论女性审美与18—19世纪英式陶瓷茶具的装饰风格

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/f017464167.html,

作者：滕晓铂

来源：《创意设计源》2015年第02期

[摘要]18-19世纪的英国，茶文化成为社会生活时尚，本文结合这一历史背景，探索了女

性审美影响下的英国陶瓷茶具装饰风格特质，认为设计风格的发展与社会文化和消费群体的审美密切相关。

[关键词]英国茶文化；陶瓷茶具；女性审美；中国风

一、女性在英国茶文化形成中的作用

17世纪初，茶叶从中国经由荷兰被带到英国，到了18世纪，英国人的茶叶消费总量至少占整个西欧的80%，英国由此成为世界上的茶叶消费大国之一。之后由于印度殖民地的茶园开始大量供应英国人最喜爱的红茶，茶叶的售价在英国有所下降，因此，饮茶从英国贵族迅速普及到社会各阶层之间。到了19世纪，茶文化在英国空前繁荣，发展出了“早茶”、“11点钟茶”、“下午茶”（下午4点左右）、“高茶”（High Tea）以及“睡前茶”等饮茶习惯；在社交活动上，又有名目繁多的“茶宴”（Tea Party）、“花园茶会”、以及周末郊游的野餐茶会等等，我们在很多英国18-19世纪的绘画作品以及陶瓷茶具的装饰上，可以看到对这些茶事活动的描绘（图1）。

英国茶文化以维多利亚时期的“下午茶”（Afternoon Tea）最具代表性，它是19世纪英国“礼仪社会”（Polite Society）的一个缩影。下午茶的准备不但要有各种精致的茶具、茶点，参加者也要穿着适合茶会场合的服装，“茶袍”（Tea Gown）的出现也是茶文化影响英国服饰的一个例证。而英国谚语“我的那杯茶”（My Cup of Tea），则用来专指某人的“心头好”：甚至在

19世纪英国的占卜术（Tasseography）中，排在第一位的占卜媒介也由之前的葡萄酒渣变成了“茶叶占卜法”（Tea-leaf Reading）。可以说，茶文化已经成为了英国人生活中不可或缺的一部分。在英国茶文化的形成过程中，女性起到了非常重要的推动作用。英国的饮茶之风最初源于贵族阶层，葡萄牙公主凯瑟琳于1662年嫁给英国国王查理二世，她的陪嫁物品中就包括221

磅中国红茶和精美的中国茶具，由此开创了英国宫廷的饮茶之风。此后的玛丽二世、安妮女王也热衷于饮茶，引得贵族妇女纷纷学习，于是饮茶成了贵族社会的一种高尚生活品位的标志。到了维多利亚时期，英式茶文化优雅华丽的风格走向成熟，其代表人物为第七世贝德福德公爵夫人。英国人的晚餐时间一般在八点左右，公爵夫人觉得午餐太过简单又与晚餐的间隔太长，于是经常在下午四五点左右邀请朋友们一起喝茶聊天，吃些甜点，这种习惯逐渐成为上流社会的时尚并发展成为正式的社交活动。