莲藕汤
莲藕汤作文
莲藕汤作文莲藕汤作文篇一小时侯去奶奶家吃饭，奶奶家的餐桌上总少不了一大碗汤。
湖北产藕，湖北的藕是最好吃的。
因此，每到冬天，放在餐桌上的，大多是一大碗排骨藕汤。
排骨藕汤这道菜是我最喜欢的一道菜了。
每到冬天，从寒风呼啸的外头跑回来，冻得直哆嗦而且肚子早已在咕咕叫的我，最想做的事，不是把空调打开，而是大声嚷嚷着：“奶奶，今天有排骨藕汤喝吗？”每到这时，奶奶就会从大瓦罐里盛一大碗给我。
微微带着褐色的汤汁，里面是熬煮到有些酥烂的莲藕，排骨的肉汁已经融化在汤里面。
一股醇厚浓郁的香味令我陶醉着。
我顾不得烫，拿起勺子就来品尝。
一口喝下去，汤鲜味美，汤也十分浓郁，再喝一口，觉得被寒风给吹冻住了的身子，又一下子暖和起来。
每当这时，奶奶就坐在我对面的椅子上高兴地笑，温柔地看着我一口接一口地喝完她做的排骨藕汤。
有时，她还会轻声问我：“好喝吗？”语气中带着淡淡的期待。
“当然好喝了！”我大声地回答她的提问。
在我心中，奶奶的排骨藕汤简直就是绝世美味。
然而这样的绝世美味我却在几年前就再也尝不到了。
在奶奶逝去后的日子里，我有时也会和妈妈一起去做排骨藕汤，但那味道却从未接近我在奶奶那吃过的味道。
现在每次去外面吃饭，只要菜单上有排骨藕汤这道菜，我就一定会点。
但一样粉嫩白净的藕，一样的排骨，一样的做法。
可是，味道并不是我记忆中令我魂牵梦萦的味道了。
其实随着时间的流逝，我也渐渐明白：我所怀念的味道，那令我魂牵梦萦的味道，其实只是对那位白发苍苍老人的怀念，对她那么认真为我做汤的样子的怀念，对她温柔地问我：“好喝吗”声音的怀念。
莲藕汤作文篇二今晚妈妈做了美味的排骨莲藕汤。
我和爸爸嘴馋的都偷偷的尝了一块。
妈妈笑眯眯的说快点端菜，开饭。
我赶紧去拿筷子，爸爸却忙着盛饭。
我大声的说“开饭了！”。
我赶紧用汤勺喝了一口汤，呀真好喝。
汤里躺着白白胖胖的黄豆，喝饱了汤懒洋洋的淋浴在汤中。
再看看千疮百孔的藕，它已沉醉在汤里了。
我咬了一口藕，五六根丝一直拉到了嘴里。
莲藕汤有什么好处呢？
莲藕汤有什么好处呢？莲藕是我们非常熟悉的食物，那么现代人为了自身的健康着想，喝一些养生汤是经常的事情，莲藕本身就是一种具有营养价值极高的食物，无论怎样的吃法对人们的身体都是非常有利的。
而如果制作成汤品莲藕中的营养物质不会流失，而且味道鲜美，受到很多人的欢迎，所以我们可以多喝些莲藕汤。
所以莲藕汤有什么好处呢？莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。
莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。
尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。
蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。
方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症。
将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。
以上内容就是关于莲藕汤有的好处，我们了解到从古代开始人们就研究莲藕制作成汤品的营养价值是非常高的，尤其是对于一些特殊人群，老人和妇女们。
所以生活压力大的人群更加适合吃莲藕汤。
可以缓解压力疲劳。
藕汤煮多久 莲藕怎么煮汤好吃
藕汤煮多久莲藕怎么煮汤好吃今天去菜市场买了一根藕，想回来煲汤喝，这是我第一次煲汤，想问一下藕汤要煮多久？莲藕怎么煮汤好吃？一、藕汤煮多久半小时到3小时不等。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。
具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
二、莲藕怎么煮汤好吃排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。
1、生姜刷干净，去皮，切片。
皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿。
（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。
3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。
4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。
5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。
6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
板栗莲藕汤主料：莲藕750克，板栗20个，葡萄干25克。
辅料：糖25克，清水2000毫升。
1、将莲藕表面清洗干净。
2、然后皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。
3、板栗去壳、去膜后备用。
4、将材料与水一起煮沸后，改中火煮15分钟。
5、放葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后即可。
三、藕和什么一起炖最好针对某些疾病症状，莲藕可以和相应的食物一起搭配食用。
莲藕和核桃仁搭配有活血化瘀的作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或者闭经。
莲藕和生姜一起吃，有清热解毒、健脾利胃、止吐的功效。
莲藕和红枣一起吃，具有补血养颜的作用。
莲藕和鱼一起搭配食用，具有滋养身体的显著功效，因为莲藕含有大量的膳食纤维，属于碱性食物，而鱼属于酸性食物，合在一起吃，有助于维持人体的酸碱平衡。
秋冬喝藕汤滋补养颜
秋冬喝藕汤滋补养颜
秋冬时节正是莲藕应节之时，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。
不过中医指出生、熟藕功效各不同，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，熟藕则有养胃滋阴、健脾益气的作用。
对于老年人来说，生藕可能还有一定的刺激作用，把藕加工熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
莲藕煮熟性质转变后，就变为一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人，有很好的养颜功效。
若论养颜的莲藕佳肴，莫过于莲藕汤，煲章鱼排骨，活血润肤；莲藕木耳鲫鱼汤，健脾补血；莲藕红豆猪骨汤，滋润补血；莲藕花生猪手汤，补血美肌… …
除了煲汤，像蜂蜜糯米莲藕、藕粉都是很好的食补佳品：
蜂蜜糯米藕
鲜藕两节，糯米1杯，蜂蜜和桂花糖适量。
鲜藕洗净，切下藕节一端留用；将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定；将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅，蒸至糯米藕熟；最后，熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜就可以了。
：
藕粉
莲藕洗净，脸皮切成薄片，装盘隔水蒸5分钟，然后将藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。
食用时用开水冲服即可。
喜欢吃甜的可以适当加点蜂蜜、红糖或桂花糖。
藕粉特别适合脾胃虚弱者和老年人食用，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
莲藕汤的做法大全介绍
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生活常识分享莲藕汤的做法大全介绍
导语：不知道在生活当中，大家有没有关注过一些饮食的制作呢？其实我们所熟悉的生活食材都可以给自己带来不同的美味，例如莲藕，制作莲藕汤放入适
不知道在生活当中，大家有没有关注过一些饮食的制作呢？其实我们所熟悉的生活食材都可以给自己带来不同的美味，例如莲藕，制作莲藕汤放入适量的筒骨，那么就可以起到很好的滋补作用。
做法一、
材料：莲藕半根，黄花菜10朵。
调料：盐少许
步骤：
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
做法二、
1. 黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；
2. 木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状；
3. 冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质；
4. 菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮；
5. 把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。
做法三、
主料筒骨350g莲藕500g辅料盐适量芹菜适量
步骤。
莲藕汤有什么功效呢？
莲藕汤有什么功效呢？莲藕一直以来就是人们非常喜爱的一种食品，因为莲藕当中含有非常丰富的营养，不但含有碳水化合物，蛋白质以及各种微量元素，而且莲藕的吃法是非常多的，可以当水果吃，也可以制作各种美食，尤其是制成藕粉更是让人非常受欢迎，还有很多人将莲藕汁做成莲藕汤，那么莲藕汤都有哪些功效呢？莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。
李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。
尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。
蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。
方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症。
将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次。
患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。
藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。
藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。
此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。
若加入梨汁，效果更佳。
将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。
无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。
解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。
3碗莲藕汤,调理内热、体虚
3碗莲藕汤，调理内热、体虚
《本草经疏》记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃……熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏。
”
藕生吃寒凉，熟食温补，给孩子吃，建议煮汤或者煮粥，推荐3碗莲藕汤。
1.莲藕排骨黑豆汤
食材：排骨100克，莲藕100克，黑豆适量
注：
●适用于体质弱、营养差的孩子。
●3岁以上辨证用。
●蚕豆病可以用。
2.猪尾莲藕绿豆汤
食材：猪尾骨150克，莲藕150克，绿豆30克，生姜数片
注：
●适用于心烦、口气大、积食的情况。
●阴虚、有虚火者可用。
●3岁以上辨证服用。
●蚕豆病可以用。
3、藕丁花生粥
食材：大米50克，莲藕50克，花生10颗，盐适量
注：
●适用于易积食、大便费力难解的情况。
●喝汤不吃渣，或仅吃烂粥，以免被呛到。
●2岁以上辨证用。
●蚕豆病可以用。
厨房美食菜谱：飘香莲藕汤的做法
厨房美食菜谱：飘香莲藕汤的做法
莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。
莲藕，有清热凉血作用，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
今天煲这个汤，下班开门，房东来收租，等我们开门，一闻和男朋友都说好香，我得意的说是我做的汤的味道！
食材
主料：
莲藕
骨头
八角
盐适量
步骤
1.所需要的材料
2.莲藕去皮，洗净
3.莲藕切大块
4.把骨头、莲藕块和八角一起放进电炖内胆里
5.加入适量的水
6.盖上盖子，把内胆底部抹干，放进炖锅里，通上电开小火档上班去，下班回来后加盐就可以享用了！
小贴士：1、飘香的关键就是要放八角，闻起来香，
起来也更香。
莲藕汤有哪些好处？
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莲藕汤有哪些好处？
导语：莲藕它是一种老少皆宜的保健品，特别适合那些体弱者、食欲不佳者来说经常吃一些莲藕是非常有好处的，经常吃一些莲藕它能够起到提高身体免疫
莲藕它是一种老少皆宜的保健品，特别适合那些体弱者、食欲不佳者来说经常吃一些莲藕是非常有好处的，经常吃一些莲藕它能够起到提高身体免疫力，对于防止秋燥也有很好的功效，那么经常吃一些莲藕到底有哪些好处呢？下面跟着小编一起来看看吧！
中医认为莲藕具有主补中养神，益气力之功效，说的就是莲藕的营养价值非常之高，其中富含铁元素，植物蛋白质，各种维生素，当然了从莲藕口感之中，我们也得出莲藕也含有丰富的淀粉成份。
因此具有很好的补气血的功效。
初秋，适当食用莲藕可提高身体免疫力，防止秋燥。
中医还指出莲藕是热病血症的最佳食疗品之一，因为莲藕中单宁酸含量丰富，其具有止血，凉血，散血，收缩血管等作用。
莲藕还能健脾促肠胃健康，莲藕吃起来清脆爽品，并有独特的香气，因此就具有促进食欲的功效，同时莲藕中的鞣质是一种健脾止泻的物质。
因此对于食欲不佳，不思饮食者日常适当的吃些莲藕还可提高食欲，妊娠期的孕妇则可帮助预防孕吐。
此外莲藕的膳食纤维含量丰富，多吃可预防便秘，加之莲藕中的黏液蛋白能与胆酸盐，胆固醇一起结合将体内的脂类物质排出来，因此也就具有减少肠道不通之功。
莲藕还具有促进美容的作用，丰富的维生素C就具有促进美白，保持皮肤好光泽的作用。
加之其中含有的单宁酸，因此就可促进心脏健康，同时还可促新陈代谢，防止皮肤粗糙等作用。
所以常吃莲藕更能保持光泽的好肌肤。
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藕汤养生食谱大全
藕汤养生食谱大全藕汤养生食谱大全：1. 鸡蓉藕汤所需食材：藕500克、鸡胸肉200克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、清汤适量。
制作步骤：将藕去皮切成段，鸡胸肉切成蓉状备用。
锅中加入适量清汤煮开，加入藕段焯水后捞出备用。
另起锅加入清汤煮开，放入藕段、鸡蓉、葱姜，调入适量盐和生抽，慢炖20分钟即可。
2. 莲藕排骨汤所需食材：莲藕500克、猪排骨500克、姜适量、盐适量、水适量。
制作步骤：莲藕去皮洗净切块，猪排骨焯水去血水备用。
锅中加入适量水煮开，放入姜片和猪排骨煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮1小时。
之后加入莲藕块和适量盐，继续炖煮30分钟即可。
3. 藕丝瘦肉汤所需食材：藕500克、瘦肉100克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、水适量。
制作步骤：藕去皮洗净切丝备用。
瘦肉切丝后用水焯水去血水。
锅中加入适量水煮开，放入姜丝和瘦肉丝煮至熟烂，捞出备用。
另起锅加入适量清汤煮开，放入藕丝和葱姜，煮至藕丝熟透后加入煮熟的瘦肉丝，调入适量盐和生抽，再煮5分钟即可。
4. 藕片鸡蛋汤所需食材：藕500克、鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、清汤适量。
制作步骤：藕去皮洗净切薄片备用。
锅中加入适量清汤煮开，放入藕片煮熟后捞出备用。
另起锅烧热，加入适量清汤，加入少许料酒和盐，打入鸡蛋搅拌均匀，然后放入煮熟的藕片，继续搅拌均匀后即可享用。
5. 藕丸子汤所需食材：藕500克、猪肉馅200克、虾仁100克、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清汤适量。
制作步骤：藕去皮洗净切段，用刀切薄片后剁成蓉备用。
猪肉馅中加入葱姜末、盐和鸡精搅拌均匀，再加入剁碎的藕蓉和虾仁搅拌均匀，制成丸子备用。
锅中加入适量清汤煮开，放入藕丸子煮熟后即可食用。
这些藕汤养生食谱简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
莲藕和什么煲汤好？
莲藕和什么煲汤好？莲藕是我们日常比较常见的一种食材，莲藕对人体的好处特别多，富含很多种对人体有益的营养元素，莲藕可以益气，对于贫血的人来说可以起到补血的效果，改善人体疲劳状态，有利于增强食欲，莲藕煲汤喝对身体滋补的效果很好，莲藕和什么煲汤好？接下来我们来看看吧。
一.莲藕煲什么汤好喝：排骨材料：排骨500g、莲藕500g、大葱4段、姜片4大片、料酒2茶匙(10ml)、盐2茶匙(10g)、胡椒粉2茶匙(10g)、鲜香菜适量做法：1、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。
3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。
5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。
6、熄火后捞出葱段和姜片不用。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。
在准备食用前调入鲜香菜调味。
二.莲藕煲什么汤好喝：猪蹄材料：猪手1只、枸杞10粒、灵芝片3片、莲藕1段、黄酒适量、姜适量、葱适量、盐适量做法：1、准备猪手1只。
备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
2、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
3、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
4、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
5、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
6、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。
三.莲藕煲什么汤好喝：乳鸽材料：胡萝卜120克、腊乳鸽500克莲藕300克辅料香葱15克盐适量做法：1、准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。
2、准备好莲藕和胡萝卜。
3、莲藕胡萝卜去皮切小块备用。
莲藕汤和什么一起煲比较好
莲藕汤和什么一起煲比较好莲藕汤是一种常见的汤类，味道鲜美且营养丰富。
其中的莲藕富含维生素C和钙，可促进人体消化，改善消化不良。
莲藕还富含钾，有利于缓解肌肉痉挛。
因此经常食用莲藕对人体有很大好处。
一、莲子炖藕莲藕洗净，削掉外皮，切成两段。
将莲子浸泡在水中十分钟后用手剥去莲子芯。
莲子有很强的止泻功效。
藕节可清热润燥，促进血液循环。
将莲藕、莲子、红枣、桂圆、冰糖和水一起放入炖盅内，加盖先用旺火烧开后改小火炖十分钟即可。
莲子红枣莲藕汤适用于治疗失眠、多梦、精神萎靡、心烦少寐、遗精遗尿、妇女月经不调、白带增多等疾病。
1、莲藕去皮，切成两段。
锅中加水烧开，将莲藕段下锅煮5分钟，捞出用凉水冲净外皮。
用刀把莲藕切成两段，去掉两头的莲藕芯。
之后再把莲藕段也放到锅中蒸10分钟。
之后把它放到碗里撒上盐和白糖调味。
用锅里剩下的水加白糖再煮15分钟就可以了。
2、将莲子浸泡在水中十分钟后用手剥去莲子芯。
去芯后的莲子要用清水浸泡，泡过的莲子容易变质变苦。
而且营养价值不高会降低。
莲子有很强的止泻功效，如果腹泻次数多了可以在汤里加几粒冰糖进去补一补口味。
莲子还具有清心安神的作用，特别适合失眠的人食用。
但莲子芯有很强的腐蚀性，要注意不能吃入体内哦！3、将红枣和桂圆洗净，并将大枣放入炖盅内，加水（水也可以）没过食材，大火烧开后改小火炖二十分钟。
等大枣熟了，把红枣去核，再加适量冰糖。
将冰糖和莲藕放入炖盅内。
先用旺火烧开后改小火炖十分钟后熄火并倒掉汤汁备用。
4、然后放入洗干净的莲藕一起煮。
大火烧开，转小火炖15分钟。
小贴士：莲藕是可以生吃的，也可以生吃吗？怎么才能煮熟呢？5、再加入适量冰糖，慢慢熬制。
藕的营养价值：莲藕是一种高蛋白、低热量的食品，有很好的减肥作用。
能使人迅速恢复体形和精力。
它能健脾开胃，益气补血，有良好的通便作用。
能使女性的子宫和卵巢功能正常，延缓衰老，具有很好的保健作用。
莲子可清心安神，消除疲劳。
6、直至汤汁浓稠为止，吃的时候再加点盐就可以了。
莲藕汤的作文
莲藕汤的作文Lotus root soup, a traditional Chinese dish that has been enjoyed for centuries, holds a special place in the hearts of many. The warm, comforting broth filled with the earthy flavors of lotus root, pork ribs, and various herbs is a beloved staple in Chinese cuisine. Its nourishing properties and gentle taste make it a popular choice for both everyday meals and special occasions.莲藕汤，是一道传统的中国菜肴，几个世纪以来一直备受喜爱。
温暖舒适的清汤中充满了莲藕、猪排骨和各种香草的浓浓味道，是中国饮食中深受喜爱的主打菜品。
其滋补的特性和温和的口味使其成为日常餐桌和特殊场合的热门选择。
One of the reasons why lotus root soup is so cherished is its health benefits. Lotus root is a nutrient-rich vegetable that is low in calories and high in dietary fiber, vitamins, and minerals. It is believed to have various medicinal properties, such as improving digestion, boosting immunity, and promoting overall well-being. As such, lotus root soup is often consumed in Chinese households as a way to stay healthy and nourished.莲藕汤备受珍爱的一个原因是它的健康益处。
电饭锅煲莲藕排骨汤
“倏忽温风至，因循小暑来。
”小暑是夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。
小暑意为小热，意思是天气开始炎热，但还未到最热。
不少地方有小暑吃藕的习惯。
今天小编给筒子们介绍一种用电饭锅煲排骨莲藕汤的做法，口味香醇、清淡不油腻、制作又极其简单，非常推荐居家一试。
材料：排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。
1、冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用。
（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）
2、将莲藕去皮切块、姜切片备用。
3、将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水。
4、选择煲汤功能即可。
（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）
5、煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可。
莲藕汤的做法具体步骤
莲藕汤的做法具体步骤
莲藕是秋冬常见食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。
你想了解莲藕汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
莲藕汤所需食材
莲藕汤的做法步骤
1.所需要的材料
2.莲藕去皮，洗净
3.莲藕切大块
4.把骨头、莲藕块和八角一起放进电炖内胆里
5.加入适量的水
6.盖上盖子，把内胆底部抹干，放进炖锅里，通上电开小火档上班去，下班回来后加盐就可以享用了!
小贴士
飘香的关键就是要放八角，闻起来香，起来也更香。
双排莲藕汤的做法
原材料：腊排骨一根，鲜排骨一根，莲藕一节，玉米两根
配料：生姜，干辣椒，八角，桂皮，枸杞，陈皮。
具体做法：
1：腊排骨一根剁小块。
2：鲜排骨一根剁小块。
3：坐锅烧水，加料酒，生姜，入排骨焯出血水，洗净沥水备用。
4：莲藕，玉米备用。
5：生姜切厚片，干辣椒，八角，桂皮备用。
6：沥水的排骨入电炖锅中，加入生姜，干辣椒，八角，桂皮。
7：一次性加足够量的开水，入陈皮两块。
8：通电慢炖2小时。
(期间处理莲藕，玉米)
9：莲藕切皮切滚刀块，下锅焯水。
10：玉米切小段。
11：2小时后加入焯水的莲藕。
12：1小时后加入玉米。
13：30分钟后加入枸杞子，加盐调味，再炖5分钟即可食用。
小贴士：
1：莲藕焯水，防氧化，也可避免煲出的汤水发黑。
2：枸杞子最后放，只需煲短短几分钟就好。
3：腊排骨有咸味，加盐需慎重。
莲藕鸡汤的功效与作用
莲藕鸡汤的功效与作用莲藕鸡汤是一道美味营养的汤品，它以莲藕和鸡肉为主要食材，加入各种调料炖煮而成。
莲藕鸡汤的功效与作用非常多样，不仅可以滋补身体，还可以促进消化、增强免疫力、降低血压等。
下面就让我们来详细了解一下莲藕鸡汤的功效和作用。
首先，莲藕鸡汤具有滋阴养颜的功效。
莲藕是一种常见的食材，它富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化的作用，可以抑制体内自由基的生成，延缓衰老。
同时，莲藕还含有丰富的膳食纤维，可以改善肠道功能，促进排便，有助于清除体内毒素，让皮肤更加光滑细腻。
其次，莲藕鸡汤能够补气益血。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种氨基酸和铁元素，对于缺血缺氧、贫血等问题有一定帮助。
同时，鸡汤炖煮的时间较长，能够将鸡肉中的营养充分释放出来，使得其味道鲜美，容易消化吸收。
此外，莲藕鸡汤还具有益胃健脾的作用。
莲藕和鸡肉都是温和的食材，可以提供充足的营养给胃和脾脏，促进消化、吸收功能的正常运转。
对于胃寒、脾虚引起的消化不良、食欲不振等症状有较好的改善效果。
此外，莲藕鸡汤还可以增加胃肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。
莲藕中的膳食纤维可以增加肠道的饱腹感，减少食欲，控制食量。
而鸡汤中的氨基酸可以刺激肠道的蠕动，促进食物在消化道的流动，防止便秘等问题的发生。
此外，莲藕鸡汤还有清热解毒的功效。
莲藕具有清热利水的作用，可以减轻体内火热症状，比如口渴、烦躁等。
同时，莲藕还有一定的解毒作用，可以缓解中毒症状。
而鸡肉中的蛋白质可以中和有害物质，减少毒素的伤害程度。
此外，莲藕鸡汤还可以降低血压、保护心脑血管健康。
莲藕富含维生素C和钾元素，可以帮助血管扩张，降低血压。
而鸡肉中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，减少心脑血管疾病的风险。
此外，莲藕鸡汤还有提高免疫力的功效。
莲藕中含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C，可以增强免疫细胞的活性，增加机体的抵抗力。
而鸡肉中的蛋白质可以提供能量，使身体更强壮。
综上所述，莲藕鸡汤是一道美味营养的汤品，具有多种功效和作用。
莲藕汤有什么功效呢？
莲藕汤有什么功效呢？关于《莲藕汤有什么功效呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
连藕一直以来便是大家十分钟爱的一种食品，由于连藕之中带有比较丰富的营养成分，不仅带有碳水化合物化合物，蛋白及其各种各样营养元素，并且莲藕的吃法是十分多的，能够当新鲜水果吃，还可以制做各种美食，尤其是做成莲藕粉也是令人十分火爆，也有很多人将连藕汁制成莲藕汤，那麼莲藕汤都有哪些作用呢？连藕的药用价值作用十分丰厚，流传南宋孝宗曾患痢疾，便是用鲜藕汁以热酒服用医好的。
李时诊在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，寒性，无毒性，视作祛淤生津止渴之上品。
连藕生吃———能清热润肺，散血行淤。
连藕熟吃———可健脾养胃，治腹泻锁精。
老人常吃藕———能够调变健脾开胃，益血补肾填精，安神助眠益脑，具益寿延年之功。
女性生完孩子吃———女性生完孩子禁吃生冷食物，唯有不忌藕，是由于它能消淤。
肺结核病人吃———藕有润肺活血的作用，肺结核病人最宜服用。
不喜直接生吃的人，还可以炖乌鸡煮肉，既能滋补养生，又能看病。
尤其是莲藕粉，既颇具营养成分又易于消化，是妇保老弱两相宜的优良滋补品，常以沸水冲后服用，久食可安神助眠，健脾开胃，补髓益血，益身延年。
因为受我国古代医药学的影响，现阶段，在首尔、日本国等我国和港澳台地区，对连藕的饮食疗法作用甚为高度重视，广为流传有许多好用方式。
发烧感冒喉咙肿痛，用藕汁加鸡蛋清漱口清洁有特效。
鸡蛋清可滋养咽喉，止咳化痰；连藕能缓解疲劳，宽慰精神。
方式是将连藕去皮清洗，捣烂挤压藕汁，与鸡蛋清(生鸡蛋1个可分3次用)一起翻拌，储存在阴凉的地方，就可以用于漱口清洁。
莲藕汤又能清除口腔炎症。
将切细的连藕放水煮汤，每天漱口清洁5~6次。
患支气管炎，用藕汁，藕皮也是有药力，因而无须削掉，将藕清洗取汁就可以。
藕汁对早上起床时痰中带血丝及夜里喉咙沙哑的患者，亦有显著成绩。
藕汤也可以预防咳嗽，可将带皮连藕切片状，同稀麦芽糖一起煮汤食用。
清炖莲藕汤怎么做
清炖莲藕汤怎么做莲藕是一种很常见的食材，在我们的饭桌上也是很常见的。
炒莲藕或者清炖莲藕汤都是受到大家喜爱的，吃起来脆脆的口感很好。
当然大家肯定会说喜欢吃莲藕不仅是因为莲藕的美味，更多的当然是因为莲藕有着很多的营养价值。
说到这里肯定一些朋友们迫不及待的想知道下关于莲藕的做法了，下面去了解下清炖莲藕汤怎么做？准备材料主料:莲藕 500克配料:盐 4克味精 2克胡椒粉 2克各适量制作方法1. 鲜藕去皮洗净，切滚刀块；2. 铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；3. 下味精、盐、胡椒粉即成。
营养功效莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。
此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。
莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。
富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。
所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。
可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
食用疗效编辑排毒养颜莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。
中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。
生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。
同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
关于清炖莲藕汤怎么做，一开始不知道怎么做的朋友们这下都明白了吧。
食疗之藕汤
食疗之藕汤
制作藕汤的食疗方法有很多种，以下是其中几种：
1.瘦肉莲藕汤：先将猪肉洗净，切成薄片，用葱末、姜丝、料酒和
少许精盐对汁浸泡5分钟。
再将藕洗净削皮，切成象眼块，水煮备用。
然后将汤锅置火上，放入油烧热，先将猪肉片煸炒片刻，注入清水2000克，同时加入藕片、料酒、白糖煮5分钟，最后放精盐、味精，起锅盛入汤盆内即成。
2.玉米莲藕汤：将莲藕切块，玉米切段，然后藕块和玉米段一起放
入砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。
待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
3.桃仁莲藕汤：将莲藕洗净切片，桃仁去皮尖打碎，放入锅内，加
水500毫升共煮汤，酌加适量红糖即可。
4.百合炖莲藕：将百合100克（干品适量），莲子15克，藕250
克，白糖适量放入锅中一同炖煮。
5.猪脊髓煲莲藕：将猪脊髓500克（连脊骨）和莲藕250克一同放
入锅中煲汤。
此外，还可以尝试芡实莲藕汤、猪骨莲藕汤等食疗方。
在选择食疗方时，需要结合自己的体质和症状进行选择，如果需要长期食用或作为治疗手段，建议咨询专业医生或营养师的建议和指导。
藕汤的作用与功效
藕汤的作用与功效藕汤是一种非常受欢迎的汤类食品，由莲藕熬制而成。
它口感鲜美，汤汁清澈，营养丰富。
藕汤不仅味道好，而且具有多种功效。
本文将介绍藕汤的作用与功效。
1. 养胃健脾：藕汤具有养胃和健脾的功效。
藕汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增加胃肠蠕动，促进消化，改善消化不良和脾虚引起的食欲不振、腹胀等症状。
2. 清热解暑：夏天天气炎热，人们容易出汗，体内容易湿热。
藕汤具有清热利湿的功效，可以帮助人们驱散体内的湿气，解除暑热不适。
同时，藕汤中的莲藕含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，排除体内废物，帮助清热解毒。
3. 补血养颜：莲藕中富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、铁、钙等，这些元素是产生血红蛋白的重要成分。
经常食用莲藕能补充身体所需的养分，促进血液循环，提高皮肤的血气充盈，使肌肤更加细腻白嫩。
4. 润肺止咳：藕汤对于患有咳嗽、痰多、肺热等呼吸道疾病的人来说十分有益。
藕汤具有润肺、清热、止咳的功效。
藕汤中的莲藕含有丰富的黏液质，可以润肺止咳。
同时，藕中还含有一种叫做藕夹心苷的成分，这个成分对缓解咳嗽有着很好的效果。
5. 降血脂降血压：高血脂和高血压是现代人常见的慢性疾病。
藕汤中的莲藕富含膳食纤维，可以帮助降低血脂和血压。
莲藕还含有多种活性物质，如维生素C、油酸和亚油酸等，这些物质具有降低胆固醇、血脂和血压的作用。
6. 增强免疫力：莲藕中富含多种营养物质，如维生素C、维生素B族、维生素E等，这些营养物质可以增强人体的免疫力。
免疫力强的人在面对各种疾病侵袭时有更低的发病风险。
7. 抗疲劳提神：现代人生活节奏快，工作压力大，容易出现疲劳、乏力等问题。
藕汤中的莲藕含有多种维生素和矿物质，能够帮助身体恢复能量，提神醒脑，缓解疲劳。
总之，藕汤具有多种功效，能够养胃健脾、清热解暑、补血养颜、润肺止咳、降血脂降血压、增强免疫力、抗疲劳提神等。
因此，藕汤是一种非常受欢迎的汤类食品，经常食用藕汤对于保持健康和预防疾病具有积极的作用。
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莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
做法：
1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
淮山板栗汤
食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法：
1.将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;
2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。
薏仁鸽子汤
食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
做法：
1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。