亚硝酸钠-硝酸铝法测定总黄酮含量-实验图解-李熙灿-Xican Li
亚硝酸钠-硝酸铝法测定总黄酮含量：实验图解2017.10
【简介】黄酮包括黄酮、异黄酮、黄酮醇、二氢黄酮醇、双黄酮等，他们大多同时存在于某一种中药及其他植物中。为了测定这些黄酮的总含量，便建立了总黄酮的检测方法。其原理是：黄酮中的处于相邻羰基、羟基可以共同络合金属而显色。根据显色之深浅（即吸光度A值之大小），判断的总黄酮含量之高低。常用的显色剂是亚硝酸钠-硝酸铝，检测波长是508nm。采用分光光度计，并以某种标准品绘制工作曲线，依该曲线所建立的回归方程，计算其含量。
【检测方法与实验流程图】
图1实验流程图
【文献依据】Xican Li, Dongfeng Chen, Ying Mai, Bi Wen, Xiaozhen Wang. Concordance between antioxidant activities in vitro and chemical components of Radix Astragali. Natural Product Research.
2012;26:1050-1053.
【溶液配制】
1.5%亚硝酸钠溶液配制：称取1g亚硝酸钠（NaNO2）固体，加蒸馏水至20mL，即得。
2. 10%硝酸铝溶液配制：称取2g硝酸铝固体，加蒸馏水至20mL，即得。
3. 4% 氢氧化钠溶液配制：称取4g氢氧化钠固体，加蒸馏水至96mL，即得。
4. 芦丁标准液配制：精密称取芦丁10.4mg置25mL容量瓶中，加80%乙醇溶液溶解、定容。
5. 样品液配制：视样品的溶解性，可选用甲醇、乙醇、95乙醇、水作溶液。浓度尽量高，但要有精确的数值。
【标准曲线绘制】（芦丁）
A 508n m Concentration (mg/ml)
总黄酮测定的标准曲线（芦丁）y = -0.00339 + 11.92871 x r=0.99926
附具体操作：精密量取0.0，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0 mL 芦丁标准液，代替上图中的 “样品液0.5mL ”，依“实验流程图”，测A 508nm 值。绘制标准曲线。以此标准曲线计算，得线性回归方程。如下：
亚硝酸钠分析方法
二甲基甲酰胺溶剂中亚硝酸钠含量的测定 —————————————————————————————————— —1 主题内容和适用范围 本标准规定了二甲基甲酰胺(DMF)中亚硝酸钠（NaNO2）含量测定的试验方法。 本方法适用于DMF溶剂中亚硝酸钠含量的测定，测定范围为10 –1000 mg/kg. 2方法概要： 亚硝酸在一定的PH条件下，与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物，再与α-萘胺偶合形成红色偶氮化合物，可用比色法在波长530nm 处测定，计算试样中亚硝酸钠的含量。 3仪器和试剂 3.1??7230型分光光度计（或其他类似分光光度计）：备有1cm 比色皿。 3.2 二甲基甲酰胺（稀释样品用） 3.3 对氨基苯磺酸钠—α-萘胺混合显色剂 3.4 NaNO2浓度为4 mg/L左右的DMF标准样品 3.5硫酸铝 4 操作步骤 4.1 试剂和标准样品的配制 4.1.1对氨基苯磺酸钠—α-萘胺混合显色剂 4.1.1.1对氨基苯磺酸钠溶液 称取1g研磨细的对氨基苯磺酸钠，溶于30 mL1:1冰醋酸中（边加热边搅拌），加入270mL蒸馏水，摇匀备用。 4.1.1.2α-萘胺溶液 称取α- 萘胺0.2g溶于40mL蒸馏水中，加热、煮沸、过滤，滤
液中加入15mL冰醋酸和245 mL蒸馏水，摇匀备用。 4.1.1.3将上述两液以1:1比例混合即为显色剂。（注意：显色剂应在使用时临时混合配制。） 4.1.2NaNO2标准样品的配制 称取0.2g于105℃下烘2～3h的NaNO2（称准至±0.0002g），用DMF溶解转移至100mL容量瓶中，稀释至刻度，此液为A液（浓度约2000mg/L左右）。 A液浓度C A为： C A＝ W×Cx×104 mg/L 式中：W —— NaNO2称样量，g Cx —— NaNO2的纯度（NaNO2纯度测定见附一） 移取A液5.00mL于100mL容量瓶中，用DMF?溶液稀释至刻度，此液为B液。（浓度为100 mg/L左右） 移取B液2mL于50mL容量瓶中，以DMF溶液稀释至刻度，此液为Co液，该液即为制作工作曲线所用的标准溶液。Co?液浓度为：?Co＝C A×1/500 （mg/L）（约为4 mg/L） 4.2 工作曲线的绘制： 分别吸取Co?液0.0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0、12.0mL于50mL 容量瓶中，各加入硫酸铝约50mg，加入对氨基苯磺酸钠——α-萘胺显色剂10.00mL，用两次蒸馏水稀释至刻度，于室温下显色30?min，过滤后于1cm比色皿中，在波长530nm 处测定吸光度。 作溶液浓度C与吸光度A的工作曲线，求出斜率Ｋ值。 ??Co×Vo ?? Ｋ＝───── ?? Ao ?? 式中： Co —— NaNO2标准溶液的浓度, mg/L ?? Vo ——吸取的NaNO2标准溶液的体积, mL ?? Ao ——对应于NaNO2标准溶液该吸取体积下的吸光度4.3 样品分析 吸取1mL样品于50mL容量瓶中，用DMF稀释至刻度。?从稀释后
亚硝酸钠纯度检测方法
亚硝酸钠纯度检测方法 1 主题内容与适用范围 本标准规定了工业亚硝酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于硝酸生产过程中由氧化氮气体制得的工业亚硝酸钠。该产品主要用作制造硝基化合物、偶氮染料等的原料和织物染色的媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、水泥早强剂和防冻剂等。 分子式：NaNO2 相对分子质量：69.00(按1987年国际原子量) 2 引用标准 GB190 危险货物包装标志 GB191 包装储运图示标志 GB601 化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB3051 无机化工产品中氯化物含量测定的通用方法汞量法 GB6678 化工产品采样总则 3 技术要求 3.1 外观：白色或微带淡黄色结晶。 3.2 工业亚硝酸钠应符合下表要求： 4 试验方法 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和蒸馏水或同等纯度的水。 试验中所需标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他规定时均按GB601、GB603之规定配制。 4.1 亚硝酸钠含量的测定 4.1.1 方法提要 在酸性溶液中，用高锰酸钾氧化亚硝酸钠。根据高锰酸钾标准滴定溶液的消耗量计算出亚硝酸钠含量。 4.1.2 试剂和材料 4.1.2.1 硫酸(GB625)：1+29溶液。按比例配制出硫酸溶液后，加热至70℃左右，滴加高锰酸钾标准 滴定溶液至溶液呈微红色为止。冷却，备用； 4.1.2.2 硫酸(GB625)：1+5溶液。配制方法同4.1.2.1条； 4.1.2.5 高锰酸钾(GB643)：c(1／5KMnO4)约0.1mol／L标准滴定溶液； 4.1.2.4 草酸钠(GB1289)：c(1／2Na2C2O4)约0.1mol／L标准滴定溶液；
火腿肠中理化指标的检测 严美容
火腿肠中理化指标的检测系部：安全工程系 学生姓名：严美容 专业班级：食品营养与检测 1 班 学号：1 3 0 1 0 5 0 1 3 3 指导教师：庞钶靖 2015年6月18日
火腿肠中理化指标的检测 摘要：目的：该实验通过分析火腿肠中脂肪和亚硝酸盐的含量，建立脂肪和亚硝酸盐的快速检测法。方法：采用分光光度法测定火腿肠中亚硝酸盐的含量，采用酸水解法测定火腿肠中脂肪的含量。结果：火腿肠中亚硝酸盐含量为kg，火腿肠中脂肪含量为%。结论：该研究建立了一套简便、实用的亚硝酸盐含量和脂肪含量的检测方法，为火腿肠中亚硝酸盐和脂肪含量的快速、高效检测提供了方法参考和理论依据。 关键词：火腿肠；亚硝酸盐；脂肪；分光光度法；酸水解法； 目录 1前言.................................................... 火腿肠定义及特点...................................... 亚硝酸盐的简介.................................... 检测食品中亚硝酸盐的方法：........................ 脂肪的定义 ....................................... 测定食品中脂肪含量的方法：........................ 研究意义 ......................................... 2实验材料与方法.......................................... 材料 ................................................. 仪器 ................................................. 方法 ................................................. 火腿肠中脂肪测定方法.............................. 火腿肠中亚硝酸盐测定方法.......................... 3结果与分析.............................................. 火腿肠中脂肪含量测定结果(见表1)......................
吊篮使用规范
高空吊篮使用操作规范 （一）吊篮操作规范： 1、建筑物或构筑顶面支撑悬挂机构处的承载强度不得低于1500 kg/m2。如悬挂机构 由顶面预埋件承受时，预埋件安全系数不得小于3。 2 、提供吊篮使用的电源必须是380V，三相五线制接地电源。 3、距高压线10M范围内严禁使用吊篮。 4、在雨、大雾、大雪、及风速大于10.8m/s(相当于阵风6级)的恶劣气候环境下， 严禁吊篮升空作业。 5、施工范围下方如有道路或通道时，必须在吊篮下方设置警戒线或安全廊，并设 置明显警戒标志和配备安全监督人员。 6、吊篮升空作业范围内应清除各种突出物或障碍物，固定突出物或转角处应设置明 显警示标志，施工期间严禁开启外开窗户。 7、夜间施工时，施工现场应有充足照明，照明度应大于150LX，并在施工范围设置 警戒信号灯。 8、在雨、雪天或腐蚀性环境中施工时，应做好作业人员、安全装置、电气箱及钢丝 绳、生命绳的防潮、防水和防腐蚀等防护措施。 9、吊篮操作人员必须经培训考试合格后，熟练掌握设备使用说明书的内容和要求， 达到应知应会要求，在当地部门办理吊篮操作证以后方能操作设备。 10、吊篮应有专人操作，严禁未经培训人员擅自操作吊篮。 11、作业人员作业时应佩戴安全帽和安全带，安全带上的自锁器应扣在单独牢固的， 固定在建（构）筑物上方的悬挂安全绳上，安全绳必须是正规厂家的具有三证 的合格产品，安全绳使用时，与建筑物要弹性接触，防止磨损。 12、双机提升的吊篮必须有两名以上人员操作吊篮，严禁单人升空作业。 13、高血压、心脏病、恐高症等身体病患或情绪不稳定时及喝酒后严禁上吊篮工作。 14、工作人员不得穿硬底鞋、塑料鞋或其他易滑的鞋，在吊篮内严禁使用梯凳搁板 等登高工具。 15、作业人员作业完毕或进出吊篮时，悬吊平台应停放在地面，并可靠固定，严禁 在空中攀援窗户进出吊篮或在悬空状态下从一悬吊平台攀入另一悬吊平台。 16、新安装、大修后及闲置一年或悬空停置二个月以上的吊篮，使用前必须按安全
水中亚硝酸盐含量的测定方法
N-(1-萘基)-胺光法（GB 13580.7-92) 1、原理 在Ph1.7一下，亚硝酸盐和对氨基苯磺酸反应生成重氮盐，在与N-(1-萘基)-乙二胺偶联生成红色染料，于540nm波长处测量吸光度，根据试样吸光度和亚硝酸盐浓度成正比的关系，即可进行定量 2、仪器 2.1，分光光度计 2.2, 25ml比色管 3、试剂 3.1，亚硝酸盐标准贮备液：1.000ug/ml，标准称取1.4998g亚硝酸钠（干燥器中干燥24小时）溶于水，并定容至1000ml 3.2，亚硝酸盐标准使用液：10ug/ml，标准吸取5.00ml亚硝酸盐的标准贮备液于500ml容量瓶中，用水稀释至刻度，使用时稀释配制。 3.3，盐酸溶液，（1+6），量取50ml浓盐酸加入到300ml水中，摇匀。 3.4，对氨基苯磺酸溶液：10g/L，称取5g对氨基苯磺酸，溶于350ml（1+6）盐酸溶液中，用水稀释至500ml,此溶剂可稳定数月 3.5，盐酸N-(1-萘基)-乙二胺1g/L：称取0.5g盐酸N-(1-萘基)-乙二胺溶于500ml水中，贮存于棕色瓶中，在冰箱里保存，此时
机可稳定数周，如变成深棕色则弃去重新配制。 4、方法 校准曲线的绘制，取25ml比色管6只，分别加入亚硝酸盐标准使用液0,0.50,1.00,2.50,5.00,10.0,ml，用水稀释至标线。各加入1.0ml对氨基苯磺酸溶液，摇匀后放置2~8min,加1.0mlN-(1-萘基)-乙二胺溶液，摇匀，以水作参比，用10nm吸收池在540nm 波长处测量吸光度，绘制校准曲线 样品测定，根据水样中的亚硝酸盐含量，吸取10.0~15.0ml水样于25ml比色管中，加水至25ml，以下按绘制标准曲线的步骤进行操作，测量试样的吸光度，从校准曲线上查出亚硝酸盐的含量 5、分析结果的表述 水样中亚硝酸盐（按NO2-计）浓度以mg/L表示，按下列计算式中：C-----------------水样中亚硝酸盐浓度mg/L M----------------冲校准曲线上查得亚硝酸盐含量，ug V-----------------取样体积
电动吊篮 安全操作规程 - 制度大全
电动吊篮安全操作规程-制度大全 电动吊篮安全操作规程之相关制度和职责，1、高处作业吊篮应有经技术培训合格的人员操作、维护、保养,并持证上岗。这些人员必须年满18周岁,初中以上文化程度,且无不适应高处作业的疾病和生理缺陷。2、进入吊篮的人员必须戴好安全帽... 1、高处作业吊篮应有经技术培训合格的人员操作、维护、保养,并持证上岗。这些人员必须年满18周岁,初中以上文化程度,且无不适应高处作业的疾病和生理缺陷。 2、进入吊篮的人员必须戴好安全帽,系好安全带,并将安全锁扣在另外可靠固定在建筑物上部的安全绳。酒后、过度疲劳、情绪异常者不得上岗。(安全绳用户自备) 3、操作人员上机前,必须认真阅读和掌握产品《使用说明书》和本《操作人员必读》的内容。 4、工作前,必须按检验项目对吊篮逐项进行检验,各项全部合格并由主管负责人批准后方可投入使用,吊篮严禁带病操作。使用中严格执行安全操作规程,杜绝违章作业,使用后做好维护保养工作。 5、吊篮严禁超载(吊篮的载重量包括人员的重量在内),且栽荷在平台全长上应基本均匀。当施工高度较高及前梁伸出长度超过规定的范围时,平台的重量必须减少,风力较大时,还必须考虑风压的影响(相当于增加平台的载重量)。具体的规定是必须保证悬挂机构的抗倾覆稳定力距(参照使用说明书)。 6、在正常工作中,严禁触动滑降装置及用安全锁(离心触发式安全锁)刹车。悬吊平台两端倾斜超过15cm时应及时调平,否则将严重影响安全锁的使用。操作人员应随时注意吊篮的运行情况,及时消除事故隐患。 7.操作人员在悬吊平台内使用电器设备时,低于500W的电器设备可接在电器箱内的备用电源界线端子上,但高于500W的电器设备严禁接在电器箱内,必须用独立电源供电。 8.在高压线附近作业时,吊篮与高压线及高压装置之间应有足够的安全距离,并遵守当地电器规程,报有关部门批准,采取防范监督措施后,方能使用吊篮。 9.悬吊平台悬挂在空中时,严禁随意拆卸提升机,安全锁,钢丝绳等。由于故障确要修理的,应有经培训合格的专业人员在落实可靠安全措施后方可进行。 10.吊篮不宜在粉尘,腐蚀性物质或雷电,五级以上大风等环境中使用。 11悬吊平台的拼装长度不得超过说明书所规定的长度。双吊篮作业人员必须两人,不许单独一人进行作业。 12.不允许在悬吊平台内使用梯子,板凳,垫脚物等进行垫高作业。作业人员必须在地面进行悬吊平台,不得在空中攀缘窗口出入,更不允许从一个悬吊平台跨入另一悬吊平台。 13.吊篮不允许作为载人和载物电梯使用,不允许在吊篮上另设吊具。 14.若在工作中发生工作纲丝绳断裂,提升机异常声响等紧急情况,操作应当沉着冷静,立即停机并撤离悬吊平台,严禁继续下行。设备故障由专业维修人员处理。 15.吊篮下方地面为行人禁入区域,需要好隔离措施并设有明显的警告标志。 16.悬吊平台栏杆四周严禁用布或其他不透风的材料围住,以免增加风阻系数,和安全隐患。 17.必须根据使用说明书的要求使用规定的结构形式和力学性能的钢丝绳。钢丝绳不得弯曲,不得沾有油污,杂物,不得有焊渍和烧蚀现象,严禁将工作钢丝绳和安全绳作为电焊的低压通电回路。达到报废标准的钢丝绳必须报废。
亚硝酸钠的检测方法
亚硝酸钠纯度检测方法 分子式：NaNO2 相对分子质量：69.00(按1987年国际原子量) 1 主题内容与适用范围 本标准规定了工业亚硝酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于硝酸生产过程中由氧化氮气体制得的工业亚硝酸钠。该产品主要用作制造硝基化合物、偶氮染料等的原料和织物染色的媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、水泥早强剂和防冻剂等。 2 引用标准 GB190 危险货物包装标志 GB191 包装储运图示标志 GB601 化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB3051 无机化工产品中氯化物含量测定的通用方法汞量法 GB6678 化工产品采样总则 3 技术要求 3.1 外观：白色或微带淡黄色结晶。 3.2 工业亚硝酸钠应符合下表要求： 4 试验方法 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和蒸馏水或同等纯度的水。 试验中所需标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他规定时均按GB601、GB603之规定配制。 4.1 亚硝酸钠含量的测定 4.1.1 方法提要
在酸性溶液中，用高锰酸钾氧化亚硝酸钠。根据高锰酸钾标准滴定溶液的 消耗量计算出亚硝酸钠含量。 4.1.2 试剂和材料 4.1.2.1 硫酸(GB625)：1+29溶液。按比例配制出硫酸溶液后，加热至70℃左右，滴加高锰酸钾标准滴定溶液至溶液呈微红色为止。冷却，备用； 4.1.2.2 硫酸(GB625)：1+5溶液。按比例配制出硫酸溶液后，加热至70℃左右，滴加高锰酸钾标准滴定溶液至溶液呈微红色为止。冷却，备用； 4.1.2.3 高锰酸钾(GB643)：c(1／5KMnO4)约0.1mol／L标准滴定溶液； 4.1.2.4 草酸钠(GB1289)：c(1／2Na2C2O4)约0.1mol／L标准滴定溶液； a) 配制称取约6.7g草酸钠，溶解于300mL硫酸溶液(4.1.2.1)中，用水 稀释至1000mL，摇匀。 b) 标定移取30ml草酸钠标准滴定溶液，加入10ml硫酸溶液（8+92）， 用高锰酸钾标准滴定，接近终点时加热至65℃，滴定至浅粉色保持30s，同时 做空白试验 c）计算 (V1?V2)C1 C= 式中： V1——消耗的高锰酸钾体积数值，ml V2——空白试验消耗的高锰酸钾体积数值，ml C1——高锰酸钾的准确浓度，mol/L V——移取草酸钠的体积数值，ml 4.1.5 分析步骤 称取2.5～2.7g试样，精确至0.0002g，置于250mL烧杯中，加水溶解。 全部移入500mL(v3)容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。在300mL锥形瓶中， 用滴定管滴加约40mL高锰酸钾标准滴定溶液。用移液管加入25mL(v4)试验溶液，加入10mL硫酸溶液(4.1.2.2)，加热至40℃。用移液管加入10mL草酸钠 标准滴定溶液，加热至70～80℃，继续用高锰酸钾标准滴定溶液滴定至溶液呈 浅粉色并保持30s不消失为止。 4.1.6 允许差 两次平行测定结果之差不大于0.2％。取其算术平均值为测定结果。 4.2水分的测定 4.2.1 仪器、设备 4.2.1.1 称量瓶：φ50×30mm。
吊篮安全操作规程
吊篮安全操作规程 吊篮是高处载人作业设备，要特别重视其安全操作和使用。使用时，应严格执行国家和地方颁布的高处作业、劳动安全、安全施工、安全用电及其它有关的法规、标准。 1.电动吊篮在使用过程中，严禁空中上下人员及物料，以防坠人、坠物，上下人员及物料必须在吊篮降至地面后进行。 2.操作人员必须经过培训，持证上岗。 3.严禁酒后、过度疲劳、情绪异常者操作吊篮。 4.严禁在吊篮内打闹和向下抛洒杂物。 5.不准将吊篮作为载物和乘人的垂直运输工具，不允许在吊篮上另设吊具。 6.操作人员必须带好安全帽，系牢安全带。安全带要通过安全钩固定在从屋面上垂下的安全绳上的不锈钢自锁器上。 7.吊篮不宜在粉尘、腐蚀性物质或雷雨、五级（含五级）以上大风等环境中使用。 8.吊篮在每天开始使用前，必须要认真检查。 9.不准光脚、穿拖鞋（或其它易打滑的鞋）上岗。 10.平台内施工人员最少两个，最多三个，严禁单人及三人以上操作。 11.吊篮平台内施焊时，应对钢丝绳、电缆进行适当的防护。 12.在正常工作中，严禁触动滑降装置或用安全锁刹车。
13.操作人员在悬吊平台内使用其它电器设备时，低于500W的电器设备可以接在吊篮的备用电源端子上，但高于500W的电器设备严禁接在备用电源端子上，必须用独立电源供电。 14.在高压线周围作业时，吊篮应与高压线有足够的安全距离，并应按当地电器规程实施，采取防范监护措施后，方可使用。 15.吊篮未着地不允许进行位置移动。 16.吊篮的负载不得超过1176N/m2（120Kg/ m2）严禁集中堆载、偏载、超载。 17.插、拔电源线的航空插头之前，必须先切断电源线的电源。 18.钢丝绳不得弯曲，不得沾有油污、杂物，不得有焊渣和烧蚀现象，严禁将工作钢丝绳、安全钢丝绳作为电焊的低压通电回路。 19.不允许在悬吊平台内使用梯子、凳子、垫脚物等进行作业。 20.悬吊平台两侧倾斜超过15厘米时应及时调平，否则将严重影响安全锁的使用，甚至损坏内部零件。 21.悬吊平台栏杆四周严禁用布或其它不透风的材料围住，以免增加风阻系数及安全隐患。 22.配重块必须均匀码放，以保证负载平衡。 23.一旦发生故障，必须立即停止使用并通知检修人员；待检修合格后才可以继续使用。 24.吊篮下方地面为行人禁入区域，需要做好隔离措施并设有明显的警告标志。
火腿中亚硝酸盐含量的测定
化学化工学院2009级本科科研训练项目实验报告 火腿中亚硝酸盐含量的测定 指导老师： 实验成员： 实验日期：
一、实验目的 1、掌握分光光度法的原理和应用。 2、了解亚硝酸盐的用途和危害。 3、培养综合运用所学知识解决实际问题的能力。 4、了解其他测亚硝酸盐含量的方法。 二、实验原理[1] 亚硝酸盐有护色、抑菌作用，常作为食品添加剂用于香肠、火腿等肉制品中。但若一次性食用0.2到0.5克就会出现中毒症状，是一种有毒致癌物质。根据GB2760，肉制品中亚硝酸盐含量不得超过0.03g/kg，若过量会对身体产生危害，火腿是人们常吃的一种肉制品，因此对火腿中亚硝酸盐含量的检测十分必要。 目前我国环境和食品中亚硝酸盐检测的主要方法是光谱法和示波极谱法。因光谱法所用仪器简单，灵敏度和准确度又比较高，所以应用较广。光谱检测方法主要有以下几种：1)发光法：包括化学发光法、荧光法；2)分光光度法：包括催化光度法、偶合光度法、流动注射光度法、共振散射光度法。 本实验采用的是偶合分光光度法。在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化，再与盐酸萘乙二胺偶合形成红色偶氮苯染料。通过测定红色偶氮苯染料的吸光光度可以确定亚硝酸盐的浓度。 先用草酸钠标定出高锰酸钾溶液的浓度，然后用高锰酸钾标定出
亚硝酸钠储备液的浓度，通过测定由储备液配制的亚硝酸钠标准溶液 的吸光度作出亚硝酸钠的标准曲线。火腿样品经亚铁氰化钾溶液与乙 酸锌溶液沉淀蛋白质，弃去溶液上层的油状脂肪液，过滤，通过测定 滤液的吸光光度，与标准曲线进行比较测定出亚硝酸盐的含量。 三、仪器和药品 1、实验仪器 仪器名称型号产地规格漏斗 量筒100mL，10mL 电热炉 容量瓶50mL 吸量管1mL，2mL 玻璃棒 漏斗架 洗耳球 胶头滴管 分析天平 电子天平 分光光度计 碱式滴定管50mL 酸式滴定管50mL
高处作业吊篮安全操作规程
高处作业吊篮安全操作规程 一、作业人员： 1、高处作业吊篮安装、升降、拆卸操作人员必须是经培训合格者，掌握吊篮操 作技能；并身体健康和能适应高空作业环境。 2、吊篮上的工作人员必须佩带安全帽、全身式安全带，安全带须系于独立救生 绳或稳定的系稳物上。 3、严禁酒后上篮作业。 4、按要求施工，严格遵守安全操作规程。 二、操作前检查： 1、检查悬挂机构、各紧固连接件是否可靠，工作绳是否张紧。 2、检查电源线有无破损，插头是否拧紧，线头是否接牢。 3、检查安全锁是否动作灵敏、锁绳可靠，如有故障必须及时排除后方可使用。 4、按说明书规定检测安全锁的实际锁绳距离，确认合格后方可作业。 5、安全绳应受力预紧绷直。 6、开始吊篮升降时，检查电动机、制动器、限位装置是否工作正常。 三、操作中检查： 1、必须经常检查提升机电机是否过热，如有过热应停止使用。 2、使用中发生故障，应立即停止使用，由维修人员排除故障后方可再次使用。 3、吊篮下降至在地面前，应在地面上垫好枕木，以保护吊篮不被冲击变形。 4、升降操作时，应使工作平台与墙面保持合理距离，防止平台在运行中挂住墙 面凸出物。 5、如在操作过程中，发生吊篮总体的一边倾斜，应向另一方移动篮内载重，使 吊篮受载均匀。 四、操作后检查： 1、作业完毕，应把吊篮停在较低位置并与建筑物固定。
2、将吊篮内杂物清扫干净，以减轻吊篮自重。 3、切断电源，锁好电控柜，操作工方可离去。 五、维修保养： 1、坚持每日作业前的检查，发现故障要及时进行维修。 2、按照吊篮使用说明书规定的部位、周期、润滑油种类及时进行润滑。 3、提升机电机每年进行至少一次定期维修。 4、吊篮使用中应经常测量电机绕组及电气系统的绝缘电阻，其值不应低于 0.5MΩ ,否则应进行干燥处理，处理温度不超过120℃. 5、电气系统应有严格的防雨防雷措施。电器元件出现故障时，应及时维修或更 换。 6、安全锁使用到期，必须及时进行重新检定。 7、一个工程结束，吊篮应由专门人员进行全面检修，并按应达到的技术标准进 行验收。 交底单位：(签章)重庆建工第三建设有限公司接受交底单位：(签章) 名流公馆西区工程项目部 交底人：接受交底人： 年月日
亚硝酸盐的快速检测
食品中亚硝酸盐的快速检测 摘要 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。国家食品标准对不同的食品的亚硝酸盐含量有不同的规定，食品中所含亚硝酸盐如果超过了国家标准，会对人体的健康产生威胁和危，本文通过对亚硝酸盐常规检测方法与快速检测方法的对比分析，可得知试纸法作为一种快速的检测方法。对指导生产及市场流通质量控制，保障食品安全具有一定的实际意义 关键词：亚硝酸盐；快速检测；方法；展望 A fast detection method of Nitrite in food Food Science and Engineering 2009 suzhaoling Supervisor Fu Man Abstract The nitrite points to nitrous acid sodium mainly , nitrous acid sodium is extremely V aseline white powder or granulate, taste is tiny salty , easy to dissolve in water the country food standards nitrite contents to different food regulation having diversity , food is hit by had contained a nitrite if exceeding national standard , health that can direct on the human body produces the threat and danger, The main body of a book is passed to routine nitrite detecting method and speedy detecting method comparative analysis , may be informed that test paper follows the detecting method being one kind of fleetness, The mass under the control of circulating to direction childbirth and the marketplace, ensures food safety having certain actual significance Keywords: Nitrite, The fleetness checks, Principle, Met, Look into the distance 1 前言 亚硝酸盐系剧毒物质，但对肉制品具有发色和防腐保鲜作用，在肉制品加
分光光度法测食品中亚硝酸盐含量中标准曲线的制作及影响因素
分光光度法测食品中亚硝酸盐含量中标准曲线的制作及影响因素 摘要：标准曲线是直接用标准溶液制作的曲线，是用来描述被测物质的浓度(或含量)在分析仪器响应信号值之间定量关系的曲线。在分光光度法测食品中亚硝酸盐含量分析中，被测物质的浓度在仪器上的响应信号值在一定范围内呈直线关系，试样测定的结果可以从标准曲线上查出。因此标准曲线制作的好坏，将会影响测定结果的准确度。 关键词：分光光度法食品亚硝酸盐制作标准曲线影响因素 标准曲线是直接用标准溶液制作的曲线，是用来描述被测物质的浓度(或含量)在分析仪器响应信号值之间定量关系的曲线。在用分光光度法分析食品中亚硝酸盐含量时，被测物质的浓度在仪器上的响应信号值在一定范围内呈直线关系，试样测定的结果可以从标准曲线上查出。因此标准曲线制作的好坏，将会影响测定结果的准确度。 1、标准曲线的表达式 标准曲线应是一条通过原点的直线，如果坐标上各浓度点基本在一条直线上可不进行回归处理，但在实验中不可避免地存在测定误差，往往会有一、二点偏离直线，此时可用最小二乘法进行回归分析，然后绘制曲线，通常称为回归直线，而代表回归直线方程叫回归方程，表达式为：y=bx+a(式中：b为直线斜率，a为Y轴上的截距，x为被测溶液的浓度，y为吸光度，是多次测定结果的平均值)。 在实际工作中，制作亚硝酸盐标准曲线的目的，是要借助它来查出试样中亚硝酸盐的浓度，而不是由x值通过回归方程去求得最可靠的y值，为了便于将观察到仪器响应信号值代人回归方程中直接计算试样的浓度或含量，勿需去绘制标准曲线再从曲线上查出被测物的浓度，改用下式计算：x=by+a(式中：a为X轴线上的截距，其它解释同前)。 2、标准曲线的参数 标准曲线有3个参数，即相关系数r，斜率b和截距a。 (1)相关系数(r)：相关系数是表示变量x与y之间的线性关系的密切程度。如果r=1则所有点都落在一条直线上。y与x完全呈现线性关系，但在分析中总存在随机误差，所以，一般r≥0．999即可。它无量纲，取至最后一个9后面保留一位数字。不进行数值修约。当相关系数太差时，其实验水平受到怀疑，应查找原因，重新绘制标准曲线。为了使回归方程比较好，在制作标准曲线的实验中应细心操作，最好在每个浓度点特别是高、低浓度点作重复测定3次，取平均值来计算回归方程。
吊篮安全操作规程
高空作业吊篮安全操作规程 1、现场操作的安全措施及注意事项： （1）现场操作人员首次上机操作前必须经过学习，对操作规范、安全注意事项熟悉了解，并在安全技术交底书上签字。 （2）有关施工安全技术，现场操作安全措施规定，劳动保护及安全用电、消防等要求，应按国家及地方颁发的有关规范规程、规定为准，严格执行。电源必须接地配备漏电开关。 2、操作规定 （1）吊篮应有专人操作、保养、维护。 （2）吊篮至少有两人操作，应在互相配合下进行安全操作并应系扣安全带，戴好安全帽。 （3）在现场使用中，距离整机10m范围内不得有高压电线。 （4）平载重量不得超过额定载荷（包括载员重量）。 （5）当发现平台倾斜时应及时调整，保持水平两边相差不超过15cm。 （6）平台在正常使用时，严禁使用电机制动器及安全锁手刹车，以免引起意外事故。 （7）平台悬挂在空中时，严禁拆装。 （8）当上限位装置作用后，应降低平台上限位开关脱离限位块。 （9）平台内载荷应大致均布，以防两端受力不匀和平台倾斜。 （10）吊篮使用应符合有关高空作业规定，在雷雨、大雾天气及六级以上大风时不准使用。 （11）吊篮使用结束后，关闭控制箱及总电源，并将提升机、安全锁用塑料纸包扎，防止雨水渗入。 （12）吊篮不适用于酸碱液体、气体下使用，不得不用吊篮时应将提升机，安全锁与腐蚀性气体、液体隔离，并小心使用。 （13）安全锁的钢丝绳不能弯曲，不能有污物、不能接触油类，严禁砂浆杂物进入安全锁，安全锁在使用过程中要定期检查，安全锁不得擅自拆封。 （14）提升机的钢丝绳严禁有油污砂浆、杂物粘附，如发现开裂、乱丝、变形等现象必须立即更换，如提升机发现异常噪声，应立即停止使用。 （15）操作人员不准酒后作业，严禁赤膊、赤脚进入篮内，并不得在篮内打闹、嬉戏。 3、紧急时的安全措施 （1）工作时断电，首先关闭电源，防止来电发生意外，如需平台下降回地面，则小心同时松开两个电磁制动器，使平台缓慢下降，直到地面。 （2）工作时断绳后的处理。首先，保持清醒冷静的头脑，在确保安全的情况下，撤离工作人员派专业人员进入篮内，先将断的钢丝绳从提升机内退出，再将上面送下的钢丝绳穿入提升机在安全锁不打开状态下向上升，看能否正常工作，然后小心松开安全锁，再开车下降到地面后，严格检查后才允许重新使用。如钢丝绳不能退出，则用安全锁锁牢钢丝绳，并用加固钢丝绳固定好工作平台，再打开提升机进行修理
吊篮使用安全操作规程
吊篮使用安全操作规程 一、作业人员： 1、高处作业吊篮安装、升降、拆卸操作人员必须是经培训合格者，掌握吊篮操作技能；并身体健康和能适应高空作业环境。 2、吊篮上的工作人员必须佩带安全帽、全身式安全带，安全带须系于独立救生绳或稳定的系稳物上。 3、严禁酒后上篮作业。 4、按要求施工，严格遵守安全操作规程。 二、操作前检查： 1、检查悬挂机构、各紧固连接件是否可靠，工作绳是否张紧。 2、检查电源线有无破损，插头是否拧紧，线头是否接牢。 3、检查安全锁是否动作灵敏、锁绳可靠，如有故障必须及时排除后方可使用。 4、按说明书规定检测安全锁的实际锁绳距离，确认合格后方可作业。 5、安全绳应受力预紧绷直。 6、开始吊篮升降时，检查电动机、制动器、限位装置是否工作正常。 三、操作中注意事项
1、电动吊篮在使用过程中，严禁空中上下人员及物料，以防坠人、坠物，上下人员及物料必须在电缆降至地面后进行。 2、吊篮严禁超载（吊篮的载重量包括人员的重量在内），且荷载在平台全长上应基本均匀。当施工高度较高及前梁伸出长度超过规范规定的范围时，平台的载重量必须减少。 3、在正常使用过程中，严禁触动滑降装置及安全锁刹车。悬吊平台两端倾斜超过15cm时应及时调平，否则将严重影响安全锁的使用，操作人员应随时注意吊篮的运行情况，及时消除事故隐患。 4、操作人员在悬吊平台内使用电器设备时，低于500W的电器设备可接在电器箱内的备用电源接线端子上，但高于500W的电器设备严禁接在电器箱内，必须用独立电源供电。 5、在高压线附近作业时，吊篮与高压线及高压装置之间应有足够的安全距离，并应遵守当地电器规程，报有关部门批准，采取防范监督措施后方能使用吊篮。 6、悬吊平台悬挂在空中时，严禁随意拆卸提升机、安全锁、钢丝绳等。 7、吊篮不宜在粉尘、腐蚀性物质或雷电、五级以上大风等环境中使用。 8、不允许在悬吊平台内使用梯子、凳子、垫脚物等进行垫高作业。作业人员必须在地面进出悬吊平台，不得在空中攀缘窗口出人，更不允许从一悬吊平台跨入另一悬吊平台。
食品中亚硝酸盐的检测方法
食品中亚硝酸盐的检测方法 方法一：亚硝酸盐快速检测管使用说明： 方法原理：按照国标GB/T 做成的速测管，与标准色卡比较定量。 操作方法： 1. 食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg）。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时，可判定亚硝酸盐含量相当高，或样品本身就是亚硝酸盐。 2. 液体样品检测：直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐的含量mg/L（以NaNO2计）。（牛乳及豆浆也可直接检测，结果不得超过L ，有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定）。 3. 固体或半固体样品检测：取粉碎均匀的样品或至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水（纯净水）至刻度，充分震摇后放置，取上清液（或过滤或离心得到的上清液）加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L（以NaNO2计）。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数（如从10ml比色管中取出转入另一支10ml比色管中，加水至刻度，从中取加入到检测管中测定，测试结果乘上100（倍稀释）即为样品中亚硝酸盐的含量。 方法二：通过镀铜镉粒将硝酸盐还原为亚硝酸盐，并测其吸光度来计算牛奶中硝酸盐与亚硝酸盐含量的方法，可以检测市售牛乳中硝酸盐和亚硝酸盐。 方法三：检测硝酸盐有试纸条法，检测亚硝酸盐可应用硝酸根与无水对氨基苯磺酸重氮化再与奈胺偶合呈紫红色染料，根据颜色深浅来判定牛奶中亚硝酸盐的含量。但是两种方法准确度低，因而该方法还不够完善。 方法四：光度法 测定亚硝酸盐占据了重要的地位目前，光度法测定亚硝酸盐的方法除经典的格里斯试剂比色法及其改良法外，又有一些报道如催化（褪色）光度法流动注射系统-分光光度法顺序注射系统-分光光度法导数光度法等分光光度法主要有3种：可见分光光度法、紫外分光光度法、红外分光光度法。 方法五：示波极谱法 示波极谱分析法是指在特殊条件下进行电解分析以测定电解过程中所得到的电流- 电压曲线来做定量定性分析的电化学方法示波极谱法是新的极谱技术之一，该方法的优点是灵敏度高适用范围广检出限低和测量误差小等优点示波极谱法的原理是将样品经沉淀蛋白质去除脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，在弱碱性条件下再与8-羟基喹啉偶合成染料，该偶合染料在汞电极上还原产生电流，电流与亚硝酸盐浓度成线性关系，可与标准曲线定量在示波极谱仪上采用三电极体系，即以滴汞电极为工作电极，饱和甘汞电极为参比电极，铂电极为辅助电极进行测定测定时要注意显色条件的严格控制8- 羟基喹啉
吊篮安全技术操作规程(最新版)
吊篮安全技术操作规程(最新 版) The safety operation procedure is a very detailed operation description of the work content in the form of work flow, and each action is described in words. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0241
吊篮安全技术操作规程(最新版) 吊篮系高空作业设备，吊篮操作人员系高空危险作业，为了您及他人的生命安全，请务必遵守吊篮安全操作规程！ 1）吊篮操作人员必须经过培训合格后方上岗。吊篮必须由专人按照操作规程谨慎操作，严禁未经培训人员擅自操作吊篮。 2）严禁吊篮超载作业。 3）使用双机提升的吊篮施工时，应有二名人员操作。施工及操作人员必须配戴安全帽，系好安全绳（带），不得穿着硬底鞋，塑料鞋或其它易滑的鞋子，吊篮内严禁使用梯、凳、搁板等凳高工具，严禁在吊篮中奔跑、纵跳。 4）安全绳应扣在独立救生绳（安全绳）上，独立救生绳严禁固定在吊篮篮体及悬挂机构上； 5）正常施工时，吊篮内载荷应尽量保持均匀，严禁将吊篮用作
起重运输和进行频繁升降运行。 6）施工人员必须在地面进出吊篮，严禁在空中攀缘窗户进出吊篮或攀登栏杆。 7）严禁吊篮悬空拆装。 8）操作人员在吊篮升降运行时应经常注意各机件的运行情况，如发现提升机发热、噪音、钢丝绳断丝、安全锁失效、吊篮两端升降速度不匀、限位开关失灵、操练开关失灵等不正常情况时，应及时回降到地面进行检修，完好后方可继续施工，严禁设备带病运行。 9）施工工期较长时，必须制定吊篮定期检查制度。操作人员每天启动吊篮时应按规定对各机件进行检查。吊篮久置后使用及使用过程中发生安全锁、提升机、电气系统故障或发生断绳等重大事故后，必须由专职检修人员进行检修，其他人员不得擅自任意拆卸检修。 10）悬吊平台在正常使用时，严禁使用电机制动器及安全锁手刹制动，以免引起以外事故。 11）每次使用前，均应在2米以下高处运行2~3次，吊篮工作
亚硝酸盐含量的测定
实习六食品中亚硝酸盐含量的测定 一、目的 熟悉食品中亚硝酸盐含量的卫生标淮，掌握食品中亚硝酸盐含量测定的基本方法。 二、测定方法：亚硝酸盐测定格里斯试剂比色法 1、原理：样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N—1—萘基乙二胺偶合形成紫红色染料，与标准比较定量。 2、试剂：实验用水为蒸馏水，试剂不加说明者，均为分析纯试剂。 ①氯化铵缓冲液：1L容量瓶中加入500m1水，准确加人20.0ml盐酸，振荡混匀，准确加入50mI氢氧化铵，用水稀释至刻度。必要时用稀盐酸和稀氢氧化铵调试至pH9.6~9.7。 ②硫酸锌溶液（0.42mol/L )：称取120g硫酸锌(ZnS04·7H2O)，用水溶解，并稀释至1000m1。 ③氢氧化钠溶液(20g/L)：称取20g氢氧化钠用水溶解，稀释至1L。 ④对氨基苯磺酸溶液：称取10g对氨基苯磺酸，溶于700m1水和300m1冰乙酸中，置棕色瓶中混匀，室温保存。 ⑤N—1—萘基乙二胺溶液(1g/L)：称取0.1g N—1—萘基乙二胺，加60%乙酸溶解并稀释至l00ml，混匀后，置棕色瓶中，在冰箱中保存，一周内稳定。 ⑥显色剂：临用前将N—1—萘基乙二胺溶液(1g/L)和对氨基苯磺酸溶液等体积混合。 ⑦亚硝酸钠标淮溶液：准确称取250.0mg于硅胶干燥器中干燥24h的亚硝酸钠，加水溶解移入500m1容量瓶中，加l00ml氯化铵缓冲液，加水稀释至刻度，混匀，在4℃避光保存。此溶液每毫升相当于500μg 的亚硝酸钠。 ⑧亚硝酸钠标准使用液：临用前，吸取亚硝酸钠标准溶液1.00m1，置于100m1容量瓶中，加水稀释至刻度，此溶液每毫升相当于5.0μg亚硝酸钠。 3、仪器 ①小型粉碎机。 ②分光光度计。 4、操作方法 ①样品处理：称取约10.00g (粮食取5g) 经绞碎混匀样品，置于打碎机中，加70m1水和12m1氢氧化钠溶液(20g/L)，混匀，用氢氧化钠溶液(20g/L)调样品pH＝8，定量转移至200m1容量瓶中加10ml硫酸锌溶液，混匀，如不产生白色沉淀，再补加2~5ml氢氧化钠，混匀。置60℃水浴中加热10min，取出后冷至室温，加水至刻度，混匀。放置0.5h，用滤纸过滤，弃去初滤液20m1，收集滤液备用。 ②测定：亚硝酸盐标准曲线的制备：吸取0，0.5，1.0，2.0，3.0，4.0，5.0m1亚硝酸钠标准使用液(相当于0，2.5，5，10，15，20，25μg亚硝酸钠)，分别置于25m1带塞比色管中。于标准管中分别加入4.5m1氯化铵缓冲液，加2.5m160%乙酸后立即加入5.0ml显色剂，加水至刻度，混匀，在暗处静置25min，用lcm 比色杯(灵敏度低时可换2cm比色杯)，以零管调节零点，于波长550nm处测吸光度，绘制标准曲线。 低含量样品以制备低含量标准曲线计算，标准系列为：吸取0，0.4，0.8，1.2，1.6，2.0m1亚硝酸钠标准使用液(相当于0，2，4，6，8，10μg亚硝酸钠)。 样品测定：吸取10.0m1上述滤液(样品处理滤液)于25ml带塞比色管中，自上述“于标准管中分别加入4.5m1氯化铵缓冲液”起依法操作。同时做试剂空白。
吊篮使用规范(完整资料).doc
【最新整理，下载后即可编辑】 高空吊篮使用操作规范 （一）吊篮操作规范： 1、建筑物或构筑顶面支撑悬挂机构处的承载强度不得低于1500 kg/m2。如悬挂机构由顶面预埋件承受时，预埋件安全系数不 得小于3。 2 、提供吊篮使用的电源必须是380V，三相五线制接地电源。 3、距高压线10M范围内严禁使用吊篮。 4、在雨、大雾、大雪、及风速大于10.8m/s(相当于阵风6级)的恶 劣气候环境下，严禁吊篮升空作业。 5、施工范围下方如有道路或通道时，必须在吊篮下方设置警戒线 或安全廊，并设置明显警戒标志和配备安全监督人员。 6、吊篮升空作业范围内应清除各种突出物或障碍物，固定突出物或 转角处应设置明显警示标志，施工期间严禁开启外开窗户。 7、夜间施工时，施工现场应有充足照明，照明度应大于150LX， 并在施工范围设置警戒信号灯。 8、在雨、雪天或腐蚀性环境中施工时，应做好作业人员、安全装置、 电气箱及钢丝绳、生命绳的防潮、防水和防腐蚀等防护措施。 9、吊篮操作人员必须经培训考试合格后，熟练掌握设备使用说明 书的内容和要求，达到应知应会要求，在当地部门办理吊篮操作 证以后方能操作设备。 10、吊篮应有专人操作，严禁未经培训人员擅自操作吊篮。 11、作业人员作业时应佩戴安全帽和安全带，安全带上的自锁器应 扣在单独牢固的，固定在建（构）筑物上方的悬挂安全绳上， 安全绳必须是正规厂家的具有三证的合格产品，安全绳使用 时，与建筑物要弹性接触，防止磨损。 12、双机提升的吊篮必须有两名以上人员操作吊篮，严禁单人升空 作业。 13、高血压、心脏病、恐高症等身体病患或情绪不稳定时及喝酒后 严禁上吊篮工作。