处的鸟语花香，是最适合调剂身心及养生保健的场所。 7)文化功能。休闲农业与农村民俗文化、生活文化和产业文化相结合，可以为游客提供各种农村文化活动，促进农村文化发展。 4、休闲农业的意义 1)休闲农业可以充分开发利用农村旅游资源，调整和优化农业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，发展农村旅游服务业，促进农民转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济基础。