第一章细胞生活的环境说课稿

“细胞生活的环境”的教学设计

导入：无论是严冬还是酷暑，人体的体温总能保持在37℃左右，这是为什么呢？大量出汗后需要及时补充水分和无机盐，为什么呢？3、当外界环境发生剧烈变化时，我们体内的环境总能保持相对稳定，又是为什么呢？我们体内的细胞究竟是生活在怎样一种环境中呢？通过本堂课的学习，老师将带领大家走进细胞的世界。

新课：

师：大家知道这两幅图中的细胞是什么细胞吗？它们的生活环境有什么异同？生：图一是血细胞，包括红细胞，白细胞等。图二是草履虫，是一种单细胞生物。血细胞生活在血浆中，草履虫直接生活在外界水环境中，两者生活环境的相似之处是：都是液体环境；不同之处是：血细胞生活在血浆中，并不直接与外界环境进行物质交换，而草履虫生活在外界环境中，可以与外界直接进行物质交换；而与外界相比，血浆的理化性质更为稳定，例如体温恒定等等。

师：组成我们躯体的绝大多数细胞没有直接与外界环境接触，不能直接与外界环境进行物质交换。那么这些细胞直接生活的环境是什么呢？请大家阅读课本第二页并回答问题：什么是体液？体液和血液是同一个概念吗？

生：不论男性还是女性，体内都含有大量以水为基础的液体，这些液体统称为体液。体液和血液不是同一个概念，以为血液中不仅仅包含了液体的部分，还包括了血细胞，而血浆是血细胞直接生活的环境，所以两者的概念的是不一样的。师：我们刚所说的体液其实包括细胞内液和细胞外液，细胞内液存在于细胞内，约占体液的2/3，细胞外液包括血浆、组织液和淋巴，血浆是血细胞直接生活的环境；组织液是存在于组织间隙的液体，又叫做细胞间隙液，组织液是体内绝大多数细胞直接生活的环境，像我们的手和脚有时会磨出“水泡”，这些“水泡”中的液体主要就是组织液；淋巴是淋巴细胞和吞噬细胞直接生活的环境，它们可以协助机体抵抗疾病。现在大家阅读一下第三页和第四页，思考一下组织液、血浆和淋巴之间有什么异同，顺便提示一下大家，不同点可以从这三个方面去考虑：1、在体内存在的部位2、生活在其中的细胞3、所含的化学成分。

师生共同总结：相同点：它们都属于细胞外液，共同构成人体内环境，基本化学组成相同。不同点：1、在人体内存在的部位不同：血浆位于血管内，组织液分布于组织细胞之间，淋巴分布于淋巴管中。2、生活于其中的细胞种类不同：存在于组织液中的是体内各组织细胞，存在于血浆中的是各种血细胞，存在于淋巴中的是淋巴细胞等；3、所含的化学成分有差异，如血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质很少。

师：那么组织液、血浆和淋巴液之间有什么样的联系呢？能不能说全身细胞外液是一个有机的整体？什么是内环境？内环境主要包括那些，请大家仔细阅读课本第三页并找出问题的答案。

师：当血浆流经毛细血管时，水和一切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织间隙而成为组织液，一部分组织液进入组织细胞，与细胞内液进行物质交换；绝大多数的组织液在毛细血管的静脉端又可以重新渗入血浆中；少量的组织液还可以渗入毛细淋巴管，形成淋巴，淋巴经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆中。由此可见，全身的细胞外液是一个有机的整体。那我们可以用一个联系图来表示这三者之间的关系。

师：那组织液和淋巴是如何生成？淋巴的回流又具有什么样的意义呢？在正常情

况下，组织液不断地生成，又不断地被重吸收回血液，始终保持着动态平衡，血量和组织液量维持相对稳定。

2、组织液与淋巴的压力差是促使液体进入淋巴管的动力。因此，任何使组织液压力升高的因素都能加快淋巴的生成速度。毛细淋巴管汇合成淋巴管，全身的淋巴经淋巴管收集，最后倒入静脉。淋巴管壁的收缩及其中的瓣膜能推动淋巴回流，淋巴管周围组织对淋巴管的压迫也能增加淋巴的回流量。另外，凡能增加淋巴生成的因素也都能增加淋巴的回流量。

3、淋巴的回流具有重要的意义，它可以回收血浆丧失的蛋白质、调节血浆和组织液之间的液体平衡、运输脂肪及其他营养物质，还具有防御和免疫功能。师：刚刚我们有问到什么是内环境，相信大家都已经找到了答案，什么是内环境？由细胞外液构成的液体环境就叫做内环境，内环境就是组织液，血浆，淋巴液共同组成的液体环境，那老师考考大家，消化液、尿液、汗液、泪液这些属于内环境吗？为什么？它们都不属于内环境，因为人的呼吸道、消化道、膀胱等与外界相连，其储存的液体也直接与外界相通，所以这些液体都不属于内环境。内环境是单细胞赖以生存的体内环境，离开这一特殊环境，体内细胞就不能正常生活，那么内环境与外界环境之间有什么差别呢？请大家阅读一下课本第四页的资料分析，并思考资料分析的讨论题。

师：1、我们可以将表中的化学物质分为有机物和无机物，无机物有哪些？（水和无机盐离子如Na+、K+、Ca2+ 等），那有机物有哪些？（如糖类，葡萄糖；蛋白质，血清球蛋白，血清白蛋白，纤维蛋白原等；脂质，脂肪酸，卵磷脂，胆固醇，脂肪等，还有氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等）

2、比如气体分子的话（主要是氧气和二氧化碳）、还有调节生命活动的各种激素、其他有机物（如纤维素）等。

3、从表中我们可以看出那些离子比较含量比较高？（Na+、Cl-）它们的作用主要是维持血浆渗透压。

4、HCO

3-、HPO

4

2-的作用就是维持血浆的酸碱平衡。

师：通过分析，我们可以知道血浆中90%是水，其余10%分别是无机盐、蛋白质，以及血液运送的物质，包括各种营养物质、各种代谢废物、气体、激素等等。血浆与组织液和淋巴的主要差别是血浆中含有较多的蛋白质而组织液和淋巴中的蛋白质含量很少。概括的说，细胞外液本质上是一种盐溶液，类似于海水，这在一定程度上反映了生命起源于海洋。

多媒体显示：红细胞在清水中吸水涨破，在较高浓度食盐水中失水皱缩、死亡。思考：

1、为什么红细胞在清水中吸水涨破、在较高浓度食盐水中失水皱缩、死亡？

2、生理盐水的浓度是多少？为什么医院给病人输液时必须使用生理盐水？

师：这两个问题的答案都涉及到一个重要的概念--渗透压，所谓溶液渗透压是指溶液中的溶质微粒对水的吸引力，溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目：溶质微粒越多，溶液浓度越高，对水的吸引力越大，溶液渗透压越高，反之，溶液浓度越低，溶液渗透压越低。而血浆的渗透压大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量占有明显优势的是Na+和Cl-。在37。C时，人的血浆渗透压约为770kpa，相当于细胞內液的渗透压。红细胞会在清水中吸水胀破，在高浓度的食盐水中失水皱缩死亡就是因为外界溶液的渗透压与红细胞内的渗透压不一致所造成的，哺乳动物的生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液，这样的溶液所提供的渗透压与血浆等细胞外液的渗

透压相同，所以是血浆的等渗溶液。如果输液时使用的NaCl溶液质量分数低于或高于0.9%，则会造成组织细胞吸水或失水。

师：红细胞生活的内环境除了渗透压是相对稳定的，它的酸碱度和温度也是相对稳定的，红细胞放在过酸，过碱的溶液中或者温度过高，过低的环境中都会导致细胞死亡。正常人的血浆近中性，ph在7.35∽7.45之间，血浆的PH之所以能保

持稳定依赖于血浆中存在HCO

3-、HPO

4

2-等缓冲离子的存在，像我们剧烈运动会产

生乳酸，而我们体内的这些缓冲离子就会中和这些乳酸，维持ph的稳定。而我们人体细胞外液的温度也一般维持在37。C左右。

师：前面老师有说到组织液可以直接与细胞进行物质交换，那么细胞与内环境之间是如何进行物质交换的？现在请大家观察课本第五页图1-3思考细胞与内环境之间物质交换是如何进行的？

师：从图上我们可以看出细胞和内环境之间的联系是非常紧密的，其实外界环境、内环境、细胞这三者之间是互相联系的，而内环境是作为物质交换的媒介。细胞与外界环境进行物质交换必须通过内环境才能完成，并且要依赖消化、呼吸、循环、泌尿等系统直接参与。我们所摄取的食物进入消化系统进行消化吸收，吸收后的营养物质进入循环系统，通过毛细血管的运输进入内环境，最后与细胞进行物质交换，进入细胞当中；吸进去的O2经呼吸系统进入循环系统，随血液流经全身各组织，进行气体，营养物质的交换，交换后血液中积累大量的CO2，水，无机盐和尿素等废物，由泌尿系统或皮肤排出体外。由此可见，内环境与外界环境的物质交换过程，需要体内各个器官、系统的参与，同时细胞与内环境之间也是相互影响、相互作用的，细胞不仅依赖于内环境，也参与了内环境的形成和维持.

最后我们来梳理一下今天所学的内容

大家看一下思考题第一题，Na+和Cl-等直接来自于食物，不需要经过消化就可以直接被吸收。而葡萄糖、氨基酸等物质主要来自于食物中的糖类和蛋白质。糖类和蛋白质是两类大分子物质，必须经过消化系统的消化，分解成葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上面所说的物质在小肠内经主动运输进入小肠绒毛内的毛细血管中，经血液循环运输到全身各处的毛细血管中，再通过物质交换过程进入组织液和淋巴。

第二题：细胞代谢产生的CO

2和H

2

O结合，在酶的作用下，发生了这个反应：

板书：CO2+H2O<-->H2CO3<-->H++HCO3-

HCO3-通过与细胞外的阴离子交换到达组织液、血浆和淋巴中。

第四题：体内细胞产生的代谢废物主要通过皮肤分泌汗液，泌尿系统形成、排出尿液和呼吸系统的呼气这三条途径来排出，其中以泌尿系统和呼吸系统的排泄途径为主。例如，血浆中的尿素主要通过肾脏形成的尿液排出体外。血浆中的CO

2

通过肺动脉进入肺泡周围的毛细血管，由于血液中的CO

2分压大于肺泡中的CO

2

分压，CO

2

就从血液向肺泡扩散，再通过呼气运动将其排出体外。

师：通过这几个讨论题我们可以看出，内环境与外界环境的物质交换过程，需要体内各个器官、系统的参与，同时细胞和内环境之间也是相互影响、相互作用的。细胞不仅依赖于内环境，也参与了内环境的形成和维持。